“MOLECULE-R tiene la elegancia y la sencillez
de los productos apple”
GASTRONOMÍA MOLECULAR POR MOLÉCULE-R
PUEDE DEFINIRSE COMO LA FUSIÓN ENTRE LA CIENCIA DE LOS
ALIMENTOS Y LAS ARTES CULINARIAS. LAS NUEVAS TECNOLOGÍAS Y
LOS AGENTES TEXTURIZANTES NATURALES ACTUALMENTE PERMITEN
DECONSTRUIR CUALQUIER PLATO O CÓCTEL Y ASÍ CREAR POR EJEMPLO
BURBUJAS DE MOJITO Y BOCADITOS DE MARTINI, O PERLAS DE
VINAGRE BALSÁMICO Y ESPAGUETIS DE CHOCOLATE.
ESTILISMO
CULINARIO
MIXOLOGÍA
MOLECULAR
GASTRONOMÍA
MOLECULAR
SABORES
VOLÁTILES
LIBRO DE COCINA
MODERNO
CATALOGUE Para más información, contáctenos: [email protected] CATALOGUE Para más información, contáctenos: [email protected]
CUISINE R-EVOLUTIONESTE KIT DE INICIACIÓN A LA COCINA MOLECULAR CONTIENE TODO LO NECESARIO PARA REPRODUCIR EN CASA LAS TÉCNICAS MOLECULARES QUE PRACTICAN LOS RESTAURANTES MÁS VANGUARDISTAS. FINALMENTE USTED TIENE A SU ALCANCE LA COCINA DE LOS GRANDES CHEFS.
COCKTAIL R-EVOLUTIONESTOS EXTRACTOS DE ALGAS Y OTROS AGENTES TEXTURIZANTES LE PERMITIRÁN REINVENTAR SUS CÓCTELES PREFERIDOS. IMAGÍNESE SIRVIENDO BURBUJAS DE MOJITO, BOCADITOS DE MARTINI O ESPUMAS DE MARGARITA... ¡TODO UN MUNDO DE POSIBILIDADES A SU ALCANCE!
PRECIO DE VENTA
€ 49.95$ 49.95
PRECIO DE VENTA
€ 49.95$ 49.95
CATALOGUE Para más información, contáctenos: [email protected] CATALOGUE Para más información, contáctenos: [email protected]
ESTILISMO MOLECULARLOS ADITIVOS NATURALES, LOS UTENSILIOS ESPECIALIZADOS Y LOS ACCESORIOS DE ESTILO CULINARIO MOLECULE-R ESTÁN REUNIDOS POR
PRIMERA VEZ EN UNA CAJA CON UN DISEÑO ÚNICO.
FOOD STYLING R-EVOLUTIONEL ESTUCHE DE ESTILISMO CULINARIO QUE LOS AMANTES DE LA COCINA HAN ESTADO ESPERANDO DURANTE AÑOS. CONTIENE TODO LO NECESARIO PARA DAR FORMA Y DECORAR SUS CREACIONES CASERAS.
PRECIO DE VENTA
€ 124.95$ 124.95
PRECIO DE VENTA
€ 44.95$ 44.95
GIN & TONIC R-EVOLUTION¡DOS EN UNO! PREPARE SU PROPIO JARABE DE TÓNICA CON CORTEZA DE QUINA PARA REINVENTAR EL GINTONIC A LA MANERA MOLECULAR.
PRECIO DE VENTA
€ 29.95$ 29.95
PRECIO DE VENTA
€ 29.95$ 29.95
MOJITO R-EVOLUTIONREFRESCA TUS FIESTAS CON LA MEJOR EXPERIENCIA MOJITO! ECONSTRUYE TU MOJITO EN CAVIAR DE MENTA FLOTANTE Y EN ESPECTACULARES ESPUMAS, O ENCAPSULA TU CÓCTEL FAVORITO DENTRO DE UNA ESFERA QUE EXPLOTARÁ EN TU BOCA. EXPERIMENTA CON 3 RECETAS SENCILLAS Y SORPRENDENTES QUE TRAERÁN LO ÚLTIMO DE LA COCTELERÍA A TU PROPIA CASA.
CATALOGUE Para más información, contáctenos: [email protected] Para más información, contáctenos: [email protected]
LIBRO DE COCINA MOLECULARUNA INTRODUCCIÓN A LA CIENCIA DE LA COCINA MOLECULAR CON MÁS DE 50
RECETAS ESPECTACULARES (SÓLO EN INGLÉS Y FRANCÉS).
PRECIO DE VENTA
€ 29.95$ 29.95
RECAMBIOS Y ACCESORIOS
recambios de aditivosPRECIO DE VENTA 8.95
€
sifón alimentarioPRECIO DE VENTA 44.95
€
jeringa alimentariaPRECIO DE VENTA 17.45
€
cargas de N2OPRECIO DE VENTA 9.95
€
AROMA: ACCESORIOSAROMA R-EVOLUTION¡EL AROMAFORKTM Y SU SURTIDO DE 21 AROMAS LE OFRECEN UNA EXPERIENCIA OLFATIVA FASCINANTE QUE CAMBIARÁ PARA SIEMPRE SU PERCEPCIÓN DE LOS SABORES!
PRECIO DE VENTA
€ 49.99$ 58.95
PRECIO DE VENTA
€ 19.95$ 19.95
PRECIO DE VENTA
€ 24.95$ 24.95
PRECIO DE VENTA
€ 8.95$ 8.95
* SHIPPING NOT INCLUDED For more information, please contact us at [email protected]
INCLUDES 5 ADDITIVES:
•Agaragar-2oz/56g
•CalciumLactate-2oz/56g
•SodiumAlginate-2oz/56g
•SoyLecithin-2oz/56g
•XanthanGum-2oz/56g
MOLECULE-R CHEF
STARTER KIT
INCLUDES 10 ADDITIVES:
•Agaragar-2oz/56g
•CalciumLactate-2oz/56g
•SodiumAlginate-2oz/56g
•SoyLecithin-2oz/56g
•XanthanGum-2oz/56g
•CitricAcid-2oz/56g
• IotaCarrageenan-2oz/56g
•KappaCarrageenan-2oz/56g
•GellanGum-2oz/56g
•PoppingSugar-2oz/56g
MOLECULE-R CHEF
PROFESSIONAL PACK
MSRP
€ 49.95
MSRP
€ 99.95
* SHIPPING NOT INCLUDED For more information, please contact us at [email protected]
MOLECULE-R
ADDITIVE REFILLS
EACH CAN HOLDS 2 OZ (56 G)
10 ADDITIVES AVAILABLE
MSRP:
•CalciumLactate 9.95€
•SoyLecithin 9.95€
•CitricAcid 9.95€
•XanthanGum 9.95€
•Agaragar 12.45€
•SodiumAlginate 12.45€
• IotaCarrageenan 12.45€
•KappaCarrageenan 12.45€
•PoppingSugar 12.45€
•GellanGum 19.95€