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Un vino premium solo producido en edición limitada. Un concepto moderno y vanguardista, elegante y persistente. Adega e viñedos Paco & Lola | Valdamor 18, Xil-Meaño, Pontevedra 36968, Spain | +34 986 747 779 [email protected] www.pacolola.com 100 % Albariño. Elaborado a partir del mosto flor de uvas procedentes de nuestros viñedos más antiguos. Los viñedos se cultivan en terrenos franco-arenosos, graníticos y ligeramente ácidos. Fermentación controlada a 16 ºC durante 21 días. Una vez finalizada, se eliminan las lías gruesas y se realiza una crianza sobre sus lías finas, realizando un “bâtonnage” semanal durante 6 meses. Finalizada la crianza, permanece en depósitos de acero inoxidable durante otros 6 meses, para finalmente ser estabilizado y embotellado. Info Fase visual Boca envolvente y aterciopelada. Notas de fruta madura con una acidez bien integrada. Retro-gusto balsámico y cítrico. Fase olfativa Fase gustativa Color amarillo pajizo con ribetes intensos, limpio y brillante. Intensidad media-alta con aromas de fruta madura como el melocotón blanco. Recuerdos a fruta escarchada y un fondo elegante de lías y cítricos maduros. % 13 Albariño 2016 DO

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Page 1: DO 2016 Albariño 13 - Paco & Lolapacolola.com/wp-content/uploads/2015/07/Prime-CORCHO...Un vino premium solo producido en edición limitada. Un concepto moderno y vanguardista, elegante

Un vino premium solo producido en edición limitada. Un concepto moderno y vanguardista,

elegante y persistente.

Adega e viñedos Paco & Lola | Valdamor 18, Xil-Meaño, Pontevedra 36968, Spain | +34 986 747 [email protected]

www.pacolola.com

100 % Albariño. Elaborado a partir del mosto flor de uvas procedentes de nuestros viñedos más antiguos. Los viñedos se cultivan en terrenos franco-arenosos, graníticos y ligeramente ácidos. Fermentación controlada a 16 ºC durante 21 días. Una vez finalizada, se eliminan las lías gruesas y se realiza una crianza sobre sus lías finas, realizando un “bâtonnage” semanal durante 6 meses. Finalizada la crianza, permanece en depósitos de acero inoxidable durante otros 6 meses, para finalmente ser estabilizado y embotellado.

Info

Fase visual

Boca envolvente y aterciopelada. Notas de fruta madura con una acidez bien integrada. Retro-gusto balsámico y cítrico.

Fase olfativa

Fase gustativa

Color amarillo pajizo con ribetes intensos, limpio y brillante.

Intensidad media-alta con aromas de fruta madura como el melocotón blanco. Recuerdos a fruta escarchada y un fondo elegante de lías y cítricos maduros.

% 13Albariño2016

DO