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2 M Ó D U L
O
M a n u a l p
a r a p
r o d u
c t o r e s d
e t a r a
d e l a r e
g i ó n A y a c u c h o Instalación de
plantones de tara encampo definitivo
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AUTORES
Solid OPD
Juan Pablo Contreras RamírezFélix Teodoro Chávez SotoRonald Cuba Ochoa
Edgar Achallma CayllahuaDisth Prado GuillerhuaVíctor Huamán GutiérrezWilliam Galindo Huamaní
IDESI Ayacucho
Edwin Almeyda OchoaCarlos R. Untiveros BonillaLola Diana Godoy EspinozaEliseo Quintero Torres
Nelson A. Quispe PradoFélix Cuya Mamani
Productos del País S.A.
Diana Godoy Espinoza
Revisión
UNSCH - Facultad de Ciencias Agrarias
Francisco Condeña Almora
Edición y concepto gráfico
Solid OPD
Ricardo Bryam Carrasco Vallejo
Solid OPD
Jr. 2 de Mayo 210 - Ayacucho
Teléfonos: (066) 314612
IDESI Ayacucho
Prolongación Libertad 1105
Teléfono: (066) 311876
Primera edición, setiembre 2010
Tiraje: 1500 ejemplares
Módulo 2Instalación de plantonesde tara en campo definitivo
La concreción de este documento,
ha sido impulsado y liderado por
Solid OPD con la participación de
IDESI Ayacucho y Productos del
País S.A., en el marco del
CORETARA Ayacucho.
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CORETARA Ayacucho, es un espacio de concertación con capacidad de
orientar, ordenar y armonizar las intervenciones de las instituciones
públicas, privadas y organizaciones de la sociedad civil,comprometidos con la promoción y desarrollo de la cadena productiva
de la tara y sus actores.
La presente cartilla es una guía para fortalecer nuestros conocimientos
y habilidades en las actividades de manejo agronómico del cultivo de
la tara.
La instalación de plantones son aquellas labores que se inicia con la
elección del terreno y termina con la plantación definitiva. Al hacer
bien todas estas labores, garantizas plantas vigorosas, con un buen
crecimiento y desarrollo, para tener más cantidad de frutos y en
menor tiempo.
Presentación
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Í n
d i c e
Unidad didáctica 1
ELECCIÓN Y PREPARACIÓNDE TERRENO
1. ¿Qué condiciones debe tener elterreno para plantar la tara?
2. Cómo debemos preparar el terreno
antes de plantar?
3. ¿Cómo debemos preparar el terreno
antes de plantar?
Unidad didáctica 2PLANTACIÓN
1. Trazado y demarcación del terrenopara plantar la tara
2. Apertura de hoyos
3. Proceso de plantación
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1
UNIDAD DIDÁCTICA
Eleccióny preparación
de terreno
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1
¢ En zonas donde crece molle, tuna,
huarango, cabuya y algarrobo
¢ En lugares donde no cae heladas¢ Suelos sueltos
¢ Con agua para el riego
¢ Cerca a carreteras o caminos
¿Cómo elegir el terrenopara plantar la tara?
Molle
Tuna
Huarango
Cabuya
Algarrobo
El terreno elegido para plantar la tara, debe tener las siguientes características:
No plantes en terrenosmuy húmedos como
puquiales o mojadales.
06
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2 ¿Cómo preparar el terrenoantes de la plantación?
Protege la parcela
con un cerco para evitar
que los animales dañen
las plantas.
Rotura el suelo con tractor,
con yunta o manualmente, para
airear y facilitar el desarrollo
de las raíces.
Limpia el terreno,
deshierbando y quitandolas piedras para facilitar
las labores agrícolas.
Para preparar el terreno donde plantarás la tara, debes hacer lo siguiente:
07
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2
UNIDAD DIDÁCTICA
Plantación
08
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Los puntos se fijan marcando con ceniza, piedras o yeso.
Herramientas y materialespara terrenos planos
Wincha
Piedras o yeso para señalar Cordel
6 Carrizos
1 Distanciamiento ymarcación del terreno
2 estacas
09
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1.
cuadrado de 5 m X 5 m.
Con los carrizos, hacer un
2. Con el cordel, trazar una línea central
en la parte más ancha de la parcela.
3. Usando como guía la línea central, marca
los puntos en las 4 esquinas del cuadrado.
a. Distanciamiento en terrenos planos
Por ejemplo, para un distanciamientode 5 X 5 metros
5 m
5 m
Parcela en terreno plano
Estaca
Estaca
L í n e a c e n t r
a l
Marcas con piedra o yesodonde se plantará la tara
10
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11
Primero marca
toda la línea central y después marca toda parcela
moviendo el cuadrado.
Un buen diseño para la
instalación de plantones
facilitará las labores agrícolas.
L í n e a
c e n t
r a l
Marcas con piedra o yesodonde se plantará la tara
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Por ejemplo, para un diseño de 4 m de ancho X 4 m de largo:
b. Distanciamiento enusando el nivel cholo tipo A
terrenos con pendiente
Materiales para el nivel cholo
Dos carrizos de 2 m
Cordel o rafiapara amarrar
Piedra con cordel de 1.5metros o una plomada
Lapicero o plumónpara marcar
Un carrizo de 1 m
12
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¿Como calibrar elnivel cholo?
marca 1 marca 2
1. Colocar el nivel cholo en la misma dirección de la acequia.
2. En el carrizo 3, marcar con el plumón el lugar por donde pasa el cordel.
3. Girar el nivel cholo en el mismo lugar y volver a marcar el lugar por donde pasa el cordel.
Acequia
Carrizo 3
13
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La dirección de la línea de plantación debe
garantizar la conducción del agua de riego.
Trazado del terreno en ladera o desnivel con el nivel cholo
C a r r i z o
1C a r r i z o 2 C
a r r i z o
2
C a r r i z o 1
2 m
2 m 4 m
C ar r i z o 3
C ar r i z o 3
14
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Debes ubicarte en el lugar más alto de tu parcela:
1. Marcar la pata del carrizo 1, con una piedra o estaca.
2. Con la plomada, buscar la que está orientada a la
pendiente de la parcela.
3. Marca cada 4 metros haciendo mover el nivel cholo, buscando siempre la
marca del carrizo 3 que está designado a la pendiente de la parcela.
4. Para la siguiente línea de plantación, medir 4 metros hacia abajo del punto
inicial y continúa marcando con el nivel “cholo”.
marca del carrizo 3
4 m
As e q u i a o c a n a l d e r i e g o
4 m
4 m
4 m
4 m
4 m
P e nd i e nt e d e l t e r r e no
4 m
4 m
15
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Dependiendo de la pendiente del terreno, los distanciamientos son
variables como podemos ver en el siguiente cuadro:
Tipo de terrenoDistanciamiento
(en metros)Número de plantas
por hectárea
Plano opampa
7 x 66 x 66 x 55 x 55 x 4
224256320400500
Pendiente oladera
5 x 54 x 4
400625
Cercos3 m entre plantas5 m entre plantas
13380
Control fitosanitarioDistanciamiento entre plantas2
16
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Control fitosanitario3
Pala, pico y barreta
MangueraCuchillo
Costales o carretilla paratransportar plantas y abonos.
Abono orgánico
Para cada planta necesita3 palas de abono orgánico
como mínimo.
1. Materiales
Apertura de hoyos y plantación
17
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¢ El tamaño mínimo del hoyo debe ser40 x 40 x 40 centímetros. También
podemos hacer hoyos más grandes
para que las plantas crezcan y se
desarrollen mejor.
a. Apertura de hoyos (huecos)
¢ Al abrir el hoyo, la tierra de encima o tierra negra (A) se coloca a un lado y la tierra de abajo
o tierra pobre (B) se coloca al otro lado del hoyo. No se deben mezclar estas tierras.
Tierra negra A Tierra pobre B(no usar esta tierra)
Abrir hoyos en los puntos marcados teniendo
en cuenta las siguientesconsideraciones:
40 cm
40 cm40 cm
18
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11. R n día
antes del transplante.
2. Mezclar 3 palas de abono
orgánico con la tierra negra (A).
egar los plantones u
b.Plantación
Tierra negra A Mezcla para cada planta3 palas de
abono orgánico + =
3. Distribuir los plantones alcostado de cada hoyo.
4. Retirar la bolsa negra.
2 3
4
19
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Mezcla de abono orgánico
con tierra negra
5. Colocar la mezcla hasta la mitad del hoyo.
6. Colocar la planta en el centro del hoyo,
cuidando que el cuello de la planta quede
al nivel del suelo.
7. Rellenar el hoyo con el resto de la tierra (A)
hasta el cuello de la planta.
Restos de latierra A
5
6
7
20
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Restos de latierra A
Mezcla de abono orgánicocon tierra negra
8
9
Colocar restos vegetales o mulch en la base de la planta para
evitar que el agua se evapore muy rápido
8. Apisonar alrededor de la planta.
9. Regar inmediatamente.
21
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Acomodo de plantas para el traslado
Salida de plantas del vivero
Marcación de hoyos con nivel cholo A
22
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Rellenado con guano y tierra Planta con mullch para evitarla evaporación de agua
23
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