B O D A SD O S S I E R

Increíbles vistas al mar Mediterráneo desde su gran terraza, la cual dispone de piscina para uso y disfrute denuestros clientes, a su vez de un cenador. Un espacio al aire libre con mucho encanto.

Salón interior provisto de dos chimeneas, aire acondicionado, horno de leña, techo altos de madera, acogedor yespacioso. Ideal para saborear nuestros platos en la temporada otoño-invierno.

Segundo salón-terraza, techos altos, con enormes ventanales y preciosas vistas a los pies del mar.Barra exterior en la terraza, perfecta para ofrecer bebidas en eventos y zona de mesas próxima junto a la entradaal salón principal.

Parking gratuíto exclusivo para clientes frente al restaurante.

I N S T A L A C I O N E S

• Ceremoni Civil: 200€

• Servicio de corte de Jamón: - 1 Jamón: 150€ - 2 Jamones: 250€ - Precio del Jamón: Según tipo y peso

• Posibilidad de contratación de música en vivo: Consultar Precios

• Servicio de Dj y Audiovisuales: 500€

• Barra libre en celabraciones de bodas: En celebraciones de menos de 80 personas: - 2 horas de barra libre: 12 €/ persona adulta - 3 horas de barra libre: 15 €/ persona adulta

En celebraciones de más de 80 personas: - 3 horas de barra libre: 12 €/ persona adulta - 4 horas de barra libre: 15 €/ persona adulta

• Ampliacion de barra libre: 200€/hora

• Animación + Globoflexia 2 horas: - Hasta 20 niños: 1 animador 150 € - Más de 15 niños: 2 animadors 200 €

• Castillo hinchable con monitor: 250€

• Fuente de Chocolate 2 horas: Consultar precio.

• Candy Bar (chuches y frutos secos) 2,5 €/pers. • Candy Bar Extra (chuches, frutos secos, bizcochitos, mini brownie, galletitas, cupcakes...) 4€/pers.

• Carrito de algodón dulce o palomitas 2 horas (cantidad ilimitada y con servicio de camarero): 180€

• Mesas - De quesos (con 5/6 tipos diferentes): 6€/pers. - De Ibéricos (con 5/6 tipos diferentes): 6€/pers. - De cartuchitos de pescaito (con 3 tipos diferentes): 4€/pers.

• Recena -Bandejas de prensaditos: 3€/pers. - Bandejas de minipizzas: 3€/pers.

B O D A S

C A N A P É S

Canapés:

· Tartar de salmón.· Salmorejo con Langostinos.· Ensalada tropical.· Aguacate con gulas al ajillo.· Ajo blanco con Gelatina de vino Moscatel.· Arroz de campo.· Fideua.· Gambones Agridulce.· Kefta con salsa de yogurt.· Mini quiche Lorraine.· Mini quiche gambas.· Croquetas cuatro quesos.· Bastones de berenjenas con miel de caña.· Croquetas de gambas.· Brochetas de cerdo con salsa teriyaki.

Copa de Recepción 30 min, con 12 tipos de canapésdiferentes. Bebidas incluidas, pan, café y cava/espumoso20€/pers.

Copa de Recepción 1 hora con 15 tipos de canapésdiferentes. Bebidas incluidas, pan, café y cava/espumoso25€/pers.

Copa de Recepción de 1,5 h, con 15 tipos de canapésdiferentes. Bebidas incluidas, pan, café y cava/espumoso30€/pers.

Copa de Recepción de 2 horas, con 15 tipos de canapés diferentes + 1 termine de plato caliente (abanico o secreto)bebidas incluidos, pan, café y cava/espumoso. 36€/pers.

S O R B E T E S

Primeros platos:(Todos estos platos llevan incluída toda la bebida).

· Crema fina de puerros al vino dulce. 8€/pers· Crema de salmorejo con Langostinos. 9€/pers· Ensalada Puerto Niza con salsa Cocktail. 10€/pers· Ensalada estilo César. 11€/pers· Quiche de puerros y gambas con salsa de marisco. 12,50€/pers· Hojaldre de langostinos, setas y mejillones con salsa de puerros. 13€/pers· Crépes de merluza con salsa crema de azafrán.

13,50€/pers

· Lomo de lubina con salsa verde.

14€/pers· Dorada con pisto braseado y salsa crema de cava.

14€/pers

· Bacalao con su brandada y salsa holandesa. 14,50€/pers

· Piña colada.

3€/pers· Mojito.

3€/pers

3€/pers· Mango y Lima. · Frutos Rojos· Melón (en temporada)

3€/pers3€/pers

P R I M E R O S

Segundos platos:(Todos estos platos llevan incluída toda la bebida).

· Carrillada de cerdo. 15€/pers· Solomillo de cerdo. 15€/pers· Secreto ibérico. 15,50€/pers· Abanico ibérico. 16€/pers· Hojaldre Wellington. 16,50€/pers· Solomillo de ternera. 20€/pers

Salsas:

· Pimienta.· Mostaza antigua.· Ligera de Champiñones.· Vino de Málaga.· Bordelesa.· Mojo Picón.· Oporto.

Guarniciones:

· Muselina de patatas y chirivia.· Papás arrugás Puerto Niza.· Gratén de Patatas.· Patatas panaderas.· Hojaldre de champiñones y parmesano.· Verduras a la parrilla.

S E G U N D O S

· Tarta Nupcial.

5€/pers· Bavaroise de Fresa (salsa inglesa de vainilla y compota de frutos rojos).

6€/pers

· Mouse de chocolate (salsa al grand marniere y mermelada de naranja).· Pofait de avellanas (salsa ligera de chocolateblanco y sopita de peras).· Mouse de caramelo y chocolate blanco (salsacrema al cointreau)

6€/pers

6€/pers

6€/pers

(Todas incluídas durante el servicio).

(Cualquiera de éstos opciones llevará siempre que el cliente lo requiera tarta de presentación - para el corte).

Tintos. A elegir entre:

· Portia D.O. Ribera del Duero.

· Marqués de Vitoria D.O. Rioja.

Blancos.

· Viña Verde de Montilla Moriles.

Otros.

· Cervezas, refrescos, agua...

· Filete de pollo empanado, croquetas,patatas, postre, bebida. 22€/pers

POSTRES

MENÚ INANTIL

BODAS

C O N D I C I O N E S

·Todos los banquetes y presupuestos serán tratados de manera personalizada por la dirección del restaurante.

·Nuestros platos son todos elaborados con productos naturales.

·Los menús son susceptibles de variación al gusto del cliente. Propónganos cualquier otro menú, nosotros se lo elaboramos.

·La reserva del banquete se entiende por realizada con la entrega de la señal pactada.

·La empresa tiene el derecho de modificar menús sin previo aviso, excepto en aquellos banquetes ya contratados, y con su correspondiente señal efectuada.

·La dirección se reserva la facultad de asignar los salones que crea convenientes, así como las zonas o salones donde se realizarán los aperitivos y el baile, en función del número de comensales y la climatología.

·El plano o disposición de los invitados se debe aportar al restaurante 1 semana antes de la celebración y se deberá confirmar el número de comensales 72 horas antes. Este número será el mínimo que se facturará y se entenderá como definitivo a todos los efectos.

·La señal en cuanto a banquetes de bodas será mínimo de 600€ (IVA INCLUIDO). En caso de no celebrarse el evento por el motivo que fuere, ésta señal no se devol-vería, en concepto de reserva del día señalado.

·Los precios no incluyen el 10% de IVA.

·Prueba de menú para eventos de más de 120 invitados de 6 personas.

·Durante la celebración se asignará un camarero por cada 16 o 18 personas aproxi-madamente.

·Decoración completa de todas las mesas del salón.

·Una vez realizado el corte de la tarta, la barra libre se abrirá media hora después de éste.

·Disponemos de carta de alérgenos para el cliente que lo solicite.

Carre tera N-340, Km 263,29749 Benajarafe, Málaga.952 51 40 22 - 665 692 696

in fo@restaurantepuer ton iza.compat r ic iaverdugopin tos@hotmai l .com