Alimentación saludable
Estado nutricional 1º a 4º básico SSR 2006
0
10
20
30
40
50
60
1basico 2 basico 3 basico 4 basico
Bajo peso Normal Sobrepeso Obesidad
Estado nutricional 5º a 8º básico SSR 2006
0
10
20
30
40
50
60
5 basico 6 basico 7 basico 8 basico
Bajo peso Normal Sobrepeso Obesidad
Obesidad enseñanza básica SSR 2006
0
10
20
30
40
50
60
1 2 3 4 5 6 7 8
Estado nutricional enseñanza básica y media SSR 2006
2 0,5
44
58,1
2528,629
12,9
0
10
20
30
40
50
60
E. Básica E. Media
Bajo peso Normal Sobrepeso Obesidad
Factores condicionantes de la conducta alimentaria.
Guías alimentarias para los adolescentes:
CONSUMA DIFERENTES TIPOS DE ALIMENTOS DURANTE EL DÍA
Pan, arroz, fideos o papas.
Arroz, fideos, avena, sémola, maíz o mote aportan hidratos de carbono, proteínas, fibra y calorías.
AUMENTE EL CONSUMO DE FRUTAS, VERDURAS.
Frutas y verduras.
Minerales y Vitaminas: previenen enfermedades cardiovasculares y el cáncer.
Fibra: favorecen la digestión y bajan el colesterol y el azúcar.
4 verduras y 3 frutas
USE DE PREFERENCIA ACEITE VEGETALES Y LIMITE LAS GRASAS DE ORIGEN ANIMAL
Aceites y grasa.
Aceites y grasas:
Aceite de oliva, raps, soya, maravilla o maíz (crudos).
Aportan acidos grasos esenciales para la salud.
PREFIERA CARNES COMO PESCADO PAVO Y POLLO
Carnes:
Aportan:ProteínasHierroZinc
Preferir carnes como pescado, pavo y pollo.
Tienen menos grasas saturadas y colesterol.
AUMENTE EL CONSUMO DE LECHE DE BAJO CONTENIDO GRASO
Requerimientos de calcio:
Calcio: 1000 a 1200 mg día.200 cc leche 200 mg calcio.200 cc leche extracalcio 375 mg.
Consumo de leche diario 3 vasos de leche extracalcio.
Quesillo – yogurt – queso fresco.
REDUZCA EL CONSUMO DE SAL
Sal:
Un excesivo consumo de sal se asocia a un aumento de la presión sanguínea.
Riesgo de enfermar del corazón.
MODERE EL CONSUMO DE AZÚCAR
Requerimientos de energía en la adolescencia.
Hombres
Actividad física
Ligera Moderada Intensa
11 a 14 años
2200 2500 2800
15 a 18 años
2450 2750 3100
Mujeres
Actividad física
Ligera Moderada Intensa
11 a 14 años
1800 2200 2500
15 a 18 años
1950 2350 2750
Comida rápida………………..
Papas fritas
Pequeña: 216 cal
Mediana 309 cal
Grande 401 cal
McPollo
544 calorías.
30 gramos de grasa
Hamburguesa doble queso
451 calorías.
23 gramos de grasa
Helados Sundae
Cobertura chocolate: 297 calorías.
Big mac
545 calorías30 gr de
grasa
Ejemplo
Mc Nifica 698Papas fritas grandes 401Coca cola Grande 258Sunday 297TOTAL 1654
55 CAL/ CADA UNA
Actividad física:
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