DIETA ALCALINA PARA EQUILIBRAR EL PH DE MANERA NATURALby Gabriel Gavintildea

httpmuybiocomsobre-mi-interesEl siguiente es un excelente extenso y completo artiacuteculo que explica de forma faacutecilmente entendible la teoriacutea del equilibrio entre lo aacutecido y alcalino en el terreno interior y la importancia de llevar una dieta alcalina para llevar ese equilibrio al nivel que debioacute haber estado siempre

El equilibrio ACIDO-ALCALINO en el organismo

ALCALINIDAD LLAVE DE LA SALUD

No pecamos de exagerados al decir que la comprensioacuten ndashy la posterior aplicacioacuten- de lo aquiacute expuesto serviriacutea para resolver la mayor parte de los grandes problemas que afligen a la salud puacuteblica mundial La afirmacioacuten no es un invento nuestro sino la simple reunioacuten de conceptos cientiacuteficamente demostrados por grandes investigadores de nuestro siglo

Lamentablemente nadie se ocupa de difundir estas verdades -muy faacuteciles de experimentar en carne propia- y eso impide que muchiacutesima gente pueda aliviar sencillamente sus padecimientos cotidianos Estas paacuteginas intentan ayudar en la toma de conciencia Ojala muchos encuentren soluciones

Lo que es en realidad el equilibrio baacutesico-aacutecido y sus implicaciones y consecuencias Valores normales anormales y como medirlosInicialmente conviene explicar lo que significa acidez y alcalinidad Estos dos teacuterminos responden a la forma de clasificar la reaccioacuten de cualquier elemento El grado de acidez o alcalinidad se mide a traveacutes de una escala llamada de pH (potencial de hidroacutegeno) que va de O (extremo aacutecido) a 14 (extremo alcalino) ubicaacutendose en el centro (7) el valor neutro O sea que entre O y 7 tenemos los valores de acidez y de 7 a 14 los de alcalinidad

Veamos a grandes rasgos como funciona el mecanismo de acidez y alcalinidad en el organismo Los 50-60 trillones de ceacutelulas que componen nuestro organismo necesitan alimentarse eliminar residuos y renovarse constantemente

Funciones vitales de la sangre que pasa con los residuos toacutexicos formados entre otras cosas por el normal funcionamiento metaboacutelico

En este sentido la sangre cumple dos funciones vitales llevar a todas las ceacutelulas los materiales nutritivos quenecesitan y retirar de ellas los residuos toacutexicos y aacutecidos que se producen como resultado de la transformacioacuten de dichos nutrientes (metabolismo) Merced al proceso de respiracioacuten celular las ceacutelulas reciben parte del oxiacutegeno que necesitan para sus procesos vitales

A nivel celular se produce una especie de combustioacuten interna ya que se libera calor corporal Los residuos que se originan en este proceso de combustioacuten son de naturaleza aacutecida y deben ser evacuados del organismo a traveacutes de las viacuteas naturales de eliminacioacuten (rintildeones intestino piel y pulmones)

Algunos valores de pH de nuestro cuerpo que vale la pena recordar e implementar con algo de practica en la mediciones de orina y saliva con tiras reactivas de pH Las que se pueden adquirir en cualquier farmacia No olvidar que estas mediciones deben ir de la mano con las sentildeales de acidez mencionadas en el artiacuteculo maacutes abajo Es decir para sacar conclusiones no se guiacutee exclusivamente por las mediciones de pH con las tiras reactivas

Para cumplir adecuadamente esta tarea (y por otras razones orgaacutenicas) la sangre debe mantener un ligero nivel de alcalinidad En una persona sana el pH de la sangre (la linfa el liacutequido cefalorraquiacutedeo la saliva etc) se ubica entre 740 y 745 Cuando se incrementa el nivel de acidez merced a ciertos mecanismos de autorregulacioacuten la sangre logra conservar este vital equilibrio Lo hace a traveacutes del aporte de bases (alcalinas) que neutralizan los aacutecidos Por ello para obtener un sano metabolismo celular es preciso que junto al oxiacutegeno la sangre tenga un constante flujo de sustancias de naturaleza alcalina a fin de poder neutralizar los aacutecidos

DE DOacuteNDE SALEN SE OBTIENEN LAS BASES PARA ALCALINIZAR Y NEUTRALIZAR AacuteCIDOS

De los alimentos principalmente de una dieta alcalina pero cuando ellos no proveen suficiente alcalinidad o se forma maacutes toxicidad de la que el sistema es capaz de ldquodisolverrdquo comienzan los problemas para mantener el equilibrio

En primera instancia la sangre obtiene estas bases de los alimentos En caso de ulterior necesidad -sea por exceso de aacutecidos o por carencias nutricionales de bases- debe recurrir a la reserva alcalina de huesos dientes tejidos y humores De este modo la sangre se convierte en un ldquoladroacutenrdquo de la estructura orgaacutenica con el soacutelo objetivo de restablecer el vital equilibrio aacutecido-baacutesico Asiacute se pone en marcha el mecanismo de descalcificacioacuten y desmineralizacioacuten Los huesos (que ceden calcio en forma de sales alcalinas) se hacen fraacutegiles aparecen caries manchas blancas en las untildeas (que se vuelven quebradizas) osteoporosis lesioacuten en las mucosas piel seca anemia en la sangre debilidad problemas digestivos afecciones de viacuteas respiratorias sensacioacuten de friacuteo etc

Experiencia de un paciente de joven edad con una mala alimentacioacuten que llegoacute a tener graves problemas en su estructura oacutesea Su completa recuperacioacuten llegoacute a traveacutes de una dieta alcalina

En este sentido vale citar una vivencia personal de un paciente A los 28 antildeos -luego de largo tiempo de alimentacioacuten desequilibrada- padecioacute una ldquoextrantildea ldquo experiencia caracterizada por resquebrajamientos y fracturas de dientes al morder y roturas oacuteseas Los meacutedicos no daban explicaciones pero a la distancia y con estos conocimientos es faacutecil darse cuenta queacute estaba sucediendo En su esfuerzo por restablecer el equilibrio aacutecido-baacutesico el organismo estaba echando mano a las reservas alcalinas de la estructura oacutesea Despueacutes de un periacuteodo de cambio radical de haacutebitos alimentarios todo volvioacute a su lugar y el problema nunca maacutes volvioacute a manifestarse sin fracturas ldquomisteriosasrdquo y luciendo actualmente las piezas dentales un perfecto estado

De esto se desprende que para permitir el normal trabajo de la sangre (y de todo el organismo) debemos ser cuidadosos en el aporte que realizamos a nuestro cuerpo a traveacutes de los alimentos que ingerimos Por un lado tratando de evitar alimentos (y situaciones seguacuten veremos maacutes adelante) acidificantes y por otro incrementando la provisioacuten de bases a traveacutes de una mayor ingesta de alimentos alcalinizantes

Breve clasificacioacuten de los alimentos en cuanto a su calidad de residuo metaboacutelico es decir en cuanto a la cantidad de elemento aacutecido o alcalino que deja como consecuencia de su digestioacuten y metabolizacioacuten En eacutesto se basa la teoriacutea de una dieta alcalinizante como la que se recomienda en ldquoSanar y Adelgazar con la Dieta Alcalinaldquo

CLASIFICACIOacuteN DE LOS ALIMENTOS Veamos que se entiende por alimentos acidificantes y alcalinizantes Nuestros nutrientes (como todos los elementos de la naturaleza) tienen distintos grados de acidez o alcalinidad El agua pura que es neutra tiene un pH 707 Baacutesicamente todas las frutas y verduras resultan alcalinizantes Si bien la fruta tiene un pH bajo (o sea que resulta aacutecida) debemos evitar una confusioacuten generalizada no es lo mismo la reaccioacuten quiacutemica de un alimento fuera que dentro del organismo

El pH del alimento debe ser medido luego de ser digerido y metabolizado por el cuerpo y no antes de ello Por esta razoacuten es que por ejemplo el limoacuten es aacutecido medido antes de ser consumido pero muy alcalino luego de digeridoCuando el alimento se metaboliza puede generar una reaccioacuten totalmente distinta a su caracteriacutestica original Es el caso del limoacuten o de la miel Ambos tienen pH aacutecido pero una vez dentro del organismo provocan una reaccioacuten alcalina

Distinto es el caso de las ceacutelulas animales Tanto la desintegracioacuten de nuestras propias ceacutelulas como la metabolizacioacuten de productos de origen animal dejan siempre un residuo toacutexico y aacutecido que debe ser neutralizado por la sangre Asiacute vemos la diferencia baacutesica entre un alimento de reaccioacuten aacutecida (que obliga a robar bases del organismo para ser neutralizado) y un alimento de reaccioacuten alcalina (que aporta bases para neutralizar excesos de acidez provocados por otros alimentos o por los propios desechos orgaacutenicos del cuerpo)A fin de servir como referencia indicativa veamos la tabla que expresa en grados de acidez o alcalinidad la reaccioacuten metaboacutelica de ciertos alimentos en el organismo humano Esta informacioacuten (elaborada por Bridges Cooper Barber y Mitchell) es muy interesante pues nos permite comprender coacutemo funcionan ciertos alimentos en nuestro cuerpo

La importancia de minerales como el magnesio calcio potasio y sodio en la alcalinidad y el efecto aacutecido de elementos como el foacutesforo azufre y cloroTambieacuten los minerales juegan un rol importante en el comportamiento acidificante o alcalinizante de los alimentos y nos permite hacer una eleccioacuten maacutes consciente Por lo general resultan acidificantes aquellos alimentos que poseen un alto contenido de azufre foacutesforo y cloro En cambio son alcalinizantes aquellos que contienen buena dosis de calcio magnesio sodio y potasio

Mientras la dietologiacutea claacutesica y la ciencia de la alimentacioacuten no dan importancia o ignoran totalmente esta distincioacuten en la alimentacioacuten natural es muy importante conocer la reaccioacuten de los alimentos

EL EFECTO DE LA COCCIOacuteN DE LAS VERDURAS QUE PASA CON SUS VITAMINAS MINERALES Y ENZIMASAdemaacutes es importante conocer otros aspectos que tienen que ver con la preparacioacuten misma de las comidas Por ejemplo se ha demostrado que un 40-60 de los elementos minerales y un 95 de las vitaminas y bases se pierden en el agua de coccioacuten de las verduras Resulta entonces que el alto contenido de bases que poseen las verduras -y que resulta tan uacutetil para el equilibrio sanguiacuteneo- se desvaloriza Incluso las verdurasllegan a presentar naturaleza aacutecida cuando se tira el agua de coccioacuten (claacutesico ejemplo de acelga o espinacas)

Muy inteligente estilo oriental de coccioacuten que conserva lo mejor de los alimentos para que transporten una mayor cantidad de nutrientes hasta su destino final en nuestro cuerpo

De ahiacute la importancia del sistema oriental de cocer las verduras al vapor en cestas de acero o bambuacute o sea sin que esteacuten en contacto directo con el agua Tambieacuten comprendemos el alto valor terapeacuteutico de los caldos que conservan todo el contenido alcalino de las verduras y que resultan tan equilibrantes en enfermos y convalecientes

Lamentablemente la acidosis (disminucioacuten de la reserva alcalina en la sangre) se estaacute convirtiendo en una enfermedad social que provoca grandes problemas y que generalmente no se diagnostica

La informacioacuten erroacutenea que llega al puacuteblico en general es uno de los principales problemas de desnutricioacuten y acidificacioacuten de hoy

El bombardeo publicitario incita al consumo masivo de productos altamente acidificantes Dejemos de lado (por lo obvio) carnes y hamburguesas Las gaseosas las bebidas de colas los alimentos cocinados los aditivos alimentarios y los conservantes forman un explosivo coacutectel que diariamente ingieren nintildeos y joacutevenes

Y la prueba estaacute nintildeos pequentildeos con acetonemia o desviacioacuten de columna jovencitos con caacutelculoshellipNo todos los aacutecidos provenientes de nuestra nutricioacuten son dantildeinos para el cuerpo Por ello una dieta alcalina no solamente estaacute compuesta por alimentos alcalinos sino que es una mezcla en proporcioacuten adecuada para restaurar el equilibrio del ph

AacuteCIDOS BUENOS Y MALOS

Claro que no todos los aacutecidos son malos En nuestros alimentos hay aacutecidos beneficiosos y otros perjudiciales Entre los beneficiosos podemos citar a los frutales El caso de los aacutecidos ciacutetrico maacutelico tartaacuterico fumaacuterico etc Estos aacutecidos orgaacutenicos deacutebiles una vez metabolizados en el organismo se combinan con minerales (sodio calcio potasio) y dan lugar a sales minerales carbonatos y citratos (elementos que tienen la capacidad de fluidificar y alcalinizar la sangre) o bien se oxidan en la sangre y son eliminados del organismo como anhiacutedrido carboacutenico activando la ventilacioacuten pulmonar He aquiacute la explicacioacuten del efecto del limoacuten cuyo jugo aacutecido es utilizado para la hiperacidez de estoacutemago

Algunos aacutecidos verdaderamente dantildeinos que el cuerpo debe eliminar en forma raacutepida y efectiva para lo cual estaacute perfectamente apto para hacerlo sin problema alguno El problema aparece cuando entran en juego otras cargas toacutexicas aacutecidas o por haber disminuido las capacidades y salud digestivas

En cambio otros aacutecidos -como el oxaacutelico el benzoico el taacutenico y sobre todo el uacuterico el laacutectico y el butiacuterico- no resultan tan buenos para el organismo El oxaacutelico (presente en acelgas espinacas cacao y remolacha) ademaacutes de su accioacuten acidificante disminuye la absorcioacuten de calcio y dantildea los rintildeones El aacutecido benzoico (presente en las ciruelas) estaacute contraindicado en gota y reumatismo El taacutenico (cafeacute teacute negro vino tinto fruta verde o poco madura) ademaacutes de precipitar la pepsina clorhiacutedrica y bloquear o limitar la digestioacuten de las proteiacutenas estaacute sindicado como responsable de algunos tipos de caacutencer Esto no quiere decir que debamos rechazar las verduras citadas (sobre todo la alcalinizante remolacha) pero si moderar su uso si se es propenso a la problemaacutetica citada Paacuterrafo aparte para los aacutecidos presentes en las carnes (uacuterico laacutectico y purinas) Como deciacuteamos al principio toda desintegracioacuten de ceacutelulas animales -de nuestro propio cuerpo o de alimentos animales- deja un residuo toacutexico y aacutecido Estos residuos ademaacutes de consumir bases para poder ser neutralizados en la sangre deben ser luego eliminados del organismo

La juventud y ldquobuen hacerrdquo de oacuterganos formados por ceacutelulas joacutevenes tienen mayor capacidad de eliminacioacuten de residuos aacutecidos por ello a medida que pasa el tiempo tenemos mayor necesidad de llevar una dieta alcalina y haacutebitos alcalinos en nuestras vidas para mantener el equilibrio del ph

En la juventud el buen funcionamiento de los oacuterganos de eliminacioacuten (principalmente rintildeones y piel) hacen que el aacutecido uacuterico sea eliminado satisfactoriamente Pero con el correr de los antildeos al acentuarse los efectos nocivos de la acidificacioacuten en el organismo estos oacuterganos pierden eficiencia Al no poder ser eliminados del organismo el aacutecido uacuterico y otros residuos metaboacutelicos de naturaleza aacutecida son retenidos fundamentalmente por el tejido conjuntivo asiacute como por los huesos y cartiacutelagos del cuerpo con el objetivo de retirarlos del flujo sanguiacuteneo y poderlos eliminar maacutes adelante Esto sirve de origen a dolencias tales como artritis artrosis reumatismo enfermedades del corazoacuten de los nervios ciaacutetica alergias eccemas herpes urticaria asma nefritis hepatitis caacutelculos arteriosclerosis y un estado de enfermedad latente pronto a manifestarse

Algunas de las consecuencias de un excesivo acumulo de toxicidad aacutecida son las enfermedades croacutenicas o degenerativas tabieacuten llamadas enfermedades de la ldquoCivilizacioacutenrdquo

Las consecuencias que tiene para la salud una acumulacioacuten persistente de residuos o escorias (que el organismo deberiacutea eliminar y no puede) son funestas Seguacuten la naturaleza de cada persona comenzaraacuten a presentarse a corto plazo los primeros siacutentomas del padecimiento de una u otra enfermedad (signos de alarma) que variaraacuten seguacuten cuales sean los tejidos u oacuterganos afectados

Una alimentacioacuten pobre en bases entorpece el normal proceso de combustioacuten en los tejidos celulares dando lugar a la formacioacuten de estos residuos de naturaleza aacutecida muchos de los cuales no pueden ser eliminados por la orina Aportando una alimentacioacuten rica en bases yo disminuyendo el contenido proteico posibilitamos una eliminacioacuten masiva de estos desechos depurando asiacute el organismo

Una dieta sin carne no necesariamente es una dieta alcalina porque hay alimentos que producen altas cargas aacutecidas Las legumbres los huevos y muchos otros son tambieacuten alimentos aacutecidos

Todo esto nos permite comprender que auacuten una dieta que excluya la carne (vegetariana) puede no ser ideal y puede resultar acidificante si se consumen en exceso huevos quesos legumbres oleaginosas cereales refinados cafeacute teacute chocolate y azuacutecar blanca En una claacutesica expresioacuten que oiacutemos a mucha gente se puede advertir este involuntario pero grave error de concepto ldquoPero si yo no como carne como acelga hervida un poco de queso fideos tomo teacute negro con galletitas y mermeladahelliprdquo iexcliexcliexclOsea todos alimentos acidificantes

Hay autores que hablan de que idealmente en una dieta alcalina las proporciones deberiacutean ser de 75 de alimentos alcalinos y un 25 de alimentos aacutecidos Tambieacuten otros dicen que la proporcioacuten ideal deberiacutea ser de 85 alcaloino 15 aacutecido Depende de las necesidades de equilibrio y de alcalinizacioacuten que tenga el individuo en cuestioacuten

UNA VISIOacuteN PIONERA

Seguacuten los estudios del Dr Ragnar Berg -meacutedico sueco fallecido en 1956 pionero en la investigacioacuten de la alimentacioacuten alcalinizante- un 85 de nuestra dieta debe estar compuesta de elementos ricos en bases (de los cuales una parte debe estar en estado crudo) y soacutelo un 15 deberiacutea estar reservado a los alimentos acidificantes

Si bien Berg combatiacutea los procesos de acidificacioacuten con preparados de sales alcalinas y citratos sosteniacutea que la mejor terapia era la de jugos frescos de frutas y verduras Este hecho resulta faacutecilmente comprobable cuando realizamos un diacutea de ayuno bebiendo solamente jugos de frutas Al diacutea siguiente sentimos una sensacioacuten de alivio general en todo el organismo ya que estamos permitiendo el proceso de purificacioacuten de los residuos aacutecidos gracias al aporte exclusivo de bases

Las verduras silvestres y orgaacutenicas aportan una mayor cantidad de elementos alcalinizantes como sales minerales y fitonutrientes Por supuesto depende de la calidad del suelo de cultivo y del clima

El Dr Berg determinoacute que las verduras silvestres poseen mayor cantidad de sales alcalinas que las de cultivo Esto ha sido confirmado por estudios franceses y alemanes que demuestran una disminucioacuten de estos valores (y de otros nutrientes importantes) inversamente proporcional al aumento del uso de abonos quiacutemicos Tambieacuten se ha probado experimentalmente que la fruta madurada artificialmente deja de comportarse como alcalinizante en el organismo Son comprobaciones cientiacuteficas de lainvolucioacuten cualitativa de la produccioacuten industrializada de nuestros alimentos

Hay una teacutecnica de remojo de alimentos que logra alcalinizarlos es sencilla praacutectica y barata Muy recomendable para usarla al mismo tiempo en que se lleva a cabo una dieta alcalina

UN APORTE ARGENTINOSin irnos muy lejos el meacutedico de Rosario Samuel Sack hizo un aporte interesante al tema del equilibrio aacutecidobaacutesico desarrollando una teacutecnica de remojo de alimentos aacutecidos en soluciones alcalinas (caldo de

repollo blanco o agua bicarbonatada) Su sistema se basa en las propiedades alcalinizantes y neutralizantes de aacutecidos que se ha detectado en el repollo blanco Estas virtudes se encuentran mayormente en el repollo crudo y en el agua de su coccioacuten El remojo de los alimentos en caldo de repollo no altera su calidad ni su sabor sino por el contrario facilita su asimilacioacuten y transformacioacuten en el organismo influyendo positivamente en el equilibrio aacutecido-baacutesico Al hervir esta hortaliza libera aacutelcalis que pasan al agua y el proceso de neutralizacioacuten de los alimentos sumergidos en ella se realiza en forma directa

Este sistema resulta muy uacutetil para personas que realizan una transicioacuten de una dieta ldquonormalrdquo a una dieta vegetariana alcalinizante A traveacutes del repollo puede neutralizarse gran parte de la componente aacutecida de quesos legumbres aceites y huevos Sack sugeriacutea usar agua de repollo (o introducir una hojita de repollo) en la preparacioacuten de salsas coccioacuten de pastas huevos legumbres y verduras (sobre todo acelga espinaca y remolacha) asiacute como en el remojo de legumbres frutas oleaginosas Tambieacuten el Dr Sack recomendaba agregar apenas una hojita de repollo crudo a las ensaladas (en exceso produce gases) desaconsejando en cambio el consumo del repollo hervido

La medicioacuten del pH de la Orina y la Saliva son muy uacutetiles para saber si estamos o no viviendo con el adecuado equilibrio del pH Se puede medir el pH con tiras reactivas adquiridas en farmacias o laboratorios

La primera orina de la mantildeana no es vaacutelida debe hacerse sobre los valores de la segunda orina Ademaacutes debe hacerse la medicioacuten durante varios diacuteas y no sacar conclusiones con una sola medicioacuten Eacutestas pueden estar influidas por muacuteltiples factores que podriacutean variar el valor

UN EXCELENTE INDICADOR LA ORINAComo hemos dicho cuando los procesos vitales del organismo se desarrollan normalmente el nivel de la sangre es ligeramente alcalino (pH 740) El exceso de aacutecidos apenas variacutea este paraacutemetro primordial del cuerpoPero los trastornos se reflejan en el aacutembito de los tejidos y liacutequidos en contacto con la sangre Dado que los aacutecidos en exceso son eliminados a traveacutes de los rintildeones y la orina tenemos alliacute un modo simple y preciso de verificar queacute estaacute sucediendo en nuestro organismo

Este meacutetodo de verificacioacuten fue descubierto por el cientiacutefico huacutengaro Erik Rucka y desarrollado por la Dra Catherine Kousmine investigadora suiza creadora de un sistema terapeacuteutico basado en la alimentacioacuten natural ldquoUna persona sana y bien equilibrada que recibe suficiente cantidad de sustancias alcalinas en su alimentacioacuten -dice la Dra Kousmine en su libro Salve su cuerpo- tendraacute en la segunda orina de la mantildeana un pH ligeramente alcalino ideacutentico al de la sangre La primera orina no sirve para el control por ser naturalmente aacutecida ya que el reposo nocturno sirve para que los rintildeones eliminen los productos aacutecidos de desechordquo

El sistema para verificar este valor es sencillo y se basa en el simple uso de tiras de papel reactivo

Al contacto con unas gotas de orina el color del papel nos brinda de inmediato el valor ldquoSi el control de la segunda orina del diacutea nos da valores proacuteximos a 5 y no ha habido esfuerzo fiacutesico de por medio (el aacutecido laacutectico tambieacuten se elimina por la orina) quiere decir que el cuerpo estaacute sufriendo una acumulacioacuten anormal de sustancias aacutecidas o peacuterdida de bases (calcio sodio)

Las sentildeales de desequilibrio del pH podriacutean ser muy variadas y de difiacutecil interpretacioacuten como dolores de cabeza reumaacuteticos neuralgia rigideces (de cervicles de espalda) lumbagos etc Permanecer por largo tiempo en valores inferiores a 5 podriacutea llevarnos a graves problemas de salud enfermedades croacutenicas teoacutericamente ldquoirreversiblesrdquo por la medicina alopaacutetica o convencional incluso a padecer alguacuten tipo de caacutencer

Aquiacute pueden aparecer manifestaciones tan variadas como palidez dolor de cabeza dolores reumaacuteticos neuralgias todos siacutentomas que desaparecen en breve tiempo y sin uso de analgeacutesicos con el simple aporte de sustancias alcalinas (citratos o bicarbonatos) La permanencia en valores cercanos a pH 5 estaacute tambieacuten relacionada con una constante sensacioacuten de cansancio injustificado o la aparicioacuten de momentos de debilidad en los cuales uno se siente completamente vaciacuteo

Por cierto nuestra vida moderna es muy sedentaria tiene poca oxigenacioacuten y estaacute basada en una alimentacioacuten muy pobre en bases Por ello es muy faacutecil sufrir malestares debido a la acumulacioacuten de sustancias aacutecidasrdquo explica la Dra Kousmine quieacuten agrega ldquoSi hemos pasado un periacuteodo de excesiva tensioacuten o hemos estado enfermos el organismo acumula una gran cantidad de sustancias aacutecidas y para eliminarlas lleva tiempo A miacute me ha sucedido que luego de un periacuteodo de excesivo trabajo me ha llevado maacutes de un antildeo hacer retornar la orina al valor normal El control del pH urinario y su normalizacioacuten debe formar parte integrante del plan terapeacuteutico de todo tipo de enfermedad croacutenicardquo

No soacutelo podemos comprobar con mediciones si nuestra dieta es una dieta alcalina o aacutecida sino que podemos comprobar como muchos otros factores influyen en nuestro equilibrio del pH Por ejemplo factores ambientales como respirar aire enrarecido enn un ambiente cerrado vivir en constante situaciones de estreacutes etc pueden tambieacuten influenciar de manera muy potente dichos valores

Ademaacutes de saber queacute sucede con nuestra alimentacioacuten este sistema permite comprobar otros aspectos importantes de nuestro equilibrio corpoacutereo ldquoMe ha sucedido -dice la Dra Kousmine- que despues de cinco horas de intenso trabajo en un ambiente poco aireado el pH era cercano a 5 Pero luego de un paseo de una hora en un parque arbolado el pH volviacutea a su valor normal siendo que estaba ayunando y por tanto no aportaba bases a traveacutes del alimento El resultado fue una sensacioacuten de mayor bienestar Esto significa que una mejor oxigenacioacuten permite quemar los aacutecidos orgaacutenicos convirtieacutendolos en anhiacutedrido carboacutenico eliminado luego por los pulmonesrdquo

Estos conceptos demuestran la incidencia de factores externos a la alimentacioacuten (estreacutes contaminacioacuten ambiental etc) como causa suplementaria de acidificacioacuten orgaacutenica Tambieacuten pone en evidencia la importancia de la actividad fiacutesica no solo para quemar grasas sino como eficaz complemento de una alimentacioacuten alcalinizante

La alimentacioacuten para quien padece de enfermedades croacutenicas como consecuencia de la acidosis debe basarse en una dieta alcalina con la proporciones mencionadas anteriormente en eacuteste artiacuteculo Es decir alrededor de un 75-85 de alimentos alcalinos y un 15-25 de alimentos aacutecidos

iquestCOacuteMO DEBE SER NUESTRA DIETA

Ante todo debemos hacer del comer un acto consciente El estreacutes las obligaciones y las tensiones han provocado la transformacioacuten de nuestra nutricioacuten en algo mecaacutenico o apenas placentero Nuestros problemas de salud ndashque todos los tenemos como consecuencia de antildeos de errores- nos deben servir como incentivo para que comencemos a modificar nuestros haacutebitos prestando atencioacuten a queacute y coacutemo comemos Tampoco es cuestioacuten de caer en extremismos y andar contabilizando y estudiando cada cosa que llevamos a la boca Pero siacute comenzar a mejorar la calidad de nuestra nutricioacuten y en definitiva la calidad de vida Atender al equilibrio aacutecido-baacutesico de nuestro organismo nos permitiraacute eliminar una gran cantidad de siacutentomas muchos de los cuales ya los consideramos normales de tanto convivir con ellos

Es muy importante conocer cuales son alimentos alcalinos y cuales son alimentos aacutecidos Para ello puede descargarse gratuitamente ahora mismo la ldquoTabla de pH de los Alimentosldquo

El eacutexito del cambio de actitud se basa en el gradualismo

Teniendo nocioacuten sobre que alimentos son acidificantes y cuales alcalinizantes es bueno comenzar a modificar la ecuacioacuten de nuestra ingesta diaria Proponerse inicialmente un 2 a 1 (dos partes de alcalinizantes por cada parte de acidificantes) para luego pasar al 3 a 1 y finalmente llegar aun oacuteptimo 4 a 1 No tener miedo a exagerar con los alimentos alcalinizantes Ya vimos que el problema esta dado por el exceso de aacutecidos De haber exceso de bases -cosa muy poco probable en organismos recargados de desechos- hay siempre en la sangre grandes cantidades de anhiacutedrido carboacutenico para neutralizarlos

La informacioacuten erroacutenea que llega al puacuteblico en general es uno de los principales problemas de desnutricioacuten y acidificacioacuten de hoy

El bombardeo publicitario incita al consumo masivo de productos altamente acidificantes Dejemos de lado (por lo obvio) carnes y hamburguesas Las gaseosas las bebidas de colas los alimentos cocinados los aditivos alimentarios y los conservantes forman un explosivo coacutectel que diariamente ingieren nintildeos y joacutevenes

Y la prueba estaacute nintildeos pequentildeos con acetonemia o desviacioacuten de columna jovencitos con caacutelculoshellipNo todos los aacutecidos provenientes de nuestra nutricioacuten son dantildeinos para el cuerpo Por ello una dieta alcalina no solamente estaacute compuesta por alimentos alcalinos sino que es una mezcla en proporcioacuten adecuada para restaurar el equilibrio del ph

AacuteCIDOS BUENOS Y MALOS

Claro que no todos los aacutecidos son malos En nuestros alimentos hay aacutecidos beneficiosos y otros perjudiciales Entre los beneficiosos podemos citar a los frutales El caso de los aacutecidos ciacutetrico maacutelico tartaacuterico fumaacuterico etc Estos aacutecidos orgaacutenicos deacutebiles una vez metabolizados en el organismo se combinan con minerales (sodio calcio potasio) y dan lugar a sales minerales carbonatos y citratos (elementos que tienen la capacidad de fluidificar y alcalinizar la sangre) o bien se oxidan en la sangre y son eliminados del organismo como anhiacutedrido carboacutenico activando la ventilacioacuten pulmonar He aquiacute la explicacioacuten del efecto del limoacuten cuyo jugo aacutecido es utilizado para la hiperacidez de estoacutemago

Algunos aacutecidos verdaderamente dantildeinos que el cuerpo debe eliminar en forma raacutepida y efectiva para lo cual estaacute perfectamente apto para hacerlo sin problema alguno El problema aparece cuando entran en juego otras cargas toacutexicas aacutecidas o por haber disminuido las capacidades y salud digestivas

En cambio otros aacutecidos -como el oxaacutelico el benzoico el taacutenico y sobre todo el uacuterico el laacutectico y el butiacuterico- no resultan tan buenos para el organismo El oxaacutelico (presente en acelgas espinacas cacao y remolacha) ademaacutes de su accioacuten acidificante disminuye la absorcioacuten de calcio y dantildea los rintildeones El aacutecido benzoico (presente en las ciruelas) estaacute contraindicado en gota y reumatismo El taacutenico (cafeacute teacute negro vino tinto fruta verde o poco madura) ademaacutes de precipitar la pepsina clorhiacutedrica y bloquear o limitar la digestioacuten de las proteiacutenas estaacute sindicado como responsable de algunos tipos de caacutencer Esto no quiere decir que debamos rechazar las verduras citadas (sobre todo la alcalinizante remolacha) pero si moderar su uso si se es propenso a la problemaacutetica citada Paacuterrafo aparte para los aacutecidos presentes en las carnes (uacuterico laacutectico y purinas) Como deciacuteamos al principio toda desintegracioacuten de ceacutelulas animales -de nuestro propio cuerpo o de alimentos animales- deja un residuo toacutexico y aacutecido Estos residuos ademaacutes de consumir bases para poder ser neutralizados en la sangre deben ser luego eliminados del organismo

La juventud y ldquobuen hacerrdquo de oacuterganos formados por ceacutelulas joacutevenes tienen mayor capacidad de eliminacioacuten de residuos aacutecidos por ello a medida que pasa el tiempo tenemos mayor necesidad de llevar una dieta alcalina y haacutebitos alcalinos en nuestras vidas para mantener el equilibrio del ph

En la juventud el buen funcionamiento de los oacuterganos de eliminacioacuten (principalmente rintildeones y piel) hacen que el aacutecido uacuterico sea eliminado satisfactoriamente Pero con el correr de los antildeos al acentuarse los efectos nocivos de la acidificacioacuten en el organismo estos oacuterganos pierden eficiencia Al no poder ser eliminados del organismo el aacutecido uacuterico y otros residuos metaboacutelicos de naturaleza aacutecida son retenidos fundamentalmente por el tejido conjuntivo asiacute como por los huesos y cartiacutelagos del cuerpo con el objetivo de retirarlos del flujo sanguiacuteneo y poderlos eliminar maacutes adelante Esto sirve de origen a dolencias tales como artritis artrosis reumatismo enfermedades del corazoacuten de los nervios ciaacutetica alergias eccemas herpes urticaria asma nefritis hepatitis caacutelculos arteriosclerosis y un estado de enfermedad latente pronto a manifestarse

Algunas de las consecuencias de un excesivo acumulo de toxicidad aacutecida son las enfermedades croacutenicas o degenerativas tabieacuten llamadas enfermedades de la ldquoCivilizacioacutenrdquo

Las consecuencias que tiene para la salud una acumulacioacuten persistente de residuos o escorias (que el organismo deberiacutea eliminar y no puede) son funestas Seguacuten la naturaleza de cada persona comenzaraacuten a presentarse a corto plazo los primeros siacutentomas del padecimiento de una u otra enfermedad (signos de alarma) que variaraacuten seguacuten cuales sean los tejidos u oacuterganos afectados

Una alimentacioacuten pobre en bases entorpece el normal proceso de combustioacuten en los tejidos celulares dando lugar a la formacioacuten de estos residuos de naturaleza aacutecida muchos de los cuales no pueden ser eliminados por la orina Aportando una alimentacioacuten rica en bases yo disminuyendo el contenido proteico posibilitamos una eliminacioacuten masiva de estos desechos depurando asiacute el organismo

Una dieta sin carne no necesariamente es una dieta alcalina porque hay alimentos que producen altas cargas aacutecidas Las legumbres los huevos y muchos otros son tambieacuten alimentos aacutecidos

Todo esto nos permite comprender que auacuten una dieta que excluya la carne (vegetariana) puede no ser ideal y puede resultar acidificante si se consumen en exceso huevos quesos legumbres oleaginosas cereales refinados cafeacute teacute chocolate y azuacutecar blanca En una claacutesica expresioacuten que oiacutemos a mucha gente se puede advertir este involuntario pero grave error de concepto ldquoPero si yo no como carne como acelga hervida un poco de queso fideos tomo teacute negro con galletitas y mermeladahelliprdquo iexcliexcliexclOsea todos alimentos acidificantes

Hay autores que hablan de que idealmente en una dieta alcalina las proporciones deberiacutean ser de 75 de alimentos alcalinos y un 25 de alimentos aacutecidos Tambieacuten otros dicen que la proporcioacuten ideal deberiacutea ser de 85 alcaloino 15 aacutecido Depende de las necesidades de equilibrio y de alcalinizacioacuten que tenga el individuo en cuestioacuten

UNA VISIOacuteN PIONERA

Seguacuten los estudios del Dr Ragnar Berg -meacutedico sueco fallecido en 1956 pionero en la investigacioacuten de la alimentacioacuten alcalinizante- un 85 de nuestra dieta debe estar compuesta de elementos ricos en bases (de los cuales una parte debe estar en estado crudo) y soacutelo un 15 deberiacutea estar reservado a los alimentos acidificantes

Si bien Berg combatiacutea los procesos de acidificacioacuten con preparados de sales alcalinas y citratos sosteniacutea que la mejor terapia era la de jugos frescos de frutas y verduras Este hecho resulta faacutecilmente comprobable cuando realizamos un diacutea de ayuno bebiendo solamente jugos de frutas Al diacutea siguiente sentimos una sensacioacuten de alivio general en todo el organismo ya que estamos permitiendo el proceso de purificacioacuten de los residuos aacutecidos gracias al aporte exclusivo de bases

Las verduras silvestres y orgaacutenicas aportan una mayor cantidad de elementos alcalinizantes como sales minerales y fitonutrientes Por supuesto depende de la calidad del suelo de cultivo y del clima

El Dr Berg determinoacute que las verduras silvestres poseen mayor cantidad de sales alcalinas que las de cultivo Esto ha sido confirmado por estudios franceses y alemanes que demuestran una disminucioacuten de estos valores (y de otros nutrientes importantes) inversamente proporcional al aumento del uso de abonos quiacutemicos Tambieacuten se ha probado experimentalmente que la fruta madurada artificialmente deja de comportarse como alcalinizante en el organismo Son comprobaciones cientiacuteficas de lainvolucioacuten cualitativa de la produccioacuten industrializada de nuestros alimentos

Hay una teacutecnica de remojo de alimentos que logra alcalinizarlos es sencilla praacutectica y barata Muy recomendable para usarla al mismo tiempo en que se lleva a cabo una dieta alcalina

UN APORTE ARGENTINOSin irnos muy lejos el meacutedico de Rosario Samuel Sack hizo un aporte interesante al tema del equilibrio aacutecidobaacutesico desarrollando una teacutecnica de remojo de alimentos aacutecidos en soluciones alcalinas (caldo de

repollo blanco o agua bicarbonatada) Su sistema se basa en las propiedades alcalinizantes y neutralizantes de aacutecidos que se ha detectado en el repollo blanco Estas virtudes se encuentran mayormente en el repollo crudo y en el agua de su coccioacuten El remojo de los alimentos en caldo de repollo no altera su calidad ni su sabor sino por el contrario facilita su asimilacioacuten y transformacioacuten en el organismo influyendo positivamente en el equilibrio aacutecido-baacutesico Al hervir esta hortaliza libera aacutelcalis que pasan al agua y el proceso de neutralizacioacuten de los alimentos sumergidos en ella se realiza en forma directa

Este sistema resulta muy uacutetil para personas que realizan una transicioacuten de una dieta ldquonormalrdquo a una dieta vegetariana alcalinizante A traveacutes del repollo puede neutralizarse gran parte de la componente aacutecida de quesos legumbres aceites y huevos Sack sugeriacutea usar agua de repollo (o introducir una hojita de repollo) en la preparacioacuten de salsas coccioacuten de pastas huevos legumbres y verduras (sobre todo acelga espinaca y remolacha) asiacute como en el remojo de legumbres frutas oleaginosas Tambieacuten el Dr Sack recomendaba agregar apenas una hojita de repollo crudo a las ensaladas (en exceso produce gases) desaconsejando en cambio el consumo del repollo hervido

La medicioacuten del pH de la Orina y la Saliva son muy uacutetiles para saber si estamos o no viviendo con el adecuado equilibrio del pH Se puede medir el pH con tiras reactivas adquiridas en farmacias o laboratorios

La primera orina de la mantildeana no es vaacutelida debe hacerse sobre los valores de la segunda orina Ademaacutes debe hacerse la medicioacuten durante varios diacuteas y no sacar conclusiones con una sola medicioacuten Eacutestas pueden estar influidas por muacuteltiples factores que podriacutean variar el valor

UN EXCELENTE INDICADOR LA ORINAComo hemos dicho cuando los procesos vitales del organismo se desarrollan normalmente el nivel de la sangre es ligeramente alcalino (pH 740) El exceso de aacutecidos apenas variacutea este paraacutemetro primordial del cuerpoPero los trastornos se reflejan en el aacutembito de los tejidos y liacutequidos en contacto con la sangre Dado que los aacutecidos en exceso son eliminados a traveacutes de los rintildeones y la orina tenemos alliacute un modo simple y preciso de verificar queacute estaacute sucediendo en nuestro organismo

Este meacutetodo de verificacioacuten fue descubierto por el cientiacutefico huacutengaro Erik Rucka y desarrollado por la Dra Catherine Kousmine investigadora suiza creadora de un sistema terapeacuteutico basado en la alimentacioacuten natural ldquoUna persona sana y bien equilibrada que recibe suficiente cantidad de sustancias alcalinas en su alimentacioacuten -dice la Dra Kousmine en su libro Salve su cuerpo- tendraacute en la segunda orina de la mantildeana un pH ligeramente alcalino ideacutentico al de la sangre La primera orina no sirve para el control por ser naturalmente aacutecida ya que el reposo nocturno sirve para que los rintildeones eliminen los productos aacutecidos de desechordquo

El sistema para verificar este valor es sencillo y se basa en el simple uso de tiras de papel reactivo

Al contacto con unas gotas de orina el color del papel nos brinda de inmediato el valor ldquoSi el control de la segunda orina del diacutea nos da valores proacuteximos a 5 y no ha habido esfuerzo fiacutesico de por medio (el aacutecido laacutectico tambieacuten se elimina por la orina) quiere decir que el cuerpo estaacute sufriendo una acumulacioacuten anormal de sustancias aacutecidas o peacuterdida de bases (calcio sodio)

Las sentildeales de desequilibrio del pH podriacutean ser muy variadas y de difiacutecil interpretacioacuten como dolores de cabeza reumaacuteticos neuralgia rigideces (de cervicles de espalda) lumbagos etc Permanecer por largo tiempo en valores inferiores a 5 podriacutea llevarnos a graves problemas de salud enfermedades croacutenicas teoacutericamente ldquoirreversiblesrdquo por la medicina alopaacutetica o convencional incluso a padecer alguacuten tipo de caacutencer

Aquiacute pueden aparecer manifestaciones tan variadas como palidez dolor de cabeza dolores reumaacuteticos neuralgias todos siacutentomas que desaparecen en breve tiempo y sin uso de analgeacutesicos con el simple aporte de sustancias alcalinas (citratos o bicarbonatos) La permanencia en valores cercanos a pH 5 estaacute tambieacuten relacionada con una constante sensacioacuten de cansancio injustificado o la aparicioacuten de momentos de debilidad en los cuales uno se siente completamente vaciacuteo

Por cierto nuestra vida moderna es muy sedentaria tiene poca oxigenacioacuten y estaacute basada en una alimentacioacuten muy pobre en bases Por ello es muy faacutecil sufrir malestares debido a la acumulacioacuten de sustancias aacutecidasrdquo explica la Dra Kousmine quieacuten agrega ldquoSi hemos pasado un periacuteodo de excesiva tensioacuten o hemos estado enfermos el organismo acumula una gran cantidad de sustancias aacutecidas y para eliminarlas lleva tiempo A miacute me ha sucedido que luego de un periacuteodo de excesivo trabajo me ha llevado maacutes de un antildeo hacer retornar la orina al valor normal El control del pH urinario y su normalizacioacuten debe formar parte integrante del plan terapeacuteutico de todo tipo de enfermedad croacutenicardquo

No soacutelo podemos comprobar con mediciones si nuestra dieta es una dieta alcalina o aacutecida sino que podemos comprobar como muchos otros factores influyen en nuestro equilibrio del pH Por ejemplo factores ambientales como respirar aire enrarecido enn un ambiente cerrado vivir en constante situaciones de estreacutes etc pueden tambieacuten influenciar de manera muy potente dichos valores

Ademaacutes de saber queacute sucede con nuestra alimentacioacuten este sistema permite comprobar otros aspectos importantes de nuestro equilibrio corpoacutereo ldquoMe ha sucedido -dice la Dra Kousmine- que despues de cinco horas de intenso trabajo en un ambiente poco aireado el pH era cercano a 5 Pero luego de un paseo de una hora en un parque arbolado el pH volviacutea a su valor normal siendo que estaba ayunando y por tanto no aportaba bases a traveacutes del alimento El resultado fue una sensacioacuten de mayor bienestar Esto significa que una mejor oxigenacioacuten permite quemar los aacutecidos orgaacutenicos convirtieacutendolos en anhiacutedrido carboacutenico eliminado luego por los pulmonesrdquo

Estos conceptos demuestran la incidencia de factores externos a la alimentacioacuten (estreacutes contaminacioacuten ambiental etc) como causa suplementaria de acidificacioacuten orgaacutenica Tambieacuten pone en evidencia la importancia de la actividad fiacutesica no solo para quemar grasas sino como eficaz complemento de una alimentacioacuten alcalinizante

La alimentacioacuten para quien padece de enfermedades croacutenicas como consecuencia de la acidosis debe basarse en una dieta alcalina con la proporciones mencionadas anteriormente en eacuteste artiacuteculo Es decir alrededor de un 75-85 de alimentos alcalinos y un 15-25 de alimentos aacutecidos

iquestCOacuteMO DEBE SER NUESTRA DIETA

Ante todo debemos hacer del comer un acto consciente El estreacutes las obligaciones y las tensiones han provocado la transformacioacuten de nuestra nutricioacuten en algo mecaacutenico o apenas placentero Nuestros problemas de salud ndashque todos los tenemos como consecuencia de antildeos de errores- nos deben servir como incentivo para que comencemos a modificar nuestros haacutebitos prestando atencioacuten a queacute y coacutemo comemos Tampoco es cuestioacuten de caer en extremismos y andar contabilizando y estudiando cada cosa que llevamos a la boca Pero siacute comenzar a mejorar la calidad de nuestra nutricioacuten y en definitiva la calidad de vida Atender al equilibrio aacutecido-baacutesico de nuestro organismo nos permitiraacute eliminar una gran cantidad de siacutentomas muchos de los cuales ya los consideramos normales de tanto convivir con ellos

Es muy importante conocer cuales son alimentos alcalinos y cuales son alimentos aacutecidos Para ello puede descargarse gratuitamente ahora mismo la ldquoTabla de pH de los Alimentosldquo

El eacutexito del cambio de actitud se basa en el gradualismo

Teniendo nocioacuten sobre que alimentos son acidificantes y cuales alcalinizantes es bueno comenzar a modificar la ecuacioacuten de nuestra ingesta diaria Proponerse inicialmente un 2 a 1 (dos partes de alcalinizantes por cada parte de acidificantes) para luego pasar al 3 a 1 y finalmente llegar aun oacuteptimo 4 a 1 No tener miedo a exagerar con los alimentos alcalinizantes Ya vimos que el problema esta dado por el exceso de aacutecidos De haber exceso de bases -cosa muy poco probable en organismos recargados de desechos- hay siempre en la sangre grandes cantidades de anhiacutedrido carboacutenico para neutralizarlos

Las consecuencias que tiene para la salud una acumulacioacuten persistente de residuos o escorias (que el organismo deberiacutea eliminar y no puede) son funestas Seguacuten la naturaleza de cada persona comenzaraacuten a presentarse a corto plazo los primeros siacutentomas del padecimiento de una u otra enfermedad (signos de alarma) que variaraacuten seguacuten cuales sean los tejidos u oacuterganos afectados

Una alimentacioacuten pobre en bases entorpece el normal proceso de combustioacuten en los tejidos celulares dando lugar a la formacioacuten de estos residuos de naturaleza aacutecida muchos de los cuales no pueden ser eliminados por la orina Aportando una alimentacioacuten rica en bases yo disminuyendo el contenido proteico posibilitamos una eliminacioacuten masiva de estos desechos depurando asiacute el organismo

Una dieta sin carne no necesariamente es una dieta alcalina porque hay alimentos que producen altas cargas aacutecidas Las legumbres los huevos y muchos otros son tambieacuten alimentos aacutecidos

Todo esto nos permite comprender que auacuten una dieta que excluya la carne (vegetariana) puede no ser ideal y puede resultar acidificante si se consumen en exceso huevos quesos legumbres oleaginosas cereales refinados cafeacute teacute chocolate y azuacutecar blanca En una claacutesica expresioacuten que oiacutemos a mucha gente se puede advertir este involuntario pero grave error de concepto ldquoPero si yo no como carne como acelga hervida un poco de queso fideos tomo teacute negro con galletitas y mermeladahelliprdquo iexcliexcliexclOsea todos alimentos acidificantes

Hay autores que hablan de que idealmente en una dieta alcalina las proporciones deberiacutean ser de 75 de alimentos alcalinos y un 25 de alimentos aacutecidos Tambieacuten otros dicen que la proporcioacuten ideal deberiacutea ser de 85 alcaloino 15 aacutecido Depende de las necesidades de equilibrio y de alcalinizacioacuten que tenga el individuo en cuestioacuten

UNA VISIOacuteN PIONERA

Seguacuten los estudios del Dr Ragnar Berg -meacutedico sueco fallecido en 1956 pionero en la investigacioacuten de la alimentacioacuten alcalinizante- un 85 de nuestra dieta debe estar compuesta de elementos ricos en bases (de los cuales una parte debe estar en estado crudo) y soacutelo un 15 deberiacutea estar reservado a los alimentos acidificantes

Si bien Berg combatiacutea los procesos de acidificacioacuten con preparados de sales alcalinas y citratos sosteniacutea que la mejor terapia era la de jugos frescos de frutas y verduras Este hecho resulta faacutecilmente comprobable cuando realizamos un diacutea de ayuno bebiendo solamente jugos de frutas Al diacutea siguiente sentimos una sensacioacuten de alivio general en todo el organismo ya que estamos permitiendo el proceso de purificacioacuten de los residuos aacutecidos gracias al aporte exclusivo de bases

Las verduras silvestres y orgaacutenicas aportan una mayor cantidad de elementos alcalinizantes como sales minerales y fitonutrientes Por supuesto depende de la calidad del suelo de cultivo y del clima

El Dr Berg determinoacute que las verduras silvestres poseen mayor cantidad de sales alcalinas que las de cultivo Esto ha sido confirmado por estudios franceses y alemanes que demuestran una disminucioacuten de estos valores (y de otros nutrientes importantes) inversamente proporcional al aumento del uso de abonos quiacutemicos Tambieacuten se ha probado experimentalmente que la fruta madurada artificialmente deja de comportarse como alcalinizante en el organismo Son comprobaciones cientiacuteficas de lainvolucioacuten cualitativa de la produccioacuten industrializada de nuestros alimentos

Hay una teacutecnica de remojo de alimentos que logra alcalinizarlos es sencilla praacutectica y barata Muy recomendable para usarla al mismo tiempo en que se lleva a cabo una dieta alcalina

UN APORTE ARGENTINOSin irnos muy lejos el meacutedico de Rosario Samuel Sack hizo un aporte interesante al tema del equilibrio aacutecidobaacutesico desarrollando una teacutecnica de remojo de alimentos aacutecidos en soluciones alcalinas (caldo de

repollo blanco o agua bicarbonatada) Su sistema se basa en las propiedades alcalinizantes y neutralizantes de aacutecidos que se ha detectado en el repollo blanco Estas virtudes se encuentran mayormente en el repollo crudo y en el agua de su coccioacuten El remojo de los alimentos en caldo de repollo no altera su calidad ni su sabor sino por el contrario facilita su asimilacioacuten y transformacioacuten en el organismo influyendo positivamente en el equilibrio aacutecido-baacutesico Al hervir esta hortaliza libera aacutelcalis que pasan al agua y el proceso de neutralizacioacuten de los alimentos sumergidos en ella se realiza en forma directa

Este sistema resulta muy uacutetil para personas que realizan una transicioacuten de una dieta ldquonormalrdquo a una dieta vegetariana alcalinizante A traveacutes del repollo puede neutralizarse gran parte de la componente aacutecida de quesos legumbres aceites y huevos Sack sugeriacutea usar agua de repollo (o introducir una hojita de repollo) en la preparacioacuten de salsas coccioacuten de pastas huevos legumbres y verduras (sobre todo acelga espinaca y remolacha) asiacute como en el remojo de legumbres frutas oleaginosas Tambieacuten el Dr Sack recomendaba agregar apenas una hojita de repollo crudo a las ensaladas (en exceso produce gases) desaconsejando en cambio el consumo del repollo hervido

La medicioacuten del pH de la Orina y la Saliva son muy uacutetiles para saber si estamos o no viviendo con el adecuado equilibrio del pH Se puede medir el pH con tiras reactivas adquiridas en farmacias o laboratorios

La primera orina de la mantildeana no es vaacutelida debe hacerse sobre los valores de la segunda orina Ademaacutes debe hacerse la medicioacuten durante varios diacuteas y no sacar conclusiones con una sola medicioacuten Eacutestas pueden estar influidas por muacuteltiples factores que podriacutean variar el valor

UN EXCELENTE INDICADOR LA ORINAComo hemos dicho cuando los procesos vitales del organismo se desarrollan normalmente el nivel de la sangre es ligeramente alcalino (pH 740) El exceso de aacutecidos apenas variacutea este paraacutemetro primordial del cuerpoPero los trastornos se reflejan en el aacutembito de los tejidos y liacutequidos en contacto con la sangre Dado que los aacutecidos en exceso son eliminados a traveacutes de los rintildeones y la orina tenemos alliacute un modo simple y preciso de verificar queacute estaacute sucediendo en nuestro organismo

Este meacutetodo de verificacioacuten fue descubierto por el cientiacutefico huacutengaro Erik Rucka y desarrollado por la Dra Catherine Kousmine investigadora suiza creadora de un sistema terapeacuteutico basado en la alimentacioacuten natural ldquoUna persona sana y bien equilibrada que recibe suficiente cantidad de sustancias alcalinas en su alimentacioacuten -dice la Dra Kousmine en su libro Salve su cuerpo- tendraacute en la segunda orina de la mantildeana un pH ligeramente alcalino ideacutentico al de la sangre La primera orina no sirve para el control por ser naturalmente aacutecida ya que el reposo nocturno sirve para que los rintildeones eliminen los productos aacutecidos de desechordquo

El sistema para verificar este valor es sencillo y se basa en el simple uso de tiras de papel reactivo

Al contacto con unas gotas de orina el color del papel nos brinda de inmediato el valor ldquoSi el control de la segunda orina del diacutea nos da valores proacuteximos a 5 y no ha habido esfuerzo fiacutesico de por medio (el aacutecido laacutectico tambieacuten se elimina por la orina) quiere decir que el cuerpo estaacute sufriendo una acumulacioacuten anormal de sustancias aacutecidas o peacuterdida de bases (calcio sodio)

Las sentildeales de desequilibrio del pH podriacutean ser muy variadas y de difiacutecil interpretacioacuten como dolores de cabeza reumaacuteticos neuralgia rigideces (de cervicles de espalda) lumbagos etc Permanecer por largo tiempo en valores inferiores a 5 podriacutea llevarnos a graves problemas de salud enfermedades croacutenicas teoacutericamente ldquoirreversiblesrdquo por la medicina alopaacutetica o convencional incluso a padecer alguacuten tipo de caacutencer

Aquiacute pueden aparecer manifestaciones tan variadas como palidez dolor de cabeza dolores reumaacuteticos neuralgias todos siacutentomas que desaparecen en breve tiempo y sin uso de analgeacutesicos con el simple aporte de sustancias alcalinas (citratos o bicarbonatos) La permanencia en valores cercanos a pH 5 estaacute tambieacuten relacionada con una constante sensacioacuten de cansancio injustificado o la aparicioacuten de momentos de debilidad en los cuales uno se siente completamente vaciacuteo

Por cierto nuestra vida moderna es muy sedentaria tiene poca oxigenacioacuten y estaacute basada en una alimentacioacuten muy pobre en bases Por ello es muy faacutecil sufrir malestares debido a la acumulacioacuten de sustancias aacutecidasrdquo explica la Dra Kousmine quieacuten agrega ldquoSi hemos pasado un periacuteodo de excesiva tensioacuten o hemos estado enfermos el organismo acumula una gran cantidad de sustancias aacutecidas y para eliminarlas lleva tiempo A miacute me ha sucedido que luego de un periacuteodo de excesivo trabajo me ha llevado maacutes de un antildeo hacer retornar la orina al valor normal El control del pH urinario y su normalizacioacuten debe formar parte integrante del plan terapeacuteutico de todo tipo de enfermedad croacutenicardquo

No soacutelo podemos comprobar con mediciones si nuestra dieta es una dieta alcalina o aacutecida sino que podemos comprobar como muchos otros factores influyen en nuestro equilibrio del pH Por ejemplo factores ambientales como respirar aire enrarecido enn un ambiente cerrado vivir en constante situaciones de estreacutes etc pueden tambieacuten influenciar de manera muy potente dichos valores

Ademaacutes de saber queacute sucede con nuestra alimentacioacuten este sistema permite comprobar otros aspectos importantes de nuestro equilibrio corpoacutereo ldquoMe ha sucedido -dice la Dra Kousmine- que despues de cinco horas de intenso trabajo en un ambiente poco aireado el pH era cercano a 5 Pero luego de un paseo de una hora en un parque arbolado el pH volviacutea a su valor normal siendo que estaba ayunando y por tanto no aportaba bases a traveacutes del alimento El resultado fue una sensacioacuten de mayor bienestar Esto significa que una mejor oxigenacioacuten permite quemar los aacutecidos orgaacutenicos convirtieacutendolos en anhiacutedrido carboacutenico eliminado luego por los pulmonesrdquo

Estos conceptos demuestran la incidencia de factores externos a la alimentacioacuten (estreacutes contaminacioacuten ambiental etc) como causa suplementaria de acidificacioacuten orgaacutenica Tambieacuten pone en evidencia la importancia de la actividad fiacutesica no solo para quemar grasas sino como eficaz complemento de una alimentacioacuten alcalinizante

La alimentacioacuten para quien padece de enfermedades croacutenicas como consecuencia de la acidosis debe basarse en una dieta alcalina con la proporciones mencionadas anteriormente en eacuteste artiacuteculo Es decir alrededor de un 75-85 de alimentos alcalinos y un 15-25 de alimentos aacutecidos

iquestCOacuteMO DEBE SER NUESTRA DIETA

Ante todo debemos hacer del comer un acto consciente El estreacutes las obligaciones y las tensiones han provocado la transformacioacuten de nuestra nutricioacuten en algo mecaacutenico o apenas placentero Nuestros problemas de salud ndashque todos los tenemos como consecuencia de antildeos de errores- nos deben servir como incentivo para que comencemos a modificar nuestros haacutebitos prestando atencioacuten a queacute y coacutemo comemos Tampoco es cuestioacuten de caer en extremismos y andar contabilizando y estudiando cada cosa que llevamos a la boca Pero siacute comenzar a mejorar la calidad de nuestra nutricioacuten y en definitiva la calidad de vida Atender al equilibrio aacutecido-baacutesico de nuestro organismo nos permitiraacute eliminar una gran cantidad de siacutentomas muchos de los cuales ya los consideramos normales de tanto convivir con ellos

Es muy importante conocer cuales son alimentos alcalinos y cuales son alimentos aacutecidos Para ello puede descargarse gratuitamente ahora mismo la ldquoTabla de pH de los Alimentosldquo

El eacutexito del cambio de actitud se basa en el gradualismo

Teniendo nocioacuten sobre que alimentos son acidificantes y cuales alcalinizantes es bueno comenzar a modificar la ecuacioacuten de nuestra ingesta diaria Proponerse inicialmente un 2 a 1 (dos partes de alcalinizantes por cada parte de acidificantes) para luego pasar al 3 a 1 y finalmente llegar aun oacuteptimo 4 a 1 No tener miedo a exagerar con los alimentos alcalinizantes Ya vimos que el problema esta dado por el exceso de aacutecidos De haber exceso de bases -cosa muy poco probable en organismos recargados de desechos- hay siempre en la sangre grandes cantidades de anhiacutedrido carboacutenico para neutralizarlos

repollo blanco o agua bicarbonatada) Su sistema se basa en las propiedades alcalinizantes y neutralizantes de aacutecidos que se ha detectado en el repollo blanco Estas virtudes se encuentran mayormente en el repollo crudo y en el agua de su coccioacuten El remojo de los alimentos en caldo de repollo no altera su calidad ni su sabor sino por el contrario facilita su asimilacioacuten y transformacioacuten en el organismo influyendo positivamente en el equilibrio aacutecido-baacutesico Al hervir esta hortaliza libera aacutelcalis que pasan al agua y el proceso de neutralizacioacuten de los alimentos sumergidos en ella se realiza en forma directa

Este sistema resulta muy uacutetil para personas que realizan una transicioacuten de una dieta ldquonormalrdquo a una dieta vegetariana alcalinizante A traveacutes del repollo puede neutralizarse gran parte de la componente aacutecida de quesos legumbres aceites y huevos Sack sugeriacutea usar agua de repollo (o introducir una hojita de repollo) en la preparacioacuten de salsas coccioacuten de pastas huevos legumbres y verduras (sobre todo acelga espinaca y remolacha) asiacute como en el remojo de legumbres frutas oleaginosas Tambieacuten el Dr Sack recomendaba agregar apenas una hojita de repollo crudo a las ensaladas (en exceso produce gases) desaconsejando en cambio el consumo del repollo hervido

La medicioacuten del pH de la Orina y la Saliva son muy uacutetiles para saber si estamos o no viviendo con el adecuado equilibrio del pH Se puede medir el pH con tiras reactivas adquiridas en farmacias o laboratorios

La primera orina de la mantildeana no es vaacutelida debe hacerse sobre los valores de la segunda orina Ademaacutes debe hacerse la medicioacuten durante varios diacuteas y no sacar conclusiones con una sola medicioacuten Eacutestas pueden estar influidas por muacuteltiples factores que podriacutean variar el valor

UN EXCELENTE INDICADOR LA ORINAComo hemos dicho cuando los procesos vitales del organismo se desarrollan normalmente el nivel de la sangre es ligeramente alcalino (pH 740) El exceso de aacutecidos apenas variacutea este paraacutemetro primordial del cuerpoPero los trastornos se reflejan en el aacutembito de los tejidos y liacutequidos en contacto con la sangre Dado que los aacutecidos en exceso son eliminados a traveacutes de los rintildeones y la orina tenemos alliacute un modo simple y preciso de verificar queacute estaacute sucediendo en nuestro organismo

Este meacutetodo de verificacioacuten fue descubierto por el cientiacutefico huacutengaro Erik Rucka y desarrollado por la Dra Catherine Kousmine investigadora suiza creadora de un sistema terapeacuteutico basado en la alimentacioacuten natural ldquoUna persona sana y bien equilibrada que recibe suficiente cantidad de sustancias alcalinas en su alimentacioacuten -dice la Dra Kousmine en su libro Salve su cuerpo- tendraacute en la segunda orina de la mantildeana un pH ligeramente alcalino ideacutentico al de la sangre La primera orina no sirve para el control por ser naturalmente aacutecida ya que el reposo nocturno sirve para que los rintildeones eliminen los productos aacutecidos de desechordquo

El sistema para verificar este valor es sencillo y se basa en el simple uso de tiras de papel reactivo

Al contacto con unas gotas de orina el color del papel nos brinda de inmediato el valor ldquoSi el control de la segunda orina del diacutea nos da valores proacuteximos a 5 y no ha habido esfuerzo fiacutesico de por medio (el aacutecido laacutectico tambieacuten se elimina por la orina) quiere decir que el cuerpo estaacute sufriendo una acumulacioacuten anormal de sustancias aacutecidas o peacuterdida de bases (calcio sodio)

Las sentildeales de desequilibrio del pH podriacutean ser muy variadas y de difiacutecil interpretacioacuten como dolores de cabeza reumaacuteticos neuralgia rigideces (de cervicles de espalda) lumbagos etc Permanecer por largo tiempo en valores inferiores a 5 podriacutea llevarnos a graves problemas de salud enfermedades croacutenicas teoacutericamente ldquoirreversiblesrdquo por la medicina alopaacutetica o convencional incluso a padecer alguacuten tipo de caacutencer

Aquiacute pueden aparecer manifestaciones tan variadas como palidez dolor de cabeza dolores reumaacuteticos neuralgias todos siacutentomas que desaparecen en breve tiempo y sin uso de analgeacutesicos con el simple aporte de sustancias alcalinas (citratos o bicarbonatos) La permanencia en valores cercanos a pH 5 estaacute tambieacuten relacionada con una constante sensacioacuten de cansancio injustificado o la aparicioacuten de momentos de debilidad en los cuales uno se siente completamente vaciacuteo

Por cierto nuestra vida moderna es muy sedentaria tiene poca oxigenacioacuten y estaacute basada en una alimentacioacuten muy pobre en bases Por ello es muy faacutecil sufrir malestares debido a la acumulacioacuten de sustancias aacutecidasrdquo explica la Dra Kousmine quieacuten agrega ldquoSi hemos pasado un periacuteodo de excesiva tensioacuten o hemos estado enfermos el organismo acumula una gran cantidad de sustancias aacutecidas y para eliminarlas lleva tiempo A miacute me ha sucedido que luego de un periacuteodo de excesivo trabajo me ha llevado maacutes de un antildeo hacer retornar la orina al valor normal El control del pH urinario y su normalizacioacuten debe formar parte integrante del plan terapeacuteutico de todo tipo de enfermedad croacutenicardquo

No soacutelo podemos comprobar con mediciones si nuestra dieta es una dieta alcalina o aacutecida sino que podemos comprobar como muchos otros factores influyen en nuestro equilibrio del pH Por ejemplo factores ambientales como respirar aire enrarecido enn un ambiente cerrado vivir en constante situaciones de estreacutes etc pueden tambieacuten influenciar de manera muy potente dichos valores

Ademaacutes de saber queacute sucede con nuestra alimentacioacuten este sistema permite comprobar otros aspectos importantes de nuestro equilibrio corpoacutereo ldquoMe ha sucedido -dice la Dra Kousmine- que despues de cinco horas de intenso trabajo en un ambiente poco aireado el pH era cercano a 5 Pero luego de un paseo de una hora en un parque arbolado el pH volviacutea a su valor normal siendo que estaba ayunando y por tanto no aportaba bases a traveacutes del alimento El resultado fue una sensacioacuten de mayor bienestar Esto significa que una mejor oxigenacioacuten permite quemar los aacutecidos orgaacutenicos convirtieacutendolos en anhiacutedrido carboacutenico eliminado luego por los pulmonesrdquo

Estos conceptos demuestran la incidencia de factores externos a la alimentacioacuten (estreacutes contaminacioacuten ambiental etc) como causa suplementaria de acidificacioacuten orgaacutenica Tambieacuten pone en evidencia la importancia de la actividad fiacutesica no solo para quemar grasas sino como eficaz complemento de una alimentacioacuten alcalinizante

La alimentacioacuten para quien padece de enfermedades croacutenicas como consecuencia de la acidosis debe basarse en una dieta alcalina con la proporciones mencionadas anteriormente en eacuteste artiacuteculo Es decir alrededor de un 75-85 de alimentos alcalinos y un 15-25 de alimentos aacutecidos

iquestCOacuteMO DEBE SER NUESTRA DIETA

Ante todo debemos hacer del comer un acto consciente El estreacutes las obligaciones y las tensiones han provocado la transformacioacuten de nuestra nutricioacuten en algo mecaacutenico o apenas placentero Nuestros problemas de salud ndashque todos los tenemos como consecuencia de antildeos de errores- nos deben servir como incentivo para que comencemos a modificar nuestros haacutebitos prestando atencioacuten a queacute y coacutemo comemos Tampoco es cuestioacuten de caer en extremismos y andar contabilizando y estudiando cada cosa que llevamos a la boca Pero siacute comenzar a mejorar la calidad de nuestra nutricioacuten y en definitiva la calidad de vida Atender al equilibrio aacutecido-baacutesico de nuestro organismo nos permitiraacute eliminar una gran cantidad de siacutentomas muchos de los cuales ya los consideramos normales de tanto convivir con ellos

Es muy importante conocer cuales son alimentos alcalinos y cuales son alimentos aacutecidos Para ello puede descargarse gratuitamente ahora mismo la ldquoTabla de pH de los Alimentosldquo

El eacutexito del cambio de actitud se basa en el gradualismo

Teniendo nocioacuten sobre que alimentos son acidificantes y cuales alcalinizantes es bueno comenzar a modificar la ecuacioacuten de nuestra ingesta diaria Proponerse inicialmente un 2 a 1 (dos partes de alcalinizantes por cada parte de acidificantes) para luego pasar al 3 a 1 y finalmente llegar aun oacuteptimo 4 a 1 No tener miedo a exagerar con los alimentos alcalinizantes Ya vimos que el problema esta dado por el exceso de aacutecidos De haber exceso de bases -cosa muy poco probable en organismos recargados de desechos- hay siempre en la sangre grandes cantidades de anhiacutedrido carboacutenico para neutralizarlos

Por cierto nuestra vida moderna es muy sedentaria tiene poca oxigenacioacuten y estaacute basada en una alimentacioacuten muy pobre en bases Por ello es muy faacutecil sufrir malestares debido a la acumulacioacuten de sustancias aacutecidasrdquo explica la Dra Kousmine quieacuten agrega ldquoSi hemos pasado un periacuteodo de excesiva tensioacuten o hemos estado enfermos el organismo acumula una gran cantidad de sustancias aacutecidas y para eliminarlas lleva tiempo A miacute me ha sucedido que luego de un periacuteodo de excesivo trabajo me ha llevado maacutes de un antildeo hacer retornar la orina al valor normal El control del pH urinario y su normalizacioacuten debe formar parte integrante del plan terapeacuteutico de todo tipo de enfermedad croacutenicardquo

No soacutelo podemos comprobar con mediciones si nuestra dieta es una dieta alcalina o aacutecida sino que podemos comprobar como muchos otros factores influyen en nuestro equilibrio del pH Por ejemplo factores ambientales como respirar aire enrarecido enn un ambiente cerrado vivir en constante situaciones de estreacutes etc pueden tambieacuten influenciar de manera muy potente dichos valores

Ademaacutes de saber queacute sucede con nuestra alimentacioacuten este sistema permite comprobar otros aspectos importantes de nuestro equilibrio corpoacutereo ldquoMe ha sucedido -dice la Dra Kousmine- que despues de cinco horas de intenso trabajo en un ambiente poco aireado el pH era cercano a 5 Pero luego de un paseo de una hora en un parque arbolado el pH volviacutea a su valor normal siendo que estaba ayunando y por tanto no aportaba bases a traveacutes del alimento El resultado fue una sensacioacuten de mayor bienestar Esto significa que una mejor oxigenacioacuten permite quemar los aacutecidos orgaacutenicos convirtieacutendolos en anhiacutedrido carboacutenico eliminado luego por los pulmonesrdquo

Estos conceptos demuestran la incidencia de factores externos a la alimentacioacuten (estreacutes contaminacioacuten ambiental etc) como causa suplementaria de acidificacioacuten orgaacutenica Tambieacuten pone en evidencia la importancia de la actividad fiacutesica no solo para quemar grasas sino como eficaz complemento de una alimentacioacuten alcalinizante

La alimentacioacuten para quien padece de enfermedades croacutenicas como consecuencia de la acidosis debe basarse en una dieta alcalina con la proporciones mencionadas anteriormente en eacuteste artiacuteculo Es decir alrededor de un 75-85 de alimentos alcalinos y un 15-25 de alimentos aacutecidos

iquestCOacuteMO DEBE SER NUESTRA DIETA

Ante todo debemos hacer del comer un acto consciente El estreacutes las obligaciones y las tensiones han provocado la transformacioacuten de nuestra nutricioacuten en algo mecaacutenico o apenas placentero Nuestros problemas de salud ndashque todos los tenemos como consecuencia de antildeos de errores- nos deben servir como incentivo para que comencemos a modificar nuestros haacutebitos prestando atencioacuten a queacute y coacutemo comemos Tampoco es cuestioacuten de caer en extremismos y andar contabilizando y estudiando cada cosa que llevamos a la boca Pero siacute comenzar a mejorar la calidad de nuestra nutricioacuten y en definitiva la calidad de vida Atender al equilibrio aacutecido-baacutesico de nuestro organismo nos permitiraacute eliminar una gran cantidad de siacutentomas muchos de los cuales ya los consideramos normales de tanto convivir con ellos

Es muy importante conocer cuales son alimentos alcalinos y cuales son alimentos aacutecidos Para ello puede descargarse gratuitamente ahora mismo la ldquoTabla de pH de los Alimentosldquo

El eacutexito del cambio de actitud se basa en el gradualismo

Teniendo nocioacuten sobre que alimentos son acidificantes y cuales alcalinizantes es bueno comenzar a modificar la ecuacioacuten de nuestra ingesta diaria Proponerse inicialmente un 2 a 1 (dos partes de alcalinizantes por cada parte de acidificantes) para luego pasar al 3 a 1 y finalmente llegar aun oacuteptimo 4 a 1 No tener miedo a exagerar con los alimentos alcalinizantes Ya vimos que el problema esta dado por el exceso de aacutecidos De haber exceso de bases -cosa muy poco probable en organismos recargados de desechos- hay siempre en la sangre grandes cantidades de anhiacutedrido carboacutenico para neutralizarlos

Es de sentido comuacuten adaptar su dieta aunque sea una dieta alcalina a sus caracteriacutesticas fiacutesicas individuales su fenotipo y genotipo su actividad fiacutesica e intelectual su interaccioacuten con el medio y sus siacutentomas o patologiacuteas en caso de padecerlas

Tambieacuten es importante que cada persona adecue la alimentacioacuten a su realidad orgaacutenica social y laboral Las personas nerviosas delgadas frioleras aleacutergicas con dolores articulares neuralgias con tendencias a caries caacutelculos u osteoporosis obviamente tendraacuten mayores necesidades de alcalinizacioacuten Asiacute como no todos somos iguales tampoco todas las eacutepocas del antildeo exigen los mismos nutrientes Lo importante es basarnos en el abundante consumo de frutas (de estacioacuten y bien maduras) y verduras (crudas cocinadas al vapor o consumidas con su agua de coccioacuten) Hacer mucho uso de repollo blanco (crudo) zanahoria apio patata batata nabos hojas de ensalada berenjenas pepino y tomate Entre las frutas limoacuten caqui cereza manzana meloacuten sandiacutea naranja mandarina pomelo albaricoque pintildea plaacutetano durazno pera y uva

Consumir productos orgaacutenicos o silvestres es imprescindible para aquel que padezca una seria patologiacutea La cual estaacute dicieacutendole ldquoa gritosrdquo que no admite maacutes toacutexicos y suciedad en sus tejidos y liacutequidos interioresAdemaacutes esta la importancia que es consumir frutas y verduras de cultivo natural o silvestres Esto puedeparecer difiacutecil en las grandes ciudades pero es bueno insistir en la buacutesqueda de productos bioloacutegicos que estaacuten apareciendo ya en las grandes ciudades

Usar los cereales menos acidificantes (arroz trigo sarraceno maiacutez) o alcalinizantes (mijo o cebada) Entre los frutos secos preferir almendras y castantildeas Entre las frutas secas preferir daacutetiles pasas de uva Dentro del grupo de legumbres las alubias blancas resultan los maacutes alcalinizantes y como endulzante preferir la miel de abejas

Es interesante seguir las recomendaciones del sencillo sistema alcalinizante del Dr Sack (ver recuadro) ya que sus resultados son evidentes

Son de gran utilidad algunas hierbas alcalinizantes limpiadoras y depurativas de sus oacuterganos (hiacutegado rintildeones colon) como el diente de leoacuten perejil ortiga etc

A nivel hierbas se destacan como alcalinizantes el diente de leoacuten (por suerte es una ldquoplagardquo a lo largo y ancho del paiacutes) la bardana la ortiga y el teacute verde Tambieacuten hay hierbas de marcado efecto depurativo como la fumariacutea ulmaria o la zarzaparrilla

Todo esto no quiere decir que debamos dejar totalmente de lado los alimentos ldquoacusadosrdquo como acidificantes simplemente debemos ingerirlos balanceados por los alcalinizantes Es el caso de las legumbres (lentejas garbanzos soja) los cereales claacutesicos (trigo avena centeno) las semillas oleosas (nueces maniacute pistachos girasol aceitunas)El exceso de alimentacioacuten provoca ademaacutes de un aumento de peso por exceso de caloriacuteas acidificacioacuten lo que a su vez se traduce en aumento de peso corporal pues el exceso de aacutecidos es almacenado en el tejido adiposo con el fin de que no dantildee otros sistemas Existen experimentos con ratas donde se demostroacute que el uacutenico meacutetodo capaz de conseguir aumentos de longevidad de hasta porcentajes de 50Y por uacuteltimo una recomendacioacuten importante Tambieacuten se ha demostrado que el exceso de alimento es causa de acidificacioacuten corpoacuterea O sea que hay una razoacuten maacutes para que nos nutramos con moderacioacuten y al simple efecto de saciar necesidades baacutesicas Algo difiacutecil de lograr cuando el alimento se convierte en una descarga emocional o peor auacuten en una adiccioacutenDada la amplitud y complejidad del tema no pretendemos que esto se convierta en algo definitivo concluyente y analiacutetica de un grave problema que la salud puacuteblica tiene entre maAlgunas palabras sobre la importancia los beneficios del calcio y los siacutentomas de su carencia

Calcio

Es el mineral que maacutes abunda en el cuerpo humano y se necesita en cantidades importantes Desempentildea muacuteltiples funciones fisioloacutegicas La funcioacuten maacutes importante es la construccioacuten de los huesos Junto con el foacutesforo y el magnesio los huesos crecen se mantienen y son fuertes

Los huesos estaacuten compuestos principalmente de calcio y foacutesforo

BENEFICIOSEl calcio nos protege de la osteoporosis (formacioacuten anormal dentro del hueso) y es uacutetil en su tratamiento

Ayuda a la salud dental forma el esmalte conserva a los dientes y previene las caries

Es tambieacuten un tranquilizante natural que sirve para inducir el suentildeo Ayuda a disminuir la tensioacuten arterial y el colesterol previniendo las enfermedades cardiovasculares

Participa en la transmisioacuten del impulso nervioso e interviene en la permeabilidad de la membrana Resulta tambieacuten efectiva en la esquizofrenia

Necesario para la formacioacuten de coaacutegulos sanguiacuteneos previene el caacutencer de colon y mantiene la piel en buen estado y salud

SIacuteNTOMAS CARENCIALESLa enfermedad propia de la carencia de calcio es la hipocalcemia y provoca sobre los huesos raquitismo osteoporosis descalcificacioacuten y retrasos de crecimiento La mala absorcioacuten del calcio se puede producir por el exceso de grasas fosfatos o deacuteficit de magnesio insuficiencia del paacutencreas colitis o diarreas y la inmovilidad La tensioacuten psico-emocional o la insuficiencia renal hacen perder el calcio a traveacutes de la orina

El exceso de calcio se denomina hipercalcemia y el primer siacutentoma es la excrecioacuten excesiva de orina (poliuria) con una marcada necesidad de beber constante y calcificacioacuten renal y la formacioacuten de caacutelculos (acumulacioacuten de partiacuteculas que forman una masa compacta)

Los excesos en el nivel nervioso son depresioacuten de las fuerzas vitales (astenia) y fatiga psiacutequica

En el aacutembito cardiaco palpitaciones y riesgo de paro cardiaco

A nivel digestivo anorexia voacutemitos y estrentildeimiento

Y en general los tejidos se calcifican

El calcio estaacute en una gran variedad de alimentos vegetales y demuestra que no existe absoluta necesidad de laacutecteos como nos ldquovenderdquo la industria de hoy Lo orientales no consumiacutean ninguacuten laacutecteo (con excepcioacuten de la leche materna por supuesto) hasta hace muy pocos antildeos que occidente lo ha contagiado de su ldquoamorrdquo por el laacutecteo vacuno Ellos tienen hasta hoy en diacutea los porcentajes de osteoporosis maacutes bajos del planeta

DONDE LO ENCONTRAMOSTenemos muchos alimentos naturales como los frutos secos seacutesamo almendras avellanas pistacho girasol nuezVerduras perejil col rizada cebolleta espinaca broacutecolis acelga aceitunas puerro

Legumbres soja garbanzo lentejas

Cereales copos de avena trigo

Frutas higo seco pasas daacutetil

Para mantener el equilibrio de calcio es muy importante la dieta alcalinizante que baacutesicamente son las frutas ensaladas y verduras legumbres frutos secos cereales y el yogurt de soja La dieta equilibrada esta integrada en un 85 de alimentos alcalinos y un 15 de aacutecidos

SABIacuteAS QUEhellipLos huesos representan alrededor de un 16 del peso total del cuerpo El adulto medio tiene en sus huesos 12 Kg de Calcio El exceso de foacutesforo dificulta la absorcioacuten del calcio

Y sin el calcio en la sangre tendriacuteamos convulsiones

La falta de calcio entre los adolescentes y cada vez maacutes joacutevenes nintildeos puede ser el resultado de la sustitucioacuten de los zumos naturales por los refrescos comerciales ya que suelen llevar un exceso de foacutesforo

La absorcioacuten del calcio por el intestino delgado depende de la vitamina D Y su buena distribucioacuten de la vitamina K2

El deacuteficit de vitamina D y K2 dificulta la absorcioacuten del calcio en los huesos depositaacutendolo en los tejidos blandos lo que puede provocar raquitismo u osteomalacia (reblandecimiento de los huesos)

Aquiacute encontraraacute un compendio de posibilidades en cuanto a lo que la acidosis es capaz de producir Diferentes signos sentildeales y siacutentomas se dan en diferentes personas pero todas ellas hablan de un claro exceso de acidez en su sistema Si no toma medidas para revertir el proceso no puede pensar en que usted no seguira reafirmando lo que las estadiacutesticas nos dicen enfermedad croacutenica a tempranas edades

CONSECUENCIAS DE UN EXCESO DE ACIDEZ

1-ESTADO PSIacuteQUICOTristeza hiper-emotividad tendencia a la depresioacuten nerviosismo irritabilidad

2-CABEZADolores de cabeza conjuntivitis palidez

3-BOCASaliva aacutecida enciacuteas inflamadas y sensibles alta irritacioacuten de las amiacutegdalas y faringitis que conduce infecciones repetitivas de las mucosas

4-DIENTESCaries y dientes agrietados o fraacutegilesSensibilidad de los dientes al contacto con alimentos friacuteos calientes o aacutecidos

5-ESTOacuteMAGOAcidez estomacal eructos aacutecidos espasmos dolores estomacales gastritis y hasta uacutelceras

6-INTESTINOSArdor en el recto predisposicioacuten a las inflamaciones intestinales y descoloramiento de las haces por agotamiento

7-RINtildeONES-VESIacuteCULAOrina aacutecida irritacioacuten y ardor en la vejiga y uretra Caacutelculos renales y de la vejiga

8-VIacuteAS RESPIRATORIASSensibilidad de las viacuteas respiratorias al friacuteo frecuentes resfriados bronquitis sinusitis anginas hipertrofia de las amiacutegdalas tendencia a las alergias tos y garganta aacutespera por irritacioacuten de eacutesta

9-PIEL

Sudor aacutecido piel seca e irritacionesGrietas entre los dedos y alrededor de las untildeas micosis granos eczemas diversos

10-UNtildeASLas untildeas se adelgazan se parten y se quiebran con Eva Sancho y Manuel Ramos Tel 96-3372382 15 facilidadEstriacuteas y manchas blancas

11-MUacuteSCULOSCalambres y espasmos tendencia a la tetania al lumbago y tortiacutecolis

12-SISTEMA OacuteSEO Y ARTICULARDesmineralizacioacuten de los huesos osteoporosis osteomalacia y raquitismoFracturas y lentitud en su consolidacioacuten Crujido de las articulaciones bloqueo de las veacutertebras reumatismo artrosis artritis ciaacuteticas y hernia discalDolores articulares migratorios

13-SISTEMA CIRCULATORIOHipotensioacuten mala circulacioacuten extrema sensibilidad al friacuteoTendencia a la anemia y a las hemorragias Sabantildeones

14-GLAacuteNDULAS ENDOCRINASAgotamiento e hipofuncionamiento de las glaacutendulas en general excepto la tiroides que tiene tendencia acelerarse

15-OacuteRGANOS GENITALESInflamacioacuten de las viacuteas genitales por los aacutecidos Se favorecen de infecciones

16-SISTEMA NERVIOSOSensibilidad desmesurada al dolor en general insomnio

Debajo tiene una lista de Alimentos que puede ayudarlo a la hora de preparar su dieta alcalina Si quiere una completa ldquoTabla de pH de los Alimentosrdquo con maacutes de 250 alimentos calsificados en 6 niveles de acidez-alcalinidad en formato PDF puede descargarla gratuitamente aquiacute

TABLA DE ALIMENTOS

A No contienen necesariamente substancias aacutecidas pero las producen en sus transformaciones digestivas Entre estas se clasifican en Poco acidificantes tendientes a la neutralidad Altamente acidificantes

B Producen en la digestioacuten substancias alcalinasFRUTAS Las frutas y los jugos de frutas naturales son por lo general alcalinizantesbull Frutas aacutecidasA NaranjaB Araacutendanos granada grosella limoacuten mandarina nectarina pintildea pomelobull Frutas poco aacutecidasA Albaricoque ciruelaB Cereza frambuesa fresa mango manzana melocotoacuten mora papaya pera tomate uvabull Frutas neutras

A -B Aceituna aguacate meloacuten sandiacuteabull Frutas desecadasA Ciruela pasa orejoacutenB Higo seco manzana seca uva pasabull Frutos secosA Avellana cacahuete nuez pistachoB Almendra castantildea leche de almendras nuez del Brasilseacutesamobull Frutas dulcesA -B Daacutetil higo Manzana Plaacutetano Uva

Breve clasificacioacuten de algunos vegetales

VERDURAS Los vegetales frescos son alcalinos mientrasque los secos acidificantes pero hay excepcionesbull LegumbresA Algarroba alubia seca guisante guisante seco habajudiacutea verde judiacutea blanca lentejaB Soja

Breve clasificacioacuten de algunos vegetales

bull HortalizasA Alcachofa col de Bruselas puerroB Ajo apio berenjena berza breacutecol calabaciacuten calabazacebolla cebolleta chiriviacutea colinabo endibia escarolaespinaca lechuga nabo patata pepinillo pepinopimiento raacutebano remolacha repollo tupinambo (batata)zanahoria

Breve clasificacioacuten de algunas hortalizas

bull Maacutes verdurasA Acedera espaacuterrago ruibarboB Achicoria algas berro canoacutenigo cardo champintildeoacutencol coliflor diente de leoacuten oreacutegano perejil romero salsifiacutetomillobull Cereales y derivados Los cereales integrales yderivados son ligeramente acidificantes tendientes alequilibrioA Arroz integral avena centeno feacutecula germen de trigoharina integral harina refinada maiacutez mijo pan blancopan integral pasta patata elaborada polenta seacutemolatrigo integralB Cebada integral

Breve clasificacioacuten de algunas proteiacutenas animales

PROTEIacuteNA ANIMAL Acidificantebull Huevo Tomar un huevo entero tiene una accioacutenacidificanteA ClaraB Yema

bull CarneA Ave carnes rojas charcuteriacutea marisco pescado

Breve clasificacioacuten de algunos otros alimentos

OTROS ALIMENTOSA Aceites y grasas refinadas y saturadas azuacutecarblanco azuacutecar moreno bebidas alcohoacutelicas cacaocafeacute chocolate condimentos helados cremososalgunos medicamentos (como aspirinareg morfina AINES ojarabes en general) miel pasteleriacutea teacuteB Agua mineral alcalina

Sobre el gusto de los alimentos y la relacioacuten con los alimentos alcalinos y loas alimentos aacutecidos La increiacuteble capacidad que tiene el cuerpo para llevarnos constantemente a el equilibrio deseado

iquestAacutecidos o alcalinos El sabor de los alimentos va mucho maacutes allaacute de lo que el sentido del gusto percibe

El grado de acidez y alcalinidad depende de la concentracioacuten de iones de hidroacutegeno Cuando se habla de un aacutecido se refiere a una sustancia que captura iones de hidroacutegeno de su medio y una sustancia baacutesica o alcalina es aquella que los dona

El organismo es una maacutequina de perfecto equilibrio donde trabajan en total armoniacutea pH aacutecidos como el del estoacutemago entre 1 y 3 fluidos alcalinos como la bilis o los jugos pancreaacuteticos con un pH de 8 y tambieacuten fluidos neutros como la sangre con un pH de 74

Estos medios tan diferentes en sus caracteriacutesticas logran trabajar haciendo sinergia con la finalidad de optimizar funciones como la oxigenacioacuten celular el reconocimiento de partiacuteculas extrantildeas a traveacutes del sistema inmunoloacutegico la digestioacuten absorcioacuten y obtencioacuten de energiacutea de los nutrimentos de la dieta asiacute como la excrecioacuten de los compuestos que se forman durante su metabolismo

En los alimentoshellip

La acidez o alcalinidad de los alimentos deben ser medidas una vez digeridos y metabolizados y no medidos antes de ello No se trata de que nivel de pH tienen en su forma natural sino cual es su efecto al final del proceso digestivo

La acidez o alcalinidad que se degusta en los alimentos soacutelo es una forma de clasificarlos sin embargo es maacutes preciso hacerlo de acuerdo con su efecto en el pH orgaacutenico una vez digeridos y no de acuerdo con la acidez o alcalinidad que tienen en siacute mismos

Muchos desconocen el significado de alcalinidad como concepto opuesto a acidez Incluso este teacutermino se interpreta en forma muy limitada asociado sobre todo al claacutesico ardor estomacal o a los reflujos Sin embargo no es exagerado afirmar que la adecuada comprensioacuten -y la posterior correccioacuten- de la acidificacioacuten orgaacutenica serviriacutea para resolver la mayor parte de los grandes problemas que afligen a la salud puacuteblica Estos conceptos han sido cientiacuteficamente demostrados por grandes investigadores de este siglo y del pasado y utilizados desde tiempos remotos en la medicina oriental Este texto intenta explicar la problemaacutetica procurando la imprescindible toma de conciencia y la propuesta de sencillas correcciones al alcance de todos

Queda bastante claro en mi opinioacuten lo baacutesico y fundamental de seguir una dieta alcalina en el proceso de recuperacioacuten de enfermedades croacutenicas generadas por un aumento excesivo de acidez en el terreno interior Queda pendiente informacioacuten relacionada con la salud digestiva pues en el caso de que no sea la adecuada es indicativo seguro de futuros problemas de salud

RESPUESTAS A COMENTARIOS

14 Comments

1 Aurelio dice

junio 28 2012 a las 719 pm

La verdad es que algo no cuadra en todo este tema Por poner un ejemplohellipHabla de acidez de estoacutemago y que en lugar de medicamentos se tome productos alcalinizantes Pues si alguien tiene acidez de estoacutemago y toma limoacuten ( que segun decis es alcalinizante) os aseguro que se agravaraacute la acidez de estoacutemagoSigo insistiendo que cada web y cada sitio tienen distintos y diferentes paramentos para cada alimento unos dicen que un producto es alcalino y otros dicen que es acido Si no estais vosotros de acuerdo con esas medidas iquestcoacutemo nos vais a convencer a nosotros

el ejemplo del limoacuten es un buen ejemplo Los que tengais gastritis o acidez de estoacutemago o ulcera probar el ldquosupuesto alcalinizante del linoacutenrdquo vereis lo mal que os va a ir

Por favor necesitamos que lo que decis en videos webs y email esteacute basado en hechos cientiacuteficos no en teorias mercantiles

iquestAlguien me puede decir algo sobre lo que digo del limoacutenSi el video dice que se tomen productos alcalinizantes para los problemas de estoacutemago iquest porque cuando tomamos limoacuten cin gastritis ulcera o acidez nos sienta como un tiroEvidentemente porque el limoacuten es acido Pero es acido tambien cuando se ha tomado y se suda el sudor es acido Asi que por fevor a ver si alguien es capaz de explicar ese temaYo creo que existe un error con ciertos productos y entre ellos estaacute el limoacuten la naranja y ciertos citricos y frutas Lo que sucede es que conviene decir que son alcalinos porque son esenciales para las dietas Asi de claroSi estoy equivocado que me diga alguien que lo estoy y me lo demuestre Pero cientiacuteficamente y con datos

Espero respuesta

Gracias

Responder

o Alfonso dice

julio 30 2012 a las 1211 pm

Es el mineral que maacutes abunda en el cuerpo humano y se necesita en cantidades importantes Desempentildea muacuteltiples funciones fisioloacutegicas La funcioacuten maacutes importante es la construccioacuten de los huesos Junto con el foacutesforo y el magnesio los huesos crecen se mantienen y son fuertes

Los huesos estaacuten compuestos principalmente de calcio y foacutesforo

BENEFICIOSEl calcio nos protege de la osteoporosis (formacioacuten anormal dentro del hueso) y es uacutetil en su tratamiento

Ayuda a la salud dental forma el esmalte conserva a los dientes y previene las caries

Es tambieacuten un tranquilizante natural que sirve para inducir el suentildeo Ayuda a disminuir la tensioacuten arterial y el colesterol previniendo las enfermedades cardiovasculares

Participa en la transmisioacuten del impulso nervioso e interviene en la permeabilidad de la membrana Resulta tambieacuten efectiva en la esquizofrenia

Necesario para la formacioacuten de coaacutegulos sanguiacuteneos previene el caacutencer de colon y mantiene la piel en buen estado y salud

SIacuteNTOMAS CARENCIALESLa enfermedad propia de la carencia de calcio es la hipocalcemia y provoca sobre los huesos raquitismo osteoporosis descalcificacioacuten y retrasos de crecimiento La mala absorcioacuten del calcio se puede producir por el exceso de grasas fosfatos o deacuteficit de magnesio insuficiencia del paacutencreas colitis o diarreas y la inmovilidad La tensioacuten psico-emocional o la insuficiencia renal hacen perder el calcio a traveacutes de la orina

El exceso de calcio se denomina hipercalcemia y el primer siacutentoma es la excrecioacuten excesiva de orina (poliuria) con una marcada necesidad de beber constante y calcificacioacuten renal y la formacioacuten de caacutelculos (acumulacioacuten de partiacuteculas que forman una masa compacta)

Los excesos en el nivel nervioso son depresioacuten de las fuerzas vitales (astenia) y fatiga psiacutequica

En el aacutembito cardiaco palpitaciones y riesgo de paro cardiaco

A nivel digestivo anorexia voacutemitos y estrentildeimiento

Y en general los tejidos se calcifican

El calcio estaacute en una gran variedad de alimentos vegetales y demuestra que no existe absoluta necesidad de laacutecteos como nos ldquovenderdquo la industria de hoy Lo orientales no consumiacutean ninguacuten laacutecteo (con excepcioacuten de la leche materna por supuesto) hasta hace muy pocos antildeos que occidente lo ha contagiado de su ldquoamorrdquo por el laacutecteo vacuno Ellos tienen hasta hoy en diacutea los porcentajes de osteoporosis maacutes bajos del planeta

DONDE LO ENCONTRAMOSTenemos muchos alimentos naturales como los frutos secos seacutesamo almendras avellanas pistacho girasol nuezVerduras perejil col rizada cebolleta espinaca broacutecolis acelga aceitunas puerro

Legumbres soja garbanzo lentejas

Cereales copos de avena trigo

Frutas higo seco pasas daacutetil

Para mantener el equilibrio de calcio es muy importante la dieta alcalinizante que baacutesicamente son las frutas ensaladas y verduras legumbres frutos secos cereales y el yogurt de soja La dieta equilibrada esta integrada en un 85 de alimentos alcalinos y un 15 de aacutecidos

SABIacuteAS QUEhellipLos huesos representan alrededor de un 16 del peso total del cuerpo El adulto medio tiene en sus huesos 12 Kg de Calcio El exceso de foacutesforo dificulta la absorcioacuten del calcio

Y sin el calcio en la sangre tendriacuteamos convulsiones

La falta de calcio entre los adolescentes y cada vez maacutes joacutevenes nintildeos puede ser el resultado de la sustitucioacuten de los zumos naturales por los refrescos comerciales ya que suelen llevar un exceso de foacutesforo

La absorcioacuten del calcio por el intestino delgado depende de la vitamina D Y su buena distribucioacuten de la vitamina K2

El deacuteficit de vitamina D y K2 dificulta la absorcioacuten del calcio en los huesos depositaacutendolo en los tejidos blandos lo que puede provocar raquitismo u osteomalacia (reblandecimiento de los huesos)

Aquiacute encontraraacute un compendio de posibilidades en cuanto a lo que la acidosis es capaz de producir Diferentes signos sentildeales y siacutentomas se dan en diferentes personas pero todas ellas hablan de un claro exceso de acidez en su sistema Si no toma medidas para revertir el proceso no puede pensar en que usted no seguira reafirmando lo que las estadiacutesticas nos dicen enfermedad croacutenica a tempranas edades

CONSECUENCIAS DE UN EXCESO DE ACIDEZ

1-ESTADO PSIacuteQUICOTristeza hiper-emotividad tendencia a la depresioacuten nerviosismo irritabilidad

2-CABEZADolores de cabeza conjuntivitis palidez

3-BOCASaliva aacutecida enciacuteas inflamadas y sensibles alta irritacioacuten de las amiacutegdalas y faringitis que conduce infecciones repetitivas de las mucosas

4-DIENTESCaries y dientes agrietados o fraacutegilesSensibilidad de los dientes al contacto con alimentos friacuteos calientes o aacutecidos

5-ESTOacuteMAGOAcidez estomacal eructos aacutecidos espasmos dolores estomacales gastritis y hasta uacutelceras

6-INTESTINOSArdor en el recto predisposicioacuten a las inflamaciones intestinales y descoloramiento de las haces por agotamiento

7-RINtildeONES-VESIacuteCULAOrina aacutecida irritacioacuten y ardor en la vejiga y uretra Caacutelculos renales y de la vejiga

8-VIacuteAS RESPIRATORIASSensibilidad de las viacuteas respiratorias al friacuteo frecuentes resfriados bronquitis sinusitis anginas hipertrofia de las amiacutegdalas tendencia a las alergias tos y garganta aacutespera por irritacioacuten de eacutesta

9-PIEL

Sudor aacutecido piel seca e irritacionesGrietas entre los dedos y alrededor de las untildeas micosis granos eczemas diversos

10-UNtildeASLas untildeas se adelgazan se parten y se quiebran con Eva Sancho y Manuel Ramos Tel 96-3372382 15 facilidadEstriacuteas y manchas blancas

11-MUacuteSCULOSCalambres y espasmos tendencia a la tetania al lumbago y tortiacutecolis

12-SISTEMA OacuteSEO Y ARTICULARDesmineralizacioacuten de los huesos osteoporosis osteomalacia y raquitismoFracturas y lentitud en su consolidacioacuten Crujido de las articulaciones bloqueo de las veacutertebras reumatismo artrosis artritis ciaacuteticas y hernia discalDolores articulares migratorios

13-SISTEMA CIRCULATORIOHipotensioacuten mala circulacioacuten extrema sensibilidad al friacuteoTendencia a la anemia y a las hemorragias Sabantildeones

14-GLAacuteNDULAS ENDOCRINASAgotamiento e hipofuncionamiento de las glaacutendulas en general excepto la tiroides que tiene tendencia acelerarse

15-OacuteRGANOS GENITALESInflamacioacuten de las viacuteas genitales por los aacutecidos Se favorecen de infecciones

16-SISTEMA NERVIOSOSensibilidad desmesurada al dolor en general insomnio

Debajo tiene una lista de Alimentos que puede ayudarlo a la hora de preparar su dieta alcalina Si quiere una completa ldquoTabla de pH de los Alimentosrdquo con maacutes de 250 alimentos calsificados en 6 niveles de acidez-alcalinidad en formato PDF puede descargarla gratuitamente aquiacute

TABLA DE ALIMENTOS

A No contienen necesariamente substancias aacutecidas pero las producen en sus transformaciones digestivas Entre estas se clasifican en Poco acidificantes tendientes a la neutralidad Altamente acidificantes

B Producen en la digestioacuten substancias alcalinasFRUTAS Las frutas y los jugos de frutas naturales son por lo general alcalinizantesbull Frutas aacutecidasA NaranjaB Araacutendanos granada grosella limoacuten mandarina nectarina pintildea pomelobull Frutas poco aacutecidasA Albaricoque ciruelaB Cereza frambuesa fresa mango manzana melocotoacuten mora papaya pera tomate uvabull Frutas neutras

A -B Aceituna aguacate meloacuten sandiacuteabull Frutas desecadasA Ciruela pasa orejoacutenB Higo seco manzana seca uva pasabull Frutos secosA Avellana cacahuete nuez pistachoB Almendra castantildea leche de almendras nuez del Brasilseacutesamobull Frutas dulcesA -B Daacutetil higo Manzana Plaacutetano Uva

Breve clasificacioacuten de algunos vegetales

VERDURAS Los vegetales frescos son alcalinos mientrasque los secos acidificantes pero hay excepcionesbull LegumbresA Algarroba alubia seca guisante guisante seco habajudiacutea verde judiacutea blanca lentejaB Soja

Breve clasificacioacuten de algunos vegetales

bull HortalizasA Alcachofa col de Bruselas puerroB Ajo apio berenjena berza breacutecol calabaciacuten calabazacebolla cebolleta chiriviacutea colinabo endibia escarolaespinaca lechuga nabo patata pepinillo pepinopimiento raacutebano remolacha repollo tupinambo (batata)zanahoria

Breve clasificacioacuten de algunas hortalizas

bull Maacutes verdurasA Acedera espaacuterrago ruibarboB Achicoria algas berro canoacutenigo cardo champintildeoacutencol coliflor diente de leoacuten oreacutegano perejil romero salsifiacutetomillobull Cereales y derivados Los cereales integrales yderivados son ligeramente acidificantes tendientes alequilibrioA Arroz integral avena centeno feacutecula germen de trigoharina integral harina refinada maiacutez mijo pan blancopan integral pasta patata elaborada polenta seacutemolatrigo integralB Cebada integral

Breve clasificacioacuten de algunas proteiacutenas animales

PROTEIacuteNA ANIMAL Acidificantebull Huevo Tomar un huevo entero tiene una accioacutenacidificanteA ClaraB Yema

bull CarneA Ave carnes rojas charcuteriacutea marisco pescado

Breve clasificacioacuten de algunos otros alimentos

OTROS ALIMENTOSA Aceites y grasas refinadas y saturadas azuacutecarblanco azuacutecar moreno bebidas alcohoacutelicas cacaocafeacute chocolate condimentos helados cremososalgunos medicamentos (como aspirinareg morfina AINES ojarabes en general) miel pasteleriacutea teacuteB Agua mineral alcalina

Sobre el gusto de los alimentos y la relacioacuten con los alimentos alcalinos y loas alimentos aacutecidos La increiacuteble capacidad que tiene el cuerpo para llevarnos constantemente a el equilibrio deseado

iquestAacutecidos o alcalinos El sabor de los alimentos va mucho maacutes allaacute de lo que el sentido del gusto percibe

El grado de acidez y alcalinidad depende de la concentracioacuten de iones de hidroacutegeno Cuando se habla de un aacutecido se refiere a una sustancia que captura iones de hidroacutegeno de su medio y una sustancia baacutesica o alcalina es aquella que los dona

El organismo es una maacutequina de perfecto equilibrio donde trabajan en total armoniacutea pH aacutecidos como el del estoacutemago entre 1 y 3 fluidos alcalinos como la bilis o los jugos pancreaacuteticos con un pH de 8 y tambieacuten fluidos neutros como la sangre con un pH de 74

Estos medios tan diferentes en sus caracteriacutesticas logran trabajar haciendo sinergia con la finalidad de optimizar funciones como la oxigenacioacuten celular el reconocimiento de partiacuteculas extrantildeas a traveacutes del sistema inmunoloacutegico la digestioacuten absorcioacuten y obtencioacuten de energiacutea de los nutrimentos de la dieta asiacute como la excrecioacuten de los compuestos que se forman durante su metabolismo

En los alimentoshellip

La acidez o alcalinidad de los alimentos deben ser medidas una vez digeridos y metabolizados y no medidos antes de ello No se trata de que nivel de pH tienen en su forma natural sino cual es su efecto al final del proceso digestivo

La acidez o alcalinidad que se degusta en los alimentos soacutelo es una forma de clasificarlos sin embargo es maacutes preciso hacerlo de acuerdo con su efecto en el pH orgaacutenico una vez digeridos y no de acuerdo con la acidez o alcalinidad que tienen en siacute mismos

Muchos desconocen el significado de alcalinidad como concepto opuesto a acidez Incluso este teacutermino se interpreta en forma muy limitada asociado sobre todo al claacutesico ardor estomacal o a los reflujos Sin embargo no es exagerado afirmar que la adecuada comprensioacuten -y la posterior correccioacuten- de la acidificacioacuten orgaacutenica serviriacutea para resolver la mayor parte de los grandes problemas que afligen a la salud puacuteblica Estos conceptos han sido cientiacuteficamente demostrados por grandes investigadores de este siglo y del pasado y utilizados desde tiempos remotos en la medicina oriental Este texto intenta explicar la problemaacutetica procurando la imprescindible toma de conciencia y la propuesta de sencillas correcciones al alcance de todos

Queda bastante claro en mi opinioacuten lo baacutesico y fundamental de seguir una dieta alcalina en el proceso de recuperacioacuten de enfermedades croacutenicas generadas por un aumento excesivo de acidez en el terreno interior Queda pendiente informacioacuten relacionada con la salud digestiva pues en el caso de que no sea la adecuada es indicativo seguro de futuros problemas de salud

RESPUESTAS A COMENTARIOS

14 Comments

1 Aurelio dice

junio 28 2012 a las 719 pm

La verdad es que algo no cuadra en todo este tema Por poner un ejemplohellipHabla de acidez de estoacutemago y que en lugar de medicamentos se tome productos alcalinizantes Pues si alguien tiene acidez de estoacutemago y toma limoacuten ( que segun decis es alcalinizante) os aseguro que se agravaraacute la acidez de estoacutemagoSigo insistiendo que cada web y cada sitio tienen distintos y diferentes paramentos para cada alimento unos dicen que un producto es alcalino y otros dicen que es acido Si no estais vosotros de acuerdo con esas medidas iquestcoacutemo nos vais a convencer a nosotros

el ejemplo del limoacuten es un buen ejemplo Los que tengais gastritis o acidez de estoacutemago o ulcera probar el ldquosupuesto alcalinizante del linoacutenrdquo vereis lo mal que os va a ir

Por favor necesitamos que lo que decis en videos webs y email esteacute basado en hechos cientiacuteficos no en teorias mercantiles

iquestAlguien me puede decir algo sobre lo que digo del limoacutenSi el video dice que se tomen productos alcalinizantes para los problemas de estoacutemago iquest porque cuando tomamos limoacuten cin gastritis ulcera o acidez nos sienta como un tiroEvidentemente porque el limoacuten es acido Pero es acido tambien cuando se ha tomado y se suda el sudor es acido Asi que por fevor a ver si alguien es capaz de explicar ese temaYo creo que existe un error con ciertos productos y entre ellos estaacute el limoacuten la naranja y ciertos citricos y frutas Lo que sucede es que conviene decir que son alcalinos porque son esenciales para las dietas Asi de claroSi estoy equivocado que me diga alguien que lo estoy y me lo demuestre Pero cientiacuteficamente y con datos

Espero respuesta

Gracias

Responder

o Alfonso dice

julio 30 2012 a las 1211 pm

Para mantener el equilibrio de calcio es muy importante la dieta alcalinizante que baacutesicamente son las frutas ensaladas y verduras legumbres frutos secos cereales y el yogurt de soja La dieta equilibrada esta integrada en un 85 de alimentos alcalinos y un 15 de aacutecidos

SABIacuteAS QUEhellipLos huesos representan alrededor de un 16 del peso total del cuerpo El adulto medio tiene en sus huesos 12 Kg de Calcio El exceso de foacutesforo dificulta la absorcioacuten del calcio

Y sin el calcio en la sangre tendriacuteamos convulsiones

La falta de calcio entre los adolescentes y cada vez maacutes joacutevenes nintildeos puede ser el resultado de la sustitucioacuten de los zumos naturales por los refrescos comerciales ya que suelen llevar un exceso de foacutesforo

La absorcioacuten del calcio por el intestino delgado depende de la vitamina D Y su buena distribucioacuten de la vitamina K2

El deacuteficit de vitamina D y K2 dificulta la absorcioacuten del calcio en los huesos depositaacutendolo en los tejidos blandos lo que puede provocar raquitismo u osteomalacia (reblandecimiento de los huesos)

Aquiacute encontraraacute un compendio de posibilidades en cuanto a lo que la acidosis es capaz de producir Diferentes signos sentildeales y siacutentomas se dan en diferentes personas pero todas ellas hablan de un claro exceso de acidez en su sistema Si no toma medidas para revertir el proceso no puede pensar en que usted no seguira reafirmando lo que las estadiacutesticas nos dicen enfermedad croacutenica a tempranas edades

CONSECUENCIAS DE UN EXCESO DE ACIDEZ

1-ESTADO PSIacuteQUICOTristeza hiper-emotividad tendencia a la depresioacuten nerviosismo irritabilidad

2-CABEZADolores de cabeza conjuntivitis palidez

3-BOCASaliva aacutecida enciacuteas inflamadas y sensibles alta irritacioacuten de las amiacutegdalas y faringitis que conduce infecciones repetitivas de las mucosas

4-DIENTESCaries y dientes agrietados o fraacutegilesSensibilidad de los dientes al contacto con alimentos friacuteos calientes o aacutecidos

5-ESTOacuteMAGOAcidez estomacal eructos aacutecidos espasmos dolores estomacales gastritis y hasta uacutelceras

6-INTESTINOSArdor en el recto predisposicioacuten a las inflamaciones intestinales y descoloramiento de las haces por agotamiento

7-RINtildeONES-VESIacuteCULAOrina aacutecida irritacioacuten y ardor en la vejiga y uretra Caacutelculos renales y de la vejiga

8-VIacuteAS RESPIRATORIASSensibilidad de las viacuteas respiratorias al friacuteo frecuentes resfriados bronquitis sinusitis anginas hipertrofia de las amiacutegdalas tendencia a las alergias tos y garganta aacutespera por irritacioacuten de eacutesta

9-PIEL

Sudor aacutecido piel seca e irritacionesGrietas entre los dedos y alrededor de las untildeas micosis granos eczemas diversos

10-UNtildeASLas untildeas se adelgazan se parten y se quiebran con Eva Sancho y Manuel Ramos Tel 96-3372382 15 facilidadEstriacuteas y manchas blancas

11-MUacuteSCULOSCalambres y espasmos tendencia a la tetania al lumbago y tortiacutecolis

12-SISTEMA OacuteSEO Y ARTICULARDesmineralizacioacuten de los huesos osteoporosis osteomalacia y raquitismoFracturas y lentitud en su consolidacioacuten Crujido de las articulaciones bloqueo de las veacutertebras reumatismo artrosis artritis ciaacuteticas y hernia discalDolores articulares migratorios

13-SISTEMA CIRCULATORIOHipotensioacuten mala circulacioacuten extrema sensibilidad al friacuteoTendencia a la anemia y a las hemorragias Sabantildeones

14-GLAacuteNDULAS ENDOCRINASAgotamiento e hipofuncionamiento de las glaacutendulas en general excepto la tiroides que tiene tendencia acelerarse

15-OacuteRGANOS GENITALESInflamacioacuten de las viacuteas genitales por los aacutecidos Se favorecen de infecciones

16-SISTEMA NERVIOSOSensibilidad desmesurada al dolor en general insomnio

Debajo tiene una lista de Alimentos que puede ayudarlo a la hora de preparar su dieta alcalina Si quiere una completa ldquoTabla de pH de los Alimentosrdquo con maacutes de 250 alimentos calsificados en 6 niveles de acidez-alcalinidad en formato PDF puede descargarla gratuitamente aquiacute

TABLA DE ALIMENTOS

A No contienen necesariamente substancias aacutecidas pero las producen en sus transformaciones digestivas Entre estas se clasifican en Poco acidificantes tendientes a la neutralidad Altamente acidificantes

B Producen en la digestioacuten substancias alcalinasFRUTAS Las frutas y los jugos de frutas naturales son por lo general alcalinizantesbull Frutas aacutecidasA NaranjaB Araacutendanos granada grosella limoacuten mandarina nectarina pintildea pomelobull Frutas poco aacutecidasA Albaricoque ciruelaB Cereza frambuesa fresa mango manzana melocotoacuten mora papaya pera tomate uvabull Frutas neutras

A -B Aceituna aguacate meloacuten sandiacuteabull Frutas desecadasA Ciruela pasa orejoacutenB Higo seco manzana seca uva pasabull Frutos secosA Avellana cacahuete nuez pistachoB Almendra castantildea leche de almendras nuez del Brasilseacutesamobull Frutas dulcesA -B Daacutetil higo Manzana Plaacutetano Uva

Breve clasificacioacuten de algunos vegetales

VERDURAS Los vegetales frescos son alcalinos mientrasque los secos acidificantes pero hay excepcionesbull LegumbresA Algarroba alubia seca guisante guisante seco habajudiacutea verde judiacutea blanca lentejaB Soja

Breve clasificacioacuten de algunos vegetales

bull HortalizasA Alcachofa col de Bruselas puerroB Ajo apio berenjena berza breacutecol calabaciacuten calabazacebolla cebolleta chiriviacutea colinabo endibia escarolaespinaca lechuga nabo patata pepinillo pepinopimiento raacutebano remolacha repollo tupinambo (batata)zanahoria

Breve clasificacioacuten de algunas hortalizas

bull Maacutes verdurasA Acedera espaacuterrago ruibarboB Achicoria algas berro canoacutenigo cardo champintildeoacutencol coliflor diente de leoacuten oreacutegano perejil romero salsifiacutetomillobull Cereales y derivados Los cereales integrales yderivados son ligeramente acidificantes tendientes alequilibrioA Arroz integral avena centeno feacutecula germen de trigoharina integral harina refinada maiacutez mijo pan blancopan integral pasta patata elaborada polenta seacutemolatrigo integralB Cebada integral

Breve clasificacioacuten de algunas proteiacutenas animales

PROTEIacuteNA ANIMAL Acidificantebull Huevo Tomar un huevo entero tiene una accioacutenacidificanteA ClaraB Yema

bull CarneA Ave carnes rojas charcuteriacutea marisco pescado

Breve clasificacioacuten de algunos otros alimentos

OTROS ALIMENTOSA Aceites y grasas refinadas y saturadas azuacutecarblanco azuacutecar moreno bebidas alcohoacutelicas cacaocafeacute chocolate condimentos helados cremososalgunos medicamentos (como aspirinareg morfina AINES ojarabes en general) miel pasteleriacutea teacuteB Agua mineral alcalina

Sobre el gusto de los alimentos y la relacioacuten con los alimentos alcalinos y loas alimentos aacutecidos La increiacuteble capacidad que tiene el cuerpo para llevarnos constantemente a el equilibrio deseado

iquestAacutecidos o alcalinos El sabor de los alimentos va mucho maacutes allaacute de lo que el sentido del gusto percibe

El grado de acidez y alcalinidad depende de la concentracioacuten de iones de hidroacutegeno Cuando se habla de un aacutecido se refiere a una sustancia que captura iones de hidroacutegeno de su medio y una sustancia baacutesica o alcalina es aquella que los dona

El organismo es una maacutequina de perfecto equilibrio donde trabajan en total armoniacutea pH aacutecidos como el del estoacutemago entre 1 y 3 fluidos alcalinos como la bilis o los jugos pancreaacuteticos con un pH de 8 y tambieacuten fluidos neutros como la sangre con un pH de 74

Estos medios tan diferentes en sus caracteriacutesticas logran trabajar haciendo sinergia con la finalidad de optimizar funciones como la oxigenacioacuten celular el reconocimiento de partiacuteculas extrantildeas a traveacutes del sistema inmunoloacutegico la digestioacuten absorcioacuten y obtencioacuten de energiacutea de los nutrimentos de la dieta asiacute como la excrecioacuten de los compuestos que se forman durante su metabolismo

En los alimentoshellip

La acidez o alcalinidad de los alimentos deben ser medidas una vez digeridos y metabolizados y no medidos antes de ello No se trata de que nivel de pH tienen en su forma natural sino cual es su efecto al final del proceso digestivo

La acidez o alcalinidad que se degusta en los alimentos soacutelo es una forma de clasificarlos sin embargo es maacutes preciso hacerlo de acuerdo con su efecto en el pH orgaacutenico una vez digeridos y no de acuerdo con la acidez o alcalinidad que tienen en siacute mismos

Muchos desconocen el significado de alcalinidad como concepto opuesto a acidez Incluso este teacutermino se interpreta en forma muy limitada asociado sobre todo al claacutesico ardor estomacal o a los reflujos Sin embargo no es exagerado afirmar que la adecuada comprensioacuten -y la posterior correccioacuten- de la acidificacioacuten orgaacutenica serviriacutea para resolver la mayor parte de los grandes problemas que afligen a la salud puacuteblica Estos conceptos han sido cientiacuteficamente demostrados por grandes investigadores de este siglo y del pasado y utilizados desde tiempos remotos en la medicina oriental Este texto intenta explicar la problemaacutetica procurando la imprescindible toma de conciencia y la propuesta de sencillas correcciones al alcance de todos

Queda bastante claro en mi opinioacuten lo baacutesico y fundamental de seguir una dieta alcalina en el proceso de recuperacioacuten de enfermedades croacutenicas generadas por un aumento excesivo de acidez en el terreno interior Queda pendiente informacioacuten relacionada con la salud digestiva pues en el caso de que no sea la adecuada es indicativo seguro de futuros problemas de salud

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1 Aurelio dice

junio 28 2012 a las 719 pm

La verdad es que algo no cuadra en todo este tema Por poner un ejemplohellipHabla de acidez de estoacutemago y que en lugar de medicamentos se tome productos alcalinizantes Pues si alguien tiene acidez de estoacutemago y toma limoacuten ( que segun decis es alcalinizante) os aseguro que se agravaraacute la acidez de estoacutemagoSigo insistiendo que cada web y cada sitio tienen distintos y diferentes paramentos para cada alimento unos dicen que un producto es alcalino y otros dicen que es acido Si no estais vosotros de acuerdo con esas medidas iquestcoacutemo nos vais a convencer a nosotros

el ejemplo del limoacuten es un buen ejemplo Los que tengais gastritis o acidez de estoacutemago o ulcera probar el ldquosupuesto alcalinizante del linoacutenrdquo vereis lo mal que os va a ir

Por favor necesitamos que lo que decis en videos webs y email esteacute basado en hechos cientiacuteficos no en teorias mercantiles

iquestAlguien me puede decir algo sobre lo que digo del limoacutenSi el video dice que se tomen productos alcalinizantes para los problemas de estoacutemago iquest porque cuando tomamos limoacuten cin gastritis ulcera o acidez nos sienta como un tiroEvidentemente porque el limoacuten es acido Pero es acido tambien cuando se ha tomado y se suda el sudor es acido Asi que por fevor a ver si alguien es capaz de explicar ese temaYo creo que existe un error con ciertos productos y entre ellos estaacute el limoacuten la naranja y ciertos citricos y frutas Lo que sucede es que conviene decir que son alcalinos porque son esenciales para las dietas Asi de claroSi estoy equivocado que me diga alguien que lo estoy y me lo demuestre Pero cientiacuteficamente y con datos

Espero respuesta

Gracias

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o Alfonso dice

julio 30 2012 a las 1211 pm

Sudor aacutecido piel seca e irritacionesGrietas entre los dedos y alrededor de las untildeas micosis granos eczemas diversos

10-UNtildeASLas untildeas se adelgazan se parten y se quiebran con Eva Sancho y Manuel Ramos Tel 96-3372382 15 facilidadEstriacuteas y manchas blancas

11-MUacuteSCULOSCalambres y espasmos tendencia a la tetania al lumbago y tortiacutecolis

12-SISTEMA OacuteSEO Y ARTICULARDesmineralizacioacuten de los huesos osteoporosis osteomalacia y raquitismoFracturas y lentitud en su consolidacioacuten Crujido de las articulaciones bloqueo de las veacutertebras reumatismo artrosis artritis ciaacuteticas y hernia discalDolores articulares migratorios

13-SISTEMA CIRCULATORIOHipotensioacuten mala circulacioacuten extrema sensibilidad al friacuteoTendencia a la anemia y a las hemorragias Sabantildeones

14-GLAacuteNDULAS ENDOCRINASAgotamiento e hipofuncionamiento de las glaacutendulas en general excepto la tiroides que tiene tendencia acelerarse

15-OacuteRGANOS GENITALESInflamacioacuten de las viacuteas genitales por los aacutecidos Se favorecen de infecciones

16-SISTEMA NERVIOSOSensibilidad desmesurada al dolor en general insomnio

Debajo tiene una lista de Alimentos que puede ayudarlo a la hora de preparar su dieta alcalina Si quiere una completa ldquoTabla de pH de los Alimentosrdquo con maacutes de 250 alimentos calsificados en 6 niveles de acidez-alcalinidad en formato PDF puede descargarla gratuitamente aquiacute

TABLA DE ALIMENTOS

A No contienen necesariamente substancias aacutecidas pero las producen en sus transformaciones digestivas Entre estas se clasifican en Poco acidificantes tendientes a la neutralidad Altamente acidificantes

B Producen en la digestioacuten substancias alcalinasFRUTAS Las frutas y los jugos de frutas naturales son por lo general alcalinizantesbull Frutas aacutecidasA NaranjaB Araacutendanos granada grosella limoacuten mandarina nectarina pintildea pomelobull Frutas poco aacutecidasA Albaricoque ciruelaB Cereza frambuesa fresa mango manzana melocotoacuten mora papaya pera tomate uvabull Frutas neutras

A -B Aceituna aguacate meloacuten sandiacuteabull Frutas desecadasA Ciruela pasa orejoacutenB Higo seco manzana seca uva pasabull Frutos secosA Avellana cacahuete nuez pistachoB Almendra castantildea leche de almendras nuez del Brasilseacutesamobull Frutas dulcesA -B Daacutetil higo Manzana Plaacutetano Uva

Breve clasificacioacuten de algunos vegetales

VERDURAS Los vegetales frescos son alcalinos mientrasque los secos acidificantes pero hay excepcionesbull LegumbresA Algarroba alubia seca guisante guisante seco habajudiacutea verde judiacutea blanca lentejaB Soja

Breve clasificacioacuten de algunos vegetales

bull HortalizasA Alcachofa col de Bruselas puerroB Ajo apio berenjena berza breacutecol calabaciacuten calabazacebolla cebolleta chiriviacutea colinabo endibia escarolaespinaca lechuga nabo patata pepinillo pepinopimiento raacutebano remolacha repollo tupinambo (batata)zanahoria

Breve clasificacioacuten de algunas hortalizas

bull Maacutes verdurasA Acedera espaacuterrago ruibarboB Achicoria algas berro canoacutenigo cardo champintildeoacutencol coliflor diente de leoacuten oreacutegano perejil romero salsifiacutetomillobull Cereales y derivados Los cereales integrales yderivados son ligeramente acidificantes tendientes alequilibrioA Arroz integral avena centeno feacutecula germen de trigoharina integral harina refinada maiacutez mijo pan blancopan integral pasta patata elaborada polenta seacutemolatrigo integralB Cebada integral

Breve clasificacioacuten de algunas proteiacutenas animales

PROTEIacuteNA ANIMAL Acidificantebull Huevo Tomar un huevo entero tiene una accioacutenacidificanteA ClaraB Yema

bull CarneA Ave carnes rojas charcuteriacutea marisco pescado

Breve clasificacioacuten de algunos otros alimentos

OTROS ALIMENTOSA Aceites y grasas refinadas y saturadas azuacutecarblanco azuacutecar moreno bebidas alcohoacutelicas cacaocafeacute chocolate condimentos helados cremososalgunos medicamentos (como aspirinareg morfina AINES ojarabes en general) miel pasteleriacutea teacuteB Agua mineral alcalina

Sobre el gusto de los alimentos y la relacioacuten con los alimentos alcalinos y loas alimentos aacutecidos La increiacuteble capacidad que tiene el cuerpo para llevarnos constantemente a el equilibrio deseado

iquestAacutecidos o alcalinos El sabor de los alimentos va mucho maacutes allaacute de lo que el sentido del gusto percibe

El grado de acidez y alcalinidad depende de la concentracioacuten de iones de hidroacutegeno Cuando se habla de un aacutecido se refiere a una sustancia que captura iones de hidroacutegeno de su medio y una sustancia baacutesica o alcalina es aquella que los dona

El organismo es una maacutequina de perfecto equilibrio donde trabajan en total armoniacutea pH aacutecidos como el del estoacutemago entre 1 y 3 fluidos alcalinos como la bilis o los jugos pancreaacuteticos con un pH de 8 y tambieacuten fluidos neutros como la sangre con un pH de 74

Estos medios tan diferentes en sus caracteriacutesticas logran trabajar haciendo sinergia con la finalidad de optimizar funciones como la oxigenacioacuten celular el reconocimiento de partiacuteculas extrantildeas a traveacutes del sistema inmunoloacutegico la digestioacuten absorcioacuten y obtencioacuten de energiacutea de los nutrimentos de la dieta asiacute como la excrecioacuten de los compuestos que se forman durante su metabolismo

En los alimentoshellip

La acidez o alcalinidad de los alimentos deben ser medidas una vez digeridos y metabolizados y no medidos antes de ello No se trata de que nivel de pH tienen en su forma natural sino cual es su efecto al final del proceso digestivo

La acidez o alcalinidad que se degusta en los alimentos soacutelo es una forma de clasificarlos sin embargo es maacutes preciso hacerlo de acuerdo con su efecto en el pH orgaacutenico una vez digeridos y no de acuerdo con la acidez o alcalinidad que tienen en siacute mismos

Muchos desconocen el significado de alcalinidad como concepto opuesto a acidez Incluso este teacutermino se interpreta en forma muy limitada asociado sobre todo al claacutesico ardor estomacal o a los reflujos Sin embargo no es exagerado afirmar que la adecuada comprensioacuten -y la posterior correccioacuten- de la acidificacioacuten orgaacutenica serviriacutea para resolver la mayor parte de los grandes problemas que afligen a la salud puacuteblica Estos conceptos han sido cientiacuteficamente demostrados por grandes investigadores de este siglo y del pasado y utilizados desde tiempos remotos en la medicina oriental Este texto intenta explicar la problemaacutetica procurando la imprescindible toma de conciencia y la propuesta de sencillas correcciones al alcance de todos

Queda bastante claro en mi opinioacuten lo baacutesico y fundamental de seguir una dieta alcalina en el proceso de recuperacioacuten de enfermedades croacutenicas generadas por un aumento excesivo de acidez en el terreno interior Queda pendiente informacioacuten relacionada con la salud digestiva pues en el caso de que no sea la adecuada es indicativo seguro de futuros problemas de salud

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1 Aurelio dice

junio 28 2012 a las 719 pm

La verdad es que algo no cuadra en todo este tema Por poner un ejemplohellipHabla de acidez de estoacutemago y que en lugar de medicamentos se tome productos alcalinizantes Pues si alguien tiene acidez de estoacutemago y toma limoacuten ( que segun decis es alcalinizante) os aseguro que se agravaraacute la acidez de estoacutemagoSigo insistiendo que cada web y cada sitio tienen distintos y diferentes paramentos para cada alimento unos dicen que un producto es alcalino y otros dicen que es acido Si no estais vosotros de acuerdo con esas medidas iquestcoacutemo nos vais a convencer a nosotros

el ejemplo del limoacuten es un buen ejemplo Los que tengais gastritis o acidez de estoacutemago o ulcera probar el ldquosupuesto alcalinizante del linoacutenrdquo vereis lo mal que os va a ir

Por favor necesitamos que lo que decis en videos webs y email esteacute basado en hechos cientiacuteficos no en teorias mercantiles

iquestAlguien me puede decir algo sobre lo que digo del limoacutenSi el video dice que se tomen productos alcalinizantes para los problemas de estoacutemago iquest porque cuando tomamos limoacuten cin gastritis ulcera o acidez nos sienta como un tiroEvidentemente porque el limoacuten es acido Pero es acido tambien cuando se ha tomado y se suda el sudor es acido Asi que por fevor a ver si alguien es capaz de explicar ese temaYo creo que existe un error con ciertos productos y entre ellos estaacute el limoacuten la naranja y ciertos citricos y frutas Lo que sucede es que conviene decir que son alcalinos porque son esenciales para las dietas Asi de claroSi estoy equivocado que me diga alguien que lo estoy y me lo demuestre Pero cientiacuteficamente y con datos

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o Alfonso dice

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A -B Aceituna aguacate meloacuten sandiacuteabull Frutas desecadasA Ciruela pasa orejoacutenB Higo seco manzana seca uva pasabull Frutos secosA Avellana cacahuete nuez pistachoB Almendra castantildea leche de almendras nuez del Brasilseacutesamobull Frutas dulcesA -B Daacutetil higo Manzana Plaacutetano Uva

Breve clasificacioacuten de algunos vegetales

VERDURAS Los vegetales frescos son alcalinos mientrasque los secos acidificantes pero hay excepcionesbull LegumbresA Algarroba alubia seca guisante guisante seco habajudiacutea verde judiacutea blanca lentejaB Soja

Breve clasificacioacuten de algunos vegetales

bull HortalizasA Alcachofa col de Bruselas puerroB Ajo apio berenjena berza breacutecol calabaciacuten calabazacebolla cebolleta chiriviacutea colinabo endibia escarolaespinaca lechuga nabo patata pepinillo pepinopimiento raacutebano remolacha repollo tupinambo (batata)zanahoria

Breve clasificacioacuten de algunas hortalizas

bull Maacutes verdurasA Acedera espaacuterrago ruibarboB Achicoria algas berro canoacutenigo cardo champintildeoacutencol coliflor diente de leoacuten oreacutegano perejil romero salsifiacutetomillobull Cereales y derivados Los cereales integrales yderivados son ligeramente acidificantes tendientes alequilibrioA Arroz integral avena centeno feacutecula germen de trigoharina integral harina refinada maiacutez mijo pan blancopan integral pasta patata elaborada polenta seacutemolatrigo integralB Cebada integral

Breve clasificacioacuten de algunas proteiacutenas animales

PROTEIacuteNA ANIMAL Acidificantebull Huevo Tomar un huevo entero tiene una accioacutenacidificanteA ClaraB Yema

bull CarneA Ave carnes rojas charcuteriacutea marisco pescado

Breve clasificacioacuten de algunos otros alimentos

OTROS ALIMENTOSA Aceites y grasas refinadas y saturadas azuacutecarblanco azuacutecar moreno bebidas alcohoacutelicas cacaocafeacute chocolate condimentos helados cremososalgunos medicamentos (como aspirinareg morfina AINES ojarabes en general) miel pasteleriacutea teacuteB Agua mineral alcalina

Sobre el gusto de los alimentos y la relacioacuten con los alimentos alcalinos y loas alimentos aacutecidos La increiacuteble capacidad que tiene el cuerpo para llevarnos constantemente a el equilibrio deseado

iquestAacutecidos o alcalinos El sabor de los alimentos va mucho maacutes allaacute de lo que el sentido del gusto percibe

El grado de acidez y alcalinidad depende de la concentracioacuten de iones de hidroacutegeno Cuando se habla de un aacutecido se refiere a una sustancia que captura iones de hidroacutegeno de su medio y una sustancia baacutesica o alcalina es aquella que los dona

El organismo es una maacutequina de perfecto equilibrio donde trabajan en total armoniacutea pH aacutecidos como el del estoacutemago entre 1 y 3 fluidos alcalinos como la bilis o los jugos pancreaacuteticos con un pH de 8 y tambieacuten fluidos neutros como la sangre con un pH de 74

Estos medios tan diferentes en sus caracteriacutesticas logran trabajar haciendo sinergia con la finalidad de optimizar funciones como la oxigenacioacuten celular el reconocimiento de partiacuteculas extrantildeas a traveacutes del sistema inmunoloacutegico la digestioacuten absorcioacuten y obtencioacuten de energiacutea de los nutrimentos de la dieta asiacute como la excrecioacuten de los compuestos que se forman durante su metabolismo

En los alimentoshellip

La acidez o alcalinidad de los alimentos deben ser medidas una vez digeridos y metabolizados y no medidos antes de ello No se trata de que nivel de pH tienen en su forma natural sino cual es su efecto al final del proceso digestivo

La acidez o alcalinidad que se degusta en los alimentos soacutelo es una forma de clasificarlos sin embargo es maacutes preciso hacerlo de acuerdo con su efecto en el pH orgaacutenico una vez digeridos y no de acuerdo con la acidez o alcalinidad que tienen en siacute mismos

Muchos desconocen el significado de alcalinidad como concepto opuesto a acidez Incluso este teacutermino se interpreta en forma muy limitada asociado sobre todo al claacutesico ardor estomacal o a los reflujos Sin embargo no es exagerado afirmar que la adecuada comprensioacuten -y la posterior correccioacuten- de la acidificacioacuten orgaacutenica serviriacutea para resolver la mayor parte de los grandes problemas que afligen a la salud puacuteblica Estos conceptos han sido cientiacuteficamente demostrados por grandes investigadores de este siglo y del pasado y utilizados desde tiempos remotos en la medicina oriental Este texto intenta explicar la problemaacutetica procurando la imprescindible toma de conciencia y la propuesta de sencillas correcciones al alcance de todos

Queda bastante claro en mi opinioacuten lo baacutesico y fundamental de seguir una dieta alcalina en el proceso de recuperacioacuten de enfermedades croacutenicas generadas por un aumento excesivo de acidez en el terreno interior Queda pendiente informacioacuten relacionada con la salud digestiva pues en el caso de que no sea la adecuada es indicativo seguro de futuros problemas de salud

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1 Aurelio dice

junio 28 2012 a las 719 pm

La verdad es que algo no cuadra en todo este tema Por poner un ejemplohellipHabla de acidez de estoacutemago y que en lugar de medicamentos se tome productos alcalinizantes Pues si alguien tiene acidez de estoacutemago y toma limoacuten ( que segun decis es alcalinizante) os aseguro que se agravaraacute la acidez de estoacutemagoSigo insistiendo que cada web y cada sitio tienen distintos y diferentes paramentos para cada alimento unos dicen que un producto es alcalino y otros dicen que es acido Si no estais vosotros de acuerdo con esas medidas iquestcoacutemo nos vais a convencer a nosotros

el ejemplo del limoacuten es un buen ejemplo Los que tengais gastritis o acidez de estoacutemago o ulcera probar el ldquosupuesto alcalinizante del linoacutenrdquo vereis lo mal que os va a ir

Por favor necesitamos que lo que decis en videos webs y email esteacute basado en hechos cientiacuteficos no en teorias mercantiles

iquestAlguien me puede decir algo sobre lo que digo del limoacutenSi el video dice que se tomen productos alcalinizantes para los problemas de estoacutemago iquest porque cuando tomamos limoacuten cin gastritis ulcera o acidez nos sienta como un tiroEvidentemente porque el limoacuten es acido Pero es acido tambien cuando se ha tomado y se suda el sudor es acido Asi que por fevor a ver si alguien es capaz de explicar ese temaYo creo que existe un error con ciertos productos y entre ellos estaacute el limoacuten la naranja y ciertos citricos y frutas Lo que sucede es que conviene decir que son alcalinos porque son esenciales para las dietas Asi de claroSi estoy equivocado que me diga alguien que lo estoy y me lo demuestre Pero cientiacuteficamente y con datos

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o Alfonso dice

julio 30 2012 a las 1211 pm

bull CarneA Ave carnes rojas charcuteriacutea marisco pescado

Breve clasificacioacuten de algunos otros alimentos

OTROS ALIMENTOSA Aceites y grasas refinadas y saturadas azuacutecarblanco azuacutecar moreno bebidas alcohoacutelicas cacaocafeacute chocolate condimentos helados cremososalgunos medicamentos (como aspirinareg morfina AINES ojarabes en general) miel pasteleriacutea teacuteB Agua mineral alcalina

Sobre el gusto de los alimentos y la relacioacuten con los alimentos alcalinos y loas alimentos aacutecidos La increiacuteble capacidad que tiene el cuerpo para llevarnos constantemente a el equilibrio deseado

iquestAacutecidos o alcalinos El sabor de los alimentos va mucho maacutes allaacute de lo que el sentido del gusto percibe

El grado de acidez y alcalinidad depende de la concentracioacuten de iones de hidroacutegeno Cuando se habla de un aacutecido se refiere a una sustancia que captura iones de hidroacutegeno de su medio y una sustancia baacutesica o alcalina es aquella que los dona

El organismo es una maacutequina de perfecto equilibrio donde trabajan en total armoniacutea pH aacutecidos como el del estoacutemago entre 1 y 3 fluidos alcalinos como la bilis o los jugos pancreaacuteticos con un pH de 8 y tambieacuten fluidos neutros como la sangre con un pH de 74

Estos medios tan diferentes en sus caracteriacutesticas logran trabajar haciendo sinergia con la finalidad de optimizar funciones como la oxigenacioacuten celular el reconocimiento de partiacuteculas extrantildeas a traveacutes del sistema inmunoloacutegico la digestioacuten absorcioacuten y obtencioacuten de energiacutea de los nutrimentos de la dieta asiacute como la excrecioacuten de los compuestos que se forman durante su metabolismo

En los alimentoshellip

La acidez o alcalinidad de los alimentos deben ser medidas una vez digeridos y metabolizados y no medidos antes de ello No se trata de que nivel de pH tienen en su forma natural sino cual es su efecto al final del proceso digestivo

La acidez o alcalinidad que se degusta en los alimentos soacutelo es una forma de clasificarlos sin embargo es maacutes preciso hacerlo de acuerdo con su efecto en el pH orgaacutenico una vez digeridos y no de acuerdo con la acidez o alcalinidad que tienen en siacute mismos

Muchos desconocen el significado de alcalinidad como concepto opuesto a acidez Incluso este teacutermino se interpreta en forma muy limitada asociado sobre todo al claacutesico ardor estomacal o a los reflujos Sin embargo no es exagerado afirmar que la adecuada comprensioacuten -y la posterior correccioacuten- de la acidificacioacuten orgaacutenica serviriacutea para resolver la mayor parte de los grandes problemas que afligen a la salud puacuteblica Estos conceptos han sido cientiacuteficamente demostrados por grandes investigadores de este siglo y del pasado y utilizados desde tiempos remotos en la medicina oriental Este texto intenta explicar la problemaacutetica procurando la imprescindible toma de conciencia y la propuesta de sencillas correcciones al alcance de todos

Queda bastante claro en mi opinioacuten lo baacutesico y fundamental de seguir una dieta alcalina en el proceso de recuperacioacuten de enfermedades croacutenicas generadas por un aumento excesivo de acidez en el terreno interior Queda pendiente informacioacuten relacionada con la salud digestiva pues en el caso de que no sea la adecuada es indicativo seguro de futuros problemas de salud

RESPUESTAS A COMENTARIOS

14 Comments

1 Aurelio dice

junio 28 2012 a las 719 pm

La verdad es que algo no cuadra en todo este tema Por poner un ejemplohellipHabla de acidez de estoacutemago y que en lugar de medicamentos se tome productos alcalinizantes Pues si alguien tiene acidez de estoacutemago y toma limoacuten ( que segun decis es alcalinizante) os aseguro que se agravaraacute la acidez de estoacutemagoSigo insistiendo que cada web y cada sitio tienen distintos y diferentes paramentos para cada alimento unos dicen que un producto es alcalino y otros dicen que es acido Si no estais vosotros de acuerdo con esas medidas iquestcoacutemo nos vais a convencer a nosotros

el ejemplo del limoacuten es un buen ejemplo Los que tengais gastritis o acidez de estoacutemago o ulcera probar el ldquosupuesto alcalinizante del linoacutenrdquo vereis lo mal que os va a ir

Por favor necesitamos que lo que decis en videos webs y email esteacute basado en hechos cientiacuteficos no en teorias mercantiles

iquestAlguien me puede decir algo sobre lo que digo del limoacutenSi el video dice que se tomen productos alcalinizantes para los problemas de estoacutemago iquest porque cuando tomamos limoacuten cin gastritis ulcera o acidez nos sienta como un tiroEvidentemente porque el limoacuten es acido Pero es acido tambien cuando se ha tomado y se suda el sudor es acido Asi que por fevor a ver si alguien es capaz de explicar ese temaYo creo que existe un error con ciertos productos y entre ellos estaacute el limoacuten la naranja y ciertos citricos y frutas Lo que sucede es que conviene decir que son alcalinos porque son esenciales para las dietas Asi de claroSi estoy equivocado que me diga alguien que lo estoy y me lo demuestre Pero cientiacuteficamente y con datos

Espero respuesta

Gracias

Responder

o Alfonso dice

julio 30 2012 a las 1211 pm

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1 Aurelio dice

junio 28 2012 a las 719 pm

La verdad es que algo no cuadra en todo este tema Por poner un ejemplohellipHabla de acidez de estoacutemago y que en lugar de medicamentos se tome productos alcalinizantes Pues si alguien tiene acidez de estoacutemago y toma limoacuten ( que segun decis es alcalinizante) os aseguro que se agravaraacute la acidez de estoacutemagoSigo insistiendo que cada web y cada sitio tienen distintos y diferentes paramentos para cada alimento unos dicen que un producto es alcalino y otros dicen que es acido Si no estais vosotros de acuerdo con esas medidas iquestcoacutemo nos vais a convencer a nosotros

el ejemplo del limoacuten es un buen ejemplo Los que tengais gastritis o acidez de estoacutemago o ulcera probar el ldquosupuesto alcalinizante del linoacutenrdquo vereis lo mal que os va a ir

Por favor necesitamos que lo que decis en videos webs y email esteacute basado en hechos cientiacuteficos no en teorias mercantiles

iquestAlguien me puede decir algo sobre lo que digo del limoacutenSi el video dice que se tomen productos alcalinizantes para los problemas de estoacutemago iquest porque cuando tomamos limoacuten cin gastritis ulcera o acidez nos sienta como un tiroEvidentemente porque el limoacuten es acido Pero es acido tambien cuando se ha tomado y se suda el sudor es acido Asi que por fevor a ver si alguien es capaz de explicar ese temaYo creo que existe un error con ciertos productos y entre ellos estaacute el limoacuten la naranja y ciertos citricos y frutas Lo que sucede es que conviene decir que son alcalinos porque son esenciales para las dietas Asi de claroSi estoy equivocado que me diga alguien que lo estoy y me lo demuestre Pero cientiacuteficamente y con datos

Espero respuesta

Gracias

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o Alfonso dice

julio 30 2012 a las 1211 pm

Amigos La desinformacion de la que somos objeto requiere que este tipo de noticias circule entre aquellas personas que pueden valorarla No es tan dificil comprender como preservar la propia salud

Sabias que en el anio 1931 un cientifico recibio el premio Nobel pordescubrir la CAUSA PRIMARIA del cancer

Se llamaba Otto Heinrich Warburg (1883-1970) Premio Nobel 1931 por su tesis la causa primaria y la prevencion del cancer

Segun este cientifico el cancer es la consecuencia de una alimentacion antifisiologica y un estilo de vida antifisiologico

Por que hellip Porque una alimentacion antifisiologica (dieta basada en alimentos acidificantes y sedentarismo) crea en nuestro organismo un entorno de ACIDEZ

La acidez a su vez EXPULSA el OXIGENO de las celulashellip

El afirmo que La falta de oxigeno y la acidosis son las dos caras de una misma moneda cuando usted tiene uno tiene el otro

Las substancias acidas rechazan el oxigeno en cambio las substancias alcalinas atraen el oxigeno

O sea que un entorno acido es un entorno sin oxigeno y el afirmaba que

Privar a una celula del 35 de su oxigeno durante 48 horas puede convertirlas en cancerosas

Segun Warburg Todas las celulas normales tienen un requisito absoluto de oxigeno pero las celulas cancerosas pueden vivir sin oxigeno Una regla sin excepcion

Tambien dijo Los tejidos cancerosos son tejidos acidos mientras que los sanos son tejidos alcalinos

En su obra El metabolismo de los tumores Warburg demostro que todas las formas de cancer se caracterizan por dos condiciones basicas la acidosis y la hipoxia (falta de oxigeno)

Tambien descubrio que las celulas cancerosas son anaerobicas (no respiran oxigeno) y NO PUEDENsobrevivir en presencia de altos niveles de oxigeno en cambio sobreviven gracias a la GLUCOSA siempre y cuando el entorno este libre de oxigenohellip

Por lo tanto el cancer no seria nada mas que un mecanismo de defensa que tienen ciertas celulas del organismo para continuar con vida en un entorno acido y carente de oxigenohellip

Resumiendo

Las celulas sanas viven en un entorno alcalino y oxigenado lo cual permite su normal funcionamiento hellip

Las celulas cancerosas viven en un ambiente extremadamente acido y carente de oxigeno hellip

ANTES DE SEGUIR

Una vez finalizado el proceso de la digestion los alimentos de acuerdo a la calidad de proteinas hidratos de carbono grasas minerales y vitaminas que otorgan generaran una condicion de acidez o alcalinidad al organismo

El resultado acidificante o alcalinizante se mide a traves de una escala llamada pH cuyos valores se encuentran en un rango de 0 a 14 siendo el pH 7 un pH neutro

Es importante saber como afectan la salud los alimentos acidos y alcalinos ya que para que las celulas funcionen en forma correcta y adecuada su pH debe ser ligeramente alcalino En una persona sana el pH de la sangre se encuentra entre 740 y 745

Entonces que tenemos que ver nosotros con todo esto

Analizando la alimentacion promedio

Alimentos que acidifican el organismo

deg Azucar refinada y todos sus productos (el peor de todos no tiene ni proteinas ni grasas ni minerales ni vitaminas solo hidratos de carbono refinados que estresan al pancreas Su pH es de 21 o sea altamente acidificante) deg Carnes (todas)deg Leche de vaca y todos sus derivadosdeg Sal refinadadeg Harina refinada y todos sus derivados (pastas galletitas etc)deg Productos de panaderia (la mayoria contienen grasas saturadas margarina sal azucar y conservantes)deg Margarinasdeg Gaseosasdeg Cafeina

deg Alcoholdeg Tabacodeg Medicinasdeg Cualquier alimento cocinado (La coccion elimina el oxigeno y lo trasforma en acido) inclusive las verduras cocinadasdeg Todo lo que contenga conservantes colorantes aromatizantes estabilizantes etc

En fin todos los alimentos enlatados

Constantemente la sangre se encuentra auto- regulandose para no caer en acidez metabolica de esta forma garantiza el buen funcionamiento celular optimizando el metabolismo El organismo DEBERIA obtener de los alimentos las bases (Minerales) para neutralizar la acidez de la sangre producto de la metabolizacion pero todos los alimentos ya citados aportan muy poco y por el contrario desmineralizan el organismo ndash sobre todo los refinados

Hay que tener en cuenta que en el estilo de vida moderno estos alimentos se consumen 5 veces por dia los 365 dias del anio

Curiosamente todos estos alimentos nombrados son ANTIFISIOLOGICOS

Alimentos Alcaliniza ntes

deg Todas las verduras crudas (algunas son acidas pero dentro del organismo tienen reaccion alcalinizante otras son levemente acidificantes pero consigo traen las bases necesarias para su correcto equilibrio) y crudas aportan oxigeno cocidas no

deg Frutas igual que las verduras pero por ejemplo el limon tiene un pH aproximado de 22 pero dentro del organismo tiene un efecto altamente alcalinizante (quizas el mas poderoso de todos) Las frutas aportan saludables cantidades de oxigeno

deg Semillasaparte de todos sus beneficios son altamente alcalinizantes como por ejemplo las almendras

deg Cereales integrales El unico cereal integral alcalinizante es el Mijo todos los demas son ligeramente acidificantes pero muy saludables Todos deben consumirse cocidos

deg La miel es altamente alcalinizante

deg La clorofila de las plantas ndash de cualquier planta- es altamente alcalinizante (sobre todo el aloe vera)deg El agua es importantisima para el aporte de oxigeno La deshidratacion cronica es el estresante principal del cuerpo y la raiz de la mayor parte de las enfermedades degenerativas afirma el Dr Feydoon Batmanghelidj

deg El ejercicio oxigena todo tu organismo el sedentarismo lo desgasta

El Doctor George W Crile de Cleveland uno de los cirujanos mas importantes del mundo declara abiertamente

Todas las muertes mal llamadas naturales no son mas que el punto terminal de una saturacion de acidos en el organismo Contrario a lo anterior es totalmente imposible que un cancer prolifere en una persona que libere su cuerpo de la acidez nutriendose con alimentos que produzcan reacciones metabolicas alcalinas y aumentando el consumo del agua pura y que a su vez evite los alimentos que originan dicha acidez y se cuide de los elementos toxicos En general el cancer no se contagia ni se hereda Lo que se hereda son las costumbres alimenticias ambientales y de vida que lo producen

Mencken escribio La lucha de la vida es contra la retencion de acido El envejecimiento la falta de energia el mal genio y los dolores de cabeza enfermedades del corazon alergias eczemas urticaria asma calculos y arteriosclerosis no son mas que la acumulacion de acidos

El Dr Theodore A Baroody dice en su libro Alkalize or Die (alcalinizar o morir) En realidad no importa el sin numero de nombres que se le dan a las enfermedades Lo que si importa es que todas provienen de la misma causa basica hellip muchos desechos acidos en el cuerpo

El Dr Robert O Young dijoEl exceso de acidificacion en el organismo es la causa detodas las enfermedades degenerativas Cuando se rompe el equilibrio y el organismo comienza a producir y almacenar mas acidez y desechos toxicos de los que puede eliminar entonces se manifiestan diversas dolencias

Y la quimioterapia

No voy a entrar en detalles solamente me voy a limitar a senialar lo obvio La quimioterapia acidifica el organismo a tal extremo que este debe recurrir a las reservas alcalinas de forma inmediata para neutralizar tanta acidez sacrificando bases minerales (Calcio Magnesio Potasio) depositadas en huesos dientes articulaciones unias y cabellos Es por ese motivo que se observa semejante degradacion en las personas que reciben este tratamiento y entre tantas otras cosas se les cae a gran velocidad el cabelloPara el organismo no significa nada quedarse sin cabello pero un pH acido

significariala muerte

En necesario decir que esto no se da a conocer porque la industria del cancer y la quimioterapia son uno de los negocios mas millonarios que existen hoy en dia

En necesario decir que la industria farmaceutica y la industria alimenticia son una sola entidadTe das cuenta de lo que significa esto

Cuantos de nosotros hemos escuchado la noticia de alguien que tiene cancer y siempre alguien dice hellip le puede tocar a cualquiera

A cualquiera

La ignorancia justifica hellip el saber condena

Que el alimento sea tu medicina que tu medicina sea el alimento Hipocrates

Responder

o Alfonso dice

julio 30 2012 a las 1220 pm

Buenas te he adjuntado el texto anterior por si te interesa pides datos cientiacuteficos por queacute el limoacuten es saludable auacuten teniendo una acidez alta como buen ciacutetricoYo no soy cientiacutefico pero siacute aficionado a la alimentacioacuten natural y parece que hay un acuerdo general en que el limoacuten es junto al ajo uno de los mayores antibioacuteticos y depuradores naturales del organismo Yo lo suelo tomar mezclado en un vaso grande de agua sin azuacutecar y diluyeacutendolo de esta manera aparte de no dejar de tomar la mayor cantidad de fruta fresca y verduras no muy cocidas hace tiempo que conseguiacute eliminar los problemas de ardores de estoacutemago Tambieacuten te recomiendo la uva y la cereza siempre que sean de temporadaSaludos y efectivamente yo tambieacuten creo que en esta web hay elementos sospechosos sobre todo en la publicidad sobre coacutemo combatir la celulitis

Responder

o Leo dice

septiembre 3 2012 a las 218 am

Por lo tanto el cancer no seria nada mas que un mecanismo de defensa que tienen ciertas celulas del organismo para continuar con vida en un entorno acido y carente de oxigenohellip

Resumiendo

Las celulas sanas viven en un entorno alcalino y oxigenado lo cual permite su normal funcionamiento hellip

Las celulas cancerosas viven en un ambiente extremadamente acido y carente de oxigeno hellip

ANTES DE SEGUIR

Una vez finalizado el proceso de la digestion los alimentos de acuerdo a la calidad de proteinas hidratos de carbono grasas minerales y vitaminas que otorgan generaran una condicion de acidez o alcalinidad al organismo

El resultado acidificante o alcalinizante se mide a traves de una escala llamada pH cuyos valores se encuentran en un rango de 0 a 14 siendo el pH 7 un pH neutro

Es importante saber como afectan la salud los alimentos acidos y alcalinos ya que para que las celulas funcionen en forma correcta y adecuada su pH debe ser ligeramente alcalino En una persona sana el pH de la sangre se encuentra entre 740 y 745

Entonces que tenemos que ver nosotros con todo esto

Analizando la alimentacion promedio

Alimentos que acidifican el organismo

deg Azucar refinada y todos sus productos (el peor de todos no tiene ni proteinas ni grasas ni minerales ni vitaminas solo hidratos de carbono refinados que estresan al pancreas Su pH es de 21 o sea altamente acidificante) deg Carnes (todas)deg Leche de vaca y todos sus derivadosdeg Sal refinadadeg Harina refinada y todos sus derivados (pastas galletitas etc)deg Productos de panaderia (la mayoria contienen grasas saturadas margarina sal azucar y conservantes)deg Margarinasdeg Gaseosasdeg Cafeina

deg Alcoholdeg Tabacodeg Medicinasdeg Cualquier alimento cocinado (La coccion elimina el oxigeno y lo trasforma en acido) inclusive las verduras cocinadasdeg Todo lo que contenga conservantes colorantes aromatizantes estabilizantes etc

En fin todos los alimentos enlatados

Constantemente la sangre se encuentra auto- regulandose para no caer en acidez metabolica de esta forma garantiza el buen funcionamiento celular optimizando el metabolismo El organismo DEBERIA obtener de los alimentos las bases (Minerales) para neutralizar la acidez de la sangre producto de la metabolizacion pero todos los alimentos ya citados aportan muy poco y por el contrario desmineralizan el organismo ndash sobre todo los refinados

Hay que tener en cuenta que en el estilo de vida moderno estos alimentos se consumen 5 veces por dia los 365 dias del anio

Curiosamente todos estos alimentos nombrados son ANTIFISIOLOGICOS

Alimentos Alcaliniza ntes

deg Todas las verduras crudas (algunas son acidas pero dentro del organismo tienen reaccion alcalinizante otras son levemente acidificantes pero consigo traen las bases necesarias para su correcto equilibrio) y crudas aportan oxigeno cocidas no

deg Frutas igual que las verduras pero por ejemplo el limon tiene un pH aproximado de 22 pero dentro del organismo tiene un efecto altamente alcalinizante (quizas el mas poderoso de todos) Las frutas aportan saludables cantidades de oxigeno

deg Semillasaparte de todos sus beneficios son altamente alcalinizantes como por ejemplo las almendras

deg Cereales integrales El unico cereal integral alcalinizante es el Mijo todos los demas son ligeramente acidificantes pero muy saludables Todos deben consumirse cocidos

deg La miel es altamente alcalinizante

deg La clorofila de las plantas ndash de cualquier planta- es altamente alcalinizante (sobre todo el aloe vera)deg El agua es importantisima para el aporte de oxigeno La deshidratacion cronica es el estresante principal del cuerpo y la raiz de la mayor parte de las enfermedades degenerativas afirma el Dr Feydoon Batmanghelidj

deg El ejercicio oxigena todo tu organismo el sedentarismo lo desgasta

El Doctor George W Crile de Cleveland uno de los cirujanos mas importantes del mundo declara abiertamente

Todas las muertes mal llamadas naturales no son mas que el punto terminal de una saturacion de acidos en el organismo Contrario a lo anterior es totalmente imposible que un cancer prolifere en una persona que libere su cuerpo de la acidez nutriendose con alimentos que produzcan reacciones metabolicas alcalinas y aumentando el consumo del agua pura y que a su vez evite los alimentos que originan dicha acidez y se cuide de los elementos toxicos En general el cancer no se contagia ni se hereda Lo que se hereda son las costumbres alimenticias ambientales y de vida que lo producen

Mencken escribio La lucha de la vida es contra la retencion de acido El envejecimiento la falta de energia el mal genio y los dolores de cabeza enfermedades del corazon alergias eczemas urticaria asma calculos y arteriosclerosis no son mas que la acumulacion de acidos

El Dr Theodore A Baroody dice en su libro Alkalize or Die (alcalinizar o morir) En realidad no importa el sin numero de nombres que se le dan a las enfermedades Lo que si importa es que todas provienen de la misma causa basica hellip muchos desechos acidos en el cuerpo

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Y la quimioterapia

No voy a entrar en detalles solamente me voy a limitar a senialar lo obvio La quimioterapia acidifica el organismo a tal extremo que este debe recurrir a las reservas alcalinas de forma inmediata para neutralizar tanta acidez sacrificando bases minerales (Calcio Magnesio Potasio) depositadas en huesos dientes articulaciones unias y cabellos Es por ese motivo que se observa semejante degradacion en las personas que reciben este tratamiento y entre tantas otras cosas se les cae a gran velocidad el cabelloPara el organismo no significa nada quedarse sin cabello pero un pH acido

significariala muerte

En necesario decir que esto no se da a conocer porque la industria del cancer y la quimioterapia son uno de los negocios mas millonarios que existen hoy en dia

En necesario decir que la industria farmaceutica y la industria alimenticia son una sola entidadTe das cuenta de lo que significa esto

Cuantos de nosotros hemos escuchado la noticia de alguien que tiene cancer y siempre alguien dice hellip le puede tocar a cualquiera

A cualquiera

La ignorancia justifica hellip el saber condena

Que el alimento sea tu medicina que tu medicina sea el alimento Hipocrates

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o Alfonso dice

julio 30 2012 a las 1220 pm

Buenas te he adjuntado el texto anterior por si te interesa pides datos cientiacuteficos por queacute el limoacuten es saludable auacuten teniendo una acidez alta como buen ciacutetricoYo no soy cientiacutefico pero siacute aficionado a la alimentacioacuten natural y parece que hay un acuerdo general en que el limoacuten es junto al ajo uno de los mayores antibioacuteticos y depuradores naturales del organismo Yo lo suelo tomar mezclado en un vaso grande de agua sin azuacutecar y diluyeacutendolo de esta manera aparte de no dejar de tomar la mayor cantidad de fruta fresca y verduras no muy cocidas hace tiempo que conseguiacute eliminar los problemas de ardores de estoacutemago Tambieacuten te recomiendo la uva y la cereza siempre que sean de temporadaSaludos y efectivamente yo tambieacuten creo que en esta web hay elementos sospechosos sobre todo en la publicidad sobre coacutemo combatir la celulitis

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o Leo dice

septiembre 3 2012 a las 218 am

deg Alcoholdeg Tabacodeg Medicinasdeg Cualquier alimento cocinado (La coccion elimina el oxigeno y lo trasforma en acido) inclusive las verduras cocinadasdeg Todo lo que contenga conservantes colorantes aromatizantes estabilizantes etc

En fin todos los alimentos enlatados

Constantemente la sangre se encuentra auto- regulandose para no caer en acidez metabolica de esta forma garantiza el buen funcionamiento celular optimizando el metabolismo El organismo DEBERIA obtener de los alimentos las bases (Minerales) para neutralizar la acidez de la sangre producto de la metabolizacion pero todos los alimentos ya citados aportan muy poco y por el contrario desmineralizan el organismo ndash sobre todo los refinados

Hay que tener en cuenta que en el estilo de vida moderno estos alimentos se consumen 5 veces por dia los 365 dias del anio

Curiosamente todos estos alimentos nombrados son ANTIFISIOLOGICOS

Alimentos Alcaliniza ntes

deg Todas las verduras crudas (algunas son acidas pero dentro del organismo tienen reaccion alcalinizante otras son levemente acidificantes pero consigo traen las bases necesarias para su correcto equilibrio) y crudas aportan oxigeno cocidas no

deg Frutas igual que las verduras pero por ejemplo el limon tiene un pH aproximado de 22 pero dentro del organismo tiene un efecto altamente alcalinizante (quizas el mas poderoso de todos) Las frutas aportan saludables cantidades de oxigeno

deg Semillasaparte de todos sus beneficios son altamente alcalinizantes como por ejemplo las almendras

deg Cereales integrales El unico cereal integral alcalinizante es el Mijo todos los demas son ligeramente acidificantes pero muy saludables Todos deben consumirse cocidos

deg La miel es altamente alcalinizante

deg La clorofila de las plantas ndash de cualquier planta- es altamente alcalinizante (sobre todo el aloe vera)deg El agua es importantisima para el aporte de oxigeno La deshidratacion cronica es el estresante principal del cuerpo y la raiz de la mayor parte de las enfermedades degenerativas afirma el Dr Feydoon Batmanghelidj

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El Doctor George W Crile de Cleveland uno de los cirujanos mas importantes del mundo declara abiertamente

Todas las muertes mal llamadas naturales no son mas que el punto terminal de una saturacion de acidos en el organismo Contrario a lo anterior es totalmente imposible que un cancer prolifere en una persona que libere su cuerpo de la acidez nutriendose con alimentos que produzcan reacciones metabolicas alcalinas y aumentando el consumo del agua pura y que a su vez evite los alimentos que originan dicha acidez y se cuide de los elementos toxicos En general el cancer no se contagia ni se hereda Lo que se hereda son las costumbres alimenticias ambientales y de vida que lo producen

Mencken escribio La lucha de la vida es contra la retencion de acido El envejecimiento la falta de energia el mal genio y los dolores de cabeza enfermedades del corazon alergias eczemas urticaria asma calculos y arteriosclerosis no son mas que la acumulacion de acidos

El Dr Theodore A Baroody dice en su libro Alkalize or Die (alcalinizar o morir) En realidad no importa el sin numero de nombres que se le dan a las enfermedades Lo que si importa es que todas provienen de la misma causa basica hellip muchos desechos acidos en el cuerpo

El Dr Robert O Young dijoEl exceso de acidificacion en el organismo es la causa detodas las enfermedades degenerativas Cuando se rompe el equilibrio y el organismo comienza a producir y almacenar mas acidez y desechos toxicos de los que puede eliminar entonces se manifiestan diversas dolencias

Y la quimioterapia

No voy a entrar en detalles solamente me voy a limitar a senialar lo obvio La quimioterapia acidifica el organismo a tal extremo que este debe recurrir a las reservas alcalinas de forma inmediata para neutralizar tanta acidez sacrificando bases minerales (Calcio Magnesio Potasio) depositadas en huesos dientes articulaciones unias y cabellos Es por ese motivo que se observa semejante degradacion en las personas que reciben este tratamiento y entre tantas otras cosas se les cae a gran velocidad el cabelloPara el organismo no significa nada quedarse sin cabello pero un pH acido

significariala muerte

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Cuantos de nosotros hemos escuchado la noticia de alguien que tiene cancer y siempre alguien dice hellip le puede tocar a cualquiera

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Que el alimento sea tu medicina que tu medicina sea el alimento Hipocrates

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o Alfonso dice

julio 30 2012 a las 1220 pm

Buenas te he adjuntado el texto anterior por si te interesa pides datos cientiacuteficos por queacute el limoacuten es saludable auacuten teniendo una acidez alta como buen ciacutetricoYo no soy cientiacutefico pero siacute aficionado a la alimentacioacuten natural y parece que hay un acuerdo general en que el limoacuten es junto al ajo uno de los mayores antibioacuteticos y depuradores naturales del organismo Yo lo suelo tomar mezclado en un vaso grande de agua sin azuacutecar y diluyeacutendolo de esta manera aparte de no dejar de tomar la mayor cantidad de fruta fresca y verduras no muy cocidas hace tiempo que conseguiacute eliminar los problemas de ardores de estoacutemago Tambieacuten te recomiendo la uva y la cereza siempre que sean de temporadaSaludos y efectivamente yo tambieacuten creo que en esta web hay elementos sospechosos sobre todo en la publicidad sobre coacutemo combatir la celulitis

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o Leo dice

septiembre 3 2012 a las 218 am

deg La clorofila de las plantas ndash de cualquier planta- es altamente alcalinizante (sobre todo el aloe vera)deg El agua es importantisima para el aporte de oxigeno La deshidratacion cronica es el estresante principal del cuerpo y la raiz de la mayor parte de las enfermedades degenerativas afirma el Dr Feydoon Batmanghelidj

deg El ejercicio oxigena todo tu organismo el sedentarismo lo desgasta

El Doctor George W Crile de Cleveland uno de los cirujanos mas importantes del mundo declara abiertamente

Todas las muertes mal llamadas naturales no son mas que el punto terminal de una saturacion de acidos en el organismo Contrario a lo anterior es totalmente imposible que un cancer prolifere en una persona que libere su cuerpo de la acidez nutriendose con alimentos que produzcan reacciones metabolicas alcalinas y aumentando el consumo del agua pura y que a su vez evite los alimentos que originan dicha acidez y se cuide de los elementos toxicos En general el cancer no se contagia ni se hereda Lo que se hereda son las costumbres alimenticias ambientales y de vida que lo producen

Mencken escribio La lucha de la vida es contra la retencion de acido El envejecimiento la falta de energia el mal genio y los dolores de cabeza enfermedades del corazon alergias eczemas urticaria asma calculos y arteriosclerosis no son mas que la acumulacion de acidos

El Dr Theodore A Baroody dice en su libro Alkalize or Die (alcalinizar o morir) En realidad no importa el sin numero de nombres que se le dan a las enfermedades Lo que si importa es que todas provienen de la misma causa basica hellip muchos desechos acidos en el cuerpo

El Dr Robert O Young dijoEl exceso de acidificacion en el organismo es la causa detodas las enfermedades degenerativas Cuando se rompe el equilibrio y el organismo comienza a producir y almacenar mas acidez y desechos toxicos de los que puede eliminar entonces se manifiestan diversas dolencias

Y la quimioterapia

No voy a entrar en detalles solamente me voy a limitar a senialar lo obvio La quimioterapia acidifica el organismo a tal extremo que este debe recurrir a las reservas alcalinas de forma inmediata para neutralizar tanta acidez sacrificando bases minerales (Calcio Magnesio Potasio) depositadas en huesos dientes articulaciones unias y cabellos Es por ese motivo que se observa semejante degradacion en las personas que reciben este tratamiento y entre tantas otras cosas se les cae a gran velocidad el cabelloPara el organismo no significa nada quedarse sin cabello pero un pH acido

significariala muerte

En necesario decir que esto no se da a conocer porque la industria del cancer y la quimioterapia son uno de los negocios mas millonarios que existen hoy en dia

En necesario decir que la industria farmaceutica y la industria alimenticia son una sola entidadTe das cuenta de lo que significa esto

Cuantos de nosotros hemos escuchado la noticia de alguien que tiene cancer y siempre alguien dice hellip le puede tocar a cualquiera

A cualquiera

La ignorancia justifica hellip el saber condena

Que el alimento sea tu medicina que tu medicina sea el alimento Hipocrates

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o Alfonso dice

julio 30 2012 a las 1220 pm

Buenas te he adjuntado el texto anterior por si te interesa pides datos cientiacuteficos por queacute el limoacuten es saludable auacuten teniendo una acidez alta como buen ciacutetricoYo no soy cientiacutefico pero siacute aficionado a la alimentacioacuten natural y parece que hay un acuerdo general en que el limoacuten es junto al ajo uno de los mayores antibioacuteticos y depuradores naturales del organismo Yo lo suelo tomar mezclado en un vaso grande de agua sin azuacutecar y diluyeacutendolo de esta manera aparte de no dejar de tomar la mayor cantidad de fruta fresca y verduras no muy cocidas hace tiempo que conseguiacute eliminar los problemas de ardores de estoacutemago Tambieacuten te recomiendo la uva y la cereza siempre que sean de temporadaSaludos y efectivamente yo tambieacuten creo que en esta web hay elementos sospechosos sobre todo en la publicidad sobre coacutemo combatir la celulitis

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o Leo dice

septiembre 3 2012 a las 218 am

significariala muerte

En necesario decir que esto no se da a conocer porque la industria del cancer y la quimioterapia son uno de los negocios mas millonarios que existen hoy en dia

En necesario decir que la industria farmaceutica y la industria alimenticia son una sola entidadTe das cuenta de lo que significa esto

Cuantos de nosotros hemos escuchado la noticia de alguien que tiene cancer y siempre alguien dice hellip le puede tocar a cualquiera

A cualquiera

La ignorancia justifica hellip el saber condena

Que el alimento sea tu medicina que tu medicina sea el alimento Hipocrates

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o Alfonso dice

julio 30 2012 a las 1220 pm

Buenas te he adjuntado el texto anterior por si te interesa pides datos cientiacuteficos por queacute el limoacuten es saludable auacuten teniendo una acidez alta como buen ciacutetricoYo no soy cientiacutefico pero siacute aficionado a la alimentacioacuten natural y parece que hay un acuerdo general en que el limoacuten es junto al ajo uno de los mayores antibioacuteticos y depuradores naturales del organismo Yo lo suelo tomar mezclado en un vaso grande de agua sin azuacutecar y diluyeacutendolo de esta manera aparte de no dejar de tomar la mayor cantidad de fruta fresca y verduras no muy cocidas hace tiempo que conseguiacute eliminar los problemas de ardores de estoacutemago Tambieacuten te recomiendo la uva y la cereza siempre que sean de temporadaSaludos y efectivamente yo tambieacuten creo que en esta web hay elementos sospechosos sobre todo en la publicidad sobre coacutemo combatir la celulitis

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o Leo dice

septiembre 3 2012 a las 218 am

Me registreacute y no recibi nunca la tabla de PH de los alimentosPodriacutea Ud enviarmela hellip por lo que veo en el foro es un problema que se da siempre con todos los usuarios

Muchas Gracias

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o Pilar dice

septiembre 16 2012 a las 630 pm

Hola Aurelio Preguntas si alguien con acidez ha tomado limoacuten y coacutemo le ha sentado Te contesto cuando estuve embarazado lo paseacute horrible con el estoacutemago no podiacutea tomar algunos alimentos que habitualmente me sientan bien pues bien el limoacuten me sentaba muy bien Conozco de personas que lo toman en ayunas habitualmente durante antildeos soacutelo o diluido con agua no seacute si tienen dolencias de estoacutemago (lo preguntareacute) pero si fuese tan agresivo supongo que ya les habriacutea hecho dantildeo No seacute si la explicacioacuten es como dice en esta web que en el estoacutemago produce una reaccioacuten alcalinizante

Hola Alfonso Tu respuesta me ha impresionado iquestdoacutende recopilas informacioacuten iquesttienes web propia Acabo de nacer a eacuteste universo que es la salud por la alimentacioacuten plantas curativas y otras terapias naturales y quiero saber maacutes

En cuanto a esta web no puedo hablar con mucho peso puesto que como ya he dicho soy recienacida en estos temas pero si me ha parecido bastante coherente con lo que he oiacutedo y leiacutedo en el uacuteltimo mes

A falta de maacutes base utilizo mi sentido comuacuten para discernir lo que me parece fiable de lo no tan fiable La primera vez que escuche la expresioacuten ldquodieta alcalinardquo fue hace dos meses a un amigo que tambieacuten se inicia en este universo a raiz de diagnosticarle a su madre la malignidad de un lunar Pues bien cuando me dijo que esta dieta no podiacutea incluir frutas porque son aacutecidas -ademaacutes de tener azuacutecar pues parece ser que las ceacutelulas cancerosas se alimentan de glucosa- mi sentido comuacuten me dijo que eso no podiacutea ser que una dieta saludable no podiacutea eliminar la fruta Y por lo que voy leyedo uacuteltimamente las frutas son alcalinizantes en general

Aquiacute os dejo un interesante extracto Si quereacuteis el documento completo estaacute en la web httpwwwncagrgov en Search poneacuteis PHylosAlimentos

ldquoEL PH Y LOS ALIMENTOSLos alimentos se clasifican como aacutecidos o alcalinos de acuerdo al efecto que tienen en el organismo humano despueacutes de la digestioacuten y no de acuerdo al

pH que tienen en si mismos Es por esta razoacuten que el sabor que tienen no es un indicador del pH que generaran en nuestro organismo una vez consumidosMuchas veces un alimento de sabor acido tienen un efecto alcalino por ejemplo las frutas ciacutetricas el limoacuten es alcalino porque los minerales que deja en el cuerpo despueacutes de la digestioacuten ayudan a eliminar iones de hidrogeno y disminuir la acidez del cuerpoEl metabolismo personal tambieacuten juega un rol determinante en este sentido Por ejemplo ciertas frutas que contienen aacutecidos orgaacutenicos como el tomate y los ciacutetricos a pesar que normalmente crean un efecto alcalino en algunas personas pueden dejar residuos aacutecidos Esto sucede sobre todo cuando las personas tienen poca acidez en el estomago o cuando tienen mal funcionamiento de la tiroidesrdquo

Por uacuteltimo os recomiendo que os deis un paseito por la web de la Asociacioacuten Dulce Revolucioacuten es la abejita que me ha ldquopicadordquo provocando mi curiosidad por estos temas

Un saludo a todos

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2 Rauacutel Joseacute dice

abril 27 2012 a las 542 pm

Hola Gabriel hace tiempo que leo temas relacionados y estoy totalmenteconvencido de lo expresado sobre el PH y sus consecuencias El problemaque tengo es que tengo dos hijos de 22 y 24 antildeos(uno de ellos ha terminado la facultad como Bioacutelogo Molecular) con problemas hace 3 antildeos de sinusitis alergias resfriosetc ademaacutes deSu madre con distintos problemas de salud y No existe la forma deque se tomen unos minutos y busquen informacioacuten u otras opinionesque la ofrecida por la medicina tradicional Rechazan mi opinioacutencomo que les quiero ensentildear y solo les indico que tienen al alcancede la mano otra visioacuten meacutedica profesional de saludenfermedad

Gracias por vuestro generoso y valioso aporte

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o Gabriel Gavintildea dice

agosto 5 2012 a las 1104 pm

Hola Rauacutel tengo el mismo problema que tuacute con iacutentimos amigos y familia muy cercana que no se toma el tiempo de informarse y probarlo aunque sea

por un mes para sentir la diferenciahellipy lo siento profundamentehellip Pienso que es el camino que deben llevarhellipun leve consuelo Un afectuoso abrazo

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3 Marco Galindo dice

abril 19 2012 a las 530 pm

He estado buscando el libro que he comprado y no lo puedo recuperar es posible que me lo mandes Es el libro de la dieta alcalina que copre hoy y no lo he visto espero me lo mandes

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o Gabriel Gavintildea dice

abril 21 2012 a las 412 pm

Hola Marco lo enviacuteo a tu correo electroacutenico

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4 carmen dice

enero 28 2012 a las 815 am

La palabra de Dios es muy clara en relacion a la alimentacion solo que nos cuesta mucho dejar los pecimos habitos pero es muy admirable y respetable que Gabriel se comprometa con la humanidad para despertar conciencias

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5 Rocio dice

enero 23 2012 a las 158 am

GabrielMuchas gracias por todo lo que compartes de informacioacuten Quiero solicitarte apoyo para saber si puedes ayudarme con mi enfermedad que es psoriais tu sabes bien que quienes la padecemos vivimos unrdquoviacrusisrdquo diacutea a diacutea Me gustaria escuchar tu opinion y de ser posible tu sugerencia si hay algo que debo hacer en la linea de salud que te apaciona Yo he ido de la alopatia hacia las medicinas alternativas ultimamente probe con par biomagnetico lamentablemente ni el propio Dr Goiz pudo erradicar en mi esta enfermedad lo vi en tres ocasiones y sigo con la enfermedad asiacute que tambieacuten continuo en la busqueda Mi correo es

rociopxalmegarednetmx y me hara muy feliz recibir tu apoyo Soy de Mexico Saludos y Gracias

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o Gabriel Gavintildea dice

enero 23 2012 a las 822 am

Hola Rociacuteo la psoriasis como muchas otras enfermedades es una consecuencia de un medio aacutecido luego proliferan bacterias y hongos En tu caso hay afectacioacuten de piel Debes seguir estrictamente una dieta alcalina beber agua alcalina reducir el estreacutes al miacutenimo Si vives cerca del mar baacutentildeate en el mar cada diacutea Aprende ejercicios de respiracioacuten profunda En fin un completo programa alcalino Comenzando por limpieza de colon e hiacutegado En breve voy a publicar un libro sobre como hacer todo ello por si lo necesitas Si ya sabes hacerlo te animo a que empieces pues da unos resultados muy buenos Un abrazo

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6 Mariloacute dice

enero 5 2012 a las 1039 am

Enhorabuena por una labor tan importante y de forma altruista compartirla con todos Muchas gracias

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7 Rosi Iduntildeate dice

diciembre 20 2011 a las 528 pm

Felicidades por su labor y esfuerzo en informar sobre la salud la tabla de alimentos esta fenomenalgracias milhellipbendiciones

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