Download - Bioenergetica del ejercicio
11
BIOENERGETICBIOENERGETICAA
DEL DEL
EJERCICIOEJERCICIORoberto Reyes Corsino
22
33
Objetivos
Conocer que es energía
De donde viene
Bases científicas para el desarrollo de programas de actividad física y salud
Su uso por :
Entrenadores
Técnicos deportivos
Médicos
Educadores físicos
Paramédicos
Fisiólogos del ejercicio
44
ENERGIA
“ Es la capacidad de producir
trabajo “
55
ENERGIA .
Vigor
Fuerza
Potencia
Movimiento
Vida
66
77ALIMENTOS
ENERGIA
ACTIVIDAD FISICA
88
FORMAS DE ENERGIAFORMAS DE ENERGIA
1.1. QuímicaQuímica
2.2. MecánicaMecánica
3.3. TérmicaTérmica
4.4. LuminosaLuminosa
5.5. EléctricaEléctrica
6.6. NuclearNuclear
99
Energía solar (luminosa)
Proteínas
Grasas
Carbohidratos
fotosíntesis
Energía nuclear
Plantas verdes
CICLO ENERGETICO BIOLOGICO
SOL
1111
Adenosin Tri Fosfato (ATP)Adenosin Tri Fosfato (ATP)
AdenosinAdenosinaa
Tres Tres grupos grupos fosfatosfosfatos
1212
7,000 a 12,000 calorías
ATP
ADP
AMP
A P = P = P
A P = P
A P
Enlaces de alta energía
1313
7,000 a 12,000 calorías
1414
1515
1717
El ATP se genera de tres formas:
• El sistema ATP-CP
• El sistema glucolitico
• El sistema oxidativo
1818
ATP
CP = PCr
ACIDO LACTICO
OXIDATIVO
Vías predominantes
Tip
o d
e d
esem
peñ
o
4 s 10 s 1.5 Min 3 Min
ATP
1919
• En el sistema ATP-CP, un P inorgánico es separado de la PCr por acción de la Creatincinasa
• El Pi se combina con la ADP para formar ATP
• Es un sistema anaeróbico y su función principal es mantener los niveles de ATP
• La producción energética es de 1 mol de ATP por un mol de CP
2020
PRODUCCION ANAEROBICA DE ATP
La forma mas simple y rápida envuelve la donación de un grupo fosforico (P) y del enlace energetico de la CP para el ADP y formar ATP.
CP + ADP ATP + CCREATIN-
QUINASA
2121
ATP, PRODUCCION
Las celulas musculares producen ATP por las siguientes vías:
1. Degradación de la “CP”
2. “ Glucosa o del glucogeno
3. Formación oxidativa del ATP
2222
• La energía no se usa directamente en el trabajo
• Se utiliza en forma de “ATP ”
• La menor unidad energética del cuerpo humano
2828
ATP (ATP (ADENOSINADENOSIN TRITRI FOSFATOFOSFATO))
Las células musculares son capaces de usar la energía química para
realizar el trabajo de la contracción muscular a temperatura constante
2929
ATP (ATP (ADENOSINADENOSIN TRITRI FOSFATOFOSFATO))• Actúa como
transportadortransportador energéticoenergético
• en los procesos celulares que precisan aporte de energía.
• Es energía química.
3030
Fuentes de ATP. División según uso del
O2
1. SISTEMA ATP_CP
= SISTEMA ALACTICO
2. SISTEMA ACIDO LACTICO
3. SISTEMA OXIDATIVO
Aerobico
Anaeróbicos
3131
Fuentes de ATP
División
1. SISTEMA ATP_CP
= SISTEMA ALACTICO
2. SISTEMA ACIDO LACTICO
3. SISTEMA OXIDATIVO
Vías Químicas o Metabólicas
Vía no metabólica
3232
VIAS QUIMICAS O METABOLICAS
Sistema Sistema Acido Acido
LácticoLáctico
Incompleta rotura de los nutrientes
Completa rotura de los nutrientes
SistemaSistema
OxidativoOxidativo
Reacciones acopladas
Acido Láctico
CO2, H2O Y CO2, H2O Y ATPATP
(2 ATP) (38 ATP)
3333
Sistema Aerobico
Sistema Anaerobico
GLUCOGENO
GLUCOSA
2 ATP
Acido Pirúvico
GLUCOGENO
GLUCOSA
2 ATP
Acido Pirúvico
O2 insuficiente O2 suficiente
CO2, H2O, 38 ATPACIDO LACTICO, 2 ATP
36 ATP
GLUCOL
I
S
I
S
3434
10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 110 120
100
50
30
seg
%
3535
Reacciones acopladas
Procesos productores de energía
Procesos que exigen energía
CO2 + H2O
alimento
ADP + p
ADP + p
ATP
ATP
ATP
ADP + p
ATP
ATP
ADP + p
ADP + p
ADP + p
3737
Sistemas energéticos
Las tres fuentes operan de la misma forma genérica
Rompiendo los enlaces de fósforo para producir energía
Resintesis de ATP por adición de grupos fosforicos (P) de los
alimentos y de la “CP”
A P = P = P
A P = P
Enlaces de alta energía
3838
ATP - CP: Actividades
Salida de un velocista
Patada del futbolista
Lanzamientos
S a l t o s
Lances al canasto
Remates del voleibol
3939
USO DEL SISTEMA ATP-USO DEL SISTEMA ATP-CPCP
1. Deportes de fuerza rápida
2. En los primeros segundos de cualquier actividad física intensaintensa
3. Con el desarrollo de la fuerza puede aumentarse la reserva de fosfágeno hasta posibilidades máximas de utilización (8 8 segundossegundos))
4141
SISTEMA ALACTICO = ATP-SISTEMA ALACTICO = ATP-CPCP
1. Es el mas simple
2. Rompe los enlaces de fósforo
3. ATP y CP se almacenan en el músculo y en el hígado
4. Hay mas cantidad de “CP” que de “ATP ”
5. Util en actividades de muy corta duración
4242
SISTEMA ATP-CPSISTEMA ATP-CP
• La máxima potenciapotencia desarrollada por el
mecanismo de rotura del fosfágeno
• Es aproximadamente 33 veces más altaveces más alta que la máxima que puede desarrollarse por la
oxidativaoxidativa
4343
VIAS METABOLICAS = VIAS METABOLICAS = QUIMICASQUIMICAS
1. SISTEMA LACTICO 2. SISTEMA OXIDATIVO
Ambas tienen mecanismos propios de producción energética
Sistema Acido Láctico desdobla la glucosa de forma incompleta
El oxidativo lo hace de forma completa, produciendo mas energía
4444
SISTEMA ACIDO LACTICOSISTEMA ACIDO LACTICO
1. Es una vía Metabólica = Química
2. Produce ácido láctico
3. Gran fatiga muscular
4. Es una vía anaeróbica
5. Usa los carbohidratos (66 %)
6. En forma de glucógeno
7. 2 moléculas de ATP/mol G (glucólisis anaeróbica)
4545
Rank Country Name Time
DOM SANCHEZ Félix 47.63
JAM MCFARLANE Danny 48.11
FRA KEITA Naman 48.26
4 USA CARTER James 48.58
5 PAN KAMANI Bayano 48.74
6 POL PLAWGO Marek 49.00
7 RSA MYBURGH Alwyn 49.07
8 USA BRAZELL Bennie 49.51
Atenas 2004
4646
EL COMBUSTIBLE
• Entra en este camino en su forma mas simple, la glucosa
• Es almacenado en los músculos y el hígado
• Bajo la forma de Glucógeno
4747
• Esto solo representa el 5% del rendimiento posible.
• En el sistema oxidativo la glucosa es completamente desdoblada hasta CO2 y H2O
• Con la producción de 36 moles extras de ATP y totalizar 38
4848
SISTEMA OXIDATIVOSISTEMA OXIDATIVO
1. Requiere oxigeno (aeróbica)
2. Usa las grasas (66%)
3. Gran producción de ATP
4. 38 moles ATP / mol glucosa
4949
SISTEMA OXIDATIVOSISTEMA OXIDATIVO
5. Rotura completa de la glucosa
6. Produce CO2 y agua
7. Util para ejercicios de larga duración ( > 4 minutos) y potencia baja.
5050
Inhibe la Inhibe la acumulaciónacumulación del del ácidoácido lácticoláctico
Desviando su precursor, el Desviando su precursor, el ácidoácido pirúvicopirúvico, para la vía , para la vía
aeróbica.aeróbica.
SISTEMA OXIDATIVOSISTEMA OXIDATIVO
5151
TIPOS DE REACCIONES EN EL SISTEMA OXIDATIVO
1.CICLO DE KREBS:
• En las mitocondrias del músculo esquelético
• El Acido Pirúvico, producto final de la glucolisis, entra a este ciclo
5252
2. EL SISTEMA DE TRANSPORTE DE ELECTRONES. (STE)
= Cadena Respiratoria
• Se produce agua como producto final al unirse los H+ del Ciclo de Krebs y el O2 que respiramos
• También ocurre en las mitocondrias
5353
5454
10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 110 120
100
50
30
seg
%
5555
Relación entre el % de ATP aportado por los tres sistemas energéticos en relación con el tiempo de la prueba y la producción de potencia. Cuanto menor sea el tiempo de la prueba mayor será la producción de potencia y mas rápido el requerimiento de energía (ATP)
5656
Ac. láctico
5757
Du
Durante un ejercicio prolongado el uso de CHO al comienzo es superior al de las grasas , con la prosecución de la prueba la utilizacion de las grasas se vuelve lentamente mas predominante
6969
Cantidad total de energía que un Cantidad total de energía que un Sistema Energético puedeSistema Energético puede
aportar en la unidad de aportar en la unidad de tiempotiempo..
Cantidad Cantidad totaltotal de energía de energía que es capaz de aportar un que es capaz de aportar un
Sistema Energético.Sistema Energético.
POTENCIAPOTENCIA
CAPACIDAD
7070
Sistema Potencia Max. Capac. Max. (moles de ATP/min) (total de ATP )
ATP-CP 3.6 0.7
Ac. Láctico 1.6 1.2
Oxidativo 1.0 90.0
7171
Potencia, capac. fisiolog. TIEMPO DE TRABAJO EFECTOS FISIOLOGICOS
Potencia aláctica
Capacidad aláctica
Potencia glucolítica
Capacidad glucolítica
PotenciaPotencia aeróbicaaeróbica
Capacidad AeróbicaCapacidad Aeróbica
Eficiencia aeróbicaEficiencia aeróbica
0 a 10”
0 a 20 “
0 a 45 “
1 min.. 15”
2-3 min..2-3 min..
2–6 min..2–6 min..
10-30 10-30
min..min..
Punto máx.. de la degradación de CP. Potencia metabólica máx..
Duración máx.. en que la pot. Aláctica se mantiene a nivel alto
Máximo ritmo de producción de lactato
Duración Máx. en que la glucólisis opera como fuente principal de suministro de energía
Duración Mínima para lograr el VO2 máx.
Mantenimiento del VO2 máx. en un cierto núm. de repetics.
Estado Estable. Mantenimiento de la velocidad correspondiente al umbral anaeróbico
7777
CREATINA
• La ingestión de 20 g / día durante 5 días resulta en aumento de los almacenes de CP en los músculos
• Mejora el desempeño durante el ejercicio de corta
duración e intensidad alta
7878
GASTO CALORICO
POR DEPORTE (Kcal./hora)
Fútbol, Balonmano, Lanzamientos, Salto,
Ciclismo ruta, Remo, Tenis (dobles) 300-500
Maratón, Natación (velocidad), Boxeo,
Esgrima, Polo acuático, Baloncesto 500-700
Fondo (Atletismo), Tenis sencillo, Lucha 700-900
Medio fondo, patinaje de velocidad 900
7979
Cos
to d
el d
esem
peño
en
O2
/ml/K
g. p
eso
corp
oral 200
175
150
0 150 200 250 300 350
velocidad m/min.
Medio fondo
maratonista
Diferencias en la eficiencia de carrera, los maratonistas son 5 a 10 % mas eficientes
EFICIENCIA DE CARRERA
8080
Es el mas Es el mas eficienteeficiente de todos los de todos los sistemas en relación a la sistemas en relación a la producción energéticaproducción energética
Utilizado en ejercicios de Utilizado en ejercicios de largalarga duraciónduración realizados a niveles realizados a niveles submaximossubmaximos
SISTEMA OXIDATIVOSISTEMA OXIDATIVO
8181
glucosa
grasa
glucosa
grasa
proteína
proteína
Aerobia
36 ATP
anaerobia
VIAS ENERGETICAS: % DE ALIMENTOS
2 ATP +
Acido Láctico
aerobia
anaerobia
CO2 + AGUA
+ 38 ATP
anaerobia
Aerobia
8282
GRASA
66 %
C.H.
33 %PROT
< 1%
VIAS EN EL EJERCICIO Y EL REPOSO% DE USO DE LA VIA AEROBICA
EN EL EJERCICIO Y EL REPOSO
PEJERCICICO
AEROBICO
REPOSO
8383
• En los ejercicios de corta duración
• también participa el sistema aerobico en el aporte energetico, pero
en cantidades muy reducida
8484
• Al inicio de un ejercicio aerobico,
• los sistemas anaeróbicos aportan energía para romper el estado de reposo
• En 2-3 minutos el VO2 se eleva a un nivel alto en el ejercicio
8585
glucosa
grasa
glucosa
grasa
proteína
proteína
AerobiaAerobia
36 ATP36 ATP
anaeróbicaanaeróbica
VIAS ENERGETICAS EN EJERCICIOS DE CORTA Y LARGA DURACION
2 ATP +
Acido Láctico
aerobiaaerobia
anaerobiaanaerobia
CO2 + AGUA
+ 38 ATP
Corta duración
Larga duración
8686
grasa
carbohidratos
100
80
50
30
0 0 5 15 30 40 60 70 min..
% de utilización de carbohidratos y grasas en un ejercicio aerobio
8787
8989
MIXTA
CHO
DULCES
PASTEL
CHO
PASTAS
HARINA
DIS
TA
NC
IA R
EC
OR
RID
A
9090
Clasificación de la Actividad física Clasificación de la Actividad física (Hombres)(Hombres)
NivelNivelGasto EnergéticoGasto Energético
KKKcccaaalll///mmmiiinnn lll///mmmiiinnn mmmlll///KKKggg///mmmiiinnn MMMeeetttsss
LLLiiigggeeerrrooo 222...000 --- 444...999 000...444000 --- 000...999999 666...111 --- 111555...222 111...666 --- 333...999
MMMooodddeeerrraaadddooo 555...000 --- 777...444 111...000000 --- 111...444999 111555...333 --- 222222...999 444...000 --- 555...999
FFFuuueeerrrttteee 777...555 --- 999...999 111...555000 --- 111...999999 222333...000 --- 333000...666 666...000 --- 777...999
MMMuuuyyy fffuuueeerrrttteee 111000...000 --- 111222...444 222...000000 --- 222...444999 333000...777 --- 333888...333 888...000 --- 999...999
EEExxxccceeesssiiivvvaaammm... fffuuueeerrrttteee
111222...555 --- +++ 222...555000 --- +++ 333888...444 --- +++ 111000...000 --- +++
fuert
l/min basados sobre 5 Kcal/lOl/min basados sobre 5 Kcal/lO22 ml/Kg/min basados sobre 65 Kg/peso ml/Kg/min basados sobre 65 Kg/peso1 Met = 250 mlO1 Met = 250 mlO22
9191
Clasificación de la Actividad física (Mujeres)Clasificación de la Actividad física (Mujeres)
NivelNivel
Gasto Energético ( 1Met=250 ml/O2)Gasto Energético ( 1Met=250 ml/O2)
KKKcccaaalll///mmmiiinnn lll///mmmiiinnn mmmlll///KKKggg///mmmiiinnn MMMeeetttsss
LLLiiigggeeerrrooo 111...555 --- 333...444 000...333000 --- 000...666999 555...444 --- 111222...555 111...222 --- 222...777
MMMooodddeeerrraaadddooo 333...555 --- 555...444 000...777000 --- 111...000999 111222...666 --- 111999...888 222...888 --- 444...333
FFFuuueeerrrttteee 555...555 --- 777...444 111...111000 --- 111...444999 111999...999 --- 222777...111 444...444 --- 555...999
MMMuuuyyy fffuuueeerrrttteee 777...555 --- 999...444 111...555000 --- 111...888999 222777...222 --- 333444...444 666...000 --- 777...555
EEExxxccceeesssiiivvvaaammm fffuuueeerrrttteee
999...555 --- +++ 111...999000 --- +++ 333444...555 --- +++ 777...666 --- +++
fuert
l/min basados sobre 5 Kcal/lOl/min basados sobre 5 Kcal/lO22 ml/Kg/min basados sobre 55 Kg/peso ml/Kg/min basados sobre 55 Kg/peso
9292
Promedio de Gasto Energético paraPromedio de Gasto Energético para
hombres y mujeres en USAhombres y mujeres en USA
mascmasc
EdadEdad15 - 1815 - 1819 - 2219 - 2223 - 5023 - 5051 - +51 - +
(Kg.)(Kg.)6161676770707070
(cms)(cms)172172172172172172172172
(Kcal.(Kcal.)) 30003000 30003000 27002700 24002400
Fem.Fem.15 - 1815 - 1819 - 2219 - 2223 - 5023 - 5051 - +51 - +
5454585858585858
162162162162162162162162
21002100210021002000200018001800
Cálculo en 24 horas: 8 h. Sueño, 6 h. Sentado, 6 h. de pieCálculo en 24 horas: 8 h. Sueño, 6 h. Sentado, 6 h. de pie 2 h. Caminando, 2 h. Recreac. activa2 h. Caminando, 2 h. Recreac. activa
9393
Promedio gasto energéticoPromedio gasto energéticopara diversas ocupacionespara diversas ocupaciones
HHOOMMBBRREESS
OcupaciónOcupación
JubiladosJubiladosOficinistasOficinistasTécnicoTécnico laboratoriolaboratorioObreros industrialesObreros industrialesEstudiantes universitariosEstudiantes universitariosConstructoresConstructoresMetalúrgicosMetalúrgicosSoldadorSoldadorCampesinosCampesinosForestalesForestales
(Kcal.........../día(Kcal.........../día))
23302330252025202840284028402840293029303000300032803280349034903550355036703670
9494
OcupaciónOcupación
Amas de casa ancianasAmas de casa ancianasAmas de casa mediana edadAmas de casa mediana edadLaboratoristasLaboratoristasVendedoras de tiendasVendedoras de tiendasUniversitariasUniversitariasTrabajadoras de fábricaTrabajadoras de fábricaTrabajadoras de VaqueríasTrabajadoras de Vaquerías
(Kcal.........../día(Kcal.........../día))
19901990209020902130213022502250229022902320232025102510
GASTO CALORICO EN GASTO CALORICO EN MUJERESMUJERES
9595
Durante los ejercicios de corta duración y de alta intensidad, existirá
siempre un déficit de O2 en toda la duración de la
actividad.
DEFICIT DE O2DEFICIT DE O2
9696
DEFICIT DE O2
“Es el periodo durante el cual el nivel del consumo de
O2 esta por debajo del necesario para suplir la
energía (ATP) requerida para cualquier ejercicio”.
9797
DEFICIT DE O2
Se define también como DEUDA DE 0XIGENO,
o la cantidad de O2 que se toma prestada durante la
actividad física
9898
La rápida aceleración de la glucólisis se acompaña de un
rápido aumento de la acumulación de ácido láctico
en la sangre.
Esto inhibe la contracción muscular y aumenta la fatiga
DEFICIT DE O2
101101
LA RECUPERACION
POST EJERCICIO
1. De la energía
2. Eliminación del Acido Láctico
3. El Debito o Pago de O2
4. Resintesis de glucógeno
5. Dieta adecuada post ejercicio
102102
LA RECUPERACION POST EJERCICIO
• Es llevar al cuerpo a su condición de pre ejercicio
• Reposición de las reservas energéticas
• Eliminación del Acido Láctico acumulado
• Las necesidades energéticas son menores
• El VO2 continua relativamente alto
103103
DEBITO DE OXIGENO
“Es el pago del oxigeno que se
consume o se toma prestado al ejecutar la
actividad física”.
104104
DEBITO DE OXIGENO
Ocurre en el
periodo de recuperación de la actividad, o sea,
durante la baja de la intensidad o el reposo activo o total
105105
• Con el Debito de O2 pagamos el O2 consumido
• No es un consumo extra de O2
• Puede ser hasta 30 veces mayores que el déficit de O2 producido en ejercicios máximos
106106
100_
80_
60_
40_
20_
0_
Tiempo de
Recuperación % ATP-CP
< 10 seg. Muy poco
30 “ 50 %
60 “ 75 %
90 “ 87 %
120 “ 93 %
150 “ 97 %
180 “ 98 %
0 40 80 120 160 200 seg.
1 MIN 2 MIN 3 MIN
100_
80_
60_
40_
20_
0_
% de recuperación de los fosfágenos
108108
24_
_
16_
_
12_
_
8_
_
4_
_
0_5 15 25 35 45 min.. 5 días
Dieta rica en Dieta rica en CHOCHO
Sin dietaSin dieta
Dieta rica en grasa y Dieta rica en grasa y proteínaproteína
RESINTESIS DEL GLUCOGENO
109109
140-
120-
100-
80-
60-
40-
20-
0-
10 20 30 40 50 60 70
Tiempo de recuperación ( min..)
Aci
do L
áctic
o sa
nguí
neo
REMOCION DE ACIDO LACTICO POST-EJERCICIO
En el periodo inmediato a la
recuperación después del ejercicio, el Acido Láctico es removido
de la sangre
110110
TRABAJOS ACTIVOS MODERADOS TRABAJOS ACTIVOS MODERADOS Y ACIDO LACTICO MUSCULARY ACIDO LACTICO MUSCULAR
““ EL DESCANSO ACTIVO ”EL DESCANSO ACTIVO ”
Después de un trabajo intenso, existe una más
rápida remoción del lactatoremoción del lactato muscular y sanguíneo.
Se conoce como DescansoDescanso ActivoActivo
111111
% DE SISTEMA ENERGETICOS Y DEPORTES
ATP- CP y AC. LACTICO DEPORTES AC. LACTICO y AEROBICO AERÓBICO
BÉISBOL 80 20 -BALONCESTO 85 15 -ESGRIMA 90 10 -HOKEY S/PASTO 60 20 20FUTBOL USA 90 10 -GOLF 95 5 -GIMNASIA 90 10 -HOCKEY S/HIELO - Atacante, defensa 80 20 -- Portero 95 5 -REMO 20 30 50FÚTBOL Portero, extremo yDelantero 80 20 -Defensa y medio 60 20 -NATACIONBuceo (45 m) 98 2 -100 m 80 15 5200 m 30 65 5400 m 20 40 401,500 10 20 70TENIS 70 20 10 ATLETISMO 100, 200 m/p 98 2 -P. De Campo 90 10 -400 m/p 80 15 5800 m/p 30 65 51,500 m/p 20 55 253,000 m/p 20 40 405,000 m/p 10 20 7010 km (Cross C) 5 15 80Maratón - 5 95VOLEIBOL 90 10 -LUCHA
112112
113113
114114
20_
15_
10_
5 _
0_
0 MINUTOS 10 2 3 5 10
120120
121121
122122
123123
Largas y diarias sesiones de ejercicios
están siendo cuestionada seriamente por los investigadores…
(wilmore y Costill)
124124
Para determinados deportes: el volumen del entrenamiento se puede reducir mucho
• incluso a la mitad en algunos
• sin reducir los beneficios
• y con menos riesgos de sobrecargar a los atletas
(Wilmore y Costill)
125125
1.0_
0.8_
0.6_
0.4_
0.2_
0.0_
% d
e m
ejor
ía p
or a
ño
> 10,000 m/día
LARGA CORTA
DISTANCIA DISTANCIA
Dos Dos vecesveces
porpor díadía
Una
vez
por día
< 5,000m / día< 5,000 m/día
126126
DETERMINACION DE LA ENZIMA CREATINFOSFOQUINASA (CPK)
La actividad de esta enzima en suero, que cataliza la
reacción de degradación de la CPCP, ha sido usada como un
indicador biomédico del control del entrenamientocontrol del entrenamiento
127127
ENZIMA GLUCOLITICA.ENZIMA GLUCOLITICA.
DISPONIBILIDADDISPONIBILIDAD
Depende de:
• Las reservas de glucógeno del músculo
• Las características bioquímicas de la fibra muscular
128128
ACIDO LACTICO SANGUINEOACIDO LACTICO SANGUINEO
• Variable biomédica para determinar el UmbralUmbral del metabolismo anaerobio,
• importante para el diagnóstico funcional del diagnóstico funcional del deportistadeportista.
•De determinación individualindividual
•Por etapasetapas del entrenamiento
129129
Deporte competitivo y acidosis Deporte competitivo y acidosis metabólicametabólica
• El alto rendimiento deportivo obliga a trabajar más en forma anaeróbica al atleta
• El entrenamiento debe ser dirigido a adaptar al atleta a las condiciones de acidosis metabólica
• También a aumentar las reservas de sustancias Buffers del organismo
130130
25_25_
20_20_
15_15_
10_10_
5_5_
GLUCOGENOGLUCOGENO
MUSCULAR ( g/Kg.) MUSCULAR ( g/Kg.)
131131
VIA AEROBICA Y TRABAJOS VIA AEROBICA Y TRABAJOS MODERADOSMODERADOS
• Por lo que la energía debe provenir de la oxidación del glucógenoglucógeno y los
ácidos grasosácidos grasos
• Trabajos que exceden los 15 15 --3030 minutosminutos de intensidades moderadas
• La cantidad de energía que puede obtenerse del ATP, de la CP y del
Sistema Láctico, son muy limitadas…
132132
TRABAJOS FISICOS TRABAJOS FISICOS
DE 2 a 9 Seg.DE 2 a 9 Seg.
Con intensidades elevadas, requieren la
contribución de la oxidación del glucógenoglucógeno y
los ácidos grasosácidos grasos
133133
100-
75_
50_
25_
0 30 60 90 120 150 180 210 240Duración del ejercicio
Con
sum
o de
ene
rgía
(min.)
134134
• Pocas investigaciones promueven el uso de cargas de fosfato como ayuda ergogénica.
• Las existentes son contradictorias
• Los riesgos son en gran parte desconocidos
Cargas de fosfágenos
136136
60 S 60 S 60 S
30 S 30 S 30 S
137137
0 1 2 3 4 5 6COMPONENTES RAPIDOS (LIT. DE O2)
138138
VO2 (L/min.)
5.0_
4.0_
3.0_
2.0_
1.0_
0_
ejerc R e c u p e r a c i o n T I E M P O
COMPONENTE LACTASIDORAPIDO
COMPONENTE LACTACIDO LENTO
139139
12_
10_
8_
6_
4_
2_
0.8 1.0 1.2 1.3 1.4 1.5 1.6 1.7 1.8 2.0 2.2
velocidad al nadar (m / s)
Mmol/L
Umbral del lactato
Inicio acumulación de
lactato en sangre
140140
% g
l ucó
gen
o t o
t al 70_
60_
50_
40_
30_
20_
10_
40 50 60 70 80 90 VO2
LENTASLENTAS
RAPIDA (TIPO a)
RAPIDA (TIPO b)
141141
0 5 10 15 20 25 30 35 Recuperación en minutos
7.1_
7.0_
6.9_
6.8_
6.7_
6.6_
6.5_
spri
nt
Ph
mus
c.
142142
14_
12_
10_
8_
6_
4_
2_
0_40 50 60 70 80 90 100 (VO2)
LA
CT
AT
O S
AN
G. m
mol
/ l
Entrenados
No
entr
enad
os
Umbral deLactato
143143
120_
100_
80_
60_
40_
20_
10 12 14 16 18 20 22 24
50 VO2 máx. 75 100
(km./h)
Kca
l.....
.....
/ m
in...
......
.
_7
_6
_5
_4
_3
_2
_1 Tas
a de
uso
de
CH
O
LIPIDO
144144
145145
146146
147147
148148
149149
150150
151151
152152
153153
154154
155155
156156
157157
158158
159159
160160
161161
162162
163163
164164
165165
166166
167167
168168
169169
170170
171171
172172
173173
174174
175175
176176
177177
178178
179179
180180
181181
182182
183183
184184
185185
186186
187187
188188
189189
190190
191191
192192
193193
194194
195195
196196
197197
198198
199199
200200
201201
202202
203203
204204