dossier franquicias enrique tomás

1Enrique Tomás Franquicias

FRANQUICIAS


ENRIQUE TOMÁS TIENE LA RED MÁS IMPORTANTE DE CHARCUTERÍAS

CON BARRA DEGUSTACIÓN Y TE INVITA A UNIRTE A ELLA

ESTE ES EL MOMENTO

SI ERES EMPRENDEDOR, TRABAJADOR Y TE GUSTA

APOSTAR SEGURO


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ENRIQUE TOMAS es líder en la venta de jamón ibérico. Nuestro concepto de negocio es original, de gran atractivo para el consumidor y rentable.

La marca ENRIQUE TOMAS está basada en el servicio y la calidad. Somos muy exigentes con nuestros franquiciados para que se preserve este valor añadido.

El recetario de ENRIQUE TOMAS hace hincapié en la siguiente idea:

UNA VENTA TERMINA CUANDO EL CLIENTE VUELVE A COMPRAR

Si un posible franquiciado no tiene el perfil adecuado, no cerraremos el acuerdo por su propio bien, el nuestro y el de todas personas que se han unido a este proyecto.


Nuestras franquicias están pensadas para personas con ambición y capacidad de trabajo. No está pensado en ningún momento para inversores que no cuiden de su negocio directamente.

NUESTROS FRANQUICIADOS

Mi primer año como franquiciado de Enrique Tomás. Para ser sincero debo decir que no me he sentido como franquiciado. Cuando brindamos en la inauguración de la tienda el 4 de noviembre de 2011 dije: “por fin estoy en mi casa” y eso lo dice todo. En el aspecto más técnico debo decir ha sido un aprendizaje por ambas partes con un balance realmente positivo, lo que me demuestra que la decisión que tomé de embarcarme en este proyecto fue completamente acertada.

Carlos

Una franquicia es un compromiso y una gran responsabilidad. Como autónomo y mi primera franquicia puedo decir que trabajar para ti mismo es una suerte en los tiempos que corren. Yo solo puedo decir que estoy muy contento por los resultados, a la vez que digo también que hay que esforzarse mucho por tantas horas que tienes que echar para que todo funcione bien. Nadie dijo que iba a ser fácil. Y por último digo que sin la ayuda de la empresa “Enrique Tomas” nada de esto hubiera sido realidad.

Luís


PRóLOGOMi nombre es Enrique Tomás Ruiz, presidente del grupo ENRIQUE TOMAS. En este sencillo dossier intento plasmar la filosofía y espíritu de esta empresa, así como el proyecto de franquicia que es lo que te ha traído a nosotros. Somos una empresa familiar que lleva funcionando desde 1982. En 2010 empezamos el camino que nos ha llevado a ser los más grandes en nuestro sector en España, y para ello utilizamos dos vías de crecimiento: a través de tiendas propias y de franquicias.

Nunca me canso de repetir lo mismo, y lo que digo ahora es la base de las decisiones que tomo a la hora de cerrar cualquier acuerdo:

UN BUEN NEGOCIO SOLO ES BUENO SI GANAN TODAS LAS PARTES

Por eso solo haremos camino juntos si los dos estamos convencidos de que saldremos beneficiados.

En la siguiente publicación afirmo que la limitación en el crecimiento de mi empresa está en las personas, es por eso que estoy dispuesto a compartir parte de mi negocio contigo.


Los establecimientos de ENRIQUE TOMAS ofrecen dos negocios en uno, una zona de tienda con venta de jamones, embutidos, quesos, vinos, cavas y otros artículos de charcutería delicatessen en todo tipo de formatos, y una zona de Barra degustación donde se puede consumir al momento cualquier producto que se vende en la “zona tienda”. Ambos sectores, la charcutería y la hostelería, gozan de una gran aceptación en el mercado español.

Los establecimientos de ENRIQUE TOMAS gozan de una estética agradable que invita a los consumidores a entrar, su moderna decoración contrasta con lo tradicional de los productos que venden. Además siempre están ubicados en lugares muy comerciales.

Contamos con una tienda escuela en Barcelona en la que se forma a todo el personal. Un comité de expertos jamoneros capitaneados por los hermanos Tomas se encargan de dirigir la formación.

Uno de los puntos fuertes de la empresa es la gestión de personal, la capacidad para entrenar y motivar a los empleados para que estos ofrezcan un servicio excepcional al cliente. La amplia y completa formación del personal permite un asesoramiento más que eficaz al cliente.

LA TIENDA


El jamón es una alternativa económica a comer bien, sano y con calidad. Cada vez son más las familias que disfrutan en casa de una buena cena que siempre se acompaña de productos ibéricos y quesos como entrante. Los hábitos de consumo se vuelven más estables, y muchos clientes nos compran entre semana cuando antes solo lo hacían en viernes y sábado, hecho que se corrobora con nuestro crecimiento de ventas. El jamón definitivamente se ha introducido como elemento imprescindible en la dieta española y en un entorno de crisis general resulta que nuestro producto se ve reforzado.

PRODUCTO

JAMÓN BELLOTA JAMÓN IBÉRICO JAMÓN GRAN RESERVA


CHORIZO IBÉRICO CULAR SALCHICHÓN IBÉRICO CULAR LOMO IBÉRICO DE BELLOTA

QUESO MANCHEGO DE OVEJA CURADO

QUESO OVEJA OR BLANC

QUESO MANCHEGO SEMICURADO

FLIGHT PACK


Los productos de charcutería envasados al vacío ganan protagonismo en nuestra organización. El cliente percibe importantes ventajas (cómodo de consumir, se mantiene en perfecto estado como recién cortado, periodo de consumo preferente más largo) y todo ello lo predispone a volver a comprar.

Uno de los productos en los que focalizamos nuestra atención actualmente es el “jamón loncheado”. Este servicio aporta mayor margen y el cliente apenas nota un mayor precio valorando mucho más el servicio. Lo comercializamos bajo el eslogan “NO TE CORTES”, escogido por su doble sentido. Al cliente le transmitimos:

• No te cortes, no tengas vergüenza y pide tu jamón loncheado

• Y no te cortes con el cuchillo haciéndolo en casa.


Continuamente buscamos valores que puedan ser apreciados por los clientes. Por eso solo en nuestras tiendas se pueden encontrar:

DURITOS BLANDITOS CORAZÓN DE JAMÓN

JAMÓN ZERO CERO CUCURUCHO DE VIRUTA


Nuestra clientela va desde los estudiantes que compran el bocata, hasta los ejecutivos que paran a tomar su almuerzo mientras leen la prensa, o la pareja que se lleva el menú para dos a casa, o las señoras que tras dar unas vueltas eligen a su antojo los embutidos que se llevan de la zona de libre servicio, o el señor, que se pone sus guantes y tras palpar dos o tres piezas e intercambiar opiniones con el charcutero, elige cual es la que se lleva. Hay de todo.

Ventajas para el franquiciado:

• El que más dinero gana en una tienda es el dueño (beneficios > sueldo).

• Satisfacción personal y reconocimiento de terceros.

• Respaldo y experiencia de una gran Marca.

• Presencia en varios medios de comunicación.

• Central de compras. Los mejores productos al mejor precio.

• Formación del personal.

• Gestión simplificada del negocio.

• El local se entrega terminado, listo para empezar a vender. Llaves en mano.

Ventajas para el franquiciador:

• Mayor número de locales lo que implica que la marca sea más conocida y llegue a más público.

• Mayor volumen de compra a proveedores, por lo que las condiciones mejoran y todos nos beneficiamos.

• Costes de la central logística se reparten cada vez entre mayor número de tiendas.

VENTAJAS


Nuestro negocio funciona por un millón de pequeñas cosas que trasladamos a nuestros franquiciados y por lo que tiene sentido asociarse a ENRIQUE TOMAS.

PARA TERMINAR


ENRIQUE TOMAS focaliza sus fuerzas en:

a) Producto. Calidad a su precio, de forma que el cliente sienta satisfacción, vea justificado el gasto y vuelva.

b) Servicio. Potenciamos los sentidos del visitante y procuramos que viva experiencias en nuestras tiendas, que se emocione y se enamore del lugar.

Por eso organizamos eventos y diseñamos espacios donde la gastronomía se acompañe de la canción española.

Un negocio es una decisión que debe meditarse y analizarse con tiempo suficiente. Si valoras en serio montar una franquicia con nosotros es vital que visites el máximo número posible de locales y que hables con otras personas que como tú, pasaron por este momento, dieron el paso de ser empresarios y hoy tienen su propio negocio.

Espero que hayas encontrado respuesta a parte importante de las preguntas que tuvieras sobre nuestra empresa en este pequeño dossier.

Recibe un fuerte abrazo,

Isabel Pantoja

“Sé que no soy imparcial, pero solo con mirarlo se me abre el apetito.

El Jamón ibérico de bellota es, para mí, el producto más rico del mundo.”

ENRIQUE TOMÁS

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