SaludNatural
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SaludNatural
PUBLICACIÓN GRATUITA DE HERBOLARIO NAVARRO
SUMARIO
www.herbo lar ionavarro .es
Edición: Herbolario Navarro
Coordinación y Publicidad: José Navarro y maría Albert
Redacción: Herbolario Navarro y mindthebrand
Colaboraciones: Eva mayordomo, Ana maría rodríguez, guadalupe martín, Carolina girbés, Silvia Alcocer, Lorena Castillo, rosana Sospedra, marina Bleda.
Documentación: Herbolario Navarro
Administración: Herbolario Navarro San vicente. C/San vicente 63T. 963 522 851. [email protected]
Diseño y Maquetación: mindthebrand
Fotografía: Archivo Herbolario Navarro y Archivo mindthebrand
Impresión: Hathi Estudio Creativo
Depósito legal: v1401-2014
Edición responsable. revista impresa en papel ecológico y exento de cloro.
La coordinación de la revista no se identifi ca necesariamente con la opinión expresada en los artículos, ni de las actividades que se desarrollan en el centro. Textos basados en alegaciones de la EFSA.
ABRIL 2015
11
Herbolario Navarro Online
EditorialEnergías alternativas para evitar más "Fukushimas"
Calendario de actividades
Tema del mes¿Astenia primaveral?
Nuestro TéTé de Primavera
BellezaPsoriasis: calma sus efectos
AlimentaciónDesayunos eco-saludables
BienestarPintar mandalas
Breves
Tu saludDi no a la caída del cabello
HogarVidrio: fi ambreras saludables
EcologíaArquitectura sostenible
OcioVacaciones de Pascua: ¿qué hacemos?
LibrosSugar Blues
Fundación José NavarroEvolución del alzheimer tras tratamiento con aceite de coco
Actualidad NavarroEva vive NavarroAlmuerzo eco en Santa ElenaNuevas tiendas en Madrid y Dénia
Club Navarro¿Estás pensando en canjear tus puntos?
Para tiPanquemado
Avance próximo número
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4HERBOLARIO NAVARRO ONLINESaludNatural HERBOLARIO NAVARRO
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ver cómo los compañeros de las tiendas Navarro practican unos hábitos de
vida saludables y comprometidos con lo ECO. No te pierdas sus consejos
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5EDITORIAL
SaludNatural HERBOLARIO NAVARRO
POR JOSÉ NAVARRO
El pasado mes de marzo se cumplieron 4 años del desastre nuclear de Fukushima. Un aconteci-
miento que una vez más nos hace replantearnos la necesidad o no de este tipo de energía y si no
sería mucho más lógico utilizar energías más seguras como la eólica o la solar, que además respe-
tan el medio ambiente.
Y es que los habitantes de la zona afectada todavía
sufren las consecuencias de dicho desastre y, según
explican los expertos, las seguirán sufriendo duran-
te miles de años debido a los niveles tan altos de radiación
que siguen existiendo y con los que ellos tienen que convivir
a diario, lo que les puede ocasionar problemas de salud.
Lo que es innegable es que este desastre tuvo lugar como
consecuencia de un fenómeno natural incontrolable: el
terremoto ocurrido en el este de Japón y el subsiguiente
tsunami que se desencadenó. Pero eso tiene también una
conclusión evidente, y es que una central nuclear entraña
riesgos de consecuencias muy alarmantes, por lo tanto es
una energía insegura; que en esta ocasión, y también mo-
tivado por las deficiencias en la seguridad de las propias
instalaciones, provocó que el desastre natural tuviera con-
secuencias mayores de las que podría haber tenido.
Entonces sólo nos queda replantearnos el uso de las ener-
gías alternativas, como la solar o la eólica, que tuvieron mu-
cho auge en cierto momento pero están siendo las grandes
olvidadas de esta crisis económica.
Y como siempre el cambio empieza por cada uno de no-
sotros. Como primera medida tratemos de ahorrar toda la
energía que nos sea posible, pero no sólo eso: cuando nos
toque cambiar el coche pensemos en uno eléctrico; cuan-
ENERGíAS AlTERNATIVAS PARA EVITAR MáS “FUKUShIMAS”
do tengamos oportunidad, instalemos una placa solar en
nuestra casa o animemos a nuestros vecinos a instalarla en
la comunidad; y practiquemos un consumo responsable en
todos los aspectos: energía, alimentación, ropa, calzado…
todo es una gran cadena que, a base de nuestros pequeños
gestos, puede hacer de nuestro planeta un mundo más se-
guro en el que los desastres naturales no vayan más allá de
su propia capacidad de destrucción.
CALENDARIO DE ACTIVIDADES6 SaludNatural HERBOLARIO NAVARRO
MARTES 14DEGUSTACIóNHamburguesa vegetal y ecológica hawaiana y hamburguesa vegetaly ecológica de setas y manzana Bio Cesta
C/ SAN VICENTE
17:30 MIÉRCOLES 15ChARlA DE EDUCACIóNEl método “12 básicos” para educarImparte: Luís Felipe Prieto, Psicólogo Social
C/ SAN VICENTE
18:00MARTES 14CONFERENCIALas tres mentesImparte: Francisco Pavía (APIAC)
C/ áNGEl GUIMERá
MARTES 21
MARTES 7
VIERNES 17
SÁBADO 18
SÁBADO 25
JUEVES 16
JUEVES 23
C/ SAN VICENTE
C/ SAN VICENTE
C/ SAN VICENTE
C/ SAN VICENTE
C/ SAN VICENTE
C/ SAN VICENTE
C/ SAN VICENTE
JUEVES 9 C/ SAN VICENTE
hORADíA otrosCENTRO
DEGUSTACIóNHamburguesas de pescado ecológicas
HERBOLARIO NAVARRO C/SAN VICENTEC/ San Vicente, 63 - 963 522 851 - [email protected]
HERBOLARIO NAVARRO C/áNGEl GUIMERáC/ Ángel Guimerá , 33 - 963 843 552 - [email protected]
HERBOLARIO NAVARRO AV. ARAGóNAvda. Aragón, 13 - 963 697 282 - [email protected]
HERBOLARIO NAVARRO AV. PíO XIIAvda. Pío XII, 15 - 963 173 484 - [email protected]
HERBOLARIO NAVARRO C/AlBORAYAC/ Alboraya, 23 - 963 891 621 - [email protected]
HERBOLARIO NAVARRO AV. PERIS Y VAlEROAv. Peris y Valero, 188 - 963 818 171 - [email protected]
HERBOLARIO NAVARRO MISlATAC/ Santa Teresa, 27 - 961 094 565 - [email protected]
HERBOLARIO NAVARRO TORRENTAvda. al Vedat, 95 - 961 589 641 - [email protected]
HERBOLARIO NAVARRO BURJASSOTCtra. Llíria, 26 - 962 060 871 - [email protected]
HERBOLARIO NAVARRO AlZIRAC/ Benito Pérez Galdós, 29 - 962 410 770 - [email protected]
VAlENCIAACTIVIDADES ABRIL
18:00MIÉRCOLES 8TAllER SAhAJA YOGA1ª Parte: La realización y el sistema sutilImparte: José Gregorio Pérez
MISlATA *
*Taller de 4 días. Imprescindible confirmar asistencia en la tienda o en [email protected]
MIÉRCOLES 15
MIÉRCOLES 22
DEGUSTACIóNTofu finas hierbas y seitán fresco ecológico Bio Cesta
C/ SAN VICENTE
C/ SAN VICENTE
18:00MIÉRCOLES 15TAllER SAhAJA YOGA2ª Parte: Los tres canales de energía sutil Imparte: José Gregorio Pérez
MISlATA
*Taller de 4 días. Imprescindible confirmar asistencia en la tienda o en [email protected]
*
CALENDARIO DE ACTIVIDADES7SaludNatural HERBOLARIO NAVARRO
17:30VIERNES 17TAllER DE FlORES DE BAChFlores de Bach en veterinariaImparte: Susana Sardón
C/ SAN VICENTE
11:30SÁBADO 18ChARlA DE BUDISMOAmor sin dolorImparte: Rosa Moros, Centro Budista Kadampa
C/ SAN VICENTE
LUNES 20DEGUSTACIóN Hamburguesa vegetal y ecológica hawaiana y hamburguesa vegetal y ecológica de setas y olivas Bio Cesta
C/ SAN VICENTE
18:00LUNES 20CONFERENCIAEl cambio del eje espiritual del mundoImparte: Vicente Márquez (APIAC)
AV. PíO XII
18:00LUNES 20ChARlA DE BUDISMOEl arte de perdonarImparte: Ana Donaire, Centro Budista Kadampa
MISlATA
11:30
18:00
18:00
SÁBADO 25
MARTES 28
VIERNES 24
C/ SAN VICENTE
TORRENT
AV. ARAGóN
18:00MIÉRCOLES 22 AV. PíO XII
18:00 VIERNES 17TAllER DE SAhAJA YOGAPracticar la meditación en casa Imparte: José Gregorio Pérez
C/ áNGEl GUIMERá
Cursos y conferencias gratuitos. Plazas limitadas. No se admiten reservas (excepto en las especificadas como necesarias). Más información en su centro Herbolario Navarro o en el 963 522 851.
hORADíA otrosCENTRO
10:30-11:3016:30-17:30
JUEVES 16DEMOSTRACIóN DE COSMéTICA NATURAlAutolimpieza facial. Aprende a preparar tus propias mascarillas faciales con productos naturales. Imparte: Dpto. Cosmética Herbolario Navarro
C/ SAN VICENTE *
* Imprescindible solicitar cita previa
10:00-14:0015:00-19:00
MARTES 21DEMOSTRACIóN DE COSMéTICA NATURAlDiagnóstico facial. Conoce tu tipo de piel y los productos adecuadosImparte: Pepi Solaz. ALQVIMIA
C/ SAN VICENTE
18:00MIÉRCOLES 22ChARlA DE BUDISMOSuperar el enfadoImparte: Isabel Rams, Centro Budista Kadampa
AV. ARAGóN
18:00MIÉRCOLES 22TAllER SAhAJA YOGA3ª Parte: Los 7 centros energéticosImparte: José Gregorio Pérez
MISlATA
*Taller de 4 días. Imprescindible confirmar asistencia en la tienda o en [email protected]
*
18:00 JUEVES 23TAllER DE FlORES DE BAChUna herramienta para equilibrar emocionesImparte: Susana Sardón
AV. PíO XII
CALENDARIO DE ACTIVIDADES8 SaludNatural HERBOLARIO NAVARRO
HERBOLARIO NAVARRO DéNIAC/ Marqués de Campo, 60 - [email protected]
hORADíA otrosCENTRO
10:00-14:0015:00-19:00
MIÉRCOLES 15DEMOSTRACIóN DE COSMéTICA NATURAlDiagnóstico facial. Conoce tu tipo de piel y los productos adecuadosImparte: Pepi Solaz. ALQVIMIA
PZA.REAl
hORADíA otrosCENTRO
18:00VIERNES 24CONFERENCIA:La verdad sobre la muerte. Basado en una experiencia personal.Imparte: Julius Mwabuki
PZA.REAl
HERBOLARIO NAVARRO PLAZA DEL REAlPl. del Real, 1 (Ed. Cine Saboya) - 964 215 086 [email protected]óN
18:00MIÉRCOLES 29 TAllER SAhAJA YOGA4ª Parte: Cómo meditar y profundizar en el conocimientoImparte: José Gregorio Pérez
MISlATA *
*Taller de 4 días. Imprescindible confirmar asistencia en la tienda o en [email protected]
17:30 VIERNES 24ChARlA DE SAlUD NATURAl¡Cómo mantener una boca sana!Imparte: Belén Martín. SOLGAR
C/ SAN VICENTE
18:00 LUNES 27ChARlA DE BUDISMOAprende a meditarImparte: Rosa Moros, Centro Budista Kadampa
C/ áNGEl GUIMERá
17:30 MIÉRCOLES 29 ChARlA DE MéTODO GRINBERGEl estrés ¿un aliado?: Aumenta la atención en tu cuerpo y para la rutina que te lleva al estrés. Imparte: Novella Maddalena y Sandro Willig
C/ SAN VICENTE
18:00 JUEVES 30CONFERENCIALos chacrasImparte: Javier Llopis, APIAC
C/ SAN VICENTE
17:30 JUEVES 23TAllER DE MASAJE TRADICIONAl TAIlANDéSConoce su historia y beneficiosImparte: Joan C. Sanz, Escuela AYHUTAI
C/ SAN VICENTE
hORADíA otrosCENTRO
CALENDARIO DE ACTIVIDADES9SaludNatural HERBOLARIO NAVARRO
Cursos y conferencias gratuitos. Plazas limitadas. No se admiten reservas (excepto en las especificadas como necesarias). Más información en su centro Herbolario Navarro o en el 963 522 851.
HERBOLARIO NAVARRO C/ FUENCARRAlC/ Fuencarral, 138 - 916 227 932 - [email protected]
HERBOLARIO NAVARRO C/ AlCAláC/ Alcalá, 19 - [email protected]
MADRID
hORADíA otrosCENTRO
11:00SÁBADO 11TAllER PRáCTICO DE MEDITACIóNMeditación sahaja yoga: una experiencia únicaImparte: Humberto Rodríguez
C/ FUENCARRAl
HERBOLARIO NAVARRO PAlMAC/ Jaume II, 25 - 971 726 973 - [email protected]
19:00VIERNES 17ChARlA DE NUTRICIóNNutrición para el rejuvenecimiento y la longevidadImparte: Carmen Gimenez-Cuenca, coach antiaging
C/ FUENCARRAl
18:30JUEVES 23ChARlA DE SAlUDLa primavera y el hígadoImparte: María Rosa Casal
C/ FUENCARRAl
18:00JUEVES 16ChARlA DE SAlUDStop estrésImparte: Mercedes Mateos
C/ FUENCARRAl
18:00SÁBADO 18ChARlA DE NUTRICIóNNutrición celular hoy en díaImparte: María de los Ángeles Trillo
C/ FUENCARRAl
16-20hVIERNES 24CURSO DE NUTRICIóNAlimentación natural, sostenible y energéticaImparte: Montse Bradford
C/ FUENCARRAl *
*Curso de 2 días. Precio del curso completo: 175€. Imprescindible reservar plaza en: [email protected] o en el 618287484
10:30-13hSÁBADO 25CURSO DE NUTRICIóNCiclo de saludImparte: Montse Bradford
C/ FUENCARRAl *
*Curso de 2 días. Precio del curso completo: 175€. Imprescindible reservar plaza en: [email protected] o en el 618287484
15-18hSÁBADO 25CURSO DE NUTRICIóNEl estrés, la alimentación y las emocionesImparte: Montse Bradford
C/ FUENCARRAl *
*Curso de 2 días. Precio del curso completo: 175€. Imprescindible reservar plaza en: [email protected] o en el 618287484
10TEMA DEL MESSaludNatural HERBOLARIO NAVARRO
¿ASTENIA PRIMAVERAl? ANíMATE Y DISFRUTA DE lA
NUEVA ESTACIóN
Cansancio, decaimiento, sueño, tristeza… falta
de energía. Si con la llegada de la primavera
tienes algunos de estos síntomas, probable-
mente estás viviendo lo que se conoce como
astenia primaveral. No es nada grave y segura-
mente te sentirás así sólo dos o tres semanas,
pero si quieres evitar estos estados de ánimo
y disfrutar de la llegada de la primavera, aquí
te dejamos algunas pautas y consejos para que
puedas superar la astenia primaveral con pro-
ductos naturales.
capacidad de adaptación a los cambios ambientales, el que
notemos los síntomas de la astenia primaveral con mayor o
menor intensidad. Según cual sea nuestro estado de ánimo,
podemos ayudarnos de los productos naturales para sen-
tirnos mejor y que los síntomas de la astenia no afecten a
nuestra vida diaria durante el periodo de bienvenida de la
primavera.
POLEN Y JALEA
Los productos apícolas como el polen y la jalea nos pueden
ayudar a sentirnos mejor en esta época del año, aumentan-
do nuestras defensas y fortaleciendo el sistema inmuno-
lógico. El polen es muy rico en carbohidratos, proteínas y
lípidos, además de vitaminas, minerales y muchas enzimas.
Por su parte la jalea es rica en agua, aminoácidos esencia-
les, glúcidos, lípidos y sales minerales. Por sus complejas y
ricas composiciones, el polen y la jalea
están considerados como un tónico re-
vitalizador que estimula el crecimiento
en los niños y el apetito y disminuye
la astenia propia de las personas ma-
yoras y de los convalecientes. También
son un reconstituyente psico intelec-
tual en casos de depresiones, estrés,
LA ASTENIA PrImAvErAL NO
ES UNA dOLENCIA grAvE NI
PELIgrOSA, AFECTA A UNA
dE CAdA dIEz PErSONAS Y
SUELE dUrAr ENTrE dOS Y
TrES SEmANAS
LOS CAMBIOS EN EL ESTADO DE ÁNIMO SON UNA CONSTANTE EN PRIMAVERA
Con la llegada de la primavera se producen muchos
cambios a nuestro alrededor a los que nos habitua-
mos casi sin darnos cuenta. De repente hay más ho-
ras de luz, empieza a hacer más calor, se producen varia-
ciones de humedad y presión atmosférica… Aunque estos
cambios se producen en todas las estaciones, en primavera
nuestro organismo suele habituarse a ellos más lentamen-
te, lo que nos puede provocar una sensación de cansancio
continuo, ya sea físico o intelectual, con una falta concen-
tración y de vitalidad generalizada.
La astenia primaveral no es una dolencia grave ni peligrosa,
afecta a una de cada diez personas y suele durar entre dos
y tres semanas. Aunque cualquier individuo es susceptible
de padecerla, generalmente afecta más a mujeres que a
hombres, y las personas mayores, son también más vulne-
rables de padecerla porque sus defensas disminuyen con-
siderablemente.
Además hay otros factores que pueden
contribuir a sentirnos mal, como el es-
trés y la autoexigencia diaria en aquellas
personas que arrastren un déficit de mi-
nerales u oligoelementos. En definitiva,
va a depender mucho de nuestra propia
11TEMA DEL MES
SaludNatural HERBOLARIO NAVARRO
insomnio o irritabilidad, además de ser estimulantes del
sistema inmunológico.
ESPIrULINA
Otro producto natural que te puede ayudar a combatir el
decaimiento producido por la astenia primaveral es el alga
espirulina, muy rica en proteínas, aminoácidos, vitaminas y
ácidos grasos esenciales y sales minerales, por lo que se
le considera un complemento dietético apropiado para las
situaciones especiales de
gran actividad física. Ade-
más. La Agencia Europea
para la Seguridad Alimen-
taria (EFSA) recoge que
la espirulina promueve los
niveles de resistencia de
nuestro organismo. Por to-
das sus propiedades ener-
géticas y antioxidantes,
este alga es ideal para so-
brellevar el estrés y aportar
energía en la época primaveral, cuando la astenia, la ane-
mia, la desmineralización y el agotamiento aumentan.
gINSENg
También el GinSeng puede ser un buen aliado para com-
batir la astenia primaveral. En las raíces de este tubérculo
se encuentran una serie de principios activos muy bene-
fi ciosos. La EFSA reconoce toda una serie de alegaciones
que hacen del GinSeng un complemento adecuado para
contrarrestar los típicos síntomas de la astenia, ya que
ayuda a promover la vitalidad y el estado de alerta,
además de aumentar el rendimiento físico y contra-
rrestar la fatiga.
Se trata de un producto muy completo porque
ayuda a mantener el rendimiento cognitivo y au-
mentar la memoria, ya que contribuye a la cir-
culación normal de la sangre que se asocia al
rendimiento del cerebro. Tal y como reconoce
la EFSA, el GinSeng ayuda a mantener las ca-
pacidades físicas y mentales en los casos de
debilidad, agotamiento, cansancio y pérdida de
concentración, que son algunos de los síntomas
habituales cuando se padece astenia primaveral.
HÁBITOS dE vIdA SALUdABLES
• Cuida tus desayunos. Han de ser completos para que
te aporten energía y puedas mantener el ritmo de la ma-
ñana sin difi cultades.
• Bebe agua a lo largo del día. Hidratarse es fundamental
para que el cuerpo esté activo.
• Prepárate cenas ligeras y no esperes a última hora. Deja
pasar dos horas desde que cenas hasta que decides irte
a dormir.
• Sigue una dieta sana y equilibrada. Dale importancia a
las frutas y verduras de temporada, que son ricas en vi-
taminas y minerales y te aportarán energía e hidratación.
• Cocina al vapor, de esta forma conservarás en mayor
medida las vitaminas y todas las propiedades de las ver-
duras y hortalizas.
• No seas sedentario. Haz algo de ejercicio aunque sea
moderado. Si no te gusta el deporte, andar es una opción
que te ayudará mucho.
• Mantén unos horarios regulares de sueño. Es importan-
te que el cuerpo descanse para estar en forma durante
el día.
EL POLEN ES mUY rICO
EN CArBOHIdrATOS,
PrOTEÍNAS Y
LÍPIdOS, AdEmÁS dE
vITAmINAS, mINErALES
Y mUCHAS ENzImAS
EL gINSENg AYUdA
A PrOmOvEr LA
vITALIdAd Y EL
ESTAdO dE ALErTA,
AdEmÁS dE AUmENTAr
EL rENdImIENTO FÍSICO
Y CONTrArrESTAr LA
FATIgA
Bibliografía: James F. Balch y Phyllis A. Balch. “Recetas nutritivas que curan”. Editorial Océano Ámbar. 2006.
Fitoterapia. Vademecum de prescripción. Bernat Vanaclocha y Salvador Cañigueral. Editorial Masson. 2003.
12NUESTRO TÉSaludNatural HERBOLARIO NAVARRO
A VECES ME LLEVO EL HUERTO CONMIGO
Me gusta sentirme bien y disfrutar de lo que como, aunque no tenga todo el tiempo que desearía para hacerlo.
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AF_Anunci cremas_ESP.pdf 3 12/12/14 10:56
Té DE PRIMAVERA
Nuestra propuesta de este mes tiene, como no, un
toque primaveral que va a proporcionar a tu orga-
nismo una serie de antioxidantes para que te sientas
con energía y dispuesto a disfrutar de esta nueva estación
en la que ya estamos inmersos.
Con sólo tres ingredientes; té verde, cerezas y pa-
sas hemos preparado una combinación muy salu-
dable y con un sabor dulce que te va a encantar.
La base de la mezcla es el té verde, que por su
alto contenido en flúor contribuye a mantener la
mineralización de los dientes, tal y como reconoce
la Agencia Europea para la Seguridad Alimentaria
(EFSA).
El segundo ingrediente son las cerezas. Esta fruta
de verano es muy rica en flavonoides y polifenoles,
dos antioxidantes muy importantes para nuestro organis-
mo. Además, tal y como recoge la Organización de Consu-
midores y Usuarios (OCU) también tiene un alto contenido
en fibra, por lo que te será útil como complemento a una
dieta equilibrada.
Y por último hemos añadido las pasas, que le
van a aportar ese sabor dulzón tan particular
por su contenido en azúcares, más presentes
en la uva blanca que en la tinta. Además, la uva
aporta potasio a la dieta y si es tinta, suele ser
muy rica en taninos y polifenoles, dos potentes
antioxidantes que se encuentran sobre todo
en la piel.
¿Estás dispuesto a disfrutar de nuestros salu-
dable té de primavera? Seguro que te gusta.
TE VERDE, CEREZAS Y PASAS,LA COMBINACIÓN MÁS ANTIOXIDANTE
13BELLEZA
SaludNatural HERBOLARIO NAVARRO
ESTA ALTERACIÓN DE LA PIEL PROVOCA PICOR ROJECES Y PIEL GRUESA
Los efectos más comunes de la psoriasis son descamación e inflamación de la piel, dolor, hincha-
zón, calentamiento y coloración. Los tratamientos tópicos con productos naturales pueden contri-
buir a mejorar los síntomas de la psoriasis, ya que calman el picor o quemazón que se sufre, bajan o
atenuan la rojez, y principalmente, mantienen de forma constante la humedad y suavidad de la piel.
LINEA dE PrOPÓLEO
La crema regeneradora de propóleo es 100% natural, apta
para todo tipo de piel y de fácil y rápida absorción, que ga-
rantiza suavidad y protección a la piel de todas las edades:
nutre, regenera e hidrata. Contiene manteca de karité, rosa
mosqueta, cera de propóleo y vitamina E, entre otros.
También tienes el ungüento de propóleo, que es más con-
centrado y va directo al foco. Es ideal para cara, cuerpo y
zonas íntimas y destaca por su suavidad y fácil absorción.
Viene a ser un tratamiento de choque para cuando hay un
brote fuerte.
Dentro de esta línea también tienes la loción corporal. For-
mulada para la hidratación y regeneración diaria de la piel,
esta loción la utilizaremos después de nuestra ducha o baño
por todo el cuerpo. Contiene manteca de karité, aceite de
oliva, rosa mosqueta, aceite de cáñamo, cera de propóleo,
romero y mirto entre otros. Está indicada para todo tipo de
piel y es importante que la dosifiques según cual sea tu tipo.
Para los pies y manos tienes una crema que usada de for-
ma continuada devuelve la suavidad a la piel y ayuda a la
desaparición de las manchas. Contiene manteca de karité,
rosa mosqueta, jojoba, goma santana, aceite de morinda, mi-
rra, aceite de oliva y almendras, y como conservantes, acei-
tes esenciales de limón y geranio.
Para la higiene diaria, puedes utilizar el gel de ducha que
es altamente protector y no contiene detergentes agresivos,
por lo que se puede utilizar en zonas íntimas y además, corri-
ge alteraciones cutáneas. También tienes el champú de pro-
póleo, apto para todo tipo de cabello, que no altera el cuero
cabelludo y ayuda a combatir la caspa y la grasa.
ACEITE dE gErmEN dE TrIgO
Se puede utilizar en todo el cuerpo. Es un potente antio-
xidante capaz de calmar la descamación y el picor que la
psoriasis ocasiona. Prácticamente es vitamina E pura por lo
que aporta hidratación a la piel descamada.
ACEITE dE CALÉNdULA
Altamente calmante, nutre la piel en profundidad. Además
es un potente regenerador cutáneo que potencia la cicatri-
zación. Es antibacteriano, antiséptico y lo que más interesa
en estos casos, es un eficiente antiinflamatorio.
APOYO CON TrATAmIENTO INTErNO
Además de mejorar tu piel, los productos naturales también
pueden ayudarte a superar la psoriaris aportándole a tu or-
ganismos suplementos alimenticios que actúen en positivo.
Como el triptófano, porque la psoriasis está relacionado con
el estrés; o las plantas depurativas de la sangre como el car-
do mariano, rábano negro, bardana, boldo, diente de león,
alcachofera; o los ácidos grasos esenciales como el Omega
3 y 7, así como una buena combinación de antioxidantes.
PSORIASIS: CAlMASUS EFECTOS Y CUIDA TU PIEl
14ALIMENTACIÓNSaludNatural HERBOLARIO NAVARRO
DESAYUNOSECO-SAlUDABlES PARA TENER UN BUEN DíAEMPIEZA EL DÍA CON ENERGÍA, COLOR, SALUD Y MUCHO SABOR
¿Cansado de tener un desa-
yuno monótono? Toma nota y
disfruta. Te invitamos a incluir
nuevos ingredientes en tu de-
sayuno para que los combines
de una forma sabrosa mante-
niendo una dieta rica y salu-
dable. ¡Cada mañana, date un
muy buenos días!
El desayuno es prácticamente la comida más importante del día. Tu cuerpo
ha estado “ayunando” mientras duermes y al despertar, está deseando que
le aportes los nutrientes más sanos y sabrosos de los que poder extraer la
energía que necesita para ponerse en marcha y afrontar las primeras horas de
la mañana.
Vitaminas, proteínas, hidratos… tu cuerpo necesita un poco de todo para no te-
ner que hacer un esfuerzo extra. Es importante que desayunes sin prisas y que
varíes tus combinaciones de desayuno para descubrir lo que más te gusta y lo
que mejor le sienta a tu cuerpo.
Aquí te dejamos una serie de consejos con ingredientes eco-saludables, todo un
placer para el paladar y un aporte rico y necesario para sentirte bien. ¡Atrévete
a innovar y elabora cada mañana ese desayuno eco-saludable que te mereces!
15ALIMENTACIÓN
SaludNatural HERBOLARIO NAVARRO
¿UN zUmO?
No te quedes con el clásico zumo
de naranja y dale una oportunidad a
otras frutas que además de vitaminas
también te aportan energía. Nuestro
consejo es que vayas un paso más
allá y te atrevas con las verduras.
Nuevos sabores, texturas y esencias
en tus zumos que te descubrirán una
nueva dimensión de las verduras que
hasta ahora sólo habías probado en
salteados y ensaladas. Aquí te deja-
mos algunas combinaciones para que
¿TE PASAS A LA LECHE vEgETAL?
Si eres de los que no cambias tu de-
sayuno tradicional de leche por nada,
te proponemos que pruebes las bebi-
das vegetales. Son una alternativa a
la leche de vaca y son más digestivas,
ricas en vitaminas, proteínas, azúca-
res de buena calidad y fi bra.
Tienes de muchísimos sabores para
que puedas elegir la que más te gus-
ta: soja, avena, almendras, mijo, es-
pelta, alpiste, arroz, kamut… Dales
una oportunidad y combínalas con
los cereales y mueslis ecológicos que
¿UN SmOOTHIE?
Prueba a combinar tus frutas pre-
feridas con un vaso de leche
de avena o soja. Descubri-
rás las grandes posibili-
dades que te ofrecen las
bebidas vegetales y obten-
drás nuevos sabores que
harán de tus desayunos un
momento lleno
de color, gusto
y salud. ¡Buenos
días y adelante!
experimentes. ¡Cuando las pruebes
no podrás parar de hacer tus propias
mezclas!
completan tu desayuno haciéndolo
más energético y saludable. Aquí te
dejamos algunas propuestas para que
vayas probando. ¡A ver cuál te resulta
más rica!
· Zanahoria, remolacha, limón y jengibre
· Manzana verde, apio, zanahoria y limón
· Espinacas, col, acelgas, zanahoria, limón
· Plátano y fresas
· Bebida de mijo,con muesli sin gluten si no lo toleras.
· Bebida de avena con o sin gluten, con chocolate a la taza y galletas de arroz
y coco.
· Bebida de mijo con trigo sarraceno en copos.
· Bebida de kamut con cereales crunchy de avena sin azúcar.
· Bebida de avena con copos de quinoa.
· Bebida de soja con café de cereales y muesli completo.
· Bebida de arroz con copos de maíz.
· Bebida de avena con cereales altos en fi bra si necesitas
una ayuda intestinal.
· 1 vaso de leche de avena o soja
· 2 manzanas (verde o roja, según
prefi ramos)
· 1 yogur natural de soja
· Canela en polvo
· 1 vaso de leche de avena o soja
· 1 kiwi
· 2 nectarinas
· 2 fresquillas
· 1 pera conferencia
· 1 pepino
· 60 g. de canónigos
· 1/2 vasito de bebida de avena o
agua
· Zumo de limón
· 1 vaso de leche de
avena o soja
· 1 mango
· 1 Pera
· Zumo de 2 naranjas
· 2 o 3 hielos
16BIENESTARSaludNatural HERBOLARIO NAVARRO
PINTAR MANDAlAS: RElAJACIóN YCREATIVIDADCONCÉNTRATE, COLOREA, RESPIRA, RELÁJATE Y BUSCA TU EQUILIBRIO
Conseguir relajarse es una necesidad para afrontar la actividad del día a día y no verse abrumado
por las preocupaciones y los problemas que nos afectan. La falta de tiempo o la necesidad de con-
tar con un instructor que te enseñe a respirar y realizar correctamente disciplinas como el yoga o
la meditación, nos impide muchas veces dedicarle el tiempo necesario al aprendizaje. Este mes te
proponemos un actividad sencilla que puedes realizar y perfeccionar por ti mismo: pintar mandalas.
Los mandalas o mándalas son diagramas o representa-
ciones esquemáticas y simbólicas del macrocosmos y
el mircrocosmos. Los utilizaban hace cientos de años
los budistas e hinduistas y han llegado a nuestra cultura
actual como una forma de relajación y concentración.
Mandala signifi ca círculo, centro… alrede-
dor del cual se suceden formas o mues-
tras en las que están representadas los
puntos cardinales adornados con diseños
geométricos o de la naturaleza: círculos,
corazones, estrellas, mariposas, fl ores…
Relajarse con mandalas consiste en co-
lorear estos dibujos hechos a línea, una
actividad que puede practicar cualquier
persona a cualquier edad, incluidos los niños y también
las personas mayores, ya que no requiere esfuerzo ni co-
nocimientos especiales. Esta técnica ayuda a recuperar la
calma interna y la tranquilidad, desarrolla la paciencia y la
coordinación, despierta los sentidos y la intuición y poten-
cia la concentración y el autocontrol.
EmPIEzA A COLOrEAr
Si te decides a probar, existen libros de plantillas con man-
dalas. Sólo necesitas lápices de colores, rotuladores o
acuarelas, buscar un sitio tranquilo y bien ilu-
minado y dejar volar tu creatividad sin te-
mor a hacerlo mal. Prepara tu área de
trabajo de forma que te encuen-
tres cómodo y tengas todo lo
necesario a mano. Ayúdate
con una música relajante,
o según tu estado de
ánimo, deja que el si-
lencio te aísle y favo-
rezca tu concentra-
ción. Para empezar,
respira de una forma profunda y rítmica que te ayude a
alcanzar la relajación a medida que vas coloreando.
Hay dos técnicas fundamentales para pintar mandalas: des-
de dentro hacia fuera, si el momento te pide exteriorizar
tus emociones, o desde fuera hacia adentro, si lo que bus-
cas es encontrar tu centro y contactar
con la esencia de tu subconsciente. Sea
cual sea el método elegido, es impor-
tante que liberes tu mente, disfrutes del
trabajo y te concentres en el mandala.
No te obsesiones por hacerlo perfec-
to, colorea según te dicte el ánimo y la
intuición y vive ese momento contigo
mismo con total tranquilidad.
Al acabar, es recomendable dedicar unos minutos a con-
templar el mandala ya coloreado. Observa tus trazos, las
formas, las combinaciones de colores… Es una forma de que
el “mandala hable” y veas refl ejado en él tu yo más interno.
PINTAr mANdALAS AYUdA
A rECUPErAr LA CALmA
INTErNA Y LA TrANQUILIdAd,
dESArrOLLA LA PACIENCIA Y
LA COOrdINACIÓN, dESPIErTA
LOS SENTIdOS Y LA INTUICIÓN Y
POTENCIA LA CONCENTrACIÓN
Y EL AUTOCONTrOL.
17BREVES
SaludNatural HERBOLARIO NAVARRO
GINSENG COREANO GREENSUN
Este producto natural te proporcionará la energía que necesitas en estos días
de primavera en los que el cansancio y la apatía nos impiden realizar nues-
tras labores diarias con comodidad. Esta raíz te ayudará a mantener un buen
rendimiento cognitivo y también aumentará el rendimiento de tu memoria, tal y
como reconoce la Agencia Europea para la Seguridad Alimentaria (EFSA).
Según este organismo ofi cial, el GinSeng contribuye a la circulación normal de
la sangre que se asocia con el rendimiento del cerebro, contribuyendo así a me-
jorar la actividad mental. Además también ayuda a mantener las capacidades
físicas y mentales en los casos de debilidad, agotamiento, cansancio y pérdida
de concentración.
Si con la llegada de la primavera te puede el abatimiento, tomar GinSeng te ven-
drá bien para contrarrestar la fatiga, aumentar el rendimiento físico y promover
esa vitalidad que necesitas para que el día no se te haga cuesta arriba y puedas
rendir al máximo.
TEMPS: PlANIFICA TU ESCAPADA SAlUDABlE
La primavera llega y es sin duda
una época magnífi ca para plani-
fi car escapadas cortas de fi n de
semana o puentes a destinos de proxi-
midad, donde descubrir propuestas sa-
ludables al tiempo que divertidas para
disfrutar en pareja, amigos o en familia.
El interior de la Comunidad Valencia-
na ofrece un importante número de
propuestas, muchas de las cuales es-
tán perfectamente en línea con aque-
llos a los que nos gusta disfrutar de
una vida cada día más sana.
Desde el club de producto TEMPS he-
mos diseñado propuestas, todas ellas
saludables, muchas con productos de
proximidad e incluso algunas ecológi-
cas para disfrutar de la naturaleza, los
pequeños municipios, su gastronomía.
¿Quieres alojarte en una fi nca de oli-
vos ecológicos y elaborar tu propio
aceite? ¿Has pensado alguna vez en
hacer enoturismo en una bodega en
agricultura ecológica? ¿O por el con-
trario estás pensando en escaparte
a saborear lo mejor del interior de la
Comunidad y disfrutar de una magní-
fi ca comida elaborada con productos
totalmente ecológicos?
El club de alojamientos y restaurantes
de interior de la Comunidad Valencia-
na, TEMPS tiene preparadas propues-
tas únicas para clientes concienciados
y capaces de valorar la esencia y au-
tenticidad de los alojamientos y res-
taurantes de interior.
Entra y busca tu próxima esca-
pada para esta primavera en:
www.tempsdeinterior.com
ACUERDOESPlAIVIATGES –h. NAVARRO
Herbolario Navarro y Esplai
Viatges han fi rmado un
acuerdo de colaboración
para que los
socios del
Club Nava-
rro puedan
disfrutar de
escapadas
en su ciu-
dad. Esta
empresa organiza escapadas dife-
rentes, originales, divertidas y muy
creativas y está comprometida con
la revalorización y difusión de la
cultura y patrimonio de cada zona.
Por eso, permanece atento/a a
nuestras redes sociales y tu correo
electrónico ya que puedes ganar
inolvidables escapadas por tu ciu-
dad de la mano del Club Navarro y
Esplai Viatges.
18TU SALUDSaludNatural HERBOLARIO NAVARRO
DI NOA lA CAíDA DEl CABEllO
LOS CAMBIOS DE ESTACIÓN SON PERIODOS QUE FAVORECEN LA PÉRDIDA DE CABELLO
Con llegada de la primavera suele pasar que no-tamos la pérdida de cabello. Al peinarnos, en la ducha… sobre la ropa, en el suelo… Parece que veamos pelos por todos los sitios y esto hace que nos preocupemos.
La pérdida de cabello estacional es bastante co-mún y los productos naturales pueden ayudarte a frenarla. Pero también puede haber otras cau-sas y es necesario que las identifi ques para apli-car el tratamiento natural más adecuado.
¿Estás perdiendo cabello con la llegada de la primave-
ra? El primer consejo es que no cunda el pánico. La
pérdida estacional de cabello que para algunos es un
mito, responde a que nuestro cabello con el cambio de es-
tación “muda” igual que lo hace el pelo de otros mamíferos
(quien tenga mascotas lo sabrá bien). De forma natural, el
cabello se va renovando continuamente, de hecho perde-
mos entre 40 y 100 pelos al día habitualmente, por lo que es
importante que detectes cuándo la caída del pelo deja de
ser normal y puede convertirse en un problema.
Existen tres razones fundamentales de pérdida de cabello:
por el mencionado cambio de estación, sobre todo en oto-
ño y en primavera, bien por causas hormonales o debido
a la ansiedad y el estrés. Una vez identifi cado el problema,
en la madre naturaleza encontramos soluciones para todos
los casos.
CAÍdA ESTACIONAL
Si estás perdiendo cabello de forma puntual con la llegada
de la primavera, en Herbolario Navarro tenemos un pro-
ducto pensado especialmente para esta situación que se
llama Cabellter y se compone de Biotina, Zinc, Levadura
de Cerveza, Ortiga Verde y Vitamina B2 (Ribofl avina). El
Diario Ofi cial de la Unión Europea reconoce que el Zinc y la
FUNdAmENTALmENTE
SE PIErdE CABELLO
POr EL CAmBIO dE
ESTACIÓN, POr CAUSAS
HOrmONALES O dEBIdO
A LA ANSIEdAd Y EL
ESTrÉS.
19TU SALUD
SaludNatural HERBOLARIO NAVARRO
mASCArILLA PArA EvITAr LA CAÍdA dEL CABELLO
Ingredientes:
- Aceite vegetal de base: el de almendras o el de coco
para el cabello normal o seco, o el de jojoba para el ca-
bello graso.
- Aceite de ricino: promueve la circulación de la sangre,
por lo que los folículos pilosos reciben más nutrientes.
- Aceite esencial de romero: elimina la caspa y mantiene
el cuero cabelludo sano.
Proporciones: 2 cucharadas soperas de aceite vegetal,
una de postre de ricino y 25 gotas de aceite esencial de
romero.
Modo de uso: se humedece ligeramente el cabello y se
aplica la mezcla en todo el cabello, se deja actuar 1 hora
y se lava de forma habitual.
Biotina contribuyen al mantenimiento del cabello en con-
diciones normales, así como la Vitamina B2 contribuye al
metabolismo normal del hierro y al mantenimiento de la piel
en condiciones normales.
Además, en sus alegaciones, la Agencia Europea para la
Seguridad Alimentaria (EFSA) recoge cómo la Ortiga Ver-
de está recomendada para limpiar la piel y contribuye al
metabolismo normal del hierro. Por su parte, la levadura de
cerveza es rica en vitaminas del grupo B, proteínas y mine-
rales y se usa en el tratamiento de la forunculosis y el acné,
ya que por su contenido en biotina contribuye a evitar la
producción excesiva de sebo.
La combinación de estos ingredientes facilita que el cuero
cabelludo esté limpio y saludable, contribuyendo a evitar la
posible caída de cabello en esta estación del año.
CAUSAS HOrmONALES
Cuando se está perdiendo cabello de forma continuada a
lo largo del año, puede ser debido a causas hormonales.
En el caso de los hombres, la producción excesiva de la
hormona DHT está relacionada con la pérdida de cabello.
Un producto natural adecuado para tratar esta alteración
es el Saw Palmetto o Sabal, del que se obtiene un extracto
lipídico rico en ácidos grasos libres, triglicéridos, alcoholes
grasos y fitosteroles. La acción del Sabal tiene un efecto
inhibidor natural de la hormona DHT, que es la causante
en gran medida de la inflamación de próstata, uretra y la
alopecia o calvicie.
POr ANSIEdAd O ESTrÉS
En algunos casos es nuestro ritmo de vida y las preocupa-
ciones diarias las que afectan a nuestro organismo y nos
hacen perder cabello más rápido o en más cantidad de lo
normal. Para ello un producto natural que puede ayudarte
a relajarte y cambiar de chip es el triptófano. Es el respon-
sable junto con las vitaminas de la producción de la seroto-
nina, y actúa como un neurotransmisor cerebral que entre
otras funciones tiene efectos relajantes, favorece el sueño y
es utilizado para disminuir la ansiedad nerviosa.
Bibliografía: Diploma de E.P.U. en alimentación natural y complemen-tos dietéticos. Volumen III.
Fitoterapia. Vademecum de prescripción. Bernat Vanaclocha y Salva-dor Cañigueral. Editorial Masson. 2003.
Guía integral de herboristería y dietética. Jordi Cebrián.2012. Editorial Integral.
20HOGARSaludNatural HERBOLARIO NAVARRO
Anuncio Navarro Bolsos.fh11 30/1/15 15:40 P�gina 1
Composici�n
C M Y CM MY CY CMY K
Los recipientes de vidrio son los
más saludables para conservar
los alimentos, ya sea para alma-
cenarlos en la nevera o frigorífico o
para llevarte la comida al trabajo. Por
eso, su uso se implanta cada vez más
entre las personas concienciadas con
la salud y el medio ambiente.
Los tuppers de vidrio, además de
100% reciclables, soportan altas varia-
ciones de temperatura para la cocción
y la congelación, no desprenden partí-
culas perjudiciales para los alimentos,
no se deforman ni se estropean con el
uso y además, no se manchan con los
alimentos y salsas ni se impregnan de
VIDRIO:FIAMBRERAS MáS SAlUDABlES
los olores. También soportan las altas
temperaturas del lavavajillas y no se
deforman ni se impregnan con la ac-
ción de los detergentes más abrasivos
ni sus componentes químicos.
Su principal ventaja para quienes co-
men en el trabajo es que los alimentos
sí que se pueden cocinar en un enva-
se de vidrio, ya que éste conserva el
sabor de los alimentos y no despren-
de partículas perjudiciales. Además,
para que sean totalmente herméticos
los tienes con tapas de plástico, que
tendrás que quitar si los utilizas para
calentar en el microondas (fíjate en las
instrucciones del fabricante).
Si todavía utilizas tuppers de plástico,
recuerda buscar el símbolo de apto
para alimentos (una copa y un tene-
dor o cuchara) y fíjate si son aptos o
no para microondas o lavavajillas. Aún
así, nosotros te aconsejamos que para
calentar los alimentos los pases a un
plato y evites calentar los recipientes
de plástico aunque éstos sean aptos
para microondas, ya que estos reci-
pientes desprenden partículas (polí-
mero Bisfenol A) perjudiciales para tu
salud.
POR SEGURIDAD, HIGIENE, CONSERVACIÓN Y DURABILIDAD, PÁSATE AL VIDRIO
21ECOLOGÍA
SaludNatural HERBOLARIO NAVARRO
Anuncio Navarro Bolsos.fh11 30/1/15 15:40 P�gina 1
Composici�n
C M Y CM MY CY CMY K
ARQUITECTURA SOSTENIBlE PARA El BIENESTAR Y El DESARROllO
El desarrollo económico y social suele producirse
en detrimento del desarrollo medioambiental.
Un ejemplo claro es el de la construcción:
más edifi cios, más comodidades… todo lleva
consigo un mayor empleo de recursos naturales
y la consecuente generación de residuos y
efectos medioambientales difíciles de evaluar.
Para paliar esto, existe la arquitectura
sostenible, que tiene como objetivo satisfacer
las necesidades sociales sin perjuicio del medio
ambiente, para asegurar así el bienestar de las
generaciones futuras.
Todos somos conscientes de
que nuestro coche contamina.
¿Pero nos hemos parado a pen-
sar cuál es el impacto medioambiental
que producen las casas y los edifi cios
donde habitamos? Construir en uno u
otro lugar, los materiales utilizados, la
energía que se produce en cada ho-
gar, los residuos que generamos… to-
dos estos factores tienen su impacto
medioambiental.
La arquitectura sostenible o susten-
table tiene como objetivo reducir al
máximo el coste y el
mantenimiento de los
edifi cios, garantizando
también el bienestar y
la calidad de vida de
los ocupantes. Ade-
más, se parte de la
base de que rehabili-
tar, en la mayoría de
las ocasiones, es más
ecológico que cons-
truir obra nueva.
EmPLAzAmIENTO
La situación es fundamental. La cons-
trucción debe hacerse pensado en
la futura movilidad de los ocupantes
para reducir el uso del vehículo en la
medida de lo posible. Se han de cono-
cer los datos de la climatología de la
zona para incorporar a su diseño las
medidas pasivas de ahorro y produc-
ción energética: orientación, tempera-
tura, humedad, radiación solar, vien-
to… Se recomienda orientar la nueva
construcción de forma que se pueda
aprovechar al máximo la luz del sol.
mATErIALES
Es importante utilizar materiales eco-
lógicos, naturales,
duraderos y reutili-
zables o reciclables;
como la madera
certifi cada, la celu-
losa para el aisla-
miento, las pinturas
naturales que no
perjudiquen la capa
de ozono o evi-
tar los disolventes
u otros productos
químicos. Otra cuestión importante es
que los materiales han de ser locales,
han de proceder de recursos de la
zona donde se va a construir
para evitar la producción
de CO2 que pueda gene-
rar el transporte y generar además
producción y mano de obra local.
dISEÑO Y ENErgÍA
Gran parte del diseño sostenible está
relacionado con el ahorro energético.
El diseño como concepto se aplica
no sólo a nivel estético, sino unido a
la idea de austeridad y simplicidad.
Se trata de hacer más con menos, de
forma que se utilicen pocos recursos
y se obtengan más benefi cios para el
usuario. Diseñar implica también pro-
yectar circuitos cerrados de aguas y
residuos para ser lo más efi cientes
posibles y generar la menor cantidad
de emisiones al entorno. La domótica
puede ser también una opción, ya que
mediante el uso de la tecnología po-
demos garantizar una mayor efi cien-
cia de los sistemas energéticos.
LA ArQUITECTUrA
SOSTENIBLE O
SUSTENTABLE TIENE
COmO OBJETIvO rEdUCIr
AL mÁXImO EL COSTE Y EL
mANTENImIENTO dE LOS
EdIFICIOS, gArANTIzANdO
TAmBIÉN EL BIENESTAr Y
LA CALIdAd dE vIdA dE
LOS OCUPANTES.
mÁS INFOrmACIÓN:
www.arquitectura-sostenible.com
www.sostenibilidad.com
OPTIMIZACIÓN DE RECURSOS Y MATERIALES Y PROMOCIÓN DE ENERGÍAS NATURALES
22OCIOSaludNatural HERBOLARIO NAVARRO
C/ Calders, 182-184, 08203 Sabadell (Barcelona), [email protected], T. 93 712 38 70
Ácido Hialurónico Complex*
* Cada comprimido aporta130 mg de Ácido Hialurónico
Recupera la hidratación natural de tu piel
Haz que tus años se llenen de VIDALIN
EA ANTIAGIN
G
Nutrico
sméti
ca A
vanz
ada
MANUALIDADES,REPOSTERÍA,ESCAPADAS…
¡CUALQUIER EXCUSA ES VÁLIDA!
VACACIONESDE PASCUA:
¿QUé hACEMOS?
Según la Comunidad Autónoma en la que vivas, seguramente tendrás más o menos días de vacaciones de Pascua
y Semana Santa. Para disfrutar al máximo de esta pausa es conveniente que planifi ques qué hacer y dónde ir, y si
tienes hijos pequeños y vuestros horarios no van a coincidir durante todas las vacaciones, ten en cuenta las posibles
actividades que se organicen en tu barrio y ciudad para que esté entretenido y disfrute de la compañía de otros niños.
Es la última pausa vacacional antes del verano.
Unos días para descansar, disfrutar de la primavera
y coger impulso de cara al fi nal de curso. Sin duda,
los estudiantes son quienes más lo disfrutan y
en el caso de los más pequeños, llenar los días
con actividades es fundamental para que estén
entretenidos, cambien de aires y cojan nuevas
energías para la recta fi nal de mayo y junio.
ESCUELA dE PASCUA
Como sucede en Verano y en
Navidad, también en estas fechas se
organizan Escuelas de Pascua para
los niños, toda una oportunidad
para que los padres que trabajan,
puedan dejar a sus hijos a cargo
de profesores y monitores capaces
de planifi car días llenos de juegos,
actividades y manualidades.
Infórmate en tu Ayuntamiento
o pregunta en las Asociaciones
de Vecinos, porque las Escuelas
de Pascua son cada vez más
habituales y seguro que tienes
alguna cerca.
NATUrALEzA
Si tienes la suerte de tener unos
días para pasar en familia, en pareja
o con tus amigos, nosotros te
aconsejamos que elijas disfrutar de
la naturaleza en esta época del año.
El verde es más verde que nunca,
las fl ores están en todo su apogeo,
las temperaturas son agradables y
puedes disfrutar del sol con más
tranquilidad.
Te animamos a que busques unas
rutas interesantes, te calces las
zapatillas de montaña, gafas de
sol y una mochila con un picnic
saludable y un protector solar y
disfrutes de las vistas y el aire
saludable del campo y de la
montaña.
mANUALIdAdES Y rEPOSTErÍA
Y si lo tuyo son las manualidades,
estamos en la mejor época del año
para pintar y diseñar originales
huevos de pascua. Desde lo más
natural y tradicional como cocerlos
con peladura de cebolla roja o con
remolacha para que tomen color,
hasta diseños más trabajados con
pinturas, purpurinas o complemen-
tos hechos con cartulina, fi eltro o
goma eva. Con tan sólo una bús-
queda por internet, encontrarás
miles de ideas y tutoriales para que
tus huevos de pascua sean más ori-
ginales y divertidos que nunca.
Y otra opción es ponerte el delan-
tal y elaborar los dulces típicos de
tu zona y enseñar a prepararlos a
los más pequeños: monas, torrijas,
pestiños, buñuelos, roscos fritos…
Atrévete con todo y no olvides
utilizar productos ecológicos e in-
tegrales para que tus creaciones
sean más sabrosas y saludables.
¡Felices Pascuas!
23LIBROS
SaludNatural HERBOLARIO NAVARRO
C/ Calders, 182-184, 08203 Sabadell (Barcelona), [email protected], T. 93 712 38 70
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SUGAR BlUES:EFECTOS DEl AZÚCAR SOBRE lA SAlUD
EL LIBRO INCLUYE RECETAS LIBRES DE AZÚCAR
En Sugar Blues se realiza un recorrido histórico sobre la dependencia económica y degeneración metabólica a la que
nos ha conducido el consumo de azúcar. William Dufty explica que el azúcar refi nado acidifi ca el organismo y provo-
ca debilidad en el sistema inmunitario, dando paso a otros trastornos.
Tiene un capítulo dedicado a la diabetes y los tratamien-
tos de insulina y apunta a los cambios dietéticos como
una de las soluciones más importantes. Defi ende los ce-
reales y la alimentación integral como básicos para una
dieta saludable, indicando que los productos refi nados
son causantes de enfermedades antiguas como el escor-
buto y de las más actuales, como la diabetes y el cáncer.
En el libro se aconseja la dieta macrobiótica para desin-
toxicar el organismo y advierte que no sólo consumimos
azúcar en el café, sino que éste está oculto en todos los
productos envasados. Por ello, hace hincapié en la ma-
nipulación de las grandes corporaciones alimenticias en
referencia a la producción y consumo de azúcar blanco.
EDITORIAL:PUBLICACIONES gEA
AUTOR: WILLIAm dUFTY
PÁGINAS: 244
PRECIO APROXIMADO: 16 EUrOS
¿lEEMOS?
24PUBLIRREPORTAJE: SOLGAR RECOMIENDASaludNatural HERBOLARIO NAVARRO
RODIOlA
Rhodiola rosea es una especie
de planta con fl or dentro de la
familia Crassulaceae, que se de-
sarrolla en las regiones frías del mun-
do. Éstas comprenden la mayor parte
del Ártico, las montañas de Asia Cen-
tral, las Montañas Rocosas, y las zonas
montañosas de gran parte de Europa,
tal como los Alpes, Pirineos, Cárpatos,
islas Británicas, Escandinavia e Islandia.
El principio activo que se le atribuye a
la Rodiola se denomina como adaptó-
geno. Los adaptógenos fueron descu-
biertos en 1947 por el científi co ruso Dr.
Nicolai Lazarev, quien acuñó el término
"adaptógeno". Dr. Lazarev fue también
el mentor de Dr. Israel I. Brekhman,
quien dirigió numerosas investigacio-
nes sobre plantas adaptogénicas.
Los efectos de Rhodiola rosea se
atribuyen a su propiedad de mejorar
la disponibilidad de serotonina y de
dopamina en los receptores opioi-
deos tal como las beta-endorfi nas.
Además, los componentes activos
de la hierba se han descrito como
antioxidantes.
Rodiola extracto estandarizado de raíz
(Rhodiola rosea), raíz ártica de Solgar
aporta 250 mg de extracto estandari-
zado pulverizado (2,5 mg [1%] salidró-
cido, 7,5 mg [3%] rosavinas); y 100 mg
de Raíz de rodiola en polvo. Es Apto
para Veganos.
Es un producto Kosher PARVE. Certi-
fi cación de Solgar KOF-K # K – 1250.
Además, posee PhytO2X® que es una
mezcla especial de antioxidantes na-
turales, cuyo propósito es mantener la
frescura de los ingredientes.
Cantidad que recomiendan los exper-
tos: 250-750 mg al día de extracto es-
tandarizado de raíz (1% de salidrócido
y 40% de polifenoles).
(Extracto de raíz. Raíz Ártica) (Rhodiola rosea)
Los complementos alimenticios no deben utilizarse como sustitutos de una dieta equilibrada y variada y un estilo de vida saludable.
25FUNDACIÓN JOSÉ NAVARRO
SaludNatural HERBOLARIO NAVARRO
EVOlUCIóN DEl AlZhEIMER TRAS TRATAMIENTO CON ACEITE DE COCOApoyada por la Fundación José Navarro, la
investigación se lleva a cabo dentro del área del
bienestar psicológico y fi siológico del paciente
de Alzheimer, desde la Universidad Católica de
Valencia "San Vicente Mártir", por medio del
departamento del Estrés y la Enfermedad de la
Facultad de Enfermería.
En nuestra línea por apoyar la
Investigación para fomentar la
Salud Natural, el pasado 26 de
Febrero fi rmamos un Convenio de
Colaboración de ámbito general con
la Universidad Católica de Valencia.
El Convenio fue suscrito por D. José
Alfredo Peris Cancio, Rector de la
Universidad Católica de Valencia y D.
José Navarro Catalá, Presidente de la
Fundación José Navarro.
Esta vinculación, realizada con gran
ilusión por ambas instituciones, pre-
tende en los próximos años, abordar
el impacto e infl uencia que tiene la
Nutrición en la aparición y desarrollo
de enfermedades de todo tipo. A tra-
vés de esta plataforma, se pretenden
llevar a cabo todo tipo de ensayos
clínicos cuyo objetivo fundamental es
obtener datos y resultados que nos
ayuden a mejorar la calidad de vida de
las personas y el bienestar fi siológico
y psicológico de los enfermos. Por lo
tanto se pretenden abordar todo tipo
de situaciones clínicas que afecten a
todas las personas, tengan la edad
que tengan.
La fi rma de este convenio general dio
paso al primero de los convenios es-
pecífi cos para abordar inicialmente
una enfermedad tan severa como el
Alzheimer. La incidencia de las enfer-
medades neurodegenerativas y espe-
cialmente la demencia tipo Alzheimer,
hace que tengamos que plantearnos
nuevas alternativas terapéuticas.
Se prevé que para 2050 la demencia
tipo Alzheimer afecte a más de 300
millones de personas octogenarias,
convirtiéndose sin duda en la enfer-
medad más importante del siglo XXI.
Para atajar este problema de salud
pública tan grave no sólo en relación
a los pacientes que la sufren, sino
también en cuanto a los cuidadores y
familiares que se ven afectados tanto
o más que los propios enfermos, los
fármacos a día de hoy no curan la de-
mencia sino que como mucho, logran
mitigar y ralentizar el desarrollo de la
enfermedad.
LÍNEAS dE INvESTIgACIÓN
En este sentido, a la espera de que se
pueda desarrollar en un futuro una va-
cuna que logre prevenir en un porcen-
taje alto la aparición de los primeros
síntomas, los investigadores se plan-
tean la posibilidad de abrir nuevas lí-
neas de investigación novedosas que
aporten algo de luz al problema.
Dentro de este convenio, el primer
proyecto que se llevará a cabo será
un estudio longitudinal del impacto
en la mejora fi siológica y cognitiva de
pacientes de Alzheimer tras adminis-
tración de triglicéridos de cadena me-
dia, que son los que contiene el Aceite
de Coco. A su vez esto se completará
con la medida de los niveles de tes-
tosterona en saliva para valorar el im-
pacto en la enfermedad de esta hor-
mona, ya que se ha relacionado con
la aparición de la demencia, y podría
estar en relación con la resistencia a
la hormona.
La base de esta investigación es el he-
cho de que una de las opciones que
se barajan como causante de la enfer-
medad es una especie de diabetes de
tipo dos que hace que las neuronas
se queden sin glucosa por culpa de la
resistencia a la insulina y mueran, por
lo tanto se analizará el impacto en el
desarrollo de la enfermedad, de la ad-
ministración de triglicéridos de cade-
na media que supone otra fuente de
energía para estas células.
INVESTIGACIÓN
LA FIrmA dE ESTE CONvENIO
dE COLABOrACIÓN ENTrE dOS
ENTIdAdES CON EL PESO Y LA
ImPOrTANCIA dENTrO dE LA
SOCIEdAd vALENCIANA COmO
SON LA UNIvErSIdAd CATÓLICA
dE vALENCIA Y LA FUNdACIÓN
JOSÉ NAvArrO, PrETENdE
CONSEgUIr grANdES AvANCES
EN UN FUTUrO.
27ACTUALIDAD NAVARRO
SaludNatural HERBOLARIO NAVARRO
NUEVAS TIENDASEN MADRIDY DéNIA
AlMUERZO ECOEN SANTA ElENA
La red de tiendas ecológicas con
más de 200 años de historia,
Herbolario Navarro, abre su se-
gundo establecimiento en la capital
del país. La nueva tienda abre sus
puertas el 21 de abril y está ubicada
en la C/ Alcalá nº 19, un emplazamien-
to muy cercano a la conocida Puerta
del Sol. Por otra parte, también la lo-
calidad alicantina de Dénia contará a
partir del 29 de abril con un estableci-
miento Herbolario Navarro en su calle
más comercial: Marqués de Campo, nº
60, siendo ésta la primera tienda Na-
varro en la provincia de Alicante.
Las nuevas tiendas en Madrid y Dénia
contarán con todo lo necesario para
que los usuarios puedan llevar una vida
sana y natural: alimentación ecológica,
dietética y plantas medicinales,
cosmética natural, alimentación
macrobiótica y sin gluten,… etc. ¡Ven a
visitarlas a partir de abril!
En el Club Navarro los eventos
continúan sin cesar todos los
meses. En el mes de marzo,
un grupo de socios pudo disfrutar
de una eco almuerzo en un entorno
inmejorable: la Toscana Valenciana.
Y es que el Club Navarro invitó a 14
socios a degustar, en la Finca Santa
Elena en Ontinyent, un delicioso al-
muerzo ecológico con el yogur como
protagonista, en el que Lluís Penya-
fort sorprendió a todos una vez más
con sus innovadoras recetas.
Recetas sorprendentes y exquisitas
en las que el yogur tuvo una presen-
cia destacada. Y es que los yogu-
res ecológicos de vaca o cabra que
acaba de incorporar Bio Cesta a su
surtido están especialmente pensa-
dos para que toda la familia disfrute
del placer de cuidarse con la alimen-
tación natural y ecológica.
EVA VIVENAVARRO N
uestra compañera Eva Ma-
yordomo, farmacéutica y en-
cargada del Departamento
de Dietética de Herbolario Navarro
en C/ San Vicente de Valencia, sale a
correr tres veces por semana y com-
plementa su dieta con L-Carnitina y
Espirulina de Terra Verda, así como
Colágeno de Green Sun.
Sigue el ejemplo de Eva y ¡ponte en
forma con Salud Natural!
#YoVivoNavarro
Mi banco también
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Y mucho más… Nos leemos en mayo. Hasta entonces, cuídate de forma natural
AVANCEPRóXIMOPRóXIMO
SaludNatural
MAYO12
Poner todos los ingredientes en un recipiente menos la levadura
y amasar enérgicamente a mano, en amasadora o en thermomix.
Añadir en el último momento la levadura, la mantequilla blanda y
la levadura disuelta en el agua un poco templada.
Dejar reposar, bolear, formar y dejar leudar dentro del horno
para que no le dé el aire y se reseque, hasta que alcance un
tamaño descomunal. (Sobre unas 3 ó 4 horas).
Pintar con huevo, espolvorear con azúcar y cubrir con clara
montada a punto de nieve.
Hornear a 200ºC unos 20 minutos.
Nuestro consejo: marida esta receta con un licua-
do de manzana, fresas y naranja.
• 250 g de harina fuerte
• 80 g de azúcar
• 1 huevo
• 25 g de mantequilla
• 15 g de levadura
• 65 g de masa madre
• 2 g de sal
• Corteza de limón rallada o agua de azahar
• 65 g de agua
Se puede sustituir la masa madre por más cantidad de levadura. Casi el doble.
por LLuís PenyafortPANQUEMADO INGREDIENTES
El chef valenciano lluís Penyafort es cocinero Slow Food y asesor de la cafetería her-
bolario Navarro. Ha trabajado en restaurantes como el racó de L’Olla, l’Albacar y El
Ángel Azul, con Bernd Knoller. En 2001 abre su propio restaurante, l’Alfábega, en Valencia. En
Herbolario Navarro, Penyafort demuestra que lo ecológico, los productos sin gluten, los alimentos para
veganos, etc. tienen un espacio en la gastronomía y permiten comer bien y sano.