Download - Clase sentido del olfato
La nariz y su Situación
Es parte cartilaginosa y saliente del rostro, encontrándose entre el labio superior y la frente.
Es una providencia voluminosa, impar y situada en la línea media de la cara.
En ella se distinguen tres caras, tres bordes, un vértice y una base.
La base presenta un tabique medio a cada lado del cual se abren unos orificios denominados aberturas inferiores de la nariz.
Cavidad nasal
Comunicada con el exterior por las narinas y en el interior con las coanas.
Revestida por células que producen moco.
El vestíbulo es una zona de la cavidad nasal tapizado por piel de la que nacen las vibrisas o pelos.
La mucosa nasal se inserta fuertemente con los huesos y cartílagos nasales.
Cavidad nasal
Se comunica con la nasofaringe por detrás, los senos paranasales por arriba y a los lados, el saco lacrimal y la conjuntiva por arriba.
Los dos tercios inferiores son respiratorios y el tercio superior es olfatorio.
El sentido del olfato (Nariz)• La nariz es el órgano
donde reside el sentido del olfato.
• El olfato en un órgano quimiorreceptor, teniendo relación con el sentido del gusto.
• La vía olfatoria llega al cerebro donde se harán conscientes los olores y tomaran significado.
• En el epitelio olfativo existe un grupo de células nerviosas con pelos microscópicos llamados cilios.
Nariz La nariz esta
formada por:1. Huesos.2. Cartílagos duros y cartílagos
blandos.
Todas estas estructuras están recubiertas de músculos y el tejido muscular se encuentra recubierto por la piel.
Nariz: pirámide nasal
La forma de la nariz está determinada por varios cartílagos que rodean el vestíbulo nasal por delante, evitando su cierre.
La punta de la nariz está formada por los cartílagos alares laterales.
Cada uno de ellos se parece a una herradura y rodean parcialmente las ventanas nasales.
Hay de dos a cuatro cartílagos alares accesorios (cartílagos sesamoideas) a cada lado de la nariz.
El Cartílago de la Nariz
Limitan la nariz por su parte superior y le dan forma. Estos huesos son pequeños y alargados.
Los dos huesos se unen para formar el caballete de la nariz.
Se encuentran unidos al maxilar superior y al frontal.
La superficie externa del hueso está cubierta por los músculos piramidal y compresor de la nariz.
Constituyen la parte rígida de la nariz.
Los Huesos Nasales
Nariz : conformación externa
Caras (3)
Bordes (3) Vértice base
2 laterales (planas, triangulares e inclinadas hacia las mejillas)
1 posterior (dos
canales)
Constitución anatómica
HUESOS
CARTILAGOS
C. SEPTAL
ALA MENOR
ALA MAYOR
C. LATERALES
HUESO PROPIO DE LA NARIZ
RAMA ASCENDENTE DEL MAXILAR SUPERIOR
BORDE ANT DE LA APOFISIS PALATINA
PARED MEDIAL: c. septal
lam. perpendicular de etmoides
vómer
PARED LATERAL: receso esfenoetmoidal
meato sup.
Meato medio
meato inferior
Cornete superior
Cornete medio
cornete inferior
hueso nasal
Lam. Perpendicular del palatino
ala medial de la apófisis pterigoides
TECHO:c. nasal superiorhueso nasalespina del hueso frontallamina cribosa del etmoidescuerpo del esfenoides
PISO:apófisis palatina del maxilarlamina horizontal del palatino
Fosas nasales: vestíbulo
CAVIDADES NASALES
ABERTURA ANTERIOR: vestíbulo (área dilatada por las alas y las raíces del cartílago nasal).
APERTURA POSTERIOR: coanas que se abren en la nasofaringe
Fosas nasales: tabique
Fosas nasales, pared externa
Fosas nasales: cornetes
Fosas nasales: funciones
- Adecuación del aire inspirado
(temperatura, humedad)
- Purificación del aire
vibrisas, mucus, movimiento ciliar)
- Reflejos naso-pulmonares
- Olfato
Cornetes Nasales
• Son salientes curvados en las paredes laterales de las fosas nasales.
• Existen 3 cornetes (superior, medio e inferior) quedando entre ellos tres surcos llamados Meatos.
• Sobre el Cornete superior se encuentra un pequeño repliegue denominado cornete de Santorini.
• Estos cornetes son óseos, pero están recubiertos por los respectivos cornetes membranosos.
CORNETES
Los cornetes superior y medio pertenecen a las masas laterales.
El inferior es un hueso independiente.
Limites de la cavidad nasal Techo: Es curvo y estrecho, se divide en tres
partes (frontonasal, etmoidal y esfenoidal).
Suelo: Más ancho formado por la apófisis palatina del maxilar y la lamina horizontal del hueso palatino.
Pared medial: Formada por el tabique nasal.
Pared lateral: Irregular, formada por los tres cornetes (superior, medio e inferior).
OLFATO
Por medio del olfato se perciben los olores; este sentido tiene la parte periférica en la cavidad nasal que esta compuesta por la nariz, y por las fosas nasales.
Vía olfatoria
Posterior al bulbo olfatorio la información viaja por el nervio olfatorio (1er par craneal) hacia el sistema límbico y el hipotálamo.
Los olores pueden modificar directamente nuestro comportamiento y funciones corporales.
Posterior a esto el olfato llega a la corteza temporal.
I Nervio olfativo (sensitivo)
• Se origina de células olfatorias en el epitelio olfativo de la cavidad nasal
• Atraviesa la placa cribiforme y hace sinapsis en el bulbo olfativo que se extiende posteriormente como tracto olfativo y entra a los hemisferios cerebrales para terminar en la corteza olfatoria.
• Función: olfato• Anosmia – pérdida parcial o total del olfato
por fractura o lesiones a las fibras olfatorias.
SENTIDO DEL OLFATO
Relativamente es el sentido que menos le sirve al hombre.
-Algunos olores provocan salivación, nauseas, y secreción de jugos digestivos.
-Algunos tienen importancia en los reflejos sexuales.
Esta membrana está recorrida por numerosos vasos sanguíneos en su parte inferior y las glándulas que la forman segregan una secreción mucosa constituyendo de esta forma la Pituitaria Roja, que también se encarga de calentar y humedecer el aire que pasa camino de los pulmones.
En la parte superior esta Pituitaria de color amarillo tiene numerosas ramificaciones de células olfativas bipolares que recogen las sensaciones olorosas y las envían al bulbo olfativo.
Solo esta zona es sensible a los olores y no la inferior
Fosas nasales
• Son dos cavidades una derecha y la otra izquierda, que comunican con el exterior por los orificios de la nariz y comunican con la faringe por su región posterior
• Estas cavidades están formadas por los huesos del cráneo y la cara. Están separados una de otra por el hueso vómer y por la lamina cribosa del hueso etmoides.
• El órgano principal del olfato es la membrana mucosa denominada pituitaria.
La pituitaria• También llamado
mucosa nasal revisten sin interrupción las paredes de las fosas nasales.
• Anteriormente se comunican con la piel de las ventanas u orificios de la faringe.
• Esta mucosa tiene un color rojizo en su parte externa superior y presenta un reflejo amarillento.
La glándula pituitaria roja: Se ubica en la parte inferior de la fosa nasal y está recubierto por numerosos vasos sanguíneos que calientan el aire.
La glándula pituitaria amarilla: Se ubica en la parte superior de las fosas nasales y presenta tres capas:
Células de Sostén Células Olfatorias Células Basales
La pituitaria esta constituida por miles de células estrechamente agrupadas, de las cuales unas cuantas son células nerviosas, denominadas olfatorias y se encuentran en la parte posterior de la mucosa.
Además la mucosa atrapa y quita el polvo y los gérmenes del aire cuando se introducen en la nariz.
Del bulbo olfatorio nace el I par craneal o nervio olfatorio el cual conducirá los estímulos nerviosos hasta el cerebro.
El moco nasal acuoso transporta las moléculas aromáticas a los cilios con ayuda de proteínas fijadoras; los cilios transforman las señales químicas de los distintos aromas en respuestas eléctricas.
Fisiología del sentido del olfato
Para percibir los olores, es preciso que las sustancias olorosas se hallen en estado gaseoso y que la pituitaria se encuentre húmeda.
Clases de olores El sentido del olfato nos
permite identificar olores distintos.
1. Agradables.
2. Desagradables.
Entre 10 y 20 millones de células recogen los olores emitidos, siendo el hombre capaz de distinguir entre 2000 y 4000 olores distintos.
Sin embargo esta variedad de olores es la combinación de 7 olores que se consideran básicos o fundamentales.
Estos olores son:
Alcanforado Almizclado Floral Mentolado Etéreo Acre Pútrido.
SENOS PARANASALES
Senos paranasales
LOCALIZACIÓN: cuerpo del maxilar
DRENAJE: hiato semilunar del meato medio
Extensiones de la cav. Nasal revestido por la membrana mucosa
respiratoria y ocupados de aire
SENO MAXILAR :
LOCALIZACIÓN: cuerpo del esfenoides
DRENAJE: receso esfenoetmoidal
LOCALIZACIÓN: laberinto etmoidal (tres grupos).
DRENAJE:
ANTERIORES: meato medio
MEDIAS: meato medio
POSTERIORES: meato superior
LOCALIZACIÓN: detrás de los arcos superciliares del hueso frontal, con frecuencia se extienden hacia atrás en el techo de la orbita.
DRENAJE: por el conducto frontonasal atraviesa celdas etmoidales ant. Hasta meato medio.
SENO ESFENOIDAL :
SENO ETMOIDAL :
SENO FRONTAL :
IRRIGACIÓN
A. PALATINA MAYOR
A. ESFENOPALATINA
(MAXILAR)
A. ETMOIDALES
ANT.
A. ETMOIDALES POST.
A. NASAL LATERAL POSTERIO
R
RAMAS NASALES LATERALES DE LA A. ETMOIDAL
INERVACIÓNSensibilidad
especial
Sensibilidad general
Nervio olfatori
o
Ganglio pterigopala
tino
Ramas nasales posteriores superiores
OLFATO
ORGANO OLFATORIO Localizado en la
mucosa nasal en la parte mas superior de la cavidad llamada mancha olfatoria.
Su superficie es de 5cm2.
Constituido por: Receptores olfatorios. Células de sostén. Células básales. Glándulas olfatorias.
OLFATO Receptores olfatorios: Formado por una
neurona bipolar, poseen la característica de recambio cada 30-60 días.
Una prolongación va hacia el bulbo olfatorio y la otra hacia la mucosa donde posee un cilio que capta las señales químicas de los odorantes.
OLFATO
Células de sostén:
Células epiteliales cilíndricas que dan soporte físico, nutrición y estimulación eléctrica para los receptores olfatorios.
OLFATO Células básales: Células madres
localizadas en la base y son las que producen receptores olfatorios nuevos.
Glándulas olfatorias: (Bowman) Producen el moco que
sirve para humedecer la mucosa y disolver los odorantes.
Estas glándulas y las lagrimales están inervadas por el nervio facial, se estimulan al mismo tiempo.
OLFATO VIA OLFATORIA Después del órgano
olfatorio los estimulos pasan al Bulbo olfatorio localizado por arriba y encima de la lámina cribosa.
Por el bulbo son trasmitidos los impulsos al cerebro en tres regiones.
OLFATO
1.-Área paraolfatoria: Situada en inferior y
medial del lóbulo temporal, da comienzo a percepción conciente del olor.
2.- Uncus.3.-Área subcallosa. Todas estas se
conectan a partes de la corteza cerebral, tálamo, hipotálamo, lo que permite respuestas emocionales y conductuales a diferentes olores guardados en nuestro cerebro.(respuesta sexual, náuseas).
Fisiología olfatoria
Corresponde a quimiorreceptores localizados en el techo de la nariz.
Responde ante sustancias químicas aromáticas u odoríferas desprendidas de cuerpos volátiles.
La nariz humana distingue más de 10,000 aromas diferentes.
Vía olfatoria
Al recibir el aire de la atmosfera, miles de partículas odoríferas entran a la nariz.
Estas entran en contacto con las células bipolares de la nariz (cilios) que transforman las señales químicas de los distintos aromas en respuestas eléctricas.
Estas llegan al bulbo olfatorio pasando a través de la lamina cribosa del hueso etmoides.
Vía olfatoria
Posterior al bulbo olfatorio la información viaja por el nervio olfatorio (1er par craneal) hacia el sistema límbico y el hipotálamo.
Los olores pueden modificar directamente nuestro comportamiento y funciones corporales.
Posterior a esto el olfato llega a la corteza temporal.
Senos paranasales