CRONOGRAMA DEL CURSO CATEDRA VIRTUAL: HIGIENE Y MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS

TEMÁTICA / UNIDAD

ENTREGABLE TIEMPOS DE

ENTREGA TIEMPO

ESTIMADO

TEMÁTICA / UNIDAD 1 Reconocimiento de la plataforma

N/A 23 al 30 de enero

10 HORAS

Respuestas al sondeo de conocimientos previos.

N/A 23 al 30 de enero

Foro Social Secuencia participación foro

23 al 30 de enero

Actividad semana 1: Descripción y caracterización física del agua, realizada. Interpretar y describir la naturaleza

del agua, sus características, ciclo, propiedades químicas, físicas y

biológicas.

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23 al 30 de enero

Actividad ineractiva semana 1

Realización en línea de la actividad Interactiva unidad 1 a través de la plataforma.

23 al 30 de enero

Evaluación semana 1 Link actividades 23 al 30 de enero

TEMÁTICA / UNIDAD 2

Actividad semana 2: Trabajo de campo.

Reconocer los sistemas de abastecimiento de agua, función, distribución y sistemas de saneamiento, e identificar algunas formas en las que el agua puede afectar la salud.

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31 de enero al 5 de febrero

10 HORAS Actividad ineractiva semana 2

Realización en línea de la actividad Interactiva unidad 2 a través de la plataforma.

31 de enero al 5 de febrero

Evaluación semana 2 Link Actividades 31 de enero al 5 de febrero

TEMÁTICA / UNIDAD 3 Actividad semana 3 Diagnóstico de una planta de tratamiento de agua

potable, realizada.

Conocer e identificar los sistemas de potabilización de agua y las operaciones más importantes que intervienen en este proceso.

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6 al 12 de febrero

10 HORAS

Evaluación semana 3 Link actividades 6 al 12 de febrero

Foro temático 3 Secuencia participación foro

6 al 12 de febrero

TEMÁTICA / UNIDAD 4

Actividad semana 4: Toma de muestras para análisis, realizada. Conocer y aplicar la toma de

muestras para el análisis fisicoquímico y microbiológico del agua, así como los procedimientos para determinar estos análisis.

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13 al 18 de febrero

10 HORAS Actividad ineractiva semana 4

Realización en línea de la actividad Interactiva unidad 4 a través de la plataforma.

13 al 18 de febrero

Evaluación 4 Link Actividades 13 al 18 de febrero

Nota: Todas las actividades tienen un valor de 100 puntos, aprobación mínima 70,5, recuerden que para aprobar el curso es necesario que todas las actividades de cada una de las unidades estén por encima de este porcentaje.