3a edició del “sopar de...”
LES CREPS5 de desembre de 2007
Estamariu
Concursants:
Jordi Ballester Gemma Roca Albert Castellet Aina i Núria Castellet
Judit Rovira Miquel Llordella Núria Oliva Xavi Grané Roser Español
Sergi Gomà Isaac Ruiz Eli Genís Beti Faura Joan Rovira
La preparació de les creps“… osti tú, això és molt lent de fer…”
La preparació de les creps
Gemma Roca i Jordi Ballester crep EPSILON
Escalivada de pebrot i albergínia, botifarra negra i formatge fos
Roser Español i Sergi Gomà crep POPEYE
Espinacs frescos i alls fregits, ricotta, parmesà ratllat, pinyons i panses
Albert Castellet, Aina i Núria INDIAN CREP
Verdures al curry (alls tendres, cebes, patates, pèsols, espinacs, pastanagues, curry i pebre comú), formatge de cabra, formatge gouda vell. La base amb farina integral i comí.
Xavi Grané i Núria Oliva crep CEL VERMELL
Formatge, ametlla torrada i picada, dàtils amb beicon i pernil serrat
Eli Genís i Isaac Ruiz crep CARAMEL ESCALIVAT
Escalivada de pebrot i albergínia, formatge blau, nous trinxades i sucre caramelitzat pel damunt
Judit Rovira i Miquel Llordella SPAVILA CRÊPE
Pebrot, albergínia i ceba escalivats (amanita sal i pebre)i formatge de cabra
Beti Faura i Joan Rovira crep ALL i OLI
Sofregit seba, botifarra de bolets, crema de llet, all i oli. Base amb farina de blat sarraí
El sopar
Les creps guanyadores
“La millor”
ALL i OLI
Premi: Paella per fer creps
“La pitjor”
EPSILON
Premi: creps preparades
“La més original”
INDIAN CREP
Premi: Pala per girar creps
Les puntuacions