diseño de martillos para la producción de alimento animal i
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7/25/2019 Diseo de Martillos Para La Produccin de Alimento Animal i
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DISEO DE MARTILLOS PARA LA PRODUCCIN DE ALIMENTO ANIMAL
INTRODUCCION
Histricamente, la agroindustria productora de alimentos concentrados
(utiliza dos en un 90% en la alimentacin de aves y cerdos), no ha sido efectiva en
la dinamizacin de la produccin agrcola vegetal requerida, creciendo sore la
ase de importaciones de cereales y soya, sus ingredientes !sicos" #n $9, el
componente importado de dichos concentrados lleg al &0%" 'nte la actual crisis
econmico vive el pas, y sore la ase de la potencialidad de produccin de
diversos ruros tropicales, es necesario conocer las posiilidades y ventaas de
utilizar productos como la yuca, el arroz, las leguminosas de grano, el aceite de
palma y suproductos, como las tortas de algodn, girasol, man, aonol, copra y
palma, harinas de carne y pescado, melazas, entre otros, los cuales pueden
constituir alternativas nutritiva econmicamente viales en la elaoracin de
concentrados para la alimentacin aves, cerdos y ovinos"
a faricacin de alimentos alanceados, a pesar de ser un proceso
cientfico, es uno que depende de personas" a automatizacin del proceso de
elaoracin es una tendencia en el mundo actual, pero e*isten a+n muchas
plantas de alimentos alanceados que son totalmente dependientes de decisiones
acertadas por el personal que est! encargado del proceso" os procesos
tecnolgicos m!s utilizados son la molienda, el granulado y el procesamiento
trmico a altas temperaturas"
-e esta manera este proyecto se presenta como una investigacin apoyada
en una revisin documental y de campo. ya que se elaorara un dise/o de
martillos para la produccin de alimento animal con el fin de garantizar una mayor
produccin a un menor costo"
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CAPITULO I
EL PROBLEMA
ara 'rias (100) los prolemas por resolver 2implican la necesidad de hallar la
respuesta a una cuestin indagada, descifrar los valores de ciertas incgnitas,
descurir alg+n proceso desconocido, encontrar la manera de intervenir en el
comportamiento de un proceso para camiarlo3 (p"&4), construir oetos o
instrumentos, formular nuevos conceptos, inferir conclusiones, estalecer hiptesis
o determinar e*plicaciones pertinentes"
Contextualizacin del !o"le#a
#l proceso de faricacin de alimentos alanceados no es la industria m!se*tica que e*iste en el mundo, pero tiene una funcin muy necesaria que est!
relacionada con la cadena alimenticia" #l proceso de elaoracin de alimentos
alanceados para animales tiene una serie de tareas compleas lo cual puede
resultar en un entendimiento pore de la actividad para personas no
e*perimentadas" #l conocimiento de la transformacin de muchos diferentes
ingredientes con caractersticas fsicas y qumicas tan variadas, son necesarias
para garantizar el uen desempe/o del alimento a nivel de granas animales" #sto
requiere de un conocimiento y disciplina en el proceso para asegurar y mantener
el producto en un estado alanceado y homogneo"
a faricacin de alimentos alanceados, a pesar de ser un proceso cientfico, es
uno que depende de personas" a automatizacin del proceso de elaoracin es
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una tendencia en el mundo actual, pero e*isten a+n muchas plantas de alimentos
alanceados que son totalmente dependientes de decisiones acertadas por el
personal que est! encargado del proceso"
or las razones antes mencionadas, las empresas e*istentes se han vistooligadas a someterse a camios en su produccin, con la finalidad de alcanzar
niveles altos de competitividad y de esta manera poder sorevivir en el mercado
nacional" as empresas, se ha visto oligada a realizar una reestructuracin en su
forma de produccin, mediante la implementacin de un molino de martillos, que
optimice el tiempo de produccin, aumente la capacidad de molienda y que se ria
a est!ndares de calidad alimenticia internacionales"
as empresas tienen como misin alcanzar alta productividad a ao costo,
mediante la optimizacin de los procesos, aplicando tecnologa de punta as como,
garantizar que su actividad dentro de la planta se realice en el m!s estricto
cumplimiento de las normas de higiene y seguridad industrial"
ara cumplir con esta misin, se deen eecutar una serie acciones, entre
ellas, una auditora tcnica, con la finalidad identificar las deilidades que
pudiesen e*istir en los equipos y maquinarias que operan en estos procesos con
el fin de implementar los correctivos necesarios, que le permitan el cumplimiento
de su misin"
#l prolema se oserva en la etapa de molienda de la materia prima, para
este proceso las empresas cuentan con unos molinos de martillo que en la
actualidad las dimensiones fsicas de la misma son peque/as y por ende la
produccin no es la ideal para curir la demanda del mercado" #s por ello que se
usca la forma de acelerar la produccin y para conseguirlo se dise/ara un molino
de martillo con mayor dimensiones, esto ayudara a tener una mayor produccin
con lo cual se lograra cumplir con una de las metas de la empresa, que es tener
una e*celente produccin para satisfacer la demanda del mercado. la cual
incrementa cada da"
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5on este nuevo equipo se producira una mayor cantidad de alimento en
un menor tiempo, con lo que la empresa tendra mayor rentailidad" or las
razones antes mencionadas, las empresas e*istentes se han visto oligadas a
someterse a camios en su produccin, con la finalidad de alcanzar niveles altos
de competitividad y de esta manera poder sorevivir en el mercado nacional" as
empresas se han visto oligada a realizar una reestructuracin en su forma de
produccin, mediante la implementacin de un molino de martillos, que optimice el
tiempo de produccin, aumente la capacidad de molienda y que se ria a
est!ndares de calidad alimenticia internacionales"
as industrias tienen como misin alcanzar alta productividad a ao costo,
mediante la optimizacin de los procesos, aplicando tecnologa de punta as como,
garantizar que su actividad dentro de la planta se realice en el m!s estricto
cumplimiento de las normas de higiene y seguridad industrial" ara cumplir con
esta misin, las gerencia de la planta deen eecutar una serie acciones, entre
ellas, auditoras tcnicas, con la finalidad identificarlas deilidades que pudiesen
e*istir en los equipos y maquinarias que operan en estos procesos con el fin de
implementar los correctivos necesarios, que le permitan el cumplimiento de su
misin"
#l prolema se oserva en la etapa de molienda de la materia prima, para
este proceso la empresa cuenta con un molino de martillo que en la actualidad las
dimensiones fsicas de la misma son peque/as y por ende la produccin no es la
ideal para curir la demanda del mercado" #s por ello que se usca la forma de
acelerar la produccin y para conseguirlo se dise/ara un molino de martillo con
mayor dimensiones, esto ayudara a tener una mayor produccin con lo cual se
lograra cumplir con una de las metas de la empresa, que es tener una e*celente
produccin para satisfacer la demanda del mercado. la cual incrementa cada da"
5on este nuevo equipo se producira una mayor cantidad de alimento en un
menor tiempo, con lo que la empresa tendra mayor rentailidad" -e acuerdo a
todo esto, las finanzas de la empresa pueden verse afectadas sino se resuelve a
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tiempo el prolema de produccin, lo que pudiera desencadenar en el cierre de la
empresa"
or tal razn con el fin de dar solucin al prolema planteado, se formulan las
siguientes interrogantes6
75mo se realiza actualmente el proceso de molienda de la materia prima
para la elaoracin de alimentos para animales en las empresas8
75u!l es la factiilidad desde el punto de vista tcnico, econmico,
financiero y de recurso humano que tiene la empresa para realizar el
proceso de molienda en las empresas8
75u!l ser! el dise/o dee realizar en el proceso de molienda de la materia
prima para la elaoracin de alimentos para animales en las empresas
OB$ETI%OS
Objetivo General:
ropuesta para dise/ar un olino de artillo que permita optimizar la produccin
de alimentos para animales en la empresa de 'gro 'limentos"
Objetivos Especficos:
$": -iagnosticar situacin actual del proceso de molienda de la materia prima para
la elaoracin de alimentos de animales en la empresa de 'gro 'limentos"
1": -eterminar la factiilidad tcnica, econmica, financiera y de recursos humano
para realizar el proceso de molienda en la empresa 'gro 'limentos"
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;": -ise/ar un molino de martillo con mayores dimensiones para disminuir los
costos de produccin, otener mayor rentailidad, para de esta forma alcanzar
mayores niveles de competitividad dentro del mercado por la empresa 'gro
'limentos"
$u&ti'icacin de la In(e&ti)acin
a
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#l agotamiento de los recursos econmico6 modelo agrcola pasado,
impone la necesidad de desarrollar una agricultura que promueva el cultivo y la
produccin de aquellos ruros con clara ventaas agroecolgicas, asadas en la
posiilidad del trpico para hacer agricultura los ;=4 das aprovechando la
capacidad de utilizar la radiacin, sntesis fotosinttica y temperaturas amientales
que hagan eficiente la produccin en nuestro pas" a industria de alimentos
concentrados, cuyos productos se destinan en casi 90% a la produccin de aves y
cerdos, no ha sido efectiva en dinamizar la produccin vegetal nacional, creciendo
fundamentalmente sore la ase de importaciones sus ingredientes !sicos, entre
los que se destacan los cereales y la soya" a magnitud de la dependencia del
e*terior en cuanto a los ingredientes que conforman los alimentos concentrados
alcanz el &0%"
as producciones de aves y cerdos que estuvieron hasta ayer
indirectamente susidiadas por el goierno, por la accin de una tasa de camio
preferencial para la importacin de materias primas, se encuentran hoy en
decadencia" #n cuanto a la produccin de carne y huevos ha disminuido en
proporciones crticas para los productores y el equilirio nutricional de la mitad de
los haitantes que se encuentran en situacin de poreza crtica" #sta situacin
ilustra tristemente el realismo de aquellos que desde hace tiempo en este pas,
proponen el desarrollo de sistemas de produccin y de alimentacin con
dependencia limitada y a quienes la onanza petrolera hizo pasar por utopistas"
or estas razones, las empresas e*istentes se han visto oligadas a
someterse a camios en su produccin, con la finalidad de alcanzar niveles altos
de competitividad y de esta manera poder sorevivir en el mercado nacional" as
empresas productoras de alimentos para animales, se ha visto oligada a realizar
una reestructuracin en su forma de produccin, mediante la implementacin de
un molino de martillos, que optimice el tiempo de produccin, aumente la
capacidad de molienda y que se ria a est!ndares de calidad alimenticia
internacionales"