9.- CARACTERÍSTICAS Y PROBLEMAS DE LA
ACTIVIDAD AGRARIA EN ESPAÑA
A) LA ACTIVIDAD AGRARIA
B) FACTORES CONDICIONANTES
C) TRANSFORMACIONES RECIENTES
D) LA POLÍTICA AGRARIA
E) EL AGRO CASTELLANO Y LEONÉS
A) LA ACTIVIDAD AGRARIA
A.1.- La producción agrícola
A.2.- La producción ganadera
A.3.- La producción forestal
Principales productos agrícolas:
Cereales Leguminosas Vid Olivo Frutas y hortalizas Floricultura Productos industriales Plantas forrajeras
A.1.- LA PRODUCCIÓN AGRÍCOLA
Cereales 41 % de la superficie cultivada (sin contar
barbecho) Trigo y arroz: destinados a la alimentación humana
En disminución Cebada, maíz, avena y centeno: destinados al
consumo animal Producción en aumento
Zonas más cerealistas: Palencia, Burgos, Soria, Guadalajara
Leguminosas Judías, habas, lentejas, garbanzos
Destinadas principalmente al consumo humano En disminución por cambios en la dieta
Andalucía, Extremadura y las dos Castillas
A.1.- LA PRODUCCIÓN AGRÍCOLA
Cebada
Trigo
Maíz
A.1.- LA PRODUCCIÓN AGRÍCOLA
Garbanzos
Lentejas
Recolección de judías
A.1.- LA PRODUCCIÓN AGRÍCOLA
La vid Tercer gran cultivo español
5,5 % de la superficie cultivada La entrada en la UE ha obligado a una reducción
de los cultivos Francia e Italia son mayores productores
Pero también ha aumentado la calidad del vino Denominaciones de Origen
Castilla-La Mancha, Extremadura y Castilla y León
El olivo Segundo gran cultivo español
14 % de la superficie cultivada El mayor productor mundial (40 % del aceite)
Recortes por la UE a favor de Italia Jaén y Córdoba concentran la producción
A.1.- LA PRODUCCIÓN AGRÍCOLA
Olivar
Naranjos
Viña
A.1.- LA PRODUCCIÓN AGRÍCOLA
Frutas y hortalizas Primer productor europeo de cítricos y plátanos
Levante, Murcia y Canarias Reciente especialización en hortalizas
Almería, Murcia, Cataluña, Valle del Ebro
Floricultura Alto valor añadido Cierta especialización en Canarias y Cataluña
Cultivos industriales Destinados a la transformación industrial
Girasol, remolacha, algodón, tabaco En recesión por las directrices europeas Sevilla, Oeste de Castilla y León, Extremadura
A.1.- LA PRODUCCIÓN AGRÍCOLA
Remolacha
Girasoles
Tabaco
Algodón
A.1.- LA PRODUCCIÓN AGRÍCOLA
A.1.- LA PRODUCCIÓN AGRÍCOLA
A.1.- LA PRODUCCIÓN AGRÍCOLA
Cereales para
grano
Leguminosas para grano
Patata Cultivos industriales
Cultivos forrajeros
Hortalizas, melones y
fresas
Flores y plantas
ornamentales
Semillas y plántulas
destinadas a la venta
Huerto para consumo familiar
Cultivos Leñosos al aire libre
Cultivos Leñosos en invernadero
Tierras para pastos
permanentes
CC.AA. Superficie (Ha)
Andalucía754098,9 35329,5 10097,11 375517,9 57885,66 66102,69 2055,56 387,37 302,15 1618437 743,5 1219193
Aragón 829605,7 14397,8 983,95 17674,1 144168,3 5287,71 49,98 1348,06 191,44 194812,9 1,7 734306,6Asturias
878,98 431,6 1198,36 0,7 15442,51 367,79 39,21 6,44 184,41 3647,83 8,12 340894,5Baleares 56419,02 3048,44 1343,27 170,93 42311,88 2283,19 97,43 4,96 60,65 36974,19 51,7 19434,85Canarias
1257,38 210,9 2648,14 113,42 925,94 4166,83 704,92 42,06 45,84 15794,33 437,67 24516,77Cantabria 1694,06 68,09 223,4 103,43 3817,8 148,69 28,31 2,73 51,27 281,99 0,03 227947,2Castilla y León
1991842 148947,7 20134,81 286674,6 166523,8 11920,91 137,33 1475,98 295,67 62672,69 7,46 2017028Castilla - La Mancha
1373424 84619,28 2535,28 209821,6 53562,35 38311,16 83 203,21 151,57 781057,2 0,29 681706,5Cataluña 370802,8 1903,08 950,2 9700,08 90387,27 6499,32 947,36 402,98 247,87 281107,6 167,55 355107Valencia
48598,13 1183,85 1254,54 2353,91 4721,85 13937,59 1336,95 165,63 151,17 428990,2 484,18 116886,1Extremadura
378811,2 16818,55 816,08 31849,84 35540,44 25264,55 117,78 102,7 125,66 313475,3 74,33 1602041Galicia 48356,37 794,78 13898,83 105,85 106898,3 3614,15 299,53 29,73 918,17 17176,1 4,98 447849,9Madrid
77908,28 4286,58 156,56 742,18 3412,59 1377,95 18,43 7,1 11,8 28920,56 135705,4Murcia 60200,04 984,14 1794,58 1305,89 4100,86 44770,46 567,92 35,1 52,4 194524,2 111,62 18206,85Navarra
210142,7 3702,29 537,91 5533,87 16124,68 8765,55 89,35 155,19 63,48 33056,41 1,3 224687,9País Vasco 41641,33 606,77 2084,83 4188,87 5943,43 822,19 29,35 2,84 156,5 16876,7 0,97 111461,7Rioja, La
46127,52 799,66 1235,46 3145,35 1880,65 2847,32 7,07 58,87 40,3 56300,35 6,05 100408,2Ceuta 13,5 0,3 0,1 13,3 1 0,02 28,64 0,26Melilla 2,5 0,04 6,68 7,5
Superficie agrícola española según el censo agrario de 2009
A.1.- LA PRODUCCIÓN AGRÍCOLA
Valor Añadido Bruto de la industria agraria y rendimientos de la agricultura en Europa (en mill. de euros)
A.1.- LA PRODUCCIÓN AGRÍCOLA
A.1.- LA PRODUCCIÓN AGRÍCOLA
A.1.- LA PRODUCCIÓN AGRÍCOLA
A.1.- LA PRODUCCIÓN AGRÍCOLA
Cada vez tiene más peso en la producción agraria, especialmente en la mitad Norte de la Península
Cambios en la dieta de la población Aumento de la estabulación Nuevos piensos
El aumento del consumo cárnico ha ido unido a una mayor desconfianza por el producto
Peste porcina “Mal de las vacas locas” (encefalopatía espongiforme
bovina, EEB) Fiebre aftosa o glosopeda Gripe aviaria
A.2.- LA PRODUCCIÓN GANADERA
Cuatro tipos de producción ganadera
Bovina Ovina Porcina Avícola
A.2.- LA PRODUCCIÓN GANADERA
Bovinos Para la producción láctea
Unos 6.000 millones de litros anuales Comunidades atlánticas y Andalucía Cría estabulada
Para la producción cárnica Unas 600.000 Tm. anuales Fuerte descenso en 2001 por el “Mal de las vacas
locas” Zonas de montaña y Oeste de Castilla y León Retroceso en el consumo ante las carnes de cerdo y
de pollo Promoción de la calidad con las “Denominaciones
geográficas” (cría estante)
A.2.- LA PRODUCCIÓN GANADERA
Ovinos Fundamentalmente para carne
La lana no es rentable 16,5 mill. de cabezas de ganado ovino 2,3 mill. de cabezas de caprino Las dos Castillas y Extremadura Desaparición de la trashumancia
Porcinos La mayor producción de carne (3,3 mill. de Tm.) El segundo productor europeo, por detrás de
Alemania Cataluña, Aragón y Castilla y León
Cría estabulada Extremadura
Cría extensiva (cerdo ibérico)
A.2.- LA PRODUCCIÓN GANADERA
Aves Sobre todo gallinas y pollos
(200 mill. de animales) Cría en granjas y de forma
industrial Destinadas a carne y huevos No hay Ordenación Común
del Mercado (PAC) Los precios oscilan mucho
Cataluña (44 mill.), Castilla-La Mancha, Andalucía, Aragón, Galicia, Valencia
A.2.- LA PRODUCCIÓN GANADERA
A.2.- LA PRODUCCIÓN GANADERA
Cabaña ganadera española según el censo agrario de 2009
A.2.- LA PRODUCCIÓN GANADERA
Estructura de la cabaña ganadera en Europa (2007)
A.2.- LA PRODUCCIÓN GANADERA
Producción ganadera en la UE en miles de Tm (2009)
Madera Coníferas La demanda de madera supera a la
producción Se importa el 25 % de la madera
Fuerte encarecimiento del producto Galicia, Huelva, Cornisa Cantábrica
Corcho Segundo productor mundial Extremadura
A.3.- LA PRODUCCIÓN FORESTAL
B) FACTORES CONDICIONANTES
B.1.- Factores físicos
B.2.- Factores socioeconómicos
No son determinantes Avances técnicos
Pero sí influyen Inversiones en infraestructuras de regadío Seguros agrarios frente a las pérdidas de cosechas
Relieve Altitud media elevada (660 m.)
No se pueden cultivar algunas especies 88 % del territorio con pendiente superior al 5
% Mecanización dificultosa Mayor erosión (el 40 % de los suelos está afectado)
B.1.- FACTORES FÍSICOS
Clima Alto grado de insolación
Ventaja frente a la agricultura europea Elevada oscilación térmica en gran parte del
territorio Precipitaciones irregulares Fuerte aridez en verano
Predominio de los cultivos de secano Heladas y tormentas habituales
Disminución de los rendimientos Mayores gastos
Suelos Poco favorables para la agricultura
Escasez de suelos arcillosos Incremento del uso de fertilizantes
B.1.- FACTORES FÍSICOS
Influyen mucho más Tres tipos: demografía, técnica, propiedad rústica
Demografía Desde los años 50-60 del siglo XX el campo se ha
despoblado Entre 1975 y 1985 se perdieron 900.000 puestos de
trabajo en el campo Hoy en día sólo trabaja en el campo el 4,2 % de los
ocupados (unas 760 mil personas) La población rural ha envejecido
Los titulares de explotaciones menores de 35 años son el 6 %
Los titulares mayores de 55 años son el 60 %
HAY MENOS SUPERFICIE CULTIVADA
B.2.- FACTORES SOCIOECONÓMICOS
Empleo agrícola
B.2.- FACTORES SOCIOECONÓMICOS
Técnicas Mecanización
El nivel es aceptable, pero a veces es excesiva Escaso cooperativismo que reduciría la inversión en
maquinaria
Fertilizantes Uso importante, aunque estancado desde los años 80 Importancia creciente de la agricultura biológica
Regadío Construcción de numerosos embalses y canales en el siglo XX La infraestructura se ha quedado a veces obsoleta Sobreexplotación de acuíferos
Nuevas tecnologías Se ha generalizado el uso de nuevas semillas, abonos y
pesticidas Desde los años 80 ha habido una revolución en las técnicas de
crecimiento en invernadero (acolchados, enarenados, cultivos hidropónicos)
B.2.- FACTORES SOCIOECONÓMICOS
B.2.- FACTORES SOCIOECONÓMICOS
B.2.- FACTORES SOCIOECONÓMICOS
Propiedad de la tierra Las explotaciones tienen un tamaño medio (21,2
ha.) Pero tienen demasiadas parcelas (unas 8)
La mayor parte de los propietarios (52,3 %) son minifundistas
Agrupan al 10,5 % de la tierra El minifundismo predomina en Galicia, Cornisa
Cantábrica, Comunidad Valenciana, parte de Castilla y León y Tarragona
El 0,8 % de los propietarios son latifundistas Agrupan al 50 % de la tierra
El latifundismo predomina en Extremadura, Andalucía, Castilla-La Mancha y Aragón
B.2.- FACTORES SOCIOECONÓMICOS
Esto provoca Dificultades en la
mecanización Pobreza de los agricultores
y ganaderos Atraso del campo
Las propiedades de tamaño medio son explotaciones familiares
Pero no son dirigidas como una empresa (modelo norteamericano)
B.2.- FACTORES SOCIOECONÓMICOS
C) LA POLÍTICA AGRARIA
C.1.- Las políticas agrarias del siglo XX (1931-1986)
C.2.- La Política Agraria Común (1986-2012)
España: un país sin reforma agraria Muchos campesinos, pocos propietarios
Las desamortizaciones del XIX no resuelven el problema
El campo no se moderniza Perviven los grandes latifundios absentistas
El progreso del campo se convierte en uno de los pilares de la II República
1932: Ley de Reforma Agraria Efectos limitados: presupuesto escaso,
problemas técnicos, burocracia, oposición de los propietarios
Se paraliza en el Bienio Conservador (1934-1935)
C.1.- 1931-1986
El franquismo no intenta una reforma agraria porque iría contra sus intereses
Grandes terratenientes, uno de los pilares del régimen
El campo se moderniza “involuntariamente” Aumento de la producción Venta de las propiedades Éxodo rural por aumento de la industrialización
Política muy limitada Colonización y extensión del regadío Concentración parcelaria Legislación sobre grandes fincas Subvenciones agrarias
C.1.- 1931-1986
Colonización y extensión del regadío Instituto Nacional de Colonización (1939) Se colonizan tierras incultas, pero sólo un 20 % se dio
en propiedad Concentración parcelaria
Una de las medidas más duraderas Los minifundios del Norte y Levante apenas se vieron
afectados Legislación sobre grandes fincas
Ley de Régimen de Fincas Manifiestamente Mejorables (1971)
Nunca se cumplió Subvenciones agrarias
FORPA (1968): regulación de precios IRYDA (1971): infraestructuras agrarias
C.1.- 1931-1986
C.1.- 1931-1986
Entre 1975 y 1986 se produce la reconversión del campo español para entrar en la Comunidad Económica Europea
Reducción de cultivos
Aumento de la maquinización
Generalización de los seguros agrarios
Problemas con los agricultores franceses
C.1.- 1931-1986
Cuando España entra en la CEE la agricultura tiene que seguir las directrices de la PAC
La Política Agraria Común (PAC) se crea en 1962 Objetivos:
Asegurar el abastecimiento de los mercados Elevar las rentas de los agricultores Evitar las fluctuaciones de los precios
Actuaciones: Creación de un mercado interior libre Aseguración de un precio mínimo para los productos Gravando los productos extracomunitarios Subvencionando las exportaciones comunitarias
C.2.- 1986-2012
Medios: Fondo Europeo de Orientación y Garantía Agraria
(FEOGA) FEOGA-Orientación.- Desarrollo de las explotaciones FEOGA-Garantía.- Precios mínimos
Ordenación Común del Mercado (OCM) Reparto de la producción y fijación de precios mínimos
garantizados Programa Leader
Desarrollo rural en activo hasta 2007
Problemas: En 1988 la PAC era el 64 % del presupuesto
comunitario Las reformas la han reducido al 34 % en el período
2007-2013 Hay una oposición muy grande de los países pobres y
los movimientos antiglobalización
C.2.- 1986-2012
España tuvo un período de transición a la PAC de entre 7 y 10 años
Elevación de precios agrarios Aumento de las ayudas públicas Eliminación de explotaciones obsoletas o de subsistencia Conflictos con Francia
Consecuencias de la incorporación plena a la PAC Beneficios para los productores de frutas, aceite y
hortalizas Reducción de la producción de carne, leche, cereal y
vino Modernización de las explotaciones Desarrollo económico y social del campo
C.2.- 1986-2012
C.2.- 1986-2012
Producción anual en la UE (2008-2010)
D) EL AGRO CASTELLANO Y LEONÉS
D.1.- Situación
D.2.- Problemas y perspectivas
Fuerte peso del sector agrario
Agricultura Cultivos: 40 % de los suelos Bosques: 25 % Pastizales: 18 %
Importancia de los cultivos de secano (90 %) Trigo (Palencia, Valladolid, Zamora)
Avance de la cebada El girasol sustituye a las leguminosas Importancia del viñedo
D.O. Arlanza, Arribes, Bierzo, Cigales, Ribera del Duero, Rueda, Tierra de León, Tierra del Vino y Toro
Regadíos gracias a obras hidráulicas Remolacha azucarera (Duero, Órbigo, Esla) en
retroceso Avance de los cultivos forrajeros (maíz)
D.1.- SITUACIÓN
D.1.- SITUACIÓN
D.1.- SITUACIÓN
La ganadería es más importante que la agricultura
Ovino: principal región productora Zamora, Salamanca y León
Bovino: principal región productora Salamanca (carne y lidia), Ávila (carne) y León (leche)
Porcino: tercera región productora Segovia (estabulado) y Salamanca y Zamora (extensivo)
Aves: tercera región productora Valladolid
D.1.- SITUACIÓN
D.1.- SITUACIÓN
Climatología adversa Precipitaciones escasas, fuerte oscilación térmica,
heladas y granizo Suelos poco aptos para el cultivo
Zócalo paleozoico en la mitad oeste Fuerte descenso y envejecimiento de la población
rural Explotaciones de tamaño medio y pequeño
El 80 % no alcanzan la dimensión económica adecuada
Territorio muy amplio Dificultad para crear infraestructuras y equipamientos
agrarios Más gastos de las autoridades regionales
D.2.-PROBLEMAS Y PERSPECTIVAS
TÉRMINOS•Secano•Regadío•Agricultura
extensiva/intensiva•Agricultura biológica•Ganadería extensiva/intensiva•Cultivos industriales•Agricultura a tiempo parcial•Concentración parcelaria•PAC•Barbecho