NORMAS GENERALES DE INSCRIPCIÓN Este boletín debe presentarse debidamente rellenado junto con el justificante de pago bancario y otros justificantes según el caso, en la secretaría del Centro Asociado de la UNED en Ourense (Rúa Torres Do Pino S/N, Baixo, 32001 Ourense) por Fax (988 37 14 40) o por correo electrónico ([email protected]).
Organizan:
Colaboran:
CENTRO FORMACION DE EMPRESARIOS DE HOSTELERIAY TURISMO DE OURENSE
Telefono: 988 37 14 44 Fax: 988 37 14 40 E-mail de contacto: [email protected] http://www.uned.es/ca-ourense
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Armonía de sabores de la Ruta do Viño do
Ribeiro
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Cursos 2010 / 2011
Curso: Armonía de sabores de la Ruta do Viño do Ribeiro
Fechas: 18 de marzo, 8 de abril, 6 de mayo y 3 de junio de 2011
Director:
Profa Socorro Coral Calvo Bruzos Facultad de Ciencias - UNED
Coordinador:
Prof. Dr. Jesús de Juana López UNED-Ourense
Más Información:
Curso: Armonía de sabores de la Ruta do Viño do Ribeiro
Curso de Extensión Universitaria
Lugar : consultar módulos Fechas: 18 de marzo, 8 de abril , 6 de mayo y 3 de junio Nº de horas: 10 horas, aprobado 1 crédito de libre elección para alumnado de la UNED. Plazas: 25 plazas por riguroso orden de inscripción Destinatarios: Tasas de matriculación: 30 € (curso completo con derecho a diploma ) o 10 € por módulo que sea de interés con derecho a certificado de asistencia Objetivos:
Mediante el maridaje de los vinos de O Ribeiro con diferentes alimentos autóctonos de Galicia pretendemos que los participantes conozcan y degustan dichos productos. La idea es llevar a cabo varias sesiones de maridaje de los vinos de O Ribeiro, blancos, tintos y tostados, con diferentes productos de la geografía gallega, bien poseedores de Denominación de Origen Protegida (quesos de Arzúa - Ulloa, Cebreiro), de Indicación Geográfica Protegida (Miel, Ternera Gallega, Pan de Cea, Lacón Gallego) o de otros productos como conservas, nueces, castañas, etc. Plazo de Matrícula: Del 1 de marzo a 17 de marzo.
Pago: Nº Cuenta Caixanova: 2080 – 0252 – 14 –
0040256799 Concepto: Armonía sabores (si es curso completo) o
el/los módulo/s correspondiente (ej. Módulos 1 y 3 Armonía Sabores) Añadir NIF, nombre y apellidos del alumno/a
Curso: Armonía de sabores de la Ruta do Viño do Ribeiro
1º Módulo:
Vinos blancos: 4 vinos blancos de bodegas de la Ruta do
Viño do Ribeiro.
Alimentos a maridar: D.O.P. Queso Cebreiro + I.G.P.
Miel de Galicia + I.G.P. Pan de Cea.
Fecha: Viernes 18 de marzo de 2011.
Hora: 19:00 – 21:30 h.
Lugar: “Adega Pazo Casanova”. Camiño Souto do Río,
1. Santa Cruz de Arrabaldo, 32990. Ourense.
GPS: N42º 20’ 49,7” W7º 58’ 39,1”
2º Módulo:
Vinos blancos: 4 vinos blancos de bodegas de la Ruta
Viño do Ribeiro.
Alimentos a maridar: Conservas de Galicia (ANFACO)
+ I.G.P. Pan de Cea
Fecha: Viernes, 8 de abril de 2011.
Hora : 19:00 – 21:30 h (2,5 horas)
Lugar: “Adega Casal de Virmadeus”.
Praza da Tenencia, 32454. Cenlle.
GPS: N42º 20’ 32,35” W8º 05’ 20,37”
Curso: Armonía de sabores de la Ruta do Viño do Ribeiro
3º Módulo:
Vinos tintos: 4 vinos tintos de bodegas de la Ruta Viño
do Ribeiro.
Alimentos a maridar: I.G.P. Lacón Gallego + I.G.P.
Tenera Gallega + I.G.P. Pan de Cea
Fecha: Viernes, 6 de mayo de 2011.
Hora : 19:00 – 21:30 h (2,5 horas)
Lugar: “CTR Pazo de Esposende”.
Quintás, 10. Esposende, 32514. Ribadavia.
GPS: N42º 23’ 55,017” W8º 08’ 42,36”
4º Módulo:
Vinos Tostados: vinos tostados de bodegas de la Ruta
Viño do Ribeiro.
Alimentos a maridar: Queso D.O.P. Arzúa-Ulloa +
Marrón Glacé + Nueces + I.G.P. Pan de Cea.
Fecha: Viernes 3 de junio de 2011.
Hora: 19:00 – 21:30 h. (2,5 horas)
Lugar: “Cooperativa Vitivinícola do Ribeiro”.
Valdepereira, 32400. Ribadavia.
GPS: N42º 18’ 20,8” W8º 07’ 4”
Profesor del curso: Sr. D. Antonio Raluy Rodríguez.
