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Cuscs tres semillas y algas arame
Ingredientes(Para 2 personas)
1 vaso de cuscs integral de trigo
1 vaso de infusin de clavo, canela en rama, crcuma fresca y jengibre
1 cucharada de semillas de calabaza
1 cucharada de semillas de ssamo
1 cucharada de semillas de girasol
Unas cuantas uvas pasas
cucharada de algas arame
2 cucharadas de aceite de ssamo
Salsa de soja al gusto
Preparacion:
Dejar a remojo las uvas pasas y un puado de algas arame durante 10 minutos y desechar el agua de remojo.
Tostar las semillas.
Saltear las semillas junto con las uvas pasas, las algas arame cortadas pequeitas y un vaso de cuscs en un poco de salsa de soja y aceite de ssamo.
Elaborar la infusin con la que herviremos el cuscs poniendo a hervir clavo, canela en rama, crcuma fresca y jengibre.
Aadir la infusin al cuscs, semillas, algas y pasas. Apagar el fuego.