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DIRECCIÓN DE PLANEAMIENTO –DIPLAN– www.maga.gob.gt [email protected] Pág. 1 5ª. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28 Año 2015 Semana: del 26 febrero al 05 de marzo Comportamiento de precios Principales productos agropecuarios

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Año 2015 Semana: del 26 febrero al 05 de marzo

Comportamiento de precios Principales productos agropecuarios

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Contenido

Presentación ............................................................................................................................................ 4

Resumen de precios nacionales .................................................................................................... 5

Resumen de precios internacionales ........................................................................................... 6

Granos básicos ....................................................................................................................................... 7

Cuadro 1. Precio promedio semanal ............................................................................ 7

Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal ................. 8

Hortalizas ................................................................................................................................................... 9

Cuadro 1. Precio promedio semanal ............................................................................ 9

Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal ............... 11

Frutas ....................................................................................................................................................... 12

Cuadro 1. Precio promedio semanal .......................................................................... 12

Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal .............. 14

Productos de origen animal ........................................................................................................... 15

Cuadro 1. Precio promedio semanal .......................................................................... 15

Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal .............. 16

Hidrobiológicos .................................................................................................................................... 17

Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal .............. 17

Flores ........................................................................................................................................................ 18

Tabla 1. Precios diarios, pagados al consumidor en el mercado La Terminal ............ 18

Abarrotes ................................................................................................................................................ 18

Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal .............. 18

Tabla 2. Precios diarios, pagados por el consumidor en el mercado La Terminal ...... 19

Tabla 1 Precios en dólares de productos agropecuarios, pagados al mayorista en los principales mercados centroamericanos ......................................................................... 20

Precios internacionales .................................................................................................................... 21

Maíz........................................................................................................................................................... 21

Cuadro 1. Precios a futuro de maíz ........................................................................... 21

Cuadro 2. Precios de contado de maíz ...................................................................... 22

Soya .......................................................................................................................................................... 22

Cuadro 1. Precios a futuro de frijol soya .................................................................... 23

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Cuadro 2. Precios de contado de frijol soya ............................................................... 23

Arroz ......................................................................................................................................................... 24

Precios del arroz ................................................................................................................................. 24

Gráfico 1 Comportamiento contrato marzo-15 .......................................................... 24

Cuadro 1. Precios a futuro de arroz ........................................................................... 24

Trigo .......................................................................................................................................................... 25

Cuadro 1. Precios a futuro de trigo ............................................................................ 25

Cuadro 2. Precios de contado de trigo ....................................................................... 26

Café ........................................................................................................................................................... 26

Gráfico 1 Comportamiento contrato mayo -15 .......................................................... 27

Cuadro 1. Precios a futuro de café ............................................................................ 27

Cuadro 2. Precios de contado de café ....................................................................... 28

Azúcar ...................................................................................................................................................... 28

Gráfico 1 Comportamiento contrato mayo -15 ........................................................... 29

Cuadro 1. Precios a futuro de azúcar 11 .................................................................... 29

Cuadro 2. Precios a futuro de azúcar 16 .................................................................... 30

Cacao ....................................................................................................................................................... 30

Cuadro 1. Precios a futuro de cacao .......................................................................... 30

Precio internacional del cacao ..................................................................................................... 31

Gráfico 1 Comportamiento contrato marzo -15 ......................................................... 31

Precios de hortalizas y frutas de Guatemala en mercados internacionales y origen de las compras....................................................................................................................... 32

Miami, Estados Unidos .............................................................................................. 32

Los Ángeles, Estados Unidos .................................................................................... 33

Toronto, Canadá ........................................................................................................ 37

México, Distrito Federal, Central de Abastos ............................................................. 39

París, Francia, Unión Europea ................................................................................... 40

Precios de las principales ornamentales de Guatemala en mercados internacionales y origen de las compras ................................................................................. 40

Boston, Estados Unidos ............................................................................................. 40

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Presentación Este informe semanal consolida el reporte de los precios promedio o moda diarios, de productos agropecuarios y granos básicos, pagados al mayorista, y las variaciones promedio con respecto a la semana anterior. Los datos son obtenidos de una muestra de cuatro informantes, como mínimo. Los técnicos de investigación de mercados, de Diplan, utilizan la encuesta como método de recolección de información, para ello visitan diferentes mercados capitalinos los días de abastecimiento. Los productos han sido seleccionados desde la perspectiva de su importancia en la canasta básica, y se incluyen los granos básicos por ser esenciales en la seguridad alimentaria. Asimismo, se presentan las observaciones técnicas derivadas de los resultados reflejados en las encuestas. En cuanto a los precios internacionales, se toman como referencia los reportes de analistas, corredores de futuros o agencias reguladoras, como Price Futures Group, Organización Internacional del Café, Green Pool, Commodity Futures Trading Commission –CFTC–, Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarios –Aserca– o los publicados por agencias internacionales de noticias.

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Resumen de precios nacionales

Tabla 1. Productos que presentaron variaciones significativas en el mercado La Terminal, al mayorista

*Aunque estos no presentan variaciones significativas, se incluyen por su importancia en la seguridad alimentaria de la población guatemalteca.

Producto

Precios de la semana actual

(quetzales)

Precio promedio semanal (quetzales)

Diferencia (Q) semana

actual - anterior

Situación de la oferta

Factores que influyeron en la variación y comentarios

Mín. Máx. Anterior Actual

*Maíz blanco, de primera

(quintal) 130.00 130.00 131.20 130.00

-1.20 Creciente Ingreso de cosechas de segunda del norte, más oferta de grano de origen mexicano

*Frijol negro, de primera (quintal)

325.00 328.00 330.00 325.60

-4.40 Creciente

Se debe al incremento de oferta de grano nuevo de la segunda cosecha procedente del norte, especialmente del departamento de Peten, y oferta de granos almacenado

Frijol rojo (quintal)

525.00 542.00 568.40 530.40

-38.00 Creciente

El ingreso de grano nuevo de la segunda cosecha procedente del norte, especialmente del departamento de Petén, granos almacenados y oferta de granos de origen mexicano.

Arroz oro 90-10 (quintal)

305.00 305.00 308.00 305.00

-3.00 Creciente

Se debe a las cotizaciones en el mercado internacional, las cuales mantienen una tendencia hacia la baja, según mayoristas.

Cebolla seca blanca mediana (quintal)

100.00 140.00 140.00 120.00

-20.00 Creciente

Abastecimiento satisfactorio e incremento de oferta, debido al ciclo de cosecha que se encuentra en una fase media

Güisquil mediano (ciento)

60.00 70.00 76.67 63.33

-13.33 Creciente

Incremento en la oferta debido al ingreso de producto procedente de Alta Verapaz y Palencia (Guatemala), y una baja en la demanda externa

Piña mediana de primera (ciento )

317.00 350.00 317.00 328.00

11.00 Decreciente Ciclo de cosecha se encuentra en una fase baja de acuerdo a la estacionalidad de la producción.

Limón criollo mediano de primera

(millar) 400.00 400.00 389.00 400.00

11.00 Escaso

Ciclo de cosecha se encuentra en una fase baja de acuerdo a la estacionalidad de la producción, más demanda externa.

Sandía redonda mediana (ciento)

700.00 717.00 633.33 711.33

78.00 Decreciente

Baja en la recolección de producto en las zonas productoras, más incremento en la demanda externa.

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Resumen de precios internacionales El comportamiento de precios futuros de los principales productos agrícolas, durante esta semana, se describe a continuación: MAÍZ: Los precios que se cotizaran esta semana en la bolsa de Chicago estuvieron mixtos - El alza: motivados por compras de oportunidad y el aporte técnico que diera como resultado la caída de precios. Productores de Argentina estarán atrasando las ventas del grano por tres días como señal de protesta. Brasil aún tiene bloqueadas algunas de las autopistas más importantes para el transporte del grano. - La baja: Presionados por la baja del petróleo limitando el interés por el consumo y producción del biodiesel. También pesó las buenas condiciones que existirán para la cosecha del 2015. Otro factor importante es la firmeza del dólar frente a otras monedas y los abundantes inventarios globales que existen del grano. SOYA: La bolsa de Chicago registro esta semana precios mixtos, con tendencia a la baja. - El alza: Debido a una tardía ronda de compras de oportunidad y coberturas cortas. - La baja: Presionados por la poca demanda por parte de los exportadores e impulsados por los futuros de la harina de soya que mantuvieron los precios con debilidad en el mercado de los físicos, por otro lado, la huelga en Brasil por parte de los transportistas. Por otro lado la firmeza del dólar frente a otras monedas, también el volumen alto que existe en los inventarios globales del grano. TRIGO: Durante la semana el comportamiento fue a la baja. - La baja: debido a la fuerza del dólar, abundantes inventarios y predomina la pobre

demanda de exportación de Estados Unidos. - El Alza: debido a la preocupación de temperaturas congelantes en EUA y la toma de

coberturas cortas de finales de mes. Según Rod Nickel de Notimérica, “El trigo en Estados Unidos no ha logrado conseguir ofertas en varias subastas internacionales, debido a que los suministros más económicos de Europa están atrayendo a los compradores. Los países de Europa y la región del Mar Negro tienen amplias reservas para vender, dijo Don Roose, presidente de U.S. Commodities”.

CAFÉ: El comportamiento de los precios futuros del café arábigo de Nueva York, durante la semana fue mixto, con tendencia bajista. - La Baja: se debió a factores como un buen clima en Brasil y debilitamiento del real. - El Alza: encontró soporte en coberturas de posiciones de corto plazo. Según Marcy Nicholson y David Brough de Notimérica, “Los operadores dijeron que las órdenes de compra se activaron bajo los 1,35 dólares al final de la sesión, lo que provocó un aumento en volumen de operaciones”, refiriéndose al día 3. AZÚCAR: Durante la semana el comportamiento fue con tendencia bajista. - La Baja: presionados por la debilidad del real brasileño y abundantes inventarios a nivel mundial, proviniendo tres cuartos del suministro de Brasil. Según Marcy Nicholson y David Brough de Notimerica: “Casi 730.000 toneladas provinieron de Brasil, sorprendiendo a muchos operadores que creyeron que el país no tenía tantos suministros disponibles para entrega”.

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Granos básicos

Cuadro 1. Precio promedio semanal

Maíz blanco (quintal)

Precio promedio (quetzales) Variación

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%) 131.20 130.00 -1.20 -0.91%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja

Situación de la oferta: Creciente moderada Causas: Los mayores volúmenes en oferta y la tendencia del precio a la baja, se explica con la presencia en el mercado de maíz nuevo de la cosecha postrera del departamento de Petén, cabe destacar que la oferta de grano de origen mexicano se mantiene y que sigue siendo relevante e influyente en el comportamiento del precio actual. Tendencia: Para la próxima semana se espera el incremento de oferta del grano nacional y que la tendencia de precios a la baja se mantenga.

Frijol negro (quintal)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%) 330.00 325.60 -4.40 -1.33%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja

Situación de la oferta: Creciente moderada

Causas: Durante la semana se observó que la oferta se está incrementando y que la tendencia del precio es a la baja. Este comportamiento de la oferta y del precio se debe al ingreso de mayores volúmenes de grano nuevo de la recién iniciada cosecha del departamento de Peten, así mismo, a la presencia en el mercado de frijol almacenado, producto de los excedentes estacionales de la última cosecha de la región oriental. Tendencia: Para la próxima semana se espera un incremento de oferta y posible baja en el precio.

Frijol rojo, de primera (quintal)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

568.40 530.40 -38.00 -6.69%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja.

Situación de la oferta: Tiende a incrementarse

Causas: Durante la semana se incrementó la oferta, causando baja notable del precio, con respecto a la semana anterior. El aumento de los volúmenes en oferta es estacional y obedece al inicio de un ciclo productivo alto en la región norte y más específico en el departamento de Peten. Cabe destacar que también hay oferta de grano de origen mexicano y de excedentes de cosecha anterior, almacenados en la región oriental. Tendencia: Para la próxima semana se espera un aumento de oferta y posible baja del precio.

Arroz oro (quintal)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%) 308.00 305.00 -3.00 -0.97%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja

Situación de la oferta: Creciente

Causas: Durante la semana se incrementó la oferta, causando baja moderada del precio. Este comportamiento de la oferta y el precio se atribuye, según lo informado por los mayoristas, a las cotizaciones en el mercado internacional, las cuales mantienen una tendencia hacia la baja. Tendencia: Para la próxima semana se espera que la oferta y demanda se mantengan en similares condiciones y que el precio se estabilice.

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Sorgo (quintal)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%) 125.00 125.00 0.00 0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable

Situación de la oferta: Normal.

Causas: Durante la semana se observó que la oferta y demanda se mantienen en condiciones similares a la semana anterior, lo que justifica la estabilidad en el precio. Tendencia: Para la próxima semana se espera que las condiciones de la oferta sean similares y que el precio continúe estable.

Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal

Producto Medida

Precios diarios (quetzales) Promedio semanal

(quetzales)

27 2 3 4 5 27 Feb al 05 Mar

20 al 26 Feb

Arroz oro 90-10 quintal 305.00 305.00 305.00 305.00 305.00 305.00 308.00

Arroz oro 80-20 quintal 280.00 280.00 280.00 280.00 280.00 280.00 280.00

Frijol blanco de primera quintal 535.00 535.00 535.00 529.00 529.00 532.60 536.00

Frijol blanco de segunda quintal 500.00 500.00 500.00 500.00 500.00 500.00 500.00

Frijol negro de primera quintal 328.00 325.00 325.00 325.00 325.00 325.60 330.00

Frijol negro de segunda quintal 320.00 315.00 318.00 318.00 318.00 317.80 319.20

Frijol rojo de primera quintal 542.00 525.00 525.00 530.00 530.00 530.40 568.40

Frijol rojo de segunda quintal 500.00 SO SO 475.00 475.00 483.33 533.60

Frijol rojo de primera, origen mexicano quintal 532.00 520.00 520.00 520.00 520.00 522.40 538.40

Maíz amarillo de primera quintal 138.00 140.00 140.00 140.00 140.00 139.60 137.80

Maíz amarillo de segunda quintal SO 135.00 135.00 135.00 135.00 135.00 130.00

Maíz blanco de primera quintal 130.00 130.00 130.00 130.00 130.00 130.00 131.20

Maíz blanco de segunda quintal 125.00 125.00 125.00 125.00 125.00 125.00 125.00

Maíz blanco, origen mexicano quintal 130.00 129.00 129.00 130.00 130.00 129.60 131.00

Sorgo de primera quintal 125.00 125.00 125.00 125.00 125.00 125.00 125.00

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. ND = No disponible SO= Sin oferta

.

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Hortalizas Cuadro 1. Precio promedio semanal

Tomate industrial mediano, de primera (caja de 45 a 50 lb)

Precio promedio (quetzales) Variación

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%) 78.33 83.33 5.00 6.38%

Precio en relación con la semana anterior: Al alza

Situación de la oferta: Creciente Causas: Durante la semana se redujo el volumen de oferta, por lo consiguiente el precio se incrementó, según los mayoristas, este comportamiento obedece a que se mantiene la demanda externa, quedando justificado al poco ingreso de tomate al mercado, derivado a que actualmente las regiones productoras se encuentran en la fase media de cosecha.

Tendencia: Para la próxima semana se espera una oferta similar y precios con tendencia al alza.

Chile pimiento mediano, de primera

(caja de 100 a 150 unid.)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

55.00 53.33 -1.67 -3%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja

Situación de la oferta: Creciente

Causas: Según los mayoristas, la baja en el precio fue derivado a un aumento de oferta, a una disminución de demanda hacia el mercado externo y a los precios bajos de los combustibles. Además cabe mencionar que actualmente las regiones productoras se encuentran en la fase alta de cosecha las cuales vienen a influir en el precio.

Tendencia: Para la próxima semana la tendencia esperado es posible aumento de oferta y precios a la baja.

Cebolla blanca, seca, mediana (quintal)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

140.00 120.00 -20.00 -14%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja

Situación de la oferta: Creciente

Causas: La baja en el precio se debe, según los mayoristas, a que durante la semana aumentó el volumen de oferta, derivado a que el ciclo de cosecha ha sido puntual y suficiente para cubrir la demanda en el mercado tanto interno como externo, Cabe mencionar que en el mercado se observa oferta de cebolla seca de segunda nacional a un precio menor.

Tendencia: Para la próxima semana la tendencia esperado es posible aumento de oferta y precios a la baja.

Papa Loman lavada, grande, de primera

(quintal)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

160.00 153.33 -6.67 -4%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja

Situación de la oferta: creciente

Causas: Durante la semana, se observó un incremento de oferta y una disminución de demanda hacia el mercado exterior. Además, según los mayoristas indican que este comportamiento le atribuye a que hay suficiente papa en las regiones productoras del país, agregado a estos factores también influye al bajo costo de transporte.

Tendencia: Para la próxima semana se podría esperar una oferta similar y precios bajos

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

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Cuadro 2. Precio promedio semanal

Güisquil mediano (ciento)

Precio promedio (quetzales) Variación

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%) 76.67 63.33 -13.33 -17%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja

Situación de la oferta: Creciente

Causas: Según comentan los mayoristas, que la baja en el precio es debido al aumento de oferta y a un decremento de demanda hacia el mercado exterior, justificado por el ingreso de un nuevo ciclo de cosecha, proveniente de las regiones productoras como son Alta Verapaz y Palencia (Guatemala).

Tendencia: Se espera para la próxima semana un aumento de oferta, con precios posiblemente a la baja.

Repollo blanco mediano, de primera (red de 12 a 15 unid.)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

30.00 33.33 3.33 11%

Precio en relación con la semana anterior: Al alza

Situación de la oferta: Decreciente

Causas: El alza en el precio se debe según los mayoristas, a una oferta en disminución y a un aumento de demanda tanto en el mercado interno como externo, este comportamiento se justifica a la conclusión del ciclo de cosecha en algunos lugares de producción

Tendencia esperada: Se podría esperar para la próxima semana una disminución de oferta y precios al alza por la misma causa.

Coliflor mediana, de primera

(red de 12 a 15 unid.)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

31.67 35.00 3.33 11%

Precio en relación con la semana anterior: Al alza

Situación de la oferta: Decreciente

Causas: El alza en el precio se debe según los mayoristas, a un decremento de oferta derivado al poco ingreso de cosecha, además a este factor se agrega el aumento de demanda hacia el mercado exterior, cabe mencionar que las regiones productoras del país se encuentran en la fase baja de cosecha.

Tendencia esperada: Se podría esperar para la próxima semana, una disminución de cosecha y precios con tendencia al alza.

Pepino mediano, de primera

(caja de 50 unidades)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

50.00 43.33 -6.67 -13%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja

Situación de la oferta: Creciente

Causas: Durante la semana se incrementó la oferta, lo que provocó una fluctuación a la baja en el precio. Este comportamiento de la oferta y el precio se justifica con el ingreso de cosecha al mercado de producto nuevo procedente de varias regiones del país que actualmente se encuentran en la fase media de cosecha. Tendencia esperada: Se espera para la próxima semana una oferta similar y precio con tendencia a la baja.

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

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Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal

Producto Medida

Precios diarios al mayorista en quetzales

Promedio

27 2 4 27 Feb

al 05 mar 20 al 26

Feb

Apio Mediano Docena 15.00 15.00 15.00 15.00 15.00

Ajo Blanco, mediano, de segunda Mazo 20 trenzas 45.00 45.00 45.00 45.00 45.00

Arveja China, revuelta Costal 40 lb 60.00 60.00 60.00 60.00 60.00

Brócoli mediano Caja 20 a 24 unidades 80.00 80.00 80.00 80.00 80.00

Cebolla amarilla seca, mediana, importada Quintal 160.00 140.00 140.00 146.67 160.00

Cebolla amarilla seca, mediana, nacional Quintal SO SO SO - -

Cebolla blanca, con tallo, mediana Manojo 50 unidades 25.00 20.00 20.00 21.67 25.00

Cebolla blanca seca, mediana, nacional Quintal 140.00 120.00 100.00 120.00 140.00

Cebolla blanca seca, mediana, de segunda Quintal 120.00 120.00 85.00 108.33 120.00

Cebolla morada seca, mediana, importada Quintal 160.00 160.00 160.00 160.00 160.00

Cebolla morada seca, mediana, nacional Quintal SO SO SO - -

Chile Jalapeño, grande, de primera Caja 36 lb 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00

Chile Jalapeño, mediano, de primera Caja 36 lb 80.00 80.00 80.00 80.00 80.00

Chile Pimiento, grande, de primera Caja 90 a 100 unidades 70.00 70.00 80.00 73.33 71.67

Chile Pimiento, mediano, de primera Caja De 100 A 150 unid. 50.00 50.00 60.00 53.33 55.00

Coliflor mediana Red 13 a 15 unidades 30.00 35.00 40.00 35.00 31.67

Ejote de primera Costal 40 lb 90.00 90.00 80.00 86.67 83.33

Ejote Francés de primera Costal 40 lb 80.00 80.00 70.00 76.67 76.67

Güicoy sazón, mediano Red de 13-15 unidades 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00

Güisquil mediano Ciento 70.00 60.00 60.00 63.33 76.67

Lechuga repollada, mediana, de primera Caja 30 unidades 35.00 35.00 40.00 36.67 35.00

Papa larga, lavada, grande Quintal 130.00 130.00 130.00 130.00 130.00

Papa Loman, lavada, grande, de primera Quintal 160.00 150.00 150.00 153.33 160.00

Papa Loman, lavada, mediana Quintal 120.00 120.00 120.00 120.00 120.00

Papa Loman, lavada, pequeña Quintal 75.00 75.00 75.00 75.00 75.00

Papa redonda, lavada, grande Quintal 120.00 120.00 120.00 120.00 120.00

Papa redonda, sin lavar, grande Quintal 110.00 110.00 110.00 110.00 110.00

Pepino mediano, de primera Caja de 50 unidades 50.00 40.00 40.00 43.33 50.00

Remolacha Red de 7 a 8 docenas 30.00 30.00 30.00 30.00 30.00

Repollo blanco mediano Red 12 a 15 unidades 30.00 30.00 40.00 33.33 30.00

Tomate industrial, grande, de primera Caja 45 a 50 lb 90.00 100.00 110.00 100.00 96.67

Tomate industrial, mediano, de primera Caja 45 a 50 lb 75.00 85.00 90.00 83.33 78.33

Tomate Manzano, mediano, de primera Caja 140 a 170 unidades 70.00 70.00 70.00 70.00 73.33

Yuca entera, mediana, de primera Red 75 a 80 unidades 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00

Zanahoria mediana, de primera Red 7 a 8 docenas 25.00 25.00 30.00 26.67 25.00 Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

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Frutas Cuadro 1. Precio promedio semanal

Aguacate criollo, grande (red de 90 a 100 unidades)

Precio promedio (quetzales) Variación Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

151.00 154.67 3.67 2.43%

Precio en relación con la semana anterior: Al alza

Situación de la oferta: Decreciente

Causas: Se pudo observar que a media semana hubo un leve decremento de oferta, además de un incrementó la demanda, cabe mencionar que en el mercado existe otras variedades.

Tendencia: para la próxima semana, podrían continuar el mismo comportamiento de oferta y demanda.

Banano maduro, criollo, mediano (quintal)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

100.00 100.00 0.00 0.0%

Precio en relación con la semana anterior: Estable

Situación de la oferta: Normal

Causas: Se pudo observar, que la oferta y el precio no reflejaron ningún cambio alguno en comparación al promedio presentado en la semana anterior, cabe mencionar, que existe otras variedades que cubren el abastecimiento.

Tendencia: Para la próxima semana, se podría esperar oferta y precio en similares condiciones.

Limón criollo, mediano, de primera (millar)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

389.00 400.00 11.00 2.8%

Precio en relación con la semana anterior: Al alza

Situación de la oferta: Escaso

Causas: Se observó durante la semana una leve alza en el precio en comparación al promedio de la semana anterior, según mayoristas, por esta época se reduce el abastecimiento al mercado, lo que provoca un alza constante, la misma situación se da con el limón persa, actualmente existe en el mercado limón criollo de origen mexicano, cabe mencionar que, el ciclo de cosecha se encuentra en su fase baja en las regiones productoras; otro factor de incidencia en el alza del precio es el incremento de la demanda externa. Tendencia: Para la próxima semana, podría esperar el mismo comportamiento y los precios con tendencia al alza.

Naranja Valencia mediana, de primera (Ciento)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

50.00 50.00 0.00 0.0%

Precio en relación con la semana anterior: Estable

Situación de la oferta: Normal

Causas: Se pudo observar, que la oferta y demanda permanecieron normales, el precio actual no presenta variación alguna con relación al promedio presentado en la semana anterior, cabe mencionar que, en el mercado existe producto de origen hondureño y mexicano cubriendo la demanda. Tendencia: Se podría esperar, para la próxima semana, oferta y precio en similares condiciones.

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

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Cuadro 2. Precio promedio semanal

Papaya criolla, mediana, de primera (ciento)

Precio promedio (quetzales) Variación Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

583.00 583.00 0.00 0.0%

Precio en relación con la semana anterior: Estable

Situación de la oferta: Normal

Causas: Se pudo observar, que la oferta y demanda permanecieron normales, el precio actual no presenta variación alguna con relación al promedio presentado en la semana anterior,

Tendencia: Se podría esperar, para la próxima semana, oferta y precio en condiciones similares.

Piña mediana, de primera (ciento)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

317.00 328.00 11.00 3.5%

Precio en relación con la semana anterior: Al alza

Situación de la oferta: Decreciente

Causas: Se pudo observar que al final de semana hubo reducción en la oferta y alza en el precio, en comparación al promedio presentado en la semana anterior, según mayoristas, se debe a que la cosecha se encuentra en un ciclo bajo en la las regiones productoras,

Tendencia: Para la próxima semana, se podría dar el mismo comportamiento.

Plátano maduro, mediano, de primera

(ciento)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

90.00 90.00 0.00 0.0%

Precio en relación con la semana anterior: Estable

Situación de la oferta: Normal

Causas: Se pudo observar que la oferta y demanda permanecieron normales y el precio actual no presenta variación alguna con relación al promedio presentado en la semana anterior, cabe mencionar que, las regiones de la costa sur, norte y sur occidente se encuentra en una fase optima de cosecha. Tendencia: Se podría esperar, para la próxima semana, mayor oferta y precio con tendencia a la baja. De acuerdo a la estacionalidad de cosecha.

Sandía redonda, mediana (ciento)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

633.33 711.33 78.00 12.3%

Precio en relación con la semana anterior: Al alza

Situación de la oferta: Decreciente

Causas: Se observó a media semana un alza en el precio de la sandía, según comentan los mayoristas, por una posible reducción en la recolección de cosecha en las regiones productoras de la costa sur, e incremento en la demanda interna.

Tendencia: Se podría esperar, para la próxima semana, oferta y precio en las mismas condiciones.

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

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Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal

Producto Medida

Precios Diarios (Quetzales) Promedio (Quetzales)

27 2 4 27 Feb al

05 mar 20 al 26

Feb

Aguacate Criollo grande Red de 90 a 100 unidades 150.00 157.00 157.00 154.67 151.00

Aguacate Hass mediano, importado Caja 7 kg (35 a 40 unidades) 100.00 100.00 100.00 100.00 103.33

Aguacate Hass mediano, nacional Caja de 35 a 40 unidades 70.00 70.00 70.00 70.00 76.67

Banano de exportación, de primera Caja de 100 a 105 unidades 45.00 45.00 45.00 45.00 45.00

Banano maduro criollo, mediano Quintal 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00

Coco verde mediano Ciento 200.00 200.00 200.00 200.00 200.00

Durazno blanco mediano Ciento SO SO SO - -

Fresa mediana, de primera Caja de 40 lb 100.00 100.00 100.00 100.00 103.33

Jocote de Corona, grande, de primera Ciento SO SO SO - -

Jocote de Corona, mediano, de primera Ciento SO SO SO - -

Limón criollo mediano, de primera Millar 400.00 400.00 400.00 400.00 389.00

Limón Persa mediano, de primera Millar 600.00 600.00 600.00 600.00 600.00

Mandarina criolla, mediana, de primera, nacional Ciento 35.00 35.00 35.00 35.00 35.00

Mango Pashte o Pita, mediano, de primera Ciento SO SO SO - -

Mango Tommy Atkins, mediano, de primera Ciento SO SO SO - -

Mandarina Mexicana, mediana, de primera Caja de 250 unidades 135.00 130.00 130.00 131.67 135.00

Manzana Ana, mediana, de primera Quintal SO SO SO - -

Melocotón mediano, de primera Ciento SO SO SO - -

Melón Cantaloupe mediano de primera Ciento 333.00 317.00 300.00 316.67 377.67

Mora mediana, de primera Caja de 40 lb 80.00 80.00 80.00 80.00 100.00

Naranja Piña (Azucarona) Ciento 35.00 30.00 35.00 33.33 35.00

Naranja Valencia, mediana, de primera Ciento 50.00 50.00 50.00 50.00 50.00

Papaya Criolla mediana Ciento 583.00 583.00 583.00 583.00 583.00

Papaya Tainung mediana de primera Caja de 40 Lb (12 a 13 U) 75.00 70.00 70.00 71.67 73.33

Pitahaya mediana, de primera Ciento SO SO SO - -

Piña mediana, de primera Ciento 317.00 317.00 350.00 328.00 317.00

Plátano maduro, grande, de primera Ciento 123.00 123.00 123.00 123.00 123.00

Plátano maduro, mediano, de primera Ciento 90.00 90.00 90.00 90.00 90.00

Rambután mediano, de primera Ciento SO SO SO - -

Sandía redonda mediana Ciento 700.00 717.00 717.00 711.33 633.33

Uva Roja importada Caja de 22 lb 220.00 220.00 220.00 220.00 220.00

Zapote mediano, de primera Ciento 183.00 153.00 153.00 163.00 161.00 Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. SO = sin oferta

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Productos de origen animal Cuadro 1. Precio promedio semanal

Bovino en canal (libra)

Precio promedio (quetzales) Variación Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

17.00 17.00 0.00 0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable.

Situación de la oferta: Normal

Causas: Durante la semana se observó que el precio se mantiene igual que la semana anterior, comentan los carniceros que el abastecimiento es satisfactorio y la demanda está normal. Tendencia: Se espera para la próxima semana, oferta normal e igualdad en el precio en canal y los diferentes cortes para el consumidor.

Huevo blanco, mediano (Caja de 360 U.)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

360.00 360.00 0.00 0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable

Situación de la oferta: Normal

Causas: Durante la semana se pudo observar que el comportamiento de precio del huevo se mantiene en los mismos parámetros en relación con la semana anterior, se sigue observando presencia de huevo de otro origen, comercializándose en lugares improvisados en donde lo venden a un precio menor de los depósitos formales.

Tendencia: Se espera que el precio no presente diferencia alguna para la próxima semana.

Pollo entero, sin menudos (libra)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

12.00 12.00 0.00 0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable

Situación de la oferta: Normal

Causas: Durante la semana se investigó que el precio de este producto no presentó cambio alguno y el abastecimiento se mantiene estable, comentan los mayoristas que la oferta y la demanda es la misma en relación con la semana anterior. Tendencia: En la próxima semana se espera que no manifieste ninguna variación en el precio y su abastecimiento sea el mismo que en las semanas anteriores.

Porcino en canal (libra)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

13.75 13.75 0.00 0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable

Situación de la oferta: Normal

Causas: En los expendios se puede observar que el precio se mantiene igual sin embargo según comentarios de algunos expendedores existe el rumor de un leve aumento en el precio de esta carne debido a que la demanda ha subido últimamente. Tendencia: Se espera que para la próxima semana la oferta y la demanda se mantenga en las mismas condiciones.

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

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Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado

La Terminal

Producto Medida

Precios diarios (quetzales) Promedio (quetzales)

3 5 27 Feb al 05

Mar 20 al 26 Feb

Bovino en canal Libra 17.00 17.00 17.00 17.00

Crema pura Litro 31.00 31.00 31.00 31.00

Cuadril de pollo Libra 7.80 7.80 7.80 7.80

Huevo blanco, extra Caja de 360 unidades 400.00 400.00 400.00 400.00

Huevo blanco, grande Caja de 360 unidades 380.00 380.00 380.00 380.00

Huevo blanco, mediano Caja de 360 unidades 360.00 360.00 360.00 360.00

Huevo blanco, pequeño Caja de 360 unidades 330.00 330.00 330.00 330.00

Huevo rosado, grande Caja de 360 unidades 380.00 380.00 380.00 380.00

Muslos de pollo Libra 8.50 8.50 8.50 8.50

Pechuga de pollo, con ala Libra 13.50 13.50 13.50 13.50

Pechuga de pollo Libra 14.00 14.00 14.00 14.00

Pollo entero, sin menudos Libra 12.00 12.00 12.00 12.00

Pollo (piezas), importado Caja de 40 libra 270.00 270.00 270.00 270.00

Porcino en canal Libra 13.75 13.75 13.75 13.75

Queso fresco Libra 22.00 22.00 22.00 22.00 Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

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Hidrobiológicos

Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal

Producto Medida

Precios diarios (quetzales)

Promedio semanal (quetzales)

3 5 27 Feb al 05

Mar 24 al 26

Feb

Camarón blanco (mar) grande, sin cabeza (nacional) Quintal 4,200.00 4,200.00 4,200.00 4,200.00

Camarón blanco (mar) mediano, sin cabeza (nacional) Quintal 3,800.00 3,800.00 3,800.00 3,800.00

Camarón blanco (mar) pequeño, sin cabeza Quintal 1,200.00 1,200.00 1,200.00 1,200.00

Camarón grande (de estanque) Quintal 4,000.00 4,000.00 4,000.00 4,000.00

Camarón mediano (de estanque) Quintal 3,500.00 3,500.00 3,500.00 3,500.00

Camarón pequeño (de estanque) Quintal 1,200.00 1,200.00 1,200.00 1,200.00

Camarón blanco grande, con cabeza Quintal 3,500.00 3,500.00 3,500.00 3,500.00

Camarón blanco mediano, con cabeza Quintal 3,000.00 3,000.00 3,000.00 3,000.00

Camarón blanco pequeño, con cabeza Quintal 1,000.00 1,000.00 1,000.00 1,000.00

Corvina entera revuelta Quintal 1,200.00 1,200.00 1,200.00 1,200.00

Filete de Corvina Quintal 2,200.00 2,200.00 2,200.00 2,200.00

Pargo entero revuelto Quintal 1,500.00 1,500.00 1,500.00 1,500.00

Pargo grande Quintal 2,000.00 2,000.00 2,000.00 2,000.00

Pargo mediano Quintal 1,800.00 1,800.00 1,800.00 1,800.00

Pargo pequeño Quintal 1,200.00 1,200.00 1,200.00 1,200.00

Robalo (filete mediano) Arroba 1,000.00 1,000.00 1,000.00 1,000.00

Róbalo entero (revuelto) Quintal 2,000.00 2,000.00 2,000.00 2,000.00

Róbalo grande Quintal 2,500.00 2,500.00 2,500.00 2,500.00

Róbalo mediano Quintal 2,200.00 2,200.00 2,200.00 2,200.00

Róbalo pequeño Quintal 1,600.00 1,600.00 1,600.00 1,600.00

Tiburón entero (revuelto) Quintal 1,500.00 1,500.00 1,500.00 1,500.00

Tiburón (filete) Quintal 1,800.00 1,800.00 1,800.00 1,800.00

Tilapia grande Quintal 1,100.00 1,200.00 1,150.00 1,100.00

Tilapia mediana Quintal 1,000.00 1,100.00 1,050.00 1,000.00

Tilapia pequeña Quintal 900.00 1,000.00 950.00 900.00

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. SO = sin oferta.

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Flores Tabla 1. Precios diarios, pagados al consumidor en el mercado

La Terminal

Producto Medida

Precios diarios en quetzales

Promedio

3 5 27 Feb al 05

Mar 20 al 26 feb

Azucena Manojo de 6 a 7 unidades SO SO - - Clavel (varios colores) Docena 8.00 8.00 8.00 8.00

Crisantemo (Pompón) Manojo de 18 a 20 unidades SO SO - - Crisantemo (estándar) Docena 12.00 12.00 12.00 -

Estaticia (blanca) Manojo de 10 a 15 unidades 5.00 5.00 5.00 5.00

Estaticia (morada) Manojo de 10 a 15 unidades 5.00 5.00 5.00 5.00

Girasol Docena SO 25.00 25.00 -

Gladiola Docena 20.00 20.00 20.00 20.00

Margarita Manojo de 18 a 20 unidades 10.00 10.00 10.00 10.00

Rosa (varios colores) Docena 15.00 15.00 15.00 15.00 Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. SO: sin oferta

Abarrotes Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado

La Terminal

Producto Medida

Precios diarios (quetzales)

Promedio semanal (quetzales)

3 5 27 Feb al

05 Mar 20 al 26

Feb

Aceite comestible ideal Envase de 800 ml (caja de 12 unidades) 171.00 171.00 171.00 171.00

Aceite comestible La Patrona Envase de 800 ml (caja de 12 unidades) 153.00 153.00 153.00 153.00

Azúcar estándar Caña Real 6 Bolsas de 2500 g 93.00 93.00 93.00 93.00

Azúcar estándar Caña Real Bolsa de 15 kg (30 bolsas de 500 g) 94.00 94.00 94.00 94.00

Azúcar estándar o blanca, nacional Saco 50 kg 253.00 253.00 253.00 253.00

Harina de maíz Maseca Saco de 50 libra 171.00 171.00 171.00 171.00

Harina de maíz Tortimasa Saco de 50 libra 145.00 145.00 145.00 145.00

Harina de trigo, dura, Sol Quintal 300.00 300.00 300.00 300.00

Harina de trigo, dura, Virgen de Covadonga

Quintal 320.00 320.00 320.00 320.00

Harina de trigo, suave, Sol Quintal 275.00 275.00 275.00 275.00

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

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Tabla 2. Precios diarios, pagados por el consumidor en el mercado La Terminal

Producto Medida

Precios diarios (quetzales)

Promedio semanal (quetzales)

3 5 27 Feb al

05 Mar 20 al 26

Feb

Aceite comestible ideal Envase de 800 ml 17.00 17.00 17.00 17.00

Aceite comestible La Patrona Envase de 800 ml 14.00 14.00 14.00 14.00

Aceite comestible Olmeca Envase de 800 ml 13.00 13.00 13.00 13.00

Azúcar estándar Caña Real Bolsa de 2500 g 16.00 16.00 16.00 16.00

Azúcar estándar Caña Real Bolsa de 500 g 4.00 4.00 4.00 4.00

Harina de maíz Maseca Libra 4.00 4.00 4.00 4.00

Harina de maíz Mixta Maza Libra 3.50 3.50 3.50 3.50

Harina de maíz Tortimasa Libra 4.00 4.00 4.00 4.00

Harina de trigo, dura, Virgen de Covadonga Libra 3.50 3.50 3.50 3.50

Harina de trigo, suave, Sol Libra 3.50 3.50 3.50 3.50

Leche entera Anchor Bolsa de 360 g 27.00 27.00 27.00 27.00

Leche entera Nido Bolsa de 360 g 29.00 29.00 29.00 29.00

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación ND = No Disponible

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Tabla 1 Precios en dólares de productos agropecuarios, pagados al mayorista en los principales mercados centroamericanos

PRODUCTO Costa Rica El Salvador Guatemala Honduras Nicaragua Panamá

Granos Básicos

Arroz pilado 90-10 (TM) 1,451.17 913.04 875.43 842.61 ND ND

Arroz pilado 80-20 (TM) 1,120.58 826.09 797.39 ND ND 847.83

Maíz amarillo (TM) 447.79 ND 393.04 281.30 ND 514.57

Maíz blanco (TM) 637.41 434.78 372.61 393.91 ND ND

Frijol negro (TM) 1,979.34 1,413.04 938.70 ND ND ND

Frijol rojo seda (TM) ND 1,739.13 ND 1,358.48 ND ND

Frijol rojo tinto (TM) 3,017.68 1,521.74 1,600.00 1,346.09 ND 1,724.57

Sorgo blanco (TM) ND 326.09 356.09 386.30 ND ND

Sorgo rojo (TM) ND ND ND ND ND ND

Harina de maíz blanco (TM) ND 826.09 974.13 727.83 ND ND

Productos Pecuarios

Carne de novillo en canal (Kg)

3.98 4.13 4.85 4.04 ND 3.33

Carne de cerdo en canal (Kg)

3.06 3.70 3.91 4.20 ND 3.26

Carne de pollo entero (Kg) 4.60 2.72 3.41 2.74 ND 2.50

Leche fluida (Litro) 1.00 1.33 1.18 0.92 ND 1.10

Huevos de gallina (Kg) 3.95 1.98 2.49 2.27 ND 2.70

Variables Macroeconómicas

Tipo de cambio (Moneda Nacional/US$)

539.61 1.00 7.63 21.80 ND 1.00

Fuente: Consejo Agropecuario Centroamericano –CAC– Precio mayor

Precios al 02 de marzo, 2015

ND= no disponible

TM = 22.04 qq, kg=1000g Precio menor

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Precios internacionales Durante esta jornada, 27 de febrero al 05 de marzo, los precios futuros mostraron diversas tendencias según el producto, como se detalla a continuación.

Maíz Los precios que se cotizaran esta semana en la bolsa de Chicago estuvieron mixtos, dando como resultado una tendencia alcista los días 27, 3 y 5 que concluyeron con ganancias en todos sus contratos, presionados por compras de oportunidad y el aporte técnico que diera como resultado de la caída de precios. Por otro lado, otras fuentes informaron que productores de Argentina estarán atrasando las ventas del grano por tres días como señal de protesta ya que no están de acuerdo con las cuotas de exportación, dando así fortaleza al precio. Otra gran zona productora de Maíz se encuentra con problemas, Brasil aún tiene bloqueadas algunas de las autopistas más importantes para el transporte del grano por la protesta que hicieran los transportistas debido a los precios altos del Diesel y costos elevados en el transporte. La protesta dio inicio hace dos semanas y aunque ahora es en menor cantidad le da fortaleza a los precios. Mientras los días 2 y 4 concluyeron con pérdidas en todos sus contratos, motivados por los precios del petróleo que limita el interés por el consumo y producción del biodiesel. Se habla de las buenas condiciones que existirán para la cosecha del 2015 en las zonas de América del Norte y Oriente Medio y una mayor superficie de tierra sembrada lo que genera debilitamiento en los precios. Otro factor importante que tiene fuerza para ejercer presión en los precios es la firmeza del dólar frente a otras monedas y los abundantes inventarios globales que existen del grano.

Cuadro 1. Precios a futuro de maíz Bolsa de futuros de Chicago (CBOT)

(Dólares por tonelada)

Fuente: ASERCA del 27 de febrero al 05 de marzo de 2015.

Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor= se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

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Cuadro 2. Precios de contado de maíz Mercados internacionales

(Dólares por tonelada)

Fuente: ASERCA del 27 de febrero al 05 de marzo de 2015.

Soya La bolsa de Chicago registro esta semana precios mixtos en la Soya, con tendencia a la baja. Los días 2, 4 y 5 concluyeron con pérdidas en todos sus contratos debido a la poca demanda por parte de los exportadores impulsados por los futuros de la harina de soya que también fueron influenciados por debilidad que mantuvieron los precios en el mercado de los físicos. También se vieron influenciados por la huelga en las autopistas federales de Brasil por parte de los transportistas que demandan una baja a los precios del diesel. Por otro lado, la firmeza del dólar frente a otras monedas altera habitualmente a los commodities. Mientras los días 27 y 3 se tornaron un tanto volátiles, no obstante su tendencia fue al alza, esto debido a una tardía ronda de compras de oportunidad y coberturas cortas. Por otro lado, las condiciones climatológicas por exceso de humedad en algunas zonas productoras y las preocupaciones de una cosecha enferma son parte de la perturbación de los compradores.

27.02.15 02.03.15 03.03.15 04.03.15 05.03.15

Golfo Exportación Amarillo # 2 Mineapolis 143.10 141.33 142.51 141.92 142.32 142.24

Amarillo Golfo de Lousiana 172.43 174.40 173.22 174.40 172.43 173.38

Amarillo no. 2 Kansas City 150.19 148.02 150.39 149.80 150.19 149.72

Blanco No. 2 Kansas City 150.39 152.36 151.57 151.96 152.75 151.81

Sur Central Centro Sur de Chicago, Illinois 144.88 142.91 143.30 143.69 143.69 143.69

Amarillo no. 2 de exportación Del Golfo 174.20 171.94 173.22 172.63 173.91 173.18

Amarillo Yellow Amarillo, Texas 169.28 171.25 168.89 170.07 169.68 169.83

Tipo de producto / Origen Lugar de entrega PROMEDIOPRECIO

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Cuadro 1. Precios a futuro de frijol soya Bolsa de futuros de Chicago (CBOT)

(Dólares por tonelada)

Fuente: ASERCA del 27 de febrero al 05 de marzo de 2015.

Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

Cuadro 2. Precios de contado de frijol soya Mercados internacionales

(Dólares por tonelada)

Fuente: ASERCA, del 27 de febrero al 05 de marzo de 2015.

27.02.15 02.03.15 03.03.15 04.03.15 05.03.15

Amarillo No. 1, de San Louis San Louis, Missouri 389.48 383.60 381.03 372.58 370.38 379.41

Del Golfo de Louisiana Mercado de Louisiana 405.65 408.22 398.67 396.83 388.75 399.62

Minneapolis Mercado de Minneapolis 368.91 371.48 361.56 360.82 354.21 363.40

Memphis Mercado de Memphis 392.79 395.36 388.01 385.44 378.09 387.94

Kansas Mercado de Kansas 381.77 384.34 376.99 375.52 367.07 377.14

Sur central de Illinois Illinois, Chicago 370.74 364.13 364.50 357.88 354.21 362.29

Norte central de Illinois Illinois, Chicago 370.01 363.03 362.29 354.58 352.37 360.46

Amarillo No. 1, de exportación del Golfo Golfo de USA 408.13 397.29 395.64 388.38 387.92 395.47

De exportación de Argentina P1 Argentina 444.00 456.00 449.00 448.00 448.00 449.00

Del Golfo de Texas Mercado de Texas 464.44 462.60 464.44 462.60 462.60 463.34

De Rosario, Argentina Buenos Aires, Argentina 327.74 323.46 327.74 323.46 323.46 325.17

Tipo de producto / Origen Lugar de entrega PROMEDIOPRECIO

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Arroz Precios del arroz

Gráfico 1 Comportamiento contrato marzo-15

Fuente: Agrimoney, con datos de CME Group (Centavos de dólar por libra)

Cuadro 1. Precios a futuro de arroz Bolsa de futuros de Chicago (CBOT)

(Dólares por tonelada)

Fuente: ASERCA del 27 de febrero al 05 de marzo de 2015.

Cierre = se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

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Trigo Los futuros de trigo rojo suave en la Bolsa de Chicago reportó durante la semana un comportamiento mixto, con una tendencia bajista. Los días 2, 4 y 5 concluyeron con pérdidas en todos sus contratos, excepto los últimos dos del segundo día que concluyó al alza, uno de los factores que predomina es la poca demanda de exportación de Estados Unidos. Por otro lado, el dólar se encuentra con fuerza y eso en medio de inventarios mundiales abundantes. Mientras los días 27 y 3 concluyeron con ganancias en todos sus contratos, factores como las preocupaciones por las temperaturas congelantes en EUA, mismas que podrían dañar la cosecha. Por otro lado, la toma de coberturas cortas de finales de mes. Según Rod Nickel de Notimérica, “El trigo en Estados Unidos no ha logrado conseguir ofertas en varias subastas internacionales, debido a que los suministros más económicos de Europa están atrayendo a los compradores. Los países de Europa y la región del Mar Negro tienen amplias reservas para vender, dijo Don Roose, presidente de U.S. Commodities”.

Cuadro 1. Precios a futuro de trigo Bolsa de futuros de Chicago (CBOT)

(Dólares por tonelada)

Fuente: ASERCA del 27 de febrero al 05 de marzo de 2015.

Cierre = se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

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Cuadro 2. Precios de contado de trigo Mercados internacionales

(Dólares por tonelada)

Fuente: Aserca, del 27 de febrero al 05 de marzo de 2015

Café El comportamiento de los precios futuros del café arábigo de Nueva York, durante la semana fue mixto, con tendencia bajista. Los días 27 y 4 concluyeron con ganancias en todos sus contratos, excepto el primer día que obtuvo uno a la baja y dos iguales; el alza se debió a compras de posiciones cortas. Mientras los días 2, 3 y 5 concluyeron con pérdidas en todos sus contratos, factores como un buen clima en Brasil, tras recibir las lluvias que necesitaba para sus cultivos. Por otro lado la debilidad del real brasileño también presionó a los precios del café. Según Marcy Nicholson y David Brough de Notimérica, “Los operadores dijeron que las órdenes de compra se activaron bajo los 1,35 dólares al final de la sesión, lo que provocó un aumento en volumen de operaciones”, refiriéndose al día 3.

27.02.15 02.03.15 03.03.15 04.03.15 05.03.15

Rojo Suave de Invierno de Lousiana, USA Golfo de USA, Lousiana 214.22 219.73 217.89 218.99 213.48 216.86

Suave Long Egypt de Illinois de USA Illinois 153.59 146.97 149.18 150.28 144.77 148.96

Suave de Wabash de Illinois de USA Wabash, Illinois 154.32 150.65 152.49 148.81 146.97 150.65

Primavera del Norte Oscuro de Portland 15% Portland, Texas 329.22 329.30 327.28 341.97 322.79 330.11

Rojo Duro de Invierno de Amarillo USA Amarillo, Texas 182.62 185.56 180.41 183.72 181.88 182.84

Rojo Duro de Invierno de Kansas City, USA Kansas City 228.55 231.12 225.97 229.28 226.34 228.25

Rojo Duro de Invierno de Minneapolis, USA Minneapolis, Minnesota 208.70 211.28 204.29 207.60 204.66 207.31

Rojo Suave de Invierno No. 2 de USA Golfo de exportación 221.38 214.95 217.16 213.48 209.71 215.34

Mineapolis 1DNS 15% 288.99 284.86 316.27 318.11 308.10 303.27

Rojo Suave de Invierno de Kansas City, USA Kansas City 182.98 188.50 184.82 185.92 182.25 184.89

Rojo Duro de Invierno del Golfo de exportación No. 1 Golfo de exportación 226.80 229.46 229.46 223.13 220.55 225.88

Primavera del Norte Oscuro de Minneapolis 1DNS 15% de USA entrega en camión Minneapolis, Minnesota 213.85 214.22 213.85 214.22 214.22 214.07

Blanco Suave de Invierno de PIK de Portland Portland,Texas 241.04 246.55 241.04 246.55 246.55 244.35

Durum de Invierno de USA Portland, Texas 339.88 407.86 339.88 407.86 407.86 380.67

Rojo Duro de Invierno de Texas, USA Golfo de Texas 273.01 277.41 273.01 277.41 277.41 275.65

Rojo Suave de Invierno de Texas Golfo de Baltimore 215.69 219.36 215.69 219.36 219.36 217.89

Durum de exportación de Thunderbay de Canadá Thunderbay, Canadá 384.12 384.05 384.12 384.05 384.05 384.08

Pimavera del Norte Oscuro de Minneapolis 1DNS 16% de USA Minneapolis, Minnesota 366.89 370.01 366.89 370.01 370.01 368.76

Primavera del Norte Oscuro de Minneapolis 1DNS 14% de USA Duluth, Minnesota 319.58 325.55 319.58 325.55 325.55 323.16

Primavera del Norte Oscuro de Duluth 1DNS 15% de USA, entrega en camión Duluth, Minnesota 323.25 329.22 323.25 329.22 329.22 326.83

Tipo de producto / Origen Lugar de entrega PROMEDIOPRECIO

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Gráfico 1 Comportamiento contrato mayo -15

Fuente: Agrimoney, con datos de CME Group.

Cuadro 1. Precios a futuro de café Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE)

(Dólar por quintal)

Fuente: ASERCA, del 27 de febrero al 05 de marzo de 2015.

Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor= se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

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Cuadro 2. Precios de contado de café Mercados internacionales (Centavos de dólar por libra)

Fuente: Aserca, del 27 de febrero al 05 de marzo de 2015.

Azúcar Durante la semana del 27 al 5 el comportamiento de los precios a futuro del azúcar 11 fue con tendencia bajista, concluyendo con pérdidas en todos sus contratos, excepto los días 2 y 5 que contaba con dos contratos al alza. Esta baja se da luego que datos mostraban abundantes inventarios a nivel mundial, lo que hizo que los precios cayeran a su nivel más bajo en casi cinco años. Según datos divulgados la entrega frente al contrato de marzo fue de más de un millón de toneladas; tres cuartos del suministro procedieron de Brasil, lo que sorprendió al mercado pues no se pensaba que ese país contara con esa cantidad, provocando perspectiva de una enorme cosecha en Brasil. A esto se le suma la debilidad del Real, extendiendo su depreciación contra el dólar. Según Marcy Nicholson y David Brough de Notimerica: “Casi 730.000 toneladas provinieron de Brasil, sorprendiendo a muchos operadores que creyeron que el país no tenía tantos suministros disponibles para entrega”.

27.02.15 02.03.15 03.03.15 04.03.15 05.03.15

Robusta Estándar de Uganda Nueva York 107.37 107.19 106.78 105.69 105.96 106.60

Robusta 2.5% b&b de Vietnam G2 Nueva York 95.87 95.69 95.28 94.19 94.46 95.10

Robusta Grado 4 de Indonesia Nueva York 96.87 96.69 96.28 95.19 95.46 96.10

Arabigo lavado HBMC de Perú Nueva York 147.75 146.10 137.25 145.05 143.55 143.94

Arabigo lavado Premium de Guatemala Nueva York 163.75 162.10 153.25 161.05 160.55 160.14

Arabigo de Alta Calidad de México Nueva York 163.75 162.10 153.25 161.05 159.55 159.94

Arabigo de México Laredo, México 151.25 149.60 140.75 148.55 146.05 147.24

Arabigo de El Salvador Nueva York 156.75 155.10 146.25 154.05 151.55 152.74

Epoca de Colombia Nueva York 153.75 152.10 143.25 151.05 149.55 149.94

Superior UGQ de Colombia Nueva York 152.75 151.10 142.25 150.05 148.55 148.94

Santos No. 2/3 fc/ss, fancy de Brasil Nueva York 132.75 131.10 122.25 130.05 130.55 129.34

Santos No. 4, de Brasil Nueva York 124.25 122.60 113.75 121.55 121.05 120.64

Santos Riado Santos, Brasil 166.61 155.21 166.61 155.21 155.21 159.77

Santos Rio Taste No. 6 Santos, Brasil 174.36 149.47 174.36 149.47 149.47 159.43

Arabigo lavado Xsuper de Ecuador Nueva York 157.05 156.65 157.05 156.65 156.65 156.81

PROMEDIOTipo de producto / Origen Lugar de entregaPRECIO

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Gráfico 1 Comportamiento contrato mayo -15

Fuente: Agrimoney con datos de CME Group. Nota: Los precios reflejados en la gráfica están en: Centavos de Dólar por Libra.

Cuadro 1. Precios a futuro de azúcar 11 Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE)

(Centavos de dólar por libra)

Fuente: ASERCA del 27 de febrero al 05 de marzo de 2015.

Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

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Cuadro 2. Precios a futuro de azúcar 16 Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE)

(Centavos de dólar por libra)

Fuente: ASERCA del 27 de febrero al 05 de marzo de 2015.

Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior.

Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

Cacao

Cuadro 1. Precios a futuro de cacao Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE)

(Dólares por tonelada)

Fuente: Aserca, del 27 de febrero al 05 de marzo de 2015.

Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

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Precio internacional del cacao

Gráfico 1 Comportamiento contrato marzo -15

Fuente: Agrimoney con datos de CME Group

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Precios de hortalizas y frutas de Guatemala en mercados internacionales y origen de las compras

Miami, Estados Unidos

PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

PRECIO MINIMO

(SEMANA DEL 27 DE

FEBERO AL 5 DE

MARZO)

PRECIO MAXIMO (SEMANA DEL 27 DE

FEBERO AL 5 DE

MARZO)

ORIGEN

Aguacate Caja 2 Layer Hass $27.00 $28.00 Chile

Aguacate Caja 2 Layer Hass $26.00 $30.00 México

Aguacate Caja 2 Layer Various Greenskin Varieties $18.00 $20.00

República Dominicana

Aguacate Caja 2 Layer Various Greenskin Varieties $18.00 $21.00

República Dominicana

Aguacate Caja 2 Layer Various Greenskin Varieties $18.00 $21.00

República Dominicana

Aguacate Caja 2 Layer Various Greenskin Varieties $18.00 $20.00

República Dominicana

Banano Caja 40 Lb $21.00 $24.50 Costa Rica

Banano Caja 40 Lb $16.00 $18.00 Guatemala

Banano Caja 40 Lb $20.00 $23.00 Honduras

Ejote Caja $5.50 $6.50 Florida

Brócoli Caja $16.00 $18.00 Arizona-California

Brócoli Caja 20 Lb Loose Crown Cut $15.00 $18.00 México

Brócoli Caja Baby Hybrid Type $34.00 $36.00 California

Melón 1/2 Caja $13.00 $14.00 Costa Rica

Melón 1/2 Caja $13.00 $14.00 Costa Rica

Melón 1/2 Caja $14.00 $16.00 Guatemala

Melón 1/2 Caja $13.50 $14.00 Guatemala

Melón 1/2 Caja $13.00 $16.00 Honduras

Melón 1/2 Caja $13.00 $14.00 Honduras

Papaya Cajas 30-35 Lb Tainung $16.00 $16.00 Belice

Papaya Cajas 30-35 Lb Tainung $20.00 $23.00 Guatemala

Papaya Cajas 30-35 Lb Tainung $23.00 $23.00 Guatemala

Papaya Cajas 30-35 Lb Tainung $20.00 $21.00 Guatemala

Papaya Cajas 30-35 Lb Tainung $20.00 $20.00 Guatemala

Arveja Caja 10 Lb Sugar Snap Peas $9.00 $14.00 Guatemala

Arveja Caja 10 Lb Snow Peas $9.00 $14.00 Guatemala

Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Green $10.00 $10.00 Florida

Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Red $17.00 $18.00 Florida

Piña Caja 1 Layer $12.00 $15.00 Costa Rica

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–

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PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

PRECIO MINIMO

(SEMANA DEL 27 DE

FEBERO AL 5 DE

MARZO)

PRECIO MAXIMO (SEMANA DEL 27 DE

FEBERO AL 5 DE

MARZO)

ORIGEN

Piña Caja 1 Layer $12.00 $15.00 Costa Rica

Piña Caja 1 Layer $12.00 $14.00 Ecuador

Piña Caja 1 Layer $12.00 $14.00 Honduras

Piña Caja 1 Layer $12.00 $14.00 Panamá

Piña Caja 1 Layer $13.00 $14.00 Panamá

Plátano Caja 50 Lb Green $20.00 $24.00 Colombia

Plátano Caja 50 Lb Green $19.00 $23.00 Ecuador

Plátano Caja 50 Lb Green $21.00 $24.00 Guatemala

Plátano Caja 50 Lb Green $19.50 $23.00 Nicaragua

Plátano Caja 50 Lb Green $18.00 $23.00 Panamá

Frambuesa Fiats 12 6-Oz Cups With Lids Red $30.00 $35.00 México

Güicoyitos 1 1 /9 Caja Bushel Zucchini $8.00 $10.00 Florida

Güicoyitos 1 1 /9 Caja Bushel Zucchini $15.00 $15.00 México

Güicoyitos 1/2 Caja Bushel Zucchini $10.00 $12.00 Florida

Güicoyitos 3/4 Caja Bushel Yellow Crookneck $10.00 $13.00 Florida

Güicoyitos 1 1 /9 Caja Bushel Yellow Straightneck $13.50 $14.00 México

Güicoyitos 1/2 Caja Bushel Yellow Straightneck $10.00 $14.00 Florida

Güicoyitos 1 1 /9 Caja Bushel Butternut $22.00 $22.00 Guatemala

Güicoyitos Caja Bushel Butternut $21.00 $22.00 México

Güicoyitos 1 1 /9 Caja Bushel Spaghetti $22.00 $22.00 Guatemala

Tomates Caja 25 Lb Loose Mature Greens $20.00 $22.00 Florida

Tomates Caja 25 Lb Loose Mature Greens $18.00 $20.00 Florida

Tomates Caja 25 Lb Loose Mature Greens $17.00 $19.00 Florida

Tomates Caja 25 Lb Loose Mature Greens $13.00 $15.00 Florida

Tomates Cartons/Fiats 2 Layer Vine Ripes $21.00 $24.00 México

Tomates, Cherry Flats 12 1-Pt Baskets $14.00 $15.00 Florida

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–

Los Ángeles, Estados Unidos

PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

PRECIO MINIMO (SEMANA DEL 27 DE FEBERO

AL 5 DE MARZO)

PRECIO MAXIMO

(SEMANA DEL 27 DE FEBERO

AL 5 DE MARZO)

ORIGEN

Aguacate Caja 2 Layer Hass $39.00 $45.00 California

Aguacate Caja 2 Layer Hass $34.00 $36.00 California

Aguacate Caja 2 Layer Hass $37.00 $42.00 México

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–

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PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

PRECIO MINIMO

(SEMANA DEL 27 DE

FEBERO AL 5 DE

MARZO)

PRECIO MAXIMO (SEMANA DEL 27 DE

FEBERO AL 5 DE

MARZO)

ORIGEN

Aguacate Caja 2 Layer Hass $29.00 $34.50 México

Aguacate Caja Loose Hass $25.00 $29.00 California

Aguacate Caja Loose Hass $18.00 $20.00 California

Aguacate Caja Loose Hass $18.00 $20.00 México

Banano Caja 40 Lb $22.00 $26.00 Ecuador

Banano Caja 40 Lb $22.00 $26.00 Guatemala

Banano Caja 40 Lb $20.00 $20.00 Honduras

Banano Caja 40 Lb $17.00 $25.00 México

Banano Caja 40 Lb $24.00 $27.00 Ecuador

Banano Caja 40 Lb $23.00 $23.00 Guatemala

Banano Caja 40 Lb $24.00 $25.00 Perú

Banano Caja Institucional 40 Paquetes $16.50 $17.50

Ecuador

Banano Caja Institucional 40 Paquetes $16.50 $17.50

Guatemala

Banano Caja 15 Lb Baby $10.00 $12.00 Ecuador

Banano Caja 20 Lb Red $12.00 $12.00 Ecuador

Banano Caja 20 Lb Manzano $15.50 $16.00 Colombia

Banano Caja 20 Lb Manzano $16.00 $16.00 Guatemala

Ejote 10 Lb Flim Bags $4.00 $5.00 California

Ejote 10 Lb Flim Bags $2.50 $3.00 California

Ejote Cartons 12 12-Oz Packages $6.00 $7.00 California

Brócoli Caja $10.00 $11.00 Arizona-California

Brócoli Caja 20 Lb Loose Crown Cut $11.00 $12.00 Arizona-California

Brócoli Caja Baby Hybrid Type $24.00 $25.00 California

Melón 1/2 Caja $14.00 $17.00 Costa Rica

Melón 1/2 Caja $14.00 $17.00 Costa Rica

Melón 1/2 Caja $14.00 $17.00 Guatemala

Melón 1/2 Caja $14.00 $15.00 Guatemala

Melón 1/2 Caja $14.00 $16.00 Honduras

Melón 1/2 Caja $14.50 $14.50 Honduras

Melón Oversized 1/2 Cartons $15.00 $16.00 Costa Rica

Melón Oversized 1/2 Cartons $14.00 $17.00 Guatemala

Papaya Caja 10 Lb Solo Type $20.00 $23.00 Hawaii

Papaya Caja 10 Lb Solo Type $18.00 $22.50 Hawaii

Papaya Caja 10 Lb Solo Type $18.00 $22.50 Hawaii

Papaya Cajas 30-35 Lb Maradol Type $16.00 $18.50 México

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–

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PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

PRECIO MINIMO

(SEMANA DEL 27 DE

FEBERO AL 5 DE

MARZO)

PRECIO MAXIMO (SEMANA DEL 27 DE

FEBERO AL 5 DE

MARZO)

ORIGEN

Arveja 1 1 /9 Caja Bushel English $28.00 $28.00 México

Arveja Caja 10 Lb Sugar Snap Peas $12.00 $13.00 Guatemala

Arveja Caja 10 Lb Sugar Snap Peas $12.00 $13.00 México

Arveja Caja 10 Lb Sugar Snap Peas $14.50 $14.50 México

Arveja Caja 10 Lb Sugar Snap Peas $14.50 $14.50 México

Arveja Caja 10 Lb Snow Peas $14.00 $15.00 California

Arveja Caja 10 Lb Snow Peas $12.00 $13.00 Guatemala

Arveja Caja 10 Lb Snow Peas $12.00 $13.00 México

Arveja Caja 10 Lb Snow Peas $12.00 $13.00 México

Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Green $15.00 $16.00 México

Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Green $14.00 $15.00 México

Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Green $13.00 $14.00 México

Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Green $10.00 $12.00 México

Chile Pimiento 25 Lb Cartons Place Pack Green $16.00 $16.00 México

Chile Pimiento 25 Lb Cartons Place Pack Green $14.00 $14.00 México

Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Red $15.00 $16.00 México

Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Red $14.00 $15.00 México

Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Red $10.00 $12.00 México

Chile Pimiento Caja 15 Lb Red $10.00 $12.00 México

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Red $14.00 $15.00 México

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Red $13.00 $14.00 México

Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Yellow $18.00 $20.00 México

Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Yellow $18.00 $20.00 México

Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Yellow $15.00 $16.00 México

Chile Pimiento Caja 15 Lb Yellow $11.00 $12.00 México

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Yellow $14.00 $15.00 México

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Yellow $13.00 $14.00 México

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Orange $14.00 $15.00 México

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Orange $13.00 $14.00 México

Piña Caja 1 Layer $14.00 $14.00 Costa Rica

Piña Caja 1 Layer $14.00 $17.00 Costa Rica

Piña Caja 1 Layer $14.00 $17.00 Costa Rica

Piña Caja 1 Layer $13.00 $14.00 México

Piña Caja 1 Layer $13.00 $14.00 México

Piña Caja 1 Layer $13.00 $14.00 México

Piña Caja 1 Layer Baby Type $28.00 $28.00 Sudáfrica

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–

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PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

PRECIO MINIMO

(SEMANA DEL 27 DE

FEBERO AL 5 DE

MARZO)

PRECIO MAXIMO (SEMANA DEL 27 DE

FEBERO AL 5 DE

MARZO)

ORIGEN

Piña Caja 1 Layer Baby Type $28.00 $28.00 Sudáfrica

Plátano Caja 50 Lb $28.00 $28.00 Colombia

Plátano Caja 50 Lb $22.00 $24.50 Ecuador

Plátano Caja 50 Lb $27.00 $28.00 Guatemala

Frambuesa Fiats 12 6-Oz Cups With Lids Red $24.00 $24.00 California

Frambuesa Fiats 12 6-Oz Cups With Lids Red $26.00 $28.00 California

Frambuesa Fiats 12 6-Oz Cups With Lids Red $20.00 $24.00 California

Frambuesa Fiats 12 6-Oz Cups With Lids Red $26.00 $28.00 México

Frambuesa Fiats 12 6-Oz Cups With Lids Red $36.00 $36.00 México

Güicoyitos 4/7 Bushel Cartons Zucchini $11.00 $12.00 México

Güicoyitos 4/7 Bushel Cartons Zucchini $11.00 $12.00 México

Güicoyitos 4/7 Bushel Cartons Zucchini $9.00 $10.00 México

Güicoyitos 4/7 Bushel Cartons Yellow Straightneck $13.00 $14.00 México

Güicoyitos 4/7 Bushel Cartons Yellow Straightneck $13.00 $14.00 México

Güicoyitos 4/7 Bushel Cartons Yellow Straightneck $12.00 $13.00 México

Güicoyitos 4/7 Bushel Cartons Scallop $16.00 $16.00 México

Güicoyitos 4/7 Bushel Cartons Grey $9.00 $10.00 México

Güicoyitos 4/7 Bushel Cartons Grey $9.00 $10.00 México

Güicoyitos 4/7 Bushel Cartons Grey $8.00 $9.00 México

Güicoyitos Caja Bushel Acorn $18.00 $20.00 México

Güicoyitos Caja Bushel Acorn $22.00 $24.00 México

Güicoyitos Caja Bushel Butternut $14.00 $16.00 México

Güicoyitos Caja Bushel Butternut $18.00 $20.00 México

Güicoyitos Caja Bushel Kabocha $12.00 $13.00 México

Güicoyitos Caja Bushel Kabocha $14.00 $15.00 México

Güicoyitos Caja Bushel Spaghetti $14.00 $16.00 México

Güicoyitos Caja Bushel Spaghetti $17.00 $18.00 México

Tomates Caja 25 Lb Loose Mature Greens $18.00 $19.00 México

Tomates Caja 25 Lb Loose Mature Greens $18.00 $19.00 México

Tomates Caja 25 Lb Loose Vine Ripes $14.00 $14.50 México

Tomates Caja 25 Lb Loose Vine Ripes $14.00 $14.50 México

Tomates 5 Kg/11 Lb Flats Vine Ripes $11.00 $13.00 México

Tomates 5 Kg/11 Lb Flats Vine Ripes $24.00 $24.00 México

Tomates 5 Kg/11 Lb Flats Vine Ripes $24.00 $24.00 México

Tomates Flats 2 Layer Vine Ripes $15.00 $18.00 México

Tomates Flats 2 Layer Vine Ripes $15.00 $18.00 México

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–

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PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

PRECIO MINIMO

(SEMANA DEL 27 DE

FEBERO AL 5 DE

MARZO)

PRECIO MAXIMO (SEMANA DEL 27 DE

FEBERO AL 5 DE

MARZO)

ORIGEN

Tomates Flats 2 Layer Vine Ripes $15.00 $18.00 México

Tomates Flats 2 Layer Vine Ripes $15.00 $18.00 México

Tomates Flats 2 Layer Vine Ripes $14.00 $16.00 México

Tomates Flats 2 Layer Vine Ripes $14.00 $16.00 México

Tomates Flats 2 Layer Vine Ripes $14.00 $16.00 México

Tomates Flats 2 Layer Vine Ripes $14.00 $16.00 México

Tomates Caja 10 Lb Vine Ripe - Heirloom Varieties $15.00 $15.00 México

Tomates, Cherry Flats 12 1-Pt Baskets Red $10.00 $11.00 México

Tomates, Cherry Flats 12 1-Pt Baskets Red $12.00 $13.00 México

Tomates, Cherry Flats 12 1/2-Pt Cups Whit Lids Pear Type $30.00 $30.00 México

Tomates, Cherry Flats 12 1/2-Pt Cups Whit Lids Pear Type $30.00 $30.00 México

Tomates, Cherry Flats 12 1/2-Pt Cups Whit Lids Heirloom Varieties $30.00 $30.00 México

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–

Toronto, Canadá

PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

PRECIO MINIMO

(SEMANA DEL 27 DE

FEBERO AL 5 DE

MARZO)

PRECIO MAXIMO (SEMANA DEL 27 DE

FEBERO AL 5 DE

MARZO)

ORIGEN

Aguacate Caja 2 Layer Hass $30.48 $36.90 México

Aguacate Caja 2 Layer Hass $20.05 $29.68 México

Aguacate Caja 1 Layer Hass $11.63 $15.24 México

Aguacate Caja 1 Layer Hass $11.23 $15.24 México

Aguacate Caja 1 Layer Hass $11.23 $13.64 México

Aguacate Caja 1 Layer Hass $19.25 $19.25 México

Banano Caja 40 Lb $16.64 $20.85 Costa Rica

Banano Caja 40 Lb $23.26 $25.67 Costa Rica

Banano Caja 15 Lb Baby $14.64 $15.24 Ecuador

Banano Caja 20 Lb Red $14.04 $14.44 Ecuador

Brócoli Caja $16.84 $19.25 California

Brócoli Caja $25.67 $25.67 California

Brócoli Caja 20 Lb Loose Crown Cut $16.04 $16.04 México

Brócoli Caja 20 Lb Loose Crown Cut $16.04 $19.25 Estados Unidos

Brócoli Caja Baby Hybrid Type $28.07 $30.48 Estados Unidos

Melón 1/2 Caja $15.24 $20.85 Guatemala

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA-

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PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

PRECIO MINIMO

(SEMANA DEL 27 DE

FEBERO AL 5 DE

MARZO)

PRECIO MAXIMO (SEMANA DEL 27 DE

FEBERO AL 5 DE

MARZO)

ORIGEN

Melón 1/2 Caja $13.64 $18.45 Guatemala

Melón 1/2 Caja $12.83 $12.83 Guatemala

Melón 1/2 Caja $12.83 $14.44 Guatemala

Papaya 30 Bl Cartons $38.90 $38.90 México

Arveja Caja 10 Lb Sugar Snap Peas $8.42 $8.42 Guatemala

Arveja Caja 10 Lb Snow Peas $8.82 $8.82 China

Arveja Caja 10 Lb Snow Peas $8.02 $8.42 Guatemala

Chile Pimiento Caja 25 Lb Green $13.64 $13.64 México

Chile Pimiento Caja 25 Lb Green $13.64 $13.64 México

Chile Pimiento Caja 25 Lb Green $21.66 $21.66 Estados Unidos

Chile Pimiento Caja 25 Lb Green $14.44 $20.05 Estados Unidos

Chile Pimiento Caja 25 Lb Red $19.25 $20.05 México

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Red $12.03 $19.25 República Dominicana

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Red $18.45 $18.45 España

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Red $30.48 $30.48 Israel

Chile Pimiento Caja 25 Lb Yellow $18.45 $24.06 México

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Yellow $16.04 $24.06 República Dominicana

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Yellow $28.88 $28.88 Israel

Chile Pimiento Caja 25 Lb Orange $24.06 $28.07 México

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Orange $18.45 $19.25 República Dominicana

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Orange $28.88 $28.88 Israel

Piña Caja $20.05 $24.06 Costa Rica

Piña Caja $18.45 $24.06 Costa Rica

Piña Caja $16.84 $20.85 Costa Rica

Plátano Caja 50 Lb $24.30 $28.07 Colombia

Frambuesa Fiats 12 6-Oz Cups With Lids Red $22.46 $28.47 California

Frambuesa Fiats 12 6-Oz Cups With Lids Red $41.71 $47.32 California

Güicoyitos 25 Lb Containers Zucchini $12.83 $19.25 México

Güicoyitos Caja 20 Lb Yellow Straightneck $20.85 $22.46 México

Güicoyitos 25 Lb Containers Grey $14.44 $14.44 México

Güicoyitos 1 1 /9 Caja Bushel Acorn $33.69 $33.69 México

Güicoyitos Caja 35-40 Lb Acorn $22.66 $22.66 Estados Unidos

Güicoyitos 1 1 /9 Caja Bushel Buttercup $17.65 $25.67 México

Güicoyitos Caja 35-40 Lb Buttercup $19.65 $23.26 Estados Unidos

Güicoyitos 1 1 /9 Caja Bushel Butternut $31.68 $31.68 México

Güicoyitos Caja 35-40 Lb Butternut $22.46 $28.47 Estados Unidos

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–

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PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

PRECIO MINIMO

(SEMANA DEL 27 DE

FEBERO AL 5 DE

MARZO)

PRECIO MAXIMO (SEMANA DEL 27 DE

FEBERO AL 5 DE

MARZO)

ORIGEN

Güicoyitos 1 1 /9 Caja Bushel Spaghetti $31.28 $31.28 México

Güicoyitos Caja 35-40 Lb Spaghetti $27.07 $27.07 Estados Unidos

Tomates 15 Lb Flats Vine Ripes $12.83 $12.83 México

Tomates 15 Lb Flats Vine Ripes $10.43 $13.64 México

Tomates 15 Lb Flats Vine Ripes $27.27 $30.48 Canadá

Tomates Caja 25 Lb Loose Vine Ripes $16.04 $18.45 Estados Unidos

Tomates Caja 25 Lb Loose Vine Ripes $15.24 $16.84 Estados Unidos

Tomates Caja 25 Lb Loose Vine Ripes $14.44 $16.04 Estados Unidos

Tomates 5 Kg/11 Lb Flats Vine Ripes $18.45 $20.85 México

Tomates 5 Kg/11 Lb Flats Vine Ripes $10.83 $12.03 México

Tomates, Cherry Flats 12 1-Pt Baskets Red $10.43 $10.43 Estados Unidos

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–

México, Distrito Federal, Central de Abastos

PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

PRECIO MINIMO

(SEMANA DEL 27 DE

FEBERO AL 5 DE

MARZO)

PRECIO MAXIMO (SEMANA DEL 27 DE

FEBERO AL 5 DE

MARZO)

ORIGEN

Aguacate 10 Kg Containers Hass $10.64 $14.07 Michoacán

Banano 18 Kg Cartons Chiapas $5.99 $7.37 Chiapas

Banano 18 Kg Cartons Tabasco $5.99 $7.37 Tabasco

Banano 18 Kg Cartons Dominico $15.96 $16.75 Chiapas

Brócoli Cartons/Crates $0.40 $0.60 Puebla

Melón 38 Kg Cartons/Crates $13.40 $24.61 Guerrero

Melón 38 Kg Cartons/Crates $12.73 $21.95 Guerrero

Papaya Caja Maradol Type $0.40 $0.60 Oaxaca

Chile Pimiento 12 Kg Containers Green $6.65 $10.72 Sinaloa

Piña Caja $0.93 $1.07 Veracruz

Piña Caja $0.60 $0.74 Veracruz

Plátano Caja Green $0.47 $0.60 Chiapas

Güicoyitos 25 Kg Cartons Zucchini $5.32 $8.71 Morelos

Tomates Flats Immature Greens $0.54 $0.80 Sinaloa

Tomates 10 Kg Cartons Vine Ripes $5.99 $11.39 Sinaloa

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–

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París, Francia, Unión Europea

PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

PRECIO MINIMO

(SEMANA DEL 27 DE

FEBERO AL 5 DE

MARZO)

PRECIO MAXIMO (SEMANA DEL 27 DE

FEBERO AL 5 DE

MARZO)

ORIGEN

Aguacate Caja Hass $14.05 $15.24 España

Aguacate Caja Hass $12.92 $14.11 España

Brócoli Caja $1.30 $1.80 España

Chile Pimiento Cajas 5 kg Green $1.57 $2.03 España

Chile Pimiento Cajas 5 kg Red $1.57 $2.03 España

Piña Caja 1 Layer $0.79 $1.35 Costa Rica

Piña Caja 1 Layer $0.79 $1.01 Costa de Marfil

Piña Caja 1 Layer $2.25 $2.48 Western África

Frambuesa 125 Gm Containers Red $16.93 $16.93 España

Güicoyitos Caja Zucchini $3.72 $4.27 España

Tomates Flats $1.02 $1.24 Marruecos

Tomates Flats $1.12 $1.35 Marruecos

Tomates Flats $1.24 $1.63 España

Tomates Flats $1.35 $1.69 España

Tomates Flats 1 Layer Vine Ripe - Heirloom Varieties $2.14 $2.48 España

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–

Precios de las principales ornamentales de Guatemala en mercados internacionales y origen de las compras

Boston, Estados Unidos

PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

PRECIO MINIMO

(SEMANA DEL 27 DE

FEBERO AL 5 DE

MARZO)

PRECIO MAXIMO (SEMANA DEL 27 DE

FEBERO AL 5 DE

MARZO)

ORIGEN

Ave Del Paraíso (Strelitzia)

Ramo 5s $12.50 $12.50

California

Claveles Vástago $0.35 $0.43 Colombia

Claveles Vástago $0.50 $0.50 Colombia

Claveles Miniatura Ramo Assorted Colors $5.00 $5.50 Colombia

Crisantemos Vástago Standard $1.00 $1.10 Ecuador

Crisantemos Ramo 10s Disbud $6.50 $7.50 Colombia

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–

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PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

PRECIO MINIMO

(SEMANA DEL 27 DE

FEBERO AL 5 DE

MARZO)

PRECIO MAXIMO (SEMANA DEL 27 DE

FEBERO AL 5 DE

MARZO)

ORIGEN

Daffodil Ramo 10s Various Varieties $6.00 $7.00 Países Bajos

Daffodil Ramo 10s Various Varieties $8.50 $8.50 New Jersey

Daffodil Ramo 10s Various Varieties $1.85 $2.25 Washington

Gerbera Vástago Standard Type $1.15 $1.35 Canadá

Gerbera Vástago Standard Type $1.35 $1.35 New England

Gerbera Vástago Miniature Type $0.60 $0.70 Canadá

Gerbera Vástago Miniature Type $0.85 $1.00 New England

Gladiola Ramo Standard Type $12.00 $14.00 California

Lirios Ramo Asiatic Type $14.00 $14.00 California

Lirios Ramo Asiatic Type $15.00 $15.00 Canadá

Lirios Ramo Asiatic Type $11.50 $13.50 Costa Rica

Lirios Ramo 10s Oriental Type $20.00 $22.00 California

Lirios Ramo 10s Oriental Type $17.50 $17.50 Canadá

Lirios Ramo 10s Oriental Type $22.00 $22.00 Costa Rica

Lirios Ramo 10s Oriental Type $22.00 $25.00 California

Lirios Ramo 10s Oriental Type $30.00 $32.00 Costa Rica

Lirios Ramo 10s Oriental Type $30.00 $35.00 Países Bajos

Lirios Ramo 10s Oriental Type $20.00 $22.00 California

Lirios Ramo 10s Oriental Type $17.50 $17.50 Canadá

Lirios Ramo 10s Oriental Type $22.00 $22.00 Costa Rica

Lirios Ramo 10s Oriental Type $22.00 $25.00 California

Lirios Ramo 10s Oriental Type $27.50 $32.00 Costa Rica

Lirios Ramo 10s Oriental Type $30.00 $35.00 Países Bajos

Lirios Ramo 10s Oriental Type $20.00 $22.50 California

Lirios Ramo Asiatic/Longiflorum Hybrid $14.00 $14.00 California

Lirios Ramo Asiatic/Longiflorum Hybrid $14.00 $14.00 Costa Rica

Rosa, Garden Hybrids Vástago $2.35 $3.50 California

Rosa, Garden Hybrids Vástago $2.35 $3.25 Ecuador

Rosa, Hybrid Tea Vástago Asstd Colors Incl Red $0.85 $1.10 Ecuador

Rosa, Hybrid Tea Vástago Asstd Colors Incl Red $0.85 $1.00 Ecuador

Rosa, Hybrid Tea Vástago Asstd Colors Incl Red $0.85 $0.95 Ecuador

Rosa, Hybrid Tea Vástago Asstd Colors Incl Red $0.75 $0.85 Ecuador

Rosa, Hybrid Tea Vástago Asstd Colors Incl Red $0.65 $0.85 Ecuador

Rosa, Spray Type Ramo 10s Assorted Colors $10.00 $10.00 Ecuador

Rosa, Spray Type Ramo 10s Red Varieties $15.50 $15.50 Ecuador

Rosa, Spray Type Ramo 10s White Varieties $14.50 $14.50 Ecuador

Rosa, Spray Type Ramo 10s Pink Varieties $14.50 $14.50 Ecuador

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–