dossier oportunitats turisme_2015
DESCRIPTION
bcn activaTRANSCRIPT
Hola hola hola Hola hola hola
Hola hola hola hola hola hola hola hola hola
Hola hola holaHola hola hola
Barcelona ActivaÀrea d’Economia, Empresa i Ocupació
2on Trimestre de 2015
Hola hola hola
2on Trimestre de 2015
Qui som
Barcelona Activa, integrada en l’àrea d’Economia, Empresa i Ocupació, és l’organització executora de les polítiques de promoció econòmica de l’Ajuntament de Barcelona.
Des de fa 25 anys impulsa el creixement econòmic de Barcelona i el seu àmbit d’influència donant suport a les empreses, la iniciativa emprenedora i l'ocupació, alhora que promociona la ciutat internacionalment i els seus sectors estratègics; en clau de proximitat al territori.
Barcelona Activa
1bcn.cat/barcelonactiva
Barcelona Activa va ser guanyadora del Gran Premi del Jurat 2011, atorgat per la DG d’Empresa i Indústria de la Comissió Europea en el marc dels European Enterprise Awards, per la iniciativa empresarial més creativa i inspiradora d’Europa.
Àrees d’activitat:
Emprenedoria
Serveis a les empreses i ocupació
EmpresaCapacitació Professional i Ocupació
Barcelona Activa
Formació
i Ocupació
2bcn.cat/barcelonactiva
Economia Social
Una xarxa d’Equipaments Especialitzats
Seu CentralCentreIniciativa Emprenedora
Incubadora Glòries
AlmogàversBusiness Factory
Barcelona Activa
Parc Tecnològic BCN Nord
Centre Desenvolupament Professional Porta22
CibernàriumMediaTIC
Convent de Sant Agustí
Ca n’Andalet
Xarxa de Proximitat
13 antenes Cibernàrium a biblioteques
10 punts d’atenció en Ocupació
3bcn.cat/barcelonactiva
� Barcelona és Mobile World Capital i desenvoluparà els seus quatre pilars: Mobile World Congress, Mobile WorldCentre, Mobile World Festival i Mobile World Hub. La repercussió econòmica per a tot el període s’estima en prop de 3.500 milions d'euros
� El nombre d’empreses i establiments TIC és de 9.092, de les quals un 78,83% de serveis TI (Baròmetre Cteno-IDESCAT 2011)
� Els sector de l’automoció representa un 24,8% dels treballadors de la indústria manufacturera a la ciutat, i va exportar el 58,4% de la seva facturació l’any 2010. (IDESCAT)
� Barcelona entre les top 10 ciutats per desenvolup ar l’electro-mobilitat , segons EV Cities Casebook de l’Agència Internacional de l’Energia i capital del Vehicle Elèctric a 2013 amb la celebració de l’esdeveniment EVS27
� Infraestructures de ciutat: Fusion For Energy (ITER) , Parc de l’Energia (b_TEC), IREC
TIC – Mobile
Logística
Energia / Mobilitat – Vehicle Elèctric
Sectors Estratègics
Barcelona Activa
4
Parc de l’Energia (b_TEC), IREC
� Catalunya és el primer centre logístic del sud d’Europa i de la Mediterrània i és la plataforma logística petroliera més important del Mediterrani
� Geoposicionament estratègic: Port de Barcelona / Aeroport de Barcelona - El Prat / Connexions ferroviàries Eix Mediterrani
� Empreses especialitzades en logística i transport de mercaderies a Catalunya: 33.000 (2011)
� Alimentaria , la 2a. fira del món més important del sector� Cultura gastronòmica reconeguda, Dieta Mediterrània i la
major xarxa de mercats alimentaris d’Europa.� Empreses agroalimentàries a Catalunya (principalment a
Barcelona): 3.600 (2011)
� Barcelona és l’eix central del biocluster del sud d’Europa
� Catalunya concentra el 22% de les empreses bio de l’Estat espanyol i el 45% de les farmacèutiques * i Hospitals punters de referència internacional en recerca
� Empreses del sector BIO a Catalunya: 480 (Informe Biocat2011)
� 25 M visitants, 2,6M creueristes i 7,5M turistes allotjats a la ciutat, un 75% de procedència internacional (2011)
� El comerç a Barcelona ocupa 150.000 persones
Logística
Bio – Salut
AgroalimentariTurisme i Comerç
bcn.cat/barcelonacreixement
Hola hola hola Hola hola hola
Hola hola hola hola hola hola hola hola hola
Hola hola holaHola hola hola
Taller d’oportunitats laborals
Sector del Turisme i l’hostaleria
Hola hola hola
Estat del sector
A Catalunya, el 2014, el nombre d’establiment d’allotjament turístic és de 43.145 que ofereixen 756.018 places.
Barcelona disposa de 72.730 places hoteleres i 7.000 habitatges d’ús turístic (2014).
El percentatge mitjà d’ocupació de places hoteleres a Barcelona és de 67,5 i el d’habitacions de 76,8.
6
7.751.766 turistes van visitar Barcelona el 2013 i s’hi van fer 16.485.074 pernoctacions. El % de pernoctacions en hotels per mes oscil·la de les 5,1de gener a les 10,9 d’agost, però hi ha 6 mesos l’any en que es mantenen per sobre de 9 (de maig a octubre) (2013).
20,7 milions de turistes van visitar Catalunya el 2014 i s’hi van fer 71,8 milions de pernoctacions.
El 80,9% dels turistes que visiten Catalunya s’allotgen en hotels.
El 50% dels turistes que visiten Barcelona ho fan per motius professionals, i el 53% venen per primera vegada.
Estat del sector
El 53% de turistes de Barcelona procedeixen d’Europa (França, Regne Unit, Alemanya i Itàlia), el 27% de fora d’Europa (EEUU, Sud-americà, Canadà i Japó) i el 20% de la resta de l’Estat.
L’hostaleria a Barcelona compta amb prop de 80.000 afiliats a la Seguretat Social.
El turisme i l’hostaleria a Catalunya registren 374.600 persones ocupades de mitjana el 2014, un 12,7% més que el 2013.
7
L’aportació del sector al PIB espanyol és del 15,7%. El turisme va generar 2,7 milions de llocs de treball a l’Estat el 2014. A nivell mundial hi ha més de 265 milions de persones ocupades al sector.
Els turistes gasten de mitjana uns 120 € diaris a Catalunya i uns 77 euros (sense incloure allotjament) a la província de Barcelona.
La taxa d’atur al sector es troba 8 punts per sota de la mitjana espanyola.
El sector representa el 12% del PIB català, i el 14% del de Barcelona.
Estat del sector
15%
15%43%
Distribució de la despesa total a Espanya per país de residència (gener 2014)
Alemania
Regne Unit
Països nòrdics
França
Itàlia
Resta del món -1,9
9,4
8
6,5
França
Països nòrdics
Regne Unit
Alemania
Variació anual de la despesa total a Espanya dels turistes no residents per país de residència (gener 2014)
Del 43% de la despesa que fa la Resta del món, un percentatge elevat és russa i xinesa. La despesa mitjana del turista xinès a Espanya va ser de 2.040 € el
8
14%
9%
4%
Resta del món
8,1
-1,9
Itàlia
Françava ser de 2.040 € el 2013 (OMT)
Com s’estructura?
9
Restauració Allotjament
Planificació, gestió i comercialització turístiques
Tendències
TIC i turismeDiversificació turística
Creuers
10
CreuersTurisme sostenible
Turisme de luxe
Cerca d’experiències úniqueshttp://bookexperience.catalunya.com/?gclid=CPezgbWJhcUCFSnLtAodyWEATQ
Perfils professionals. Quina formació es requereix?
Más
ters
i Pos
tgra
us
CF
GM
CF
GS
Auxiliar de cuina
Auxiliar d’establiments hotelers
Cuina i gastronomia
Serveis en restauració
Forneria, pastisseria i confiteria
Conducció d’activitats fisicoesportives
Agències de viatges i gestió d'esdeveniments
Comerç i màrqueting
Direcció hotelera i de restauració
Gestió estratègica d’empreses turístiques
Innovació de la gestió turística
Hospitality management (hotels & restaurants)
Gestió de destinacions i equipaments d‘oci i turisme
Gestió del turisme
Direcció i planificació del turisme
Turisme cultural
Tècniques d'anàlisi i innovació turística
11
Más
ters
Gra
us
CF
GM
CF
GS
Guia, informació i assistència turística
Gestió d'allotjaments turístics
Animació turística
Restauració
Direcció de cuina
Direcció de serveis de restauració
Turisme
Gestió turística i hotelera
Turisme i gestió de l’oci
Tècniques d'anàlisi i innovació turística
Gestió cultural
Aquesta oferta es dirigeix a professionals amb més qualificació
(direcció i gerència d’organitzacions turístiques, comercialització i
màrqueting, agents d’intermediació i organització d’actes).
Aquesta oferta està vinculada a categories professionals
concurrents amb les de l’oferta universitària (agents d’intermediació,
organització d’esdeveniments i el guiatge turístics); amb les de l’àrea
d’allotjament i restauració (xefs i cuiners/es, maîtres i cambrers/es,
auxiliars de sala i cuina); d’acompanyament i intermediació turística
(animació turística i assistència turística); i altres transversals
(personal de manteniment i neteja).
Alt nivell d’anglès.Bon nivell d’altres llengües: rus, xinès, alemany, francès,...
Coneixements de TIC aplicades a la gestió, el màrqueting i la qualitat turística
Perfils professionals. Quines competències es valoren?
Com
petè
ncie
s q
ue e
s va
lore
n en
els
per
fils
més
qu
alifi
cats
Capacitat de lideratge i motivació del personal
Orientació al clientCapacitat d’anticipació
Planificació i gestió del tempsDisponibilitat horàriaFlexibilitat i mobilitat
geogràfica
Professionals amb responsabilitat que realitzen tasques de
gestió turística, d’allotjaments o
restauració.
turística
12
Com
petè
ncie
s q
ue e
s va
lore
n en
els
per
fils
més
qu
alifi
cats
Com
petè
ncie
s q
ue e
s va
lore
n en
la r
esta
de
perf
ils
geogràficaInnovació
Bona presència i imatgeOrientació al client
EmpatiaRelacions públiquesFlexibilitat horària
IniciativaInterès per l’entorn cultural i
social
Professionals que realitzen tasques
operatives i d’atenció al client
Bon nivell d’anglès
Coneixement d’una altra llengua mínim: rus, xinès, alemany, francès,...
Coneixements de TIC i atenció al client
Perfils més demandats
� Community manager: es dedica al marketing on
line i gestiona continguts a les xarxes socials:
blogs, webs, SEO/SEM, e-mails, banners,..
� Gestor/a d’experiències úniques
Més qualificats Resta de perfils
� Perfils de sala: maître, cambrer,
ajudant de cambrer, ...
� Perfils de cuina: xef i cuiner
� Recepcionista/Atenció al client
13
� Gestor/a d’experiències úniques
� Director/a d’operacions turístiques
� Gestor/a cultural orientat a l’activitat turística
� Revenue manager:gestiona l'adequació
producte/client/preu en cada moment
� Recepcionista/Atenció al client
� Assistent de passatge a porta
� Agent de viatges (per venda
online).
“Tot i que els perfils professionals més demandats no han variat substancialment al llarg dels anys, és essencial tenir en compte que s'han modificat els requisits. Ara es demana la multifuncionalitat en gairebé tots els llocs perquè es busca donar sempre un servei premium al client”
Oportunitats
L’àmbit que genera més oportunitats d’ocupació és la restauració; en segon lloc, l’allotjament; en tercer, la direcció de restauració; i en quart, la gestió de viatges.
El turisme de luxe ha augmentat en els últims anys per la nova oferta hotelera de cinc estrelles i pel programa Barcelona Premium de Turisme de Barcelona.
Desenvolupar una estratègia digital, amb visió global, centrada en fidelitzar, diferenciar-se i posicionar-se és l’aposta de futur de les empreses del sector.
14
La proposta d’experiències úniques és cada vegada més extensa i requereix professionals que les sàpiguen dissenyar, buscar i comercialitzar.
Les certificacions de qualitat turística (Q” turística o el sistema ECEAT- INTERNACIONAL) que recullen la preocupació mediambiental del sector, fan sorgir noves ocupacions, per exemple, l’expert/a en qualitat turística.
posicionar-se és l’aposta de futur de les empreses del sector.
La qualificació per millorar la qualitat de servei i identificar la marca Barcelona i Catalunya amb conceptes com qualitat, competitivitat, bon tracte turístic, innovació, equilibri territorial i identitat cultural.
On busco feina?
Empreses/organitzacions
Confortel Hoteles, NH Hoteles, Grupo
Tragaluz, Royal Caribbean
Cadenes hoteleres, grups de restauració,
serveis de col·lectivitats i càtering, empreses
de creuers
www.atrapalo.com, Lastminute.com, Agències de viatges, operadors d’itineraris i
15
www.atrapalo.com, Lastminute.com,
Halcón viajes
Agències de viatges, operadors d’itineraris i
rutes turístiques
www.animajobs.es,
www.eventoplus.com,
www.maseventos.com
Serveis d’animació turística i parcs temàtics
On busco feina?
Portals específics de cerca de feina i empreses d’i ntermediació
www.hosteltur.com, www.turijobs.com,
www.empleooenturismo.com,
www.turiempleo.com, www.hosteleo.com,
www.hotelcareer.com
Portals específics de cerca de feina al sector
16
www.hotelcareer.com
Guia oficial d'establiments turístics de la
Generalitat de Catalunya,
guiacatering.com, CETT
Directoris d’empreses del sector i escoles
de turisme
www.servituristic.com, www.moriger.com,
www.workhotel.es
Empreses d’intermediació del sector
Com busco feina?
Portals d’empreses per l’autocandidatura:• Cadenes hoteleres• Restaurants i grups de
restauració• Agències de viatges• Creuers• Parcs temàtics
Portals de cerca de feina sectorials
Contactes:Cal contactar amb professionals del sector a través de les xarxes socials o bé per contactes personals. Les xarxes socials són una bona eina clau per trobar
Portals de cerca de feina generalistes
• Parcs temàtics• Operadors d’itineraris i
rutes turístiques• Serveis d’animació
turística
bona eina clau per trobar feina; també és efectiu fer contactes personals i fer-ne el seguiment a través d’eines web (correu electrònic, missatgeria instantània, ...)
Revistes especialitzades en turismewww.baryrestaurante.comwww.mediatico.com