CHARLA DIA DE AREQUIPA

Recordando nuestra historia el 15 de agosto recordaremos un aniversario más de

la fundación de la muy noble y leal ciudad blanca de Arequipa.

Arequipa proviene de la palabra quechua “are quepay” que quiere decir “aquí

quedaos”, fue fundada un 15 de agosto de 1540 por don Garci Manuel Carbajal

por mandato especial de Don Francisco Pizarro.

Arequipa es cuna de grandes hombres como Mariano Melgar, Mario Vargas Llosa,

Francisco Mostajo y otros. También es llamada "Ciudad Blanca" por lo blanco de

sus edificios construidos con el sillar, cuenta con una gastronomía muy rica, la

cocina arequipeña es una de las más variadas y sabrosas del Perú. Tiene platos

típicos como el rocoto relleno, cuy chactao entre otros, en cuyo rehogado

interviene necesariamente el ají molido, lo que le confiere un sabor especialísimo y

un picante que invita a beber la chicha de jora. Además tenemos una de las

costumbres más peculiares y características de Arequipa es la de las peleas de

toros y pelea de gallos.

Los “poemas lonccos” representan las vivencias del hombre de la chacra,

recitadas por el mismo loncco de manera nostálgica, los yaravíes que son la

máxima expresión del loncco y .que canto Melgar a su amada Silvia, nuestro

famoso volcán Misti constituye un elemento fundamental y determinante de la

belleza paisajística de Arequipa, y mucho más.

A ti bella y heroica ciudad te decimos feliz día Arequipa