Download - 4. Descripción de cada asignatura
4. Descripción de cada asignatura MODALIDAD PRESENCIAL
A. Datos básicos de la asignatura
Nombre de la asignatura
Química General CÓDIGO: UTPL-TNIQ001
1. Área Académica: Biológica
2. Departamento: Química
3. Sección
Departamental: Química Básica y Aplicada
4. Titulación: Ingeniería Agropecuaria
5. Nivel en el que
se imparte:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
x
6. Tipo:
Troncal Genérica Formación
Básica Complementaria
Libre Configuración
GP / Prácticum
7. x
8. Número de créditos :
Cuatro
B. Conocimientos previos recomendados:
• Principios fundamentales de la Química
• Nomenclatura química
• Magnitudes físico-químicas
• Física
• Matemáticas
C. Importancia de la asignatura dentro del perfil de egreso de la titulación
La asignatura de "Química General'' es de vital importancia, porque junto con otras materias
básicas constituyen la base fundamental de la carrera de Ingeniería Agropecuaria y con esto,
mejora la comprensión de muchos fenómenos sobre el mundo que nos rodea, además de los
beneficios que ha significado para la humanidad. La Química está presente tanto en la naturaleza
como en los seres vivos e inclusive en la Industria, por ejemplo: Los mecanismos mediante los que
se transforma la energía en algo útil para un organismo, son procesos químicos; la última tendencia
en automóviles "híbridos" que ayudan a descontaminar a nuestro planeta involucra también gran
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conocimiento y dominio de la Química.
La Química no sólo descubre nuevos procesos, sino que un todo momento intenta saber por qué y
cómo funcionan, y de qué manera pueden ser mejorados y controlados.
El dominio de la Química como muestran la literatura especializada y el registro de patentes, crece
vertiginosamente y su aprendizaje y trabajo conlleva a la necesidad de consolidar la madurez
personal, social, moral y actuar de forma responsable y con criterio técnico sobre nuestro entorno.
D. Competencias a desarrollar en la asignatura en relación con el perfil de egreso (expresados
como resultados de aprendizaje)
√ Competencias específicas de la titulación
CEIA-01 Analizar las estructuras y funciones biológicas, químicas y ecológicas de los organismos involucrados en la producción agropecuaria.
Conocer, identificar, relacionar las estructuras y funciones biológicas, químicas y ecológicas de los organismos involucrados en la producción agropecuaria.
Nivel de dominio I Identifica estructuras y funciones de los organismos involucrados en la producción agropecuaria.
Nivel de dominio II Reconoce las estructuras y funciones de los organismos involucrados en la producción agropecuaria.
Nivel de dominio III Identifica, reconoce y relaciona las estructuras y funciones de los organismos involucrados en la producción agropecuaria.
E. Contenidos mínimos de la asignatura en relación con el perfil de egreso
Materia y energía. Mediciones fundamentales. Elementos, átomos y la tabla periódica. Estructura
atómica. Nombres, fórmulas y usos de los compuestos inorgánicos. Cantidades químicas. Reacciones
químicas. Estequiometría. Líquidos y sólidos. Soluciones. Velocidad de reacción y equilibrio químico.
Ácidos y bases.
F. Bibliografía Básica
Burns, Ralph A Fundamentos de Química. Cuarta Edición. Editada por PEARSON Educación en México
2003.
G. Bibliografía complementaria.
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Brown; LemaEMA Y; Burste. Química la Ciencia Central. Séptima Edición. México. Editorial Pearson
Educación, 1997
Cárdenas; Gélvez Química y Ambiente. Segunda edición. Bogotá, Colombia. Editorial Me Graw Hill,
1999..
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MODALIDAD PRESENCIAL
A. Datos básicos de la asignatura
Nombre de la asignatura
Matemáticas para las Ciencias Biológicas CODIGO: UTPL-TNBIF002
1. Área Académica: Técnica
2. Departamento: Geología y Minas e Ingeniería Civil
3. Sección
Departamental: Matemática para las Ciencias Biológicas
4. Titulación: Ingeniería Agropecuaria
5. Nivel en el que
se imparte:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
X
6. Tipo:
Troncal Genérica Formación
Básica Complementaria
Libre Configuración
GP / Prácticum
7. X
8. Número de créditos :
Cuatro
B. Conocimientos previos recomendados:
• Polinomios
• Factorización
• Expresiones racionales
• Ecuaciones
• Trigonometría
Importancia de la asignatura dentro del perfil de egreso de la titulación
La matemática es una ciencia exacta que permite generar y aplicar el razonamiento en el estudio
de relaciones numéricas, geométricas, de magnitud; en la biotecnología, los modelos matemáticos,
simulación etc., lo cual es aplicado y requerido por los profesionales en formación en diferentes
ámbitos de su ejercido profesional, la matemática le permite obtener deducciones lógicas y
prácticas, aplicables a las diferentes áreas y actividades dentro de la Ingeniería Agropecuaria,
permite desarrollar estudios y dar respuestas efectivas basadas en argumentos lógicos a las
necesidades de resolución de problemas.
C. Competencias a desarrollar en la asignatura en relación con el perfil de egreso (expresados
como resultados de aprendizaje)
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Competencias específicas de la titulación
CEIA—02 Aplicar herramientas matemáticas, físicas y estadísticas para la producción agropecuaria
Utilizar y aplicar las herramientas matemáticas, físicas y estadísticas para alcanzar una eficiente producción tanto agrícola como pecuaria.
Nivel de dominio I Utiliza las herramientas metodológicas para alcanzar la producción.
Nivel de dominio II Aplica las herramientas metodológicas para mejorar la producción.
Nivel de dominio III Utiliza y aplica las herramientas que describen las relaciones entre su producción y contribuyen al mejoramiento de los sistemas productivos.
D. Contenidos mínimos de la asignatura en relación con el perfil de egreso
Algebra básica. Polinomios. Factorización elemental. Fracciones algebraicas. Teoría de los exponentes.
Ecuaciones de primero y segundo grado. Desigualdades lineales. Progresiones. Conceptos y relaciones
básicas de Geometría Elemental: El sistema internacional de unidades. La escritura correcta de horas,
fechas y cantidades. Puntos, líneas y superficies. Ángulos. Triángulos, cuadriláteros, polígonos y círculos.
Sólidos fundamentales.
H. Bibliografía Básica
Demana, Waits, Fóley, Kennedy. 2007. Precálculo: Gráfico, Numérico, Algebraico. 7a edición, Pearson Prentice Ha, México.
I. Bibliografía complementaria.
Allen Angel, Álgebra Elemental. sexta edición, Editorial Pearson PrenticeHall, 2006. KOLMAN B., HILL D., ALGEBRA. octava edición, Editorial Pearson PrenticeHall, 2005.
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MODALIDAD PRESENCIAL
A. Datos básicos de la asignatura
Nombre de la asignatura
Biología General CÓDIGO: UTPL-TNBIO001
1. Área Académica: Biológica
2. Departamento: Ciencias Naturales
3. Sección
Departamental: Biología Básica y Aplicada
4. Titulación: Ingeniería Agropecuaria
5. Nivel en el que
se imparte:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
X
6. Tipo:
Troncal Genérica Formación
Básica Complementaria
Libre Configuración
GP / Prácticum
7. x
8. Número de créditos:
Cuatro
B. Conocimientos previos recomendados:
• Curso de Verano.
• Conocimientos básicos en Biología (Bachillerato).
C. Importancia de la asignatura dentro del perfil de egreso de la titulación
La Biología estudia las características, origen y evolución de los seres vivos. Este amplio espectro
temático implica conocer desde estructuras que están formando las membranas de una célula
hasta los ecosistemas y paisajes que conforman la biósfera. Un panorama similar se presenta si a
más de estructuras pretendemos conocer el funcionamiento, de la unidad estructural esencial en
los seres vivos.
Ante tal amplitud, la biología se ha ido especializando en ámbitos de trabajo como la composición,
la estructura o el funcionamiento a nivel de biomoléculas, células, tejidos, organismos, especies,
ecosistemas; pudiéndose encontrar bastos apartados y sendas especializaciones que han dado
lugar a disciplinas como la Bioquímica, la Biología Molecular, la Citología, la Patología, la Ecología
y la Filogenia.
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Para efectos didácticos, la materia de Biología General, busca abordar el primer tramo del estudio
de la biología, principalmente enfocado en la célula y sus características estructurales y de
funcionamiento. Ello implica revisar los fundamentos del flujo de energía y la transmisión de las
características hereditarias. Un segundo elemento Importante, es conocer los procesos clave que
permitieron la diversificación de la vida, cerrando el semestre con una primera aproximación a la
clasificación macro de los organismos.
Este recorrido temático brindará los principios que permitirán luego al estudiante adentrarse en
cada una de las especializaciones de la biología: el reto está en "siempre mantener en mente el
contexto integrador de los principios claves ya referidos: Metabolismo, Herencia y Evolución''.
D. Competencias a desarrollar en la asignatura en relación con el perfil de egreso (expresados
como resultados de aprendizaje)
Competencias específicas de la titulación
CEIA-01 Analizar las estructuras y funciones biológicas, químicas y ecológicas de los organismos involucrados en la producción agropecuaria.
Conocer, identificar, relacionar las estructuras y funciones biológicas, químicas y ecológicas de los organismos involucrados en la producción agropecuaria.
Nivel de dominio I Identifica estructuras y funciones de los organismos involucrados en la producción agropecuaria.
Nivel de dominio II Reconoce las estructuras y funciones de los organismos involucrados en la producción agropecuaria.
Nivel de dominio III Identifica, reconoce y relaciona las estructuras y funciones de los organismos involucrados en la producción agropecuaria.
E. Contenidos mínimos de la asignatura en relación con el perfil de egreso
Generalidades e introducción. Origen de la célula. Organización celular. Reproducción celular. Genética
mendeliana. La evolución. Clasificación de los organismos. Dominios Bacteria y Archaea (Los
procariontes). Dominio Eukarya: Los protistas, el linaje de las algas verdes y las plantas, el linaje de los
hongos, el linaje de los animales.
F. Bibliografía Básica
Curtís Helena y N. Barnes. 2008. BIOLOGÍA. Editorial Médica Panamericana. Séptima Edición en Español.
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G. Bibliografía complementaria.
Klug, W. S.; Cummings, M. R.; Spencer, C. A.; Ward, Sarah M.; Col. Conceptos De Genética. Prentice Hall Hispanoamericana. 8ª Ed. Lodish Harvey. 2005. Biología Celular y Molecular. Editorial Médica Panamericana. Buenos Aires. Quinta Edición
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MODALIDAD PRESENCIAL
A. Datos básicos de la asignatura
Nombre de la asignatura
Bioquímica CODIGO: UTPL-TNBIF001
1. Área Académica: Biológica
2. Departamento: Química
3. Sección
Departamental: Química Básica y Aplicada
4. Titulación: Ingeniería Agropecuaria
5. Nivel en el que
se imparte:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
x
6. Tipo:
Troncal Genérica Formación
Básica Complementaria
Libre Configuración
GP / Prácticum
7. x
8. Número de créditos :
Cuatro
B. Conocimientos previos recomendados:
Estructura y función celular.
Estructura y función de organelas celulares y membranas biológicas.
Moléculas orgánicas.
Átomos y moléculas.
Tipos de enlaces y reacciones químicas.
Organización del DNA en las células.
C. Importancia de la asignatura dentro del perfil de egreso de la titulación
El estudio de la bioquímica aplicada contribuye a la comprensión de la base de la vida, la
organización de las moléculas dentro de las células, las reacciones químicas que ocurren como
parte de procesos biológicos necesarios para su supervivencia, así como su control mediante la
regulación de la expresión génica, todos estos conocimientos básicos permitirán al profesional
Ingeniero Agropecuario aplicarlos en su trabajo investigativo y científico, aportando tanto en su
capacidad de plantear y desarrollar proyectos de investigación aplicada, como en su capacidad de
emplear técnicas destinadas a la selección y mejora genética animal y vegetal.
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D. Competencias a desarrollar en la asignatura en relación con el perfil de egreso (expresados
como resultados de aprendizaje)
Competencias específicas de la titulación
CEIA-01 Analizar las estructuras y funciones biológicas, químicas y ecológicas de los organismos involucrados en la producción agropecuaria.
Conocer, identificar, relacionar las estructuras y funciones biológicas, químicas y ecológicas de los organismos involucrados en la producción agropecuaria.
Nivel de dominio I Identifica estructuras y funciones de los organismos involucrados en la producción agropecuaria.
Nivel de dominio II Reconoce las estructuras y funciones de los organismos involucrados en la producción agropecuaria.
Nivel de dominio III Identifica, reconoce y relaciona las estructuras y funciones de los organismos involucrados en la producción agropecuaria.
E. Contenidos mínimos de la asignatura en relación con el perfil de egreso
Introducción a la Bioquímica. El agua. Los aminoácidos y la estructura primaria de las proteínas.
Proteínas: estructura tridimensional y función. Mecanismos de las enzimas. Carbohidratos. Lípidos y
membranas. Ácidos nucleicos. Introducción al metabolismo.
F. Bibliografía Básica
McKee, Trudy., McKee, James. Bioquímica La Base Molecular de la Vida. Editorial McGraw-Hill Internacional. 4ª Ed. (español). Madrid, 2003.
G. Bibliografía complementaria.
Horton, Robert., Moran, Laurence., Scrimgeour, Gray., Perry, Marc., Rawn, David. Principios de
Bioquímica. Editorial Pearson. 4ª. Ed. (español). México, 2008.
Campbell & Farell, Bioquímica. Editorial Thomson. 4ª Ed. (español), 2004.
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MODALIDAD PRESENCIAL
A. Datos básicos de la asignatura
Nombre de la asignatura
Cálculo para las Ciencias Biológicas CODIGO: UTPL-TNIQ003
1. Área Académica: Técnica
2. Departamento: Geología y Minas e Ingeniería Civil
3. Sección
Departamental: Matemática para las Ciencias Biológicas
4. Titulación: Ingeniería Agropecuaria
5. Nivel en el que
se imparte:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
x
6. Tipo:
Troncal Genérica Formación
Básica Complementaria
Libre Configuración
GP / Prácticum
7. X
8. Número de créditos :
Cuatro
B. Conocimientos previos recomendados:
Matemáticas
Trigonometría
C. Importancia de la asignatura dentro del perfil de egreso de la titulación
El cálculo es una ciencia exacta que permite generar y aplicar el razonamiento en el estudio de
relaciones numéricas, geométricas, de magnitud; en la biotecnología, los modelos matemáticos,
simulación etc., lo cual es aplicado y requerido por los profesionales en formación en diferentes
ámbitos de su ejercido profesional, la matemática le permite obtener deducciones lógicas y
prácticas, aplicables a las diferentes áreas y actividades dentro de la Ingeniería Agropecuaria,
permite desarrollar estudios y dar respuestas efectivas basadas en argumentos lógicos a las
necesidades de resolución de problemas.
D. Competencias a desarrollar en la asignatura en relación con el perfil de egreso (expresados
como resultados de aprendizaje)
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Competencias específicas de la titulación
CEIA—02 Aplicar herramientas matemáticas, físicas y estadísticas para la producción agropecuaria
Utilizar y aplicar las herramientas matemáticas, físicas y estadísticas para alcanzar una eficiente producción tanto agrícola como pecuaria.
Nivel de dominio I Utiliza las herramientas metodológicas para alcanzar la producción.
Nivel de dominio II Aplica las herramientas metodológicas para mejorar la producción.
Nivel de dominio III Utiliza y aplica las herramientas que describen las relaciones entre su producción y contribuyen al mejoramiento de los sistemas productivos.
E. Contenidos mínimos de la asignatura en relación con el perfil de egreso
Límites. La derivada. Aplicaciones de las derivadas. Integración. Función logarítmica. Ecuaciones
diferenciales.
F. Bibliografía Básica
Ron Larson, Robart P., Rlastetler, Bruce H., Edwa1ds. CALCULO 1 de una variable. Novena edición, 2010.
G. Bibliografía complementaria.
Aires, Frank. Medelson, Eliot. Cálculo diferencial a integral, cuarta edición, Mc GrawHill, 2004. Leithold, Louis. El Cálculo. Oxfard University Press, 2001
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MODALIDAD PRESENCIAL
A. Datos básicos de la asignatura
Nombre de la asignatura
Física para las Ciencias Biológicas CODIGO: UTPL-TNIQ002
1. Área Académica: Biológica
2. Departamento: Química
3. Sección
Departamental: Físico-Química
4. Titulación: Ingeniería Agropecuaria
5. Nivel en el que
se imparte:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
x
6. Tipo:
Troncal Genérica Formación
Básica Complementaria
Libre Configuración
GP / Prácticum
7. X
8. Número de créditos:
Cuatro
B. Conocimientos previos recomendados:
• Biología
• Botánica agrícola
• Anatomía y fisiología vegetal
• Edafología
C. Importancia de la asignatura dentro del perfil de egreso de la titulación
La obtención de las competencias del componente de Fitopatología, es importante para la
formación del egresado de la titulación, ya que al estudiar las enfermedades y los factores que
inciden en su presencia, le permite mejorar el manejo de los cultivos con el fin de asegurar la
calidad de los productos alimenticios y la seguridad del ambiente.
D. Competencias a desarrollar en la asignatura en relación con el perfil de egreso (expresados
como resultados de aprendizaje)
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Competencias específicas de la titulación
CEIA—02 Aplicar herramientas matemáticas, físicas y estadísticas para la producción agropecuaria
Utilizar y aplicar las herramientas matemáticas, físicas y estadísticas para alcanzar una eficiente producción tanto agrícola como pecuaria.
Nivel de dominio I Utiliza las herramientas metodológicas para alcanzar la producción.
Nivel de dominio II Aplica las herramientas metodológicas para mejorar la producción.
Nivel de dominio III Utiliza y aplica las herramientas que describen las relaciones entre su producción y contribuyen al mejoramiento de los sistemas productivos.
E. Contenidos mínimos de la asignatura en relación con el perfil de egreso
Medida. Fuerza. Dinámica. Energía. Fluidos. Gases. Líquidos. Sólidos. Calor. Termodinámica. Funciones
y gráficas. Cinemática. Vectores en el plano bidimensional. Fuerza y movimiento. Trabajo y energía.
Cantidad de movimiento.
F. Bibliografía Básica
Alan H. Cromer, Reverté. Física para ciencias de la vida, reimpresión del 2009, segunda edición, España.
G. Bibliografía complementaria.
Paul G. Hewitt, Pearson, 2007. Física.10 ma edición Física Conceptual. Raymond A. Serway, John W. Jewett, J, Volumen I, Thompson, 2008, 7ma Edición.
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MODALIDAD PRESENCIAL
A. Datos básicos de la asignatura
Nombre de la asignatura
Bioestadística CODIGO: UTPL-TNGA029
1. Área Académica: Biológica
2. Departamento: Ciencias Naturales
3. Sección
Departamental: Ecología
4. Titulación: Ingeniería Agropecuaria
5. Nivel en el que
se imparte:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
X
6. Tipo:
Troncal Genérica Formación
Básica Complementaria
Libre Configuración
GP / Prácticum
7. X
8. Número de créditos :
Cuatro
B. Conocimientos previos recomendados:
Algebra
Funciones matemáticas básicas
C. Importancia de la asignatura dentro del perfil de egreso de la titulación
El pensamiento estadístico no sólo resuelve y entiende la compleja metodología para dar
respuesta a hipótesis, sino que es capaz de organizar el proceso de investigación, desde su
planteamiento, muestreo, recolección y análisis de la información, hasta la presentación de los
resultados. La Bioestadística se orienta al desarrollo de métodos estadísticos y aplicación de
principios estadísticos al estudio de fenómenos biológicos y médicos (Lachin 2000). Cuando se
trata de analizar datos provenientes de experimentos u observación simple, el objetivo es obtener
conclusiones confiables a partir de un conjunto limitado de datos (Motulsky 1995).
D. Competencias a desarrollar en la asignatura en relación con el perfil de egreso (expresados
como resultados de aprendizaje)
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Competencias genéricas de la UTPL
CGUTPL-03 ORIENTACIÓN A LA INNOVACIÓN E INVESTIGACIÓN
Dar respuesta satisfactoria a las necesidades y demandas personales, organizativas o sociales modificando o introduciendo elementos nuevos en los procesos y en los resultados, llevando a cabo investigaciones con niveles
cualitativos comparables con cualquier otro grupo a la par de cualquier parte del mundo.
Nivel de dominio I Hacerse preguntas sobre la realidad que le rodea a uno y participar activamente en los debates en torno a la misma, analizando los juicios que se formulan y reflexionando sobre las consecuencias de las decisiones propias y ajenas.
Nivel de dominio II Analizar la coherencia de los juicios propios y ajenos, y valorar las implicaciones personales y sociales de los mismos.
Nivel de dominio III Argumentar la pertinencia de los juicios que se emiten y analizar la coherencia de la propia conducta, fundamentándolos en los principios y valores que los sostienen.
Competencias específicas de la titulación
CEIA—02 Aplicar herramientas matemáticas, físicas y estadísticas para la producción agropecuaria
Utilizar y aplicar las herramientas matemáticas, físicas y estadísticas para alcanzar una eficiente producción tanto agrícola como pecuaria. Nivel de dominio I Utiliza las herramientas metodológicas para alcanzar la producción.
Nivel de dominio II Aplica las herramientas metodológicas para mejorar la producción.
Nivel de dominio III Utiliza y aplica las herramientas que describen las relaciones entre su producción y contribuyen al mejoramiento de los sistemas productivos.
CEIA -09 Analizar e interpretar información de campo y laboratorio para la producción agropecuaria utilizando las técnicas de información y comunicación
Identificar, analizar e interpretar la información de campo y las técnicas del laboratorio para la producción agropecuaria utilizando las tecnologías de información y comunicación. Nivel de dominio I Identifica, que información de la producción agropecuaria utilizaría las TIC´s.
Nivel de dominio II Identifica y analiza el uso de las TIC´s en procesos de producción agropecuaria.
Nivel de dominio III Analiza, interpreta y aplica las TIC´s en los procesos de producción agropecuaria.
E. Contenidos mínimos de la asignatura en relación con el perfil de egreso
Distribución de la media muestral e intervalos de confianza. Prueba de hipótesis. Comparación de dos
medidas. Análisis de varianza. Métodos no paramétricos. Inferencia sobre proporciones. Tabla de
contingencia. Correlación y regresión lineal simple.
F. Bibliografía Básica
Clifford Blair, Taylor Richard BIOESTADISTICA, Editorial Pearson, México 2008.
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G. Bibliografía complementaria.
Johnson R, Kuby P., Estadistica Elemental, Editorial Thomson, Segunda edición, México
1999.
Pagano M., Gauvreau K., Fundamentos de Bioestadística, Editorial Thomson. Segunda edición, México 2001.
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MODALIDAD PRESENCIAL
A. Datos básicos de la asignatura
Nombre de la asignatura
Zoología CODIGO: UTPL-TNIA002
1. Área Académica: Biológica
2. Departamento: Ciencias Naturales
3. Sección
Departamental: Sistemática y Diversidad
4. Titulación: Ingeniería Agropecuaria
5. Nivel en el que
se imparte:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
X
6. Tipo:
Troncal Genérica Formación
Básica Complementaria
Libre Configuración
GP / Prácticum
7. X
8. Número de créditos :
Cuatro
B. Conocimientos previos recomendados:
Biología General
Fisiología General
Ecología
Química
Bioquímica
Ecología
C. Importancia de la asignatura dentro del perfil de egreso de la titulación
La importancia del componente dentro del perfil de egreso radica en la capacidad de los
profesionales en formación en reconocer, identificar y clasificar a los diferentes animales que le
servirá para poder realizar proyectos en producción animal y sobre todo proyectos de profilaxis en
Parasitología.
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D. Competencias a desarrollar en la asignatura en relación con el perfil de egreso (expresados
como resultados de aprendizaje)
Competencias específicas de la titulación
CEIA—03 Caracterizar taxonómica y funcionalmente las especies para la producción agropecuaria.
Conocer, analizar y aplicar la caracterización taxonómica y funcional de las especies vegetales y animales para alcanzar una producción agropecuaria más eficiente. Nivel de dominio I Conoce de la caracterización taxonómica y funcional para la producción.
Nivel de dominio II Analiza y valora las implicaciones del uso de la caracterización taxonómica y funcional en la producción agropecuaria.
Nivel de dominio III Aplica y fundamenta la pertinencia de desarrollar la producción agropecuaria con el apoyo de la caracterización taxonómica y funcional de las especies productivas.
E. Contenidos mínimos de la asignatura en relación con el perfil de egreso
Introducción. Mesozoos. Los animales: radiados, acelomados y pseudocelomados. Los moluscos. Los
gusanos segmentados. Los artrópodos. Los equinodermos. Los vertebrados acuáticos. Los anfibios. Los
réptiles. Las aves. Los mamíferos.
F. Bibliografía Básica
Saa, L.R Zoología: Fauna de Ecuador y el mundo. 2001 Editorial UTPL Loja-Ecuador. Zoología de los Invertebrados-Zoología Vertebrados
G. Bibliografía complementaria.
Jessop, Nancy. 1990 Ed. Interamericana Mc Graw Hill Madrid-España
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MODALIDAD PRESENCIAL
A. Datos básicos de la asignatura
Nombre de la asignatura
Ecología CODIGO: UTPL-TNGA002
1. Área Académica: Biológica
2. Departamento: Ciencias Naturales
3. Sección
Departamental: Ecología
4. Titulación: Ingeniería Agropecuaria
5. Nivel en el que
se imparte:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
X
6. Tipo:
Troncal Genérica Formación
Básica Complementaria
Libre Configuración
GP / Prácticum
7. X
8. Número de créditos :
Cuatro
B. Conocimientos previos recomendados:
Biología
Bioestadística
Genética Aplicada
C. Importancia de la asignatura dentro del perfil de egreso de la titulación
La Ecología se basa en gran medida en la búsqueda de relaciones causa-efecto dentro de un
ecosistema. Al conocer y comprender estas relaciones podemos tomar decisiones más informadas
y fundamentadas sobre los efectos que cada actividad, ya sea natural o antrópica, genera en cada
ecosistema.
Los jóvenes deben jugar un papel importante en la forma de abordar las cuestiones ecológicas y
ambientales, ya que, problemas como la contaminación y la degradación de los recursos tendrá
severos impactos sobre las generaciones más jóvenes. De esta forma, el estudio de la ecología es
la clave para mantener a los estudiantes comprometidos en la protección del medio ambiente.
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Finalmente, el propósito de la ecología es proporcionar conocimientos sobre la forma en que
funciona el mundo y aportar pruebas sobre la interdependencia entre la naturaleza y el ser
humano. Una mejor comprensión de los sistemas ecológicos permitirá a la sociedad predecir las
consecuencias de la actividad humana sobre el medio ambiente.
D. Competencias a desarrollar en la asignatura en relación con el perfil de egreso (expresados
como resultados de aprendizaje)
Competencias específicas de la titulación
CEIA-01 Analizar las estructuras y funciones biológicas, químicas y ecológicas de los organismos involucrados en la producción agropecuaria.
Conocer, identificar, relacionar las estructuras y funciones biológicas, químicas y ecológicas de los organismos involucrados en la producción agropecuaria.
Nivel de dominio I Identifica estructuras y funciones de los organismos involucrados en la producción agropecuaria.
Nivel de dominio II Reconoce las estructuras y funciones de los organismos involucrados en la producción agropecuaria.
Nivel de dominio III Identifica, reconoce y relaciona las estructuras y funciones de los organismos involucrados en la producción agropecuaria.
E. Contenidos mínimos de la asignatura en relación con el perfil de egreso
Introducción a la ecología: Conceptos fundamentales. Naturaleza de la ecología. Los organismos y su
ambiente. Procesos claves de intercambio. Condiciones para la vida: Clima. Luz. Temperatura. Agua.
Periodicidad. Nutrientes. Suelo. Ecosistemas. Ciclos biogeoquímicos. Cambio ambiental global. Guía de
los ecosistemas.
F. Bibliografía Básica
Smith, T. M. y R. L. Smith. 2007. Ecología. 6a. ed. Pearson Addison Wesley.
G. Bibliografía complementaria.
Ramón, M. 1982. Ecología. 1ra ed. Ediciones Omega, 1982.
.
42
MODALIDAD PRESENCIAL
A. Datos básicos de la asignatura
Nombre de la asignatura
Diseño, Formulación y Evaluación de Proyectos CODIGO: PRE-TNIA040
1. Área Académica: Administrativa
2. Departamento: Economía
3. Sección
Departamental: Métodos Cuantitativos
4. Titulación: Ingeniería Agropecuaria
5. Nivel en el que
se imparte:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
x
6. Tipo:
Troncal Genérica Formación
Básica Complementaria
Libre Configuración
GP / Prácticum
7. X
8. Número de créditos :
Cuatro
B. Conocimientos previos recomendados:
Administración y Contabilidad Agropecuaria.
Matemáticas para las Ciencias biológicas
Producción de Especies Menores
Cultivos Ciclo Corto
Pastos y Forrajes
Nutrición Animal.
Reproducción animal
C. Importancia de la asignatura dentro del perfil de egreso de la titulación
El accionar tanto público como privado desarrolla numerosas actividades enmarcadas dentro de lo
que denominamos “proyectos”, tareas que pueden ser tan diversas como las misiones o visiones
que cada institución, organización o empresa busca cumplir, por lo que es necesario hacer uso de
herramientas que permitan cumplir con los objetivos planteados, mantener el conocimiento y
“control” de lo que pasa en esos ámbitos.
43
Con este breve antecedente podemos concluir que las actividades diarias se implementan en su
mayoría por proyectos específicos que se originan en base a demandas concretas, dependiendo
de la realidad de cada sitio, para satisfacer necesidades de los solicitantes, por lo que es necesario
preparar a los futuros profesionales de carrera en este tema, que involucra generalmente el uso de
recursos económicos, talentos humanos, materiales diversos, en tiempos determinados, por lo que
es obligatorio enseñar a los estudiantes el manejo efectivo de estos recursos y capacidades.
D. Competencias a desarrollar en la asignatura en relación con el perfil de egreso (expresados
como resultados de aprendizaje)
Competencias genéricas de la UTPL
CGUTPL-03 ORIENTACIÓN A LA INNOVACIÓN E INVESTIGACIÓN
Dar respuesta satisfactoria a las necesidades y demandas personales, organizativas o sociales modificando o introduciendo elementos nuevos en los procesos y en los resultados, llevando a cabo investigaciones con niveles
cualitativos comparables con cualquier otro grupo a la par de cualquier parte del mundo.
Nivel de dominio I Hacerse preguntas sobre la realidad que le rodea a uno y participar activamente en los debates en torno a la misma, analizando los juicios que se formulan y reflexionando sobre las consecuencias de las decisiones propias y ajenas.
Nivel de dominio II Analizar la coherencia de los juicios propios y ajenos, y valorar las implicaciones personales y sociales de los mismos.
Nivel de dominio III Argumentar la pertinencia de los juicios que se emiten y analizar la coherencia de la propia conducta, fundamentándolos en los principios y valores que los sostienen.
CGUTPL-09 ORGANIZACIÓN Y PLANIFICACIÓN DEL TIEMPO
Distribuir el tiempo de manera ponderada en función de las prioridades, teniendo en cuenta los objetivos personales a corto, medio y largo plazo; y las áreas personales y profesionales que interesa desarrollar.
Nivel de dominio I Organizar diariamente el trabajo personal de acuerdo a sus posibilidades y prioridades.
Nivel de dominio II Participar e integrarse en el desarrollo organizado de un trabajo en grupo, previendo las tareas, tiempos y recursos para conseguir los resultados.
Nivel de dominio III Planifica con método y acierto el desarrollo de un proyecto complejo.
Competencias específicas de la titulación
CEIA -13 Incentivar la generación de pequeñas y medianas empresas agropecuarias
Identificar, reconocer e incentivar la generación de pequeñas y medianas empresas agropecuarias.
Nivel de dominio I Identifica las pequeñas y medianas empresas agropecuarias.
Nivel de dominio II Reconoce el proceso de generación de pequeñas y medianas empresas agropecuarias.
Nivel de dominio III Reconoce e incentiva la generación de pequeñas y medianas empresas agropecuarias.
E. Contenidos mínimos de la asignatura en relación con el perfil de egreso
44
Elementos Conceptuales. El ciclo del proyecto. Identificación de proyectos. Los proyectos la unidad
operativa del desarrollo. Consideraciones tecnológicas. La organización. Fuentes de financiación.
Negociación y gestión de recursos económicos.
F. Bibliografía Básica
Baca Urbina Gabriel, Evaluación de Proyectos: Editorial Mc Graw Hill 2005. 5ta Edición.
G. Bibliografía complementaria.
Manual, Formulación, Evaluación y Monitoreo de Proyectos sociales. Ernesto Cohen Rodrigo Martínez.
División de Desarrollo Social CEPAL.
Guía para la elaboración de Proyectos de Escuelas Taller, Casas de Oficios y talleres de Empleo.
www.gobiernodecanarias.org/empleo/escuelastaller/.
.
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MODALIDAD PRESENCIAL
A. Datos básicos de la asignatura
Nombre de la asignatura
Botánica Agrícola CODIGO: PRE- TNIA020
1. Área Académica: Biológica
2. Departamento: Ciencias Agropecuarias y Alimentos
3. Sección
Departamental: Producción Vegetal
4. Titulación: Ingeniería Agropecuaria
5. Nivel en el que
se imparte:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
X
6. Tipo:
Troncal Genérica Formación
Básica Complementaria
Libre Configuración
GP / Prácticum
7. X
8. Número de créditos :
Cuatro
B. Conocimientos previos recomendados:
Biología General
C. Importancia de la asignatura dentro del perfil de egreso de la titulación
El propósito de esta asignatura es contribuir al conocimiento de las especies vegetales cultivadas y
sus especies emparentadas.
Desde un enfoque agrícola, los estudiantes estarán en la capacidad de relacionar los conceptos de
la botánica con su aplicación en la conservación y aprovechamiento de la diversidad de recursos
fitogenéticos; considerando sus diferencias, desde sus orígenes geográficos, morfología externa,
taxonomía, etc. Con esta asignatura el estudiante será capaz de identificar las principales familias
y especies vegetales relacionadas con la agricultura. En general, el objetivo de esta asignatura es
el de proporcionar una visión actualizada de la botánica con conocimientos prácticos que conlleven
a la comprensión e identificación de los diferentes grupos de plantas.
46
D. Competencias a desarrollar en la asignatura en relación con el perfil de egreso (expresados
como resultados de aprendizaje)
Competencias específicas de la titulación
CEIA—03 Caracterizar taxonómica y funcionalmente las especies para la producción agropecuaria.
Conocer, analizar y aplicar la caracterización taxonómica y funcional de las especies vegetales y animales para alcanzar una producción agropecuaria más eficiente. Nivel de dominio I Conoce de la caracterización taxonómica y funcional para la producción.
Nivel de dominio II Analiza y valora las implicaciones del uso de la caracterización taxonómica y funcional en la producción agropecuaria.
Nivel de dominio III Aplica y fundamenta la pertinencia de desarrollar la producción agropecuaria con el apoyo de la caracterización taxonómica y funcional de las especies productivas.
E. Contenidos mínimos de la asignatura en relación con el perfil de egreso
Introducción: Origen de las plantas. Caracteres ecológicos. Caracteres morfológicos. Sistemática y
Clasificación. Familias botánicas de la División Pynophyta Clase Pinopsida (Gimnospermas). Familias
botánicas de la División Magnoliophyta (Angiospermas) y sus Clases Liliopsida y Magnoliopsida.
F. Bibliografía Básica
Fierro-Fierro, A (2004). Botánica Sistemática Ecuatoriana, Missouri Botanical Garden,
FUNDACYT, QCNE, RLB y FUNBOTANICA. St. Louis, Missouri. USA. 209pp.
G. Bibliografía complementaria.
Cubero JI (2003). Introducción a la mejora genética vegetal. Ediciones Mundiprensa, 2da
edición. Barcelona, España. 566pp.
González Andrés F, Pita JM (2001). Conservación y caracterización de recursos Fitogenéticos
Publicaciones INEA, Valladolid, Espa1 a, pp 190-198.
.
47
MODALIDAD PRESENCIAL
A. Datos básicos de la asignatura
Nombre de la asignatura
Genética Aplicada CODIGO: PRE-TNIA021
1. Área Académica: Biológica
2. Departamento: Ciencias Naturales
3. Sección
Departamental: Biología Básica y Aplicada
4. Titulación: Ingeniería Agropecuaria
5. Nivel en el que
se imparte:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
x
6. Tipo:
Troncal Genérica Formación
Básica Complementaria
Libre Configuración
GP / Prácticum
7. X
8. Número de créditos :
Cuatro
B. Conocimientos previos recomendados:
Comprender conceptos, principios y procesos biológicos fundamentales. Desde la célula hasta
los tejidos.
Conocimiento, compresión y capacidad oral.
Aplicar conceptos básicos de matemáticas y cálculo.
C. Importancia de la asignatura dentro del perfil de egreso de la titulación
La genética es la ciencia de base para utilizar los principios de herencia, en las técnicas más
evolucionadas de análisis y caracterización del metabolismo, el comportamiento y la evolución
molecular de todo tipo de individuos a fin de aportar a la sociedad a través de la ciencia.
Aplicaciones: diagnóstico y tratamiento de enfermedades en humanos, en animales y en plantas.
Medicina “a la medida” por el uso de micro arreglos acoplados a otros métodos de análisis como la
reacción en cadena de la polimerasa; entender el funcionamiento de los procesos genéticos en
tiempo real. De esta manera hoy en día la sociedad es capaz de saber los mecanismos
involucrados en todo tipo de reacción metabólica desde alergias hasta respuestas inmunes en
todo tipo de organismo.
48
D. Competencias a desarrollar en la asignatura en relación con el perfil de egreso (expresados
como resultados de aprendizaje)
Competencias específicas de la titulación
CEIA-01 Analizar las estructuras y funciones biológicas, químicas y ecológicas
de los organismos involucrados en la producción agropecuaria.
Conocer, identificar, relacionar las estructuras y funciones biológicas, químicas y ecológicas de los organismos involucrados en la producción agropecuaria.
Nivel de dominio I Identifica estructuras y funciones de los organismos involucrados en la producción agropecuaria.
Nivel de dominio II Reconoce las estructuras y funciones de los organismos involucrados en la producción agropecuaria.
Nivel de dominio III Identifica, reconoce y relaciona las estructuras y funciones de los organismos involucrados en la producción agropecuaria.
CEIA—03 Caracterizar taxonómica y funcionalmente las especies para la producción agropecuaria.
Conocer, analizar y aplicar la caracterización taxonómica y funcional de las especies vegetales y animales para alcanzar una producción agropecuaria más eficiente. Nivel de dominio I Conoce de la caracterización taxonómica y funcional para la producción.
Nivel de dominio II Analiza y valora las implicaciones del uso de la caracterización taxonómica y funcional en la producción agropecuaria.
Nivel de dominio III Aplica y fundamenta la pertinencia de desarrollar la producción agropecuaria con el apoyo de la caracterización taxonómica y funcional de las especies productivas.
E. Contenidos mínimos de la asignatura en relación con el perfil de egreso
Introducción. División celular y cromosoma. Genética mendeliana. Modificación de las propiedades
mendelianas. Ligamiento y entrecruzamiento y mapas cromosómicos. Recombinación y cartografía en
bacterias y bacteriófagos. Aplicaciones del análisis genético. Herencia extracelular. Variación
cromosómica y determinación del sexo.
F. Bibliografía Básica
Klug, W. S., Cummings, M. R., Spencer, C. A., Ward, Sarah M., COL. Conceptos De Genética. Prentice Hall Hispanoamericana. 8ª Ed, 2006
G. Bibliografía complementaria.
Pierce B, Genética Un enfoque conceptual, Editorial Panamericana. 2ª Ed, 2006
.
49
MODALIDAD PRESENCIAL
A. Datos básicos de la asignatura
Nombre de la asignatura
Edafología I CODIGO: PRE-TNIA022
1. Área Académica: Biológica
2. Departamento: Ciencias Agropecuarias y de Alimentos
3. Sección
Departamental: Producción Vegetal
4. Titulación: Ingeniería Agropecuaria
5. Nivel en el que
se imparte:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
X
6. Tipo:
Troncal Genérica Formación
Básica Complementaria
Libre Configuración
GP / Prácticum
7. X
8. Número de créditos:
Cuatro
B. Conocimientos previos recomendados:
Química
Biología
Bioquímica
C. Importancia de la asignatura dentro del perfil de egreso de la titulación
El suelo es el medio ecológico para el desarrollo de las plantas, la información que éste nos puede
brindar es fundamental para entender el funcionamiento del ecosistema, debido a que provee los
macronutrientes y micronutrientes para el desarrollo de las plantas, además es el hábitat de
muchos organismos. Responsables de la descomposición de la materia orgánica (Haider y
Schaffer, 2009). Por ello, para un buen desarrollo de los cultivos debemos manejar de forma
sustentable este componente.
50
D. Competencias a desarrollar en la asignatura en relación con el perfil de egreso (expresados
como resultados de aprendizaje)
Competencias específicas de la titulación
CEIA—06 Diseñar planes de manejo y conservación de los suelos en relación a sus propiedades y a los sistemas de producción
Diseñar planes de manejo y conservación de los suelos en relación a sus propiedades físicas, químicas y biológicas para poder alcanzar un sistema de producción sustentable
Nivel de dominio I Detecta la necesidad de estudiar las propiedades del suelo para la producción agropecuaria.
Nivel de dominio II Participa en proyectos en los cuáles se utilizan las técnicas metodológicas para la obtención de una producción sustentable.
Nivel de dominio III Diseña el plan de manejo y conservación del suelo con alternativas que persigan una mejora cualitativa y cuantitativa en la calidad de producción agropecuaria y del suelo.
CEIA -09 Analizar e interpretar información de campo y laboratorio para la producción agropecuaria utilizando las técnicas de información y comunicación
Identificar, analizar e interpretar la información de campo y las técnicas del laboratorio para la producción agropecuaria utilizando las tecnologías de información y comunicación. Nivel de dominio I Identifica, que información de la producción agropecuaria utilizaría las TIC´s.
Nivel de dominio II Identifica y analiza el uso de las TIC´s en procesos de producción agropecuaria.
Nivel de dominio III Analiza, interpreta y aplica las TIC´s en los procesos de producción agropecuaria.
E. Contenidos mínimos de la asignatura en relación con el perfil de egreso
La importancia del suelo. Rocas y minerales. El perfil del suelo. Propiedades físicas del suelo. El agua en
el suelo. Materia orgánica. Muestreo de suelos. Nutrientes del suelo. Ecología del suelo.
F. Bibliografía Básica
Íñiguez, M. (2011). Suelos, teoría y práctica. Machala. Universidad Técnica de Machala.
G. Bibliografía complementaria.
Porta, M. López Acevedo, Roquero. 2003. Edafología para la Agricultura y el Medio Ambiente. Mundi
Prensa 3era ed.
Plaster, E. 2000. La Ciencia del Suelo y su Manejo. Madrid. Paraninfo.
51
PLAN DOCENTE A. Datos básicos de la asignatura
Nombre de la asignatura
Anatomía y Fisiología Vegetal CODIGO: PRE-TNIA100
1. Área Académica: Biológica
2. Departamento: Ciencias Naturales
3. Sección
Departamental: Biología Básica y Aplicada
4. Titulación: Ingeniería Agropecuaria
5. Nivel en el que
se imparte:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
X
6. Tipo:
Troncal Genérica Formación
Básica Complementaria
Libre Configuración
GP / Prácticum
7. X
8. Número de créditos :
Cuatro
B. Conocimientos previos recomendados:
Biología General.
Química General.
Bioquímica.
C. Importancia de la asignatura dentro del perfil de egreso de la titulación
El proceso de fotosíntesis es la esencia de la vida tal como la conocemos. Fue el causante de la
extinción y/o inhibición de organismos quimiótrofos y anóxicos. Desde este punto de viste, el
proceso de la fotosíntesis debe ser tomado en cuenta más que como una "herramienta" de las
plantas para sintetizar compuestos carbonados; sino como un proceso fundamental en la
evolución de las formas de vida desde hace más de 434 millones de años (Veron, 2008).
D. Competencias a desarrollar en la asignatura en relación con el perfil de egreso (expresados
como resultados de aprendizaje)
52
Competencias específicas de la titulación
CEIA-01 Analizar las estructuras y funciones biológicas, químicas y ecológicas de los organismos involucrados en la producción agropecuaria.
Conocer, identificar, relacionar las estructuras y funciones biológicas, químicas y ecológicas de los organismos involucrados en la producción agropecuaria.
Nivel de dominio I Identifica estructuras y funciones de los organismos involucrados en la producción agropecuaria.
Nivel de dominio II Reconoce las estructuras y funciones de los organismos involucrados en la producción agropecuaria.
Nivel de dominio III Identifica, reconoce y relaciona las estructuras y funciones de los organismos involucrados en la producción agropecuaria.
CEIA—03 Caracterizar taxonómica y funcionalmente las especies para la producción agropecuaria.
Conocer, analizar y aplicar la caracterización taxonómica y funcional de las especies vegetales y animales para alcanzar una producción agropecuaria más eficiente. Nivel de dominio I Conoce de la caracterización taxonómica y funcional para la producción.
Nivel de dominio II Analiza y valora las implicaciones del uso de la caracterización taxonómica y funcional en la producción agropecuaria.
Nivel de dominio III Aplica y fundamenta la pertinencia de desarrollar la producción agropecuaria con el apoyo de la caracterización taxonómica y funcional de las especies productivas.
CEIA—04 Identificar los mecanismos bióticos y abióticos relacionados con la sanidad vegetal y animal
E. Contenidos mínimos de la asignatura en relación con el perfil de egreso
Organización y anatomía vegetal. Crecimiento y desarrollo. Relaciones hídricas, suelo-planta-atmósfera.
Nutrición mineral. Fotosíntesis consideraciones ecológicas y fisiológicas. Transporte en el floema.
Regulación hormonal. Germinación. Fisiología del estrés. Ecofisiología.
F. Bibliografía Básica
Azcon & Bieto. 2007. Fundamentos de Fisiología Vegetal. lnterarmericana Mc Graw Hill. Madrid-
España.
G. Bibliografía complementaria.
Taiz, L. & Zeiger E. 2002. Plant Physiology. Third Edition. Sinauer Associates, lnc. Publishers
Sunderland, Massachusetts.
Barceló, C., Nicolás, R, Sabater, B. & Sánchez, R. 2007. Fisiología Vegetal. Pirámide. Madrid-España.
MODALIDAD PRESENCIAL
53
A. Datos básicos de la asignatura
Nombre de la asignatura
Anatomía y Fisiología Animal CODIGO: PRE-TNIA025
1. Área Académica: Biológica
2. Departamento: Ciencias Agropecuarias y de Alimentos
3. Sección
Departamental: Producción Animal
4. Titulación: Ingeniería Agropecuaria
5. Nivel en el que
se imparte:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
X
6. Tipo:
Troncal Genérica Formación
Básica Complementaria
Libre Configuración
GP / Prácticum
7. X
8. Número de créditos :
Cuatro
B. Conocimientos previos recomendados:
Biología General.
C. Importancia de la asignatura dentro del perfil de egreso de la titulación
El estudiante luego de haber adquirido las competencias, tendrá los conocimientos para identificar
los diferentes tipos de problemas anatómicos y fisiológicos que se presente en el campo
profesional.
D. Competencias a desarrollar en la asignatura en relación con el perfil de egreso (expresados
como resultados de aprendizaje)
Competencias específicas de la titulación
CEIA-01 Analizar las estructuras y funciones biológicas, químicas y ecológicas de los organismos involucrados en la producción agropecuaria.
Conocer, identificar, relacionar las estructuras y funciones biológicas, químicas y ecológicas de los organismos involucrados en la producción agropecuaria.
Nivel de dominio I Identifica estructuras y funciones de los organismos involucrados en la producción agropecuaria.
54
Nivel de dominio II Reconoce las estructuras y funciones de los organismos involucrados en la producción agropecuaria.
Nivel de dominio III Identifica, reconoce y relaciona las estructuras y funciones de los organismos involucrados en la producción agropecuaria.
CEIA—03 Caracterizar taxonómica y funcionalmente las especies para la producción agropecuaria.
Conocer, analizar y aplicar la caracterización taxonómica y funcional de las especies vegetales y animales para alcanzar una producción agropecuaria más eficiente. Nivel de dominio I Conoce de la caracterización taxonómica y funcional para la producción.
Nivel de dominio II Analiza y valora las implicaciones del uso de la caracterización taxonómica y funcional en la producción agropecuaria.
Nivel de dominio III Aplica y fundamenta la pertinencia de desarrollar la producción agropecuaria con el apoyo de la caracterización taxonómica y funcional de las especies productivas.
E. Contenidos mínimos de la asignatura en relación con el perfil de egreso
Introducción. Sistema esquelético. Articulaciones. Anatomía sistema muscular, microscópico y fisiología
del músculo. Energía y metabolismo de la circulación, respiración del sistema digestivo. Fisiología de la
digestión. Sistema urinario. Anatomía del sistema reproductor del macho y de la hembra. Gestación y
parto. Fisiología de la lactancia.
F. Bibliografía Básica
Cunningham, James. Fisiología Veterinaria, Editorial. Mc.Graw-Hill.1999
G. Bibliografía complementaria.
S. Sissom J.D.Grossman.Anatomía de los animales domésticos Editorial Masson 2005.
.
55
MODALIDAD PRESENCIAL
A. Datos básicos de la asignatura
Nombre de la asignatura
Edafología II CODIGO: PRE-TNIA026
1. Área Académica: Biológica
2. Departamento: Ciencias Agropecuarias y de Alimentos
3. Sección
Departamental: Producción Vegetal
4. Titulación: Ingeniería Agropecuaria
5. Nivel en el que
se imparte:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
x
6. Tipo:
Troncal Genérica Formación
Básica Complementaria
Libre Configuración
GP / Prácticum
7. X
8. Número de créditos :
Cuatro
B. Conocimientos previos recomendados:
Edafología I
Anatomía y Fisiología Vegetal.
C. Importancia de la asignatura dentro del perfil de egreso de la titulación
El suelo es el medio ecológico para el desarrollo de las plantas, la información que éste nos puede
brindar es fundamental para entender el funcionamiento del ecosistema, debido a que provee los
macronutrientes y micronutrientes fundamentales para el desarrollo de las plantas; además es el
hábitat de muchos organismos responsables de la descomposición de la materia orgánica (Haider
y Schäffer, 2009). Por ello, el estudiante de Ingeniería Agropecuaria estará en capacidad de
realizar planes de fertilización y, manejo y conservación de suelos, en base a las características
edáficas y a los requerimientos del cultivo, para incrementar el rendimiento de los cultivos de una
manera integral y sostenible.
D. Competencias a desarrollar en la asignatura en relación con el perfil de egreso (expresados
como resultados de aprendizaje)
56
Competencias específicas de la titulación
CEIA—06 Diseñar planes de manejo y conservación de los suelos en relación a sus propiedades y a los sistemas de producción
Diseñar planes de manejo y conservación de los suelos en relación a sus propiedades físicas, químicas y biológicas para poder alcanzar un sistema de producción sustentable
Nivel de dominio I Detecta la necesidad de estudiar las propiedades del suelo para la producción agropecuaria.
Nivel de dominio II Participa en proyectos en los cuáles se utilizan las técnicas metodológicas para la obtención de una producción sustentable.
Nivel de dominio III Diseña el plan de manejo y conservación del suelo con alternativas que persigan una mejora cualitativa y cuantitativa en la calidad de producción agropecuaria y del suelo.
CEIA -09 Analizar e interpretar información de campo y laboratorio para la producción agropecuaria utilizando las técnicas de información y comunicación
Identificar, analizar e interpretar la información de campo y las técnicas del laboratorio para la producción agropecuaria utilizando las tecnologías de información y comunicación. Nivel de dominio I Identifica, que información de la producción agropecuaria utilizaría las TIC´s.
Nivel de dominio II Identifica y analiza el uso de las TIC´s en procesos de producción agropecuaria.
Nivel de dominio III Analiza, interpreta y aplica las TIC´s en los procesos de producción agropecuaria.
E. Contenidos mínimos de la asignatura en relación con el perfil de egreso
Manejo de la materia orgánica. Abonos y fertilizantes. Salinización y sodificación. Suelos ácidos. Manejo y
Conservación de Suelos.
F. Bibliografía Básica
Iñiguez, M. 2007. Fertilidad, Fertilizantes y Fertilización del Suelo. Máximo. Universidad Nacional de Loja.
G. Bibliografía complementaria.
Porta, J., M. López Acevedo, C. Roquero. 2003. Edafología para la Agricultura y el Medio Ambiente.
Mundi Prensa 3era ed. 480 pp.
BENZING, A. 2001. Agricultura orgánica, Fundamentos para la Región Andina. Alemania.
.
57
MODALIDAD PRESENCIAL
A. Datos básicos de la asignatura
Nombre de la asignatura
Fitopatología CODIGO: PRE-TNIA027
1. Área Académica: Biológica
2. Departamento: Ciencias Agropecuarias y de Alimentos
3. Sección
Departamental: Producción Vegetal
4. Titulación: Ingeniería Agropecuaria
5. Nivel en el que
se imparte:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
X
6. Tipo:
Troncal Genérica Formación
Básica Complementaria
Libre Configuración
GP / Prácticum
7. X
8. Número de créditos :
Cuatro
B. Conocimientos previos recomendados:
Biología
Botánica agrícola
Anatomía y fisiología vegetal
Edafología I y II
C. Importancia de la asignatura dentro del perfil de egreso de la titulación
La obtención de las competencias del componente de Fitopatología, es importante para la
formación del egresado de la titulación, ya que al estudiar las enfermedades y los factores que
inciden en su presencia, le permite mejorar el manejo de los cultivos con el fin de asegurar la
calidad de los productos alimenticios y la seguridad del ambiente.
D. Competencias a desarrollar en la asignatura en relación con el perfil de egreso (expresados
como resultados de aprendizaje)
Competencias específicas de la titulación
58
CEIA—03 Caracterizar taxonómica y funcionalmente las especies para la producción agropecuaria.
Conocer, analizar y aplicar la caracterización taxonómica y funcional de las especies vegetales y animales para alcanzar una producción agropecuaria más eficiente. Nivel de dominio I Conoce de la caracterización taxonómica y funcional para la producción.
Nivel de dominio II Analiza y valora las implicaciones del uso de la caracterización taxonómica y funcional en la producción agropecuaria.
Nivel de dominio III Aplica y fundamenta la pertinencia de desarrollar la producción agropecuaria con el apoyo de la caracterización taxonómica y funcional de las especies productivas.
CEIA—04 Identificar los mecanismos bióticos y abióticos relacionados con la sanidad vegetal y animal
Desarrollar planes de acción que permitan identificar cuáles son los mecanismos bióticos y abióticos relacionados con la sanidad vegetal y animal
Nivel de dominio I Participa activamente en la identificación de los mecanismos relacionados con la sanidad animal y vegetal.
Nivel de dominio II Contribuye en la consolidación y desarrollo del trabajo de identificación de los mecanismos bióticos y abióticos.
Nivel de dominio III Coordina el trabajo y fundamenta la pertinencia de identificar los mecanismos bióticos y abióticos relacionados con la sanidad vegetal y animal.
CEIA—05 Aplicar las políticas relacionadas con la producción agropecuaria
Conocer, utilizar y relacionarse en el campo productivo agropecuario a través de las políticas del sector
Nivel de dominio I Conoce las políticas relacionadas con la producción agropecuaria.
Nivel de dominio II Expresa y maneja las políticas de la producción agropecuaria.
Nivel de dominio III Analiza y aplica las normativas relacionadas a la producción agropecuaria.
CEIA -09 Analizar e interpretar información de campo y laboratorio para la producción agropecuaria utilizando las técnicas de información y comunicación
Identificar, analizar e interpretar la información de campo y las técnicas del laboratorio para la producción agropecuaria utilizando las tecnologías de información y comunicación. Nivel de dominio I Identifica, que información de la producción agropecuaria utilizaría las TIC´s.
Nivel de dominio II Identifica y analiza el uso de las TIC´s en procesos de producción agropecuaria.
Nivel de dominio III Analiza, interpreta y aplica las TIC´s en los procesos de producción agropecuaria.
E. Contenidos mínimos de la asignatura en relación con el perfil de egreso
Diagnóstico de enfermedades en plantas. ¿Cómo atacan los patógenos a las plantas? ¿Cómo se
defienden las plantas de los patógenos? Factores ambientales que causan enfermedades en las plantas.
Enfermedades causadas por: hongos, bacterias, virus y nematodos.
F. Bibliografía Básica
Agrios, G. 2010.Fitopatología. Ed. Limusa, México,
G. Bibliografía complementaria.
Enfermedades de las cucurbitaceas, BLANCARD, D. 2000 edt., Mundi prensa. Enfermedades de las lechugas, BLANCARD, D 2000 edt., Mundi prensa.
59
MODALIDAD PRESENCIAL
A. Datos básicos de la asignatura
Nombre de la asignatura
Nutrición Animal CODIGO: PRE-TNIA029
1. Área Académica: Biológica
2. Departamento: Ciencias Agropecuarias y de Alimentos
3. Sección
Departamental: Producción Animal
4. Titulación: Ingeniería Agropecuaria
5. Nivel en el que
se imparte:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
x
6. Tipo:
Troncal Genérica Formación
Básica Complementaria
Libre Configuración
GP / Prácticum
7. X
8. Número de créditos :
Cuatro
B. Conocimientos previos recomendados:
• Biología
• Matemáticas
• Anatomía y Fisiología Animal
• Bioquímica
C. Importancia de la asignatura dentro del perfil de egreso de la titulación
La nutrición animal juega un papel muy importante en la producción agropecuaria por ser pieza
clavo en el crecimiento, reproducción y producción de los animales. El componente Nutrición
Animal forma parte indispensable en Ia formación de un Ingeniero Agropecuario quien debe
correlacionar, interpretar y establecer estrategias nutricionales para mantener o mejorar una
producción, integrando conocimientos sobre los requerimientos nutricionales, la función digestiva,
el aprovechamiento de los nutrientes, fuentes de alimentación apropiadas para cada entorno y
explotación.
60
D. Competencias a desarrollar en la asignatura en relación con el perfil de egreso (expresados
como resultados de aprendizaje)
Competencias específicas de la titulación
CEIA-01 Analizar las estructuras y funciones biológicas, químicas y ecológicas de los organismos involucrados en la producción agropecuaria.
Conocer, identificar, relacionar las estructuras y funciones biológicas, químicas y ecológicas de los organismos involucrados en la producción agropecuaria.
Nivel de dominio I Identifica estructuras y funciones de los organismos involucrados en la producción agropecuaria.
Nivel de dominio II Reconoce las estructuras y funciones de los organismos involucrados en la producción agropecuaria.
Nivel de dominio III Identifica, reconoce y relaciona las estructuras y funciones de los organismos involucrados en la producción agropecuaria.
CEIA—02 Aplicar herramientas matemáticas, físicas y estadísticas para la producción agropecuaria
Utilizar y aplicar las herramientas matemáticas, físicas y estadísticas para alcanzar una eficiente producción tanto agrícola como pecuaria. Nivel de dominio I Utiliza las herramientas metodológicas para alcanzar la producción.
Nivel de dominio II Aplica las herramientas metodológicas para mejorar la producción.
Nivel de dominio III Utiliza y aplica las herramientas que describen las relaciones entre su producción y contribuyen al mejoramiento de los sistemas productivos.
E. Contenidos mínimos de la asignatura en relación con el perfil de egreso
Introducción a la nutrición, digestión en los animales. Metabolismo: Alimentos, agua, carbohidratos,
lípidos, proteínas y aminoácidos, metabolismo energético, vitaminas liposolubles e hidrosolubles,
elementos inorgánicos. Alimentos para animales, fuentes proteicas de origen animal y vegetal,
complementos minerales, aditivos nutricionales. Principios de formulación: mecanismo y métodos de
formulación de raciones.
F. Bibliografía Básica
W.G, Pond; D.C, Church, 2003.Fundamentos de Nutrición y Alimentación de Animales. Segunda Edición.
Editorial Limusa. México D.F
G. Bibliografía complementaria.
A.T. Chamberlain; J.M. Wikinson, Alimentación de la Vaca Lechera, Editorial Acribia S.A. Zaragoza,
España. 2002
A. Shimada. Nutrición Animal. Editorial Trillas. México D. F. 2003
.
61
MODALIDAD PRESENCIAL
A. Datos básicos de la asignatura
Nombre de la asignatura
Entomología y Manejo Integrado de Plagas CODIGO: PRE-TNIA030
1. Área Académica: Biológica
2. Departamento: Ciencias Agropecuarias y de Alimentos
3. Sección
Departamental: Producción Vegetal
4. Titulación: Ingeniería Agropecuaria
5. Nivel en el que
se imparte:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
x
6. Tipo:
Troncal Genérica Formación
Básica Complementaria
Libre Configuración
GP / Prácticum
7. X
8. Número de créditos :
Cuatro
B. Conocimientos previos recomendados:
• Biología
• Botánica
• Fisiología vegetal
• Microbiología
• Fitopatología
C. Importancia de la asignatura dentro del perfil de egreso de la titulación
El buen desarrollo de las plantas es de particular interés en el crecimiento, producción y
comercialización de productos, los mismos que en su mayoría se ven afectados por el ataque de
diversos microorganismos causando graves daños. El estudio de las plagas de las plantas es
fundamental, ya que nos permite conocer los diferentes eventos bajo los cuales las plantas sufren
el ataque de un determinado organismo, lo que conlleva a realizar controles más precisos de las
enfermedades, y evitar el uso indiscriminado de pesticidas.
D. Competencias a desarrollar en la asignatura en relación con el perfil de egreso (expresados
como resultados de aprendizaje)
62
Competencias específicas de la titulación
CEIA—03 Caracterizar taxonómica y funcionalmente las especies para la producción agropecuaria.
Conocer, analizar y aplicar la caracterización taxonómica y funcional de las especies vegetales y animales para alcanzar una producción agropecuaria más eficiente. Nivel de dominio I Conoce de la caracterización taxonómica y funcional para la producción.
Nivel de dominio II Analiza y valora las implicaciones del uso de la caracterización taxonómica y funcional en la producción agropecuaria.
Nivel de dominio III Aplica y fundamenta la pertinencia de desarrollar la producción agropecuaria con el apoyo de la caracterización taxonómica y funcional de las especies productivas.
CEIA—04 Identificar los mecanismos bióticos y abióticos relacionados con la sanidad vegetal y animal
Desarrollar planes de acción que permitan identificar cuáles son los mecanismos bióticos y abióticos relacionados con la sanidad vegetal y animal
Nivel de dominio I Participa activamente en la identificación de los mecanismos relacionados con la sanidad animal y vegetal.
Nivel de dominio II Contribuye en la consolidación y desarrollo del trabajo de identificación de los mecanismos bióticos y abióticos.
Nivel de dominio III Coordina el trabajo y fundamenta la pertinencia de identificar los mecanismos bióticos y abióticos relacionados con la sanidad vegetal y animal.
CEIA—05 Aplicar las políticas relacionadas con la producción agropecuaria
Conocer, utilizar y relacionarse en el campo productivo agropecuario a través de las políticas del sector
Nivel de dominio I Conoce las políticas relacionadas con la producción agropecuaria.
Nivel de dominio II Expresa y maneja las políticas de la producción agropecuaria.
Nivel de dominio III Analiza y aplica las normativas relacionadas a la producción agropecuaria.
E. Contenidos mínimos de la asignatura en relación con el perfil de egreso
Introducción a la Entomología. Morfología interna y externa de los insectos. Órdenes, familias, géneros de
insectos de importancia agrícola. Roles ecológicos de los insectos. Hábitos alimenticios. Depredación,
parasitismo y herbivoría. Umbral económico. Control integrado y clases de control. Plagas del Ecuador y
parásitos depredadores. Ecología de insectos. Uso de entomopatógenos. Insecticidas biológicos y
atrayentes. Uso de cultivos trampa. Manejo de plagas en cultivos.
F. Bibliografía Básica
Roig, Helmuth W., 2000, Manual de Entomología Agrícola de Ecuador. Ediciones ABYA·YALA, Quito, Ecuador. ISBN: 9978-41-358- 8.
G. Bibliografía complementaria.
Agrios, G. N. 2002., Fitopatología .2 ed. México, D.F. Editorial Limusa.
Curtis H. 2001. Biología. Editorial Médica Panamericana. Sexta edición. Madrid
España
63
MODALIDAD PRESENCIAL
A. Datos básicos de la asignatura
Nombre de la asignatura
Contabilidad Agropecuaria CODIGO: PRE-TNIA031
1. Área Académica: Administrativa
2. Departamento: Finanzas y Contabilidad
3. Sección
Departamental: Contabilidad y Auditoría
4. Titulación: Ingeniería Agropecuaria
5. Nivel en el que
se imparte:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
x
6. Tipo:
Troncal Genérica Formación
Básica Complementaria
Libre Configuración
GP / Prácticum
7. X
8. Número de créditos :
Cuatro
B. Conocimientos previos recomendados:
El estudiante debe tener bases generales sobre lo que es la agropecuaria, tener claro el
concepto de producción y productividad, todo lo que tiene que ver con valor agregado y que tipos
de producción agropecuaria se pueden desarrollar a nivel de país.
C. Importancia de la asignatura dentro del perfil de egreso de la titulación
Complementar los conocimientos básicos del estudiante de tal forma que le permita desenvolverse
en el ámbito profesional con seguridad, esto a su vez le permitirá tener acceso a más
oportunidades de trabajo ya que el conocimiento que obtendrá en esta materia es necesario para
el desarrollo de múltiples actividades de desarrollo agropecuario empresarial.
D. Competencias a desarrollar en la asignatura en relación con el perfil de egreso (expresados
como resultados de aprendizaje)
Competencias específicas de la titulación
64
CEIA—02 Aplicar herramientas matemáticas, físicas y estadísticas para la producción agropecuaria
Utilizar y aplicar las herramientas matemáticas, físicas y estadísticas para alcanzar una eficiente producción tanto agrícola como pecuaria. Nivel de dominio I Utiliza las herramientas metodológicas para alcanzar la producción.
Nivel de dominio II Aplica las herramientas metodológicas para mejorar la producción.
Nivel de dominio III Utiliza y aplica las herramientas que describen las relaciones entre su producción y contribuyen al mejoramiento de los sistemas productivos.
CEIA -12 Aplicar las herramientas contables e informáticas para la administración de empresas agropecuarias
Identificar, reconocer y aplicar las herramientas contables e informáticas para la administración de empresas agropecuarias.
Nivel de dominio I Identifica las herramientas contables e informáticas para la producción agropecuaria.
Nivel de dominio II Reconoce las herramientas contables e informáticas para la administración de empresas agropecuarias.
E. Contenidos mínimos de la asignatura en relación con el perfil de egreso
Fundamentos y principios contables. Administración y contabilidad agropecuaria. Costos agrícolas y
agroindustriales. Introducción al análisis financiero.
F. Bibliografía Básica
Durán, Regina-Scoponi, Liliana y Colaboradores: El Gerenciamiento Agropecuario en el Siglo XXI. Hacia
un enfoque sistémico sustentable 2ª ed.
G. Bibliografía complementaria.
Suquilanda Valdivieso, Ligia: Contabilidad Agropecuaria.
.
65
MODALIDAD PRESENCIAL
A. Datos básicos de la asignatura
Nombre de la asignatura
Cultivos Ciclo Corto I CODIGO: PRE-TNIA032
1. Área Académica: Biológica
2. Departamento: Ciencias Agropecuarias y de Alimentos
3. Sección
Departamental: Producción Vegetal
4. Titulación: Ingeniería Agropecuaria
5. Nivel en el que
se imparte:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
x
6. Tipo:
Troncal Genérica Formación
Básica Complementaria
Libre Configuración
GP / Prácticum
7. X
8. Número de créditos :
Cuatro
B. Conocimientos previos recomendados:
Biología General
Botánica Agrícola
Edafología I y II
Química General
Matemáticas
C. Importancia de la asignatura dentro del perfil de egreso de la titulación
La producción vegetal aborda un sin número de especies domesticadas por el hombre, las cuales
pueden clasificarse según el medio del cual provienen o se cultivan (cultivos tropicales,
subtropicales, andinos, amazónicos, etc.), según la forma en que se cultivan (a campo abierto,
protegidos, semi protegidos, hidropónicos, etc.), según su tiempo de producción (ciclo corto como es
el caso de especies anuales, y especies perennes), según la forma, sección o particularidad de la
parte aprovechable de la planta (flores, raíces, frutas, granos, tubérculos, legumbres, hortalizas,
vainas, etc.), entre otras formas de clasificación. A este respecto, la asignatura “Cultivos de ciclo
corto I” aborda el estudio de las principales especies de cultivos de hoja y flor como: col, lechuga,
66
brócoli, coliflor, entre otros, cultivadas en Ecuador y que su ciclo de producción se encuentra entre
aproximadamente uno y cuatro meses.
Debido a que la permanencia de la planta en el terreno es muy corta y al intenso cuidado que esta
requiere, considerando que muchas de estas especies demandan una fase inicial de semillero; es
importante que el profesional en formación adquiera competencias encaminadas a una forma
adecuada de producción, caracterizada por la optimización y conservación de los recursos naturales
(recursos fitogenéticos, suelo, agua, etc.), y por una alta productividad; todo esto se engloba en una
producción responsable y sustentable. Para ello, el profesional en formación adquirirá las
respectivas competencias mediante el estudio literario de fitotecnia de los cultivos y su respectivo
trabajo de producción en la Estación Agroecológica de la UTPL; utilizando de forma paralela los
diversos laboratorios (suelos, riego, sanidad vegetal, sanidad animal, reproducción animal, etc.) de
los cuales dispone la Escuela de Ingeniería Agropecuaria.
D. Competencias a desarrollar en la asignatura en relación con el perfil de egreso (expresados
como resultados de aprendizaje)
Competencias genéricas de la UTPL
CGUTPL-07 COMPROMISO E IMPLICACIÓN SOCIAL
Establecer objetivos, tomar decisiones y llevar a cabo planes de acción, teniendo en cuenta las consecuencias sobre el resto de los elementos afectados directa o indirectamente por nuestras actuaciones (compañeros, empleados, clientes,
grupos sociales, contexto medio ambiental).
Nivel de dominio I Detectar necesidades sociales, dónde existen, cómo tomar conocimiento de dicha problemática.
Nivel de dominio II Participar en algún plan de mejora social, asumiendo la responsabilidad de una parcela del mismo.
Nivel de dominio III Diseñar el ámbito social de un proyecto en que se persiga una mejora cualitativa de personas o grupos con que se relacione.
Competencias específicas de la titulación
CEIA -08 Analizar y manejar técnicas innovadoras para la producción vegetal y animal
Conocer, analizar y manejar las técnicas innovadoras para la producción vegetal y animal.
Nivel de dominio I Identifica las técnicas innovadoras para la producción vegetal y animal.
Nivel de dominio II Analiza las técnicas innovadoras para la producción vegetal y animal.
Nivel de dominio III Maneja y aplica técnicas innovadoras para el desarrollo y mejoramiento de la producción agropecuaria.
CEIA -10 Analizar las técnicas de cosecha y post cosecha de los productos agropecuarios
Identificar, reconocer y analizar las técnicas de cosecha y post-cosecha de los productos agropecuarios.
Nivel de dominio I Identifica las técnicas de cosecha y post cosecha de la producción.
Nivel de dominio II Analiza las técnicas de cosecha y post cosecha de la producción
67
agropecuaria.
Nivel de dominio III Aplica las técnicas adecuadas en la cosecha y post-cosecha de la producción agropecuaria asegurando la inocuidad de los productos agropecuarios.
CEIA -11 Identificar y diseñar sistemas de producción agropecuaria utilizando los principios de sustentabilidad que aporten a la seguridad alimentaria
Identificar y diseñar sistemas de producción agropecuaria utilizando los principios de sustentabilidad que aporten a la seguridad alimentaria.
Nivel de dominio I Identifica sistemas de producción agropecuaria utilizando los principios de sustentabilidad
Nivel de dominio II Maneja los sistemas de producción agropecuaria utilizando los principios de sustentabilidad.
Nivel de dominio III Diseña sistemas de producción agropecuaria basados en modelos de agro producción que permitan la sustentabilidad de los recursos y la autosuficiencia.
E. Contenidos mínimos de la asignatura en relación con el perfil de egreso
La planta y el medio. Clasificación de hortalizas y verduras, importancia en la alimentación. Composición
de las hortalizas y verduras. Fitotecnia: hortalizas y verduras, legumbres, medicinales y aromáticas.
Floricultura de plantas de ciclo corto. Cosecha y post cosecha.
F. Bibliografía Básica
Mateo Box, J.M. 2005. Prontuario de la agricultura: Cultivos Agrícolas. Edit. Mundi Prensa.
G. Bibliografía complementaria.
Adams, T., Bamford, K., Early, M.P. 1998. Principios de Hortifruticultura. Edit. Acribia.
Fernández, J.E. 1992. Cultivos Marginados: Otra perspectiva de 1942. Colección FAO: Producción y
protección vegetal No 26 Italia 339 p.
.
68
MODALIDAD PRESENCIAL
A. Datos básicos de la asignatura
Nombre de la asignatura
Producción de Especies Menores I CODIGO: PRE-TNIA034
1. Área Académica: Biológica
2. Departamento: Ciencias Agropecuarias y de Alimentos
3. Sección
Departamental: Producción Animal
4. Titulación: Ingeniería Agropecuaria
5. Nivel en el que
se imparte:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
X
6. Tipo:
Troncal Genérica Formación
Básica Complementaria
Libre Configuración
GP / Prácticum
7. X
8. Número de créditos :
Cuatro
B. Conocimientos previos recomendados:
Anatomía y Fisiología Animal
Nutrición Animal.
Pastos y Forrajes
Contabilidad Agropecuaria
Reproducción Animal
Administración Agropecuaria
C. Importancia de la asignatura dentro del perfil de egreso de la titulación
La producción de especies menores, se ha constituido desde la antigüedad en una fuente de
alimentación. Actualmente el gran potencial económico de estas especies y su gran éxito en la
producción comercial y de autoconsumo demanda la formación integral de profesionales en el área
agropecuaria, capaces de generar empresas, desarrollar proyectos, proporcionar asistencia
técnica, entre otras, que permitan generar productos de alta calidad nutricional con una eficiente
productividad.
69
D. Competencias a desarrollar en la asignatura en relación con el perfil de egreso (expresados
como resultados de aprendizaje)
Competencias genéricas de la UTPL
CGUTPL-07 COMPROMISO E IMPLICACIÓN SOCIAL
Establecer objetivos, tomar decisiones y llevar a cabo planes de acción, teniendo en cuenta las consecuencias sobre el resto de los elementos afectados directa o indirectamente por nuestras actuaciones (compañeros, empleados, clientes,
grupos sociales, contexto medio ambiental).
Nivel de dominio I Detectar necesidades sociales, dónde existen, cómo tomar conocimiento de dicha problemática.
Nivel de dominio II Participar en algún plan de mejora social, asumiendo la responsabilidad de una parcela del mismo.
Nivel de dominio III Diseñar el ámbito social de un proyecto en que se persiga una mejora cualitativa de personas o grupos con que se relacione.
Competencias específicas de la titulación
CEIA -08 Analizar y manejar técnicas innovadoras para la producción vegetal y animal
Conocer, analizar y manejar las técnicas innovadoras para la producción vegetal y animal.
Nivel de dominio I Identifica las técnicas innovadoras para la producción vegetal y animal.
Nivel de dominio II Analiza las técnicas innovadoras para la producción vegetal y animal.
Nivel de dominio III Maneja y aplica técnicas innovadoras para el desarrollo y mejoramiento de la producción agropecuaria.
CEIA -11 Identificar y diseñar sistemas de producción agropecuaria utilizando los principios de sustentabilidad que aporten a la seguridad alimentaria
Identificar y diseñar sistemas de producción agropecuaria utilizando los principios de sustentabilidad que aporten a la seguridad alimentaria.
Nivel de dominio I Identifica sistemas de producción agropecuaria utilizando los principios de sustentabilidad
Nivel de dominio II Maneja los sistemas de producción agropecuaria utilizando los principios de sustentabilidad.
Nivel de dominio III Diseña sistemas de producción agropecuaria basados en modelos de agro producción que permitan la sustentabilidad de los recursos y la autosuficiencia.
E. Contenidos mínimos de la asignatura en relación con el perfil de egreso
Avicultura. broilers, aves de postura: Generalidades. Selección. Sistemas y condiciones para la
explotación. Alimentación y nutrición. Instalaciones y equipos. Manejo. Bioseguridad. Comercialización.
Avicultura alternativa. Cobayos y conejos: Razas, tipos. Sistemas de producción. Alimentación y nutrición.
Reproducción. Sanidad.
F. Bibliografía Básica
Taylor, R., & Field, T. 2010. Scientific Farm Animal Production. Prentice Hall
70
G. Bibliografía complementaria.
Abad, J.C.; Castelló, J.A.; Carbajo, E.; Casanovas, P.; Dalmau, A.; García, E.; Lera, R. y Martínez-Alesón, R. 2003 Reproducción e incubación en Avicultura. Real Escuela de Avicultura, Barcelona.
Buxade. (Coord) 1996. Zootecnia. Bases de la Producción Animal. Tomo X. Producciones Cunícolas y
Avícolas Alternativas. Ed. Mundi-Prensa
.
71
MODALIDAD PRESENCIAL
A. Datos básicos de la asignatura
Nombre de la asignatura
Reproducción Animal CODIGO: PRE-TNIA035
1. Área Académica: Biológica
2. Departamento: Ciencias Agropecuarias y de Alimentos
3. Sección
Departamental: Reproducción Animal
4. Titulación: Ingeniería Agropecuaria
5. Nivel en el que
se imparte:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
x
6. Tipo:
Troncal Genérica Formación
Básica Complementaria
Libre Configuración
GP / Prácticum
7. X
8. Número de créditos :
Cuatro
B. Conocimientos previos recomendados:
Conocimientos básicos de Biología General.
Conocimientos básicos de Anatomía y Fisiología Animal.
C. Importancia de la asignatura dentro del perfil de egreso de la titulación
El estudiante luego de haber adquirido las competencias, tendrá los conocimientos necesarios
para desarrollar las diferentes técnicas de biotecnología de la reproducción ya que al estudiar las
diferentes técnicas, le permitirá que se presente en el campo profesional.
D. Competencias a desarrollar en la asignatura en relación con el perfil de egreso (expresados
como resultados de aprendizaje)
Competencias específicas de la titulación
CEIA-01 Analizar las estructuras y funciones biológicas, químicas y ecológicas de los organismos involucrados en la producción agropecuaria.
Conocer, identificar, relacionar las estructuras y funciones biológicas, químicas y ecológicas de los organismos involucrados en la producción agropecuaria.
72
Nivel de dominio I Identifica estructuras y funciones de los organismos involucrados en la producción agropecuaria.
Nivel de dominio II Reconoce las estructuras y funciones de los organismos involucrados en la producción agropecuaria.
Nivel de dominio III Identifica, reconoce y relaciona las estructuras y funciones de los organismos involucrados en la producción agropecuaria.
CEIA -08 Analizar y manejar técnicas innovadoras para la producción vegetal y animal
Conocer, analizar y manejar las técnicas innovadoras para la producción vegetal y animal.
Nivel de dominio I Identifica las técnicas innovadoras para la producción vegetal y animal.
Nivel de dominio II Analiza las técnicas innovadoras para la producción vegetal y animal.
Nivel de dominio III Maneja y aplica técnicas innovadoras para el desarrollo y mejoramiento de la producción agropecuaria.
CEIA -10 Analizar las técnicas de cosecha y post cosecha de los productos agropecuarios
Identificar, reconocer y analizar las técnicas de cosecha y post-cosecha de los productos agropecuarios.
Nivel de dominio I Identifica las técnicas de cosecha y post cosecha de la producción.
Nivel de dominio II Analiza las técnicas de cosecha y post-cosecha de la producción agropecuaria.
Nivel de dominio III Aplica las técnicas adecuadas en la cosecha y post cosecha de la producción agropecuaria asegurando la inocuidad de los productos agropecuarios.
E. Contenidos mínimos de la asignatura en relación con el perfil de egreso
Anatomía del aparato reproductor del macho y de la hembra. Fisiología de la reproducción, control
endocrino. Transporte en el epidídimo, maduración y almacenamiento de los espermatozoides.
Fecundación e implantación, gestación, duración de la gestación. Fisiología materna de la preñez,
placenta, desarrollo fetal, parto, puerperio. Ciclos reproductivos, bovinos, ovejas y cabras, cerdos,
caballos, aves. Biotecnología de la Reproducción.
F. Bibliografía Básica
Hafez, Reproducción e inseminación artificial en animales. Editorial Mc. Graw Hill. 7ª Ed. México, 2002.
G. Bibliografía complementaria.
Palma, Gustavo. Biotecnología de la Reproducción. Editorial. Buenos Aires- Argentina. 2009
Caravana Rodríguez, Francisco. Bases de la Producción Animal Ed. Publi. Universidad de Córdoba. 2004
.
73
MODALIDAD PRESENCIAL
A. Datos básicos de la asignatura
Nombre de la asignatura
Administración Agropecuaria CODIGO: PRE-TNIA036
1. Área Académica: Administrativa
2. Departamento: Ciencias Administrativas
3. Sección
Departamental: Organización de Empresas
4. Titulación: Ingeniería Agropecuaria
5. Nivel en el que
se imparte:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
x
6. Tipo:
Troncal Genérica Formación
Básica Complementaria
Libre Configuración
GP / Prácticum
7. X
8. Número de créditos:
Cuatro
B. Conocimientos previos recomendados:
Matemáticas
Computación Básica
Contabilidad agropecuaria
C. Importancia de la asignatura dentro del perfil de egreso de la titulación
La Administración Agrícola es la herramienta más completa que permite a los Ingenieros
Agropecuarios, resumir todo el manejo técnico en resultados económicos.
No hay que olvidar que en el agro es un negocio y dependiendo de cuan eficientemente se
manejen los recursos productivos se obtendrá una rentabilidad aceptable de la actividad.
La Administración Agrícola sitúa al gerente agropecuario en la realidad individual de cada
explotación agropecuaria, sin importar el tipo de explotación ni la zona donde se lleve a cabo.
La Administración Agropecuaria resume mucho de los conocimientos que se adquieren durante el
proceso de formación del estudiante ya que para mantenerla y manejarla se debe estar
familiarizado con el resto de asignaturas de la carrera recomendados.
74
D. Competencias a desarrollar en la asignatura en relación con el perfil de egreso (expresados
como resultados de aprendizaje)
Competencias específicas de la titulación
CEIA—02 Aplicar herramientas matemáticas, físicas y estadísticas para la producción agropecuaria
Utilizar y aplicar las herramientas matemáticas, físicas y estadísticas para alcanzar una eficiente producción tanto agrícola como pecuaria. Nivel de dominio I Utiliza las herramientas metodológicas para alcanzar la producción.
Nivel de dominio II Aplica las herramientas metodológicas para mejorar la producción.
Nivel de dominio III Utiliza y aplica las herramientas que describen las relaciones entre su producción y contribuyen al mejoramiento de los sistemas productivos.
CEIA -12 Aplicar las herramientas contables e informáticas para la administración de empresas agropecuarias
Identificar, reconocer y aplicar las herramientas contables e informáticas para la administración de empresas agropecuarias.
Nivel de dominio I Identifica las herramientas contables e informáticas para la producción agropecuaria.
Nivel de dominio II Reconoce las herramientas contables e informáticas para la administración de empresas agropecuarias.
CEIA -13 Incentivar la generación de pequeñas y medianas empresas agropecuarias
Identificar, reconocer e incentivar la generación de pequeñas y medianas empresas agropecuarias.
Nivel de dominio I Identifica las pequeñas y medianas empresas agropecuarias.
Nivel de dominio II Reconoce el proceso de generación de pequeñas y medianas empresas agropecuarias.
Nivel de dominio III Reconoce e incentiva la generación de pequeñas y medianas empresas agropecuarias.
E. Contenidos mínimos de la asignatura en relación con el perfil de egreso
Bases conceptuales del agronegocio. Administración del agronegocio. Economía de la producción en el
agronegocio. Administración financiera del agronegocio. Conceptos económicos básicos. Recursos
humanos en el agronegocio. Administración de campo.
F. Bibliografía Básica
Guerra y Agullar. (2004) . Economía del Agronegocio, Editorial Limusa México DF. México.
G. Bibliografía complementaria.
Rodríguez y Serrano (2003). Conlabílidad Agropecuaria, Editorial LZ, Quito. Ecuador.
Zapata, Pedro (2002). Contabilidad General 4, Colombia.
75
MODALIDAD PRESENCIAL
A. Datos básicos de la asignatura
Nombre de la asignatura
Cultivo de Ciclo Corto II CODIGO: PRE-TNIA037
1. Área Académica: Biológica
2. Departamento: Ciencias Agropecuarias y de Alimentos
3. Sección
Departamental: Reproducción Animal
4. Titulación: Ingeniería Agropecuaria
5. Nivel en el que
se imparte:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
X
6. Tipo:
Troncal Genérica Formación
Básica Complementaria
Libre Configuración
GP / Prácticum
7. X
8. Número de créditos :
Cuatro
B. Conocimientos previos recomendados:
Anatomía y fisiología vegetal
Botánica agrícola
Edafología
Fitopatología y entomología
Producción de cultivos de ciclo corto I
C. Importancia de la asignatura dentro del perfil de egreso de la titulación
Cultivos de “Ciclo Corto II” pretende dar una visión general de la importancia que representa la
diversidad intrínseca y extrínseca de las especies consideras como andinas (incluyendo especies
marginadas), en la alimentación, industrialización y economía de Ecuador y de la región andina;
así como de dotar competencias enfocadas a una producción sustentable de estas especies
(tubérculos, gramíneas, leguminosas, etc.). Todo esto es esencial en la formación de un Ingeniero
Agropecuario, considerando el aporte significativo que implica en la soberanía alimentaria.
76
D. Competencias a desarrollar en la asignatura en relación con el perfil de egreso (expresados
como resultados de aprendizaje)
Competencias genéricas de la UTPL
- Compromiso e implicación social
Competencias específicas de la titulación
CEIA -08 Analizar y manejar técnicas innovadoras para la producción vegetal y animal
Conocer, analizar y manejar las técnicas innovadoras para la producción vegetal y animal.
Nivel de dominio I Identifica las técnicas innovadoras para la producción vegetal y animal.
Nivel de dominio II Analiza las técnicas innovadoras para la producción vegetal y animal.
Nivel de dominio III Maneja y aplica técnicas innovadoras para el desarrollo y mejoramiento de la producción agropecuaria.
CEIA -10 Analizar las técnicas de cosecha y postcosecha de los productos agropecuarios
Identificar, reconocer y analizar las técnicas de cosecha y post-cosecha de los productos agropecuarios.
Nivel de dominio I Identifica las técnicas de cosecha y post-cosecha de la producción.
Nivel de dominio II Analiza las técnicas de cosecha y post-cosecha de la producción agropecuaria.
Nivel de dominio III Aplica las técnicas adecuadas en la cosecha y post-cosecha de la producción agropecuaria asegurando la inocuidad de los productos agropecuarios.
CEIA -11 Identificar y diseñar sistemas de producción agropecuaria utilizando los principios de sustentabilidad que aporten a la seguridad alimentaria
Identificar y diseñar sistemas de producción agropecuaria utilizando los principios de sustentabilidad que aporten a la seguridad alimentaria.
Nivel de dominio I Identifica sistemas de producción agropecuaria utilizando los principios de sustentabilidad
Nivel de dominio II Maneja los sistemas de producción agropecuaria utilizando los principios de sustentabilidad.
Nivel de dominio III Diseña sistemas de producción agropecuaria basados en modelos de agro producción que permitan la sustentabilidad de los recursos y la autosuficiencia.
E. Contenidos mínimos de la asignatura en relación con el perfil de egreso
Generalidades de los cultivos andinos. Técnicas ancestrales y manejo de los cultivos andinos y
marginados. Análisis de especies consideradas marginadas. Labores agro culturales e implementación de
los cultivos.
F. Bibliografía Básica
Lorente-Herrera JB (2008). Biblioteca de la Agricultura. Edit. Idea Books (Lexus), España. 768pp.
G. Bibliografía complementaria.
Cultivos Marginados, otra perspectiva de 1492.
77
MODALIDAD PRESENCIAL
A. Datos básicos de la asignatura
Nombre de la asignatura
Producción de Especies Menores II CODIGO: PRE-TNIA039
1. Área Académica: Biológica
2. Departamento: Ciencias Agropecuarias y de Alimentos
3. Sección
Departamental: Reproducción Animal
4. Titulación: Ingeniería Agropecuaria
5. Nivel en el que
se imparte:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
x
6. Tipo:
Troncal Genérica Formación
Básica Complementaria
Libre Configuración
GP / Prácticum
7. X
8. Número de créditos :
Cuatro
B. Conocimientos previos recomendados:
Anatomía y Fisiología Animal
Nutrición Animal.
Pastos y Forrajes
Contabilidad Agropecuaria
C. Importancia de la asignatura dentro del perfil de egreso de la titulación
La producción de especies menores, se ha constituido desde la antigüedad en una fuente de
alimentación. Actualmente el gran potencial económico de estas especies y su gran éxito en la
producción comercial y de autoconsumo demanda la formación integral de profesionales en el área
agropecuaria capaces de generar empresas, desarrollar proyectos, proporcionar asistencia
técnica, entre otras, que permitan generar productos de alta calidad nutricional con una eficiente
productividad.
78
D. Competencias a desarrollar en la asignatura en relación con el perfil de egreso (expresados
como resultados de aprendizaje)
Competencias genéricas de la UTPL
CGUTPL-07 COMPROMISO E IMPLICACIÓN SOCIAL
Establecer objetivos, tomar decisiones y llevar a cabo planes de acción, teniendo en cuenta las consecuencias sobre el resto de los elementos afectados directa o indirectamente por nuestras actuaciones (compañeros, empleados, clientes,
grupos sociales, contexto medio ambiental).
Nivel de dominio I Detectar necesidades sociales, dónde existen, cómo tomar conocimiento de dicha problemática.
Nivel de dominio II Participar en algún plan de mejora social, asumiendo la responsabilidad de una parcela del mismo.
Nivel de dominio III Diseñar el ámbito social de un proyecto en que se persiga una mejora cualitativa de personas o grupos con que se relacione.
Competencias específicas de la titulación
CEIA -08 Analizar y manejar técnicas innovadoras para la producción vegetal y animal
Conocer, analizar y manejar las técnicas innovadoras para la producción vegetal y animal.
Nivel de dominio I Identifica las técnicas innovadoras para la producción vegetal y animal.
Nivel de dominio II Analiza las técnicas innovadoras para la producción vegetal y animal.
Nivel de dominio III Maneja y aplica técnicas innovadoras para el desarrollo y mejoramiento de la producción agropecuaria.
CEIA -11 Identificar y diseñar sistemas de producción agropecuaria utilizando los principios de sustentabilidad que aporten a la seguridad alimentaria
Identificar y diseñar sistemas de producción agropecuaria utilizando los principios de sustentabilidad que aporten a la seguridad alimentaria.
Nivel de dominio I Identifica sistemas de producción agropecuaria utilizando los principios de sustentabilidad
Nivel de dominio II Maneja los sistemas de producción agropecuaria utilizando los principios de sustentabilidad.
Nivel de dominio III Diseña sistemas de producción agropecuaria basados en modelos de agro producción que permitan la sustentabilidad de los recursos y la autosuficiencia.
E. Contenidos mínimos de la asignatura en relación con el perfil de egreso
Cerdos: Razas. Sistemas de explotación. Instalaciones. Alimentación y nutrición, Reproducción. Manejo
sanitario. Ovejas: Generalidades. Razas. Producción de lana, carne y leche. Nutrición y alimentación.
Reproducción. Sistemas de explotación e instalaciones. Manejo sanitario. Cabras: Generalidades. Razas.
Producción de leche y carne. Alimentación y nutrición. Reproducción. Instalaciones. Manejo sanitario.
79
F. Bibliografía Básica
Fundación Hogares Juveniles Campesinos. (2002). Manual Agropecuario Tecnologías Orgánicas de la
Granja Integral Autosuficiente (Manual Pecuario) 2DO TOMO. Bogotá-Colombia.
G. Bibliografía complementaria.
Caravaca, F.P. (2003). Bases de la Producción Animal. Universidad de Sevilla.
Secretariado de Publicaciones. España
Taylor, R., & Field, T. 2010. Scientific Farm Animal Production. Prentice Hall
Fraser, A y John, S. (2002) Ganado Ovino Producción y Enfermedades. Editorial Mundi Prensa. España.
Mayen, J. (2003). Explotación caprina. Trillas. México
Roque, G., Ramírez, L. (2008). Nutrición de caprinos en pastoreo. Trillas. México.
Koeslag, Johan., Castellano, A. (2006). Manual para Educación Agropecuaria. Porcinos. Trillas. México.
Concellon, A. (1980). Porcinocultura. Razas, reproducción, selección y construcciones. Tomo I y II. Quinta
edición. Editorial Aedos. Barcelona, España.
Flores, J., Haro, M., Herradora, M., Martínez, R., Ramírez, G., Trujillo, M. (2005). Cálculos para la
planeación y control de empresas porcinas. McGraw Hill Interamericana. México.
.
80
MODALIDAD PRESENCIAL
A. Datos básicos de la asignatura
Nombre de la asignatura
Sistemas de Información Geográfica CODIGO: PRE-TNIA066
1. Área Académica: Biológica
2. Departamento: Ciencias Naturales
3. Sección
Departamental: Ecología
4. Titulación: Ingeniería Agropecuaria
5. Nivel en el que
se imparte:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
x
6. Tipo:
Troncal Genérica Formación
Básica Complementaria
Libre Configuración
GP / Prácticum
7. X
8. Número de créditos :
Cuatro
B. Conocimientos previos recomendados:
Biología
Bioestadística
Genética Aplicada
C. Importancia de la asignatura dentro del perfil de egreso de la titulación
La Ecología se basa en gran medida en la búsqueda de relaciones causa-efecto dentro de un
ecosistema. Al conocer y comprender estas relaciones podemos tomar decisiones más informadas
y fundamentadas sobre los efectos que cada actividad, ya sea natural o antrópica, genera en cada
ecosistema.
Los jóvenes deben jugar un papel importante en la forma de abordar las cuestiones ecológicas y
ambientales, ya que, problemas como la contaminación y la degradación de los recursos tendrá
severos impactos sobre las generaciones más jóvenes. De esta forma, el estudio de la ecología es
la clave para mantener a los estudiantes comprometidos en la protección del medio ambiente.
Finalmente, el propósito de la ecología es proporcionar conocimientos sobre la forma en que
funciona el mundo y aportar pruebas sobre la interdependencia entre la naturaleza y el ser
81
humano. Una mejor comprensión de los sistemas ecológicos permitirá a la sociedad predecir las
consecuencias de la actividad humana sobre el medio ambiente.
D. Competencias a desarrollar en la asignatura en relación con el perfil de egreso (expresados
como resultados de aprendizaje)
Competencias específicas de la titulación
CEIA -11 Identificar y diseñar sistemas de producción agropecuaria utilizando los principios de sustentabilidad que aporten a la seguridad alimentaria
Identificar y diseñar sistemas de producción agropecuaria utilizando los principios de sustentabilidad que aporten a la seguridad alimentaria.
Nivel de dominio I Identifica sistemas de producción agropecuaria utilizando los principios de sustentabilidad
Nivel de dominio II Maneja los sistemas de producción agropecuaria utilizando los principios de sustentabilidad.
Nivel de dominio III Diseña sistemas de producción agropecuaria basados en modelos de agro producción que permitan la sustentabilidad de los recursos y la autosuficiencia.
E. Contenidos mínimos de la asignatura en relación con el perfil de egreso
Introducción al Sistema de Información Geográfica (SIG): Los datos geográficos: Representación digital
de los datos geográficos. Presentación digital de los datos geográficos. Sistemas de información
geográfica vectoriales. Entrada de datos en un SIG vectorial. Búsqueda/Recuperación de una base de
datos geográfica. Presentación de resultados y aplicaciones de los SIG vectoriales. Tablas e informes
numéricos. Gráficos.
F. Bibliografía Básica
Moreno, A (coor.). 2008. Sistemas y Análisis de la información Geográfica: Manual de autoaprendizaje
con ArcGIS. 2da Edición. Ra-Ma editorial. Madrid, España.
G. Bibliografía complementaria.
Peña llopis, J. 2006. Sistemas de Información Geográfica Aplicados a la Gestión del territorio. Entrada,
manejo, análisis y salida de datos espaciales: teoría y práctica par ESRI ArcGIS 9. Imprenta Gamma.
España.
Ordoñez, C & R. Martínez. 2003. Sistemas de Información Geográfica: Aplicaciones prácticas con Idrisi32
al análisis de riesgos naturales y problemáticas medioambientales. Ra-Ma Editorial. Madrid, España.
82
MODALIDAD PRESENCIAL
A. Datos básicos de la asignatura
Nombre de la asignatura
Cultivos Perennes CODIGO: PRE-TNIA041
1. Área Académica: Biológica
2. Departamento: Ciencias Agropecuarias y Alimentos
3. Sección
Departamental: Producción Vegetal
4. Titulación: Ingeniería Agropecuaria
5. Nivel en el que
se imparte:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
X
6. Tipo:
Troncal Genérica Formación
Básica Complementaria
Libre Configuración
GP / Prácticum
7. X
8. Número de créditos :
Cuatro
B. Conocimientos previos recomendados:
Ecología
Biología General
Matemáticas
Botánica Agrícola
Anatomía y Fisiología Vegetal
Control integrado de plagas y enfermedades
Edafología
Post cosecha
C. Importancia de la asignatura dentro del perfil de egreso de la titulación
El cultivo de frutales en el Ecuador ha crecido paulatinamente desde la década de los años 90,
esto debido a que los hábitos alimenticios de la población han cambiado de forma positiva, hacia
una dieta más rica en alimentos hortícolas y frutícolas. La actividad frutícola en el país, es muy
variada, tanto por sus particulares sistemas de producción, como por la formación estructural de
las cadenas agroalimentarias del país. La producción de frutas ofrece una alternativa muy clara a
83
los agricultores, ya sea a menor o mayor escala, gracias a su gran cantidad y diversificación de
productos, lo cual les da mayor seguridad en la comercialización para aprovechar los diferentes
nichos de mercado en forma paralela.
Es por lo ya mencionado que, la materia de Cultivos Perennes tendrá como objetivo principal el
manejo y la producción de las principales especies perennes de que se producen en nuestro país,
enfocándose en sus características morfológicas, edafo climáticas, variedades existentes
requerimientos y necesidades de fertilización e hídricas, plagas y enfermedades y en definitiva en
todo lo referente a la fitotecnia del cultivo.
D. Competencias a desarrollar en la asignatura en relación con el perfil de egreso (expresados
como resultados de aprendizaje)
Competencias genéricas de la UTPL
CGUTPL-07 COMPROMISO E IMPLICACIÓN SOCIAL
Establecer objetivos, tomar decisiones y llevar a cabo planes de acción, teniendo en cuenta las consecuencias sobre el resto de los elementos afectados directa o indirectamente por nuestras actuaciones (compañeros, empleados, clientes,
grupos sociales, contexto medio ambiental).
Nivel de dominio I Detectar necesidades sociales, dónde existen, cómo tomar conocimiento de dicha problemática.
Nivel de dominio II Participar en algún plan de mejora social, asumiendo la responsabilidad de una parcela del mismo.
Nivel de dominio III Diseñar el ámbito social de un proyecto en que se persiga una mejora cualitativa de personas o grupos con que se relacione.
Competencias específicas de la titulación
CEIA -08 Analizar y manejar técnicas innovadoras para la producción vegetal y animal
Conocer, analizar y manejar las técnicas innovadoras para la producción vegetal y animal.
Nivel de dominio I Identifica las técnicas innovadoras para la producción vegetal y animal.
Nivel de dominio II Analiza las técnicas innovadoras para la producción vegetal y animal.
Nivel de dominio III Maneja y aplica técnicas innovadoras para el desarrollo y mejoramiento de la producción agropecuaria.
CEIA -10 Analizar las técnicas de cosecha y post cosecha de los productos agropecuarios
Identificar, reconocer y analizar las técnicas de cosecha y post-cosecha de los productos agropecuarios.
Nivel de dominio I Identifica las técnicas de cosecha y post-cosecha de la producción.
Nivel de dominio II Analiza las técnicas de cosecha y post-cosecha de la producción agropecuaria.
Nivel de dominio III Aplica las técnicas adecuadas en la cosecha y post-cosecha de la producción agropecuaria asegurando la inocuidad de los productos agropecuarios.
CEIA -11 Identificar y diseñar sistemas de producción agropecuaria utilizando los principios de sustentabilidad que aporten a la seguridad alimentaria
84
Identificar y diseñar sistemas de producción agropecuaria utilizando los principios de sustentabilidad que aporten a la seguridad alimentaria.
Nivel de dominio I Identifica sistemas de producción agropecuaria utilizando los principios de sustentabilidad
Nivel de dominio II Maneja los sistemas de producción agropecuaria utilizando los principios de sustentabilidad.
Nivel de dominio III Diseña sistemas de producción agropecuaria basados en modelos de agro producción que permitan la sustentabilidad de los recursos y la autosuficiencia.
E. Contenidos mínimos de la asignatura en relación con el perfil de egreso
Introducción a los cultivos perennes. Características de los árboles frutales, factores ambientales.
Desarrollo de semilleros. Plagas y enfermedades. Frutales tropicales. Manejo de cítricos. Agrotecnia de
frutales de semilla. Injertos. Podas. Establecimiento de huertos frutales.
F. Bibliografía Básica
Biblioteca de la Agricultura
G. Bibliografía complementaria.
Gil. F- A. Velarde.1996. Tratado de arboricultura frutal: la Ecología del árbol frutal. Cuarta edición. AGT
EDITOR SA.
Gil. F- A. Velarde.1996. Tratado de arboricultura frutal: Técnicas de plantación de especies frutales.
Cuarta edición. AGT EDITOR SA.
.
85
MODALIDAD PRESENCIAL
A. Datos básicos de la asignatura
Nombre de la asignatura
Producción de Especies Mayores CODIGO: PRE-TNIA043
1. Área Académica: Biológica
2. Departamento: Ciencias Agropecuarias y Alimentos
3. Sección
Departamental: Producción Animal
4. Titulación: Ingeniería Agropecuaria
5. Nivel en el que
se imparte:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
x
6. Tipo:
Troncal Genérica Formación
Básica Complementaria
Libre Configuración
GP / Prácticum
7. X
8. Número de créditos :
Cuatro
B. Conocimientos previos recomendados:
Previo al estudio de esta asignatura, el estudiante debe tener conocimientos relacionados a: a. Anatomía y Fisiología Animal
b. Nutrición Animal.
c. Es necesario indicar que como sugerencia se opte por tomar Sanidad de Animales Mayores, para
complementar la materia.
C. Importancia de la asignatura dentro del perfil de egreso de la titulación
La importancia del componente dentro el perfil de egreso de los profesionales en formación radica en el
desarrollo de destrezas básicas para la producción de bovinos de leche y carne, aplicando los
conocimientos científicos adquiridos durante el transcurso de la materia.
D. Competencias a desarrollar en la asignatura en relación con el perfil de egreso (expresados
como resultados de aprendizaje)
Competencias genéricas de la UTPL
86
CGUTPL-07 COMPROMISO E IMPLICACIÓN SOCIAL
Establecer objetivos, tomar decisiones y llevar a cabo planes de acción, teniendo en cuenta las consecuencias sobre el resto de los elementos afectados directa o indirectamente por nuestras actuaciones (compañeros, empleados, clientes,
grupos sociales, contexto medio ambiental).
Nivel de dominio I Detectar necesidades sociales, dónde existen, cómo tomar conocimiento de dicha problemática.
Nivel de dominio II Participar en algún plan de mejora social, asumiendo la responsabilidad de una parcela del mismo.
Nivel de dominio III Diseñar el ámbito social de un proyecto en que se persiga una mejora cualitativa de personas o grupos con que se relacione.
Competencias específicas de la titulación
CEIA -08 Analizar y manejar técnicas innovadoras para la producción vegetal y animal
Conocer, analizar y manejar las técnicas innovadoras para la producción vegetal y animal.
Nivel de dominio I Identifica las técnicas innovadoras para la producción vegetal y animal.
Nivel de dominio II Analiza las técnicas innovadoras para la producción vegetal y animal.
Nivel de dominio III Maneja y aplica técnicas innovadoras para el desarrollo y mejoramiento de la producción agropecuaria.
CEIA -11 Identificar y diseñar sistemas de producción agropecuaria utilizando los principios de sustentabilidad que aporten a la seguridad alimentaria
Identificar y diseñar sistemas de producción agropecuaria utilizando los principios de sustentabilidad que aporten a la seguridad alimentaria.
Nivel de dominio I Identifica sistemas de producción agropecuaria utilizando los principios de sustentabilidad
Nivel de dominio II Maneja los sistemas de producción agropecuaria utilizando los principios de sustentabilidad.
Nivel de dominio III Diseña sistemas de producción agropecuaria basados en modelos de agro producción que permitan la sustentabilidad de los recursos y la autosuficiencia.
E. Contenidos mínimos de la asignatura en relación con el perfil de egreso
Bovinos de carne y leche. Aspectos generales de producción. Sistemas de explotación intensivos,
extensivos. Manejo sanitario. Requerimientos nutricionales. Selección y reproducción. Prácticas de
manejo. Instalaciones.
F. Bibliografía Básica
Manual Merck de Veterinaria. 2007. Editor. Kahn, M. Sexta Edición. Editorial Océano. Barcelona-España.
Tomo I, II.
G. Bibliografía complementaria.
Potel, Kurt. (1984) Tratado de Anatomía Patológica General Veterinaria. Editorial Acribia. Zaragoza-
España.
Medway William, Patología Clínica Veterinaria. 1973. Centro Regional de Ayuda Técnica. México DF.
87
MODALIDAD PRESENCIAL
A. Datos básicos de la asignatura
Nombre de la asignatura
Introducción y Gestión del Riego CODIGO: PRE-TNIA044
1. Área Académica: Biológica
2. Departamento: Ciencias Agropecuarias y Alimentos
3. Sección
Departamental: Producción Vegetal
4. Titulación: Ingeniería Agropecuaria
5. Nivel en el que
se imparte:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
x
6. Tipo:
Troncal Genérica Formación
Básica Complementaria
Libre Configuración
GP / Prácticum
7. X
8. Número de créditos :
Cuatro
B. Conocimientos previos recomendados:
Cultivos de Ciclo Corto
Anatomía y Fisiología vegetal
Edafología
Matemáticas y Física.
C. Importancia de la asignatura dentro del perfil de egreso de la titulación
El contenido del componente académico contribuirá a que él profesional en formación: identificará
la importancia del agua para la producción agropecuaria, interpretará las políticas del estado en la
ley de agua para la accesibilidad de riego, confrontará los problemas que genera en muchas
ocasiones el acceso al mismo, como son aspectos: sociales, económicos, culturales, laborales y
de tenencia de las tierras en la población. Otra temática básica que manejará, es de entender
antes de la elaboración de un sistema de riego, la importancia de conocer las necesidades hídricas
del cultivo y la relación Suelo-Agua-Planta para la utilización correcta del recurso hídrico, y que no
88
sea la producción agropecuaria otro factor causante de la contaminación del agua (Moya Talens,
2002; PNUD, 2005).
D. Competencias a desarrollar en la asignatura en relación con el perfil de egreso (expresados
como resultados de aprendizaje)
Competencias específicas de la titulación
CEIA—05 Aplicar las políticas relacionadas con la producción agropecuaria
Conocer, utilizar y relacionarse en el campo productivo agropecuario a través de las políticas del sector
Nivel de dominio I Conoce las políticas relacionadas con la producción agropecuaria.
Nivel de dominio II Expresa y maneja las políticas de la producción agropecuaria.
Nivel de dominio III Analiza y aplica las normativas relacionadas a la producción agropecuaria.
CEIA -07 Diseñar, establecer y gestionar sistemas de riego con referencia a los componentes ecológicos, sociales, legales, técnicos y económicos
Diseñar, establecer y gestionar sistemas de riego con referencia a los componentes ecológicos, sociales, legales, técnicos y económicos para alcanzar un rendimiento acorde a lo aspirado por el productor. Nivel de dominio I Identifica la necesidad de utilizar sistemas de riego. Nivel de dominio II Reconoce la diversidad de sistemas para la gestión eficiente del riego.
Nivel de dominio III Diseña sistemas de riego acorde con las necesidades de los sectores productivos.
E. Contenidos mínimos de la asignatura en relación con el perfil de egreso
Introducción al riego. Climatología. Relación suelo-agua–planta-atmósfera. Determinación de humedad
del suelo. Hidráulica aplicada al suelo.
F. Bibliografía Básica
Losada Villasante A, Año de edición: 2005. EL RIEGO: Fundamentos Hidráulicos. Editorial Mundi Prensa.
Páginas. 606. País: España.
G. Bibliografía complementaria.
Fuentes-Yague, J., 2003. Técnicas de Riego. Ministerio de Agricultura; Pesca y Alimentación de España.
4ta edición. Ediciones Mundi-prensa. Madrid - Es. 482p.
Olalla, M., López P. Y Calera A. 2005. Agua y agronomía. Ed. Mundi Prensa. Pp. 606. Es.
.
89
MODALIDAD PRESENCIAL
A. Datos básicos de la asignatura
Nombre de la asignatura
Cultivos Protegidos e Hidropónicos CODIGO: PRE-TNIA045
1. Área Académica: Biológica
2. Departamento: Ciencias Agropecuarias y Alimentos
3. Sección
Departamental: Producción Vegetal
4. Titulación: Ingeniería Agropecuaria
5. Nivel en el que
se imparte:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
X
6. Tipo:
Troncal Genérica Formación
Básica Complementaria
Libre Configuración
GP / Prácticum
7. X
8. Número de créditos :
Cuatro
B. Conocimientos previos recomendados:
Matemática Básica
Botánica Agrícola
Anatomía y Fisiología Vegetal
Generalidades de Entomología
Control Integrado de Plagas y Enfermedades
Edafología
Cultivos de Ciclo Corto.
C. Importancia de la asignatura dentro del perfil de egreso de la titulación
La Cultivos Protegidos e Hidropónicos son esenciales en la enseñanza necesaria de un Ingeniero
Agropecuario, porque le permitirá desenvolverse en su ámbito profesional de manera eficiente y
eficaz, ya que en la actualidad la necesidad de aumentar la producción en espacios reducidos le
dará la oportunidad de ser competitivo en mercado profesional y laboral. Ya que estará preparado
para manejar agroecológicamente las principales especies agrícolas cultivadas bajo invernadero y
en hidroponía, enfocándose en la seguridad alimentaria.
90
D. Competencias a desarrollar en la asignatura en relación con el perfil de egreso (expresados
como resultados de aprendizaje)
Competencias genéricas de la UTPL
CGUTPL-07 COMPROMISO E IMPLICACIÓN SOCIAL
Establecer objetivos, tomar decisiones y llevar a cabo planes de acción, teniendo en cuenta las consecuencias sobre el resto de los elementos afectados directa o indirectamente por nuestras actuaciones (compañeros, empleados, clientes,
grupos sociales, contexto medio ambiental).
Nivel de dominio I Detectar necesidades sociales, dónde existen, cómo tomar conocimiento de dicha problemática.
Nivel de dominio II Participar en algún plan de mejora social, asumiendo la responsabilidad de una parcela del mismo.
Competencias específicas de la titulación
CEIA -08 Analizar y manejar técnicas innovadoras para la producción vegetal y animal
Conocer, analizar y manejar las técnicas innovadoras para la producción vegetal y animal.
Nivel de dominio I Identifica las técnicas innovadoras para la producción vegetal y animal.
Nivel de dominio II Analiza las técnicas innovadoras para la producción vegetal y animal.
Nivel de dominio III Maneja y aplica técnicas innovadoras para el desarrollo y mejoramiento de la producción agropecuaria.
CEIA -10 Analizar las técnicas de cosecha y postcosecha de los productos agropecuarios
Identificar, reconocer y analizar las técnicas de cosecha y post-cosecha de los productos agropecuarios.
Nivel de dominio I Identifica las técnicas de cosecha y post-cosecha de la producción.
Nivel de dominio II Analiza las técnicas de cosecha y post-cosecha de la producción agropecuaria.
Nivel de dominio III Aplica las técnicas adecuadas en la cosecha y post-cosecha de la producción agropecuaria asegurando la inocuidad de los productos agropecuarios.
CEIA -11 Identificar y diseñar sistemas de producción agropecuaria utilizando los principios de sustentabilidad que aporten a la seguridad alimentaria
Identificar y diseñar sistemas de producción agropecuaria utilizando los principios de sustentabilidad que aporten a la seguridad alimentaria.
Nivel de dominio I Identifica sistemas de producción agropecuaria utilizando los principios de sustentabilidad
Nivel de dominio II Maneja los sistemas de producción agropecuaria utilizando los principios de sustentabilidad.
Nivel de dominio III Diseña sistemas de producción agropecuaria basados en modelos de agro producción que permitan la sustentabilidad de los recursos y la autosuficiencia.
E. Contenidos mínimos de la asignatura en relación con el perfil de egreso
91
Introducción a los cultivos protegidos e hidropónicos. Características, factores ambientales para el
correcto desarrollo de frutales. Plagas y enfermedades que afectan a los cultivos. Invernaderos.
Funcionamiento y uso, diseño, construcción y manejo. Cultivos hidropónicos, recipientes, materiales,
nutrientes. Comercialización.
F. Bibliografía Básica
Urrestarazu, M., 2004, Tratado de Cultivo sin Suelo, Editorial Mundiprensa, ISBN 8484761398.
Lorente, J. 2007. Biblioteca de la Agricultura. Editorial Lexus. Edición 2007. Barcelona-España.
G. Bibliografía complementaria.
Flores. P.,2006. Invernaderos Construcción y Manejo, Primera edición, Ediciones RIPALME E.I.R.L.
distribuido por Imbalibros. Ecuador.
.
92
MODALIDAD PRESENCIAL
A. Datos básicos de la asignatura
Nombre de la asignatura
Sanidad Especies Menores CODIGO: PRE-TNIA047
1. Área Académica: Biológica
2. Departamento: Ciencias Agropecuarias y Alimentos
3. Sección
Departamental: Producción Vegetal
4. Titulación: Ingeniería Agropecuaria
5. Nivel en el que
se imparte:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
x
6. Tipo:
Troncal Genérica Formación
Básica Complementaria
Libre Configuración
GP / Prácticum
7. X
8. Número de créditos :
Cuatro
B. Conocimientos previos recomendados:
Anatomía y Fisiología Animal
Nutrición Animal.
Reproducción Animal
Producción de Especies Menores
C. Importancia de la asignatura dentro del perfil de egreso de la titulación
La sanidad animal constituye un elemento crítico que tiene gran repercusión en el bienestar de los
animales. La adecuada atención y manejo contribuyen a mantener un buen estado de salud de los
mismos, la prevención de enfermedades así como el diagnóstico oportuno y sobre todo acertado
de anomalías de diferente causa e índole, permiten brindar un tratamiento a las enfermedades en
el ámbito animal.
El conocimiento técnico y la aplicación de prácticas básicas y fundaméntales en la nutrición,
reproducción, y sanidad animal; son resultados que se reflejan en la producción y su incremento de
93
acuerdo al tipo de explotación pecuaria. Además que garantiza la producción de alimentos seguro
para la nutrición humana.
D. Competencias a desarrollar en la asignatura en relación con el perfil de egreso (expresados
como resultados de aprendizaje)
Competencias específicas de la titulación
CEIA—04 Identificar los mecanismos bióticos y abióticos relacionados con la sanidad vegetal y animal
Desarrollar planes de acción que permitan identificar cuáles son los mecanismos bióticos y abióticos relacionados con la sanidad vegetal y animal
Nivel de dominio I Participa activamente en la identificación de los mecanismos relacionados con la sanidad animal y vegetal.
Nivel de dominio II Contribuye en la consolidación y desarrollo del trabajo de identificación de los mecanismos bióticos y abióticos.
Nivel de dominio III Coordina el trabajo y fundamenta la pertinencia de identificar los mecanismos bióticos y abióticos relacionados con la sanidad vegetal y animal.
CEIA—05 Aplicar las políticas relacionadas con la producción agropecuaria
Conocer, utilizar y relacionarse en el campo productivo agropecuario a través de las políticas del sector
Nivel de dominio I Conoce las políticas relacionadas con la producción agropecuaria.
Nivel de dominio II Expresa y maneja las políticas de la producción agropecuaria.
Nivel de dominio III Analiza y aplica las normativas relacionadas a la producción agropecuaria.
CEIA -09 Analizar e interpretar información de campo y laboratorio para la producción agropecuaria utilizando las técnicas de información y comunicación
Identificar, analizar e interpretar la información de campo y las técnicas del laboratorio para la producción agropecuaria utilizando las tecnologías de información y comunicación. Nivel de dominio I Identifica, que información de la producción agropecuaria utilizaría las TIC´s.
Nivel de dominio II Identifica y analiza el uso de las TIC´s en procesos de producción agropecuaria.
Nivel de dominio III Analiza, interpreta y aplica las TIC´s en los procesos de producción agropecuaria.
E. Contenidos mínimos de la asignatura en relación con el perfil de egreso
Generalidades e importancia de sanidad animal (aves, ovejas, cabras, cobayos, conejos). Terminología
epidemiológica. Parámetros fisiológicos. Vías y administración de medicamentos. Principales
enfermedades específicas. Programa profiláctico y de vacunaciones.
F. Bibliografía Básica
Kahn, M. (Ed.) Manual Merck de Veterinaria. 2007. (Sexta Edición). Tomo I, II.
94
G. Bibliografía complementaria.
Potel, K. (1984). Tratado de Anatomía Patológica General Veterinaria.. Zaragoza- España: Editorial
Acribia.
Morales, C. J. (1993). Técnicas de Diagnóstico en Virología. Madrid-España: Editorial Diaz de Santos.
.
95
MODALIDAD PRESENCIAL
A. Datos básicos de la asignatura
Nombre de la asignatura
Diseño de Sistemas de Riego CODIGO: PRE-TNIA048
1. Área Académica: Biológica
2. Departamento: Ciencias Agropecuarias y Alimentos
3. Sección
Departamental: Producción Vegetal
4. Titulación: Ingeniería Agropecuaria
5. Nivel en el que
se imparte:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
x
6. Tipo:
Troncal Genérica Formación
Básica Complementaria
Libre Configuración
GP / Prácticum
7. X
8. Número de créditos :
Cuatro
B. Conocimientos previos recomendados:
Suelos
clima
cultivos
Hidráulica
C. Importancia de la asignatura dentro del perfil de egreso de la titulación
El riego es una técnica que complementa el desarrollo agropecuario, mejorando su productividad.
D. Competencias a desarrollar en la asignatura en relación con el perfil de egreso (expresados
como resultados de aprendizaje)
Competencias específicas de la titulación
CEIA -07 Diseñar, establecer y gestionar sistemas de riego con referencia a los componentes ecológicos, sociales, legales, técnicos y económicos
Diseñar, establecer y gestionar sistemas de riego con referencia a los componentes ecológicos, sociales, legales, técnicos y económicos para alcanzar un rendimiento acorde a lo aspirado por el productor.
96
Nivel de dominio I Identifica la necesidad de utilizar sistemas de riego. Nivel de dominio II Reconoce la diversidad de sistemas para la gestión eficiente del riego.
Nivel de dominio III Diseña sistemas de riego acorde con las necesidades de los sectores productivos.
E. Contenidos mínimos de la asignatura en relación con el perfil de egreso
Calidad de agua de riego. Programación del riego. Captación, conducción y distribución de agua para
riego. Elevación del agua. Riego: por superficie, por aspersión, localizado. Eficiencia del sistema de riego.
F. Bibliografía Básica
Johan D. Berlinjn y Cor Brouwer, 2006. Riego y Drenaje: Manual para la Producción Agropecuaria. Editorial Trillas. Páginas. 80. País: México.
Libro bastante práctico en que clasifica, define y da paso a paso el planeamiento para el diseño e instalación de un sistema de riego
G. Bibliografía complementaria.
Estudio FAO Riego y Drenaje, 2006, publicación 56. Vásquez A. y Chang L, 1988, El Riego, Universidad La Molina, Lima-Perú Grassi Carlos, 1985, Diseño y operación del Riego por Superficie, CIDIAT, Mérida-Venezuela.
.
97
MODALIDAD PRESENCIAL
A. Datos básicos de la asignatura
Nombre de la asignatura
Sanidad Especies Mayores CODIGO: PRE-TNIA050
1. Área Académica: Biológica
2. Departamento: Ciencias Agropecuarias y Alimentos
3. Sección
Departamental: Producción Animal
4. Titulación: Ingeniería Agropecuaria
5. Nivel en el que
se imparte:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
X
6. Tipo:
Troncal Genérica Formación
Básica Complementaria
Libre Configuración
GP / Prácticum
7. X
8. Número de créditos :
Cuatro
B. Conocimientos previos recomendados:
Anatomía y Fisiología Animal
Nutrición Animal.
Es necesario indicar que como sugerencia se opte por tomar Sanidad de Animales Mayores,
para complementar la materia.
C. Importancia de la asignatura dentro del perfil de egreso de la titulación
La importancia del componente dentro el perfil de egreso de los profesionales en formación radica en el
desarrollo de destrezas básicas para la producción de bovinos de leche y carne, aplicando los
conocimientos científicos adquiridos durante el transcurso de la materia.
D. Competencias a desarrollar en la asignatura en relación con el perfil de egreso (expresados
como resultados de aprendizaje)
Competencias específicas de la titulación
98
CEIA—04 Identificar los mecanismos bióticos y abióticos relacionados con la sanidad vegetal y animal
Desarrollar planes de acción que permitan identificar cuáles son los mecanismos bióticos y abióticos relacionados con la sanidad vegetal y animal
Nivel de dominio I Participa activamente en la identificación de los mecanismos relacionados con la sanidad animal y vegetal.
Nivel de dominio II Contribuye en la consolidación y desarrollo del trabajo de identificación de los mecanismos bióticos y abióticos.
Nivel de dominio III Coordina el trabajo y fundamenta la pertinencia de identificar los mecanismos bióticos y abióticos relacionados con la sanidad vegetal y animal.
CEIA—05 Aplicar las políticas relacionadas con la producción agropecuaria
Conocer, utilizar y relacionarse en el campo productivo agropecuario a través de las políticas del sector
Nivel de dominio I Conoce las políticas relacionadas con la producción agropecuaria.
Nivel de dominio II Expresa y maneja las políticas de la producción agropecuaria.
Nivel de dominio III Analiza y aplica las normativas relacionadas a la producción agropecuaria.
CEIA -09 Analizar e interpretar información de campo y laboratorio para la producción agropecuaria utilizando las técnicas de información y comunicación
Identificar, analizar e interpretar la información de campo y las técnicas del laboratorio para la producción agropecuaria utilizando las tecnologías de información y comunicación. Nivel de dominio I Identifica, que información de la producción agropecuaria utilizaría las TIC´s.
Nivel de dominio II Identifica y analiza el uso de las TIC´s en procesos de producción agropecuaria.
Nivel de dominio III Analiza, interpreta y aplica las TIC´s en los procesos de producción agropecuaria.
E. Contenidos mínimos de la asignatura en relación con el perfil de egreso
Exploración clínica de los animales mayores y anamnesis. Toma de muestras y suministro de
medicamentos. Patología general y terminología epidemiológica en animales domésticos mayores.
Principales enfermedades nutricionales, bacterianas, víricas y fúngicas. Enfermedades congénitas y
toxicológicas. Programa profiláctico y de vacunaciones, (calendario zoosanitario en animales domésticos
mayores).
F. Bibliografía Básica
Córdova, L., (2009) Reproducción aplicada en el ganado bovino lechero. 1era. edición. Editorial Trillas.
México DF-México.
G. Bibliografía complementaria.
Rodríguez, J. (2010) Dinámica de sistemas de pastoreo. 1era edición. México D.F.-México.
Ordoñez, R. (2008). Atlas de técnicas quirúrgicas en bovinos, teoría y práctica. Ed. Trilllas. 1era edición.
México D.F.-México.
.
99
MODALIDAD PRESENCIAL
A. Datos básicos de la asignatura
Nombre de la asignatura
Agroecología CODIGO: PRE-TNIA002
1. Área Académica: Biológica
2. Departamento: Ciencias Agropecuarias y Alimentos
3. Sección
Departamental: Producción Vegetal
4. Titulación: Ingeniería Agropecuaria
5. Nivel en el que
se imparte:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
x
6. Tipo:
Troncal Genérica Formación
Básica Complementaria
Libre Configuración
GP / Prácticum
7. X
8. Número de créditos :
Cuatro
B. Conocimientos previos recomendados:
Biología General
Botánica Agrícola
Edafología
Reproducción animal
Desarrollo Comunitario
Fitopatología
Entomología y Manejo Integrado de Plagas
C. Importancia de la asignatura dentro del perfil de egreso de la titulación
El componente permitirá al futuro profesional, adquirir destrezas y capacidades técnicas para el
establecimiento de sistemas sustentables agropecuarios. Con las competencias obtenidas, el
profesional agropecuario minimizará los problemas de orden ambiental que la agricultura
convencional provoca en el suelo (contaminación, erosión, pérdida de fertilidad, agotamiento de las
reservas de nutrientes, salinización y alcalinización), en el gua (eutrofización), enfermedades de la
biocenosis (pérdida de agro biodiversidad y recursos genéticos), eliminación de enemigos
naturales, reaparición de plagas y resistencia genética a los plaguicidas y destrucción de los
100
mecanismos de control natural. Así mismo, analizará y aplicará las normativas relativas a los tipos
de producción orgánica a nivel nacional como internacional.
D. Competencias a desarrollar en la asignatura en relación con el perfil de egreso (expresados
como resultados de aprendizaje)
Competencias genéricas de la UTPL
CGUTPL-07 COMPROMISO E IMPLICACIÓN SOCIAL
Establecer objetivos, tomar decisiones y llevar a cabo planes de acción, teniendo en cuenta las consecuencias sobre el resto de los elementos afectados directa o indirectamente por nuestras actuaciones (compañeros, empleados, clientes,
grupos sociales, contexto medio ambiental).
Nivel de dominio I Detectar necesidades sociales, dónde existen, cómo tomar conocimiento de dicha problemática.
Nivel de dominio II Participar en algún plan de mejora social, asumiendo la responsabilidad de una parcela del mismo.
Competencias específicas de la titulación
CEIA--05 Aplicar las políticas relacionadas con la producción agropecuaria
Conocer, utilizar y relacionarse en el campo productivo agropecuario a través de las políticas del sector
Nivel de dominio I Conoce las políticas relacionadas con la producción agropecuaria.
Nivel de dominio II Expresa y maneja las políticas de la producción agropecuaria.
Nivel de dominio III Analiza y aplica las normativas relacionadas a la producción agropecuaria.
CEIA--06 Diseñar planes de manejo y conservación de los suelos en relación a sus propiedades y a los sistemas de producción
Diseñar planes de manejo y conservación de los suelos en relación a sus propiedades físicas, químicas y biológicas para poder alcanzar un sistema de producción sustentable
Nivel de dominio I Detecta la necesidad de estudiar las propiedades del suelo para la producción agropecuaria.
Nivel de dominio II Participa en proyectos en los cuáles se utilizan las técnicas metodológicas para la obtención de una producción sustentable.
Nivel de dominio III Diseña el plan de manejo y conservación del suelo con alternativas que persigan una mejora cualitativa y cuantitativa en la calidad de producción agropecuaria y del suelo.
CEIA -11 Identificar y diseñar sistemas de producción agropecuaria utilizando los principios de sustentabilidad que aporten a la seguridad alimentaria
Identificar y diseñar sistemas de producción agropecuaria utilizando los principios de sustentabilidad que aporten a la seguridad alimentaria.
Nivel de dominio I Identifica sistemas de producción agropecuaria utilizando los principios de sustentabilidad
Nivel de dominio II Maneja los sistemas de producción agropecuaria utilizando los principios de sustentabilidad.
Nivel de dominio III Diseña sistemas de producción agropecuaria basados en modelos de agro producción que permitan la sustentabilidad de los recursos y la autosuficiencia.
E. Contenidos mínimos de la asignatura en relación con el perfil de egreso
101
Bases conceptuales. Principios y estrategias para diseñar sistemas agrarios sustentables.
Agroecosistemas. Bioseguridad. Seguridad y soberanía alimentaria. Sistemas diversos. Manejo ecológico
de malezas, del suelo y su biota. Ecología de insectos. Manejo del agua. Conversión a la agroecología.
Certificación orgánica. Auditorías internas en sistemas de Gestión de calidad. Normas de agricultura
sostenible.
F. Bibliografía Básica
Gliessman, S. 2002. Agroecología: procesos ecológicos en agricultura sostenible. CATIE, LITOCAT,
Turrialba, Costa Rica.
G. Bibliografía complementaria.
Alonso Mielgo, A. y Sevilla-Guzmán, E (1995) Sobre el discurso ecotecnocrático de la sostenibilidad, en
Alfredo Cárdenas (ed.) Agricultura y desarrollo sostenible (Madrid: MAPA, Serie Estudios).
Alonso, L. E. (1.991), “Los nuevos movimientos sociales y el hecho diferancial español: una
interpretación” en José Vidal-Beneyto (ed) España a debate: II La Sociedad (Coordinado por Miguel
Beltrán. Madrid: Tecnos) pp.71-98.
102
MODALIDAD PRESENCIAL
A. Datos básicos de la asignatura
Nombre de la asignatura
Computación CODIGO: UTPL-TNCCO003
1. Área Académica: Técnica
2. Departamento: Ciencias de la Computación y Electrónica
3. Sección
Departamental: Ingeniería del Software y Gestión de Tecnologías
4. Titulación: Ingeniería Agropecuaria
5. Nivel en el que
se imparte:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
x
6. Tipo:
Troncal Genérica Formación
Básica Complementaria
Libre Configuración
GP / Prácticum
7. X
8. Número de créditos :
Cuatro
B. Conocimientos previos recomendados:
Conocimientos y/o asignaturas que se recomienda al estudiante tener aprobadas como base
para el desarrollo de las competencias planteadas en esta asignatura.
C. Importancia de la asignatura dentro del perfil de egreso de la titulación
Indicar la contribución que se dará desde la asignatura al perfil de egreso de la titulación.
D. Competencias a desarrollar en la asignatura en relación con el perfil de egreso (expresados
como resultados de aprendizaje)
Competencias específicas de la titulación
CEIA -09 Analizar e interpretar información de campo y laboratorio para la producción agropecuaria utilizando las técnicas de información y comunicación
Identificar, analizar e interpretar la información de campo y las técnicas del laboratorio para la producción agropecuaria utilizando las tecnologías de información y comunicación. Nivel de dominio I Identifica, que información de la producción agropecuaria utilizaría las TIC´s.
Nivel de dominio II Identifica y analiza el uso de las TIC´s en procesos de producción agropecuaria.
103
Nivel de dominio III Analiza, interpreta y aplica las TIC´s en los procesos de producción agropecuaria.
CEIA -12 Aplicar las herramientas contables e informáticas para la administración de empresas agropecuarias
Identificar, reconocer y aplicar las herramientas contables e informáticas para la administración de empresas agropecuarias.
Nivel de dominio I Identifica las herramientas contables e informáticas para la producción agropecuaria.
Nivel de dominio II Reconoce las herramientas contables e informáticas para la administración de empresas agropecuarias.
Nivel de dominio III Reconoce y aplica las herramientas contables e informáticas para la administración de empresas agropecuarias.
E. Contenidos mínimos de la asignatura en relación con el perfil de egreso
Conceptos fundamentales. El computador. La memoria. Unidad central de procesos. Unidad aritmética
lógica. Dispositivos o periféricos. Dispositivos de entrada de datos. Dispositivos de salida de datos, de
almacenamiento, buses de comunicación. La ergonomía. Tipos de computadores. Virus y antivirus.
Redes. Internet y correo electrónico. Interactividad a través de los foros del campo virtual. Ejercicios y
documentación adicional.
F. Bibliografía Básica
G. Bibliografía complementaria.
.
104
MODALIDAD PRESENCIAL
A. Datos básicos de la asignatura
Nombre de la asignatura
Desarrollo Espiritual I CODIGO: PRE-TNCH001
1. Área Académica: Socio Humanística
2. Departamento: Ciencias de la Educación
3. Sección
Departamental: Filosofía y Teología
4. Titulación: Ingeniería Agropecuaria
5. Nivel en el que
se imparte:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
X
6. Tipo:
Troncal Genérica Formación
Básica Complementaria
Libre Configuración
GP / Prácticum
7. X
8. Número de créditos :
Cuatro
B. Conocimientos previos recomendados:
El estudiante debe tener claro que ingresa a una Universidad Católica, por lo tanto debe respetar
sus principios cristianos.
C. Importancia de la asignatura dentro del perfil de egreso de la titulación
La materia formará personas reflexivas, tolerantes, críticas y sensibles a todas las realidades,
capaces de transformar su ámbito personal, espiritual y social; de igual manera aplicará los
conocimientos profesionales en actividades de desarrollo comunitario.
D. Competencias a desarrollar en la asignatura en relación con el perfil de egreso (expresados
como resultados de aprendizaje)
Competencias genéricas de la UTPL
CGUTPL-01 VIVENCIA DE LOS VALORES UNIVERSALES DEL HUMANISMO CRISTIANO
Conocer, para asumir o respetar, aquellos valores evangélicos que, encarnados en la persona de Jesucristo, apelan a la plena realización del ser humano como hijo de Dios y a su proyecto fraterno de justicia, amor y paz para todos los hombres.
Nivel de dominio I Identificar, reconocer y descubrir los valores universales del Humanismo Cristiano y aplicarlos en la vida diaria.
105
Nivel de dominio II Vivir bajo los valores del Humanismo Cristiano.
CGUTPL-04 PENSAMIENTO CRÍTICO Y REFLEXIVO
Es el comportamiento mental que cuestiona las cosas y se interesa por los fundamentos en los que se asientan las ideas, acciones y juicios, tanto propios como ajenos.
Nivel de dominio I Hacerse preguntas sobre la realidad que le rodea a uno y participar activamente en los debates en torno a la misma, analizando los juicios que se formulan y reflexionando sobre las consecuencias de las decisiones propias y ajenas.
Nivel de dominio II Analizar la coherencia de los juicios propios y ajenos, y valorar las implicaciones personales y sociales de los mismos.
Nivel de dominio III Argumentar la pertinencia de los juicios que se emiten y analizar la coherencia de la propia conducta, fundamentándolos en los principios y valores que los sostienen.
CGUTPL-08 COMPORTAMIENTO ÉTICO
Inclinarse hacia el bien moral de uno mismo o de los demás (es decir, hacia todo lo que eso significa bien, vivencia de sentido, realización de la persona, sentido de justicia) y perseverar en dicho bien moral.
Nivel de dominio I Identificar, reconocer y aplicar la personalidad moral y los principios éticos.
Nivel de dominio II Identificar, reconocer y aplicar los valores éticos y la sensibilidad moral.
CGUTPL-07 COMPROMISO E IMPLICACIÓN SOCIAL
Establecer objetivos, tomar decisiones y llevar a cabo planes de acción, teniendo en cuenta las consecuencias sobre el resto de los elementos afectados directa o indirectamente por nuestras actuaciones (compañeros, empleados, clientes,
grupos sociales, contexto medio ambiental).
Nivel de dominio I Detectar necesidades sociales, dónde existen, cómo tomar conocimiento de dicha problemática.
Nivel de dominio II Participar en algún plan de mejora social, asumiendo la responsabilidad de una parcela del mismo.
Nivel de dominio III Diseñar el ámbito social de un proyecto en que se persiga una mejora cualitativa de personas o grupos con que se relacione.
E. Contenidos mínimos de la asignatura en relación con el perfil de egreso
Origen y validez del criterio de credibilidad. La necesidad del DONUM FIDEI. La razón natural y el
comportamiento de Cristo. La razón vivencial e implicaciones de DONUM FIDEI. Reducción y
potenciación en la mente.
F. Bibliografía Básica
Folleto: Instituto Id de Cristo Redentor Misioneras y Misioneros Identes.
Revista institucional en el 38 aniversario de la universidad y 33 años de la Modalidad de educación
Abierta y a Distancia.
Carta Magna de Valores para una nueva civilización, Parlamento Universal de la Juventud 2010: Hacia
una carta Magna de valores para una nueva civilización.
Cuaderno de Trabajo PUJ ROMA 2009: Hacia una carta Magna de valores para una nueva civilización.
Documento Excorde Eclessiae.
106
G. Bibliografía complementaria.
Rubio Gómez María José (2008): Documentos _ Selección de textos.
Wisema, (1867): Fabiola
Fernández Hernández, Jesús (2009): Universidad Poesía y Juventud, primera edición, Editorial de la
Universidad Técnica Particular de Loja, Ecuador.
Konings J, (1990): La Espiritualidad del Compromiso, ediciones paulinas.
Gaarder J, “El mundo de Sofía”, Ediciones Siruela.
Spencer J,M.D., ¿Quién se ha llevado mi queso? Ediciones Urano, S.A…www.empresaactiva.com.
Bach, Richard, ”Juan Salvador Gaviota”
De Saint Exupery, Antoine Marie Roger, “El Principito”
.
107
MODALIDAD PRESENCIAL
A. Datos básicos de la asignatura
Nombre de la asignatura
Desarrollo Espiritual II CODIGO: PRE-TNCH002
1. Área Académica: Socio Humanística
2. Departamento: Ciencias de la Educación
3. Sección
Departamental: Filosofía y Teología
4. Titulación: Ingeniería Agropecuaria
5. Nivel en el que
se imparte:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
x
6. Tipo:
Troncal Genérica Formación
Básica Complementaria
Libre Configuración
GP / Prácticum
7. X
8. Número de créditos :
Cuatro
B. Conocimientos previos recomendados:
El alumno debe haber aprobado con éxito todos los contenidos de la asignatura de Desarrollo
Espiritual I, donde se conoce perfectamente la filosofía de la Universidad y el perfil de estudiante
que queremos formar desde el Humanismo Cristiano.
C. Importancia de la asignatura dentro del perfil de egreso de la titulación
El estudiante desarrollará una actitud ética desde el sentido del ser humano con capacidad de
desarrollar relaciones intrapersonales y actuar en situaciones nuevas y trabajar en equipo en su
futuro profesional.
D. Competencias a desarrollar en la asignatura en relación con el perfil de egreso (expresados
como resultados de aprendizaje)
Competencias genéricas de la UTPL
108
E. CGUTPL-01 VIVENCIA DE LOS VALORES UNIVERSALES DEL HUMANISMO CRISTIANO
Conocer, para asumir o respetar, aquellos valores evangélicos que, encarnados en la persona de Jesucristo, apelan a la plena realización del ser humano como hijo de Dios y a su proyecto fraterno de justicia, amor y paz para todos los hombres.
Nivel de dominio I Identificar, reconocer y descubrir los valores universales del Humanismo Cristiano y aplicarlos en la vida diaria.
Nivel de dominio II Vivir bajo los valores del Humanismo Cristiano.
CGUTPL-04 PENSAMIENTO CRÍTICO Y REFLEXIVO
Es el comportamiento mental que cuestiona las cosas y se interesa por los fundamentos en los que se asientan las ideas, acciones y juicios, tanto propios como ajenos.
Nivel de dominio I Hacerse preguntas sobre la realidad que le rodea a uno y participar activamente en los debates en torno a la misma, analizando los juicios que se formulan y reflexionando sobre las consecuencias de las decisiones propias y ajenas.
Nivel de dominio II Analizar la coherencia de los juicios propios y ajenos, y valorar las implicaciones personales y sociales de los mismos.
Nivel de dominio III Argumentar la pertinencia de los juicios que se emiten y analizar la coherencia de la propia conducta, fundamentándolos en los principios y valores que los sostienen.
CGUTPL-08 COMPORTAMIENTO ÉTICO
Inclinarse hacia el bien moral de uno mismo o de los demás (es decir, hacia todo lo que eso significa bien, vivencia de sentido, realización de la persona, sentido de justicia) y perseverar en dicho bien moral.
Nivel de dominio I Identificar, reconocer y aplicar la personalidad moral y los principios éticos.
Nivel de dominio II Identificar, reconocer y aplicar los valores éticos y la sensibilidad moral.
CGUTPL-07 COMPROMISO E IMPLICACIÓN SOCIAL
Establecer objetivos, tomar decisiones y llevar a cabo planes de acción, teniendo en cuenta las consecuencias sobre el resto de los elementos afectados directa o indirectamente por nuestras actuaciones (compañeros, empleados, clientes,
grupos sociales, contexto medio ambiental).
Nivel de dominio I Detectar necesidades sociales, dónde existen, cómo tomar conocimiento de dicha problemática.
Nivel de dominio II Participar en algún plan de mejora social, asumiendo la responsabilidad de una parcela del mismo.
Nivel de dominio III Diseñar el ámbito social de un proyecto en que se persiga una mejora cualitativa de personas o grupos con que se relacione.
F. Contenidos mínimos de la asignatura en relación con el perfil de egreso
Las diversas concepciones antropológicas. La persona. Estructura de la persona.
G. Bibliografía Básica
De Angelis Bernardo / Zordan Paolo, Antropología. Ed; 'UTPL 8Loja - Ecuador {texto principal)
P. Tomás Zaragoza: Antropología, Universidad Técnica Particular de
Loja, Loja - Ecuador.
Guerrero Jiménez, Galo: Texto-g1:.úa ole ética sodal y ¡prrofosiona!, Universidad Técnica
Particular de Laja, Loja, 2007.
H. Bibliografía complementaria.
109
: Documentos del concilio Vaticano
Catecismo de la Iglesia Católica.
Salmes, Jaime: Tratado general de ética, Corporación Editora Chirre, Colección Literatura de
Superación, Lima, 2004.
Botero Giraldo, Silvio: Hacia una nueva éka co1111ya..ng¡a 8 , Editorial San Pablo, Bogotá, 1993.
Cortina, Adela: Alianza y contrato. Política;·ética y religión, Editorial Trotta, Madrid, 2001
González Álvarez, Luis José: Ética, segunda edición, cuarta impresión, Editorial El Búho, Bogotá,
2006.E.s.te libro contiene temas como; Moral y ética. El fenómeno social y la teoría filosófica
Herrera Atarihuana, Dalton: Ética y derechos humanos, Editorial Universidad Técnica Particular de
Loja, Loja, 1997.
Vargas, Andrew C.: Bioética. Principales problemas, traducción de Alfonso Llano Escobar, S.J., cuarta
edición, Editorial San Pablo, Bogotá, 1998.
Vargas, Andrew C.: Hacerse hombre, traducción de Alfonso Llano Escobar, segunda edición, Editorial
San Pablo, Bogotá, 1997
.
110
MODALIDAD PRESENCIAL
A. Datos básicos de la asignatura
Nombre de la asignatura
Desarrollo Espiritual III CODIGO: PRE- TNCH003
1. Área Académica: Socio Humanística
2. Departamento: Ciencias de la Educación
3. Sección
Departamental: Filosofía y Teología
4. Titulación: Ingeniería Agropecuaria
5. Nivel en el que
se imparte:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
X
6. Tipo:
Troncal Genérica Formación
Básica Complementaria
Libre Configuración
GP / Prácticum
7. X
8. Número de créditos :
Cuatro
B. Conocimientos previos recomendados:
El alumno debe haber aprobado con éxito todos los contenidos de las asignaturas de Desarrollo
Espiritual I y II, donde se conoce perfectamente la filosofía de la Universidad y el perfil de
estudiante que queremos formar desde el Humanismo Cristiano.
C. Importancia de la asignatura dentro del perfil de egreso de la titulación
Los egresados serán conscientes de su Dignidad como Hijos de Dios, profesionales que vivan de
acuerdo con esa dignidad.; que sepan conducir su vida desde esta dimensión valorando el aporte
cultural-social de la Iglesia mediante un mayor conocimiento de la Religión Católica.
D. Competencias a desarrollar en la asignatura en relación con el perfil de egreso (expresados
como resultados de aprendizaje)
111
Competencias genéricas de la UTPL
CGUTPL-01 VIVENCIA DE LOS VALORES UNIVERSALES DEL HUMANISMO CRISTIANO
Conocer, para asumir o respetar, aquellos valores evangélicos que, encarnados en la persona de Jesucristo, apelan a la plena realización del ser humano como hijo de Dios y a su proyecto fraterno de justicia, amor y paz para todos los hombres.
Nivel de dominio I Identificar, reconocer y descubrir los valores universales del Humanismo Cristiano y aplicarlos en la vida diaria.
Nivel de dominio II Vivir bajo los valores del Humanismo Cristiano.
CGUTPL-04 PENSAMIENTO CRÍTICO Y REFLEXIVO
Es el comportamiento mental que cuestiona las cosas y se interesa por los fundamentos en los que se asientan las ideas, acciones y juicios, tanto propios como ajenos.
Nivel de dominio I Hacerse preguntas sobre la realidad que le rodea a uno y participar activamente en los debates en torno a la misma, analizando los juicios que se formulan y reflexionando sobre las consecuencias de las decisiones propias y ajenas.
Nivel de dominio II Analizar la coherencia de los juicios propios y ajenos, y valorar las implicaciones personales y sociales de los mismos.
Nivel de dominio III Argumentar la pertinencia de los juicios que se emiten y analizar la coherencia de la propia conducta, fundamentándolos en los principios y valores que los sostienen.
CGUTPL-08 COMPORTAMIENTO ÉTICO
Inclinarse hacia el bien moral de uno mismo o de los demás (es decir, hacia todo lo que eso significa bien, vivencia de sentido, realización de la persona, sentido de justicia) y perseverar en dicho bien moral.
Nivel de dominio I Identificar, reconocer y aplicar la personalidad moral y los principios éticos.
Nivel de dominio II Identificar, reconocer y aplicar los valores éticos y la sensibilidad moral.
CGUTPL-07 COMPROMISO E IMPLICACIÓN SOCIAL
Establecer objetivos, tomar decisiones y llevar a cabo planes de acción, teniendo en cuenta las consecuencias sobre el resto de los elementos afectados directa o indirectamente por nuestras actuaciones (compañeros, empleados, clientes,
grupos sociales, contexto medio ambiental).
Nivel de dominio I Detectar necesidades sociales, dónde existen, cómo tomar conocimiento de dicha problemática.
Nivel de dominio II Participar en algún plan de mejora social, asumiendo la responsabilidad de una parcela del mismo.
Nivel de dominio III Diseñar el ámbito social de un proyecto en que se persiga una mejora cualitativa de personas o grupos con que se relacione.
E. Contenidos mínimos de la asignatura en relación con el perfil de egreso
Fundamentos de ética y moral. ¿Qué son las profesiones? Los principios de beneficencia y autonomía.
Los principios de justicia y de no maleficencia. Ética y deontología profesional. Los códigos deontológicos.
Deontología profesional específica.
F. Bibliografía Básica
Gómez, 1.(2004) : Elementos de Cristología, Edit. UTPL.
Compilación y elaboración de los textos, acordes al módulo: Espiritualidad
112
G. Bibliografía complementaria.
Guarini, R. (1952), La esencia del cristianismo, Edt. Rialp, Madrid.
Sayés, J.A. (1995) Teología para nuestro tiempo, Edt . San Pablo,Madrid, pág. 1 1 y ss.
1 Rielo, F. ( 1991) La persona no es un ser para sí ni para el mundo, pág. 101, Edt. F.F.R.
Constantino (España).
La Biblia Latinoamericana. Edición Quito
113
MODALIDAD PRESENCIAL
A. Datos básicos de la asignatura
Nombre de la asignatura
Realidad Nacional y Ambiental CODIGO: UTPL-TNAE002
1. Área Académica: Administrativa
2. Departamento: Economía
3. Sección
Departamental: Desarrollo Económico Sustentable y Regional
4. Titulación: Ingeniería Agropecuaria
5. Nivel en el que
se imparte:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
X
6. Tipo:
Troncal Genérica Formación
Básica Complementaria
Libre Configuración
GP / Prácticum
7. X
8. Número de créditos :
Cuatro
B. Conocimientos previos recomendados:
Además de los conocimientos generales del Ecuador (regiones, historia y otros) y aspectos del
acontecer político actual del Ecuador. Esta es una materia inicial e introductoria por lo tanto, no
hay prerrequisitos
C. Importancia de la asignatura dentro del perfil de egreso de la titulación
Los estudiantes mediante el conocimiento de las características sociopolíticas e institucionales
del Ecuador, así como los recursos naturales, problemas ambientales y el conocimiento de
alternativas de usos sostenibles de los recursos naturales; podrán desarrollar proyectos que
incorporen la información obtenida para aumentar la producción y tratar de cambiar la matriz
productiva del país así como mitigar los impactos ambientales en el proceso de producción.
D. Competencias a desarrollar en la asignatura en relación con el perfil de egreso (expresados
como resultados de aprendizaje)
114
Competencias genéricas de la UTPL
CGUTPL-07 COMPROMISO E IMPLICACIÓN SOCIAL
Establecer objetivos, tomar decisiones y llevar a cabo planes de acción, teniendo en cuenta las consecuencias sobre el resto de los elementos afectados directa o indirectamente por nuestras actuaciones (compañeros, empleados, clientes,
grupos sociales, contexto medio ambiental).
Nivel de dominio I Detectar necesidades sociales, dónde existen, cómo tomar conocimiento de dicha problemática.
Nivel de dominio II Participar en algún plan de mejora social, asumiendo la responsabilidad de una parcela del mismo.
Nivel de dominio III Diseñar el ámbito social de un proyecto en que se persiga una mejora cualitativa de personas o grupos con que se relacione.
E. Contenidos mínimos de la asignatura en relación con el perfil de egreso
Ecuador y su realidad geográfica, histórica y ambiental. Población. Producción. Sistema Financiero.
Comercio Exterior. Concentración y Distribución de la riqueza y ámbito cultural – político.
F. Bibliografía Básica
Vásquez, L. & N. Saltos. 2006. Ecuador su Realidad 2007 – 2008. Fundación José Peralta.
G. Bibliografía complementaria.
Almeida, La Contaminación del Agua. Acción Ecológica
López, F. 2005. El Parque Nacional Podocarpus: Agua y Biodiversidad. Usos y Beneficios para la Región
Sur del Ecuador. Fundación Arcoiris.
.
115
MODALIDAD PRESENCIAL
A. Datos básicos de la asignatura
Nombre de la asignatura
Expresión Oral y Escrita CODIGO: UTPL-TNCCEE001
1. Área Académica: Socio Humanística
2. Departamento: Lenguas Modernas y Literatura
3. Sección
Departamental: Lengua Española y Literatura
4. Titulación: Ingeniería Agropecuaria
5. Nivel en el que
se imparte:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
X
6. Tipo:
Troncal Genérica Formación
Básica Complementaria
Libre Configuración
GP / Prácticum
7. X
8. Número de créditos :
Cuatro
B. Conocimientos previos recomendados:
El estudiante deberá conocer:
Conceptos elementales de la lengua española:
Vocabulario básico
Estructura de oraciones
Lectura comprensiva
Conceptos básicos de preceptiva literaria
C. Importancia de la asignatura dentro del perfil de egreso de la titulación
Este componente contribuye a la buena práctica de la comunicación oral, lectora y de escritura de
la lengua materna, de manera especial en el contexto profesional, familiar y social.
D. Competencias a desarrollar en la asignatura en relación con el perfil de egreso (expresados
como resultados de aprendizaje)
116
Competencias genéricas de la UTPL
CGUTPL-02 COMUNICACIÓN ORAL Y ESCRITA
Expresar con claridad y oportunidad las ideas, conocimientos y sentimientos propios a través de manera oral, escrita o gráfica.
Nivel de dominio I Expresar o comunicar sus propias ideas de forma estructurada, correcta y clara, en escritos breves o en situaciones de intercambio formal.
Nivel de dominio II Tomar la palabra en grupo con facilidad trasmitiendo convicción y seguridad al hablar. Comunicarse con soltura por escrito utilizando medios gráficos en escritos de extensión media para facilitar el interés y la comprensión del lector.
Nivel de dominio III Transmitir con facilidad ideas o discursos a una audiencia, adaptando su mensaje y los medios empleados a las características de la situación y la audiencia. Transmitir un mensaje por escrito con soltura demostrando un estilo propio y expresión del contenido en escritos largos y complejos.
E. Contenidos mínimos de la asignatura en relación con el perfil de egreso
Expresión oral y escrita. Ortografía. Redacción. Expresión oral. La lectura como proceso para el
desarrollo humano.
F. Bibliografía Básica
Guerrero, G. (2009). Expresión oral y escrita. Loja: EdiLoja. Universidad Técnica Particular de Loja, Ecuador.
G. Bibliografía complementaria.
Alarcos Llorach, Emilio: Gramática de la lengua española, Real Academia Española, Colección Nebrija y Bello, Espasa Calpe, Madrid, 1995.
Ansaldo Briones, Cecilia: Redacción para todos, Ariel, Editorial Ecuador F.B.T., Quito, 2005.
.
117
MODALIDAD PRESENCIAL
A. Datos básicos de la asignatura
Nombre de la asignatura
Emprendimientos CODIGO: PRE-TNAE001
1. Área Académica: Administrativa
2. Departamento: Ciencias Administrativas
3. Sección
Departamental: Gestión Empresarial
4. Titulación: Ingeniería Agropecuaria
5. Nivel en el que
se imparte:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
X
6. Tipo:
Troncal Genérica Formación
Básica Complementaria
Libre Configuración
GP / Prácticum
7. X
8. Número de créditos :
Cuatro
B. Conocimientos previos recomendados:
Conocimiento del entorno local y nacional
Manejo de las tecnologías de información y comunicación
C. Importancia de la asignatura dentro del perfil de egreso de la titulación
El componente de formación básica emprendimiento tiene como objetivo desarrollar
conocimientos, habilidades y actitudes que le permita al estudiante de la UTPL emprender en el
ámbito personal, social y laboral, con la oportunidad de vincularse al entorno productivo.
D. Competencias a desarrollar en la asignatura en relación con el perfil de egreso (expresados
como resultados de aprendizaje)
Competencias genéricas de la UTPL
118
CGUTPL-02 COMUNICACIÓN ORAL Y ESCRITA
Expresar con claridad y oportunidad las ideas, conocimientos y sentimientos propios a través de manera oral, escrita o gráfica.
Nivel de dominio I Expresar o comunicar sus propias ideas de forma estructurada, correcta y clara, en escritos breves o en situaciones de intercambio formal.
Nivel de dominio II Tomar la palabra en grupo con facilidad trasmitiendo convicción y seguridad al hablar. Comunicarse con soltura por escrito utilizando medios gráficos en escritos de extensión media para facilitar el interés y la comprensión del lector.
Nivel de dominio III Transmitir con facilidad ideas o discursos a una audiencia, adaptando su mensaje y los medios empleados a las características de la situación y la audiencia. Transmitir un mensaje por escrito con soltura demostrando un estilo propio y expresión del contenido en escritos largos y complejos.
CGUTPL-03 ORIENTACIÓN A LA INNOVACIÓN E INVESTIGACIÓN
Dar respuesta satisfactoria a las necesidades y demandas personales, organizativas o sociales modificando o introduciendo elementos nuevos en los procesos y en los resultados, llevando a cabo investigaciones con niveles
cualitativos comparables con cualquier otro grupo a la par de cualquier parte del mundo.
Nivel de dominio I Hacerse preguntas sobre la realidad que le rodea a uno y participar activamente en los debates en torno a la misma, analizando los juicios que se formulan y reflexionando sobre las consecuencias de las decisiones propias y ajenas.
Nivel de dominio II Analizar la coherencia de los juicios propios y ajenos, y valorar las implicaciones personales y sociales de los mismos.
Nivel de dominio III Argumentar la pertinencia de los juicios que se emiten y analizar la coherencia de la propia conducta, fundamentándolos en los principios y valores que los sostienen.
CGUTPL-04 PENSAMIENTO CRÍTICO Y REFLEXIVO
Es el comportamiento mental que cuestiona las cosas y se interesa por los fundamentos en los que se asientan las ideas, acciones y juicios, tanto propios como ajenos.
Nivel de dominio I Hacerse preguntas sobre la realidad que le rodea a uno y participar activamente en los debates en torno a la misma, analizando los juicios que se formulan y reflexionando sobre las consecuencias de las decisiones propias y ajenas.
Nivel de dominio II Analizar la coherencia de los juicios propios y ajenos, y valorar las implicaciones personales y sociales de los mismos.
Nivel de dominio III Argumentar la pertinencia de los juicios que se emiten y analizar la coherencia de la propia conducta, fundamentándolos en los principios y valores que los sostienen.
CGUTPL-07 COMPROMISO E IMPLICACIÓN SOCIAL
Establecer objetivos, tomar decisiones y llevar a cabo planes de acción, teniendo en cuenta las consecuencias sobre el resto de los elementos afectados directa o indirectamente por nuestras actuaciones (compañeros, empleados, clientes,
grupos sociales, contexto medio ambiental).
Nivel de dominio I Detectar necesidades sociales, dónde existen, cómo tomar conocimiento de dicha problemática.
Nivel de dominio II Participar en algún plan de mejora social, asumiendo la responsabilidad de una parcela del mismo.
Nivel de dominio III Diseñar el ámbito social de un proyecto en que se persiga una mejora cualitativa de personas o grupos con que se relacione.
119
Competencias específicas de la Carrera
CEIA -13 Incentivar la generación de pequeñas y medianas empresas agropecuarias
Identificar, reconocer e incentivar la generación de pequeñas y medianas empresas agropecuarias.
Nivel de dominio I Identifica las pequeñas y medianas empresas agropecuarias.
Nivel de dominio II Reconoce el proceso de generación de pequeñas y medianas empresas agropecuarias.
Nivel de dominio III Reconoce e incentiva la generación de pequeñas y medianas empresas agropecuarias.
E. Contenidos mínimos de la asignatura en relación con el perfil de egreso
Creatividad. Innovación. Liderazgo. Trabajo en equipo. Emprendimiento. Motivaciones.
F. Bibliografía Básica
Kantis, Hugo; Drucaroff, Sergio. (2011). Corriendo fronteras para crear y potenciar empresas. Buenos
Aires: Ediciones Granica SA.
G. Bibliografía complementaria.
Freire, Andy. (2005). Pasión por emprender. Bogotá: Grupo Editorial Norma.
.
120
MODALIDAD PRESENCIAL
A. Datos básicos de la asignatura
Nombre de la asignatura
GP 1 CÓDIGO: PRE-TNIA024
1. Área Académica: Biológica
2. Departamento: Ciencias Agropecuarias y de Alimentos
3. Sección
Departamental: Producción Vegetal
4. Titulación: Ingeniería Agropecuaria
5. Nivel en el que
se imparte:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
X
6. Tipo:
Troncal Genérica Formación
Básica Complementaria
Libre Configuración
GP / Prácticum
7. x
8. Número de créditos :
Cuatro
B. Conocimientos previos recomendados:
Matemática
Física
Química básica
Biología
Lectura científica
Botánica Agrícola
Manejo y producción de cultivos y animales menores
C. Importancia de la asignatura dentro del perfil de egreso de la titulación
El modelo de la UTPL se sustenta en el Prácticum, concebido como un eje transversal del currículo
universitario en torno al cual giran las tres funciones básicas: docencia, investigación y extensión.
El Prácticum se orienta a la aplicación de los conocimientos adquiridos durante su formación
profesional y a la implementación de habilidades y destrezas en el desarrollo y/o ejecución de
proyectos reales.
121
D. Competencias a desarrollar en la asignatura en relación con el perfil de egreso (expresados
como resultados de aprendizaje)
Competencias genéricas de la UTPL
CGUTPL-05 TRABAJO EN EQUIPO
Integrarse y colaborar de forma activa en la consecución de objetivos comunes con otras personas, áreas y organizaciones.
Nivel de dominio I Participar y colaborar activamente en las tareas del equipo y fomentar la confianza, la cordialidad y la orientación a la tarea conjunta.
Nivel de dominio II Contribuir en la consolidación y desarrollo del equipo, favoreciendo la comunicación, el reparto equilibrado de tareas, el clima interno y la cohesión.
Nivel de dominio III Dirigir grupos de trabajo, asegurando la integración de los miembros y su orientación a un rendimiento elevado.
CGUTPL-09 ORGANIZACIÓN Y PLANIFICACIÓN DEL TIEMPO
Distribuir el tiempo de manera ponderada en función de las prioridades, teniendo en cuenta los objetivos personales a corto, medio y largo plazo; y las áreas personales y profesionales que interesa desarrollar.
Nivel de dominio I Organizar diariamente el trabajo personal de acuerdo a sus posibilidades y prioridades.
Nivel de dominio II Participar e integrarse en el desarrollo organizado de un trabajo en grupo, previendo las tareas, tiempos y recursos para conseguir los resultados.
Nivel de dominio III Planifica con método y acierto el desarrollo de un proyecto complejo.
Competencias específicas de la titulación
CEIA -08 Analizar y manejar técnicas innovadoras para la producción vegetal y animal
Conocer, analizar y manejar las técnicas innovadoras para la producción vegetal y animal.
Nivel de dominio I Identifica las técnicas innovadoras para la producción vegetal y animal.
Nivel de dominio II Analiza las técnicas innovadoras para la producción vegetal y animal.
Nivel de dominio III Maneja y aplica técnicas innovadoras para el desarrollo y mejoramiento de la producción agropecuaria.
E. Contenidos mínimos de la asignatura en relación con el perfil de egreso
Capacidad de aplicar las herramientas básicas de producción agropecuaria. Capacidad de
desarrollar relaciones interpersonales. Aplicar herramientas informáticas y de comunicación como
apoyo a su formación académica y social. Utilizar el pensamiento lógico en el proceso de
adquisición y expresión del conocimiento.
F. Bibliografía Básica.
Recopilada personalmente o sugerida por su tutor.
G. Bibliografía complementaria.
Recopilada personalmente o sugerida por su tutor.
122
MODALIDAD PRESENCIAL
A. Datos básicos de la asignatura
Nombre de la asignatura
GP 2.1 CODIGO: PRE-TNIA028
1. Área Académica: Biológica
2. Departamento: Ciencias Agropecuarias y de Alimentos
3. Sección
Departamental: Producción Animal
4. Titulación: Ingeniería Agropecuaria
5. Nivel en el que
se imparte:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
x
6. Tipo:
Troncal Genérica Formación
Básica Complementaria
Libre Configuración
GP / Prácticum
7. x
8. Número de créditos :
Cinco
B. Conocimientos previos recomendados:
Conocimientos generales en producción vegetal
Conocimientos generales en producción animal
C. Importancia de la asignatura dentro del perfil de egreso de la titulación
El modelo de la UTPL se sustenta en el Prácticum, concebido como un eje transversal del currículo
universitario en torno al cual giran las tres funciones básicas: docencia, investigación y extensión.
El Prácticum se orienta a la aplicación de los conocimientos adquiridos durante su formación
profesional y a la implementación de habilidades y destrezas en el desarrollo y/o ejecución de
proyectos reales.
D. Competencias a desarrollar en la asignatura en relación con el perfil de egreso (expresados
como resultados de aprendizaje)
Competencias genéricas de la UTPL
CGUTPL-05 TRABAJO EN EQUIPO
Integrarse y colaborar de forma activa en la consecución de objetivos comunes con otras personas, áreas y organizaciones.
Nivel de dominio I Participar y colaborar activamente en las tareas del equipo y fomentar la
123
confianza, la cordialidad y la orientación a la tarea conjunta.
Nivel de dominio II Contribuir en la consolidación y desarrollo del equipo, favoreciendo la comunicación, el reparto equilibrado de tareas, el clima interno y la cohesión.
Nivel de dominio III Dirigir grupos de trabajo, asegurando la integración de los miembros y su orientación a un rendimiento elevado.
CGUTPL-09 ORGANIZACIÓN Y PLANIFICACIÓN DEL TIEMPO
Distribuir el tiempo de manera ponderada en función de las prioridades, teniendo en cuenta los objetivos personales a corto, medio y largo plazo; y las áreas personales y profesionales que interesa desarrollar.
Nivel de dominio I Organizar diariamente el trabajo personal de acuerdo a sus posibilidades y prioridades.
Nivel de dominio II Participar e integrarse en el desarrollo organizado de un trabajo en grupo, previendo las tareas, tiempos y recursos para conseguir los resultados.
Nivel de dominio III Planifica con método y acierto el desarrollo de un proyecto complejo.
Competencias específicas de la titulación
CEIA -08 Analizar y manejar técnicas innovadoras para la producción vegetal y animal
Conocer, analizar y manejar las técnicas innovadoras para la producción vegetal y animal.
Nivel de dominio I Identifica las técnicas innovadoras para la producción vegetal y animal.
Nivel de dominio II Analiza las técnicas innovadoras para la producción vegetal y animal.
Nivel de dominio III Maneja y aplica técnicas innovadoras para el desarrollo y mejoramiento de la producción agropecuaria.
E. Contenidos mínimos de la asignatura en relación con el perfil de egreso
Capacidad de aplicar sus conocimientos como asistente técnico. Aplicar técnicas agropecuarias en
campo y laboratorio. Utilizar el pensamiento lógico en la resolución de problemas agropecuarios.
Emplear los métodos y técnicas de investigación como recurso didáctico en el proceso de
adquisición de los conocimientos (o en la elaboración de ensayos).
F. Bibliografía Básica
Del Departamento en que desempeñen las actividades de GP
G. Bibliografía complementaria.
Recopilada personalmente o sugerida por su tutor. .
124
MODALIDAD PRESENCIAL
A. Datos básicos de la asignatura
Nombre de la asignatura
GP 2.2 CODIGO: PRE-TNIA033
1. Área Académica: Biológica
2. Departamento: Ciencias Agropecuarias y de Alimentos
3. Sección
Departamental: Producción Animal
4. Titulación: Ingeniería Agropecuaria
5. Nivel en el que
se imparte:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
x
6. Tipo:
Troncal Genérica Formación
Básica Complementaria
Libre Configuración
GP / Prácticum
7. x
8. Número de créditos :
Cinco
B. Conocimientos previos recomendados:
Conocimientos generales en producción vegetal
Conocimientos generales en producción animal
C. Importancia de la asignatura dentro del perfil de egreso de la titulación
El modelo de la UTPL se sustenta en el Prácticum, concebido como un eje transversal del currículo
universitario en torno al cual giran las tres funciones básicas: docencia, investigación y extensión.
El Prácticum se orienta a la aplicación de los conocimientos adquiridos durante su formación
profesional y a la implementación de habilidades y destrezas en el desarrollo y/o ejecución de
proyectos reales.
D. Competencias a desarrollar en la asignatura en relación con el perfil de egreso (expresados
como resultados de aprendizaje)
125
a. Competencias genéricas de la UTPL
CGUTPL-05 TRABAJO EN EQUIPO
Integrarse y colaborar de forma activa en la consecución de objetivos comunes con otras personas, áreas y organizaciones.
Nivel de dominio I Participar y colaborar activamente en las tareas del equipo y fomentar la confianza, la cordialidad y la orientación a la tarea conjunta.
Nivel de dominio II Contribuir en la consolidación y desarrollo del equipo, favoreciendo la comunicación, el reparto equilibrado de tareas, el clima interno y la cohesión.
Nivel de dominio III Dirigir grupos de trabajo, asegurando la integración de los miembros y su orientación a un rendimiento elevado.
CGUTPL-09 ORGANIZACIÓN Y PLANIFICACIÓN DEL TIEMPO
Distribuir el tiempo de manera ponderada en función de las prioridades, teniendo en cuenta los objetivos personales a corto, medio y largo plazo; y las áreas personales y profesionales que interesa desarrollar.
Nivel de dominio I Organizar diariamente el trabajo personal de acuerdo a sus posibilidades y prioridades.
Nivel de dominio II Participar e integrarse en el desarrollo organizado de un trabajo en grupo, previendo las tareas, tiempos y recursos para conseguir los resultados.
Nivel de dominio III Planifica con método y acierto el desarrollo de un proyecto complejo.
b. Competencias específicas de la titulación
CEIA -08 Analizar y manejar técnicas innovadoras para la producción vegetal y animal
Conocer, analizar y manejar las técnicas innovadoras para la producción vegetal y animal.
Nivel de dominio I Identifica las técnicas innovadoras para la producción vegetal y animal.
Nivel de dominio II Analiza las técnicas innovadoras para la producción vegetal y animal.
Nivel de dominio III Maneja y aplica técnicas innovadoras para el desarrollo y mejoramiento de la producción agropecuaria.
E. Contenidos mínimos de la asignatura en relación con el perfil de egreso
Capacidad de aplicar sus conocimientos como asistente técnico. Aplicar técnicas agropecuarias en
campo y laboratorio. Utilizar el pensamiento lógico en la resolución de problemas agropecuarios.
Emplear los métodos y técnicas de investigación como recurso didáctico en el proceso de
adquisición de los conocimientos (o en la elaboración de ensayos).
F. Bibliografía Básica
Del Departamento en que desempeñen las actividades de GP
G. Bibliografía complementaria.
Recopilada personalmente o sugerida por su tutor.
.
126
MODALIDAD PRESENCIAL
A. Datos básicos de la asignatura
Nombre de la asignatura
GP 3.1 CODIGO: PRE-TNIA076
1. Área Académica: Biológica
2. Departamento: Ciencias Agropecuarias y de Alimentos
3. Sección
Departamental: Producción Vegetal
4. Titulación: Ingeniería Agropecuaria
5. Nivel en el que
se imparte:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
x
6. Tipo:
Troncal Genérica Formación
Básica Complementaria
Libre Configuración
GP / Prácticum
7. x
8. Número de créditos :
Siete
B. Conocimientos previos recomendados:
Conocimientos en producción vegetal
Conocimientos en producción animal
C. Importancia de la asignatura dentro del perfil de egreso de la titulación
El modelo de la UTPL se sustenta en el Prácticum, concebido como un eje transversal del currículo
universitario en torno al cual giran las tres funciones básicas: docencia, investigación y extensión.
El Prácticum se orienta a la aplicación de los conocimientos adquiridos durante su formación
profesional y a la implementación de habilidades y destrezas en el desarrollo y/o ejecución de
proyectos reales.
D. Competencias a desarrollar en la asignatura en relación con el perfil de egreso (expresados
como resultados de aprendizaje)
Competencias genéricas de la UTPL CGUTPL-05 TRABAJO EN EQUIPO
Integrarse y colaborar de forma activa en la consecución de objetivos comunes con otras personas, áreas y organizaciones.
127
Nivel de dominio I Participar y colaborar activamente en las tareas del equipo y fomentar la confianza, la cordialidad y la orientación a la tarea conjunta.
Nivel de dominio II Contribuir en la consolidación y desarrollo del equipo, favoreciendo la comunicación, el reparto equilibrado de tareas, el clima interno y la cohesión.
Nivel de dominio III Dirigir grupos de trabajo, asegurando la integración de los miembros y su orientación a un rendimiento elevado.
CGUTPL-07 COMPROMISO E IMPLICACIÓN SOCIAL
Establecer objetivos, tomar decisiones y llevar a cabo planes de acción, teniendo en cuenta las consecuencias sobre el resto de los elementos afectados directa o indirectamente por nuestras actuaciones (compañeros, empleados, clientes,
grupos sociales, contexto medio ambiental).
Nivel de dominio I Detectar necesidades sociales, dónde existen, cómo tomar conocimiento de dicha problemática.
Nivel de dominio II Participar en algún plan de mejora social, asumiendo la responsabilidad de una parcela del mismo.
Nivel de dominio III Diseñar el ámbito social de un proyecto en que se persiga una mejora cualitativa de personas o grupos con que se relacione.
CGUTPL-09 ORGANIZACIÓN Y PLANIFICACIÓN DEL TIEMPO
Distribuir el tiempo de manera ponderada en función de las prioridades, teniendo en cuenta los objetivos personales a corto, medio y largo plazo; y las áreas personales y profesionales que interesa desarrollar.
Nivel de dominio I Organizar diariamente el trabajo personal de acuerdo a sus posibilidades y prioridades.
Nivel de dominio II Participar e integrarse en el desarrollo organizado de un trabajo en grupo, previendo las tareas, tiempos y recursos para conseguir los resultados.
Nivel de dominio III Planifica con método y acierto el desarrollo de un proyecto complejo.
Competencias específicas de la titulación
CEIA -08 Analizar y manejar técnicas innovadoras para la producción vegetal y animal
Conocer, analizar y manejar las técnicas innovadoras para la producción vegetal y animal.
Nivel de dominio I Identifica las técnicas innovadoras para la producción vegetal y animal.
Nivel de dominio II Analiza las técnicas innovadoras para la producción vegetal y animal.
Nivel de dominio III Maneja y aplica técnicas innovadoras para el desarrollo y mejoramiento de la producción agropecuaria.
CEIA -11 Identificar y diseñar sistemas de producción agropecuaria utilizando los principios de sustentabilidad que aporten a la seguridad alimentaria
Identificar y diseñar sistemas de producción agropecuaria utilizando los principios de sustentabilidad que aporten a la seguridad alimentaria.
Nivel de dominio I Identifica sistemas de producción agropecuaria utilizando los principios de sustentabilidad
Nivel de dominio II Maneja los sistemas de producción agropecuaria utilizando los principios de sustentabilidad.
Nivel de dominio III Diseña sistemas de producción agropecuaria basados en modelos de agro producción que permitan la sustentabilidad de los recursos y la autosuficiencia.
E. Contenidos mínimos de la asignatura en relación con el perfil de egreso
Capacidad para vincularse a proyectos productivos o de investigación agropecuaria. Capacidad de
transmitir los conocimientos a la sociedad. Prácticas cortas y charlas en Loja de las siguientes
asignaturas: Edafología, Fitopatología, Botánica Agrícola, Entomología y Manejo Integrado de
Plagas. Cultivos. Reproducción Animal. Producción de Especies Menores.
F. Bibliografía Básica
128
Del Departamento en que desarrollan las actividades de GP.
G. Bibliografía complementaria.
Recopilada personalmente o sugerida por su tutor.
129
MODALIDAD PRESENCIAL
A. Datos básicos de la asignatura
Nombre de la asignatura
GP 3.2 CODIGO: PRE-TNIA042
1. Área Académica: Biológica
2. Departamento: Ciencias Agropecuarias y de Alimentos
3. Sección
Departamental: Producción Vegetal
4. Titulación: Ingeniería Agropecuaria
5. Nivel en el que
se imparte:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
x
6. Tipo:
Troncal Genérica Formación
Básica Complementaria
Libre Configuración
GP / Prácticum
7. x
8. Número de créditos :
Siete
B. Conocimientos previos recomendados:
Conocimientos en producción vegetal
Conocimientos en producción animal
C. Importancia de la asignatura dentro del perfil de egreso de la titulación
El modelo de la UTPL se sustenta en el Prácticum, concebido como un eje transversal del currículo
universitario en torno al cual giran las tres funciones básicas: docencia, investigación y extensión.
El Prácticum se orienta a la aplicación de los conocimientos adquiridos durante su formación
profesional y a la implementación de habilidades y destrezas en el desarrollo y/o ejecución de
proyectos reales.
D. Competencias a desarrollar en la asignatura en relación con el perfil de egreso (expresados
como resultados de aprendizaje)
130
Competencias genéricas de la UTPL
CGUTPL-05 TRABAJO EN EQUIPO
Integrarse y colaborar de forma activa en la consecución de objetivos comunes con otras personas, áreas y organizaciones.
Nivel de dominio I Participar y colaborar activamente en las tareas del equipo y fomentar la confianza, la cordialidad y la orientación a la tarea conjunta.
Nivel de dominio II Contribuir en la consolidación y desarrollo del equipo, favoreciendo la comunicación, el reparto equilibrado de tareas, el clima interno y la cohesión.
Nivel de dominio III Dirigir grupos de trabajo, asegurando la integración de los miembros y su orientación a un rendimiento elevado.
CGUTPL-07 COMPROMISO E IMPLICACIÓN SOCIAL
Establecer objetivos, tomar decisiones y llevar a cabo planes de acción, teniendo en cuenta las consecuencias sobre el resto de los elementos afectados directa o indirectamente por nuestras actuaciones (compañeros, empleados, clientes,
grupos sociales, contexto medio ambiental).
Nivel de dominio I Detectar necesidades sociales, dónde existen, cómo tomar conocimiento de dicha problemática.
Nivel de dominio II Participar en algún plan de mejora social, asumiendo la responsabilidad de una parcela del mismo.
Nivel de dominio III Diseñar el ámbito social de un proyecto en que se persiga una mejora cualitativa de personas o grupos con que se relacione.
CGUTPL-09 ORGANIZACIÓN Y PLANIFICACIÓN DEL TIEMPO
Distribuir el tiempo de manera ponderada en función de las prioridades, teniendo en cuenta los objetivos personales a corto, medio y largo plazo; y las áreas personales y profesionales que interesa desarrollar.
Nivel de dominio I Organizar diariamente el trabajo personal de acuerdo a sus posibilidades y prioridades.
Nivel de dominio II Participar e integrarse en el desarrollo organizado de un trabajo en grupo, previendo las tareas, tiempos y recursos para conseguir los resultados.
Nivel de dominio III Planifica con método y acierto el desarrollo de un proyecto complejo.
Competencias específicas de la titulación
CEIA -08 Analizar y manejar técnicas innovadoras para la producción vegetal y animal
Conocer, analizar y manejar las técnicas innovadoras para la producción vegetal y animal.
Nivel de dominio I Identifica las técnicas innovadoras para la producción vegetal y animal.
Nivel de dominio II Analiza las técnicas innovadoras para la producción vegetal y animal.
Nivel de dominio III Maneja y aplica técnicas innovadoras para el desarrollo y mejoramiento de la producción agropecuaria.
CEIA -11 Identificar y diseñar sistemas de producción agropecuaria utilizando los principios de sustentabilidad que aporten a la seguridad alimentaria
Identificar y diseñar sistemas de producción agropecuaria utilizando los principios de sustentabilidad que aporten a la seguridad alimentaria.
Nivel de dominio I Identifica sistemas de producción agropecuaria utilizando los principios de sustentabilidad
Nivel de dominio II Maneja los sistemas de producción agropecuaria utilizando los principios de sustentabilidad.
Nivel de dominio III Diseña sistemas de producción agropecuaria basados en modelos de agro producción que permitan la sustentabilidad de los recursos y la autosuficiencia.
E. Contenidos mínimos de la asignatura en relación con el perfil de egreso
Capacidad para vincularse a proyectos productivos o de investigación agropecuaria. Capacidad de
transmitir los conocimientos a la sociedad. Prácticas cortas y charlas en Loja de las siguientes
131
asignaturas: Edafología, Fitopatología, Botánica Agrícola, Entomología y Manejo Integrado de
Plagas. Cultivos. Reproducción Animal. Producción de Especies Menores.
F. Bibliografía Básica
Del Departamento en que desempeñen las actividades de GP G. Bibliografía complementaria. Recopilada personalmente o sugerida por su tutor.
.
132
MODALIDAD PRESENCIAL
A. Datos básicos de la asignatura
Nombre de la asignatura
GP 4.1 CODIGO: PRE-TNIA046
1. Área Académica: Biológica
2. Departamento: Ciencias Agropecuarias y de Alimentos
3. Sección
Departamental: Producción Animal
4. Titulación: Ingeniería Agropecuaria
5. Nivel en el que
se imparte:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
x
6. Tipo:
Troncal Genérica Formación
Básica Complementaria
Libre Configuración
GP / Prácticum
7. x
8. Número de créditos :
Catorce
B. Conocimientos previos recomendados:
Producción animal y vegetal
Gestión del Riego
Contabilidad y Administración agropecuaria
Diseño de Proyectos
C. Importancia de la asignatura dentro del perfil de egreso de la titulación
El modelo de la UTPL se sustenta en el Prácticum, concebido como un eje transversal del currículo
universitario en torno al cual giran las tres funciones básicas: docencia, investigación y extensión.
El Prácticum se orienta a la aplicación de los conocimientos adquiridos durante su formación
profesional y a la implementación de habilidades y destrezas en el desarrollo y/o ejecución de
proyectos reales.
D. Competencias a desarrollar en la asignatura en relación con el perfil de egreso (expresados
como resultados de aprendizaje)
133
Competencias genéricas de la UTPL
CGUTPL-07 COMPROMISO E IMPLICACIÓN SOCIAL
Establecer objetivos, tomar decisiones y llevar a cabo planes de acción, teniendo en cuenta las consecuencias sobre el resto de los elementos afectados directa o indirectamente por nuestras actuaciones (compañeros, empleados, clientes,
grupos sociales, contexto medio ambiental).
Nivel de dominio I Detectar necesidades sociales, dónde existen, cómo tomar conocimiento de dicha problemática.
Nivel de dominio II Participar en algún plan de mejora social, asumiendo la responsabilidad de una parcela del mismo.
Nivel de dominio III Diseñar el ámbito social de un proyecto en que se persiga una mejora cualitativa de personas o grupos con que se relacione.
CGUTPL-09 ORGANIZACIÓN Y PLANIFICACIÓN DEL TIEMPO
Distribuir el tiempo de manera ponderada en función de las prioridades, teniendo en cuenta los objetivos personales a corto, medio y largo plazo; y las áreas personales y profesionales que interesa desarrollar.
Nivel de dominio I Organizar diariamente el trabajo personal de acuerdo a sus posibilidades y prioridades.
Nivel de dominio II Participar e integrarse en el desarrollo organizado de un trabajo en grupo, previendo las tareas, tiempos y recursos para conseguir los resultados.
Nivel de dominio III Planifica con método y acierto el desarrollo de un proyecto complejo.
Competencias específicas de la titulación
CEIA -08 Analizar y manejar técnicas innovadoras para la producción vegetal y animal
Conocer, analizar y manejar las técnicas innovadoras para la producción vegetal y animal.
Nivel de dominio I Identifica las técnicas innovadoras para la producción vegetal y animal.
Nivel de dominio II Analiza las técnicas innovadoras para la producción vegetal y animal.
Nivel de dominio III Maneja y aplica técnicas innovadoras para el desarrollo y mejoramiento de la producción agropecuaria.
CEIA -11 Identificar y diseñar sistemas de producción agropecuaria utilizando los principios de sustentabilidad que aporten a la seguridad alimentaria
Identificar y diseñar sistemas de producción agropecuaria utilizando los principios de sustentabilidad que aporten a la seguridad alimentaria.
Nivel de dominio I Identifica sistemas de producción agropecuaria utilizando los principios de sustentabilidad
Nivel de dominio II Maneja los sistemas de producción agropecuaria utilizando los principios de sustentabilidad.
Nivel de dominio III Diseña sistemas de producción agropecuaria basados en modelos de agro producción que permitan la sustentabilidad de los recursos y la autosuficiencia.
E. Contenidos mínimos de la asignatura en relación con el perfil de egreso
Desarrollo del Trabajo de Fin de Carrera
F. Bibliografía Básica
Del Departamento en que desempeñen las actividades de GP G. Bibliografía complementaria.
Recopilada personalmente o sugerida por su tutor. .
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MODALIDAD PRESENCIAL
A. Datos básicos de la asignatura
Nombre de la asignatura
GP 4.2 CODIGO: PRE-TNIA089
1. Área Académica: Biológica
2. Departamento: Ciencias Agropecuarias y de Alimentos
3. Sección
Departamental: Producción Animal
4. Titulación: Ingeniería Agropecuaria
5. Nivel en el que
se imparte:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
x
6. Tipo:
Troncal Genérica Formación
Básica Complementaria
Libre Configuración
GP / Prácticum
7. x
8. Número de créditos :
Catorce
B. Conocimientos previos recomendados:
Producción Animal y Vegetal
Gestión del Riego
Contabilidad y Administración agropecuaria
Diseño de Proyectos
C. Importancia de la asignatura dentro del perfil de egreso de la titulación
El modelo de la UTPL se sustenta en el Prácticum, concebido como un eje transversal del currículo
universitario en torno al cual giran las tres funciones básicas: docencia, investigación y extensión.
El Prácticum se orienta a la aplicación de los conocimientos adquiridos durante su formación
profesional y a la implementación de habilidades y destrezas en el desarrollo y/o ejecución de
proyectos reales.
D. Competencias a desarrollar en la asignatura en relación con el perfil de egreso (expresados
como resultados de aprendizaje)
Competencias genéricas de la UTPL
135
CGUTPL-07 COMPROMISO E IMPLICACIÓN SOCIAL
Establecer objetivos, tomar decisiones y llevar a cabo planes de acción, teniendo en cuenta las consecuencias sobre el resto de los elementos afectados directa o indirectamente por nuestras actuaciones (compañeros, empleados, clientes,
grupos sociales, contexto medio ambiental).
Nivel de dominio I Detectar necesidades sociales, dónde existen, cómo tomar conocimiento de dicha problemática.
Nivel de dominio II Participar en algún plan de mejora social, asumiendo la responsabilidad de una parcela del mismo.
Nivel de dominio III Diseñar el ámbito social de un proyecto en que se persiga una mejora cualitativa de personas o grupos con que se relacione.
CGUTPL-09 ORGANIZACIÓN Y PLANIFICACIÓN DEL TIEMPO
Distribuir el tiempo de manera ponderada en función de las prioridades, teniendo en cuenta los objetivos personales a corto, medio y largo plazo; y las áreas personales y profesionales que interesa desarrollar.
Nivel de dominio I Organizar diariamente el trabajo personal de acuerdo a sus posibilidades y prioridades.
Nivel de dominio II Participar e integrarse en el desarrollo organizado de un trabajo en grupo, previendo las tareas, tiempos y recursos para conseguir los resultados.
Nivel de dominio III Planifica con método y acierto el desarrollo de un proyecto complejo.
Competencias específicas de la titulación
CEIA -08 Analizar y manejar técnicas innovadoras para la producción vegetal y animal
Conocer, analizar y manejar las técnicas innovadoras para la producción vegetal y animal.
Nivel de dominio I Identifica las técnicas innovadoras para la producción vegetal y animal.
Nivel de dominio II Analiza las técnicas innovadoras para la producción vegetal y animal.
Nivel de dominio III Maneja y aplica técnicas innovadoras para el desarrollo y mejoramiento de la producción agropecuaria.
CEIA -11 Identificar y diseñar sistemas de producción agropecuaria utilizando los principios de sustentabilidad que aporten a la seguridad alimentaria
Identificar y diseñar sistemas de producción agropecuaria utilizando los principios de sustentabilidad que aporten a la seguridad alimentaria.
Nivel de dominio I Identifica sistemas de producción agropecuaria utilizando los principios de sustentabilidad
Nivel de dominio II Maneja los sistemas de producción agropecuaria utilizando los principios de sustentabilidad.
Nivel de dominio III Diseña sistemas de producción agropecuaria basados en modelos de agro producción que permitan la sustentabilidad de los recursos y la autosuficiencia.
E. Contenidos mínimos de la asignatura en relación con el perfil de egreso
Desarrollo del Trabajo de Fin de Carrera.
F. Bibliografía Básica
Del Departamento en que desempeñen las actividades de GP
G. Bibliografía complementaria. Recopilada personalmente o sugerida por su tutor.
.
136
MODALIDAD PRESENCIAL
A. Datos básicos de la asignatura
Nombre de la asignatura
Inglés I CODIGO: PRE-TNNG001
1. Área Académica: Socio Humanística
2. Departamento: Lenguas Modernas y Literatura
3. Sección
Departamental: Lengua Inglesa
4. Titulación: Ingeniería Agropecuaria
5. Nivel en el que
se imparte:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
X
6. Tipo:
Troncal Genérica Formación
Básica Complementaria
Libre Configuración
GP / Prácticum
7. X
8. Número de créditos :
Cuatro
B. Conocimientos previos recomendados:
Tener conocimientos básicos.
C. Importancia de la asignatura dentro del perfil de egreso de la titulación
La asignatura brinda lo conocimiento básicos para continuar con la formación en idiomas para que
los egresados puedan actualizar sus conocimientos según su avance en las materias.
D. Competencias a desarrollar en la asignatura en relación con el perfil de egreso (expresados
como resultados de aprendizaje)
Competencias genéricas de la UTPL
CGUTPL-06 COMUNICACIÓN EN INGLÉS
Entender y hacerse entender de manera verbal y escrita por medio del idioma Inglés.
Nivel de dominio I Comunicarse correctamente de forma verbal y escrita en una lengua ajena en intercambios cotidianos y textos sencillos.
Nivel de dominio II Comunicarse con soltura de forma argumentada en otra lengua en textos de
137
cierta complejidad.
Nivel de dominio III Mantener relaciones de intercambio y colaboración en lengua extranjera en situaciones y temáticas diversas y en contextos diversos.
E. Contenidos mínimos de la asignatura en relación con el perfil de egreso
Possessive adjectives, Simple Present of Be. Prepositions: in and on, singular and plural nouns.
Present continuous, Family members, Reading: The birthday Party, Writing: Number words. Simple
Present Tense: Wh-questions, Prepositions of time: at, in, on, Vocabulary: Daily activities, Indents
for paragraphs. Count/ non-count nouns; How many/How much, There is /there are, Simple Past of
be, Can, Vocabulary: Occupations, Spelling. Simple past with regular and irregular verbs.
F. Bibliografía Básica
Rost Michael, Lonqman Enqlish lnteractive 1, Published by Pearson Education, lnc., New
York, USA, 2005.
G. Bibliografía complementaria.
MURPHY Raymond, Basic Grammar in Use, published by Cambridge University Press.
This textbook tor lntermediate level students that will allow you to tind explanations,
examples and exercises about the basic grammar points included in this subject.
Webster's New World Dictionary, Fourth printing, Simon & Schuster, lnc. New York,
USA, 1989. lt allows you to check any new word you might find during the study of this
subject.
138
MODALIDAD PRESENCIAL
A. Datos básicos de la asignatura
Nombre de la asignatura
Inglés II CODIGO: PRE-TNNG002
1. Área Académica: Socio Humanística
2. Departamento: Lenguas Modernas y Literatura
3. Sección
Departamental: Lengua Inglesa
4. Titulación: Ingeniería Agropecuaria
5. Nivel en el que
se imparte:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
X
6. Tipo:
Troncal Genérica Formación
Básica Complementaria
Libre Configuración
GP / Prácticum
7. X
8. Número de créditos :
Cuatro
B. Conocimientos previos recomendados:
Haber concluido y aprobado English New Generation I.
C. Importancia de la asignatura dentro del perfil de egreso de la titulación
Mediante la aprobación de esta materia, el estudiante estará en habilidad de buscar información
técnica específica de la carrera.
D. Competencias a desarrollar en la asignatura en relación con el perfil de egreso (expresados
como resultados de aprendizaje)
Competencias genéricas de la UTPL
CGUTPL-06 COMUNICACIÓN EN INGLÉS
Entender y hacerse entender de manera verbal y escrita por medio del idioma Inglés.
Nivel de dominio I Comunicarse correctamente de forma verbal y escrita en una lengua ajena en intercambios cotidianos y textos sencillos.
Nivel de dominio II Comunicarse con soltura de forma argumentada en otra lengua en textos de cierta complejidad.
Nivel de dominio III Mantener relaciones de intercambio y colaboración en lengua extranjera en situaciones y temáticas diversas y en contextos diversos.
139
E. Contenidos mínimos de la asignatura en relación con el perfil de egreso
Adjective order; present continuous and simple present. Prepositions: Future with will. Simple
present vs. simple past. Have to + verb and Should. Adverbs of frequency, time phrases. Use of
comparatives and superlatives. Conjunctions and, or, but. Requests with Can, Could, Will,
Would. Use of Would you like? Direct and indirect objects.
H. Bibliografía Básica
Rost, M. (2005) Longman English lnteractive 1. New York, USA: Edit. Longman
I. Bibliografía complementaria.
Murphy, R. (2001) Basic Grammar in Use: Cambridge University Press. This is a textbook for low
level students. lt will allow them to find explanations, examples and exercises about the basic
grammar points included in this subject.
Webster's New World Dictionary (1989) Fourth printing. New York, USA. lt allows you to check any
new word you might find during the study of this subject.
Lawless, L. K. (2005). e Learn English Language. Disponible en: http:Uwww
.elearnenqlishlanguaqe.comí
Saber Inglés. Disponible en: http://www.saberingles.com
.
140
MODALIDAD PRESENCIAL
A. Datos básicos de la asignatura
Nombre de la asignatura
Inglés III CODIGO: PRE-TNNG003
1. Área Académica: Socio Humanística
2. Departamento: Lenguas Modernas y Literatura
3. Sección
Departamental: Lengua Inglesa
4. Titulación: Ingeniería Agropecuaria
5. Nivel en el que
se imparte:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
X
6. Tipo:
Troncal Genérica Formación
Básica Complementaria
Libre Configuración
GP / Prácticum
7. X
8. Número de créditos :
Cuatro
B. Conocimientos previos recomendados:
Haber aprobado English New Generation I y II.
C. Importancia de la asignatura dentro del perfil de egreso de la titulación
Los egresados pueden buscar información acerca de la carrera y ser capaces de trabajar en
equipo y sobre todo entender la información actualizada que por lo general se encuentra en Inglés.
D. Competencias a desarrollar en la asignatura en relación con el perfil de egreso (expresados
como resultados de aprendizaje)
Competencias genéricas de la UTPL
CGUTPL-06 COMUNICACIÓN EN INGLÉS
Entender y hacerse entender de manera verbal y escrita por medio del idioma Inglés.
Nivel de dominio I Comunicarse correctamente de forma verbal y escrita en una lengua ajena en intercambios cotidianos y textos sencillos.
Nivel de dominio II Comunicarse con soltura de forma argumentada en otra lengua en textos de
141
cierta complejidad.
Nivel de dominio III Mantener relaciones de intercambio y colaboración en lengua extranjera en situaciones y temáticas diversas y en contextos diversos.
E. Contenidos mínimos de la asignatura en relación con el perfil de egreso
Present perfect tense (How long, for, since). Describing problems and giving reasons. Use of Enough
and Too and two word verbs. Present perfect (recently, lately); used to. Infinitives; present perfect
(already, yet). Dependent clauses. Could and should. Gerunds after prepositions. Present perfect
continuous; separable phrasal verbs. Past continuous and simple past (when and while). Future
conditional clauses with if; future clauses (before, after).
J. Bibliografía Básica
Rost, M. (2005). Longman English lnteractive 3, Pearson Education, lnc. , New York, USA,
2005.
K. Bibliografía complementaria.
Murphy Raymond, lntermediate Grammar in Use, published by Cambridge University Press. This
textbook for lntermediate level students that will allow you to find explanations, examples and
exercises about the basic grammar points included in this subject.
Webster's New World Dictionary, Fourth printing, Simon & Schuster, lnc. New York, USA,
1989.
lt allows you to check any new word you might find during the study of this subject.
142
MODALIDAD PRESENCIAL
A. Datos básicos de la asignatura
Nombre de la asignatura
Inglés IV CODIGO: PRE-TNNG004
1. Área Académica: Socio Humanística
2. Departamento: Lenguas Modernas y Literatura
3. Sección
Departamental: Lengua Inglesa
4. Titulación: Ingeniería Agropecuaria
5. Nivel en el que
se imparte:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
X
6. Tipo:
Troncal Genérica Formación
Básica Complementaria
Libre Configuración
GP / Prácticum
7. x
8. Número de créditos :
Cuatro
B. Conocimientos previos recomendados:
Haber aprobado English New Generation I, II y III.
C. Importancia de la asignatura dentro del perfil de egreso de la titulación
Al finalizar el estudio del Inglés, los egresados estarán en capacidad de actualizar sus
conocimientos específicos en lo que respecta a los datos específicos de la Titulación de Ingeniería
Agropecuaria la misma que se encuentra en libros, revistas, web, entre otras fuentes; esto
permitirá que los profesionales estén todo el tiempo mejorando. De igual manera podrán ingresar a
sistema de becas como los que oferta Senescyt para optar por estudio de pre-grado.
D. Competencias a desarrollar en la asignatura en relación con el perfil de egreso (expresados
como resultados de aprendizaje)
Competencias genéricas de la UTPL
CGUTPL-06 COMUNICACIÓN EN INGLÉS
Entender y hacerse entender de manera verbal y escrita por medio del idioma Inglés.
Nivel de dominio I Comunicarse correctamente de forma verbal y escrita en una lengua ajena en
143
intercambios cotidianos y textos sencillos.
Nivel de dominio II Comunicarse con soltura de forma argumentada en otra lengua en textos de cierta complejidad.
Nivel de dominio III Mantener relaciones de intercambio y colaboración en lengua extranjera en situaciones y temáticas diversas y en contextos diversos.
E. Contenidos mínimos de la asignatura en relación con el perfil de egreso
Noun clauses with that, contrasting adjectives and adverbs. The present passive, infinitives after
passive verbs. Indirect questions. Modals. Clauses with until and as soon as. Contrasting: because
and although. Contrasting present perfect and present perfect continuous, adjectives ending in –ed
and –ing. Present unreal conditional, since, due to, consequently, as a result. Real future
conditional and unreal conditional, hope and wish.
F. Bibliografía Básica
ROST Michael, Longman English lnteractive 4, Published by Pearson Education,
lnc., New York, USA, 2005.
G. Bibliografía complementaria.
.
Murphy Raymond, lntermediate Grammar in Use, published by Cambridge University
Press. This textbook for lntermediate level students will allow you to find explanations,
examples and exercises about the basic grammar points included in this subject.
Webster's New World Dictionarv, Fourth printing, Simon & Schuster, lnc. New York,
USA, 1989. lt allows you to check any new word you might find during the study of this
subject.
Merriam-Webster Online Dictionary, Merriam-Webster, lncorporated 2011,
Retrieved from http://www.merriam-webster.com/
This dictionary will help you look for new words online.
144
MODALIDAD PRESENCIAL
A. Datos básicos de la asignatura
Nombre de la asignatura
Desarrollo Comunitario CODIGO: PRE-TNIA202
1. Área Académica: Biológica
2. Departamento: Ciencias Agropecuarias y Alimentos
3. Sección
Departamental: Producción Animal
4. Titulación: Ingeniería Agropecuaria
5. Nivel en el que
se imparte:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
6. Tipo:
Troncal Genérica Formación
Básica Complementaria
Libre Configuración
GP / Prácticum
7. X
8. Número de créditos :
Cuatro
B. Conocimientos previos recomendados:
Realidad Nacional
C. Importancia de la asignatura dentro del perfil de egreso de la titulación
Permitir al futuro profesional tener una concepción más amplia del sector rural y la relación que
existe con su entorno, además el estudio de esta asignatura, contribuirá a adquirir las
competencias necesarias para conocer, seleccionar y aplicar las herramientas y metodologías
apropiadas para trabajar con organizaciones sociales y establecer vínculos a nivel comunitario,
durante su vida profesional al enfrentarse a la realidad social.
D. Competencias a desarrollar en la asignatura en relación con el perfil de egreso (expresados
como resultados de aprendizaje)
Competencias genéricas de la UTPL
CGUTPL-07 COMPROMISO E IMPLICACIÓN SOCIAL
Establecer objetivos, tomar decisiones y llevar a cabo planes de acción, teniendo en cuenta las consecuencias sobre el resto de los elementos afectados directa o indirectamente por nuestras actuaciones (compañeros, empleados, clientes,
grupos sociales, contexto medio ambiental).
Nivel de dominio I Detectar necesidades sociales, dónde existen, cómo tomar conocimiento de dicha problemática.
Nivel de dominio II Participar en algún plan de mejora social, asumiendo la responsabilidad de
145
una parcela del mismo.
Nivel de dominio III Diseñar el ámbito social de un proyecto en que se persiga una mejora cualitativa de personas o grupos con que se relacione.
CGUTPL-09 ORGANIZACIÓN Y PLANIFICACIÓN DEL TIEMPO
Distribuir el tiempo de manera ponderada en función de las prioridades, teniendo en cuenta los objetivos personales a corto, medio y largo plazo; y las áreas personales y profesionales que interesa desarrollar.
Nivel de dominio I Organizar diariamente el trabajo personal de acuerdo a sus posibilidades y prioridades.
Nivel de dominio II Participar e integrarse en el desarrollo organizado de un trabajo en grupo, previendo las tareas, tiempos y recursos para conseguir los resultados.
Nivel de dominio III Planifica con método y acierto el desarrollo de un proyecto complejo.
Competencias específicas de la titulación
CEIA -13 Incentivar la generación de pequeñas y medianas empresas agropecuarias
Identificar, reconocer e incentivar la generación de pequeñas y medianas empresas agropecuarias.
Nivel de dominio I Identifica las pequeñas y medianas empresas agropecuarias.
Nivel de dominio II Reconoce el proceso de generación de pequeñas y medianas empresas agropecuarias.
Nivel de dominio III Reconoce e incentiva la generación de pequeñas y medianas empresas agropecuarias.
E. Contenidos mínimos de la asignatura en relación con el perfil de egreso
Introducción. El diagnóstico, seguimiento y evaluación participativa. Fases principales de un
proyecto. La planificación, seguimiento y evaluación participativa. Grupo de interés comunitario.
Sociedades. Funciones de la directiva del grupo. Organización y formación del grupo. Diagnóstico
participativo de los grupos de interés. Reglamento interno. Organigrama. Funciones de la directiva.
F. Bibliografía Básica
Case, D.1999.FAO. Herramientas para la comunidad, Conceptos, métodos y herramientas para el
diagnóstico, seguimiento, y la evaluación participativos en el desarrollo forestal comunitario. Quito
- Ecuador
G. Bibliografía complementaria.
Frans Geilfus. 1997. 80 Herramientas para el Desarrollo Participativo: diagnóstico, planificación,
monitoreo, evaluación. Prochalate –IICA, San Salvador, el Salvador.
Arizaldo Carbaja Burvano. 2011. Apuntes sobre Desarrollo Comunitario, Universidad de Málaga –España.
.
146
MODALIDAD PRESENCIAL
A. Datos básicos de la asignatura
Nombre de la asignatura
Introducción a las Ciencias Agropecuarias CODIGO: PRE-TNBIAG0748
1. Área Académica: Biológica
2. Departamento: Ciencias Agropecuarias y de Alimentos
3. Sección
Departamental: Producción Vegetal
4. Titulación: Ingeniería Agropecuaria
5. Nivel en el que
se imparte:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
X
6. Tipo:
Troncal Genérica Formación
Básica Complementaria
Libre Configuración
GP / Prácticum
7. x
8. Número de créditos :
Cuatro
B. Conocimientos previos recomendados:
No se necesita conocimientos previos
C. Importancia de la asignatura dentro del perfil de egreso de la titulación
Las actividades agrícolas y pecuarias son parte importante de la economía de nuestro país, pero
también forma parte de la identidad cultural y de nuestro patrimonio, constituyéndose una forma de
vida para una gran parte de agricultores, campesinos y empresarios que contribuyen al desarrollo
agropecuario.
Esta asignatura busca que los estudiantes comprendan y analicen la importancia del sector
agropecuario a nivel local, nacional e internacional, en donde el profesional en formación impulse
el sector agropecuario, a través de una participación activa y responsable en la producción agrícola
y pecuaria de forma amigable con el medio ambiente. Considerando que nuestro país es un
importante exportador de productos agrícolas como cacao, café, banano, rosas, flores tropicales,
entre otros.
147
D. Competencias a desarrollar en la asignatura en relación con el perfil de egreso (expresados
como resultados de aprendizaje)
Competencias genéricas de la UTPL
CGUTPL-07 COMPROMISO E IMPLICACIÓN SOCIAL
Establecer objetivos, tomar decisiones y llevar a cabo planes de acción, teniendo en cuenta las consecuencias sobre el resto de los elementos afectados directa o indirectamente por nuestras actuaciones (compañeros, empleados, clientes,
grupos sociales, contexto medio ambiental).
Nivel de dominio I Detectar necesidades sociales, dónde existen, cómo tomar conocimiento de dicha problemática.
Nivel de dominio II Participar en algún plan de mejora social, asumiendo la responsabilidad de una parcela del mismo.
Nivel de dominio III Diseñar el ámbito social de un proyecto en que se persiga una mejora cualitativa de personas o grupos con que se relacione.
Competencias específicas de la titulación
CEIA -13 Incentivar la generación de pequeñas y medianas empresas agropecuarias
Identificar, reconocer e incentivar la generación de pequeñas y medianas empresas agropecuarias.
Nivel de dominio I Identifica las pequeñas y medianas empresas agropecuarias.
Nivel de dominio II Reconoce el proceso de generación de pequeñas y medianas empresas agropecuarias.
Nivel de dominio III Reconoce e incentiva la generación de pequeñas y medianas empresas agropecuarias.
E. Contenidos mínimos de la asignatura en relación con el perfil de egreso
Relación entre las diferentes asignaturas de la Carrera. Importancia del sector agropecuario en el
país. Análisis del sector agropecuario a nivel provincial y nacional. Discusión del Censo Nacional
Agropecuario. Experiencia de un Ingeniero Agropecuario. Explicación de las diferentes zonas
agroecológicas del país.
F. Bibliografía Básica
Diamond J. Colapso Por qué unas sociedades sobreviven y otras no.
G. Bibliografía complementaria.
No se encuentra en el plan.
.
148
MODALIDAD PRESENCIAL
A. Datos básicos de la asignatura
Nombre de la asignatura
Pastos y Forrajes CODIGO: PRE-TNBIAG102
1. Área Académica: Biológica
2. Departamento: Ciencias Agropecuarias y de Alimentos
3. Sección
Departamental: Producción Animal
4. Titulación: Ingeniería Agropecuaria
5. Nivel en el que
se imparte:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
6. Tipo:
Troncal Genérica Formación
Básica Complementaria
Libre Configuración
GP / Prácticum
7. x
8. Número de créditos :
Tres
B. Conocimientos previos recomendados:
Edafología I
Edafología II
Anatomía y fisiología vegetal
C. Importancia de la asignatura dentro del perfil de egreso de la titulación
La asignatura de Pastos y Forrajes proporciona al estudiante elementos básicos del uso de los
forrajes en la producción animal, así como el fundamento teórico y práctico sobre las herramientas
técnicas del cultivo, manejo y explotación de los pastos y forrajes, con la finalidad de que el futuro
profesional este en la capacidad de implementar y /o asesorar una producción con un enfoque
integral.
D. Competencias a desarrollar en la asignatura en relación con el perfil de egreso (expresados
como resultados de aprendizaje)
Competencias genéricas de la UTPL
CGUTPL-07 COMPROMISO E IMPLICACIÓN SOCIAL
Establecer objetivos, tomar decisiones y llevar a cabo planes de acción, teniendo en cuenta las consecuencias sobre el resto de los elementos afectados directa o indirectamente por nuestras actuaciones (compañeros, empleados, clientes,
grupos sociales, contexto medio ambiental).
Nivel de dominio I Detectar necesidades sociales, dónde existen, cómo tomar conocimiento de dicha problemática.
149
Nivel de dominio II Participar en algún plan de mejora social, asumiendo la responsabilidad de una parcela del mismo.
Nivel de dominio III Diseñar el ámbito social de un proyecto en que se persiga una mejora cualitativa de personas o grupos con que se relacione.
Competencias específicas de la titulación
CEIA -08 Analizar y manejar técnicas innovadoras para la producción vegetal y animal
Conocer, analizar y manejar las técnicas innovadoras para la producción vegetal y animal.
Nivel de dominio I Identifica las técnicas innovadoras para la producción vegetal y animal.
Nivel de dominio II Analiza las técnicas innovadoras para la producción vegetal y animal.
Nivel de dominio III Maneja y aplica técnicas innovadoras para el desarrollo y mejoramiento de la producción agropecuaria.
CEIA -10 Analizar las técnicas de cosecha y postcosecha de los productos agropecuarios
Identificar, reconocer y analizar las técnicas de cosecha y post-cosecha de los productos agropecuarios.
Nivel de dominio I Identifica las técnicas de cosecha y post-cosecha de la producción.
Nivel de dominio II Analiza las técnicas de cosecha y post-cosecha de la producción agropecuaria.
Nivel de dominio III Aplica las técnicas adecuadas en la cosecha y post-cosecha de la producción agropecuaria asegurando la inocuidad de los productos agropecuarios.
CEIA -11 Identificar y diseñar sistemas de producción agropecuaria utilizando los principios de sustentabilidad que aporten a la seguridad alimentaria
Identificar y diseñar sistemas de producción agropecuaria utilizando los principios de sustentabilidad que aporten a la seguridad alimentaria.
Nivel de dominio I Identifica sistemas de producción agropecuaria utilizando los principios de sustentabilidad
Nivel de dominio II Maneja los sistemas de producción agropecuaria utilizando los principios de sustentabilidad.
Nivel de dominio III Diseña sistemas de producción agropecuaria basados en modelos de agro producción que permitan la sustentabilidad de los recursos y la autosuficiencia.
E. Contenidos mínimos de la asignatura en relación con el perfil de egreso
Principios generales en la producción de pastos y forrajes y, establecimiento de praderas.
Fertilización de pastos. Manejo de plantas arvenses o adventicias. Utilización eficiente de los
forrajes. Conservación de forrajes, heno y henilaje. Uso de semillas. Las leguminosas forrajeras
nutrición y manejo. Principales especies forrajeras utilizadas para la alimentación de los animales.
F. Bibliografía Básica
Durán F. Cultivo de pastos y forrajes: Silvopastoriles- forraje verde hidropónico. 2009. Bogotá.
G. Bibliografía complementaria.
Bernal J. Pastos y Forrajes Tropicales. Ideagro. 2003. Bogotá-Colombia
150
MODALIDAD PRESENCIAL
A. Datos básicos de la asignatura
Nombre de la asignatura
Técnicas de Laboratorio CODIGO: PRE-TNIBIA101
1. Área Académica: Biológica
2. Departamento: Ciencias Agropecuarias y de Alimentos
3. Sección
Departamental: Producción Animal y Vegetal
4. Titulación: Ingeniería Agropecuaria
5. Nivel en el que
se imparte:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
6. Tipo:
Troncal Genérica Formación
Básica Complementaria
Libre Configuración
GP / Prácticum
7. x
8. Número de créditos :
Tres
B. Conocimientos previos recomendados:
Conocimientos y/o asignaturas que se recomienda al estudiante tener aprobadas como base para el desarrollo de las competencias planteadas en esta asignatura.
Química General
Edafología I y II
C. Importancia de la asignatura dentro del perfil de egreso de la titulación
El uso de técnicas de laboratorio es una herramienta importante que demanda la agricultura
moderna, ya que mediante el diagnóstico oportuno de los suelos se puede identificar las
necesidades de fertilización para aumentar la productividad del Campo.
La asignatura “Técnicas de laboratorio de suelos agrícolas” pretende potenciar desde el punto de
vista experimental los conocimientos teóricos adquiridos en la asignatura y en la que él profesional
en formación sea capaz de elaborar una interpretación científica de los resultados obtenidos de un
proceso analítico.
151
D. Competencias a desarrollar en la asignatura en relación con el perfil de egreso (expresados como resultados de aprendizaje)
Competencias específicas de la titulación
CEIA -09 Analizar e interpretar información de campo y laboratorio para la producción agropecuaria utilizando las técnicas de información y comunicación
Identificar, analizar e interpretar la información de campo y las técnicas del laboratorio para la producción agropecuaria utilizando las tecnologías de información y comunicación. Nivel de dominio I Identifica, que información de la producción agropecuaria utilizaría las TIC´s.
Nivel de dominio II Identifica y analiza el uso de las TIC´s en procesos de producción agropecuaria.
Nivel de dominio III Analiza, interpreta y aplica las TIC´s en los procesos de producción agropecuaria.
E. Contenidos mínimos de la asignatura en relación con el perfil de egreso
F. Bibliografía Básica
Cobertera Eugenio, Edafología Aplicada, ISBN 9788437611082; España, Editorial CATEDRA, 1993.
G. Bibliografía complementaria.
Núñez Solís Jorge, Manual de laboratorio de Edafología, ISBN 9977-64-887-5, Costa Rica, Editorial
EUNED, primera edición, reimpresión 2006.
Núñez Solís Jorge, Fundamentos de Edafología, ISBN 9977-64-148-x, Costa Rica, Editorial EUNED,
segunda edición, reimpresión 2000.
.
152
MODALIDAD PRESENCIAL
A. Datos básicos de la asignatura
Nombre de la asignatura
Hidráulica CODIGO: PRE-TNBIAG0750
1. Área Académica: Técnica
2. Departamento:
3. Sección
Departamental:
4. Titulación: Ingeniería Agropecuaria
5. Nivel en el que
se imparte:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
6. Tipo:
Troncal Genérica Formación
Básica Complementaria
Libre Configuración
GP / Prácticum
7. x
8. Número de créditos :
Tres
B. Conocimientos previos recomendados:
Física, unidades y conversiones.
Leyes fundamentales de la física, estática y dinámica.
Derivada e integral, vectores y funciones trigonométricas.
Principios elementales de: ética, honestidad, disciplina, puntualidad y relaciones interpersonales.
C. Importancia de la asignatura dentro del perfil de egreso de la titulación
Partiendo de la importancia del aprovechamiento del recurso agua se enfoca nuestro interés en el
estudio de diferentes factores que intervienen en el uso y aplicación de este líquido vital en
diferentes actividades del diario vivir entre ellos el consumo doméstico y en el riego de diferentes
cultivos que es en lo que más enfocaremos nuestro estudio hidráulico.
Para poder cimentar conocimientos básicos estudiaremos el comportamiento de los líquidos en
este caso agua en sus diferentes estados y formas, se estudiará la hidrostática y la hidrodinámica
que principalmente se relacionan con las actividades que en Agropecuaria se aplican tanto a nivel
investigativo como en su aplicación profesional en la sociedad.
D. Competencias a desarrollar en la asignatura en relación con el perfil de egreso (expresados como resultados de aprendizaje)
Competencias específicas de la titulación
153
CEIA—02 Aplicar herramientas matemáticas, físicas y estadísticas para la producción agropecuaria
Utilizar y aplicar las herramientas matemáticas, físicas y estadísticas para alcanzar una eficiente producción tanto agrícola como pecuaria.
Nivel de dominio I Utiliza las herramientas metodológicas para alcanzar la producción.
Nivel de dominio II Aplica las herramientas metodológicas para mejorar la producción.
Nivel de dominio III Utiliza y aplica las herramientas que describen las relaciones entre su producción y contribuyen al mejoramiento de los sistemas productivos.
CEIA -07 Diseñar, establecer y gestionar sistemas de riego con referencia a los componentes ecológicos, sociales, legales, técnicos y económicos
Diseñar, establecer y gestionar sistemas de riego con referencia a los componentes ecológicos, sociales, legales, técnicos y económicos para alcanzar un rendimiento acorde a lo aspirado por el productor. Nivel de dominio I Identifica la necesidad de utilizar sistemas de riego. Nivel de dominio II Reconoce la diversidad de sistemas para la gestión eficiente del riego.
Nivel de dominio III Diseña sistemas de riego acorde con las necesidades de los sectores productivos.
E. Contenidos mínimos de la asignatura en relación con el perfil de egreso
Densidad, Viscosidad, los diferentes estados de los fluidos en la naturaleza y sus propiedades de
acuerdo al medio en el que se encuentran. Movimiento y reposo de los fluidos en diferentes
estructuras de almacenamiento y transporte. Hidrostática. Resistencia de los fluidos en general.
Hidrodinámica. Relación entre el peso específico y la densidad. Densidad relativa. Viscosidad.
Presión atmosférica. Presión absoluta, excedente o relativa.
F. Bibliografía Básica
Sánchez P. J, Benavides M. H. (2010). “Manual de Laboratorio de Mecánica de Fluidos.”. ISBN:
978-9942-00-710-0. Editora Universitaria-UTPL. Loja- Ecuador.
Mataix, C. 1982. Mecánica de fluidos y máquinas hidráulicas. HARLA. México.
G. Bibliografía complementaria.
GERHART, P. et al. Mecánica de fluidos. México, Addison-Wesley Iberoamericana.1091
GILES, R. 1983. Mecánica de los fluidos e hidráulica. 2da. ed. México, Harla. 660 p.
154
MODALIDAD PRESENCIAL
A. Datos básicos de la asignatura
Nombre de la asignatura
Diversidad, Conservación y Mejora de Recursos Fitogenéticos
CODIGO: PRE-TNIA201
1. Área Académica: Biológica
2. Departamento: Ciencias Agropecuarias y de Alimentos
3. Sección
Departamental: Producción y Vegetal
4. Titulación: Ingeniería Agropecuaria
5. Nivel en el que
se imparte:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
6. Tipo:
Troncal Genérica Formación
Básica Complementaria
Libre Configuración
GP / Prácticum
7. x
8. Número de créditos :
B. Conocimientos previos recomendados:
Biología general
Botánica Agrícola
Estadística general
C. Importancia de la asignatura dentro del perfil de egreso de la titulación
La caracterización de los recursos fitogenéticos consiste en establecer y evaluar todos los
caracteres de un individuo vegetal, dicho estudio tiene principalmente las siguientes finalidades:
identificación de la clase o grupo al que corresponda el material a estudiar, estudios de sistemática,
análisis de la diversidad genética, gestión de bancos de germoplasma, definición de nuevas
variedades y la búsqueda de marcadores de caracteres agronómicos para el manejo y mejoramiento
de los cultivos, entre otras; todo esto se engloba en un fin común, el aprovechamiento y
conservación de los recursos fitogenéticos. En este sentido, el conocimiento de herramientas útiles
en la caracterización vegetal y su respectiva interpretación es fundamental en la formación
profesional de los estudiantes de las carreras del área biológica (Ingeniería Agropecuaria,
Ambiental, Biología, entre otras.); quienes al concluir este seminario estarán en la capacidad de
proponer, estudiar y evaluar, trabajos relacionados con la estimación de la diversidad de los
recursos fitogenéticos y sus implicaciones en la conservación y mejora de cultivos.
155
D. Competencias a desarrollar en la asignatura en relación con el perfil de egreso (expresados como resultados de aprendizaje)
Competencias específicas de la titulación
CEIA—03 Caracterizar taxonómica y funcionalmente las especies para la producción agropecuaria.
Conocer, analizar y aplicar la caracterización taxonómica y funcional de las especies vegetales y animales para alcanzar una producción agropecuaria más eficiente. Nivel de dominio I Conoce de la caracterización taxonómica y funcional para la producción.
Nivel de dominio II Analiza y valora las implicaciones del uso de la caracterización taxonómica y funcional en la producción agropecuaria.
Nivel de dominio III Aplica y fundamenta la pertinencia de desarrollar la producción agropecuaria con el apoyo de la caracterización taxonómica y funcional de las especies productivas.
CEIA -11 Identificar y diseñar sistemas de producción agropecuaria utilizando los principios de sustentabilidad que aporten a la seguridad alimentaria
Identificar y diseñar sistemas de producción agropecuaria utilizando los principios de sustentabilidad que aporten a la seguridad alimentaria.
Nivel de dominio I Identifica sistemas de producción agropecuaria utilizando los principios de sustentabilidad
Nivel de dominio II Maneja los sistemas de producción agropecuaria utilizando los principios de sustentabilidad.
Nivel de dominio III Diseña sistemas de producción agropecuaria basados en modelos de agro producción que permitan la sustentabilidad de los recursos y la autosuficiencia.
E. Contenidos mínimos de la asignatura en relación con el perfil de egreso.
Diversidad vegetal, agronomía del café y tomate de árbol, diversidad morfológica y análisis
estadísticos, manejo y mejora de cultivos.
F. Bibliografía Básica
Franco TL & Hidalgo R 2003. Análisis Estadístico de Datos de Caracterización Morfológica de
Recursos Fitogenéticos. Boletín Técnico No. 8, Instituto Internacional de Recursos Fitogenétícos
(IPGRI), Cali. Colombia. 89p
G. Bibliografía complementaria.
González-Andrés F, Pita JM (2001). Conservación y caracterización de recursos fitogenéticos.
Publicaciones INEA, Valladolid, España. pp 190-196
156
Elaborado por:
Comisión: Dr. Luis Rodrigo Saa ………………………………..…….. Docente Investigador Mgs. Vinicio Carrión ………………………………..…….. Docente Investigador Dra. Leticia Salomé Jiménez Álvarez ………………………………………. Coordinadora de la Carrera de Ingeniería Agropecuaria
Aprobado por:
……………………………………..
Dr. Omar Germán Malagón Avilés.
Director del Área Biológica
……………………………………..
Dr. Santiago Acosta A.
Director General Académico