Conceptos sobre sistemas de Producción Vegetal
Se define como plantas herbáceas, de ciclo anual o bienal, excepcionalmente
perenne, de prácticas agronómicas intensivas, cuyos productos son usados en la
alimentación humana al estado natural o procesados y presentan un alto
contenido de agua (mayor a 70%), un bajo contenido energético (- de 100
cal/100g) y una corta vida útil en pos-cosecha variable desde unos pocos días a
un año como máximo.
También se define como unos conjuntos de plantas comestibles que se cultivan en
las huertas y, a su vez, a la huerta como el sitio de corta extensión, generalmente
cercado de pared, en que se plantan verduras, legumbres y, principalmente,
árboles frutales. Claramente, esta definición no expresa o describe lo que en Chile
se entiende por hortaliza, porque los árboles frutales y las legumbres son tratados
y considerados aparte, en otras asignaturas y rubros de la producción agrícola.
Sistemas de Producción Sistemático
En la actualidad toda organización realiza estudios y aplicaciones para aumentar
su productividad, sin embargo frecuentemente se confunden los términos
productividad y producción.
Productividad es la relación cuantitativa entre lo que producimos y
los recursos que utilizamos y Producción se refiere a la actividad de
producir bienes y/o servicios.
Componentes bióticos
Son todos los organismos de un ecosistema que sobreviven, es decir, los que
tienen vida. Pueden referirse a la flora, la fauna, de un lugar y sus interacciones.
Los individuos deben tener comportamiento y características fisiológicas
específicas que permitan su supervivencia y su reproducción en un ambiente
definido. La condición de compartir un ambiente engendra una competencia entre
las especies, dada por el alimento, el espacio, etc.
Componentes abióticos
Son los distintos componentes que determinan el espacio físico en el cual habitan
los seres vivos; entre los más importantes podemos encontrar: el agua,
la temperatura, la luz, el pH, el suelo, la humedad, el oxígeno y los nutrientes.
Específicamente, son los factores sin vida que conforman un ecosistema.
Los factores abióticos son los principales frenos del crecimiento de las
poblaciones. Estos varían según el ecosistema de cada ser vivo, por ejemplo el
factor biolimitante fundamental en el desierto es el agua, mientras que para
los seres vivos de las zonas profundas del mar el freno es la luz