Download - Agroecol. abonos orgánicos
![Page 1: Agroecol. abonos orgánicos](https://reader038.vdocuments.co/reader038/viewer/2022102717/559a28f11a28abd2228b47f7/html5/thumbnails/1.jpg)
Curso de Agroecología
Uso de Abonos Orgánicos en Producción de Hortalizas
Saray Siura C.
Departamento de Horticultura
Universidad Nacional Agraria La Molina
![Page 2: Agroecol. abonos orgánicos](https://reader038.vdocuments.co/reader038/viewer/2022102717/559a28f11a28abd2228b47f7/html5/thumbnails/2.jpg)
DEFINICIÓN DE ABONOS ORGANICOS
Todo material que se obtiene directa o indirectamente de las plantas y/ o animales durante el proceso de descomposición
![Page 3: Agroecol. abonos orgánicos](https://reader038.vdocuments.co/reader038/viewer/2022102717/559a28f11a28abd2228b47f7/html5/thumbnails/3.jpg)
COMPOSICIÓN
Menos del 5% de nutrientes
primarios
![Page 4: Agroecol. abonos orgánicos](https://reader038.vdocuments.co/reader038/viewer/2022102717/559a28f11a28abd2228b47f7/html5/thumbnails/4.jpg)
Fuente de nutrientes esenciales, materia orgánica, sustancias húmicas, fitohormonasy otros compuestos de naturaleza enzimáticay proteica
Importancia en
agricultura
Fuente de nutrición integral
Influyen sobre el rendimiento de los cultivos
Mejoran las condiciones físicas, químicas y biológicas del suelo.
![Page 5: Agroecol. abonos orgánicos](https://reader038.vdocuments.co/reader038/viewer/2022102717/559a28f11a28abd2228b47f7/html5/thumbnails/5.jpg)
Naturales ProcesadosTIPOS
![Page 6: Agroecol. abonos orgánicos](https://reader038.vdocuments.co/reader038/viewer/2022102717/559a28f11a28abd2228b47f7/html5/thumbnails/6.jpg)
Estiércoles
Mezcla de la cama de animales y sus deyecciones, que ha sufrido transformaciones más o menos
avanzadas en el establo y después en el estercolero
![Page 7: Agroecol. abonos orgánicos](https://reader038.vdocuments.co/reader038/viewer/2022102717/559a28f11a28abd2228b47f7/html5/thumbnails/7.jpg)
Guano de islas
• Producido por diferentes especies guaneras del litoral; piquero, alcatraz o pelícano
• Es una mezcla de excrementos de aves, plumas, restos de aves muertas, huevos, etc. Los que experimentan un proceso de fermentación muy lento, lo que permite mantener sus componentes al estado de sales
![Page 8: Agroecol. abonos orgánicos](https://reader038.vdocuments.co/reader038/viewer/2022102717/559a28f11a28abd2228b47f7/html5/thumbnails/8.jpg)
Composición
PROCESADOS NATURAL
Guano Rico
(12 – 11 – 2)
Guano de Islas
(9 – 11 – 2)
Guano Fosfatado
(1.5 – 15 – 1.5)Fuente: ENCI 1980
![Page 9: Agroecol. abonos orgánicos](https://reader038.vdocuments.co/reader038/viewer/2022102717/559a28f11a28abd2228b47f7/html5/thumbnails/9.jpg)
Abonos Verdes
Son plantas, generalmente leguminosas, que se cultivan con el propósito de incorporarlas al suelo como fuente de nitrógeno y materia orgánica
![Page 10: Agroecol. abonos orgánicos](https://reader038.vdocuments.co/reader038/viewer/2022102717/559a28f11a28abd2228b47f7/html5/thumbnails/10.jpg)
Rastrojo de Cultivos
Son los desechos orgánicos que deja el cultivo “saliente” en o sobre el suelo, en forma de hojas, tallos, raíces y otros órganos aéreos o subterráneos
![Page 11: Agroecol. abonos orgánicos](https://reader038.vdocuments.co/reader038/viewer/2022102717/559a28f11a28abd2228b47f7/html5/thumbnails/11.jpg)
Compost
Resultado de la descomposición aeróbica de la materia orgánica, en condiciones apropiadas de humedad y temperatura con la intervenciónde microorganismos aerobio especializados
![Page 12: Agroecol. abonos orgánicos](https://reader038.vdocuments.co/reader038/viewer/2022102717/559a28f11a28abd2228b47f7/html5/thumbnails/12.jpg)
Humus de Lombriz
También llamado estiércol de lombriz, es un abono con una gran riqueza de flora bacteriana (aproximadamente 2 billones de bacterias vivas y activas por gramo de humus producido
![Page 13: Agroecol. abonos orgánicos](https://reader038.vdocuments.co/reader038/viewer/2022102717/559a28f11a28abd2228b47f7/html5/thumbnails/13.jpg)
Musgo, Turba, Kunkush
Conjunto de materias orgánicas de origen natural producida por la descomposición lenta de vegetales, en formaciones sedimentarias con exceso de humedad y poca oxigenación, por lo tanto la materia orgánica se encuentra descompuesta parcialmente
![Page 14: Agroecol. abonos orgánicos](https://reader038.vdocuments.co/reader038/viewer/2022102717/559a28f11a28abd2228b47f7/html5/thumbnails/14.jpg)
Aguas Residuales y Materias Fecales
Se plantea como una forma de reciclar y economizar el agua en grandes ciudades, aunque su uso debe estar controlado sanitariamente
![Page 15: Agroecol. abonos orgánicos](https://reader038.vdocuments.co/reader038/viewer/2022102717/559a28f11a28abd2228b47f7/html5/thumbnails/15.jpg)
Biol
Efluente líquido proveniente de la descomposición en condiciones anaeróbicas de la materia orgánica, que se realiza en depósitos cerrados o biodigestores
![Page 16: Agroecol. abonos orgánicos](https://reader038.vdocuments.co/reader038/viewer/2022102717/559a28f11a28abd2228b47f7/html5/thumbnails/16.jpg)
Lissier (estiércol líquido y semilíquido)
• Orines que fluyen de los corrales de ganado recogidos en una fosa.
• Es un conjunto de deyecciones sólidas, líquidas y diluídas con agua
![Page 17: Agroecol. abonos orgánicos](https://reader038.vdocuments.co/reader038/viewer/2022102717/559a28f11a28abd2228b47f7/html5/thumbnails/17.jpg)
Purines
Abono líquido obtenido por la descomposición de la materia orgánica en condiciones aeróbicas
![Page 18: Agroecol. abonos orgánicos](https://reader038.vdocuments.co/reader038/viewer/2022102717/559a28f11a28abd2228b47f7/html5/thumbnails/18.jpg)
OTROS
• Bokashi y Microorganismos Eficaces
•Acidos Húmicos de extracción industrial (depósitos naturales de turba, leonardita)
•Residuos urbanos e industriales procesados(residuos de la industria de la harina de pescado, cerveza, café, cacao)
![Page 19: Agroecol. abonos orgánicos](https://reader038.vdocuments.co/reader038/viewer/2022102717/559a28f11a28abd2228b47f7/html5/thumbnails/19.jpg)
BIOLES, COMPOST, AJINOFER
![Page 20: Agroecol. abonos orgánicos](https://reader038.vdocuments.co/reader038/viewer/2022102717/559a28f11a28abd2228b47f7/html5/thumbnails/20.jpg)
BIOL
![Page 21: Agroecol. abonos orgánicos](https://reader038.vdocuments.co/reader038/viewer/2022102717/559a28f11a28abd2228b47f7/html5/thumbnails/21.jpg)
Proceso de descomposición de la Materia Orgánica en un Biodigestor
![Page 22: Agroecol. abonos orgánicos](https://reader038.vdocuments.co/reader038/viewer/2022102717/559a28f11a28abd2228b47f7/html5/thumbnails/22.jpg)
Modelo de biodigestor tipo ‘Taiwan’
![Page 23: Agroecol. abonos orgánicos](https://reader038.vdocuments.co/reader038/viewer/2022102717/559a28f11a28abd2228b47f7/html5/thumbnails/23.jpg)
Diagrama de un Biodigestor
![Page 24: Agroecol. abonos orgánicos](https://reader038.vdocuments.co/reader038/viewer/2022102717/559a28f11a28abd2228b47f7/html5/thumbnails/24.jpg)
Modelo de Biodigestor Agrícola (Utilización de Biol)
![Page 25: Agroecol. abonos orgánicos](https://reader038.vdocuments.co/reader038/viewer/2022102717/559a28f11a28abd2228b47f7/html5/thumbnails/25.jpg)
Esquema que representa el reciclaje que se practica en Bio-Agricultura Casa Blanca
Fuente: Ulises Moreno, Carmen Felipe Morales. 1996
![Page 26: Agroecol. abonos orgánicos](https://reader038.vdocuments.co/reader038/viewer/2022102717/559a28f11a28abd2228b47f7/html5/thumbnails/26.jpg)
RECIPIENTES: CILINDROS, BALDES
Muy popular sobre todo entre pequeños productores
Bajo costo
Fácil de elaborar en el mismo predio
Resultados visibles en los cultivos
![Page 27: Agroecol. abonos orgánicos](https://reader038.vdocuments.co/reader038/viewer/2022102717/559a28f11a28abd2228b47f7/html5/thumbnails/27.jpg)
Análisis de biol. Bioagricultura Casablanca. Pachacamac 1999.
Biol UnidadConductividad Eléctrica dS/m 14.7pH 7.3Sólidos en suspensión gr/litro 13.5Materia Orgánica gr/litro 4.7Nitrógeno mg/litro 920.0Fósforo mg/litro 92.2Potasio mg/litro 2297.5Calc io mg/litro 230.6Magnesio mg/litro 151.2Sodio mg/litro 667.5
Fuente: Barrios, F. 2000
![Page 28: Agroecol. abonos orgánicos](https://reader038.vdocuments.co/reader038/viewer/2022102717/559a28f11a28abd2228b47f7/html5/thumbnails/28.jpg)
Composición bioquímica del Biol
Sólidos totales % 5.6Materia orgánica % 38Fibra % 20Nitrógeno % 1.6Fósforo % 0.2Potasio % 1.5Calcio % 0.2Azufre % 0.2Acido Indol Acético ng/g 12Giberelinas ng/g 9.7Purinas ng/g 9.3Tiamina (B1) ng/g 187.5Riboflavina (B2) ng/g 83.3Piridoxina (B6) ng/g 33.1Acido nicotínico ng/g 10.8Acido fólico ng/g 14.2Cisteina ng/g 9.2Triptofano ng/g 56.6
Componente Unidad
*ng/g: nanogramo/gramo
Fuente: Suquilanda, 1995
![Page 29: Agroecol. abonos orgánicos](https://reader038.vdocuments.co/reader038/viewer/2022102717/559a28f11a28abd2228b47f7/html5/thumbnails/29.jpg)
ENSAYOS Y RESULTADOS CON BIOLES
CULTIVO VAINITA (en la Costa)
![Page 30: Agroecol. abonos orgánicos](https://reader038.vdocuments.co/reader038/viewer/2022102717/559a28f11a28abd2228b47f7/html5/thumbnails/30.jpg)
Efecto de diferentes concentraciones de Biol sobre la distribución del rendimiento total en las cosechas parciales, en el cultivo de vainita (Phaseolus vulgaris L.) cv.
Bush Blue Lake 47, expresado en Kg/ha. La Molina 1999.
1 5 0 0 0
1 5 5 0 0
1 6 0 0 0
1 6 5 0 0
1 7 0 0 0
1 7 5 0 0
1 8 0 0 0
1 8 5 0 0
1 2 3 4 5 6 7 8
T ra ta m ie n to s y P ro m e d io
Kg
1 Testigo: Sin aplicación (0% de biol) 5 Aplicación foliar: concentración de biol al 80%2 Aplicación foliar: concentración de biol al 10% 6 Aplicación foliar: concentración de biol al 100%3 Aplicación foliar: concentración de biol al 20% 7 Biol 100% aplicado al suelo4 Aplicación foliar: concentración de biol al 40% 8 Promedio
Fuente: Barrios, F. 2000
![Page 31: Agroecol. abonos orgánicos](https://reader038.vdocuments.co/reader038/viewer/2022102717/559a28f11a28abd2228b47f7/html5/thumbnails/31.jpg)
Efecto de diferentes concentraciones de Biol sobre las características de calidad (longitud, diámetro, peso), en el cultivo de vainita (Phaseolus
vulgaris L.) cv. Bush Blue Lake 47. La Molina 1999.
Tratamiento Longitud Diámetro Peso prom.(cm) (cm) Vaina (gr)
Testigo 13.36 a 0.86 a 6.34 a Biol al 10% 12.86 a 0.83 a 6.02 a Biol al 20% 12.92 a 0.83 a 5.99 a Biol al 40% 13.12 a 0.83 a 6.15 a Biol al 80% 12.71 a 0.85 a 5.81 a Biol al 100% 13.04 a 0.84 a 6.03 a Biol al Suelo 12.81 a 0.84 a 5.78 a Promedio 12.97 0.84 6.02
c.v 2.87 3.55 6.30 Significación n.s n.s n.s
![Page 32: Agroecol. abonos orgánicos](https://reader038.vdocuments.co/reader038/viewer/2022102717/559a28f11a28abd2228b47f7/html5/thumbnails/32.jpg)
![Page 33: Agroecol. abonos orgánicos](https://reader038.vdocuments.co/reader038/viewer/2022102717/559a28f11a28abd2228b47f7/html5/thumbnails/33.jpg)
![Page 34: Agroecol. abonos orgánicos](https://reader038.vdocuments.co/reader038/viewer/2022102717/559a28f11a28abd2228b47f7/html5/thumbnails/34.jpg)
![Page 35: Agroecol. abonos orgánicos](https://reader038.vdocuments.co/reader038/viewer/2022102717/559a28f11a28abd2228b47f7/html5/thumbnails/35.jpg)
PEPINILLO PARA ENCURTIDO
![Page 36: Agroecol. abonos orgánicos](https://reader038.vdocuments.co/reader038/viewer/2022102717/559a28f11a28abd2228b47f7/html5/thumbnails/36.jpg)
Rendimiento total de pepinillo para encurtido (Cucumis sativus L.) cv. Blitz, expresado en t.ha-1. La Molina 2002.
Tratamientos t/haTestigo 20.57
N 21.73P 23.55K 20.53
N-P 22.78N-K 22.93P-K 21.01
N-P-K 25.3Biol. 30% 25.42Biol. 50% 25.68Promedio 22.95
Significación nsC.V. (%) 17.29
![Page 37: Agroecol. abonos orgánicos](https://reader038.vdocuments.co/reader038/viewer/2022102717/559a28f11a28abd2228b47f7/html5/thumbnails/37.jpg)
Materia Seca acumulada en hojas, tallos y frutos de pepinillo para encurtido (Cucumis sativus L.) cv. Blitz, expresado en porcentaje.
La Molina 2002.
Hoja Tallo Fruto
Muestreo Muestreo Muestreo Tratamiento
I II I II I Testigo 20.41 25.51 7.37 12.12 1.59
N 20.74 25.86 7.59 8.90 1.56
P 20.76 29.00 8.34 10.70 1.75
K 21.44 27.23 8.27 11.94 1.98
N-P 20.97 28.52 8.36 11.08 2.40
N-K 19.57 29.12 9.01 10.18 1.32
P-K 21.30 29.19 9.03 12.30 1.94
N-P-K 21.60 27.91 8.30 11.61 0.98
Biol 30% 20.68 29.44 8.31 11.89 1.63
Biol 50% 21.78 29.30 9.12 12.77 2.28
Promedio 20.92 28.11 8.37 11.35 1.74
Significación ns ns ns * ns
C.V.(%) 8.04 6.74 7.79 9.99 28.29
![Page 38: Agroecol. abonos orgánicos](https://reader038.vdocuments.co/reader038/viewer/2022102717/559a28f11a28abd2228b47f7/html5/thumbnails/38.jpg)
COMPOST
![Page 39: Agroecol. abonos orgánicos](https://reader038.vdocuments.co/reader038/viewer/2022102717/559a28f11a28abd2228b47f7/html5/thumbnails/39.jpg)
Evolución de la Temperatura y pH durante las diferentes etapas del compostaje (Dalzell et al. 1981)
![Page 40: Agroecol. abonos orgánicos](https://reader038.vdocuments.co/reader038/viewer/2022102717/559a28f11a28abd2228b47f7/html5/thumbnails/40.jpg)
ENSAYOS Y RESULTADOS CON COMPOST
![Page 41: Agroecol. abonos orgánicos](https://reader038.vdocuments.co/reader038/viewer/2022102717/559a28f11a28abd2228b47f7/html5/thumbnails/41.jpg)
Brócoli (Brassica oleracea var. italica)
Fertilizante Momento de Aplicación Cantidad Epoca de siembra Rendimiento (t/ha)Compost Preparación del terreno (bandas) 13.888 t/haUrea 5 días despues del transplante (ddt) 100 kg N/ha Set - Ene 14.802
Al cambio de surco (35 ddt) 200 kg N/ha Set - Ene 13.33310 días después del cambio de surco 300 kg N/ha Set - Ene 15.916
Solo Urea 5 días despues del transplante (ddt) 100 kg N/ha Set - Ene 10.208Al cambio de surco (35 ddt) 200 kg N/ha Set - Ene 10.119
10 días después del cambio de surco 300 kg N/ha Set - Ene 11.114
![Page 42: Agroecol. abonos orgánicos](https://reader038.vdocuments.co/reader038/viewer/2022102717/559a28f11a28abd2228b47f7/html5/thumbnails/42.jpg)
AJI-NO-FER
![Page 43: Agroecol. abonos orgánicos](https://reader038.vdocuments.co/reader038/viewer/2022102717/559a28f11a28abd2228b47f7/html5/thumbnails/43.jpg)
AJI-NO-FER ORIGEN
![Page 44: Agroecol. abonos orgánicos](https://reader038.vdocuments.co/reader038/viewer/2022102717/559a28f11a28abd2228b47f7/html5/thumbnails/44.jpg)
CARACTERÍSTICAS Y COMPOSICIÓN
![Page 45: Agroecol. abonos orgánicos](https://reader038.vdocuments.co/reader038/viewer/2022102717/559a28f11a28abd2228b47f7/html5/thumbnails/45.jpg)
FORMAS DE UTILIZACIÓN
![Page 46: Agroecol. abonos orgánicos](https://reader038.vdocuments.co/reader038/viewer/2022102717/559a28f11a28abd2228b47f7/html5/thumbnails/46.jpg)
![Page 47: Agroecol. abonos orgánicos](https://reader038.vdocuments.co/reader038/viewer/2022102717/559a28f11a28abd2228b47f7/html5/thumbnails/47.jpg)
![Page 48: Agroecol. abonos orgánicos](https://reader038.vdocuments.co/reader038/viewer/2022102717/559a28f11a28abd2228b47f7/html5/thumbnails/48.jpg)