directrices para la celebración de eventos sostenibles
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En este documento se propone un conjunto de directrices para integrar la sostenibilidad en la celebración de eventos, siempre desde su triple perspectiva social, ambiental y económica.TRANSCRIPT
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EVENTOS
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CELEBRACIÓN
SOSTENIBLES foro pro climamadrid
EVENTOS
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DIRECTRICES
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SOSTENIBLES
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SOSTENIBLES foro pro climamadrid
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1 Antecedentes 7 2 Objeto 9 3 ¿Aquiénvadirigidaestaguía? 11 4 Estructuradelasdirectrices 13 5 Cómoutilizarestaguía 15 5.1 Antesdelacelebracióndelevento 15 5.2 Durantelacelebracióndelevento 15 5.3 Despuésdelacelebracióndelevento 15 6 Directricesparalacelebracióndeeventos 17 6.1 Seleccióndelasede,fechayhorariodelacelebración 17 6.2 Organizacióndelprograma,logísticaygestionesadministrativas 20 6.3 Seleccióndealojamientos 22 6.4 Cateringyserviciosderestauración 24 6.5 Documentaciónycartelería 26 6.6 Actossociales 28 6.7 Actividadesdecomunicación 29 6.8 Desmontajeyevaluaciónfinal 30 7 Anexos 35 7.1 ServiciosyherramientasqueofreceMadridcomosededeeventosmássostenibles 35 7.2 Lossistemasdegestiónmedioambiental 37 7.3 Elcomerciojusto 38 7.4 Losetiquetadosecológicos 39 7.5 Criteriosparalaseleccióndepapel 40 8 Tablasdeseguimientoyevaluación 41
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foro pro climamadrid Antecedentes
1.Antecedentes
Lacelebracióndeeventosformapartedelaactividaddiaria.Parasercoherentesconlapolíticaambientaldecadainstitución,tambiénlacelebracióndeconferencias,presentacio-nesyotroseventosinstitucionalesdeberíacontarconunasdirectricesespecíficasquepermitanundesarrollodelosmismoslomássostenibleposible.
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foro pro climamadrid ObjetO
2.objeto
Enestedocumentoseproponeunconjuntodedirectricesparaintegrarlasostenibilidadenlacelebracióndeeventos,siempredes-desutripleperspectivasocial,ambientalyeconómica.
Deformaadicional,lapuestaenmarchadeestainiciativatendráunefectodemostrativoimportanteenlosparticipantesdeestoseven-tosyenlasociedad,engeneral.
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foro pro climamadrid ¿A quién vA dirigidA estA guíA?
3.¿AQUIÉnVAdIRIGIdAestAGUÍA?
Atodoslosactoresimplicados:organizacio-nes,proveedores,usuarios...Deformaadi-cional,seconsideradeespecialrelevanciaquelosresponsablesdelasubcontratacióndealgunodelosaspectosorganizativosdeuneventoinstitucional(odelacelebracióncompleta)tenganencuentalasdirectricesqueaquísedetallan.
Enadelantecualquieradelosreceptoresarribamencionadossedenominará“elor-ganizador”.
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foro pro climamadrid estructurA de lAs directrices
tAReAsoRGAnIZAtIVAs:conelobjetivodefacilitarelusodeestaguía,demaneraqueresultemásfamiliarparaelorganizador,sehanestructuradoloscontenidosenfuncióndelasprincipalestareasquesedesarrollanenlaorganizacióndeunevento(elordenenquesepresentanlastareasnoesnecesariamentecronológico):
➜Seleccióndelafecha,sededelacele-bración.➜Organizacióndelprogramaygestionesadministrativas:seleccióndeponentes,invitaciones,preparacióndeladocumen-tación,mediosadisposicióndeponentes,subcontratacióndeserviciosyasistencia.➜Seleccióndealojamientos:hoteles,par-king,transportedelhotelalasededecelebración.➜Cateringyserviciosderestauración:pausa-café,comidasycenas.➜Documentaciónycartelería:programa,inscripción,mailing,carteles,adecuacióndelassalas,regalos,premiosymaterialpublicitarioasociadosalevento.
➜Actossociales:visitastécnicas,culturales,excusiones.➜Actividadesdecomunicación:notasdeprensa,notasinternas,difusióndeleventoyresultados,difusióndelcaráctersoste-nibledelevento.➜Desmontajeyevaluaciónfinal:actividadesposterioresalacelebracióndelevento.
VectoResdesostenIbILIdAd:sehanidentificadolosaspectosatenerencuentaencadaunadelastareasorganizativasan-teriores:
➜Movilidadyaccesibilidad
➜Contrataciónsostenible
➜Residuos
➜Energíayreduccióndeemisiones
➜Aspectossocialesyculturales
➜Tecnologíasdelainformacióny lacomunicación
➜Agua
4.estRUctURAdeLAsdIRectRIces
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foro pro climamadrid cómO utilizAr estA guíA
5.cóMoUtILIZARestAGUÍA
5.1Antesdelacelebracióndelevento
Elorganizadorconsultaráestaguíaantesdeponerenmarchaeleventoyrevisarálasdirectricespropuestasparaeldesarrollodecadaunadelastareasorganizativas,encon-trándoseconlassiguientessituaciones:
➜Directricesqueyahansidoconsideradaseneventosanteriores:enestecasoyasecuentaconlaestructuranecesariaparacon-tinuarconestaprácticayelorganizadornotendráquerealizarningunatareaadicional.
➜Directricesquenohansidoconsideradasanteriormente,peroresultanfactiblesparaelorganizador:tratarádeintegrarestasprácticasenlacelebración,conlaayudadelainformaciónanexa.
➜Directricesquenohansidoconsideradasanteriormenteyresultandesconocidaspara
elorganizadory/odifícilmenteviablesparasupuestaenmarcha:enestecasoesim-portanteirrecabandoinformaciónsobrelaviabilidaddedichasdirectricesparaponer-lasenprácticaenfuturasocasiones.
5.2durantelacelebracióndelevento
Elorganizadorrealizaráunseguimientodelaimplantaciónefectivadelasmedidascon-sideradas.
5.3despuésdelacelebracióndelevento
Elorganizadorrealizaráunaautoevaluaciónparaconocerelgradodesostenibilidaddeleventorealizadoyposteriormentedeberácomunicarlo.Enelapartado6.8seincluyendirectricesrelativasaldesmontajeyevaluaciónfinaldelevento.
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foro pro climamadrid directrices pArA lA celebrAción de eventOs
6.dIRectRIcesPARALAceLebRAcIóndeeVentos
6.1seleccióndelasede,fechayhorariodelacelebración
Nosiempreexistelibertadparalaseleccióndeestasvariables.Sinembargo,setrataenmuchoscasosdeunadelastareasorgani-zativasconmáscapacidaddeactuaciónenmateriadesostenibilidad.
Laseleccióndelasedeestáasociadaalco-rrectodesarrollodemuchasvariablesambien-talesysociales,comolaeficienciaenergéti-ca,elconsumodeagua,laaccesibilidaddeledificio,etc.Tambiéndetermina,enmuchoscasos,laeleccióndeotrosaspectosasocia-dos,comoelcateringolagestiónderesiduosquesegeneran.
A continuación se presentan las actua-ciones propuestas para la integración de criterios de sostenibilidad en la selección de la sede, fecha y horario de celebración:
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1.seleccióndelasede,fechayhorariodecelebración
VectoRAMbIentAL dIRectRIZ
AccesoentRAnsPoRtePÚbLIco:sedealaquesepuedaacce-derentransportepúblico.Todoslosparticipantespodránaccederalasedeatravésdealgúnmediodetransportepúblico.Encasodequenoseaposible,laorganizaciónpondráadisposicióndelosparticipanteseinvitadosunmediodetransportecomún(autobúsosimilar).
FAcILIdAdesPARAModosdetRAnsPoRte:puntosderecargayaparcamientodebicis.
AccesIbILIdAddedIscAPAcItAdos:sededondesehantenidoencuentacriteriosdeaccesibilidadparadiscapacitados.Lasedeestaráadecuadaparaquecualquierpersonaconalgunadiscapacidadfísicapuedaaccederallugardecelebracióndelevento(entradaalasede,salas,servicios...).
cooRdInAcIónconotRoseVentos:seleccióndelafechaparaaprovechareventosymaximizarlosrecursosmateriales.
ceRtIFIcAdoAMbIentALY/odesostenIbILIdAd:sedeenpo-sesióndecertificadoambiental(EMASoISO14001)uotrosestándaresdegestiónambientalodesostenibilidad.
GestIóndeResIdUos:instalacióndepuntosderecogidaselectivaderesiduos(papel,orgánico,envases…).
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directrices pArA lA celebrAción de eventOs
1.seleccióndelasede,fechayhorariodecelebración
VectoRAMbIentAL dIRectRIZ
dIsPonIbILIdAddenUeVAstecnoLoGÍAs:disponerdemediosquepermitanestablecerconexionesyaccesosaInternet,videoconfe-renciasyretransmisionesonlinedelevento.Existenciadesistemasdeprogramacióndeclimatizaciónquepermitanoptimizarlatemperaturadelinmueble(p.ej.quelacalefacciónsedesconecteunpocoantesdequetermineelevento,paraahorrarenergía).Existenciadesistemasautomáticosdecontroldelailuminaciónquepermitanoptimizarsuuso(p.ej.detectoresdepresenciaenzonasdebajotránsitooreguladoresdeintensidadenfuncióndelaluzexterior).
eneRGÍAsRenoVAbLeseneLedIFIcIo:comoenergíasolartérmicaparalaproduccióndeaguacalientesanitariayenergíasolarfotovoltaicaparalaproduccióndeenergíaeléctrica.
cLIMAtIZAcIóndeLAsede:esrecomendablequelacalefaccióndelasedenosuperelos20ºCyelaireacondicionadonoseprogrameamenosde6ºCdediferenciaconlatemperaturaexterior.
UsoeFIcIentedeLAGUA:utilizacióndemedidasdemejoradelaeficienciadeagua(encisternas,grifos,cocinas,etc.).
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6.2organizacióndelprograma,logísticaygestionesadministrativas
Laintegracióndeaspectossosteniblesdesdeelprimermomentodelaorganizacióndeleventoeslaclaveparalaconsecucióndeundesarrollolomássostenibleposible.
Laintroduccióndeaspectossosteniblesenlaslaboresorganizativasrequerirádeunamayoratenciónporpartedelosorganiza-dores.Enestesentido,elorganizadorseapoyaráenlasindicacionesdelpresente
manual.Estetrabajoinicialserápuntual,yaquelacorrectacomprensióndelasnuevasvariablespermitiráunaintegraciónsencillaensiguienteseventos.
A continuación se presentan las actua-ciones propuestas para la integración de criterios de sostenibilidad en la organiza-ción del programa, la logística del montaje y las gestiones administrativas:
2.organizacióndelprograma,logísticaygestionesadministrativas
VectoRAMbIentAL dIRectRIZ
InFoRMAcIónsobReeLtRAnsPoRtePÚbLIco:ofreceralosasis-tenteslainformaciónmásprecisaposiblesobrelosmediosdetransportedelaciudadysobrelostrayectosparaaccederalasededelevento,losalojamientos,aeropuerto,estacióndetren,etc.Ofrecerbonosdetrans-portealosasistentesparafomentarelusodeltransportepúblicoporlaciudaddeMadrid.
tRAnsPoRtecoLectIVo:facilitareneventoseltrasladoenvehículosecológicos.
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2.organizacióndelprograma,logísticaygestionesadministrativas
VectoRAMbIentAL dIRectRIZ
PRoMocIóndeLeVentosInPAPeL:utilizarpáginasweb(accesiblesparaminusválidos)ycorreoelectrónicocomomediodecomunicaciónprincipaldelevento.Utilizarelcorreoelectrónicoyelteléfonocomomedioprincipalparaelcontactoconlosponentes.UtilizarelWeboelcorreoelectrónicoparaelregistrodeinvitadosyparticipantesyparaelenvíooentregadedocumentaciónasociadaalevento.Posibilitarlaasistenciavirtualalevento(p.ej.retransmisionesonlineovideoconferencias)paraponentesyasistentes.Utilizarnotificacionesmóvilesparaponerseencontactoconlosasistentes(p.ej.encuestasatravésdelmóvil).Utilizarlossistemasdefacturaciónelectrónica.
contRAtAcIóndePeRsonALdeAPoYo:conriesgodeexclusiónsocial,centrosespecialesdeempleo,adaptarlaorganizaciónalasposi-blesnecesidades(discapacitados),identificardiscapacidades...
contRAtAcIóndePRoVeedoResYseRVIcIos:aplicarcriteriosdesostenibilidadenlaseleccióndeproveedoresyservicios.Porejemplo,valorandoelusodevehículosdetransportedemercancíasqueutilicenenergíasalternativas,laadopcióndemedidasdeminimizaciónderesi-duos,quedispongandesistemasdegestiónambiental,etc.
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6.3seleccióndealojamientos
Laseleccióndealojamientosserealizadeformacoordinadaconlaseleccióndelasededeleventoque,enmuchoscasos,puedepue-deinclusoserlamisma(enelcasodequeelhotelcuenteconinstalacionesatalefecto).Enotroscasos,lacoordinaciónentreambosseráfundamentalparaevitartrasladosinnecesarios.
Todoslosaspectosrelacionadosconlages-tiónambientaldelalojamiento,puedenserrespondidosporelresponsabledemedio
ambientedelalojamiento.Enmuchoscasos,noexisteunapersonaespecíficadedicadaexclusivamentearesponsabilidadesambien-talespero,ensudefecto,almenosexisteelconocimientoentrelosresponsablesdelapersonaquelasasume.
A continuación se presentan las actua-ciones propuestas para integrar aspectos de sostenibilidad en la selección de alo-jamientos:
3.seleccióndealojamientosVectoR
AMbIentAL dIRectRIZ
AccesoentRAnsPoRtePÚbLIco:seleccióndealojamientosquepuedanseraccesiblesatravésdeltransportepúblicoyconunabuenacomunicaciónconotrosmediosdetransporte(aeropuerto,estacióndetren,estacióndeautobuses,etc.).FAcILIdAdesPARAModosdetRAnsPoRteALteRnAtIVos:puntosderecargaparavehículoseléctricosyaparcamientodebicis.cooRdInAcIónconLAeLeccIóndeLAsededeLeVento:demaneraqueexistacercaníaentreambasparapoderirapieoesténbiencomunicadasportransportepúblico.
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3.seleccióndealojamientosVectoR
AMbIentAL dIRectRIZ
AccesIbILIdAddedIscAPAcItAdos:alojamientodondesehantenidoencuentacriteriosdeaccesibilidadparadiscapacitados.
ceRtIFIcAdodeGestIónAMbIentALY/odesostenIbILIdAddeLALojAMIento:alojamientoenposesióndecertificadoambiental(EMASoISO14001)uotrosestándaresdegestiónambientalodesos-tenibilidadreconocidos.
GestIóndeResIdUos:recogidaselectivaderesiduos(papel,orgá-nico,envases…).
UsoeFIcIentedeLAGUA:utilizacióndemedidasdemejoradelaeficienciadeagua(encisternas,grifos,cocinas,etc.).
eFIcIencIAeneRGÉtIcA:edificiosconconsideracionesbioclimáticas,correctaclimatización,aislamientos,utilizacióndeenergíasrenovables,bombillasdebajoconsumo,etc.
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6.4cateringyserviciosderestauración
Lacontratacióndeserviciosdecateringyres-tauracióneshabitualentodotipodeeventos.Segúnladuracióndelevento,losservicioscontratadosvariarán:cafés,almuerzosdetrabajo,cócteles,comidas,cenas,etc.Peroademásdelacalidaddelserviciocontratadoexistenotrasvariablesqueharándeestosser-viciosuncateringmássostenible,enfuncióndelosproductoselegidosydesuprocedencia.
Laseleccióndeproductosdetemporadaesunabuenaelecciónparaevitarsutransportedesdeotrasregionesopaísesyparaeludirprocesosdeconservaciónadicionales.Delamismamanera,laeleccióndeproductosregionalesminimizalosperiodosdeconser-vaciónyeltransportedeproductos.
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Deformaadicional,laincorporacióndepro-ductosdecomerciojusto(elconsumodecafé,téyzumos)escadavezmáshabitual.Asímismo,losproductosdeorigenorgánicoobiológicoofrecenalconsumidorunvalorañadido,porsunaturalidad.
Laseleccióndeestosproductosdebeiracompañadadeunacorrectadifusióndelanaturalezadelosmismosparaconseguirelefectodemostrativonecesarioyunimpulsoimportanteparaestosmercados.
A continuación se presentan las actuacio-nes propuestas para integrar aspectos de sostenibilidad en la selección del catering y los servicios de restauración:
4.cateringyserviciosderestauración
VectoRAMbIentAL dIRectRIZ
PRodUctosReGIonALes:seleccióndeproductosoriginalesdelaregiónenlaquesecelebraelevento,evitandotransporteinnecesariodeproductos.
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4.cateringyserviciosderestauración
VectoRAMbIentAL dIRectRIZ
PRodUctosdeteMPoRAdA:seleccióndefrutayverdurapropiadelatemporadaenquesecelebraelevento.
PRodUctosecoLóGIcos:introduccióndeproductosprocedentesdeagriculturaecológica.
coMeRcIojUsto:seleccióndeproductosprocedentesdecomerciojusto.
RedUccIóndeenVAsesdeAGUA:debepriorizarseelempleodejarrasconaguadelgrifo.Evitarenlamedidadeloposibleelempleodebotellasdepequeñacapacidadparausoindividual.
decoRAcIón:utilizacióndeelementosdecorativosreutilizables(plantaviva,floressecas,frutas…).
ResIdUos:separaciónselectivadelosresiduosproducidosduranteelevento(plásticos,materiaorgánica,vidrio,papel,latasybricks).
seRVIcIo:utilizacióndemanteles,servilletas,vasos,cubiertoslavablesy/odegradablesoreutilizables(evitarlosmaterialesdeunsolouso).
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paraactosanálogos(evitandoespecificarlafechadelactoolascaracterísticasespecíficasdelmismo).
Laentregaderegalostambiénpuedeajus-tarseaestosmismoscriterios:utilizarmaterialesrecicladosyreciclables,quepuedanserreutilizables, incluso,paraotroseventosanálogos,encasodequesobren.Laentregadeobsequiostambiéndejamargenalacreatividad,inclusonotienenporquéserregalosmateriales,comopuedenserentradasparamuseos,teatrosoconciertos.
A continuación se presentan las actuacio-nes propuestas para integrar aspectos de sostenibilidad en el desarrollo de docu-mentación y cartelería:
6.5documentaciónycartelería
Todosloseventostienen,comocaracterísticacomún,unimportanteconsumodepapelycartónparalapresentacióndedocumenta-cióneinformaciónrelacionadaconelevento,materialpublicitario,obsequiosyactividadesdedecoraciónyseñalizacióndelasaladondesecelebraelevento.
Lamáximaprioridad,enestesentido,seríaelaprovechamientodelasnuevastecnologíasconelobjetodeminimizarlautilizacióndelpapelyconseguirlamáximareutilizacióndelosmaterialesconsumidos,asícomoelusodematerialesreciclados.
Paraconseguirminimizarelpapel,debe-ránutilizarseotrosmediosquepermitandifundirlainformación,atravésdecorreoselectrónicoscondocumentosadjuntosorepartodeCDsoUSBsdurantelacele-bracióndelevento.
Lareutilizacióndematerialessepuedeapli-caradistintoselementoscomolacarteleríaolasseñalizaciones.Laestandarizacióndelainformaciónofrecidapermitiráreutilizarlos
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5.documentaciónycartelería
VectoRAMbIentAL dIRectRIZ
InFoRMAcIóneLectRónIcA:comoprimeraopciónantesdelpapel,envíodedocumentospormensajeelectrónico,repartodeCDsyUSBsduranteeleventoopáginawebconaccesoalosdocumentos.
IMÁGenesPRoYectAdAs:quesustituyanalacarteleríaconvencionalparadecorarlasalayofrecerinformación.
PAPeLRecIcLAdo:oensudefectopapelcertificadosiemprequenoexistaotroformatoquepermitaminimizarlautilizacióndelpapel.
ReGALossostenIbLes:quefomentenlasprácticasdesostenibilidadrecogidasenestaguía.
eVItARtIntAdos:entodoslosmateriales,ofreciendomaterialesna-turales.Enelcasodelpapel,norealizarimpresionesennegativo(letrablancasobreoscuro).
cARteLeRÍAestÁndARYtARjetAsdeIdentIFIcAcIón:parapoderreutilizarlaenotrosactos(evitandoespecificarlafechaoellugardelacto,cuandosevanacelebrarotraspresentacionesparecidas).
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6.6Actossociales
Losactossocialessontodasaquellasactivi-dadesparalelasalaspropiasdeleventoyquetambiéndeberánintegrarlosaspectosdesos-tenibilidadaquícomentados.Losactossocialespuedenseractividadesdeocio,culturales,visi-tasaproyectosespecíficos,excursiones,etc.
Enmuchoscasos,estaintegraciónambientalesmásfácilqueladelpropioevento,graciasalalibertadexistenteeneldesarrollodeactossociales.
Comopuntodepartida,lapropiaeleccióndelactosocialpuedeteneruncaráctersosteniblesisepromocionalapropiaregiónconactivi-dadesculturalesdelaCiudad:centroscultu-rales,museos,observacionesastronómicas,exposiciones,ferias,recitales,conciertos…
Lavisitaaproyectossocialesoambien-talespuedeserunabuenaelección.Eselcasodevisitasacentrosdeeducaciónointerpretaciónambiental,talleresparaniños,etc.
Deformaadicional,sepromocionaráelusodeltransportepúblicoparaacudiraestasactividadesoseofreceráunmediodetrans-portecolectivoparaeltrasladoconjuntodetodoslosinvitados.
A continuación se presentan las actuacio-nes propuestas para integrar aspectos de sostenibilidad en el desarrollo de actos sociales:
6.ActossocialesVectoR
AMbIentAL dIRectRIZ
tRAnsPoRtePÚbLIco:paraeltrasladoalosactossociales.Ensudefecto,transportecolectivoparaeltraslado,preferentementeconvehí-culosdecombustibleslimpios.
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6.ActossocialesVectoR
AMbIentAL dIRectRIZ
ActIVIdAdesMedIoAMbIentALes:actividadesyvisitasaparquesyespaciosverdes.
6.7Actividadesdecomunicación
Unodelosprincipalesobjetivosdeestaini-ciativadeintegracióndesostenibilidadeneventoseslaconsecucióndeunefectode-mostrativoaplicableaotrasactividades.Parasuconsecuciónresultanecesariollevaracabounaimportantelabordecomunicaciónydifusión,preferentementeconlautilizacióndemedioselectrónicos.
Setratadecomunicartodaslasactuacionesdecaráctersostenibleintegradasenelevento,oalmenoslasmásremarcadasonovedo-sas,asícomotransmitirestasmedidasalosproveedores.
Adicionalmente,sepuedenincorporarmedi-dasconunaimportantecapacidaddedifu-siónduranteelevento,comoeselcasodelacompensacióndelasemisionesdeCO2producidasporlacelebracióndelevento.
Lainformaciónsecomunicarátantoalosasistentescomoalaprensa,concomunica-dosespecíficos.
A continuación se presentan las actuacio-nes propuestas para integrar aspectos de sostenibilidad en el desarrollo de activida-des de comunicación:
directrices pArA lA celebrAción de eventOs
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6.8desmontajeyevaluaciónfinal
Unavezcelebradoeleventoesfrecuen-tequeseproduzcauna“relajación”enlaslaboresdegestiónycontrol.Sinembargo,
7.Actividadesdecomunicación
VectoRAMbIentAL dIRectRIZ
PResentAcIón:informacióndelainiciativadeintegracióndeaspectossostenibleseneleventodurantelapresentaciónointroduccióndelmis-mo.Enladocumentacióndebenincluirseconsejosymensajesdirigidosalosparticipantesafindepromoverbuenasprácticasduranteelevento.
coMPensAcIóndeeMIsIones:contabilizacióndelasemisionesdegasesdeefectoinvernaderoproducidasporlacelebracióndeleventoparasucompensaciónmediantelacompradecertificadosdeemisión.Comunicacióndelainiciativa.
docUMentAcIón/InFoRMAcIón:informaratodoslosparticipantesdeleventodelosresultadosobtenidosasícomoalosinvitados,ponen-tes,colaboradores,patrocinadores,subcontratistas,utilizandoelcorreooboletínelectrónicoopáginaweb.
coMUnIcAdodePRensA:trasladoalaprensadelainformaciónresumidadelainiciativadesostenibilidadeneventosydelosresultadosobtenidoseneleventoqueseestácelebrando.
desdeelpuntodevistaambiental,lafasepost-eventoestanimportantecomolapla-nificaciónycelebración.Dehecholafasededesmontajees,enmuchoscasos,laetapamásdelicadayenlaqueseproduceuna
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mayorcantidadderesiduos.Estambiénmomentoderecopilartodoslosdatosein-formaciónycontrastarlasestimacionesqueserealizaronenlafasedeplanificación.Lacomunicaciónderesultadosyladiscusiónyanálisisdelosmismosdecaraamejorarenfuturasedicionesson,asuvez,ejercicios
fundamentalesquedebenllevarseacaboalfinalizarelevento.
A continuación se presentan las actua-ciones propuestas para la integración de criterios de sostenibilidad en el desmontaje y evaluación final:
8.desmontajeyevaluaciónfinal
VectoRAMbIentAL dIRectRIZ
cÁLcULodeeMIsIonesReALesdeLeVento:esprecisoajustarlasestimacionesconlosdatosrealesparacalculardeformamásexactalasemisionesasociadasaleventoyconcretarenconsecuencialapro-puestadecompensación.
ReUtILIZAcIóndeMAteRIALes:debefomentarselareutilizacióndelosmaterialesdecorativosyexpositivos.Enelcasodeempleodeplantas,sedebeorganizarsuretiradadeformaquepermitaunusoposterior.De-benrecuperarselosmaterialesgráficosdistribuidoscomodocumentación.
GestIóndeLosResIdUosGeneRAdosendesMontAjes:enestaetapatambiénesimportanterealizarlaseparacióndeorigenparavalorizartodoslosresiduosproducidosyrealizaruncálculodelascantidadesrecogidas.
directrices pArA lA celebrAción de eventOs
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8.desmontajeyevaluaciónfinal
VectoRAMbIentAL dIRectRIZ
seGUIMIentodeLosMedIosdetRAnsPoRteUtILIZAdos:esimportanteevaluareléxitoencuantoalautilizacióndeltransportepúblicoocolectivo,vehículoseléctricos,bicicletas,etc.
PUbLIcAcIóndeLAsPResentAcIonesYPonencIAs:distribuirpormedioselectrónicosatodoslosparticipanteslaspresentacionesrea-lizadasenelevento,siprocedeoincluirlasenlapáginawebdelevento.
InFoRMAcIóndeLAeVALUAcIóndeLAAPLIcAcIóndeLAsMedIdAs:esconvenienteremitirelinformedeautoevaluacióndelasmedidasdesostenibilidadalosdistintosagentesimplicadoseneleven-toyrecabarlaopinióndelosmismos.Deestemodosecontribuyealasensibilizacióndelosdiferentescolectivosysefavorecelamejoradefuturasediciones.Elaborarunamemoriadesostenibilidaddeleventoydifundirlaatravésdemedioselectrónicos(correoselectrónicosyweb).
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directrices pArA lA celebrAción de eventOs
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foro pro climamadrid AnexOs
7.Anexos
7.1serviciosyherramientasqueofreceMadridcomosededeeventosmássos-tenibles
LaciudaddeMadridquiereconvertirseenunreferentecomociudadanfitrionadeeventoscomprometidosconlasostenibilidadyparaelloponeadisposicióndelosorganizadoresunaseriedeserviciosyherramientasquefacilitanlaincorporacióndemedidasenlosdistintosvectoresdesostenibilidad.
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Movilidadyaccesibilidad:ElConsorcioRe-gionaldeTransportesofrecedescuentosendistintostítulosdetransporteurbanoeinter-urbanoparalosparticipantesdeeventosce-lebradosenlaComunidaddeMadrid.Másinformaciónyformatosdesolicituden:www.ctm-madrid.es.
contrataciónsostenible:ElAyuntamien-todeMadridhaelaboradoun“CódigodeBuenasPrácticasAmbientalesenMateriadeContrataciónLocal”que,sibienestácon-cebidaparalarealizacióndecontratosporpartedelaadministraciónmunicipal,aportainteresanteinformaciónparatodosaquellosresponsablesdelastareasdecontrataciónycompras.ElCódigopuededescargarsedeladireccióndeInternet:www.munimadrid.es/medioambiente.
Residuos:ElAyuntamientodeMadriddis-ponedeunsistemaderecogidaselectivaderesiduos(envases,papel/cartón,vidrioyrestos).Losorganizadoresdeeventospue-densolicitardeformagratuitalacolocaciónyrecogidadecontenedoresadicionales.
Lasolicitudpuederealizarseatravésdelawebmunicipalwww.munimadrid.es/medio-ambiente.ParaaclarardudasyrealizarlaboresdeinformaciónysensibilizaciónelAyuntamientodeMadriddisponedeunaguíadelreciclajequepuededescargarseatravésdelawebmunicipal:www.munima-drid.es/reciclaje.
cálculoycompensacióndeemisiones:ElAyuntamientodeMadridhadesarrolladounaherramientadecálculodeemisionesdegasesdeefectoinvernaderoespecífi-caparasuusoeneventos.Estaaplicacióninformáticaestáadisposicióndetodoslosorganizadoresdeeventos.Sepuedesolicitarmásinformaciónenlasiguientedireccióndecorreoelectrónico:[email protected]<mailto:[email protected]>
Actossocialesyculturales:ElPatronatoMunicipaldeTurismoorganizanumerosasactividadesdecarácterculturalquepuedenresultaratractivasparalosparticipantesdeunevento.Además,elÁreadeMedioAmbiente
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ofreceunprogramadevisitasguiadas,tallereseitinerariosinterpretativosconcontenidoam-bientaldirigidoagruposypúblicoengeneral.SepuedeconsultarenlawebdelPatronatoMunicipaldeTurismo:http://www.esmadrid.com/es/portal.dooconsultarlaofertadeac-tividadesambientalesenwww.munimadrid.es/medioambiente.
VoluntariadoAmbiental:Elprograma“Vo-luntariosporMadrid”cuentaconvoluntariosformadosespecíficamenteenaspectosmedioambientalesquepuedendesarro-llarunaimportantelaborenactividadesdeanimaciónysensibilizaciónparafomentarlasbuenasprácticasambientalesenunevento.Páginaweb:http://www.volunta-riospormadrid.org/.
sistemasdegestiónambiental:ElórganocompetenteenlaComunidaddeMadridparalaaplicaciónylagestióndeEMASeslaCon-sejeríadeMedioAmbientedelaComunidaddeMadrid,quellevaunregistroactualizadodelosEMASenlaregiónyofreceinformaciónyasesoramiento.
7.2Lossistemasdegestiónmedioambiental
Enlaactualidad,lasorganizacionestienenresponsabilidadesqueamenudovanmásalládelosaspectospuramenteeconómicos.Tienenquetenerencuentatambiénelimpactosocialymedioambientaldesusactividades.Lacalidaddelaactuaciónmedioambiental,aspectoqueantesseveíacomouncosteex-terno,seestáconvirtiendorápidamenteenparteintegrantedelaspreocupacioneseco-nómicasdelasorganizaciones.Lossistemasdegestiónmedioambientalsoninstrumentosquepermitenlamejoracontinuadelcompor-tamientomedioambientaldetodoslostiposdeorganizaciones.
¿QuésoneleMAsylaIso14001?
Amedidaquelosproblemasmedioambien-talessehacenmáscomplejosynumerosos,tienenquegestionarsedemaneradiferente.Poreso,esvitalunplanteamientosistemáti-co.Elsistemaeuropeodegestiónyauditoríamedioambientales(Eco-ManagementandAuditScheme[EMAS])esunmecanismovoluntariodestinadoalasorganizacionesquedeseenevaluar,gestionarymejorarsucom-
AnexOs
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portamientoenmateriamedioambiental.Estesistemasepusoenmarchaenabrilde1995.
LaUniónEuropeahareconocidoquelanormainternacionalparalossistemasdegestiónmedioambientalEN/ISO14001puedecons-tituirunaetapapreviaaEMAS.LaadopcióndeISO14001comoelementodelsistemadegestiónmedioambientalEMASpermitiráalasorganizacionespasardelanormaISO14001aEMASsinduplicaresfuerzos.
Sinembargo,EMASvamásalládeISO14001enmuchosaspectos.LasorganizacionesqueparticipanenEMAStambiéntienenquecumplirotrosrequisitosdeactuación,trans-parenciaycredibilidad.
Másinformación:http://ec.europa.eu/environ-ment/emas/index_en.htm.
7.3elcomerciojusto
Elcomerciojustoesunaalternativaalcomer-ciotradicional.Frentealoscriterioseconómi-cosdeesteúltimotieneencuenta,además,
valoreséticosqueabarcanaspectostantosocialescomoecológicos.
ElComercioJustofomenta:
➜Condicionesproductivassaludables,uti-lizandoproductosnaturaleseinocuosymétodosdetrabajosaludables.➜Laestructuracooperativaylaproducciónagrícoladepequeñosproductoresencon-traposiciónalosmonocultivoscontroladosporunascuentasempresas.➜Laconservacióndelabiodiversidadatravésdelaprovechamientosostenibledelosrecursoslo-calesylautilizacióndevariedadesautóctonas.➜Lamáximatransformaciónposibledelasma-teriasprimasdentrodelazonadeproducción.➜Lasrelacionescomercialesmásdirectas,evitandograndesderrochesdecombustibleytransporte.➜Quelasprimassocialessederivename-jorassocialesymedioambientales.➜Laeducaciónparaelconsumoresponsable.
CoordinadoraestataldeComercioJusto:www.comerciojusto.org.
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7.4Losetiquetadosecológicos
Sedenominanecoetiquetasoetiquetadosecológicosalascertificacionesdetercerosporlasqueelconsumidortienelacertezadequéproductooserviciohasidoevaluadodurantesuciclodevidaycontroladoporunorganismoindependiente,quecertificaque
AnexOs
ProductosparalosqueexisteEcoetiqueta
Productosp
aralos
queexisteecoetiquetaeuropea
➜colchones➜ Papel(exceptode
periódico,termosensibleosincarbono)
➜ Productosdelimpiezadomésticaydesanitarios➜ detergentespararopa
➜ detergenteslavavajillasamano
➜ detergentesparaequiposdelavavajillas
➜ equiposdelavavajillas➜ Lavadoras
➜ calzado➜ Pavimentos(terrazo,adoquines,cerámicos...)
➜ Pinturasybarnicesdeinterior
➜ bombillas➜ ordenadores
personalesyportátiles
➜ Lubricantes➜ neverasycongeladores➜ Fertilizantes➜ televisores➜ Ropaytextiles➜ Papeltisú(higiénico,decocina,pañuelos...)
➜ Alojamientosturísticos➜ Aspiradoras
➜ Muebles(endesarrollo)
➜ Papelimpreso(endesarrollo)
Catálogo de la etiqueta ecológica europea (todos los productos con etique-tado ecológico europeo): http://blauer-engel.de/en/blauer_engel/index.php
cumplelosrequisitosambientalesexigidos.Existennumerososejemplosdesistemasdeetiquetadoecológicosdeámbitoeuropeo,nacionalyregional.Atítulodeejemplosedescribenacontinuaciónlasprincipalesca-racterísticasdeletiquetadoeuropeo.
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sistemacomunitariodeetiquetaecológica
Creadaen1992,constituyeunsistemadecertificaciónúnico,cuyoobjetivoesayudaralosconsumidoreseuropeosaidentificarlosproductosyserviciosmásecológicosyrespetuososconelmedio(aexcepcióndelosproductosalimenticiosymedicamentos).Susímboloesunaflorqueidentificalospro-ductosyproporcionaunainformaciónsimpleyprecisaalconsumidor.Todoslosproductosquellevanlaflorhansidoverificadosporor-ganismosindependientesquegarantizanelcumplimientodecriteriosestrictosrelativosalmedioambienteyalasprestacionesdelproducto.
7.5criteriosparalaseleccióndepapel
Lapriorizacióndesdeelpuntodevistadelasostenibilidadeslasiguiente:
Primero.Papelrecicladocertificadoconlossellos:AngelAzul,CisneBlanco,FSC100%reciclado,oequivalente(todosalmismonivel).
Segundo.PapelcompuestodepapelrecicladoyfibrasvírgenesqueseanprocedentesdemaderacertificadaFSC,PEFCoequivalen-te,yquehayasidoobtenidoconunprocesolimpiodeproducción.
Tercero.Papelcompuestoúnicamentedefibrasvírgenesqueseanprocedentesdema-deracertificadaconformealasnormasFSC,PEFCoequivalente,yquehayasidoobtenidoconunprocesolimpiodeproducción.
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SistemadeGestiónForestalSostenible(PEFC):http://www.pefc.es/
ForestStewardshipCounciloConsejodeAdministraciónForestal,decer-tificacióndegestiónsostenibleforestal.http://www.fsc-spain.org/
ÁngelAzul,etiquetadoalemánparatodotipodeproductos,queseen-cuentraenEspaña,especialmenteenelpapelreciclado:http://blauer-engel.de/en/blauer_engel/index.php
CisneBlanco.
AnexOs
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tAblAs de seguimientO Y evAluAción
8.tAbLAsdeseGUIMIentoYeVALUAcIón
1.seleccióndelasede,fechayhorariodelacelebraciónVectoR
AMbIentAL dIRectRIZ cUMPLIMIentoInIcIAL
cUMPLIMIentoFInAL
AccesoentRAnsPoRtePÚbLIcoSINOPARCIALMENTE
SI NOPARCIALMENTE
FAcILIdAdesPARAModosdetRAnsPoRte
SINOPARCIALMENTE
SINO PARCIALMENTE
AccesIbILIdAddedIscAPAcItAdosSINOPARCIALMENTE
SINOPARCIALMENTE
cooRdInAcIónconotRoseVentosSINOPARCIALMENTE
SINOPARCIALMENTE
ceRtIFIcAdoAMbIentALY/odesostenIbILIdAd
SINOPARCIALMENTE
SINOPARCIALMENTE
GestIóndeResIdUosSINOPARCIALMENTE
SINOPARCIALMENTE
dIsPonIbILIdAddenUeVAstecnoLoGÍAs
SINOPARCIALMENTE
SINOPARCIALMENTE
eneRGÍAsRenoVAbLeseneLedIFIcIo
SINOPARCIALMENTE
SINOPARCIALMENTE
cLIMAtIZAcIóndeLAsede SI NOPARCIALMENTE
SINOPARCIALMENTE
UsoeFIcIentedeLAGUASINOPARCIALMENTE
SINOPARCIALMENTE
ResULtAdosSINOPARCIALMENTE
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2.organizacióndelprograma,logísticaygestionesadministrativasVectoR
AMbIentAL dIRectRIZ cUMPLIMIentoInIcIAL
cUMPLIMIentoFInAL
InFoRMAcIónsobRetRAnsPoRtePÚbLIco
SINOPARCIALMENTE
SINOPARCIALMENTE
tRAnsPoRtecoLectIVoSINOPARCIALMENTE
SINOPARCIALMENTE
PRoMocIóndeLeVentosInPAPeLSINOPARCIALMENTE
SINOPARCIALMENTE
contRAtAcIóndePeRsonALdeAPo-YoconRIesGodeexcLUsIónsocIAL
SINOPARCIALMENTE
SINOPARCIALMENTE
ResULtAdos
SINOPARCIALMENTE
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3.seleccióndealojamientosVectoR
AMbIentAL dIRectRIZ cUMPLIMIentoInIcIAL
cUMPLIMIentoFInAL
AccesoentRAnsPoRtePÚbLIcoSINOPARCIALMENTE
SINOPARCIALMENTE
cooRdInAcIónconLAeLeccIóndeLAsededeLeVento
SINOPARCIALMENTE
SINOPARCIALMENTE
FAcILIdAdesPARAModosdetRAns-PoRteALteRnAtIVos
SINOPARCIALMENTE
SINOPARCIALMENTE
AccesIbILIdAddedIscAPAcItAdos.SINOPARCIALMENTE
SINOPARCIALMENTE
ceRtIFIcAdosdeGestIónAMbIentALY/odesostenIbILIdAddeLALojA-MIento
SINOPARCIALMENTE
SINOPARCIALMENTE
ecoetIQUetAdosSINOPARCIALMENTE
SINOPARCIALMENTE
GestIóndeResIdUosSINOPARCIALMENTE
SINOPARCIALMENTE
UsoeFIcIentedeLAGUASINOPARCIALMENTE
SINOPARCIALMENTE
eFIcIencIAeneRGÉtIcASINOPARCIALMENTE
SINOPARCIALMENTE
ResULtAdosSINOPARCIALMENTE
tAblAs de seguimientO Y evAluAción
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4.cateringyserviciosderestauraciónVectoR
AMbIentAL dIRectRIZ cUMPLIMIentoInIcIAL
cUMPLIMIentoFInAL
PRodUctosReGIonALesSINOPARCIALMENTE
SINOPARCIALMENTE
PRodUctosdeteMPoRAdASINOPARCIALMENTE
SINOPARCIALMENTE
PRodUctosecoLóGIcosSINOPARCIALMENTE
SINOPARCIALMENTE
coMeRcIojUstoSINOPARCIALMENTE
SINOPARCIALMENTE
RedUccIóndeenVAsesdeAGUASINOPARCIALMENTE
SINOPARCIALMENTE
decoRAcIónSINOPARCIALMENTE
SINOPARCIALMENTE
ResIdUosSINOPARCIALMENTE
SINOPARCIALMENTE
seRVIcIoSINOPARCIALMENTE
SINOPARCIALMENTE
ResULtAdosSINOPARCIALMENTE
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5.documentaciónycarteleríaVectoR
AMbIentAL dIRectRIZ cUMPLIMIentoInIcIAL
cUMPLIMIentoFInAL
InFoRMAcIónSINOPARCIALMENTE
SINOPARCIALMENTE
IMÁGenesPRoYectAdAsSINOPARCIALMENTE
SINOPARCIALMENTE
PAPeLSINOPARCIALMENTE
SINOPARCIALMENTE
ReGALosSINOPARCIALMENTE
SINOPARCIALMENTE
eVItARtIntAdosSINOPARCIALMENTE
SINOPARCIALMENTE
cARteLeRÍAestÁndARYtARjetAsdeIdentIFIcAcIón
SINOPARCIALMENTE
SINOPARCIALMENTE
ResULtAdosSINOPARCIALMENTE
tAblAs de seguimientO Y evAluAción
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6.ActossocialesVectoR
AMbIentAL dIRectRIZ sI no
tRAnsPoRtePÚbLIcoSINOPARCIALMENTE
SINOPARCIALMENTE
ActIVIdAdesMedIoAMbIentALesSINOPARCIALMENTE
SINOPARCIALMENTE
ResULtAdosSINOPARCIALMENTE
7.ActividadesdecomunicaciónVectoR
AMbIentAL dIRectRIZ sI no
PResentAcIónSINOPARCIALMENTE
SINOPARCIALMENTE
coMPensAcIóndeeMIsIonesSINOPARCIALMENTE
SINOPARCIALMENTE
docUMentAcIón/InFoRMAcIónSINOPARCIALMENTE
SINOPARCIALMENTE
coMUnIcAdodePRensASINOPARCIALMENTE
SINOPARCIALMENTE
ResULtAdosSINOPARCIALMENTE
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8.desmontajeyevaluaciónfinalVectoR
AMbIentAL dIRectRIZ sI no
cÁLcULodeeMIsIonesReALesdeLeVento
SINOPARCIALMENTE
SINOPARCIALMENTE
ReUtILIZAcIóndeMAteRIALesSINOPARCIALMENTE
SINOPARCIALMENTE
GestIóndeLosResIdUosGeneRAdosendesMontAjes
SINOPARCIALMENTE
SINOPARCIALMENTE
seGUIMIentodeLosMedIosdetRAns-PoRteUtILIZAdos
SINOPARCIALMENTE
SINOPARCIALMENTE
PUbLIcAcIóndeLAsPResentAcIonesYPonencIAs
SINOPARCIALMENTE
SINOPARCIALMENTE
InFoRMAcIóndeLAeVALUAcIóndeLAAPLIcAcIóndeLAsMedIdAs
SINOPARCIALMENTE
SINOPARCIALMENTE
ResULtAdosSINOPARCIALMENTE
tAblAs de seguimientO Y evAluAción
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EVENTOS
PAR
A L
A
DIRECTRICES
DE
CELEBRACIÓN
SOSTENIBLES
EVENTOS
PAR
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DIRECTRICES
DE
CELEBRACIÓN
SOSTENIBLES foro pro climamadrid
EVENTOS
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DIRECTRICES
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