Download - Bacilos gram negativos
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BACILOS GRAM NEGATIVOS BACILOS GRAM NEGATIVOS ANAEROBIOS FACULTATIVOSANAEROBIOS FACULTATIVOS
Presentado por:Presentado por:Johanna Ramírez DuqueJohanna Ramírez Duque
Mayo del 2002Mayo del 2002
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Bacilos Gram Negativos Bacilos Gram Negativos Anaerobios FacultativosAnaerobios Facultativos
Grupo de bacterias en forma de bacilos, Tinción Gram negativa, Capaces de fermentar azúcares, Anaerobias facultativas. A este grupo pertenecen dos familias:
– Enterobacteriaceae.– Vibrionáceas.
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Familia EnterobacteriaceaeFamilia Enterobacteriaceae Bacilos pequeños No esporulados Movilidad por flagelos perítricos. Sin capsula Crecen facilmente en los medios de laboratorio. Fermentan carbohidratos y alcoholes. Quimiorganotróficos. Catalasa positiva Oxidasa negativa
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Géneros más importantes
Escherichia Shigella Salmonella Klebsiella Proteus Yersinia Citrobacter Enterobacteriar Hafnia Serratia Erwinia Edwardsiella
www.biosun.bio.tu-darmstadt.de/ infekt/Entero1/sld023.htm
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ESCHERICHIAESCHERICHIA Hábitat: Casi universal del
intestino humano Sintetiza vitaminas (K) Gran anaerobio intestinal Fermenta la Lactosa Su fuente de carbono y energía
son los azúcares, aminoácidos, ácidos orgánicos.
Fuente de Nitrógeno: Amoniaco Comensalismo con el ser humano. Raras veces patógena. Género más importante E.Coli. www2.mf.uni-lj.si/~mil/ bakt2/bakt2.htmE.Coli
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Hábitat: flora intestinal Se transmite por alimentos
contaminados, agua y contacto personal. Presenta varias especies patógenas
- ECEP
- ECET
- ECEI
- ECEH Ampliamente estudiada por lo sencillo y
rápido de su cultivo Es un indicador de contaminación E. Coli 0157:H7
E. ColiE. Coli
http://commtechlab.msu.edu/sites/ dlc-me/zoo/zah0700.html
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Patógena Amplia distribución en la naturaleza y
animales Habita en el tubo digestivo (pollos y huevos) Principales Especies:
- S. Typhi (Fiebre Tifoidea)
- S. Cholerae.suis
- S. Enteritis Fuente deenergía y carbono Glucosa. Es Parásito intestinal. No fermenta la Lactosa pero si la Glucosa. Enfermedades: Fiebre Tifoidea, Enterocolitis
leves y Gastroenteritis
SALMONELLASALMONELLA
www.eiu.org/experiments/dispersion/ pathogens.html
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Distribuida ampliamente en la naturaleza (ovejas, puercos y perros)
Habita principal es el suelo en los animales en descomposición.
Tiene Gran Movilidad Fermenta la Glucosa Es patógena Es un parásito Especies principales: - Y. pestis (Peste bubónica) - Y. enterocolitica (diarreas) - Y. pseudotuberculosis
YERSINIAYERSINIA
www.eiu.org/experiments/dispersion/ pathogens.html
Yersinia pestis
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Habita principalmente en el agua y suelo.
Es un parásito Rápida movilidad Producción de ureasa Enfermedades como:
- Enteritis- Enf. del tracto urinario
Compuestos de azufre como aceptores de electrones.
PROTEUSPROTEUS
http//fig.cox.miami.edu/Faculty/ Dana/monera.html
Proteus vulgaris
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– Asociación con las hojas de plantas tropicales como algodón, café, gramíneas, aportando N2 (1 kg. por hectarea al año)
KLEBSIELLAKLEBSIELLA
www2.mf.uni-lj.si/~mil/ bakt2/bakt2.htm
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Homología de 70 a 100% con E. Coli. Es patógena Hábitat: ambientes sin saneamiento
básico Su principal fuente de energía es el
hombre. Requiere vitaminas y aminoacidos para
su crecimiento. Enfermedades como la disentería
bacilar.
SHIGELLASHIGELLA
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FAMILIA VIBRIONACEAFAMILIA VIBRIONACEA Bacilos cortos, rectos o curvos Gram negatvos Generalmente móviles Quimiorganotróficos Con metabolidmos fermentativo Hábitat: aguas dulces, marinas y ocasionalmente peces y humanos. Algunas especies son patógenas Oxidasa positiva Generos importantes:
- Vibrio (vibrio cholerae: cólera)- Aeromonas - Plesiomonas- Photobacterium- Lucibacterium
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La mitad de la población de los países en desarrollo padece de enfermedades transmitidas a través del agua. (son la principal fuente de mortandad infantil “diarreas”)
Universalidad de sus hábitats. El agua debe permanecer libre de
microorganismos y mas si son patógenos, por lo que es importante hacer tratamientos adecuados antes del consumo.
IMPORTANCIA SANITARIAIMPORTANCIA SANITARIA
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Temperatura inadecuada de refrigeración Falta de higiene en los utensilios Mal coción de los alimentos Ingestión de alimentos sin adecuada limpieza. Recalentamiento – descongelación... Fraccionar alimentos y no consumirlos
inmediatamente.
FACTORES QUE CONTRIBUYEN A LA FACTORES QUE CONTRIBUYEN A LA PROPAGACIÓN DE ENFERMEDADESPROPAGACIÓN DE ENFERMEDADES
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BIBLIOGRAFIA PELCZAR, Michael J. Microbiologia. 4 edición. Mc GrawHill, 1982, Mexico.
MILLER, William. Diccionario Enciclopedico de Veterinaria. Ed.Corona Barcelona
ROLIM Mendoca, Sergio. Sistemas de lagunas de estabilización. Mc GrawHill, Bogota 2002, pp 91 – 93.
STAINER/DOUDOROFF, Microbiología. Aguilar S.A Ediciones1965, Madrid.
Revista Mundo Cientifico # 222. Art. Una Salmonella puede sustituir otra.pagina 35 –37.
Revista Investigación y Ciencia, marzo 1999. Art. Escherichia Coli: genomaal desnudo. Págians 44 y 45.
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(Aspectos de la Yersinia) www.seime.org/control/revi_Bacte/yersinia.htm
(enfermedades de transmisión hídrica)
http://bvs.sld.cu/uats/rtv_files/rtv0597.htm
(Salmonella)
www.cof.es/pam226/revisionsalmonella.htm