Download - Departamento de lavanderia (1)
Es el encargado de la ropa que el cliente utiliza directamente
durante la estancia, se tienen en cuenta una serie de
consideraciones como por ejemplo la comodidad para el
cliente, su presencia o aspecto, duración de los tejidos, la
necesidad de procesos de lavado sencillos, la rentabilidad, etc.
Además se encarga de los servicios internos del hotel como
por ejemplo:Lavado de los uniformes del
personal, cortinas, tapicerías, alfombras, blancos etc.
• Auxiliar de lavandería,
• costurera,• Planchadora,• lencería
• este personal suele ser polivalente; es decir, capaz den realizar cualquier tipo de tarea concerniente a lavandería.
• Imagen personal (higiene y uniformidad).
• Conocimiento sobre el funcionamiento de la maquinaria de la lavandería.
• Conocimientos de los distintos tipos de tejidos.
• Conocimientos de los productos de limpieza y desmanchado, así como de las técnicas para su utilización sobre los distintos tejidos.
• Saber cocer a mano y a maquina.• Actitud para trabajar en equipo.
• Clasificar y controlar la ropa sucia entregada por los distintos
departamentos.• Entregar la ropa sucia a los
distintos departamentos.• Recoger los uniformes limpios y
entregarlos limpios.• Separar las prendas que presentan
algún tipo de desperfecto para repararlas si es posible , y no
darlas de baja.• Lavado, secado, planchado y
plegado de toda la ropa del hotel.• Lavado, secado, planchado,
plegado de a ropa de los clientes.• Limpieza de las instalaciones de
lavandería
Uniformes Y Ropas Del Personal:
en hoteles grandes el volumen de esta ropa sea tan importante que requiere personal dedicado a la recogida, limpieza y entrega de uniformes.
•El tejido del vestido profesional debe tener la calidad y textura adecuada a la función que va a desempeñar la persona que lo lleva puesto.•Debe ser resistente a continuos lavados.•El aspecto de los tejidos seleccionados debe ser inalterable por el tiempo para que su deterioro no perjudique la imagen del hotel.•Deben ser de fácil reposición en el momento de nuevas incorporaciones de personal o cambios en los uniformes. El proveedor debe ser capaz de facilitar el mismo tejido.
En este grupo están incluidas las cortinas de baños y las de ventanas de habitaciones, y las instaladas en zonas nobles e internas. El lavado de todas las cortinas se lleva a cabo con la periodicidad marcada en el programa de limpieza. Algunas cortinas del hotel requieren un tratamiento especializado y limpieza en seco, lo que obliga a ponerlas en manos de profesionales. También se incluyen en este grupo las tapicerías y las alfombras, cuyo cuidado está generalmente a cargo de empresas externas.
• Condiciones de los suelos• Condiciones de ventilación• Condiciones de las paredes• Condiciones de los aislamientos• Condiciones de los techos• Condiciones de la iluminación• Condiciones de la instalación
eléctrica y de gas• Condiciones de potencia eléctrica• Condiciones del caudal de agua• Condiciones de los desagües:
Es determinante para su duración y calidad. Su objetivo es separar la suciedad que se ha adherido en la superficie del tejido y evitar que una vez separada se vuelva a depositar. Los componentes del proceso de lavado son:
•La fibra, de la que están compuestos los tejidos que son la superficie objeto de limpieza
•La suciedad
•El baño de lavado formado por el agua y detergentes o productos químicos
•Energía necesaria, ya sea mecánica obtenida a través de rozamiento de los tejidos entre sí o la energía calorífica utilizada para aumentar la temperatura del agua.
EL LAVADO
Para efectuar con éxito el proceso de lavado de ropa hay que tener en cuenta lo siguiente:
No mezclar ropas con distintas necesidades de lavado
No sobrecargar la máquina de ropa
No infrautilizarla
No abusar de los productos detergentes y suavizantes
Vigilar que se hagan las revisiones necesarias de las maquinarias
FASES DEL LAVADO TEXTIL
a) Transporte de la ropa a la lavandería: la transportamos en carros o
en sacosb) clasificación de la ropa: se clasifica
por tamaño, por grado de suciedad, color y por fibra. La ropa de las habitaciones y
la ropa de restaurante y cocina siguen circuitos diferentes.
c) Lavado: fases del proceso de lavado dentro de la máquina:
- Remojo- Prelavado
- Lavado- Aclarado
- Centrifugado