Download - 2008 Chpa Solar
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Estrategias de Empresas Alimentarias
El Rol de Nestlé y su Visión Exportadora
F. del Solar - Presidente Ejecutivo Nestlé ChileF. del Solar - Presidente Ejecutivo Nestlé Chile
Santiago, 4 de Septiembre 2008Santiago, 4 de Septiembre 2008
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Agenda
Nestlé Chile y el PaísNestlé Chile y el País
Nestlé y el Entorno ExportadorNestlé y el Entorno Exportador
Desafíos / Conclusiones y Reflexiones FinalesDesafíos / Conclusiones y Reflexiones Finales
Video : El Consumidor GlobalVideo : El Consumidor Global
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22
33
44
3
2000 2000
Exportando al Mundo
Exportando al Mundo
LácteosLácteosCulinariosCulinarios
Cereales InfantilesCereales Infantiles
ChocolatesChocolates
GalletasGalletas
Cereales DesayunoCereales Desayuno
‘90‘90
Leche Larga VidaLeche Larga Vida
Consolidación mercado interno
Consolidación mercado interno
PetfoodPetfood
Nestlé Chile y el País
‘40 – ‘50‘40 – ‘5019341934
LLanquihue
Nescafé Graneros
Industrialización
Lechera Nacional
Industrialización
Lechera NacionalLos
ÁngelesLos Ángeles
OsornoOsorno
‘60 – ‘80‘60 – ‘80
DiversificaciónDiversificación
Culinarios San FdoCulinarios San FdoHelados SavoryHelados Savory
Refrigerados MaculRefrigerados Macul
Confites Hucke MacKayConfites Hucke MacKay
Cereales DesayunoCereales Desayuno
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•Nutrición, salud y bienestar
•Calidad Vida Laboral•Creación valor para el país
•Medio Ambiente
¿Qué está haciendo Nestlé?
ComercializaciónExportación
y Consumidor
Almacenamiento
Y Distribución
Proceso Industrial
M.P. NacionalesM.P. Importadas
•Red Centros Investigación
•Desarrollo de Tecnologías
•Productos Valor Agregado
•Nuevas Plantas y líneas•Procesos de producción•Capacitación•Transferencia tecnológica
•Asegurar inocuidad
•Cumplimiento estándares internacionales
•Factores Nutricionales
Innovación
Renovación
CreaciónValor
Compartido
InversionesTecnológicas
Mercados
Marcas
Calidad
Productos
•Amplia red de mercados•Conocimiento Consumidor• Acceso Canal Retail
Generando Valor Agregado en toda la Cadena Exportadora con Visión
de Largo Plazo …
… de Nestlé Chile al Mundo
Contribuyendo al Desarrollo Regional del País
Cereales Desayuno23 millones de cajas
Horas Hombres 193.000Hojalata 1,5 mill mt2KW 4,5 millones
Leche en Polvo2 millones de tarros
Leche 45 millones ltsHoras Hombres 26.000Hojalata 200 mt2850 mil KW
Leche Condensada118 millones de tarrosLeche 95 millones ltsHoras Hombres 167.000Hojalata 4,5 mill mt2 2,1 mill KW
Cereales infantiles33 millones de tarrosHoras Hombres 160.000Hojalata 1,5 mill mt2KW 2 millones
Culinarios29 millones de sobresHoras Hombres 17.000Laminate 12 millones mt2KW 91millones
XX
VIIIVIII
VIVI
Helados
6 millones de paletasHoras Hombres 20.000Palitos 6 millones
R.M.R.M.
6
Millones de USD
2003
53
2004
70
2005
91
2006
108
2007
118
2008e
130
… de Nestlé Chile al Mundo
Más de 30 MercadosMás de 30 Mercados
… de Nestlé Chile al Mundo
México
Perú
Venezuela
USA
Ecuador
Colombia
Bolivia
Centro América y Caribe
Argentina
Brasil
Uruguay
Paraguay
España
Japón
Ghana
Canadá
Egipto
Angola
Emiratos Arabes
Australia
Siria
Filipinas
DetalleDetalle
8
Más de 40 productos y 380 formatosMás de 40 productos y 380 formatos
Nuestro modelo exportador con sólidas bases
… de Nestlé Chile al Mundo
Choc. y Galletas
1%
Cereales Infantiles
14%
Cereales Desayuno
13%
Lácteos Valor
Agregado 56%
Lácteos Granel
5%
Culinarios 4%
Saborizantes Leche 3%
Nescafé 2%
Helados 1%
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SectorSectorAlimentosAlimentosSectorSectorAlimentosAlimentos
Infraestructura Infraestructura ExportaciónExportaciónAcceso Materias Acceso Materias
PrimasPrimasRiesgo Zoo y Fitosanitarios / Riesgo Zoo y Fitosanitarios / TrazabilidadTrazabilidadVariación Precios Materias Variación Precios Materias
PrimasPrimas
ChileChileChileChileBaja Inversión Infraestructura - Baja Inversión Infraestructura -
EnergíaEnergíaFluctuación valor del Fluctuación valor del dólardólar
Leyes y Regulaciones Leyes y Regulaciones RestrictivasRestrictivasTemas Laborales / Disponibilidad RRHH Temas Laborales / Disponibilidad RRHH
CalificadosCalificados
Imagen PaísImagen País
Factores Críticos de Éxito Posición Competitiva
Investigación y DesarrolloInvestigación y DesarrolloCapacidad Capacidad
EmpresarialEmpresarialMercados / Marcas / Mercados / Marcas / MarketingMarketingTecnologías / ProcesosTecnologías / Procesos
Conocimiento del Conocimiento del ConsumidorConsumidorRRHH calificadoRRHH calificado
NestléNestléNestléNestlé
Amenazas / RiesgosAmenazas / Riesgos FortalezasFortalezas
Aún tenemos tareas pendientes … Rol de todos
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Nuevas Tendencias Nuevos Factores
Propiedad Intelectual
Seguridad Fito y Zoosanitaria
Tecnologías Limpias
Responsabilidad Social
Uso eficiente Energía y Agua
Cumplimiento Leyes Laborales
Transparencia Financiera
… un desafío permanente“Mejorar nuestra Posición
Competitiva”
Factores Críticos de Éxito Posición Competitiva
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Oportunidades y Desafíos para Chile INNOVACIÓN INNOVACIÓN
• Valor Agregado• Calidad• Productividad
• Valor Agregado• Calidad• Productividad
LOGÍSTICALOGÍSTICA
• Optimizar cadena• Trazabilidad• Optimizar cadena• Trazabilidad
ChinaChina
IndiaIndia
NUEVOS MERCADOSNUEVOS MERCADOS
• Perfeccionar TLC• Inteligencia de
Mercado
• Perfeccionar TLC• Inteligencia de
Mercado
MEDIO AMBIENTEMEDIO AMBIENTE
• Agua, Energía• Biodiversidad• Agua, Energía• Biodiversidad
INVERSIONESINVERSIONES
Ventajas comparativas+ Ventajas competitivasVentajas comparativas+ Ventajas competitivas
RSERSE
• Trabajo Infantil• Condiciones Laborales• Transferencia know how• Inocuidad
• Trabajo Infantil• Condiciones Laborales• Transferencia know how• Inocuidad
•Capturar nuevas tendencias•Clusters / Derribar fronteras•Capturar nuevas tendencias•Clusters / Derribar fronteras
CONSUMIDORESCONSUMIDORES
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Global Drying vs Global Warning
5,8 5,34,4 4,13,8
34% ahorro34% ahorro
2003 2004 2005 2006 2007
Agua / Kilo de ProductosAgua / Kilo de Productos
Lts
4,4 4,33,4 3,1
2,5
2003 2004 2005 2006 2007
43% ahorro43% ahorro
Agua Residual / kilo de ProductosAgua Residual / kilo de Productos
Lts
Nestlé S.A. y el uso del Agua
Rio Jordán
A 10 Kms del Mar Muerto
Río Grande (USA
México)
2001, por primera vez no
llegó al Golfo de México
Río Amarillo (China)
Seco en últimos 100 km
1972 15 días
1996 133 días
1997 226 días
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Oportunidades y Desafíos para Chile
Sentido de urgencia y velocidad : condiciones sine qua non
INNOVACIÓN INNOVACIÓN
• Valor Agregado• Calidad• Productividad
• Valor Agregado• Calidad• Productividad
LOGÍSTICALOGÍSTICA
• Optimizar cadena• Trazabilidad• Optimizar cadena• Trazabilidad
ChinaChina
IndiaIndia
NUEVOS MERCADOSNUEVOS MERCADOS
• Perfeccionar TLC• Inteligencia de
Mercado
• Perfeccionar TLC• Inteligencia de
Mercado
MEDIO AMBIENTEMEDIO AMBIENTE
• Agua, Energía• Biodiversidad• Agua, Energía• Biodiversidad
INVERSIONESINVERSIONES
Ventajas comparativas+ Ventajas competitivasVentajas comparativas+ Ventajas competitivas
RSERSE
•Trabajo Infantil•Condiciones Laborales•Transferencia know how•Inocuidad
•Trabajo Infantil•Condiciones Laborales•Transferencia know how•Inocuidad
•Capturar nuevas tendencias•Clusters / Derribar fronteras•Capturar nuevas tendencias•Clusters / Derribar fronteras
CONSUMIDORESCONSUMIDORES
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Reflexiones Finales
• El futuro del Chile Exportador depende de la coordinación Público - Privado
• Midamos los productos de importación con la Misma Vara de Exigencia que los productos de exportación
• La Inteligencia de Negocios es clave para ser
exitoso• En el área regulatoria (medioambiente, salud, trazabilidad, etc), debemos tener Simetría con el resto del mundo, en particular productos de valor agregado
• Sólo seremos exitosos si logramos la mejor Productividad y Competitividad versus otros países exportadores
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Video
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Gracias !!!
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Estrategias de Empresas Alimentarias
El Rol de Nestlé y su Visión Exportadora
F. del Solar - Presidente Ejecutivo Nestlé ChileF. del Solar - Presidente Ejecutivo Nestlé Chile
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