dossier mammaluisa

7/23/2019 Dossier MammaLuisa

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Mamma LuisaHeladera Yogurtera PoleraHeladera Yogurtera Polera

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Mamma LuisaHeladera Yogurtera Polera

NOSOTROS

CONCEPTO DIFERENCIADOR

NUESTRA CARTA

OTROS PRODUCTOS

LOCALES

EXPANSIN

QU OFRECEMOS?

PRIMEROS PASOS ...

LAS CIFRAS

DATOS ECONMICOS

La creacin de Mamma Luisa, responde a un concepto de negocio diferente a los exisactual. Actualmente existen muchas marcas de helados y yogures, pero en Mamma Lums, ya que todos nuestros productos estn elaborados por nosotros mismos de una manepersonalizada y diferente.

Seguimos la tradicin de la churrera y heladera familiar Lantiga valenciana, fundadaen 1931. Con ms de 80 aos de antigedad, hemos mejorado las tcnicas, y disponmoderna y novedosa, para adaptarnos a las exigencias del mercado. Todo ello sin perde

un producto tradicional, casero, sano y natural.

NOSOTROS


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En la actualidad Mamma Luisa es una marca nica, en la que conseguimos unir con xito varios conceptos:heladera, polera y yogurtera. Todo esto, es debido a la unin de varios factores, principalmente a nuestro gran

conocimiento del negocio y a la utilizacin de recetas familiares y tradicionales, adaptndolas a la actualidad.



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Disponemos de una variada carta de productos entre los que destacan:

POLOS - Realizados de manera artesanal y personalizados con distintos chocolates y crocantis, siendo nicosen Espaa.

HELADOS - Elaboradas tarrinas y pipos con sabores muy diversos, desde los tradicionales: fresa, chocolate,avellana, pistacho, turrn de jijona, hasta los ms novedosos: Kit Kat, Kinder Bueno, Galleta Oreo.Adems les aadimos toppings que les dan un sabor inigualable, desde frutas hasta Conguitos, cereales oLacasitos, ect. Una variedad de mezclas para todos los gustos.

YOGURT - Nuestro yogurt natural express, con Omega3 hace las delicias de todos los pblicos. Tambin se le

aaden los topping favoritos de nuestros clientes.

NUESTRA CARTA


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Disponemos de otros productos como Granizados, Horchatas, Leche merengada o Combinados caseros yadems ofrecemos una CARTA DE INVIERNO solventando los problemas de estacionalidad que ofrecen otras

franquicias. Entre otros, disponemos de carta de cafs, refrescos, gofres, creppes, fartons.

OTROS PRODUCTOS


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Nuestros locales estn ideados y diseados para crear un espacio vistoso desde el exterior, que invite al pblicode la calle a fijarse en las vitrinas con nuestros productos, y les genere el impulso de probarlos.

En su interior, creamos un ambiente fresco y agradable, para que una vez nos hayan probado, repitan la

experiencia de probar los productos Mamma Luisa.

LOS LOCALES


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NOSOTROS


NUESTRA CARTA

OTROS PRODUCTOS

LOCALES

EXPANSIN

QU OFRECEMOS?

PRIMEROS PASOS ...

LAS CIFRAS

DATOS ECONMICOS

El negocio permite diversos formatos, pudiendo adaptarse a diferentes espacios, desde 8mucha fachada. Consideramos ideal un local de 80 m2 .Buscamos locales ubicados en zonas cntricas de las ciudades, en playas y/o zonas muy c

Preferiblemente buscamos locales ubicados en esquina y con posibilidad de terraza.

LOS LOCALES


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Queremos realizar una expansin en todo el territorio nacional, por lo que buscamos franquiciados que quieranunirse a la familia Mamma Luisa

Por ello buscamos personas:

- Identificadas con la marcaMamma Luisa, su filosofa y valores.

- Implicadas en la gestindel negocio, y con orientacin al cliente.

- Con ambicin y capacidad de crecimientopersonal y profesional de la mano de una empresa lder.

- No es necesaria experiencia en el sector. Solamente necesitas ganas de trabajar, ilusin por tener tupropio negocio y tenacidad para conseguir el xito.

Si en cambio eres un inversor en busca de un negocio rentable, con Mamma Luisa, tienes la oportunidad departicipar en un proyecto de probado xito, de la mano de una de las ms experimentadas empresas del sector

heladero.

EXPANSIN


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NOSOTROS


NUESTRA CARTA

OTROS PRODUCTOS

LOCALES

EXPANSIN

QU OFRECEMOS?

PRIMEROS PASOS ...

LAS CIFRAS

DATOS ECONMICOS

Nuestros franquiciados dispondrn de un negocio con las siguientes ventajas:

- Know how propio. Gran experiencia en el sector y negocio de xito contrastad

- Alta rentabilidad. Recuperacin rpida de la inversin.

- Variedad. Gran diversificacin de la oferta de productos que evita la estaciona

- Central de compras. Facilitando la gestin de los pedidos, y abaratando los cfabricacin y elaboracin propia.

- Formacin. Inicial y continuada en todos los aspectos del negocio.

- Asesoramiento permanente. Estamos a tu lado para solucionarte todos los prpuedan surgirte en todo momento.

QU OFRECEMOS?


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NOSOTROS


NUESTRA CARTA

OTROS PRODUCTOS

LOCALES

EXPANSIN

QU OFRECEMOS?

PRIMEROS PASOS ...

LAS CIFRAS

DATOS ECONMICOS

En Mamma Luisa sabemos que los inicios nunca son fciles, por lo que hemos diseado uayudarte desde el primer momento, consistente en:

ASESORAMIENTO EN LA ELECCIN DEL LOCAL. Te ayudamos con la eleccin en ellocal y con el diseo para optimizar el espacio disponible. Ponemos para ello a tu disconocimiento y saber hacer.

FORMACIN. Te daremos formacin inicial en todos los aspectos del negocio, paragarantas de xito desde la apertura.

ACCIONES DE MARKETING. Contars con nuestro apoyo para la realizacin de un papertura, adaptada a tu negocio y zona de exclusividad, as como un plan continuado que

de tu negocio.

PRIMEROS PASOS ...


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Inversin Total(sin considerar obra civil):64.000 euros(incluye canon de entrada: 10.000 euros)

Capital circulante necesario(IVA, stock inicial, tesorera ):

18.300 eurosNecesidades totales de tesorera:82.300 euros

SIN ROYALTY DE EXPLOTACIN

Gasto en publicidad(no royalty):se considera apropiado un gasto de 100 euros mensuales en accionesde marketing

Duracin contrato:7 aos renovables

Superficie del local aprox.:80 m2

Ubicacin recomendada:zonas urbanas de elevado trnsito y centros comerciales, sin necesidad de ser primera lnea comercial.Recomendable disponibilidad de terraza.

Poblacin:Mnimo 20.000 hab. o capitales de provincia. Tambin zonas tursticas costeras.

Zona de exclusividad:20.000 hab. o centro comercial.

Importes sin IVA

LAS CIFRASDETALLE DE LA INVERSIN:

Decoracin y carpintera: 7.000

Mobiliario y equipos informticos: 6.000

Maquinaria: 35.000 Menaje y vajilla: 3.000

Imagen corporativa: 3.000

Derechos de entrada y servicios de franquicia: 10.000

STOCK INICIAL: 3.000


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M


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Estimacin econmica de establecimiento Mamma Luisa.

Margen bruto estimado del 63,30 % El franquiciado recibe un salario en caso de autoempleo Alta rentabilidad

NOTA: Estos datos son previsiones que no suponen una garanta para el franquiciado

DATOS ECONMICOS

PRINCIPALES PARMETROS

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50.000

100.000

150.000

200.000

250.000

300.000

VENTAS 200.000 220.000 242.000 254.100 266.805

MARGEN BRUTO 126.605 139.265 153.192 160.851 168.894

EBITDA 39.094 47.778 57.515 61.214 65.122

AO 1 AO 2 AO 3 AO 4 AO 5

M L


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NOSOTROS


NUESTRA CARTA

OTROS PRODUCTOS

LOCALES

EXPANSIN

QU OFRECEMOS?

PRIMEROS PASOS ...

LAS CIFRAS

DATOS ECONMICOS

DATOS ECONMICOSEstimacin econmica de establecimiento Mamma Luisa.

Recuperacin estimada de la inversin el segundo ao de actividad

NOTA: Estos datos son previsiones que no suponen una garanta para el franquiciado

RETORNO DE LA INVERSIN (Cashflow vs inversin)

30.987

38.201

46.275

49.539

52.992

69.188

115.464

165.003

217.995

0

50.000

100.000

150.000

200.000

250.000

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INVERSIN TOTAL 64.000

Cashflow acumulado Inversin


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Mamma Luisa

H e l a d e r a Y o g u r t e r a P o l e r a

[email protected] 304 417

www.mammaluisa.es

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