¿Cuánto gano realmente con el cultivo de café?
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ANÁLISIS DERENTABILIDAD
¡Ha sido un añoprovechoso!
ANÁLISIS DE RENTABILIDAD
IMPORTANCIA DE LOS REGISTROS EN LA FINCA CAFETALERA
TE PERMITEN:
Conocer los costos reales en cada campaña agrícola (gastos realizados en mano de obra, compra de insumos y herramientas).
1.
2. Conocer el valor de la mano de obra familiar.
REGISTRO DE COMPRAS PARA LA PRODUCCIÓN
FECHA INSUMOCANTIDAD VALOR
UNITARIO (S/.)
VALOR TOTAL
(S/.)Nº UNIDAD
Cambio de camiseta
despulpadora1 70 70
Sulpomag 5 sacos 40 200Guano de islas 10 sacos 70 700
REGISTRO DE ACTIVIDADES DIARIAS
FECHA ACTIVIDADNº JORNALES VALOR
UNITARIO (S/.)
VALOR TOTAL
(S/.)FAMILIAR CONTRATADA
Recalces 2Poda 7 3
Primer deshierbe 20Fertilización con guano de islas 3
O sea que mi trabajo y el de mi
familia ha significado S/. 1500 de inversión.
5. Detectar en que actividad se está gastando más de lo necesario y donde se puede invertir mejor el dinero para obtener una mayor ganancia en las campañas siguientes.
Ten en cuenta que los registros son la herramienta que nos permiten conocer:
1. Nuestros costos de producción,
2. Nuestros ingresos por la venta de café, y
3. El beneficio económico obtenido en cada campaña.
ATENCIÓN
3. Conocer la productividad e ingresos totales a través del registro de las cosechas y ventas realizadas.
COSECHA
FECHA NOMBRE /N° PARCELA
CANTIDAD N° JORNALESNº UNIDAD
05 de Junio El Naranjo 30 latas 407 de Junio Palo santo 20 latas 3.5
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4. Calcular la ganancia, restando los costos de los ingresos percibidos.
Campaña Agrícola2014 - 2015 Número
Costo Unitario
(S/.)
Costo Total (S/.)
JORNALES (incluir jornales de cosecha)
Contratados 55 25 1375Familiar 45 25 1125
1 Sub total 1 90 25 2500INSUMOS
Camiseta de despulpadora 1 80 80
Guano de islas 15 80 1200Sulpomag 5 40 200
Serrucho podador 1 100 1002 Sub total 2 1580
COSTO DE COSECHA(N° de latas) 50 6 300
3 Sub total 3 3004 Total (1+2 +3) 4380
RESUMEN DE COSTOS DE PRODUCCIÓNPRODUCTOR Máximo BuendíaCAMPAÑA 2014 - 2015
ANÁLISIS DE GANANCIASPRODUCTOR Máximo BuendíaCAMPAÑA 2014 - 2015
ÁREA DE CAFÉ 1 Ha
Total Costos de producción (S/.)6 4380
7Ganancia campaña 2014 - 2015 (5-6)
en soles.4870
Producción de café(qq de pergamino seco)
Precio Unitario
(S/.)
Precio Total (S/.)
Ingresos5 25 370 9250
Si compró una nueva camiseta la próxima campaña
gastare S/.80 y recuperare 1500 de los granos que no serán mordidos.
¡Conocer tus costos y ganancias te permitirá decidir mejor y ganar más!
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6. Mantener la certificación que cada año te exige el cumplimiento de las normas en lo referente a registros.
¡Usted y su señorasi que sabenDon Máximo!
¡Y nuestroshijos también!
Proyecto
E J E C U TA D O P O R E N A L I A N Z A C O N C O N E L F I N A N C I A M I E N T O D E