Donas Fritas

Donas Fritas

Ingredientes:

3 cucharadas de mantequilla3/4 taza de azcar2 huevos, batidos1 taza de leche4 tazas de harina de trigo1/2 cucharadita de nuez moscada1/2 cucharadita de canela en polvo1 cucharadita de sal4 cucharaditas de polvo de hornear

Procedimiento:

Bata la mantequilla, azcar y los huevos juntos. Cierna los ingredientes secos en un envase y los mezcle con la mezcla de huevo. Agregue la leche poco a poco mientras lo mezcla. Si es necesario, le agregue mas harina para formar una masa suave. Ponga la masa sobre una mesa espolvoreada con harina y usando un rodillo lo reduzca como a 1/2 pulgada de espesor. Corte las donas con el cortador y vaya friendo de 2 a 3 a la vez en abundante aceite caliente. Fra hasta que estn dorados, volteando solo una vez. Luego ponga sobre papel toalla para escurrir el aceite. Si desea las pude echar en una bolsa de papel la cual ya contiene 1/4 taza de azcar y mueva para que se cubran bien.