Download - ¿Cómo hacer un pastel sorpresa?
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Tutorial
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Caja para hacer pastel de Red Velvet 3 Huevos 1/3 de Aceite 1 taza de Agua Batidora Recipiente hondo Molde para pastel (redondo, cuadrado, rectangular, etc.) PAM Parrilla o Papel encerado Cuchillo Chocolates, dulces o cualquier otra cosa que quieras
ponerle Betún Decoraciones para el pastel Fondant extendido
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Precalentar el horno a 180ºC
En el recipiente hondo poner la harina.
Agregar 3 huevos, 1 taza de agua, 1/3 de aceite a cada mezcla.
Mezclar todo con la batidora hasta que quede todo bien integrado y no se vea ningún grumo.
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Ponerle PAM o manteca con harina a el molde para pastel.
Verter la mitad de la mezcal a una parte del molde y la mitad a la otra parte.
Meter al horno entre 30-35 minutos (checar con un palillo si esta bien horneado en caso de que no estar bien agregar 10 min. mas)
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Tener preparado un pedazo de papel encerado extendido sobre alguna superficie plana (mesa) del tamaño del molde mas o menos.
Después de que hayan pasado los 30-35 minutos sacar cuidadosamente los moldes con algunos guantes para evitar quemaduras.
Voltear los Pasteles hacia el papel encerado para que se despegue del molde y dejar enfriar de 2 a 3 horas.
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Emparejar el pastel.
Con un cuchillo hacer un circulo en medio pequeño y después de 2 cm. Hacer otro mas grande.
Sacar con una cuchara o tenedor el pastel de la dona que se hizo.
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Agregar los dulces o chocolates al agujero del pastel.
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Poner betún en la parte inferior para poner el fondant.
Con un trozo de fondant extendido cubrir la parte inferior del pastel como si fuera el capacillo y cortar los excesos.
En un recipiente poner betún y ponerle colorante de tu preferencia.
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Ponerle una capa de betún a la parte superior del pastel.
Poner en una bolsa con dulla el betún pintado.
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Hacer algún diseño de tu preferencia ya sean flores o simplemente un espiral.
Poner como ultimo decoraciones.
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1°A N.L.21