Docente: Arqta. María Cecilia Torres

Integrantes: Cafferata Barron, Diego

Calderón Díaz, Gabriel

Luna Peña, Geraldine

Navarrete Zamorra, Milagros

Santillán Condor, Angela

Fecha: lunes 17 de marzo 2014

ANÁLISIS ESPACIALBRAVO RESTOBAR

DATOS PRINCIPALES

LUGAR: BRAVORESTOBAR

UBICACIÓN: AV. CONQUISTADORES 1005 – SAN ISIDRO

GENERO Y TIPO : ALIMENTICIO Y SOCIAL

FORMA : RECTANGULAR

TERRENO: EL LOCALSE ENCUENTRA SOBRE UN PLANO BASE DELIMITADO POR LA VEREDA

El local presenta una forma rectangular en área de un solo

nivel

DESCRIPCIÓN

• En la parte principal cuenta con una zona de valet parking y un área de estacionamiento al costado de la puerta principal.

• Como se puede observar el local tiene gran altura al igual que la entrada resaltando la misma.

• Se puede apreciar una cubierta de madera lo que aumenta la apreciación del mismo con respecto de los demás locales adyacentes.

• La entrada además cuenta con una rampa para minusválidos .

ESPACIO PRINCIPAL

SUB ESPACIOS:

1. ZONA DE ESPERA

2. ZONA PLANTA

3. ZONA ELEVADA

4. ZONA DE BAR

5. ZONA AL AIRE LIBRE

6. ZONA COCINA

7. BAÑOS

8. DEPOSITO

ANÁLISIS ESPACIAL INDIVIDUAL

ANALISIS ESPACIAL ZONA ESPERA

• Al entrar inmediatamente topamos con la zona de espera y área de verificación de reservas como podemos observar esta delimitado por elementos verticales.

• El mobiliario es simple y acogedor fomentando de cierta manera un diseño de espacio geométrico.

• La iluminación en este lugar es por lámparas artesanales y focos empotrados.

• No se puede apreciar la recepción debido a la dificultad de fotos pero cuenta con una forma alargada rectangular.

• Los techos son de madera tornillo.

ANALISIS ESPACIAL PLANTA

• Presenta jerarquía en dos mesas, las cuales están pegadas al pasadizo que da hacia la segunda planta.

• Las mesas son de Mármol de 65 x 65 cm aprox.

• La iluminación es mediante lámparas artesanales, distribuidas uniformemente por toda el área. (amarillo)

• El flujo en esta zona es alto en un día en que se encuentre lleno dificultando el paso, ya que el transito es para una persona entre las mesas (mozos)

• La conexión con el bar es ineficiente porque se encuentra muy pegado.

• Cuenta con un cerramiento de troncos de madera de 1m de alto aprox. (color morado)

• Conexión directa con la puerta principal.

VIA AL BAR

ANÁLISIS ESPACIAL ZONA ELEVADA

• En esta imagen podemos apreciar que el interior cuenta con un plano base elevado ofreciendo una conexión directa entre los dos ambientes.

• La separación de las 2 áreas esta delimitado por troncos de madera .

• El ingreso a esta zona es por medio de unos escalones ( 5 de 20cm cada paso aprox.).

• La parte resaltada de celeste muestra la iluminación natural con la que cuenta el local, diseñado de una pared de vidrio templado.

• El flujo en este sector sería elevado si se encontrara lleno, ya que hay un aproximado de 14 mesas de las cuales 2 están unidas al igual que otras 3. Estas mesas son para 4 personas permitiendo un espacio de transito de una persona entre ellas.

• La iluminación es gracias a lámparas artesanales distribuidas por toda la zona.

• Mesas 65x65 aprox. Y sillas de 50 x 40 aprox.

ENTRADA OTRA ZONA

TRANSITO 1 PERSONA

ANÁLISIS ESPACIAL BARRA

• La zona de la barra, cuenta con un apoyo rectangular y bancos para la comodidad de los usuarios.

• Se puede apreciar que existen tres columnas de concreto (señaladas de naranja) con un decorado de piedras que las cubren totalmente.

• Podemos ver que cuenta con una iluminación propia en ese sector por focos empotrados al techo.

• Iluminación característica de color rojo donde se encuentran las botellas.

• El espacio interior cuenta con un tamaño para poder transitar 2 personas aproximadamente en cuestión de ancho y 5 de largo para transitar con facilidad.

ANÁLISIS ESPACIAL ÁREA LIBRE

• La entrada a esta parte del restobar, es mediante el plano elevado donde se encuentra una puerta de vidrio al costado del mostrador de whiskys.

• Otro detalle es el inmobiliario que a diferencia de la parte interior este es de cuero.

• Esta cubierto por un cerramiento de vidrio templado y cortinas.

• El piso al igual que todo el local es de piedra.

ENTRADA

NO CONTAMOS CON INFORMACION DE ESTE ESPACIO

ANALISIS ESPACIAL COCINA

ANÁLISIS ESPACIAL BAÑOS

• Esta área de los baños muestra una ves más ese diseño geométrico típico del lugar y dirección lineal.

• Contiene elementos verticales que separan los inodoros y los lavamanos.

• Cuenta con dos lavamanos y espejos para los usuarios.

• La zona de lavamanos es un plano elevado cuadrado cubierto de pepelmas de manera decorativa.

• Una parte es de madera tornillo de manera decorativa.

• La iluminación no solo es en el techo los lavamanos también tienen su propia iluminación a la altura de los espejos..

• El piso es de piedra al igual que todo el lugar.

• El acceso al inodoro se encuentra dificultado debido a que la puerta rosa el inodoro, esto impide una cómoda salida del mismo.

NO CONTAMOS CON INFORMACION DE ESTE ESPACIO

ANALISIS ESPACIAL DEPOSITO

Según lo analizado pudimos ver que el área de trabajo se daba de una manera dinámica, ya que las mesas contaban con un orden determinado sin variaciones que dificulten el paso. Sin embargo el flujo de personas se dificultaría en caso de que se encuentre lleno debido a que los espacios entre mesa y mesa solo permitían el ingreso de una persona cómodamente.

Un detalle positivo es que los sub-espacios están conectados de tal manera que facilitaban al usuario su ubicación.

Con respecto a las zonas seguras este local no las ofrece de una manera muy visible lo que dificultaría su uso en caso de un desastre.

El área exterior carece de un recurso importante como es una entrada directa con la calle por lo que pudimos notar que solo existía una entrada principal que conectaba con el restobar.

Con respecto al confort, el lugar cumple con todo lo necesario, desde mobiliario de primera hasta ventilación y extractores para los olores, resultando ser un lugar cálido y agradable para el usuario.

DIAGNOSTICO

En conclusión el lugar cuenta con todos los implementos necesarios para su estadía en el mismo, además de una distribución agradable y de gran carácter geométrico. Sin embargo no cuenta con la seguridad que debería para la cantidad de gente que asiste al lugar, se podría añadir otra salida por la zona exterior.

El piso del lugar también es un detalle importante ya que al ser desnivelado dificulta el andar sobre todo para las mujeres que llevan tacos además de ser resbaladizo.

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES