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Control de GestiónRebeca Bernal
8vo Gastronomía
Concepto
Control:
Sirve de guía para alcanzar eficazmente los objetivos planteados con el mejor uso de los recursos disponibles (técnicos, humanos, financieros, etc.)
Control de Gestión:
Proceso de retroalimentación de la información, de uso eficiente de los recursos disponibles de una empresa, para lograr y evaluar los objetivos planteados.
Control de Gestión
Concepción Clásica
Control operativo
Contabilidad de costos
Concepción Moderna
Toda la empresa y sus partes
Planificación y control
Fines
Informar:• Transmitir y comunicar la información necesaria para la toma de
decisiones.
Coordinar:• Encaminar todas las actividades eficazmente a la consecución de
los objetivos.
Evaluar:• La consecución de las metas (objetivos) se logra gracias a las
personas, y su valoración es la que pone de manifiesto la satisfacción del logro.
Motivar:• Ayuda e impulso a todo responsable.
Condicionantes
Entorno:
Puede ser estable o dinámico, variable cíclicamente o completamente atípico. La adaptación al entorno cambiante, puede ser la clave del desarrollo de la empresa.
Objetivos:
Según sean de rentabilidad, de crecimiento, sociales, medioambientales, etc.
Estructura de la organización:
Según sea funcional o divisional.
Tamaño:
De ello dependerá la centralización, y la descentralización en caso de ser necesario.
Cultura:
Las relaciones humanas en la organización, el sistema de incentivos y motivación del personal.
Instrumentos
Planificación
• Consiste en adelantarse al futuro eliminando incertidumbres.
• Está relacionada con el largo plazo y con la gestión corriente.
• Se dedica obtener información básicamente externa.• Los planes se materializan en programas.
Presupuesto
• Está más vinculado con el corto plazo.• Determina de forma más exacta los objetivos,
concretando cuantías y responsables.• Se debe negociar con los responsables para conseguir
una mayor implicación.
Responsabilidades del Control
Establecer los objetivos iniciales de las diferentes unidades.
Medir, y evaluar a posterior, el comportamiento y el grado de cumplimiento de las actividades y responsabilidades de cada centro.
Diseñar el sistema de información que facilite la toma de decisiones y el control.
Facilitar la definición de los objetivos, al concentrarse en ésta los indicadores.
Medir la contribución de cada centro al resultado. Evaluar la actuación de cada responsable.
Características
Selectivo Total Equilibrado Oportuno Claro
Determinado por la
estrategia
Efectivo y eficiente Creativo Impulsado
a la acción Adecuado
Adaptado Motivador Flexible
Técnicas de control
Las normas técnicas de control interno constituyen el marco básico aplicable con carácter obligatorio, a los órganos, instituciones, entidades, sociedades y empresas del sector público y sus servidores.