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EL MEDIO AMBIENTE
PLAN DE GESTION AMBIENTAL
ELABORADO POR
FLOR GODOY SILVA
PRESENTADO A
INSTRUCTORA: LUZ STELLA CHICA LEAL
PROCESAMIENTO DE FRUTAS Y HORTALIZAS
CENTRO NACIONAL DE HOTELERIA TURISMO Y ALIMENTOS
2015
TABLA DE CONTENIDO
INTRODUCCIÓN
MISIÓN
VISIÓN
OBJETIVO GENERAL…………………………………………………………………………….……………………………………………………………..1
OBGETIVO ESPECÍFICO………………………………………………..………………………………………………………………………………………2
JUSTIFICACION……………………………………………………………………………….…………………………………………………………………3
RESIDUOS ………………………………………………….……………………………………………..………………………………………...……………4
ACUERDO 61 DE 2002……………………………………………………………………………………………………………………..……………….…....5 CLASIFICACION DE RESIDUOS………………………………………………………………………………………………………………….……………6
MAPA CONCEPTUAL BASURA CERO………………………………………………………………………………………………………………………..7
MAPA CONCEPTUAL RESIDUOS…………………………………………………………………………………………………………………………......8
BPM..…………………………………………………………………………………………………………………………………………………..…….……9
FLUJOGRAMA PROCESO DE MERMELADA……………………………………………………….……………………………………………………….10
QUE ES UN PLAN DE GESTION AMBIENTAL………………………………………………………………..………………………………..……………11
OPTIMIZACION DE RECURSOS…………………………………………………….………………………………………………… …………………..…12
SELLO VERDE…………………………………………………………………………………………………………………………………………………..13
VENTAJAS DEL RECICLAJE………………………..………………………………………..………………………………………………….……………14
BIBLIOGRAFIA.…………………………………………………………………………………………………...............................………………………….15
MISIÓN
Con esta cartilla queremos concientizar a todos los empleados,
clientes y en general a todo el personal del grupo éxito para que con
sentido social y haciendo las cosas bien garanticemos un futuro mejor
para todas las generaciones.
VISIÓN
Consolidarnos como una empresa líder en el cuidado del medio
ambiente a nivel de América Latina, ser pioneros y modelo a seguir
para muchas empresas, manteniendo un excelente nivel de calidad.
INTRODUCCIÓN
Realizar una cartilla que nos ayude a conservar el medio, a concientizar a los empleados,
y clientes de Almacenes Éxito, sobre el tema de las basuras, aprender a reciclar, clasificar
y darle el manejo adecuado a todas ellas, empezando por nuestra casa. Implementar
estrategias de reciclaje para contribuir a su cuidado. Conocer las leyes que nos rigen y las
que nos protegen con relación al mismo. Que Almacenes Éxito, sea el pionero en
conservación del medio ambiente, modelo a seguir para otros Almacenes de Cadena. Vivir
en un Planeta mejor, donde podamos brindar a futuras generaciones una mejor calidad de
vida.
OBJETIVO GENERAL
Cuidar y conservar el medio ambiente,
implementando diferentes estrategias
que nos involucren a todos los
empleados y clientes de Almacenes
Éxito a ayudar en la construcción de un
nuevo planeta.
OBJETIVO ESPECÍFICO
Cuidar y conservar el medio ambiente, teniendo sentido de
pertenencia del lugar en donde estamos.
Colaborar con la recolección de residuos que sabemos no
volveremos a utilizar.
Concientizar a todos los empleados de Almacenes Éxito,
para que con el ejemplo enseñemos a nuestros Clientes
cual es la manera correcta de cuidar el medio ambiente y
cómo ellos desde sus casas pueden contribuir.
ACUERDO 61 DE 2002(Mayo 16)
«POR EL CUAL SE PROMUEVE LA IMPLEMENTACIÓN DE TALLERES PERMANENTES PARA EL
APRENDIZAJE DE PRÁCTICAS DE RECICLAJE DENTRO DE UNA CULTURA DE GESTIÓN
INTEGRAL DE RESIDUOS SÓLIDOS»
TALLERES DE RECICLAJE
CLASIFICACION DE RESIDUOS
BPM
MERMELADA DE MORA
QUÉ ES UN PLAN DE GESTIÓN AMBIENTAL
Es una operación que permite tratar y dar solución de tipo
estratégico concreto, a una necesidad ambiental.
Un plan de gestión ambiental debe ser:
EFICAZ: Que lo que se proponga se logre.
EFICIENTE: Desarrollar lo propuesto de una manera
óptima utilizando recursos como materiales, tiempo etc.)
EFECTIVO: Que funcione, que sea eficaz y eficiente al
mismo tiempo.
OPTIMIZACIÓN DE RECURSOS
Con una buena administración y manejo
de los recursos las empresas u
organizaciones podrán alcanzar los
objetivos y metas que se plantean día a
día.
SELLO VERDE
Sello Verde es un programa ecológico
de educación ambiental que avala
experiencias, procesos, ecosistemas y
personajes que aportan al equilibrio
ambiental o a la vida en el
planeta. También es un espacio que, de
manera didáctica, pretende mostrar
procesos para que los espectadores
puedan replicar.
CONCLUSIONES
Esta cartilla nos ha llevado a tener el conocimiento suficiente sobre la conservación de
nuestro entorno en los almacenes Éxito, poniendo en práctica la clasificación y reciclaje
de las basuras.
Nos permitió concientizar a los empleados y clientes de almacenes Éxito, sobre la
importancia de cuidar el medio ambiente.
En el aspecto financiero, podemos decir que el reciclaje puede generar muchos empleos.
La utilización de productos reciclados disminuye el consumo de energía.
BIBLIOGRAFIA
https://es.wikipedia.org/wiki/Plan_de_manejo_ambiental
http://todosobreelmedioambiente.jimdo.com/residuos-s%C3%B3lidos/
http://es.slideshare.net/canela205/diseo-e-implementacin-de-un-plan-de-ac
cin-ambiental-13387721
https://www.google.com/search?q=ejemplo+de+residuos+solidos&biw=1
024&bih=643&source=lnms&tbm=isch&sa=X&sqi=2&ved=0CAYQ_AU
oAWoVChMI5oi-4YWHyAIVy6MeCh3tEgtO#tbm=isch&q=residuos+sol
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