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Balance Forrajero - Herramienta esencial
Félix Casas C. Ing. Agrónomo
!Abril 2015
Pradera Ensilaje y Cultivos Suplemento
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Balance Forrajero1.-¿Qué es un balance forrajero?
5.-¿Cuándo hacerlo?
4.-¿Cómo se construye?
2.-¿Pará que me sirve?
6.-¿Cómo llevarlo?
7.-¿Qué pasa cuando “no cuadra”?
3.- Tipos de Balances
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Balance Forrajero1.-¿Qué es un balance forrajero?
5.-¿Cuándo hacerlo?
4.-¿Cómo se construye?
2.-¿Pará que me sirve?
6.-¿Cómo llevarlo?
7.-¿Qué pasa cuando “no cuadra”?
3.- Tipos de Balances
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1.-¿Qué es un balance forrajero?• Presupuesto de los alimentos (forrajes y suplementos) en base a los requerimientos del rebaño
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Hacer un balance forrajero nos permite
• Tener objetivos claros • Definir un rumbo.
• Tomar decisiones
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Balance Forrajero1.-¿Qué es un balance forrajero?
5.-¿Cuándo hacerlo?
4.-¿Cómo se construye?
2.-¿Pará que me sirve?
6.-¿Cómo llevarlo?
7.-¿Qué pasa cuando “no cuadra”?
3.- Tipos de Balances
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2.-¿Pará que me sirve?•Para proyectar las necesidades de alimentos durante los próximos periodos.
Verano Otoño
PrimaveraInvierno
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2.-¿Pará que me sirve?
![Page 10: Balance Forrajero Aproval · 2015. 4. 27. · -Stock y Compra de forrajes-Carga animal ... -Raciones según disponibilidad de Alimento-Requerimientos consumo de FDN -Requerimientos](https://reader036.vdocuments.co/reader036/viewer/2022081600/60a8cde3009cda3e5962373d/html5/thumbnails/10.jpg)
Un buen plan hoy es mejor que uno perfecto mañana
(George Patton)
• Planificación y presupuestos
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• Planificación y presupuestos económicos
-Siembra de cultivos-Suplementos
-Excedentes
-Mejoramiento de praderas
-Stock y Compra de forrajes
-Carga animal
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• Suficiente alimento para períodos críticos
Verano
Invierno
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• Beneficio Económico-Venta de Animales -Compra de Forrajes -Sembrar cultivos suplementarios
![Page 14: Balance Forrajero Aproval · 2015. 4. 27. · -Stock y Compra de forrajes-Carga animal ... -Raciones según disponibilidad de Alimento-Requerimientos consumo de FDN -Requerimientos](https://reader036.vdocuments.co/reader036/viewer/2022081600/60a8cde3009cda3e5962373d/html5/thumbnails/14.jpg)
• Beneficio Económico-Venta de animales en período mas conveniente
Septiembre 2014 Abril 2015
Fuente: Tattersall
Diferencia de $150/kg Diferencia de $180/kg
Vaca de 450kg - Diferencias de $67.500 a $81.000 por vaca
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• Beneficio Económico-Compra de Forrajes
Ensilaje de praderaPrimavera Invierno
Diferencia de $13.000 a $20.000En 100 bolos $1.300.000 más
$200/kg MS compra en invierno
$115/kg MS compra en primavera
$185/kg MS sustituto forrajero
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• Beneficio Económico-Sembrar cultivos suplementarios
¿Es necesario sembrar?
• Costo Kg MS
$60/kg MS de ensilaje maíz$55/kg MS de brassicas$60/kg MS de ensilaje de pradera$35/kg MS de pradera
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-Calidad de los alimentos -Cantidad en el momento
• Raciones Balanceadas
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• Raciones Balanceadas
-Sacrificar condición corporal
Balance de energía Entrega de Energía al perder 1kg PV 6,7 Mcal EM Energía para recuperar 1kgPV 8,8 Mcal EM
¿Es conveniente?
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• Tomar decisiones
-Sembrar praderas -Fertilizaciones -Riego -Control de malezas
![Page 20: Balance Forrajero Aproval · 2015. 4. 27. · -Stock y Compra de forrajes-Carga animal ... -Raciones según disponibilidad de Alimento-Requerimientos consumo de FDN -Requerimientos](https://reader036.vdocuments.co/reader036/viewer/2022081600/60a8cde3009cda3e5962373d/html5/thumbnails/20.jpg)
• Tomar decisiones
-Manejo de excedentes en épocas de otoño y primavera
![Page 21: Balance Forrajero Aproval · 2015. 4. 27. · -Stock y Compra de forrajes-Carga animal ... -Raciones según disponibilidad de Alimento-Requerimientos consumo de FDN -Requerimientos](https://reader036.vdocuments.co/reader036/viewer/2022081600/60a8cde3009cda3e5962373d/html5/thumbnails/21.jpg)
• Tomar decisiones
-Sembrar cultivos
![Page 22: Balance Forrajero Aproval · 2015. 4. 27. · -Stock y Compra de forrajes-Carga animal ... -Raciones según disponibilidad de Alimento-Requerimientos consumo de FDN -Requerimientos](https://reader036.vdocuments.co/reader036/viewer/2022081600/60a8cde3009cda3e5962373d/html5/thumbnails/22.jpg)
• Tomar decisiones
-Descarga de animales
![Page 23: Balance Forrajero Aproval · 2015. 4. 27. · -Stock y Compra de forrajes-Carga animal ... -Raciones según disponibilidad de Alimento-Requerimientos consumo de FDN -Requerimientos](https://reader036.vdocuments.co/reader036/viewer/2022081600/60a8cde3009cda3e5962373d/html5/thumbnails/23.jpg)
¿Pará que me sirve?
-Planificación y presupuestos -Alimento suficiente para periodos críticos -Beneficio económico -Balance en raciones -Tomar decisiones a tiempo
![Page 24: Balance Forrajero Aproval · 2015. 4. 27. · -Stock y Compra de forrajes-Carga animal ... -Raciones según disponibilidad de Alimento-Requerimientos consumo de FDN -Requerimientos](https://reader036.vdocuments.co/reader036/viewer/2022081600/60a8cde3009cda3e5962373d/html5/thumbnails/24.jpg)
Balance Forrajero1.-¿Qué es un balance forrajero?
5.-¿Cuándo hacerlo?
4.-¿Cómo se construye?
2.-¿Pará que me sirve?
6.-¿Cómo llevarlo?
7.-¿Qué pasa cuando “no cuadra”?
3.- Tipos de Balances
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3.-Tipos de Balances Forrajeros
•Básicos
•Complejos
-Requerimientos consumo de MS - Vacas masa promedio -Raciones según disponibilidad de Alimento
-Requerimientos consumo de FDN -Requerimientos en base a producción -Simulador de desarrollo de masa -Raciones balanceadas según producción
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3.-Herramientas para el balance
![Page 27: Balance Forrajero Aproval · 2015. 4. 27. · -Stock y Compra de forrajes-Carga animal ... -Raciones según disponibilidad de Alimento-Requerimientos consumo de FDN -Requerimientos](https://reader036.vdocuments.co/reader036/viewer/2022081600/60a8cde3009cda3e5962373d/html5/thumbnails/27.jpg)
3.-Tipos de Balances Forrajeros
Importancia: -Ser constante en el uso -Trabajar con datos reales
![Page 28: Balance Forrajero Aproval · 2015. 4. 27. · -Stock y Compra de forrajes-Carga animal ... -Raciones según disponibilidad de Alimento-Requerimientos consumo de FDN -Requerimientos](https://reader036.vdocuments.co/reader036/viewer/2022081600/60a8cde3009cda3e5962373d/html5/thumbnails/28.jpg)
Balance Forrajero1.-¿Qué es un balance forrajero?
5.-¿Cuándo hacerlo?
4.-¿Cómo se construye?
2.-¿Pará que me sirve?
6.-¿Cómo llevarlo?
7.-¿Qué pasa cuando “no cuadra”?
3.- Tipos de Balances
![Page 29: Balance Forrajero Aproval · 2015. 4. 27. · -Stock y Compra de forrajes-Carga animal ... -Raciones según disponibilidad de Alimento-Requerimientos consumo de FDN -Requerimientos](https://reader036.vdocuments.co/reader036/viewer/2022081600/60a8cde3009cda3e5962373d/html5/thumbnails/29.jpg)
¿Cómo se construye?
![Page 30: Balance Forrajero Aproval · 2015. 4. 27. · -Stock y Compra de forrajes-Carga animal ... -Raciones según disponibilidad de Alimento-Requerimientos consumo de FDN -Requerimientos](https://reader036.vdocuments.co/reader036/viewer/2022081600/60a8cde3009cda3e5962373d/html5/thumbnails/30.jpg)
¿Cómo se construye?•Requerimientos de consumo
•Vacas en producción
•Animales de reemplazo
•Alimentos
•Praderas
•Forrajes conservados
•Cultivos suplementarios
•Concentrados
•Eficiencia de uso de los recursos
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¿Cómo se construye?•Requerimientos de consumo
•Vacas en producción
•Animales de reemplazo
•Alimentos
•Praderas
•Forrajes conservados
•Cultivos suplementarios
•Concentrados
•Eficiencia de uso de los recursos
![Page 32: Balance Forrajero Aproval · 2015. 4. 27. · -Stock y Compra de forrajes-Carga animal ... -Raciones según disponibilidad de Alimento-Requerimientos consumo de FDN -Requerimientos](https://reader036.vdocuments.co/reader036/viewer/2022081600/60a8cde3009cda3e5962373d/html5/thumbnails/32.jpg)
Peso 600kg
Litro
s por
vaca
(L/v
aca(
día)
0
6
12
18
24
30
36
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre
•Requerimientos consumo vaca primavera
![Page 33: Balance Forrajero Aproval · 2015. 4. 27. · -Stock y Compra de forrajes-Carga animal ... -Raciones según disponibilidad de Alimento-Requerimientos consumo de FDN -Requerimientos](https://reader036.vdocuments.co/reader036/viewer/2022081600/60a8cde3009cda3e5962373d/html5/thumbnails/33.jpg)
PraderaEnsilaje y CultivosConcentrado
6,3 t MS/vaca/año
Pradera Ensilaje y Cultivos Concentrado
•Requerimientos consumo vaca primavera
![Page 34: Balance Forrajero Aproval · 2015. 4. 27. · -Stock y Compra de forrajes-Carga animal ... -Raciones según disponibilidad de Alimento-Requerimientos consumo de FDN -Requerimientos](https://reader036.vdocuments.co/reader036/viewer/2022081600/60a8cde3009cda3e5962373d/html5/thumbnails/34.jpg)
•Requerimientos vaca otoño Peso 600kgLit
ros p
or va
ca (L
/vac
a(día
)
0
8,5
17
25,5
34
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre
![Page 35: Balance Forrajero Aproval · 2015. 4. 27. · -Stock y Compra de forrajes-Carga animal ... -Raciones según disponibilidad de Alimento-Requerimientos consumo de FDN -Requerimientos](https://reader036.vdocuments.co/reader036/viewer/2022081600/60a8cde3009cda3e5962373d/html5/thumbnails/35.jpg)
PraderaEnsilaje y CultivosConcentrado
6,3 t MS/vaca/año
Pradera Ensilaje y Cultivos Concentrado
•Requerimientos consumo vaca otoño
![Page 36: Balance Forrajero Aproval · 2015. 4. 27. · -Stock y Compra de forrajes-Carga animal ... -Raciones según disponibilidad de Alimento-Requerimientos consumo de FDN -Requerimientos](https://reader036.vdocuments.co/reader036/viewer/2022081600/60a8cde3009cda3e5962373d/html5/thumbnails/36.jpg)
•Requerimientos TernerasTerneras Encaste 15 meses Parto 2 años
Leche o sustituto Pradera Forrajes Concentrado
Primer año
2,1 t MS/vaca/año
![Page 37: Balance Forrajero Aproval · 2015. 4. 27. · -Stock y Compra de forrajes-Carga animal ... -Raciones según disponibilidad de Alimento-Requerimientos consumo de FDN -Requerimientos](https://reader036.vdocuments.co/reader036/viewer/2022081600/60a8cde3009cda3e5962373d/html5/thumbnails/37.jpg)
•Requerimientos TernerasTerneras Encaste 15 meses Parto 2 años
Leche o sustituto Pradera Forrajes Concentrado
Segundo año
4,2 t MS/vaca/año
![Page 38: Balance Forrajero Aproval · 2015. 4. 27. · -Stock y Compra de forrajes-Carga animal ... -Raciones según disponibilidad de Alimento-Requerimientos consumo de FDN -Requerimientos](https://reader036.vdocuments.co/reader036/viewer/2022081600/60a8cde3009cda3e5962373d/html5/thumbnails/38.jpg)
•Vaquilla parto a los 24 meses VS 30 meses
PraderaForrajesConcentradoSustituto L.
6,3ton
Vaquilla de 24 m
8,3ton
Vaquilla de 30 m
+2 ton
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¿Cómo se construye?•Requerimientos de consumo
•Vacas en producción
•Animales de reemplazo
•Alimentos
•Praderas
•Forrajes conservados
•Cultivos suplementarios
•Concentrados
![Page 40: Balance Forrajero Aproval · 2015. 4. 27. · -Stock y Compra de forrajes-Carga animal ... -Raciones según disponibilidad de Alimento-Requerimientos consumo de FDN -Requerimientos](https://reader036.vdocuments.co/reader036/viewer/2022081600/60a8cde3009cda3e5962373d/html5/thumbnails/40.jpg)
Tasa
de Cr
ecim
iento
(kgM
S/ha
/día)
0
7
14
21
28
35
42
49
56
63
70
07-ene 04-feb 03-mar 31-mar 28-abr 26-may 23-jun 21-jul 18-ago 15-sep 13-oct 10-nov 08-dic
2013 2014 2015
Fuente:
•Tasa de crecimiento praderas (30% riego)
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•Praderas¿Cuántas toneladas producen mis praderas?
-¿6 t MS/ha/año? -¿8 t MS/ha/año? -¿10 t MS/ha/año? ¿12 t MS/ha/año? ¿14 t MS/ha/año? ¿20 t MS/ha/año?
![Page 42: Balance Forrajero Aproval · 2015. 4. 27. · -Stock y Compra de forrajes-Carga animal ... -Raciones según disponibilidad de Alimento-Requerimientos consumo de FDN -Requerimientos](https://reader036.vdocuments.co/reader036/viewer/2022081600/60a8cde3009cda3e5962373d/html5/thumbnails/42.jpg)
•Praderas
¿Categoría de mis potreros?
-Rendimiento superior -Rendimiento intermedio -Rendimiento inferior
![Page 43: Balance Forrajero Aproval · 2015. 4. 27. · -Stock y Compra de forrajes-Carga animal ... -Raciones según disponibilidad de Alimento-Requerimientos consumo de FDN -Requerimientos](https://reader036.vdocuments.co/reader036/viewer/2022081600/60a8cde3009cda3e5962373d/html5/thumbnails/43.jpg)
•Forrajes conservados
Stock de forrajes
¿Cuántos bolos tengo?
¿Cuánto ensilajes parva? ¿Cómo calcularlo?
¿Cuánta paja hay?
¿Cuánto heno hay?
¿Cuánto ensilaje voy hacer?
![Page 44: Balance Forrajero Aproval · 2015. 4. 27. · -Stock y Compra de forrajes-Carga animal ... -Raciones según disponibilidad de Alimento-Requerimientos consumo de FDN -Requerimientos](https://reader036.vdocuments.co/reader036/viewer/2022081600/60a8cde3009cda3e5962373d/html5/thumbnails/44.jpg)
•Cultivos suplementarios-¿Cuál es el rendimiento esperado?-¿En que época lo voy a usar?• Nabos
• Raps
• Coles
• Rutabagas
• Avenas
• Maíz (ensilaje)
-¿Cómo se va usar?
![Page 45: Balance Forrajero Aproval · 2015. 4. 27. · -Stock y Compra de forrajes-Carga animal ... -Raciones según disponibilidad de Alimento-Requerimientos consumo de FDN -Requerimientos](https://reader036.vdocuments.co/reader036/viewer/2022081600/60a8cde3009cda3e5962373d/html5/thumbnails/45.jpg)
¿Cómo se construye?•Requerimientos de consumo
•Vacas en producción
•Animales de reemplazo
•Alimentos
•Praderas
•Forrajes conservados
•Cultivos suplementarios
•Concentrados
•Eficiencia de uso de los recursos
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•Eficiencia de uso -Praderas -Forrajes conservados -Cultivos -Concentrado
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•Eficiencia de uso -Praderas
-Criterios de entrada -Criterios de Salida
¿Eficiencia de uso 60%?
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•Eficiencia de uso -Cultivos Suplementarios
¿Eficiencia de uso 80%?
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•Eficiencia de uso -Forrajes conservados -
-*
¿Eficiencia de uso 70%?
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•Eficiencia de uso -Concentrados
¿Eficiencia de uso 90%?
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•Ejemplo lechería
-Predio de 110 ha plataforma lechera
-240 vacas masa
-Peso por vaca de 550kg promedio
-6300 lt/vaca masa
-Partos 30% otoño y 70% primavera
-Eliminación 18%
-Carga animal 2.2 vaca/ha plataforma
!
!
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Tasa
de Cr
ecim
iento
(kgM
S/ha
/día)
0
8
16
24
32
40
48
56
64
72
80
Enero Marzo Mayo Julio Septiembre Noviembre
Tasa crecimiento predial
•Tasa de crecimiento praderas
12ton MS/ha/año
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•Resultado Balance forrajero lechería
19#
15#16#
18#
20#19#
18#
20#
23#
25#26#
23#
0"
5"
10"
15"
20"
25"
30"
0"
50"
100"
150"
200"
250"
Ene" Feb" Mar" Abr" May" Jun" Jul" Ago" Sep" Oct" Nov" Dic"
Litros#prom.#m
es##(L/vaca/#día)#
Ton#MS#
MESES#
BALANCE#FORRAJERO#LECHERIA#
Excedentes"Praderas" Concentrados" Paja"
Heno" Ensilaje"de"Maiz" Ensilaje"de"Pradera"
Pradera"directa" Consumo"Lecheria" Prod."Promedio/vaca/dia"
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•Resultado Balance forrajero lechería
t MS /año Unidad
Pradera Directa 748Ensilaje de pradera 153 763 bolosEnsilaje de Maiz 130 8,7haHeno 45 2.140 fardosPaja 25 1.320 fadosConcentrado 342
Excedentes (Ensilajes) 204 1.020 bolos
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-100ha de praderas =12ton/ha/año
!
!
!
Superficie
-10 ha de maíz =15ton/ha rend. esperado
!
!
•Resultado Balance forrajero lechería
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•Resultado Balance forrajero lechería
t MS anual por Vaca Masa
Pradera directa 3.1
Forraje Conservado 1.5
Concentrado 1.45
Total 6.1
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Balance Forrajero1.-¿Qué es un balance forrajero?
5.-¿Cuándo hacerlo?
4.-¿Cómo se construye?
2.-¿Pará que me sirve?
6.-¿Cómo llevarlo?
7.-¿Qué pasa cuando “no cuadra”?
3.- Tipos de Balances
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•¿Cuándo hacerlo?!
!
-Cuando hay que tomar decisiones
-Antes de sembrar
-Antes comprar forrajes
-Antes de vender animales
-Planificar con 6 meses de anticipación a un año para épocas criticas
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Balance Forrajero1.-¿Qué es un balance forrajero?
5.-¿Cuándo hacerlo?
4.-¿Cómo se construye?
2.-¿Pará que me sirve?
6.-¿Cómo llevarlo?
7.-¿Qué pasa cuando “no cuadra”?
3.- Tipos de Balances
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•¿Cómo llevarlo?
!
!
-Lo ideal es llevarlo mensualmente
-Mínimo revisar una vez cada tres meses
-Reajustarlo antes de comenzar épocas criticas (2 meses antes).
-Conocer las curvas de crecimiento de nuestras praderas
-Conocer la proyección de partos y desarrollo de masa ganadera
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Balance Forrajero1.-¿Qué es un balance forrajero?
5.-¿Cuándo hacerlo?
4.-¿Cómo se construye?
2.-¿Pará que me sirve?
6.-¿Cómo llevarlo?
7.-¿Qué pasa cuando “no cuadra”?
3.- Tipos de Balances
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•7.-¿Qué pasa cuando “no cuadra”?!
!
Posibles errores
1. Planificación Mala estimación de la demanda u oferta
2. Implementación : subproducción - subutilización
Malas decisiones de compra
3. Falta de ajuste y continuidad
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Muchas gracias
Sin mis vacas mi billetera estaría llena mis galpones limpios
me sobraría tiempo pero mi corazón estaría vacío