Download - 7. proteinak
![Page 1: 7. proteinak](https://reader031.vdocuments.co/reader031/viewer/2022021502/58eed8021a28aba1798b46a3/html5/thumbnails/1.jpg)
AMINOAZIDOAK
AMINO
AZIDO
ERRADIKALA (ezberdina da 20 aminoazidoetan)
![Page 2: 7. proteinak](https://reader031.vdocuments.co/reader031/viewer/2022021502/58eed8021a28aba1798b46a3/html5/thumbnails/2.jpg)
R: APOLARRAKR: BASIKOAK (POLARRAK KARGA +)
R: POLARRA KARGARIK GABE R: APOLARRAK, AROMATIKOAK R: AZIDOAK (POLARRAK
KARGA - )
APOLARRAK: HIDROFOBOAK POLARRAK: HIDROFILOAK
![Page 3: 7. proteinak](https://reader031.vdocuments.co/reader031/viewer/2022021502/58eed8021a28aba1798b46a3/html5/thumbnails/3.jpg)
AMINOAZIDO ESENZIALAK edo EZINBESTEKOAK
Gorputzak ezin ditu sintetizatu eta nahita nahi ez dietarekin hartu beharrekoak (10 dira)
AMINOAZIDOAK (bideoa gaztelaniaz)
L-Histidina
L-Alanina
![Page 4: 7. proteinak](https://reader031.vdocuments.co/reader031/viewer/2022021502/58eed8021a28aba1798b46a3/html5/thumbnails/4.jpg)
AMINOAZIDOEN IZAERA ANFOTEROA
pH jaistean ( INGURUNE AZIDOA)
Aminoazidoa BASE bezala portatzen da, H hartuz: + kargatuta gertazen da
pH handitzean (INGURUNE BASIKO)
Aminoazidoa AZIDO bezala portatzen da, H askatuz; - kargatuta geratzen da
PUNTU ISOELEKTRIKOA
ELEKTROFORESIA
Hasko
+ Hgutxi
+
![Page 5: 7. proteinak](https://reader031.vdocuments.co/reader031/viewer/2022021502/58eed8021a28aba1798b46a3/html5/thumbnails/5.jpg)
LOTURA PEPTIDIKOA
1. Aminoazidoa 2.Aminoazidoa
LOTURA PEPTIDIKOA
![Page 6: 7. proteinak](https://reader031.vdocuments.co/reader031/viewer/2022021502/58eed8021a28aba1798b46a3/html5/thumbnails/6.jpg)
PEPTIDOAK (penta-peptidoa)
Aurreko muturra Bukaerako
muturraLOTURA PEPTIDIKOAK
![Page 7: 7. proteinak](https://reader031.vdocuments.co/reader031/viewer/2022021502/58eed8021a28aba1798b46a3/html5/thumbnails/7.jpg)
PROTEINEN EGITURAK
EGITURA PRIMARIOA EGITURA SEKUNDARIOA
EGITURA TERTZIARIOAEGITURA KUATERNARIOA
Alfa helizea
Beta-lamina
![Page 8: 7. proteinak](https://reader031.vdocuments.co/reader031/viewer/2022021502/58eed8021a28aba1798b46a3/html5/thumbnails/8.jpg)
PROTEINEN EGITURA PRIMARIOA
AMINOAZIDOEN SEGIDA edo SEKUENTZIA
![Page 9: 7. proteinak](https://reader031.vdocuments.co/reader031/viewer/2022021502/58eed8021a28aba1798b46a3/html5/thumbnails/9.jpg)
PROTEINEN EGITURA SEKUNDARIOA
α- HELIZEA
N: UrdinaO:GorriaH: ZuriaCα: BeltzaC: Grisa
H-ZUBIAK
Lotura peptidikoa:H-zubiak:
![Page 10: 7. proteinak](https://reader031.vdocuments.co/reader031/viewer/2022021502/58eed8021a28aba1798b46a3/html5/thumbnails/10.jpg)
PROTEINEN EGITURA SEKUNDARIOA
Β-LAMINA
ERRADIKALAK
H-ZUBIAKH-ZUBIAK
![Page 11: 7. proteinak](https://reader031.vdocuments.co/reader031/viewer/2022021502/58eed8021a28aba1798b46a3/html5/thumbnails/11.jpg)
PROTEINEN EGITURA SEKUNDARIOAΒ-Lamina
H-ZUBIAK
H-ZUBIAK
![Page 12: 7. proteinak](https://reader031.vdocuments.co/reader031/viewer/2022021502/58eed8021a28aba1798b46a3/html5/thumbnails/12.jpg)
PROTEINEN EGITURA TERTZIARIOA
H- zubia
Disulfuro-zubia
Elkarrekintza-hidrofoboa
Erakarpen elektrikoa
EGITURA GLOBULARRA
![Page 13: 7. proteinak](https://reader031.vdocuments.co/reader031/viewer/2022021502/58eed8021a28aba1798b46a3/html5/thumbnails/13.jpg)
PROTEINEN EGITURA TERTZIARIOAEGITURA HARIKARA
KERATINA ZUNTZAK
α-KERATINA
ILE BATEN ZEHARKAKO EBAKIDURA
HILEAREN α-KERATINA
ZELULAK
![Page 14: 7. proteinak](https://reader031.vdocuments.co/reader031/viewer/2022021502/58eed8021a28aba1798b46a3/html5/thumbnails/14.jpg)
ILEA: KIZKURRA ala LISOA
Ile kizkurra
DISULFURO ZUBIAK
Ile lisoa
![Page 15: 7. proteinak](https://reader031.vdocuments.co/reader031/viewer/2022021502/58eed8021a28aba1798b46a3/html5/thumbnails/15.jpg)
PROTEINEN EGITURA KUATERNARIOA
HEMOGLOBINA
![Page 16: 7. proteinak](https://reader031.vdocuments.co/reader031/viewer/2022021502/58eed8021a28aba1798b46a3/html5/thumbnails/16.jpg)
PROTEINEN EGITURAK
EGITURA PRIMARIOA
EGITURA SEKUNDARIOA
EGITURA TERTZIARIOA
EGITURA KUATERNARIOA
α-helizea
Β-lamina
![Page 17: 7. proteinak](https://reader031.vdocuments.co/reader031/viewer/2022021502/58eed8021a28aba1798b46a3/html5/thumbnails/17.jpg)
ANIMAZIOAK
TOLESTURA (animazioa)
PROTEINEN EGITURAK (animazioa)
PROTEINEN DESNATURALIZAZIOA (BIDEOA)