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C02Martes 18 Agosto
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Teoría Crítica de la ArquitecturaLa palabra deriva del griego θεωρειν,"observar"
Teoría Crítica de la Arquitecturacrítica (del griego κριτικός (kritikós), 'capaz de discernir')
Qué es la crítica?la crítica de arte o de arquitectura comporta un juicio estético
este juicio consiste en una valoración individual de la obra arquitectónica que el crítico realiza a partir de la complejidad del bagaje de conocimientos que dispone, de la metodología que usa, de su capacidad analítica y sintética y también de su sensibilidad, intuición y gusto.
Arquitectura y CríticaJ.Montaner (1999)
Qué es la crítica?
conocimientos metodologías análisis síntesissensibilidad
intuición“gusto”
su sentidolos iniciosla técnicasus límitesobjetivos
la crítica
mapas mentales
Los mapas mentales son una forma de organizar y generar ideas por medio de la asociación con
una representación gráfica.
zona
resid
encia
l
zo
na
turís
tica
pasteles
formal
informal
sorbete
s
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en masa
Sesma
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Te
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moldespastelerías
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ventas
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producción
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vendedores
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marketing
boca a boca
restaurantes
banqueteros
fabricantes
gran escala
chilenitos
cachitos
almejas
otros
fruta
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canela
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vino
deriva
dos
del v
ino
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buenas
practicas
en el manejo
de alimentos
tablas nutricionales
higiene
alg
odones
impresión con
tinta comestible
hier
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Te
rritorio
Tecnología
Pro
duct
os
Comercio
Fiscalizació
n
dulce
patria
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