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PROCEDIMIENTO PARA EL DISEÑO DE UN SISTEMA DE COSTOS DE CALIDAD
Objetivo: el siguiente procedimiento tiene como objeto dar a
conocer cada uno de los pasos para realizar un sistema de costos
dentro de una empresa.
Alcance: este instructivo tiene como alcance todos los procesos de
la organización en los que se relacione los costos de calidad.
Responsables: Jefe de Calidad
Documentos Relacionados: Norma ISO 9000 Términos y
Definiciones.
Desarrollo Del Tema: para realizar un sistema de costos de calidad
se debe tener en cuenta los siguientes pasos:
1 PLANIFICACION DEL SCC
Compromiso Por La Gerencia
Obtener el apoyo estratégico y financiero para SCC: la persona
encargada del proceso de la empresa Embutidos Buen Sabor tiene
como responsabilidad el compromiso por la dirección y la gestión
estratégica para la implementación del SCC.
Establecer un equipo de trabajo interdisciplinario: conformar un
equipo de trabajo en el cual cada uno de sus integrantes tenga el
conocimiento suficiente y las aptitudes necesarias para poder
realizar un buen manejo del SCC.
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Plan De Implementación
Seleccionar el proceso o área de estudio: se debe seleccionar un
proceso o área estipulada la cual sea la más adecuada para el
trabajo.
Elaborar un calendario de trabajo: se debe elaborar un calendario
de trabajo en el cual se programan todas las actividades que se
estén o se realizan para el cumplimiento de las mismas.
2 EJECUCION DEL SCC
Costos De Calidad
Identificar y clasificar los costos de calidad: los costos de calidad se
pueden clasificar dependiendo del grupo al cual pertenecen si son
costos de evaluación, costos preventivos, costos de fallas internas,
o costos de fallas externas.
Obtener los datos de los CC: cuando ya están clasificados los datos
según su categoría luego se organizan los datos de manera clara
con las especificaciones debidas para ser analizados.
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Calcular CC
Definir técnica para calcular CC: para definir la técnica en la cual se
va a trabajar se debe seleccionar la más apropiada y la más
completa para realizar el estudio dentro de las cuales tenemos:
partidas contables, precio por persona, precio por defecto, y
desviación de lo real.
Definir formatos: se deben de definir todos los formatos los cuales
serán utilizados para calcular los costos de calidad los cuales se
deben identificar claramente.
3 SEGUIMIENTO DEL SCC
Análisis De Datos
Identificar causas y tomar acciones: cuando se obtengan los datos
se analizaran el resultado del cálculo de los costos para identificar
sus causas y tomar las acciones que sean necesarias.
Definir el modelo de medición de los SCC: se define un modelo de
medición el cual aplique para su mejoramiento continuo los cuales
tenemos: modelo de prevención y evaluación de fallas, modelo de
costos de fallas internas y externas, modelo de costos ocultos,
modelo de cero defectos, modelo de costos por procesos, modelo
de ABC.
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Informes De Los CC
Estructura del informe: se debe de tener estipulado la fecha del
informe, su valor monetario, la clasificación del costo y su
porcentaje de conformidad.
Definir graficas: se realizan las graficas adecuadas en este caso
para la empresa Embutidos Buen Sabor se puede utilizar un
diagrama circular o un diagrama de barras para ver el
comportamiento de los datos y obtener mejores resultados.