![Page 1: Anatomia y fisiologia de las aves mira y moposita](https://reader037.vdocuments.co/reader037/viewer/2022103117/559e25391a28abaf208b462e/html5/thumbnails/1.jpg)
UNIVERSIDAD TÉCNICA DE AMBATO
Medicina Veterinaria y Zootecnia
Anatomía y Fisiología de las aves
-Juan Carlos Mira-Daniel Moposita
![Page 2: Anatomia y fisiologia de las aves mira y moposita](https://reader037.vdocuments.co/reader037/viewer/2022103117/559e25391a28abaf208b462e/html5/thumbnails/2.jpg)
{
MIRA – MOPOSITA 2014
Sistema óseo
![Page 3: Anatomia y fisiologia de las aves mira y moposita](https://reader037.vdocuments.co/reader037/viewer/2022103117/559e25391a28abaf208b462e/html5/thumbnails/3.jpg)
El cráneo está formado por huesos delgados, y presenta
dos grandes cavidades orbitarias; el hueso occipital lleva
un solo cóndilo, lo que permite realizar a la cabezaamplios movimientos de rotación.
MIRA – MOPOSITA 2014
Huesos de la cabeza
Cavidad Orbitaria
Occipital
Abertura Nasal
Maxilar Superior
Maxilar Inferior
![Page 4: Anatomia y fisiologia de las aves mira y moposita](https://reader037.vdocuments.co/reader037/viewer/2022103117/559e25391a28abaf208b462e/html5/thumbnails/4.jpg)
Columna VERTEBRAL
MIRA – MOPOSITA 2014
V. Cervicales=14V. Torácicas= 7
V. Lumbosacras=15V. Coccígeas=6
Vértebras Cervicales
Vértebras Torácicas y Vértebras
LumbosacrasVértebras Coccígeas
![Page 5: Anatomia y fisiologia de las aves mira y moposita](https://reader037.vdocuments.co/reader037/viewer/2022103117/559e25391a28abaf208b462e/html5/thumbnails/5.jpg)
COSTILLAS Y ESTERNÓN
7 pares de costillas
QUILLA
MIRA – MOPOSITA 2014
![Page 6: Anatomia y fisiologia de las aves mira y moposita](https://reader037.vdocuments.co/reader037/viewer/2022103117/559e25391a28abaf208b462e/html5/thumbnails/6.jpg)
Huesos del ala
MIRA – MOPOSITA 2014
-HÚMERO-RADIO-CUBITO
-METACARPIANOS Y DEDOSHúmero
Metacarpianos y dedos
Cúbito
Radio
![Page 7: Anatomia y fisiologia de las aves mira y moposita](https://reader037.vdocuments.co/reader037/viewer/2022103117/559e25391a28abaf208b462e/html5/thumbnails/7.jpg)
Patas
![Page 8: Anatomia y fisiologia de las aves mira y moposita](https://reader037.vdocuments.co/reader037/viewer/2022103117/559e25391a28abaf208b462e/html5/thumbnails/8.jpg)
Funciones:
Protegen la piel.
Regulan la temperatura del cuerpo.
Posibilitan el vuelo.
Plumas
![Page 9: Anatomia y fisiologia de las aves mira y moposita](https://reader037.vdocuments.co/reader037/viewer/2022103117/559e25391a28abaf208b462e/html5/thumbnails/9.jpg)
{
http://mexico-distr.all.biz/mercado-pblico-g8313#show0
CARACTERÍSTICAS:
• Es de color blanco o amarillo.
“El color amarillo es debido a la presencia de xantofilas en el alimento”
• No posee glándulas sudoríparas
Piel
![Page 10: Anatomia y fisiologia de las aves mira y moposita](https://reader037.vdocuments.co/reader037/viewer/2022103117/559e25391a28abaf208b462e/html5/thumbnails/10.jpg)
La piel está compuesta por dos capas:
EPIDERMIS: es la capa externa que da origen a las plumas, elpico y las escamas que recubren los metatarsos, dedos yespolones de las patas.
DERMIS: se ubica debajo de la epidermis, es resistente y elástica,posee tejido nervioso y vasos sanguíneos. Forma la cresta ybarbilla.
ESTRUCTURA DE LA PIEL
![Page 11: Anatomia y fisiologia de las aves mira y moposita](https://reader037.vdocuments.co/reader037/viewer/2022103117/559e25391a28abaf208b462e/html5/thumbnails/11.jpg)
Es bilobulada de unos 2 cm de diámetro
Localizada dorsalmente a las vértebras caudales
Secreta una sustancia grasosa utilizada para la limpieza e impermeabilización de la piel y plumas
Glándula Uropígea
![Page 12: Anatomia y fisiologia de las aves mira y moposita](https://reader037.vdocuments.co/reader037/viewer/2022103117/559e25391a28abaf208b462e/html5/thumbnails/12.jpg)
TIPOS DE CRESTA
![Page 13: Anatomia y fisiologia de las aves mira y moposita](https://reader037.vdocuments.co/reader037/viewer/2022103117/559e25391a28abaf208b462e/html5/thumbnails/13.jpg)
Sistema digestivo
PICOPROVENTRICULO
ESOFAGO
BUCHE
MOLLEJA
MIRA – MOPOSITA 2014
![Page 14: Anatomia y fisiologia de las aves mira y moposita](https://reader037.vdocuments.co/reader037/viewer/2022103117/559e25391a28abaf208b462e/html5/thumbnails/14.jpg)
Sistema digestivo
YEYUNO
PROVENTRICULO
MOLLEJA
PÁNCREAS
ASADUODENAL
MIRA – MOPOSITA 2014
![Page 15: Anatomia y fisiologia de las aves mira y moposita](https://reader037.vdocuments.co/reader037/viewer/2022103117/559e25391a28abaf208b462e/html5/thumbnails/15.jpg)
Sistema digestivo
YEYUNO
ILEÓNCIEGOS
COLON
ASADUODENAL
MIRA – MOPOSITA 2014
![Page 16: Anatomia y fisiologia de las aves mira y moposita](https://reader037.vdocuments.co/reader037/viewer/2022103117/559e25391a28abaf208b462e/html5/thumbnails/16.jpg)
GLÁNDULAS SALIVALES
![Page 17: Anatomia y fisiologia de las aves mira y moposita](https://reader037.vdocuments.co/reader037/viewer/2022103117/559e25391a28abaf208b462e/html5/thumbnails/17.jpg)
Proventrículo y Molleja
Proventrículo
Molleja
MIRA – MOPOSITA 2014
![Page 18: Anatomia y fisiologia de las aves mira y moposita](https://reader037.vdocuments.co/reader037/viewer/2022103117/559e25391a28abaf208b462e/html5/thumbnails/18.jpg)
CLOACA
![Page 19: Anatomia y fisiologia de las aves mira y moposita](https://reader037.vdocuments.co/reader037/viewer/2022103117/559e25391a28abaf208b462e/html5/thumbnails/19.jpg)
LONGITUD
Sector de Medición A 20 días (mm) A 18 meses (cm)
Todo el S. Digestivo 85 210
Pico al buche 7,5 20
Pico al Ventrículo 11,5 35
Asa duodenal 12 20
Yeyuno e Íleon 49 120
Ciegos 5 17,5
Recto a la Cloaca 4 11,25
![Page 20: Anatomia y fisiologia de las aves mira y moposita](https://reader037.vdocuments.co/reader037/viewer/2022103117/559e25391a28abaf208b462e/html5/thumbnails/20.jpg)
Fuente Enzima Sub-producto Producto Final
Glándulas Salivales Amilasa (Ptialina) Almidón Maltosa
Proventrículo Pepsina, HCl Proteínas Polipéptidos
Jugo Intestinal Amilasa, Tripsina Polisacáridos y
Polipéptidos
Poli-disacáraridos
Péptidos
Hígado BIlis Grasa Grasa coloidal
Páncreas Amilasa, Tripsina,
Lipasa.
Poli-disacáridos,
Polipéptidos y
grasa coloidal
Di-monosacáridos,
ácidos grasos y
glicéridos
![Page 21: Anatomia y fisiologia de las aves mira y moposita](https://reader037.vdocuments.co/reader037/viewer/2022103117/559e25391a28abaf208b462e/html5/thumbnails/21.jpg)
Funciones Metabólicas Hepáticas Importancia
Glándula Secretora Mixta produciendo Bilis
Para la absorción intestinal de grasas y vitaminas liposolubles
Destoxificador Permitiendo Excreción de bilirrubina
Metabolismo proteíco Transformación del amoníaco en urea
Metabolismo proteíco Síntesis de grasas y glucosa
Síntesis de albúmina 10 a 15 g/dia
![Page 22: Anatomia y fisiologia de las aves mira y moposita](https://reader037.vdocuments.co/reader037/viewer/2022103117/559e25391a28abaf208b462e/html5/thumbnails/22.jpg)
SISTEMA RESPIRATORIO
![Page 23: Anatomia y fisiologia de las aves mira y moposita](https://reader037.vdocuments.co/reader037/viewer/2022103117/559e25391a28abaf208b462e/html5/thumbnails/23.jpg)
SISTEMA RESPIRATORIO
PULMONES
TRAQUEA
SIRINGE
MIRA – MOPOSITA 2014
![Page 24: Anatomia y fisiologia de las aves mira y moposita](https://reader037.vdocuments.co/reader037/viewer/2022103117/559e25391a28abaf208b462e/html5/thumbnails/24.jpg)
Sacos Aéreos
112
42
48
22
18
F.Resp.= 20-36 V. Resp.= 15,4
V.Resp./min= 300-550 V. Pulm.= 33
![Page 25: Anatomia y fisiologia de las aves mira y moposita](https://reader037.vdocuments.co/reader037/viewer/2022103117/559e25391a28abaf208b462e/html5/thumbnails/25.jpg)
Riñones y uréteres
No existe pelvis renal ni corteza ni medula definida.
Se compone de lobulillos renales y estos de nefronas y redes vasculares.
Su color es blanquecino por la concentración de uratos en la orina.
Uréter continúa caudalmente hasta el urodeo.
Aparato UROGENITAL
![Page 26: Anatomia y fisiologia de las aves mira y moposita](https://reader037.vdocuments.co/reader037/viewer/2022103117/559e25391a28abaf208b462e/html5/thumbnails/26.jpg)
Testículo: 5 cm, blanquecino en
actividad
APARATO REPRODUCTOR
![Page 27: Anatomia y fisiologia de las aves mira y moposita](https://reader037.vdocuments.co/reader037/viewer/2022103117/559e25391a28abaf208b462e/html5/thumbnails/27.jpg)
OVIDUCTO
![Page 28: Anatomia y fisiologia de las aves mira y moposita](https://reader037.vdocuments.co/reader037/viewer/2022103117/559e25391a28abaf208b462e/html5/thumbnails/28.jpg)
OVIDUCTO
ISTMO
MAGNO
INFUNDIBULOYEMA
MADURA
ÚTERO
MIRA – MOPOSITA 2014
![Page 29: Anatomia y fisiologia de las aves mira y moposita](https://reader037.vdocuments.co/reader037/viewer/2022103117/559e25391a28abaf208b462e/html5/thumbnails/29.jpg)
Sistema INMUNE
![Page 30: Anatomia y fisiologia de las aves mira y moposita](https://reader037.vdocuments.co/reader037/viewer/2022103117/559e25391a28abaf208b462e/html5/thumbnails/30.jpg)
Fuentes de Linfocitos
Saco Vitelino
Hígado fetal
Médula ósea
Sitios de desarrollo de linfocitos
Timo
Bolsa de Fabricio
Placas de Peyer
Médula ósea
Sitios donde los linfocitos
responden a antígenos
Tonsilas Cecales
Bazo
Nódulos linfáticos
Placas de Peyer
Médula ósea
Sistema INMUNE
![Page 31: Anatomia y fisiologia de las aves mira y moposita](https://reader037.vdocuments.co/reader037/viewer/2022103117/559e25391a28abaf208b462e/html5/thumbnails/31.jpg)
Ubicado en el cuello asociado con el nervio vago y la vena yugular
Posee de 7 a 8 lóbulos
Formado a los 15 días después de la incubación
Se desarrollan principalmente los linfocitos T
timo
![Page 32: Anatomia y fisiologia de las aves mira y moposita](https://reader037.vdocuments.co/reader037/viewer/2022103117/559e25391a28abaf208b462e/html5/thumbnails/32.jpg)
BOLSA DE FABRICIO
Bolsa de Fabricio
MIRA – MOPOSITA 2014
![Page 33: Anatomia y fisiologia de las aves mira y moposita](https://reader037.vdocuments.co/reader037/viewer/2022103117/559e25391a28abaf208b462e/html5/thumbnails/33.jpg)
Crece desde la semana 3 hasta la semana 12 de
edad
Involuciona desde la semana
12 hasta la semana 25
Órgano exclusivo de las aves, sirve para la maduración y diferenciación de
linfocitos B
Contiene unos 10.000 folículos y cada uno posee
de 2 a 4 células B
BOLSA DE FABRICIO
![Page 34: Anatomia y fisiologia de las aves mira y moposita](https://reader037.vdocuments.co/reader037/viewer/2022103117/559e25391a28abaf208b462e/html5/thumbnails/34.jpg)
En el embrión en desarrollo se
producen granulocitos
Uno de los principales órganos de respuesta
ante antígenos
Procesamiento de antígenos y producción de anticuerpos en aves maduras
Bazo
![Page 35: Anatomia y fisiologia de las aves mira y moposita](https://reader037.vdocuments.co/reader037/viewer/2022103117/559e25391a28abaf208b462e/html5/thumbnails/35.jpg)
Bazo
MIRA – MOPOSITA 2014
![Page 36: Anatomia y fisiologia de las aves mira y moposita](https://reader037.vdocuments.co/reader037/viewer/2022103117/559e25391a28abaf208b462e/html5/thumbnails/36.jpg)
Tejido Linfoide asociado a mucosas
GALT (Gastrointestinal)
BALT (Respiratorio) HALT (En la cabeza)
Tonsilas CecalesDivertículo de MeckelPlacas de peyerTonsila Esofágica
Bronquios PrimariosBronquios Secundarios
Glándula de HarderGlándula LagrimalConjuntivaLámina propia de la cavidad nasal, laringe y nasofaringe
![Page 37: Anatomia y fisiologia de las aves mira y moposita](https://reader037.vdocuments.co/reader037/viewer/2022103117/559e25391a28abaf208b462e/html5/thumbnails/37.jpg)
To
nsi
las
Cec
ales Son los centros
más grandes del GALT.
Contienen linfocitos T y B.
Se usa para aislar virus en caso de infecciones crónicas como la bronquitis infecciosa
Pla
cas
de
Pey
er Son cúmulos densos de células linfoides.
Localizado principalmente en la unión ileocecal.
Es el principal sitio de inducción de las respuestas con IgA contra patógenos y antígenos sin digerir
Div
ertí
culo
de
Mec
kel Es el remanente
del saco vitelino en el intestino delgado, se transforma en un tejido linfoide altamente desarrollado que contiene centros germinales o células B y macrófagos
GALT
![Page 38: Anatomia y fisiologia de las aves mira y moposita](https://reader037.vdocuments.co/reader037/viewer/2022103117/559e25391a28abaf208b462e/html5/thumbnails/38.jpg)
DIVERTÍCULO DE MECKEL
MIRA – MOPOSITA 2014
![Page 39: Anatomia y fisiologia de las aves mira y moposita](https://reader037.vdocuments.co/reader037/viewer/2022103117/559e25391a28abaf208b462e/html5/thumbnails/39.jpg)
Las aves comerciales con buen estado de salud tienen un tejido linfoide bien desarrollado en la tráquea debido a la vacunación y al estímulo antigénico ambiental.
El tejido linfoide asociado con los bronquios (BALT) está compuesto por linfocitos B y T, a lo largo de los bronquios primarios y secundarios.
En el tracto respiratorio de las aves los heterófilos son un componente importante del mecanismo de defensa, toda vez que los macrófagos son relativamente escasos en el árbol bronquial.
bALT
![Page 40: Anatomia y fisiologia de las aves mira y moposita](https://reader037.vdocuments.co/reader037/viewer/2022103117/559e25391a28abaf208b462e/html5/thumbnails/40.jpg)
Glándula de Harder
La glándula de Harder se encuentra detrás del globo ocular, dentro de la órbita.
Es la principal glándula accesoria secretora de anticuerpos del aparato lagrimal y es importante en el desarrollo de la inmunidad después de la
vacunación.
La glándula de Harder contiene grandes cantidades de células plasmáticas, constituidas
en un 80 ó 90% por células B.
Glándula Lagrimal
La glándula lagrimal es mucho más pequeña que la Harder
Contiene algunas células plasmáticas, pero el número de éstas aumenta después de un
estímulo o si se elimina la glándula de Harder.
Se ha demostrado que los niveles de IgA son específicos contra el virus de la bronquitis
infecciosa
hALT
![Page 41: Anatomia y fisiologia de las aves mira y moposita](https://reader037.vdocuments.co/reader037/viewer/2022103117/559e25391a28abaf208b462e/html5/thumbnails/41.jpg)
GLÁNDULA DE HARDER
MIRA – MOPOSITA 2014
![Page 42: Anatomia y fisiologia de las aves mira y moposita](https://reader037.vdocuments.co/reader037/viewer/2022103117/559e25391a28abaf208b462e/html5/thumbnails/42.jpg)
Músculos del tronco
![Page 43: Anatomia y fisiologia de las aves mira y moposita](https://reader037.vdocuments.co/reader037/viewer/2022103117/559e25391a28abaf208b462e/html5/thumbnails/43.jpg)
Músculos del MUSLO
![Page 44: Anatomia y fisiologia de las aves mira y moposita](https://reader037.vdocuments.co/reader037/viewer/2022103117/559e25391a28abaf208b462e/html5/thumbnails/44.jpg)
Músculos de la PIERNA