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NÚMERO 165 AGOSTO 2019 AÑO XVII www.notaabastos.com.mx

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AÑO XVII www.notaabastos.com.mxNÚMERO 165AGOSTO 2019AÑO XVII www.notaabastos.com.mx

EDITORIAL NOTA ABASTOS

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Miembro de la Cámara Nacional de la Industria de las Artes Gráficas 6708 - Registro de derecho de autor en trámite, al igual que la autorización de H. Comisión Calificadora de Publicaciones y Revistas. NOTA-ABASTOS DEL NORESTE Revista distribuida gratuitamente a los comerciantes de los Mercados y Centrales de Abastos de Perecederos del Noreste del País. Comercializada, editada, diseñada e impresa por: Promociones y Ediciones, Crisa #332 Col. Industrias del Vidrio C.P. 66490 San Nicolás de los Garza N.L. Tel. 8340-0402 y 8340-0366 www.notaabastos.com.mx - [email protected]

Nuestro planeta, nuestro hogar, el único hogar que tenemos, en donde vivimos todos los seres vivos. Hoy nuevamente retomo el tema y algo que deberíamos considerar todos cada día de nuestra vida futura.

Grave problema es actualmente y mucho peor el de las genera-ciones venideras, ya que la falta de respeto, educación colectiva, egoísmo, malos gobiernos y sobrepoblación, etc., estamos aniqui-lando al planeta.

Mientras países de la Unión Europea prohíben el uso de los plás-ticos para contener bebidas y alimentos, el resto del mundo sigue consumiendo indiscriminadamente el veneno que estos productos llevan al organismo y al mundo entero, tirando la basura a calles, praderas, montes, payas y ríos.

Mientras China cobra impuestos y prohíbe la reproducción in-discriminada, en otros países celebran a las madres proliferas o aplauden y festejan la llegada de parto múltiple como gran hazaña, sin ver el trasfondo social y cultural, sin analizar a conciencia si es-tos nuevos habitantes tendrán comida, educación y sustento para abrirse paso en su futuro o solo serán un problema social a futuro, si realmente les estamos dejando un mundo en donde vivir.

Hay mucha falta de educación en los países pobres, producto de malos gobiernos que subsisten gracias a la ignorancia, locos que no creen en el cambio climático o que el sargazo sea un grave problema de contaminación. Hay más irresponsabilidad en los países de primer mundo, que piensan que la basura que se tira ir-responsablemente en alguna parte del mundo no les llegará al fin y en cuenta a la propia cara.

No se hace conciencia mundial por nada de este gran problema, hasta el momento que una pandemia avanza, como es el ébola, la influenza, H1N1, el sida, la malaria, etc. Es en este momento en que la humanidad se siente y se identifica como vulnerable, por ser todos seres humanos iguales, sin distinción de raza, sexo, origen, ideología política o región; es el momento en que todos compren-demos que vivimos en la misma casa y que para sobrevivir hay que hacer muchas cosas en común

Aparte del trabajo individual que cada ser humano tenemos que hacer para salvar a nuestro planeta, habrá que pensar en una solu-ción global para controlar a locos que suben al poder de cualquier país, que se siente dueños del planeta y que ponen en riesgo al mundo entero, lanzando al aire o al agua contaminante indiscrimi-nadamente o con misiles nucleares intercontinentales, sin ninguna conciencia del daño que causan a todos los seres vivos. Locos que prefieren el uso indiscriminado del carbón para producir energía electica, en vez de usar tecnología limpia o energía solar.

Ninguno de los que leen esta revista tendremos la posibilidad de ver un nuevo mundo en otro planeta, tanto porque no hay nada descubierto para hacerlo o su distancia es tanta como una o dos generaciones.

Este nuevo lugar de nada serviría para esas genera-ciones futuras, si la humanidad sigue siendo el terrible depredador que es hasta la fecha.

Aún hay bellos lugares en el planeta y principalmente son bellos por estar lejos del hombre. Tenemos que educarnos, responsablemente y tomar conciencia del daño que hacemos al planeta, a nuestro lugar de vida, a nuestro único lugar de vida; de no hacerlo en poco tiempo nos veremos pagando terribles consecuencias, ahora ya no es solo el tirar basura irresponsablemente, ahora hay que pensar en el consumo responsable de energías limpias, en traer solo los hijos de los que podemos responsabilizarnos, hijos que podemos edu-car y guiar correctamente.

Es mucha la tarea por hacer, esperemos no sea una peste mortal o una catástrofe la que nos lleve a la con-ciencia global y nos ubique en la realidad, somos una sola humanidad sin diferencia, sin fronteras, sin muros, viviendo todos en un pequeño planeta muy vulnerable y estamos expuestos a muchos riesgos que nosotros mismos hemos creado.

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EDITORIAL.: NUESTRO PLANETA.DEL HUERTO: LA ARÚGULA.GALERÍA DE CUMPLEAÑOS Y ANIVERSARIOS.ARTÍCULO: LOS ALIMENTOS DE TEMPORADACONACCA.CELEBRACIÓN 53 ANIVERSARIO MAE.INAUGURACIÓN DE ESTACIONAMIENTO ORIENTECOMITÉ MAE.ARTÍCULO: A 81 AÑOS TERMINA LA HISTORIA DEL VOCHO.RECETA.

/Nota-Abastos www.notaabastos.com.mx

JUNIO - JULIO NOTA ABASTOS

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DEL HUERTO NOTA ABASTOS

LA ARÚGULA

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La Arúgula, conocida también como “Rúcula” o “Rúgula” es un tipo de hortaliza de tallo verde considerado para fines culinarios como un tipo de lechuga. Científicamente, consta de tres especies: Eruca sativa, Diplotaxis tenuifolia y Diplotaxis muralis. La rúgula ha sido cultivada como verdura en el Mediterráneo desde la época romana. Lo primero que hay que decir de ella es que su sa-bor es muy característico, por potente y por tener un toque amargo, por lo que su presencia en cualquier ensalada se nota rápidamente.La rúcula es un vegetal crucífero que previene el cáncer que poca gente conoce. Es perfecto para ensaladas o pes-to. Crudo, conserva sus nutrientes y enzimas. Los beneficios para la salud de esta planta exceden a los de muchas otras verduras, entre los nutrientes que contiene encontramos la vitamina A (betacarotenos), C, E, vitaminas del complejo B (B1, B2, B3, B5, B6 y ácido fólico), vitamina K2, aporta tam-bién minerales como hierro, calcio, cobre, fosforo, sodio potasio, selenio y zinc. La rúcula es rica en flavonoides y carotenoides antioxidantes, su consumo puede tener efec-tos antitumorales, así también ayuda personas con niveles elevados de colesterol: reducen la oxidación de las grasas, evitando que se acumulen en las paredes arteriales.

Además, la rúcula es un alimento indicado en la lucha con-tra determinados tipos de cáncer. Contiene una sustancia conocida como glucosinolatos, cuyos efectos positivos se han comprobado contra el cáncer de páncreas, de mama y colorrectal. Además, su contenido en vitamina A y flavo-noides actúa para evitar el cáncer de pulmón, bucal y de piel. La clorofila, por su parte, protege al hígado contra sus-tancias cancerígenas. Es indicada en el tratamiento de gastritis y ulceras ya que disminuye las secreciones ácidas del estómago y además tiene efectos antinflamatorios, es beneficiosa para perso-nas que tienen depresión, ansiedad, insomnio, minimiza los efectos del estrés, esto se debe a que es rica en triptó-fano, esencial para la liberación de serotonina, neurotrans-misor que regula los estados de ánimo, las sensaciones de placer y regulan el sueño.Por su alto contenido en hierro es buen aliado para per-sonas con anemia. La difícil de hallar e importante familia de la vitamina K, se halla en la arúgula. La vitamina K2 es importante para la absorción de calcio en los huesos. Adi-cionalmente, los fito-químicos en la rúgula contienen mu-chos compuestos de azufre que permiten a las células del cuerpo a desintoxicarse más ayudando al hígado a crear más glutatión que es antioxidante maestro creado por el hígado con funciones de detoxificación.

La rúcula silvestre se usa principalmente en ensaladas, jugos o sándwiches para reemplazar la lechuga, no obstante, a eso se cocinar, como lo hacen en Italia al combinarla con pastas y otros o en las pizzas. En Mé-xico, es posible encontrarla en algunos de nuestros mercados, pero es más común hallarla lista para su consumo en los supermercados o tiendas de autoser-vicio.Para lograr que den lo mejor a nuestros platillos, hay que cuidar de que las hojas no estén amarillentas ni tengan manchas, pues éstas darán un sabor poco deseable. Por norma, las hojas más pequeñas tienen un sabor más suave por lo que son perfectas para usarlas en ensaladas, mientras que las hojas más grandes de-ben reservarse para usarse en pastas, pizzas, lasaña o pestos tanto crudas, jugos verdes o cocinadas, al igual que las espinacas, la rúcula combina muy bien con el ajo, y si deseamos mezclarla con algunas verduras, las mejores serán las papas, las zanahorias y el betabel, con frutas como manzana, pera, durazno o fresa. Por ultimo y no menos importante la rúcula es un aliado para un plan de control de peso ya que cuatro tazas de esta hortaliza nos aportan solo 20 kcal. Atrévete a probarla y disfruta de sus beneficios.

JUNIO - JULIO NOTA ABASTOS

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GALERIA NOTA ABASTOS

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GALERÍA DE CUMPLEAÑOSNota-Abastos del Noreste les desea Felicidades a todos los que celebraron su cumpleaños o aniversarios durante los meses de Junio y Julio.Andrea Elizabeth Flores - Lic. Iris Villarreal Quezada - Lic. Fidel Cantú Martínez - David Eduardo Flores Salazar - Julio Acosta - Alicia Manrique Sáenz - Sra. María Isabel Rodríguez - Juan Pablo Flores Aguilar - Julio Acosta y Eva Lara - Leonardo Álvarez Alanís y Cynthia Cisneros de Álvarez - Sra. Patricia Elizondo de Pedraza - Sr. Vicente Álvarez Piñones y Sra. Teresa Vega de Álvarez - Sr. José Javier González V. - Mariel García Chavarría - Aleida López - Sr. Juan Hernández González y Sra. Aurora Boja de Hdz. - Sra. Diana Rodríguez de De León - Andrés Martínez Medina - Sr. Sergio Cavazos Rdz. - Aldo Flores G. - Andrea Carolina Villarreal Galaviz - Sr. Eulalio Blanco Valdez - C. P. Raúl Garza Alanís y Sra. Fanny Villanueva de G. - Raúl Garza Villanueva - Víctor M. Ramírez González

Daniela Ramírez Salinas - Isabel Guerrero - Sra. Alicia Esthela Sáenz de Manrique - Sra. Tania Garza de Guerrero - Ing. Martín Gerardo Reyna - Isabella Escudero Pedraza - Lourdes Monserrat Tiscareño Áncer - Valeria Nicol Ochoa - Max Carbajal Pedraza - Lic. Daniel Martínez y Sra. Ángeles Medina de Mtz. - Don José Guadalupe Guerrero Salazar - Víctor M. Ramírez de Santiago - Don Raymundo Guerrero Salazar y Doña Rosita Villanueva de G. - Alejandro Guerra Guer-rero - Sr. Jorge Luis Pedraza Elizondo y la Sra. Leticia Flores de Pedraza - Sra. Rosa Elia Esmeralda de Lara - Sra. Leticia Guerrero de Ramos - Christian Guerrero Arrambide - César Alejandro Díaz Hernández - Catalina Rodríguez Villa - Sra. Evelia Treviño de Ayala - Sra. Blanca Silvia Alanís García - Sra. Karla Pedraza de González - Daniela Sofía Gámez Villarreal - Natalia Guerra Guerrero - Paty Elizondo de Pedraza y Fidel Pedraza Obregón

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GALERÍA NOTA ABASTOS

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ARTICULO NOTA ABASTOS

LOS ALIMENTOS DE TEMPORADA SON MÁS SALUDABLES Y BARATOS

La naturaleza es muy sabia, y te provee los nutrientes que necesitas para cada época del año. En invierno abundan las frutas ricas en vitamina C, las cuales te ayudan a fortalecer las defensas. En verano podrás identificar la gran oferta de alimentos ricos en agua, cuyas propiedades te protegen de las altas temperaturas.Aunado a esto, consumir frutas y verduras de temporada te da la posibilidad de ampliar tu dieta a una gran variedad de opciones que quizás no acostumbras comer, pero que aportan grandes beneficios para tu salud. Aquí podemos mencionar los alimentos orgánicos, los cuales por ser de temporada, son más deliciosos y nutritivos.Otra ventaja es el precio de los productos cuando se dan en abundancia, esto debido a que el costo de su cultivo, co-secha y distribución es mucho menor, lo cual se ve reflejado en tu bolsillo. Sólo basta con que te des una vuelta por los mercados o tiendas de autoservicio, para que te des cuenta de la gran diferencia de precios entre las frutas y verduras que están dentro o fuera de temporada.

¿CÓMO PUEDES RECONOCER FRUTAS Y VERDURAS DE TEMPORADA?En realidad es bastante sencillo identificar las frutas y verduras de temporada. Una práctica que te puede ayudar, es poner atención a las variaciones de los precios. No por nada las fresas por ejemplo, son más baratas en primavera y más caras en otoño.En caso de que este proceso se te dificulte, te compartimos un calendario con las frutas y verduras por mes, para que puedas darte una idea de los alimentos de cada temporada.

AguaymantoNaranja jugo

ArándanosDuraznoFrambuesasSandíaPapayaGranadillaPlátano sedaPiña goldenPlátano islaMelóncoquitoPapayahawaiianaPiña hawaii

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ARTICULO NOTA ABASTOS

Redactado por: Nutrióloga Martha [email protected]

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CONACCA NOTA ABASTOS

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CONACCA INFORMA

04 de junio. Tras la visita técnica del Presidente y directivos de la Central de Abastos de Tuxtla Gutiérrez a la Central de Abastos Monterrey, para CONACCA es motivo de orgullo constatar que el intercambio de experiencias sigue hermanando a todas las Centrales de Abasto de México.

13 de junio. El presidente de CONACCA, Ramiro Cavazos Flores, recibió la Invitación de la Alcaldesa Cristina Diaz Salazar y acudió a la Sesión Solemne y la Firma de Hermanamiento entre Guadalupe, N.L. y Laredo, Texas.Participa CONACCA en Conclusión de Hermanamiento entre Guadalupe, N.L., y Laredo, TexasPara concluir con las actividades hacia el fortalecimiento del Hermanamiento entre Ciudad de Gua-dalupe, Nuevo León, y Laredo, Texas, que forman parte del Encuentro Internacional entre Ciudades, autoridades y representantes empresariales protagonizaron un nuevo encuentro bilateral, ahora en esa ciudad norteamericana.Por su parte, el presidente de CONACCA, Ramiro de Jesús Cavazos Flores, estuvo presente, acom-pañando a diferentes personalidades de los ámbitos gubernamental y de la Iniciativa Privada.De manera particular destacó la presencia del empresario Eduardo Garza Robles y de Agustín Flo-res Salazar, Co-Tesorero de CONACCA.

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ACTIVIDADES NOTA ABASTOS

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Presidente de CONACCA acude al Protocolo de Hermanamiento entre Guadalupe y LaredoComo parte del Encuentro Internacional entre Ciudades, autoridades y representantes del Municipio de Guadalupe, Nuevo León, y la Ciudad de Laredo, Texas, celebraron una Sesión Solemne y la Firma de Her-manamiento entre ambas ciudades.Presidente de CONACCA, Ramiro de Jesús Cavazos Flores, recibió la Invitación Personalizadas de Cristina Díaz Salazar, alcaldesa de Guadalupe, y acudió al evento que se llevó a cabo en Ciudad de Guadalupe, Nuevo León.Pero las celebraciones se iniciaron la víspera con una Cena previa en las instalaciones de la Unión Ganad-era, también del lado mexicano.“Por tal motivo, es para nosotros un honor contar con su asistencia en los eventos relacionados a tan impor-tante acontecimiento. Lo esperamos en la Cena previa al Hermanamiento, así como también en la Sesión Solemne y Firma de Hermanamiento”, reza el documento.En la fotografía de grupo posterior a la Sesión Solemne, aparecen (de izquierda a derecha y de pie) Eduar-do Garza, Ramón López Cavazos, José Treviño Cañamar, Agustín Flores Salazar y Jaime Lozano, mientras que sentados se encuentran Pedro Sáenz, Cristina Díaz Salazar y Ramiro Cavazos Flores

Premiación de la Liga de Boliche del Mercado de Abastos Estrella

El día 26 de junio del presente se llevó a cabo la premiación del Torneo número 66 en honor al Sr. Moisés Jiménez I., dando así inicio a la siguiente temporada en el BolBol de Escobedo.

En el evento estuvieron presente la directiva encabezada por el presidente Jaime Hernández, su secretario Ricardo Hernández y, el tesorero Felipe Martínez.

Los ganadores fueron en categoría individual Sr. Daniel Peña y el equipo ganador Papas Marianas.

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Celebración del 53 Aniversario del Mercado de Abastos Estrella

MENSAJE CON MOTIVO DEL 53 ANIVERSARIO DEL MERCADO DE ABASTOS ESTRELLA

BUENAS TARDES, SOCIOS, SOCIAS, SUS FAMILIAS Y AMIGOS, SEAN TODOS BIENVE-NIDOS A ESTE GRAN FESTEJO DEL 53 ANIVERSARIO DE NUESTRO MERCADO DE ABASTOS ESTRELLA.ANTES, CON TODO RESPETO, DESEO COMENZAR ESTE EVENTO BRINDANDO HOM-ENAJE A NUESTROS SOCIOS Y SOCIAS QUE SE HAN ADELANTADO EN EL CAMINO, PERO EN ESTA OCASIÓN CON UN GRAN, GRAN APLAUSO, LA SEMILLA QUE ELLOS SEMBRARON ESTA DANDO FRUTO Y SIGUE DANDO MUCHO FRUTO, PARA DE ESTA MANERA RECONOCIENDO SU GRAN CONTRIBUCIÓN DE LO QUE HOY ES NUESTRO MERCADO DE ABASTOS ESTRELLA.

ESTIMADA FAMILIA DEL MERCADO DE ABASTOS ESTRELLA, EN ESTA ADMINISTRA-CION QUE ME HA TOCADO PRESIDIR, NUESTRO COMPROMISO HA SIDO ASEGURAR EL MANTENIMIENTO Y CRECIMIENTO DE NUESTRO MERCADO.SE REALIZARON MANTENIMIENTOS IMPORTANTES EN NUESTRAS INSTALACIONES CAMBIANDO LA IMAGEN DEL MERCADO EN COLORES BLANCO OSTION Y ROJO HA-CIENDA:

• PINTURA Y RESANE EN CABECERAS DE NAVES, RAMPAS DE CARACOLES, BARDA PERIMETRAL POR AVE. SAN NICOLÁS, LA CAPILLA Y CENTRO LOGISTICO.• REMEDIACIÓN DE LOS TRES PUENTES DEL EJE CENTRAL.• REPAVIMENTACIÓN CON CONCRETO HIDRAULICO EN AVE. LOS ÁNGELES Y AVE. SAN NICOLÁS.• REPAVIMENTACIÓN EN LA ENTRADA PRINCIPAL DEL MERCADO Y EN LA ENTRADA 4 Y 5.• MANTENIMIENTO A SUBESTACIONES.• INSTALACIÓN DE REJAS EN ENTRADAS 2, 4 Y 5.

EL PASADO 16 DE MAYO INAUGURAMOS EL ESTACIONAMIENTO ORIENTE EN SU PRIMER ETAPA, CON UNA CAPACIDAD PARA 102 CAMIONETAS DE DOBLE RODADO EN PLANTA BAJA, Y 176 CARROS Y CAMIONETAS PICK UP EN SU PRIMER NIVEL Y 176 CARROS Y CAMIONETAS PICK UP EN SU SEGUNDO NIVEL PARA SER UN TOTAL DE 454 CAJONES DE ESTACIONAMIENTO, QUE AYUDARAN A MEJORAR LA VIALIDAD Y HACER MAS COMODA LA ESTANCIA PARA NUESTROS SOCIOS Y CLIENTES AL MOMENTO DE REALIZAR SUS COMPRAS.Y POR ÚLTIMO COMO PILÓN SE ESTÁ REMODELANDO EL SALÓN LOS ÁNGELES EVENTOS, EN EL QUE ESTAMOS EN ESTE MOMENTO CELEBRANDO.PARA MI ES UN HONOR INFORMARLES QUE DESPUÉS DE MUCHOS INTENTOS LOGRAMOS EL REGISTRO DE NUESTRA MARCA, “MER-CADO DE ABASTOS ESTRELLA” EN EL INSTITUTO MEXICANO DE PROPIEDAD INDUSTRIAL.CON TODAS ESTAS OBRAS Y MANTENIMIENTOS EXTRAORDINARIOS, Y OTROS GASTOS DE INVERSIÓN EN SEGURIDAD COMO EL INCREMENTO DE GUARDIAS, COMPRAS DE CAMARAS Y OTROS ACTIVOS, NUESTRA INVERSIÓN TOTAL EN ESTA ADMINISTRACIÓN 2017-2019 FUE DE 71 MILLONES DE PESOS.ESTIMADA FAMILIA DEL MERCADO DE ABASTOS ESTRELLA, LES INFORMO QUE EL DIA DE HOY CULMINA UN PERIODO DE TRABAJO QUE CON MUCHO ENTUSIASMO Y DEDICACIÓN EMPRENDI Y QUE HOY PARA MI ES UN HONOR VER REALIZADOS LOS PROYECTOS, AGRADEZCO LA OPORTUNIDAD QUE ME CONFIARON.QUIERO AGRADECER A MIS AMIGOS Y COMPAÑEROS QUE INTEGRAN MI EQUIPO DE TRABAJO: EL SR. AGUSTÍN BENITO FLORES CAVAZOS, SR. PEDRO BARBOSA ESCALANTE Y AL SR. CARLOS HERIBERTO ALANÍS ALANÍS.AGRADEZCO DE MANERA MUY ESPECIAL A LOS INTEGRANTES DEL CONSEJO CONSULTIVO Y DE VIGILANCIA POR EL APOYO Y SU TIEMPO QUE SIN DUDA SE REFLEJO EN LOS RESULTADOS OBTENIDOS EN ESTA ADMINISTRACIÓN QUE ENCABEZO Y FINALMENTE A TODOS LOS SOCIOS POR APOYARME EN TODA MI GESTIÓN.ME DIRIJO A MI FAMILIA PARA HACER UN PROFUNDO AGRADECIMIENTO A MI ESPOSA ROSY VILLARREAL DE VILLARREAL Y A MIS HIJOS JULIO, DAVID Y ALEJANDRO POR SU COMPRENSIÓN Y APOYO INCONDICIONAL PARA DESARROLLAR ESTE CARGO.

GRACIAS Y BUENAS TARDES.

Ing. Julio César Villarreal Ramos

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Inician los festejos del 53 aniversario del Mercado con una solemne misa que se llevó a cabo en la Capilla del Buen Pastor, oficiada por el Pbro. José Guadalupe Olivares Gámez y el Párroco Juan Manuel Morales Silva, este solemne momento estuvo enmarcado con la música y voz de la organización musical Ramadari.

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ENTREGA DE RECONOCIMIENTOS ADMINISTRACION 2017 - 2019

Durante este evento culmina el período de trabajo de la Administración 2017 -2019 del Mercado De Abastos Estrella, el Ing. Julio Villarreal hizo entrega de reconocimientos a quienes integraron este equipo de trabajo: El Sr. Agustín Benito Flores Cavazos, Sr. Pedro Barbosa Escalante y Sr. Carlos Heriberto Alanís Alanís.De igual manera a los Integrantes Del Consejo Consultivo Y de Vigilancia.

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TOMA DE PROTESTA DE LA DIRECTIVA PERIODO 2019 – 2021A cargo del Dr. Juan Antonio Villarreal tomó la protesta del nuevo Consejo de Administración encabezado por Ing. Julio César Villarreal Ramos, Ing. Víctor Javier Cavazos Flores, Sr. Pedro Barbosa Escalante y Sr. Carlos Heriberto Alanís Alanís.

BUENAS TARDES, LES SALUDO CON GUSTO.ME SIENTO MUY HONRADO QUE ME PERMITAN SEGUIR TRABAJANDO PARA ESTA INSTITUCION, QUE ME DAN LA OPORTUNIDAD DE SERVIRLES NUEVAMENTE Y CONVOCO A MIS AMIGOS Y COMPAÑEROS DEL CONSEJO DE ADMINISTRACIÓN Y DEL CONSEJO CONSULTIVO Y DE VIGILANCIA, PARA ESTE NUEVO PERIODO 2019-2021, QUE ESTARE AL FRENTE, A TRABAJAR UNIDOS Y CON MUCHO ENTUSIASMO, PORQUE SOLO ASÍ PODEMOS OBTENER MEJORES RESULTADOS Y QUE AL FINAL SERÁ DE BENEFICIO PARA TODOS NUESTROS SOCIOS DEL MERCADO.

AGRADEZCO NUEVAMENTE A MI FAMILIA A MI ESPOSA ROSY Y A MIS HIJOS POR SU APOYO Y COMPRENSIÓN PARA SEGUIR DESARROLLANDO ESTE CARGO.

MUCHAS GRACIAS A TODOS USTEDES Y LOS INVITO A FESTEJAR CON MUCHA ALEGRIA EL 53 ANIVERSARIO DE NUESTRO MERCADO DE ABASTOS ESTRELLA.

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INAUGURACIÓN DE ESTACIONAMIENTO ORIENTE

MENSAJE DEL ING. JULIO CÉSAR VILLARREAL RAMOSBuenas tardes a nuestros invitados del presídium, al Lic. Zeferino Salgado Almaguer, Presidente Munici-pal de San Nicolás de los Garza, Nuevo León.Lic. Américo García Almaguer, Subsecretario de Industria y Comercio de la Secretaría de Economía y Trabajo del Gobierno del Estado de Nuevo León.Lic. Juan Manuel Cavazos Balderas, Secretario de Ayuntamiento del Municipio de Monterrey, Nuevo León.C.P. Ernesto González Vela, Director de Banca de Empresas en Monterrey – Banco BanBajío.Ing. Simón Verduzco Gutiérrez, Residente Estatal de Nuevo León en FIRA.Arq. Sergio Treviño Lozano, Director General de la Empresa Edificaciones Martre, S. A. de C. V.Lic. Alfredo Cuadra Tinajero, Director General del INPLADEM del Municipio de San Nicolás de los Garza, Nuevo León.Ing. Rubén López Lara, Secretario de Obras Públicas del Municipio de San Nicolás de los Garza, Nuevo León.Dr. Jesús Marcos García Rodríguez, Secretario de Movilidad del Municipio de San Nicolás de los Garza, Nuevo León.Y a todos los socios y comerciantes y a nuestro Comité de Damas que nos acompañan en este evento, les doy la más cordial de las bienvenidas.

Con este proyecto, damos continuidad al Plan maestro de crecimiento que se ha ido implementando en los últimos años. Este proyecto se realizó con la colaboración de la Empresa Edificaciones Martre, S. A. de C. V. y apoyándonos con un financiamiento de recursos FIRA (Banco de México) a una tasa fija preferencial.

Quiero agradecer al Ing. Simón Verduzco Gutiérrez, Residente Estatal de Nuevo León de FIRA Agencia Monterrey, por la realización de este proyecto.Además, me gustaría agradecer al C.P. Ernesto González Vela Director de Banca de Empresas en Monterrey del Banco BanBajío y a sus ejecutivos por apoyarnos para hacer una realidad el crédito para construir este estacionamiento.

Quiero agradecer la presencia a este evento al Arq. Sergio Treviño Lozano, Director de la Empresa Edificaciones Martre, S. A. de C. V. Así como también a su equipo de colaboradores que trabajan para el desarrollo de este proyecto hasta su conclusión.

Con respecto a la Construcción del Estacionamiento Oriente, se concluyó en su primera etapa.

En la Primera etapa se construyó la planta baja y 2 niveles y la preparación de la cimentación para un crecimiento en el futuro (cercano) de 2 niveles de estacionamiento adicionales.La distribución será como sigue:En la planta Baja se proyectó para el Estacionamiento de Camionetas de 3 ½ toneladas con capacidad para 104 camionetas.En el primer nivel con capacidad de 176 automóviles y pick upEn el segundo nivel con capacidad de 176 automóviles y pick upPara dar un total de 456 unidades entre camionetas de 3 ½ toneladas, automóviles y pick up.

Con la apertura de este Estacionamiento se busca generar espacios en nuestro mercado y tiene como objetivo mejorar la vialidad, la logística y evitar que se estacionen en el andén de carga vehículos que no van a cargar, y darles a los clientes, socios, comerciantes y proveedores que nos visitan a diario una mejor comodidad.

Además, nuestro compromiso con nuestros clientes es la seguridad, el ofrecerles la confianza para que sigan con la tradición de llevar a sus hogares y comercios los productos frescos y de calidad provenientes del campo a través de nuestras bodegas a precios muy com-petitivos.

Finalmente quiero agradecer a todos los socios y socias por su apoyo y aprobación para esta Obra del Estacionamiento Oriente que hoy por hoy, estoy convencido de la funcionalidad y beneficio que va a dar a nuestro Mercado de Abastos Estrella, contribuyendo de esta manera al engrandecimiento de nuestra sociedad. Muchas gracias.

El 23 de marzo del 2018. Se dio el primer zapapicazo para la construcción de este Estacionamiento denominado “Estacionamiento Oriente” del Mercado de Abastos Estrella, y hoy 16 de mayo del 2019, este proyecto es una realidad.

El jueves 16 de mayo se llevó a cabo la inauguración de Estacionamiento Oriente, se da inicio a este evento con la Bendición a cargo del Pbro. José Guadalupe Olivares Gámez, luego los invitados pasaron al salón Los Ángeles Eventos dónde se sirvió una deliciosa comida

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COMITÉ MAE NOTA ABASTOS

El Comité Social y Asistencial de Damas del Mercado de Abastos Estrella llevan a cabo las inscripciones para entrega

de Útiles Escolares

Los días 2, 3 y 4 de julio se llevó a cabo las inscripciones de los hijos de los trabajadores del Mercado de Abastos Estrella para los útiles escolares. En el salón Los Ángeles Eventos desde las 10 de la mañana y hasta las 15.30 horas las damas del Comité encabezadas por su presidenta la Sra. Blanca Carvajal de Reyna recibieron la papelería de los trabajadores de este mer-cado para llevar a cabo el conteo de los paquetes que se entregarán el próximo mes de agosto.

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Central de Abastos Monterrey,Guadalupe, N.L. Bodega 46Tels. (81) 8317-0842, 8317-4299 [email protected]

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JUNIO - JULIO NOTA ABASTOS

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26 de Mayo de 1938 Adolfo Hitler pone la primera piedra de la planta para la producción del “Auto del Pueblo”, un proyecto que Ferdinand Porsche y Zündapp habían es-tado desarrollando desde 1931. El plan de Hitler era que este nuevo vehículo estuviera al alcance de todos y para eso introdujo una forma de pago fraccionada. Los con-sumidores comprarían una “Sparkarte” (un librillo para cupones) por 1 Reichsmark, equivalente a 25 céntimos de euro aproximadamente. Después de comprar el libro de cupones, había que comprar como mínimo 5 Reichs-marks en cupones a la semana. Hay que tener en cuenta que el salario medio de un alemán en la época era de 32 Reichsmarks a la semana aproximadamente. El precio to-tal que había que pagar por el vehículo básico eran 990 Reichsmark.El 26 de Mayo de 1938, el Stadt des KdF-Wagens se con-struyó en los alrededores del pueblo de Hesslingen que era donde vivían los trabajadores de la fábrica de KdF-Wagen.

Cuando en 1939 estalló la Segunda Guerra Mundial, sólo se habían producido algunas unidades para los consumi-dores. En ese momento se canceló la producción de ve-hículos civiles para concentrar todos los esfuerzos exclu-sivamente en la producción militar, el dinero recaudado del pueblo pasó a reserva de la Guerra.

Ha sido parte de las horas más negras de Alema-nia como un proyecto de los nazis. Un símbolo del renacimiento económico de Alemania en la posguerra y el ascenso de la clase media. Un ejemplo de globalización reconocido y vendido en todo el mundo. Un símbolo de la contracultura de los 60 en Estados Unidos. Sobre todo, un hito en materia de diseño, tan reconocible como la botella de Coca-Cola.

El diseño original -una silueta redondeada con espacio para cuatro o cinco personas, un parabri-sas casi vertical y el motor trasero enfriado a aire- corresponde al ingeniero austríaco Ferdinand Porsche. El auto se parecía en algunos aspectos al Tatra T97 checoslovaco de 1937 y a bocetos del ingeniero húngaro Bela Barenyi publicados en 1934.

Relanzada como fábrica de vehículos civiles bajo la supervisión de las autoridades de ocupación británicas, la fábrica Volkswagen fue transferida en 1949 al gobierno de Alemania y del estado de Baja Sajonia, que todavía posee parte de la empresa.

Una réplica del prototipo VW V30 de 1937

Volkswagen está poniendo fin a la producción de su último modelo del Escarabajo “Käfer” en su planta de Puebla, México, donde se le llegó a conocer como ‘Vocho’. Es el fin del camino para un vehículo que ha sido símbolo de muchas cosas en las ocho décadas transcurridas desde 1938.

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A 81 años termina la Historia del Vocho

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Para 1955, el millonésimo Escarabajo -llamado oficialmente Tipo 1- había salido de la línea de montaje en lo que era ya la población de Wolfsburg.

Estados Unidos se convirtió en el mercado extranjero más importante de VW, con 563 mil 522 autos en 1968, el 40 por ciento de la producción.

El último de los 5 mil 961 ejemplares de la Edición Final se fue a un museo después de las ceremonias en Puebla el 10 de julio para señalar el fin de la producción.

La producción en Wolfsburg finalizó en 1978, pero eso no significó la muerte del Escarabajo. Continuó en México de 1967 a 2003.

El llamado ‘vochito’ se radicó como un resistente ‘carro del pueblo’ fabricado en México.

El Nuevo Escarabajo -una versión retro totalmente nueva con chasis modificado del Golf- resucitó algo del aura atrac-tiva y anticonvencional del viejo modelo en 1998 bajo la dirección de Ferdinand Piech, nieto de Ferdinand Porsche.

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Procedimiento:Llevar al hervor una cacerola grande de agua. Cocinar el espagueti hasta que esté al dente, según las instrucciones del paquete. Escurrir y reservar 1 taza de agua de cocción y regresar la pasta a la cacerola.Exprimir el zumo y rallar la cáscara de 1 limón y colocarlo en un bol. Cortar el restante medio limón en medias tajadas bien finas, quitando las semillas. Hacer a un lado. Añadir el zumo de limón y la ralladura, la mantequilla, el par-mesano y ½ taza de agua de la pasta a la cacerola. Revolver para combinar.Añadir agua de la cocción adicional hasta que quede cremoso. Añadir el prosciutto, la rúcula y las tajadas de limón y revolver hasta que la rúcula se marchite un poco. Condimentar al gusto con sal y pimienta, separar en platos y decorar con parmesano.

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