COMPONENTE POTRO

107-121

73-75

21-23

20

1-3

VACUNO

129-150

53-74

15-21

65

13-28

CERDO

151

52-74

14-20

60

23-32

POLLO

112-124

75

20-22

78

11

CORDERO

121-216

58-65

15-20

70

16-26

PAVO

160

70

21

68

8

AVESTRUZ

104

76

18

38

2

ENERGÍA (Kcal)

HUMEDAD (%)

PROTEÍNAS (g)

COLESTEROL (mg)

GRASA (g)

CUADRO COMPARATIVO CON OTROS TIPOS DE CARNE