Download - Chile Potencia Alimentaria
Oportunidades en el Mercado Alimentario de
EE.UU.
Juan Pablo Matte Secretario General
SOCIEDAD NACIONAL DE AGRICULTURA
Seminario Amcham - 1 de julio de 2010
Chile Potencia Alimentaria
El rol de los agricultores
Nuestras ventajas y oportunidades Nuestra trayectoria como exportadores de
alimentos Chile en el mercado norteamericano Cómo vemos nuestro rol a futuro?
…con muchos desafíos!
Chile Potencia alimentaria
Principales ventajas y oportunidades
Un clima Mediterráneo único.
Producción en contra-estación con el hemisferio norte.
Ventajas sanitarias como pocos países.
Chile ha firmado acuerdos comerciales y sanitarios con casi todos los mercados de destino de nuestras exportaciones.
Ventajas del clima mediterráneo y la producción en contraestación
Ventajas del clima mediterráneo y la producción en contraestación
•En el hemisferio norte viven 1.650 millones de habitantes. •Estos son consumidores de altos ingresos y con una dieta mediterránea•Chile está aprovechando esta oportunidad
•En el hemisferio norte viven 1.650 millones de habitantes. •Estos son consumidores de altos ingresos y con una dieta mediterránea•Chile está aprovechando esta oportunidad
Áreas con clima
mediterráneo
Ventajas de nuestra ubicación geográfica
Gracias a la geografía Chile está libre de varias enfermedades cuarentenarias.
NORTE:
El desierto de Atacama es el más seco del
mundo.
NORTE:
El desierto de Atacama es el más seco del
mundo.
SUR:
El Bosque frío y lluvioso y los
glaciares del polo sur.
SUR:
El Bosque frío y lluvioso y los
glaciares del polo sur.
ESTE:
La cordillera de Los Andes.
ESTE:
La cordillera de Los Andes.
OESTE:
El Océano Pacífico y la
cordillera de la costa.
OESTE:
El Océano Pacífico y la
cordillera de la costa.
Nuestro Capital Sanitario
Esta variedad llegó a Chile junto a las demás traídas desde Francia y Alemania, a mediados del siglo XIX.
Esta variedad, productora de un excelente vino, casi desaparece producto del ataque de phylloxera sufrido en todo el mundo.
Actualmente se considera como una variedad propia de Chile
Variedad Carménère: La reciente contribución de la viticultura chilena al patrimonio vitivinícola del mundo
Protección sanitaria: Un ejemplo
La casi total ausencia de lluvias y otros eventos climáticos entre Septiembre y Abril (principal época productiva), permite obtener productos extraordinariamente sanos.
Además de las condiciones naturales favorables, Chile ha invertido en infraestructura y recursos humanos para mejorar la productividad agrícola, la calidad y la competitividad del sector.
Chile tiene los más altos estándares internacionales de certificación, que garantizan la sanidad de los productos que están recibiendo nuestros clientes.
Aprovechando las ventajas Sanitarias: calidad e inocuidad
Chile, pionero en integrarse al mundo
Hoy tenemos Acuerdos Comerciales con el 87% del PIB mundial, que nos permite acceder con ventajas al 55% de la población del mundo.
Estados Unidos, Europa, China, Japón, India, Canadá y México son nuestros socios principales.
TLCChina
06ACEIndia06*
TLCCorea
04
TLCP406
TLCCanadá
97TLC
EEUU 04
TLCUE03
TLCEFTA
04
TLC México
99 TLC Colombia
96*ACE
Mercosur 96
TLCCentroamérica
02
ACE Ecuador
95TLCPerú96*
ACE Bolivia
93
TLCJapón
07India
China
Australia
Chile: Resultados de la estrategia
exportadora
6.115
949
3.649
10.714
0
2.000
4.000
6.000
8.000
10.000
12.000
14.000
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009
Th
ou
san
ds
of
US
$ (F
OB
)
Agricola
Pecuario
Forestal
Total Exports
Las exportación de alimentos son el segundo pilar de nuestras exportaciones, casi triplicándose en la última década.
Nuestros logros en el mercado mundial
Chile ya tiene varios productos dentro de los primeros lugares del ranking de exportaciones a nivel mundial, principalmente frutas.
Source: USDA and FAO.
S.AfricaEE.UUKirguistá
nHolandaPerúItaliaEU-27 5
ChinaS.AfricaEU-27BelarúsIsraelS. AfricaTurquía 4
BrasilEE.UUEE.UUEspañaEE.UUS.Africa 3
CanadáEU-27AustraliaTurquíaChileEspañaEE.UU 2
EU-27ChinaEU-27EE.UUCanadáMéxico 1
CerdoCerezaPaltaCiruelaUva
Estados Unidos sigue siendo el principal destino de nuestras exportaciones silvoagropecuarias
Exportaciones Silvoagropecuarias:Principales destinos
China 10%
EE.UU. 24%
Holanda 6%
México 5%
Japón 6%
Comercio Agrícola con EE.UU
En productos primarios el sector agrícola representa más del 99% de las exportaciones.
En las exportaciones industriales el sector agrícola representa cerca del 50%
Aunque la crisis financiera afectó las exportaciones, recuperaremos el ritmo.
Exportaciones Silvoagropecuarias (Millones de dólares)
Productos primarios
Productos industriales
0
500
1.000
1.500
2.000
2.500
3.000
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009
Firma TLC
Ranking de exportación de productos agrícolas a EE.UU
Desde la firma del TLC, hace 6 años atrás: Aunque uvas y paltas siguen siendo los productos estrella, en
corto tiempo hemos sido capaces de posicionar nuestros productos.
En corto tiempo, arándanos, frambuesas congeladas, jugos, semilla de maíz y vinos embotellados han llegado a ocupar los primeros lugares, duplicando las exportaciones.
Ranking Producto 2009 Var 09-031° Uvas frescas 637.075 35%2° Paltas 172.885 0%3° Vino con denominación de origen 160.263 89%4° Arándanos 144.761 201%5° Maíz para la siembra 116.125 106%6° Manzanas frescas 65.100 -2%
7° Los demás vinos capacidad inferior o igual a 2 lts. 46.010 15%8° Frambuesas congeladas 44.380 238%9° Jugos de las demás frutas y hortalizas 41.514 129%
10° Ciruelas frescas 37.707 14%
Exportaciones (Miles de US$)
¿Chile Está Preparado
Para Competir en el Mercado Global
Como Potencia Alimentaria?...
con Brasil y Argentina, entre otros?
Chile Potencia Alimentaria
¿Qué quieren los consumidores del mundo?
Productos nutritivos, inocuos, fáciles de preparar. Elaborados con responsabilidad social y ambiental: buenas
prácticas, impacto mínimo al medio ambiente (huella de carbono, huella del agua)…
Los desafíos para los productores
Seguir siendo competitivosOJO con nuestros competidores: otros países exportadores y los propios productores locales.
Calidad y oportunidad: Si no exportamos buena calidad y en los momentos precisos podemos dejar de ser competitivos frente a la fruta local o frente a nuestros competidores.
Ejemplos: Sudáfrica en cítricos, Perú y México en paltasArgentina en arándanos.
Gran desafío : mejorar la productividad de la mano de obra. En frutales la mano de obra equivale a más del 50% de los costos directos. Con salarios reales al alza, mantener la competitividad exige aumentar la productividad.
Los desafíos para los productores
Lograr una buena coordinación entre exportadores
Las estrategias de comercialización son claves para lograr buenos precios. Entre otros, tenemos que programar adecuadamente los envíos para no saturar los mercados de destino.
Nuevas asociaciones con cadenas de comercialización.
Consumidores valoran mucho la continuidad de abastecimiento.
Hay espacios para ampliar los acuerdos privados con cadenas comerciales.
Diversificar la oferta de productos y apuntar a nichos de mercado. Por ejemplo seguir desarrollando la oferta de productos gourmet.
Explotar mejor nuestro patrimonio fitosanitario, por ejemplo tenemos certificación reconocida por Estados Unidos para exportación de carne natural.
Los desafíos para los productores
Temas pendientes para mejorar nuestra posición competitiva
Más innovación y en forma permanente. Ranking Mundial de Competitividad (World Economic Forum,
2010) Chile ocupa 30° lugar, pero en Innovación estamos en 49°.
Chile está estancado. El gasto en innovación es 0.68% del PIB, muy por debajo del promedio de los países de la OCDE (2,2%).
De acuerdo a la última encuesta de innovación (Min. Economía) hay una baja porcentual en el N° de empresas que innovan en el sector agrícola.
Productos con mayor valor agregado. Debemos buscar nuevos nichos de mercado, en asociación con la industria.
Desarrollo y perfeccionamiento de los mercados relacionados a la agricultura (trabajo, financiero, recursos naturales, medio ambiente, energético, y de transportes)