FACULTAD DE INGENIERA QUMICA E INDUSTRIAS ALIMENTARIAS- UNPRGQUIMICA ANALTICA CUALITATIVAACTIVIDAD 1 : ELABORAR UN PLAN DE MUESTREO1.UNIVERSO DEL MUESTREO:AGUAS : POZOAGUA: MARAGUA : DE ACEQUIAAGUA : POTABLE EN VIVIENDAS DE UNA LOCALIDADSUELOFREJOL DE PALO: MATERIA PRIMA YOGURT : ALMACENYOGURT: PROCESOBEBIDAS: NECTAR DE FRUTAS EN EL PROCESOEMBUTIDOS : EN ALACENAARROZ : GRANELMINERALES : EN MINACERVEZA : EN ALMACENPANETONES: EN DIFERENTES CENTROS COMERCIALES

2.DETERMINACIONES A REALIZAR:SELECCIONE EL ANALITO DE INTERS A EVALUAR EN EL ANLISIS.

3.DETALLAR FORMATOS DE :1. OBJETIVO DEL MUESTREO: PROPOSITO DE LA TOMA DE MUESTRA2. DETALLE DE LA TECNICA DE MUESTREO3. PASOS PREVIOS AL MUESTREO4. DATOS DE CODIFICACION DEL MUESTREO: DETALLES (HORA,LUGAR, DETERMINACIN A REALIZAR, CODIFICACIN DE CADA MUESTRA,FECHAS, TEMPERATURA,OTROS) 5. PASO EN EL MUETREO:TECNICA DE MUESTREO, CONSERVANTES O TECNICA DE CONSERVACIN DE LA MUESTRA, MATERIALES PARA LA TOMA DE MUESTRA, CONC. Y DOSIFICACIN DE CONSERVANTES A UTILIZAR, ETC

ING. YSABEL NEVADO ROJAS