diagnóstico plan estratégico término de la almozara

DIAGNÓSTICO

CAPITULO GENERAL DE HEREDEROS

TÉRMINO DE ALMOZARA

Abril 2011

Capítulo General de Herederos Término de Almozara.

MARCO ESTRATÉGICO 2020

En 2010, la Unión Europea aprueba la Estrategia Europa 2020, con el objetivo

de salir fortalecidos de la actual crisis y convertir a la UE en una economía inteligente,

sostenible e integradora con altos niveles de empleo, productividad y de cohesión a

través de la propuesta de siete iniciativas para lograr un crecimiento inteligente,

sostenible e integrador.

El Marco Estratégico Zaragoza 2020, aprobado en Abril de 2011, en su Eje

estratégico nº5, Zaragoza, ciudad sostenible, contempla la potencialidad del Entorno no

urbanizado. Ya en el debate de sostenibilidad, dentro de las mesas de debate, se

planteaba un apoyo unánime a la agricultura de proximidad y seguridad alimentaria de

elevada demanda por parte de la población así como, el carácter generador de empleo

del sector agrícola. Se destaca la necesaria protección del suelo agrícola mediante la

creación de parques agrícolas, entre otras medidas posibles. La figura de los parques

agrícolas puede ser útil al englobar funciones múltiples (productiva, educativa, de ocio,

etc), a la vez que se generan mercados de proximidad, se desarrollan las

denominaciones de origen de productos ecológicos y próximos, pudiéndose plantear

figuras como el alquiler de espacios que actualmente no están cultivados y podrían ser

productivos.

La importancia de la seguridad alimentaria también se reflejó en la mesa de

debate Social donde se planteaban propuestas para el desarrollo de políticas locales de

promoción de la salud como una política de alimentación saludable, promoción de los

mercados de productos de la dieta mediterránea y en especial de la huerta de Zaragoza.

Disponibilidad de una alimentación saludable en todos los servicios municipales,

incluidos los procedimientos de contratación.

El Plan Estratégico del Término de Almozara se enmarca dentro de estas

estrategias 2020. Teniendo como base los principios expuestos y como objetivo la

consecución de un desarrollo económico, social y sostenible.


ÍNDICE

Introducción ................................................................................................................ 4 Localización ................................................................................................................. 5 Principales Accesos Y Vía De Comunicación............................................................. 7 Climatología. ............................................................................................................. 11 Hidrología.................................................................................................................. 14 Geología..................................................................................................................... 28 Calificación Y Usos Del Suelo. ................................................................................. 30 Características De Las Propiedades Del Término De Almozara ............................ 37 Cultivos Principales................................................................................................... 39 Sistema De Riego ...................................................................................................... 44 Ganadería .................................................................................................................. 52 Agroindustria............................................................................................................. 57 Contaminación De Suelos ......................................................................................... 60 Marcas Y Sellos De Calidad: .................................................................................... 63 Valor Ecológico Y Paisajístico.................................................................................. 67 Valor Histórico Y Cultural ....................................................................................... 81 Valor Social Y Recreativo......................................................................................... 91 Mano De Obra .......................................................................................................... 94 Formación Disponible ............................................................................................... 95 Ayudas Y Subvenciones ............................................................................................. 97 Analisis Dafo. Conclusiones.................................................................................... 100 Anexos ...................................................................................................................... 104

Legislación.-

Plan General de Ordenación Urbana de Zaragoza. Resolución de 20 de

Junio de 2008.

Estrategia territorial europea (ETE 1999)

Ley de Aguas 1/2001

Reglamento de Dominio Público Hidráulico 606/2003

Directiva Marco del Agua 2000/60/CE

Reglamento de Planificación hidrológica RD 907/2007


4

INTRODUCCIÓN

Los propietarios de tierras en el Término de Almozara forman el

denominado “Capítulo General de Herederos” que tiene como objeto

mantener el beneficio de las aguas, sostener y construir las obras precisas y

convenientes, prestar servicios de modificación de infraestructuras,

mantenimiento, reparación, riego y cultivo aportando todo tipo de insumos, si

procede.

Las personas que lo componen se denominan tradicionalmente

“Herederos”, dueños de heredades o “Capitulares” miembros del Capítulo.

Actualmente existen 845 herederos de los cuales menos del 2% mantienen la

actividad agraria y ganadera como fuente principal de ingresos con unas

expectativas negativas en cuanto a la continuidad de las explotaciones y

rentabilidad de las mismas.

Se pretende introducir actuaciones tácticas y estratégicas con objeto

de reactivar el territorio y aumentar el rendimiento de las explotaciones. Para

ello se inicia la elaboración de un Plan Estratégico con un horizonte 2030

iniciando su desarrollo en torno al año 2017 coincidiendo con el inexistente

relevo generacional de los actuales agricultores.

Mediante un completo análisis y diagnóstico inicial del territorio y

reuniones con miembros del capítulo y técnicos, se llega al análisis DAFO,

punto de partida para el establecimiento de objetivos, líneas estratégicas y

actuaciones.

El Plan Estratégico del Capítulo General de Herederos de Término de

Almozara se perfila como una herramienta clave para el desarrollo y

activación del territorio.


5

LOCALIZACIÓN La Comunidad de Regantes del Término de la Almozara, ocupa 1200 Ha

de terreno localizadas al Oeste de la ciudad de Zaragoza y abarca hasta el

Barrio Rural de Monzalbarba (Zaragoza).

Limita al Norte con el Río Ebro, al Este con Zaragoza, al Oeste con el

municipio de Utebo y al Sur con la zona industrial de la Carretera de Logroño

con Polígonos industriales como: Las Ventas, El Olivar, Ruiseñores, Europa y El

Portazgo, entre otros.

Los términos municipales a los que pertenecen las propiedades son

Zaragoza y Utebo.

El riego se abastece por medio de la Acequia de la Almozara que tiene

su inicio en el Azud de Almozara en el río Jalón y atraviesa los municipios de

Villarrapa, La Joyosa, Sobradiel, Casetas, Utebo y Monzalbarba, donde

comienza a ramificarse para la distribución del agua por todo el Término.

A lo largo de todo el recorrido, tanto el agua como de la infraestructura

de conducción son propiedad de la Comunidad de Regantes teniendo que

pedir permiso a la misma para la toma de agua de la acequia.

La localización del Término de Almozara es estratégica ya que permite

la comunicación con núcleos de población, centros de comercio y zonas

industriales fácilmente.


6

TÉRMINO DE ALMOZARA


7

PRINCIPALES ACCESOS Y VÍA DE COMUNICACIÓN

VIALES, CARRETERAS, AUTOVÍAS Y AUTOPISTAS

1.- CONEXIONES CON LA CIUDAD. Red de caminos:

Camino de Monzalbarba: Origen Parque Deportivo Ebro y termina en

Monzalbarba

Camino del Soto: con origen en el Camino de Zaragoza a Monzalbarba y

termina en el paraje conocido como Soto de Doña Sancha.

Camino de San Miguel: comunica el camino de Monzalbarba con la N-232 y

está asfaltado en su totalidad.

Camino balsa de la Raya: tiene su origen en el camino de San Miguel y

termina en la A-68 a la altura de la rotonda de la N-II.

2.- CONEXIONES CON ZONAS INDUSTRIALES:

Las zonas industriales de la capital aragonesa se distribuyen a lo largo de 6 ejes

viarios. A nivel industrial se considera como área funcional de la ciudad un radio de

50 Km o 30-40 minutos de desplazamiento.

El eje Barcelona (A-2, AP-2) une el Término con los polígonos de Alcalde

Caballero, Malpica I y II, Cogullada, La Puebla, Alfajarín y Pina.

El eje Castellón (A-68, N-232) conecta al Término con los Polígonos PTR y

Empresarium además de toda la zona industrial hasta la Cartuja Baja y en el Burgo de

Ebro el polígono El Espartal II. Este eje se une al anterior por la autovía ARA-A1

El eje Valencia (autovía Mudejar A-23) mantiene una importante actividad

industrial con los polígonos de Cuarte de Huerva, Muel y Cariñena.

El eje Madrid (A-2 y N-II) comunica el término con la Plataforma Logística de

Zaragoza y Centrovía.

El eje Logroño (A-68, AP-68 y N-232), el más cercano al Término de Almozara,

conecta con multitud de polígonos distribuidos a lo largo de dicha vía.

El eje de Huesca ( A-23) une al Término con zonas industriales tan importantes

para el sector como Mercazaragoza, Ciudad del transporte, y Villanueva de

Gállego.


8

Además todos estos ejes están unidos entre sí a través de los cinturones Z-30 y

Z-40 los cinturones Z-40 y Z-30 que hacen de nexo de todos los viales explicados

3.- CONEXIONES CON EL EXTERIOR:

AP-2 y N-IIA une a la capital con Lérida y Barcelona

A-68 y N-232 une a Zaragoza con Tarragona, el Delta del Ebro y Castellón

A-23 y N-330 une Zaragoza con Teruel Valencia

A-2 y N II unen a la Almunia de Doña Godina, Caltayud, y Madrid.

A-68, Ap-68 y N-232 una Zaragoza con Calahorra, Logroño y Pamplona

A-23 y N-330 unen a Zaragoza con San Mateo de Gállego, Zuera y Huesca.

La Red de Interés General del Estado se completa con un conjunto de

itinerarios transversales, que en ocasiones se apoya en los ejes radiales anteriores:

N-420, que conecta Teruel con Lérida

Eje pirenaico formado por la N-260

N-240, que une Huesca con Lérida

N-234, que une Soria con la N-330 y da continuidad al nexo con Valencia

N-123 y N- 230, como penetración al pirineo leridano

N-211 como principal eje Este-Oeste en la provincia de Teruel.

4.- POSIBLES NUEVAS CONEXIONES:

Información procedente de los trabajos de la Comisión 4 “Territorial” de

EBRÓPOLIS. Fecha de la última actualización: abril 2010.

Transformación en autovía la N-232 en el tramo Figueruelas-Mallén-Navarra

Transformación en autovía la N-232 en el tramo El Burgo de Ebro-Alcañiz-

Mediterráneo

Transformación en autovía la N-II en el tramo Zaragoza-Fraga

Transformación en autovía autonómica la A-127 en el tramo Ejea de los Caballeros

-Gallur

Dorsal del Aeropuerto


9

Impulso del cierre del itinerario Mediterráneo-Cantábrico mediante la autovía Dos

Mares

Impulso de la autovía Somport-Sagunto desde Nueno hasta Jaca y Somport,

enlazando con la autopista Burdeos-Pau-Toulouse-Montpellier

CONEXIONES FERROVIARIAS:

Línea de Alta Velocidad (LAV) : Zaragoza posee conexiones directas de Alta

Velocidad con Madrid, Barcelona, Sevilla, Málaga, Córdova, Tarragona , Lleida,

Huesca, Calatayud, Guadalajara, Ciudad Real y Puertollano.

Lanzaderas Avant conectan Zaragoza con Huesca y Calatayud

Red de cercanías: permiten parada de regionales de las lineas Huesca,

Monzón-Lérida, Caspe-Reus-Tarragona.

Corredor Zaragoza-Teruel

CGHTA

FUENTE: DPZ. Cuarto espacio


10

AEROPUERTO:

Los principales destinos europeos son: Milán, Londres, Roma, Bruselas, Frankfurt

y Paris.

A nivel nacional comunica Zaragoza con: Palma de Mallorca, Alicante,

Tenerife, Lanzarote, Fuerteventura, Madrid, Vigo y La Coruña.

En cuanto al transporte aéreo de mercancías, existen numerosas compañías

como TNT, Air France cargo, Emirates Qatar Airlines o Aeroflot con conexiones a

Europa y Asia.

LOGÍSTICA

1.- PLATAFORMA LOGÍSTICA DE ZARAGOZA: cuenta con una plataforma de

carga ferroviaria.

2.- MERCAZARAGOZA (Mercados Centrales de abastecimiento de Zaragoza,

S.A.: Plataforma Logística Alimentaria del Valle del Ebro con un Centro de Negocios y

y un Centro de Docencia Agroalimentaria.

3.- TERMINAL MARÍTIMA DE ZARAGOZA conectada por ferrocarril al Puerto de

Barcelona.

4.- CIUDAD DEL TRANSPORTE.

FUENTES.-

Plan General de Carreteras de Aragón 2004-2013

Gobierno de Aragón. Departamento de obras públicas, Urbanismo y

transporte. Dirección General de Carreteras.

Atlas de la ciudad de Zaragoza.

Ayuntamiento de Zaragoza y Zaragoza Global.


11

CLIMATOLOGÍA.

Zaragoza tiene un clima continental caracterizado por una elevada

diversidad, con altas temperaturas en verano y medio-bajas en invierno, escasa

pluviometría y un régimen de vientos muy continuo que, canalizados por la

depresión del Ebro, proceden bien de Noroeste (Cierzo) o de Sureste (Bochorno).

Los datos de valores normales de referencia de la zona de estudio se han

tomado de la estación meteorológica Aeropuerto en el periodo de 1971 a 2000.

TABLA DE VALORES CLIMATOLÓGICOS NORMALES. Zaragoza / Aeropuerto Periodo: 1971-2000 - Altitud (m): 247 - Latitud: 41º 39' 43'' N - Longitud: 01º 00' 29'' O Mes T TM Tm R H DR DN DT DF DH DD I Enero 6,4 10,3 2,4 22 75 4 1 0 7 8 5 133 Febrero 8,4 13,3 3,5 20 68 4 0 0 3 5 5 165 Marzo 10,9 16,6 5,2 20 60 4 0 0 1 2 7 210 Abril 13 18,7 7,4 35 58 5 0 1 1 0 5 221 Mayo 17,2 23,2 11,2 44 56 6 0 4 0 0 4 263 Junio 21,3 27,7 14,8 31 52 4 0 4 0 0 8 295 Julio 24,5 31,5 17,6 18 49 3 0 4 0 0 14 337 Agosto 24,4 31 17,8 17 53 2 0 4 0 0 11 311 Septiembre 20,7 26,7 14,7 27 59 3 0 3 1 0 7 231 Octubre 15,5 20,7 10,3 30 69 5 0 1 2 0 5 192 Noviembre 10 14,3 5,8 30 74 5 0 0 5 2 4 146 Diciembre 7,1 10,7 3,5 23 77 5 0 0 8 6 4 116 Año 15 20,4 9,5 318 62 50 1 21 28 25 80 2614 Leyenda T Temperatura media mensual/anual (°C) TM Media mensual/anual de las temperaturas máximas diarias (°C) Tm Media mensual/anual de las temperaturas mínimas diarias (°C) R Precipitación mensual/anual media (mm) H Humedad relativa media (%)

DR Nº medio mensual/anual de dias de precipitación superior o igual a 1 mm

DN Nº medio mensual/anual de dias de nieve DT Nº medio mensual/anual de dias de tormenta DF Nº medio mensual/anual de dias de niebla DH Nº medio mensual/anual de dias de helada DD Nº medio mensual/anual de dias despejados I Nº medio mensual/anual de horas de sol

En base a la tabla anterior se pueden representar las siguientes gráficas.


12

VALORES PERIODO 1971-2000

05

1015

20253035

Ener

oFe

brero

Mar

zoAbril

May

oJu

nio Julio

Agosto

Septie

mbr

eOctu

breNov

iembr

eDici

embre

T media mensual (ºC)

T maxima media mensual (ºC)

T mínima media mensual (ºC)

PRECIPITACIÓN MEDIA MENSUAL (MM)

05

1015

20253035404550

Enero

Febre

ro

Marzo Abril

MayoJu

nio Julio

Agosto

Septie

mbr

e

Octubre

Noviem

bre

Diciem

bre

Así se observa un intervalo de temperaturas entre 2.4 ºC en enero hasta

superar los 30 ºC en Julio llegando a tener hasta 8 días de helada en el mes más

frío. En cuanto a las precipitaciones son más bien escasas, no superando en

ningún mes los 45 mm. En cambio la humedad relativa llega hasta el 80%.


13

CONCLUSIONES.

Estamos ante un clima con escasa precipitación, temperaturas altas en

verano y hasta 8 días de helada en el mes más frío. La temperatura media anual

está entre 14 –15 ºC al igual que el resto del valle del Ebro.

FUENTES.

Agencia Estatal de Meteorología. www.aemet.es

Gobierno de Aragón.

Ayuntamiento de Zaragoza.


14

HIDROLOGÍA

DOMINIO PÚBLICO HIDRÁULICO, ZONAS INUNDABLES Y

PERIODOS DE RETORNO.

Según la Ley de Aguas (RDL 1/2001 de 2 de Julio), se define como Dominio

Público Hidráulico y que afecta a la zona de estudio:

o Las aguas continentales, superficiales y subterráneas renovables

independientemente del tiempo de renovación.

o Los cauces de corrientes naturales, continuas y discontinuas.

o Los acuíferos subterráneos, a los efectos de los actos de disposición

o de afección de los recursos hidráulicos.

Según la misma ley, las zonas inundables son terrenos que pueden resultar

inundados durante las crecidas no ordinarias de ríos o arroyos, conservando la

calificación jurídica y la titularidad dominical que tuvieran.

Fuente Ministerio de Medio ambiente y medio rural y marino.

En la zona de estudio el DPH coincide, en la mayoría de los casos, con las

zonas inundables de periodo de retorno 5 años. Estas superficies, además del

cauce del río y las orillas, se localizan en zonas como el polígono 191 (varias

parcelas: 48, 49, 50, 63, 64, 67, 68, 72, 73, 93, 43, 88, 42, 51, 62, 65, 82, 83, 66, 69, 70,


15

61 y 55), polígono 190 (parcelas 162, 77, 256 y 183), polígono 193 (parcelas 5, 86,

10005, 101, 100, 209 y 210) y polígono 196 (parcelas 84, 100, 156, 83, 74 y 75),

principalmente.

DPH polígonos 191, 190 y 193. Fuente CHE DPH polígono 196. Fuente CHE

Cuando se localizan las zonas de inundación con periodos de retorno de

10, 25 y 50 años, se observa que casi la totalidad del término, se encuentra

afectado desde la Autovía A-2 y A-68 hasta el río Ebro.

Periodo de retorno de 50 años. Fuente CHE.


16

CÁLCULO DEL PERIODO DE RETORNO POR EL MÉTODO

DE GUMBEL:

Este método calcula el tiempo que tarda en darse el mismo valor, en este

caso, de Caudal máximo anual. Para ello se obtienen los datos del Aforo de

Zaragoza (nº 9011) de la base de la Confederación hidrográfica del Ebro

(www.chebro.es – Anuario CEDEX). Se han realizado dos cálculos, uno con todos

los años disponibles y otro con los últimos cincuenta años.

o Periodo de retorno calculado en base a 64 años

y = 620,57Ln(x) + 1797,6

100

1000

10000

1 10 100 1000Periodo de retorno (años)

Cau

dal (

m3 /s

)

Un caudal de 4000 m3/s (similar al de la crecida de 1961 que dio lugar al

Galacho de Juslibol) tiene un periodo de retorno de 35 años

o Periodo de retorno calculado en base a 50 años

y = 606,34Ln(x) + 1240,1

100

1000

10000

1 10 100 1000Periodo de retorno (años)

Cau

dal (

m3 /s

)

Un caudal de 4000 m3/s tiene un periodo de retorno de 95 años


17

Se observa que cuantos menos datos se trabajan el periodo de retorno se

espacia más, por ello, es recomendable trabajar con cuantos datos sea posible.

El 1 de Marzo de 2003, las precipitaciones, junto al deshielo en Álava y

Navarra, provocan una gran avenida del Ebro que daña 37 pueblos de

Zaragoza y la capital aragonesa. El caudal registrado en el aforo de Zaragoza

fue de 2.220 m3/s. Este caudal tiene un periodo de retorno, de 2 años.

El 7 de Febrero de 2003 se habían alcanzado 2.957 m3/s que tienen un

periodo de retorno de 6,50 años. Estas inundaciones causaron daños materiales

en toda la zona de estudio.

Para realizar el mismo cálculo en el Río Jalón no existen disponibles

suficientes datos.


18

Periodo de retorno 5 años


19



20



21



22

FUENTE: www.chebro.es. Estudios de avenidas. Cartografía de síntesis. Avenida 2003


23

PLAN DIRECTOR DE RIBERAS:

La elaboración del Plan de Riberas se inicia en 2001, pero no se finaliza

hasta 2005 y se incluyó en el plan de acompañamiento de la Expo 2008.

En él se detallan varias propuestas como acondicionamiento de riberas,

paseos, espacios públicos, ejecución de un azud y la construcción de un

parque fluvial entre otras. Además se proyectan 3 puentes: Pabellón puente,

pasarela del voluntariado y puente del Tercer Milenio.

Se divide en proyectos, denominando al correspondiente a la margen

derecha del río a su paso por el Término, “U1. Margen derecha entre Ronda

Norte y Parque deportivo Ebro”.

Todas las actuaciones tienen una posible incidencia en el curso y

comportamiento del río a su paso por el término:

Partiendo de la riada de 2007, similar a la crecida de periodo de retorno

de 10 años, se toman datos de cotas (medida sobre el nivel del mar) en el

camino del Soto

Cota de agua (2007) = 198 m

Cota actual de mota = 199 m

Por lo tanto hay una diferencia de un metro entre la mota y el agua, es

decir, una vez inundada la superficie, el agua se queda estancada sin

suficientes salidas

Posteriormente, en la avenida del 29 de Enero de 2009, se toman datos

en dos puntos según la figura 1 (las cotas se refieren a metros sobre el nivel del

mar)

PUNTO 1

Cota agua = 196,635

Cota mota = 199,05

199,05 – 196,635 = 2,41 m

PUNTO 2

Cota agua = 199,18

Cota mota = 200,60

200,60 – 199,118 = 1,42 m

Existe mayor nivel de protección en el punto 1 que en el 2. Esto provoca

que sea más probable que rebase el agua la mota del Ebro a la superficie

cultivada en el punto 2 que se evacue al río en el punto 1.


24

Entre estos dos puntos, en línea recta y sobre el terreno agrícola, hay

aproximadamente 2 km. Teniendo en cuenta la diferencia de cota entre

ambos, determinamos una pendiente descendente de 1/1000. Es decir, el

agua, una vez en el interior de la mota circulará hacia el punto 1.

La A-68 (Ronda Norte) se presenta como una barrera física para la

salida de agua ante una crecida del río Ebro. Esta infraestructura posee 3

pasos inferiores, con una capacidad de 4,36 m3/s ,11 m3/s y el central y más

grande 38,5 m3/s. Existen además tres pasos de acequia con una capacidad

de caudal de 1,2 m3/s cada uno. Por tanto el drenaje a la parte Este del

Término es de 57, 46 m3/s.

E

El volumen de agua se ve limitado por la Mota de altura superior al nivel

que alcanza el agua. En la escollera realizada dentro del Plan de Riberas,

actuación U1, existen 8 posibles salidas de evacuación del agua de las

acequias. Se trata de conducciones de 25 m de longitud y 1m de diámetro

con lo que se obtiene un caudal de 31,2 m3/s.

La diferencia entre la entrada de agua a la zona y la cantidad

evacuada es volumen retenido por efecto pantano, es decir, 26,26 m3/s de

agua que van inundando la superficie cultivada en todo el término de

Almozara.


25

2

1

Figura 1. Entradas y salidas de agua

≈ 2 km

N


26

En Septiembre de 2010, el Término emitió un documento en el que se

concretaban los problemas de la mota de defensa de la Almozara. En él se

hacia hincapié en que la pendiente de la Mota respecto a la natural del río, es

decir, la diferencia entre la cota de la cresta de la Mota y la cota del agua del

río Ebro, debería ser la misma a lo largo del recorrido del río. Se tomaron los

niveles de cresta y puntos contiguos, obteniendo una lectura media de cota de

200.6 m. Igualmente se tomó altura en los puntos contiguos obteniendo una

lectura media de 199.5 m, existiendo, por tanto, una diferencia de nivel de 1.45 m

entre ambos puntos. Sin embargo, la diferencia de nivel de agua en los mismos

puntos es de 2,49 m, lo que indica que para conseguir la misma protección en

altura de la inundación, sería necesario recrecer la Mota. Sería recomendable

una altura de 0.9 m y, a partir de ahí, nivelación con la pendiente natural del río.

Asimismo, en dicho documento, también se detallan las filtraciones en la

Mota, lo que ocasiona inundaciones en las parcelas colindantes.

Según el Plan de Ordenación de Recursos Naturales de los Sotos y

Galachos del Río Ebro, se ha establecido el caudal de avenida extraordinaria en

1.630 m3/s con lo que se darían 2 anuales. El límite de avenida extraordinaria

(Periodo de retorno de 5 años) se sitúa entre 2.700 y 2.400 m3/s.

Con todo lo expuesto y añadiendo el efecto de cuello de botella creado

por los puentes construidos, existe la posibilidad de que una avenida ordinaria,

provoque, en el Término de Almozara, daños equivalentes a las avenidas

extraordinarias.

CONCLUSIONES:

Existen parcelas de uso agrícola calificadas como Dominio Público

Hidráulico con limitaciones de uso según el artículo 97 de la Ley de Aguas en

relación a actividades susceptibles de provocar contaminación o degradación.

Según la cartografía de Zonas inundables elaborada por la Confederación

Hidrográfica del Ebro, se observa que existe riesgo de inundación en gran parte

del Término, y con ello una limitación en los usos del suelo y ubicación de posibles

actividades.

La riada de 1961, que creó el Galacho de Juslibol, tuvo un caudal

alrededor de 4000 m3/s. Según los cálculos realizados en base al método


27

Gumbel, con datos de 64 años, esta avenida tiene un periodo de retorno de 35

años, suficiente para tenerlo en cuenta a la hora de realizar una ordenación del

territorio.

Las actuaciones realizadas dentro del Plan de Riberas, conllevan una

posible modificación en el área inundable en una avenida ordinaria, causando

un impacto similar al de una crecida extraordinaria.

FUENTES:

Confederación hidrográfica del Ebro. Cartografía de zonas

inundables.

Confederación hidrográfica del Ebro. Datos SAIH

Ministerio de medio ambiente y medio rural y marino. Dominio

Público hidráulico

“El urbanismo de la Expo. El plan de acompañamiento”. Expoagua

Zaragoza 2008 S.A.

“Exposiciones internacionales y urbanismo”. F. Javier Monclús Fraga.

Alegación de la Comunidad de Regantes Término de Almozara a la

Confederación hidrográfica del Ebro con fecha 30 de Septiembre

de 2010.


28

GEOLOGÍA

Según el “ESTUDIO DE RIESGOS DE HUNDIMIENTOS KÁRSTICOS EN EL

CORREDOR DE LA CARETERA DE LOGROÑO” realizado por el Departamento de

Geología de la Universidad de Zaragoza en 1998, la zona analizada está ubicada

en el sector central de la Cuenca del Ebro formada por aportes sedimentarios

procedentes de las tres cordilleras que la rodean y está rellena por materiales de

la edad terciaria.

La llamada Formación Zaragoza es yesífera y la más importante de este

sector de la Depresión.

Desde el comienzo del Cuaternario se ha producido la erosión de

materiales terciarios y sedimentación aluvial produciendo terrazas escalonadas

localizadas en la margen derecha del Ebro mientras que en la izquierda

predominan los sedimentos terciarios.

Los sedimentos cuaternarios están formados por arenas, limos y sobretodo

gravas. Sobre estos se forman las dolinas aluviales, formadas sobre las terrazas

más recientes del río Ebro y favorecidas por los yesos de la formación Zaragoza

los cuales están saturados de agua. El flujo del afluente cuaternario se dirige

hacia el Ebro sobretodo en la margen derecha. La superficie freática debería

controlarse en periodos de lluvias, pero el riego en la zona agrícola hace que el

nivel máximo se alcance a finales de verano.

Los factores que condicionan la formación de Dolinas según el estudio

consultado son:

Físicos: características de los materiales

Hidrológicos: circulación del agua subterránea

Antrópicos: Extracciones intensivas de agua subterránea, construcciones,

etc.

RESULTADOS: Los interesantes en nuestro caso son:

La Subzona Autovía tiene una densidad de dolinas mayor y la

mayoría en superficie agrícola.

La Subzona Monzalbarba es la más pequeña y también la más

escasa en dolinas aluviales.


29

PELIGROSIDAD: Según muestra el estudio para la zona de interés

Subzona Autovía: Tiene nivel de peligrosidad más elevado. Hay un sector

central entre la Venta del Olivar y la factoría Pikolín en la que se concentran

tanto las áreas con mayor densidad de hundimientos constatados como la

mancha de peligrosidad potencial alta. Hacia el NW y SE la peligrosidad

potencial disminuye hasta niveles medio-bajos, pero continúa existiendo una

densidad de dolinas significativas.

Subzona Monzalbarba: la peligrosidad real se limita a un par de dolinas. El

nivel de peligrosidad potencial es bajo.

CONCLUSIONES:

La zona comprendida entre Zaragoza y Casetas tiene una peligrosidad

elevada de hundimiento.

De todas las zonas estudiadas, la de Monzalbarba, se halla prácticamente

libre de peligro de hundimientos.

El estudio concluye exponiendo que las zonas en las que históricamente se

ha comprobado la existencia de dolinas activas, deberían ser excluidas de la

consideración de suelo urbanizable. Si hay necesidad de edificar se deberán

extremar las precauciones realizando estudios geológicos y geotécnicos

adecuados.

FUENTES:

“ESTUDIO DE RIESGOS DE HUNDIMIENTOS KÁRSTICOS EN EL CORREDOR DE

LA CARETERA DE LOGROÑO”. Departamento de Geología. Universidad de

Zaragoza.

Plan General de Ordenación Urbana de Zaragoza.


30

CALIFICACIÓN Y USOS DEL SUELO.

Según el Plan General de Ordenación Urbana de Zaragoza (PGOUZ) de

Diciembre de 2007, el medio natural es el soporte primario de la organización

territorial y en el caso de Zaragoza, el marco físico es especialmente relevante,

porque el sistema metropolitano de asentamientos está muy concentrado dentro

de un territorio de gran superficie con cuyo medio natural mantiene profundas

implicaciones.

Además, el PGOUZ continúa destacando que el espacio que predomina

alrededor de los núcleos de población del término municipal de Zaragoza es la

Huerta, asociada a la identidad y cultura de la ciudad.

También apunta que Zaragoza debería integrar la huerta, los ríos y

espacios naturales de su entorno con el sistema urbano para conseguir un

equilibrio y simbiosis con las actividades de la ciudad.

El capítulo 4 del PGOUZ, en relación al suelo urbanizable y no urbanizable

indica que para establecer las aptitudes del suelo se utilizan criterios generales de

zonificación:

Suelos con características geomorfológicas inadecuadas para soportar

procesos de urbanización.

Suelos expuestos a riesgos naturales

Suelos de protección del dominio público.

Suelos correspondientes a espacios naturales y rústicos de interés

Dentro de las condiciones para el desarrollo de nuevos suelos, el PGOUZ,

se refiere a que la localización en regadío tiene costes adicionales de acequias

que cubrir o canalizar, construcciones agrícolas o viviendas aisladas, etc.,

además de dificultades de gestión derivadas de la fragmentación de la

propiedad, mucho mayor que en el secano (lo que explica que, mientras los usos

espontáneos o clandestinos tienden a implantarse en el regadío, las solicitudes

de reclasificación se concentren en el secano y en la estepa, donde la extensión

de las propiedades facilita la adquisición por grupos promotores de grandes

extensiones de suelo a precios bajos).


31

Dentro del Término de Almozara hay suelo urbano, suelo urbanizable y

suelo no urbanizable.

En Suelo Urbano Consolidado hay superficie perteneciente a categoría A1

(edificación en manzana cerrada), A6 (Edificación destinada la a usos

productivos) y C (conjuntos urbanos contemporáneos) todas en el término de

Monzalbarba. De suelo urbano no consolidado aparecen categorías como la

categoría H (Área de edificación destinada a usos productivos).

En la calificación de suelo urbanizable hay categorías de residencial y Usos

productivos.

La mayoría de la superficie del Término de Almozara, está sujeta a la

calificación de suelo no urbanizable. Dentro de la calificación de Suelo No

Urbanizable Especial (SNU E), encontramos las categorías de SR (sotos, galachos y

riberas fluviales), CC (protección de cauces y canales de crecida), RF (montes y

suelos de repoblación forestal) y SE (Protección del suelo estepario). En SNU,

Protección del ecosistema Productivo Agrario se encuentran las categorías de

HH (Huerta Honda) y R (Protección de la agricultura en el regadío tradicional). En

SNU, Terrenos de transición del Tramo Urbano del Ebro, encontramos la categoría

única T (Transición del tramo urbano del Ebro).

Además dentro del Término hay Terrenos sujetos a protecciones sectoriales

y complementarias D (Áreas de la Defensa)

También hay zonas de equipamientos, caminos, terminales de transporte,

zonas verdes, viales y ferrocarril.

Por tanto toda intervención en el Término, tendrá que tener en cuenta la

calificación del suelo actual.

Sobre los planos realizados por el departamento de Información

geográfica de la Gerencia de urbanismo del Ayuntamiento de Zaragoza, se

observa la delimitación y composición del territorio, clasificación del suelo y

estructura urbanística del mismo.


32


33


34


35

Comparando los usos del suelo de diferentes fuentes, se puede

observar:

Según SITEBRO de la Confederación Hidrográfica del Ebro, los usos

reflejados en el Término de Almozara son: Regadío, ocupando la mayoría de la

superficie, Industrial, Ganadero, casi inapreciable y otros.

Con el visor SITAR del Gobierno de Aragón obtenemos Terrenos regados

permanentemente, Tejido Urbano Continuo y Zonas industriales o comerciales,

dentro de la que está la superficie militar.


36

Si consultamos Corine Land Cover (año 2000) obtenemos que la mayor

parte de la superficie corresponde a Tierras de Labor, Zonas Urbanas y Zonas

Industriales, comerciales y de transportes.

FUENTES:

Plan General de Ordenación Urbana de Zaragoza

Ayuntamiento de Zaragoza. IDEZAR. www.zaragoza.es

Gobierno de Aragón. SITAR. www.aragon.es

Ministerio de Medio Ambiente y medio rural y marino. SIGPAC.

Confederación hidrográfica del Ebro. SITEBRO. www.chebro.es

Corine Land Cover


37

CARACTERÍSTICAS DE LAS PROPIEDADES DEL TÉRMINO DE ALMOZARA

Factores como la localización, climatología, geología, accesos y usos

del suelo, entre otros, dotan a las propiedades del Término de la Almozara de

unas características propias.

La extensión total del Término alcanza las 1.242,52 Has distribuidas entre

los 845 miembros capitulares. Hay un total de 1.594 parcelas, lo que da una

superficie media de cada parcela de 7.795 m2. Son parcelas en su mayoría

pequeñas.

La superficie total se dedica a diferentes usos catastrales del suelo, así se

obtiene la siguiente tabla:

USOS DEL SUELO Has % VIALES (CA) 37,86 3,05 EDIFICACIONES (ED) 0,63 0,05 FORESTAL (FO) 26,63 2,14 FRUTALES (FY) 21,09 1,70 IMPRODUCTIVOS (IM) 103,52 8,33 OLIVAR (OV) 0,34 0,03 PASTO CON ARBOLADO (PA) 0,34 0,03 PASTO ARBUSTIVO (PR) 27,13 2,18 PASTIZAL (PS) 1,65 0,13 TIERRAS ARABLES (TA) 1.001,74 80,66 HUERTA (TH) 4,07 0,33 ZONA URBANA (ZU) 16,90 1,36

Con lo que podemos obtener el siguiente gráfico

USO CATASTRAL DEL SUELOTÉRMINO DE ALMOZARA

VIALES (CA)

EDIFICACIONES (ED)

FORESTAL (FO)

FRUTALES (FY)

IMPRODUCTIVOS (IM)

OLIVAR (OV)

PASTO CON ARBOLADO (PA)

PASTO ARBUSTIVO (PR)

PASTIZAL (PS)

TIERRAS ARABLES (TA)

HUERTA (TH)

ZONA URBANA (ZU)


38

Dentro de los estatutos del Capítulo General de Herederos del Término

de Almozara, se otorga derecho a voto a los miembros cuya propiedad sea

de al menos un cahíz, es decir, 3.814 m2. En esta situación hay 485 propietarios,

pero el 5% de los miembros capitulares tiene una propiedad de menos de 1

cahíz. En total son 360 herederos los que poseen una superficie menor de 3.814

m2.

La propiedad mayor tiene una extensión de 31,34 Ha y la menor de 0,01

Ha.

Los 25 mayores propietarios poseen el 23 % de la superficie total.

Actualmente estas tierras arables están trabajadas por 14 agricultores

en activo. Esto nos lleva a pensar que el resto de propietarios o alquilan las

tierras a estos 14 agricultores o no producen nada en su propiedad.

Actualmente existe un problema de relevo generacional dentro del

Término de Almozara lo que se traduce en uno de los riesgos más

preocupantes a los que se enfrenta La comunidad de propietarios.

Los cultivos que se producen en el Término son: forrajeras

(predominando la alfalfa), cereales, (sobretodo trigo) y maíz. También hay

presencia de olivos, frutales y hortícolas pero en menor medida y varias

empresas de producción de planta ornamental.

Además de esta producción, existen otras instalaciones dentro del

Término diferentes a la agricultura:

o Escuela de equitación “Los Chopos”. (Paraje San Miguel)

o Autoescuela PEGASUS

o Perrera

o Granja Escuela

o Parque Deportivo Ebro

o Instalaciones militares


39

CULTIVOS PRINCIPALES

Los cultivos predominantes en el Término de Almozara son: Alfalfa

(Medicago sativa L), Maiz (Zea mays) y trigo (Triticum spp). Los tres se cultivan

en régimen de regadío. Otros, cultivados en menor proporción son: Espárrago

triguero, hortícolas, en producción familiar, y frutales. Existe un pequeño

porcentaje de tierras no cultivadas y propiedades de viveros ornamentales, de

los que se tratará más adelante.

Según la publicación INFORMACIONES TÉCNICAS, Num. 157, 2005 de la

Dirección General de Desarrollo Rural, la alfalfa es un cultivo tradicional que

forma parte de los sistemas de producción en regadío y de las rotaciones de

cultivos junto con el maíz y, en menor proporción, el trigo.

Según el informe de Coyuntura Agraria de Aragón de diciembre de

2010, publicado por el Departamento de Agricultura del Gobierno de Aragón,

el precio medio mensual percibido del heno de alfalfa es de 11,76 €/100kg

muy inferior al de 2008 para el mismo mes.

Fuente: Informe de Coyuntura Agraria de Aragón. Diciembre 2010.


40

El precio del maíz, según el mismo informe, tiende a aumentar y está por

encima del registrado en los dos años anteriores.


Así, el precio percibido del trigo duro según el mismo informe es el

reflejado en la siguiente gráfica comparativa:



41

Los cultivos que se desarrollan en la zona de estudio son los reflejados en

la siguiente tabla obtenida de los datos reflejados en las PAC y observación en

campo.

Has/año TRIGO MAIZ ALFALFA CEBADA VEZA GRANO ERIAL TOTAL

2.008 5,06 14,56 3,20

2.009 2,18 7,26 24,19

2.010 163,33 41,02 115,63 2,73 2,46 56,51

TOTAL 170,57 62,84 143,02 2,73 2,46 56,51 438,13

Superficie total Tierras arables 1001,74 Erial calculado in situ

Esto se puede plasmar en la siguiente gráfica:

MAIZ

14%

ALFALFA

33%ERIAL

13%

TRIGO

38%

CEBADA

1% VEZA GRANO

1%

TRIGO MAIZ ALFALFA CEBADA VEZA GRANO ERIAL

Donde se observa el predominio del trigo y la alfalfa por encima del

resto de los cultivos.


42

Los años que se prevé escasa disponibilidad de agua, se orienta a los

agricultores para que adapten los cultivos.

Las rotaciones son: trigo, alfalfa y maíz.

Según el informe de coyuntura agraria del mes de Noviembre de 2010,

la reserva de agua se refleja en el siguiente gráfico:

Dentro del Término existen varias explotaciones de producción de

plantas ornamentales en contenedor, cepellón o raíz desnuda tanto en

exterior como en invernadero.


43

Las fincas donde se localizan son propias (Viveros Jara con 30 Has, y

Viveros Joven) o en alquiler como las explotadas por la Diputación Provincial

de Zaragoza.

Otros, como viveros Vela, no tienen producción, únicamente acopio.

CONCLUSION:

Los cultivos más extendidos en el término de Almozara son el trigo, con

un precio algo superior al registrado en 2009 y la alfalfa, que ha sufrido un

descenso del precio respecto a los dos años anteriores.

Se observa que no existe una amplia variedad de cultivos y que un 13%

de superficie no está cultivada.

Además, la mayoría de la superficie está cultivada por una docena de

agricultores.

FUENTES:

Documentación de PAC de las explotaciones del Término de Almozara.

Informe de Coyuntura Agraria de Aragón. Noviembre de 2010. Gobierno

de Aragón.


44

SISTEMA DE RIEGO

La arterial principal es la Acequia de la Almozara o acequia mayor que

parte del Azud situado en el río Jalón. A partir de ésta se distribuye el agua por

acequias secundarias y ramales a toda la superficie regable.

El sistema de riego es a manta, por gravedad. Siendo éste establecido por

turnos.

NOMBRE ACEQUIA LONGITUD (m)

ANCHURA (m)

CAPACIDAD (m3/seg)

SUPERFICIE RIEGO

DIRECTA (Ha)

C.I.A.-JALÓN 787 10 1,5

AZUD RÍO JALÓN 0 0 0,0 0

MAYOR 23.000 10/14 1,5 287

EL PALMO 350 10 1,5 8

QUINTO 2.800 6 1,5 103

PLANA ALTA 2.800 6 0,7 77

PLANA BAJA 3.200 6 0,7 78

MARCONCHEL ALTO 1.400 6 0,5 49

MARCONCHEL BAJO 2.200 6 0,4 48

MESONES 3.800 10 0,7 162

FERRERUELA 2.000 5 0,4 49

EL SOTO 4.900 5 0,5 47

CASCAJUELOS 700 5 0,3 14

EL CANUTO 700 4 0,3 19

OJO DEL CAÑO 1.200 5 0,3 28

BRAZAL DE ADENTRO 1.900 5 0,3 66

BRAZAL DE AFUERA 900 5 1,5 66

ESPINOSA 480 5 1,0 10

OJO DEL SALZ 3.000 5 0,3 17 ESCORREDERO DE OCHOA (Dcha) 3.000 6 0,5 18

ESCORREDERO DE OCHOA (Izda) 1.200 6 0,5 FUERA DE USO

ESCORREDERO DE BARRANAS 1.700 10 1,5 NEC ELEVAR

TOTALES 62.017 16,4 1.146 SIN ACEQUIA MAYOR 39.017


45

Fuente: Capítulo General de Herederos Término de Almozara

RED DE ACEQUIAS EN EL TÉRMINO DE ALMOZARA


46

El CGHTA tiene las siguientes concesiones de agua durante todo el año:

Directa:

780 l/seg del Canal Imperial de Aragón

65 l/seg de Mejana de Santa Catalina por uso de canalización

232 l/seg del Río Jalón (variable)

Por elevación:

235 l/seg del Río Ebro

300 l/seg de Pozos: Cordero, Palmo 1 y Palmo 2

Además se suma el agua no usada en los manantiales que llegan por

los escorrederos los cuales riegan unas 300 Has.

La dotación real útil que corresponde al Término de Almozara es, por

tanto, de 845 l/seg que deben regar las más de 1.000 ha de tierra arable. El

aporte extra del agua de manantial de los escorrederos riegan unas 300 Has.

Luego quedan por regar unas 700 Has. En la época estival no se cuenta con la

concesión del Jalón ya que tienen preferencia de riego las explotaciones

aguas arriba y al disminuir el nivel de agua en verano, no llega apenas agua

para poder regar. Así, en la época estival sólo queda la dotación del canal

Imperial, la de Mejana de Santa Catalina y lo que lleve el manantial. El resto

de las dotaciones de río Ebro y pozos no son rentables ya que se tiene que

elevar el agua.

El riego se realiza por gravedad y los aportes se distribuyen por medio de

la Acequia Mayor por turnos de riego (adores).

El Canal vierte la concesión del CGHTA al Jalón a través de un canal de

unión y en el Azud del Jalón, se capta esa concesión y se canaliza en la

acequia de la Almozara. El agua tarda unas 5 horas desde el CIA hasta la

superficie de regadío y hay una distancia de unos 20 Km, por ello, la concesión

del CIA es continua.

Durante todo el recorrido, explicado en el apartado de Localización de

este estudio, la acequia de Almozara es propiedad del Capítulo junto con una

superficie de 7 metros a ambos lados del eje del cauce.


47

El término debe dar y mantener las servidumbres a otras comunidades

de regantes porque, cuando sueltan el agua sobrante, con destino al río Ebro,

pasa por la Acequia Mayor.

Se han realizado obras de revestimiento de acequias y ramales.

Actualmente están revestidas:

Acequia Plana Baja hasta la A-2

Acequia Plana Alta

Acequia Soto

Acequia Marconchel alto

Escorredero de ochoa

Acequia brazal de afuera hasta A-2

Acequia Quinto desde Monzalbarba hasta A-2

La acequia mayor está revestida casi en su totalidad. (el 80% de la

longitud)


48

Están en proceso de revestimiento:

Acequia ojo del caño

Acequia canuto se terminará en invierno de 2010/2011

Acequia Mesones desde la toma con la acequia mayor hasta A-2 se

terminará en invierno de 2010/2011.

Acequia Mayor

Obras de revestimiento de la Acequia mayor

Obras de revestimiento de Acequia Ojo del Caño.


49

Todas las acequias tienen (o está previsto dotar) una vía de servicio

para el acceso a las tajaderas, control del riego, mantenimiento y limpieza.

Esto resta superficie de cultivo, pero es necesario disponer de ellas. Se han

realizado caminos junto a la acequia Plana Alta, Quinto y Soto aún en

construcción.

Para calcular la eficacia del sistema de riego, sería necesaria una

evaluación del riego en superficie que, mediante seguimiento del riego, se

obtendría un diagnóstico preciso.

Una evaluación del riego permite, según José Mª Faci González (CITA),

conocer la evaluación de la situación actual de la práctica de riego y

determinar los posibles cambios para obtener mejoras con sus consiguientes

ventajas económicas o determinar la posibilidad de un cambio en el sistema

de riego.

El comportamiento de un riego se describe con valores de eficiencia y

uniformidad. En este caso la uniformidad no es un problema ya que casi la

totalidad de las parcelas están niveladas con láser.

Así se evalúa la cantidad de agua disponible para la planta, cómo se

reparte el agua por la parcela, el tiempo transcurrido, el caudal necesario

para el riego óptimo y pérdidas por percolación y escorrentía.

Además de la idoneidad del sistema de riego utilizado, otro factor a

tener en cuenta es la necesidad de agua de los cultivos instalados.

El agua aporta por el riego sufre pérdidas por evaporación a través de

las hojas (transpiración) y directamente de la lámina de agua de la superficie

(evaporación). A los dos fenómenos unidos se denomina Evapotranspiración.

A esto hay que añadir que en la zona donde nos encontramos las

precipitaciones son más bien escasas, siendo inferiores a 450 mm. Por tanto, las

pérdidas y la escasa lluvia, debe ser compensada con un aporte óptimo de

agua.


50

Según un estudio realizado por José Mª Faci González sobre las

necesidades de agua para los principales cultivos en la zona de Zaragoza y

suponiendo una eficacia de riego del 60 %, serían necesarios:

TRIGO= 7.280 m3/Ha

MAIZ= 11.280 m3/Ha

ALFALFA = 14.830 m3/Ha

Estas cifras se deben comprara con los volúmenes reales aportadas en

campo. Aproximadamente se calcula unos 1.500 m3/Ha/riego. Así:

TRIGO= 7.500 m3/Ha

MAIZ= 13.500 m3/Ha

ALFALFA= 21.000 m3/Ha

Con lo que se obtiene la siguiente gráfica:

0

5.000

10.000

15.000

20.000

25.000

TRIGO MAIZ ALFALFA

NECESIDADES APORTE REAL

Las principales carencias del sistema de riego utilizado son:

* Horario: Los turnos de riego nocturno son más complicados de llevar a

cabo por disponibilidad del agricultor o del personal laboral y la incomodidad

del manejo nocturno del riego. Además, presumiblemente durante la noche

las pérdidas de agua son elevadas aunque se evita la evaporación y la tierra

permanece más tiempo húmeda.


51

* Eficacia del sistema de riego: El sistema de riego por superficie, a

manta o inundación, tiene una eficacia comprobada del 40 al 60 % ya que

hay un elevado porcentaje de agua que no es captada por la planta.

* Pérdidas por lavado: El nitrógeno añadido se lava en más porcentaje,

con lo que se debe abonar más. Esto conlleva un coste adicional económico

y medioambiental ya que aumenta la contaminación en acuíferos.

* Necesidad de mano de obra: en la campaña de riego de 2010 se han

necesitado 9 personas. Además es un trabajo eventual ya que la mayor

concentración de trabajo se centra en la época estival y por tanto, la

continuidad laboral es complicada.

* Planificación de trabajo: Los propietarios que solicitan el riego de su

parcela a la comunidad de regantes lo hacen personalmente al comisario de

aguas de la comunidad. Dicha solicitud normalmente se realiza con unas

horas de margen y no es fácil una planificación del riego. Además los riegos se

concentran desde Marzo a Septiembre con lo que el volumen de trabajo se

duplica.

FUENTES:

* Artículo: Ponencia presentada en la 5ª Conferencia Internacional

“Nuevas Fuentes de Suministro de Agua". Valencia, Noviembre de 1999.

“Ahorro de agua en los regadíos de Aragón”. Enrique Playán, José María Faci,

José Cavero, Farida Dechmi y Sergio Lecina.

* Web Centro de investigación y tecnología agroalimentaria de Aragón.

www2.cita-aragon.es/citarea:

Artículo: “Necesidades de agua de riego de los cultivos en Aragón”.

José Mª Faci González y Antonio Martínez Cob. 1991.

Artículo: “Las evaluaciones del riego de superficie. Una necesidad para

la mejora del uso del agua en el regadío”. José Mª Faci González y Enrique

Payán Jubillar. 1993.

* Web de la Food and Agriculture Organization de las Naciones Unidas

(FAO). www.fao.org


52

GANADERÍA Una parte muy importante dentro del Término de Almozara es la

referente a la actividad ganadera de la cual se obtienen datos directos a

través de los propietarios de dos explotaciones. Una dedicada a BOVINO DE

CEBO intensivo y otra a OVINO extensivo, ambas para la obtención de carne.

Ninguna de las dos explotaciones tiene relevo generacional a pesar de

que ambas tienen tradición familiar desde los abuelos de los actuales

propietarios.

GANADOS Y RAZAS:

Bovino: La crianza de terneros se hace con la raza BLONDE DE

AQUITANIA: Raza originaria de Francia. Entre sus características se destaca su

rusticidad, gran rendimiento cárnico, terneza, buen sabor y saludable por su

escasa grasa de cobertura y su delicada grasa de infiltración.

Ovino: Cualidades destacables de la raza RASA ARAGONESA son la

elevada rusticidad, instinto gregario, capacidad de pastoreo y adaptación al

medio difícil en que se explota. La calidad de la carne, es totalmente

reconocida por su ternura, y sabor y la especial distribución y finura de su

grasa, lo que permite asados de la más elevada categoría.


53

NUMERO DE CABEZAS POR EXPLOTACIÓN:

En el caso de los terneros, en la explotación hay, de manera continua

unas 440 o 450 cabezas. Se realiza rotación unas 9 veces al año consiguiendo

una producción estable a lo largo de todo el ciclo. El periodo de cría es de 10

meses.

El caso del ovino es diferente, ya que tiene, a lo largo del año, picos de

producción y periodos de escasa producción. El rebaño consta de unas 700

ovejas y el periodo de cría es de 60 días durante el cual las madres están en el

cebadero con los corderos.

ALIMENTACIÓN (PIENSO O PASTO)

En ambos casos la explotación ganadera se complementa con la

producción vegetal destinada a alimentación animal y a la venta para

transformación en piensos. Además en el caso del ovino, se poseen tierras

arrendadas para ampliar el pastoreo sin complemento de piensos. El 90% del

año se disponen de cultivos o pastos propios o arrendados.

En el caso de la explotación bovina, la producción propia de cereal y

alfalfa, se destina: una parte, la paja, a la alimentación del ganado y otra, los

cereales y la alfalfa, se vende a cooperativas o particulares. En el caso de la

alfalfa es mayor, en muchas ocasiones, el rendimiento obtenido con la venta

que lo que supone el aprovechamiento para alimentación animal.

SALIDAS DE MERCADO:

La producción se lleva al matadero de Mercazaragoza para el

despiece. En el caso del ganado bovino de cebo, un 20% de la producción se

destina a exportación a través de una empresa italiana con sede en España.

No se hace venta directa al consumidor pero sí a minoristas.

De los subproductos que se obtienen tales como la lana, en el caso

ovino o la piel y vísceras en el caso bovino, no se obtienen beneficios. La lana

se vende a precios muy bajos, casi simbólicos, las vísceras se reducen de los

costes en el matadero y la piel tiene un precio variable.

Ninguna de las explotaciones pertenece a cooperativas pero la carne

de ternera está bajo la marca de C de Calidad del Gobierno de Aragón.


54

MEDIDAS AGROAMBIENTALES:

Al estar situadas en zona Vulnerable a la contaminación de nitratos, el

estiércol se aprovecha según la normativa vigente, en las fincas propias y el

sobrante se regala a otras.

RENDIMIENTO

Los costes más importantes que tiene que asumir la explotación de

bovino de cebo es, en primer lugar, la compra de los animales y en segundo el

pienso. En el ovino es la compra de pienso y abono para la producción del

alimento animal y después la reposición de madres.

PRECIOS DEL PRODUCTO

Según el informe de Diciembre de 2010 de Coyuntura Agraria de

Aragón, los precios percibidos en vacuno y ovino fueron:

VACUNO


55

Cotizaciones al alza en el vacuno. Así, tenemos subidas en añojos del

(2,4%) y en novillos (3,6%). Las ventas han mejorado por las fiestas navideñas

que tradicionalmente hay mas consumo y las exportaciones también se han

mantenido. La oferta de ganado continúa siendo ajustada en general, (Precio

medio mes añojo para abastos: 196,21 €/100 Kg. Peso Vivo).

OVINO


56

Descenso del precio del ovino, así en corderos lechales (-8,2%) y en

ternasco (-1,4%). Las ventas han mejorado en estos días festivos, pero la oferta

existente ha cubierto las necesidades del mercado. Ahora queda ver como

evolucionará el mercado después de las fiestas. (Precio medio mes ternasco:

304,58 €/100 Kg. P.V.).

CONCLUSIONES:

Hay problema de relevo generacional en todas las explotaciones

ganaderas y actualmente, es difícil alcanzar una rentabilidad de las

explotaciones.

La producción del ovino no es constante y existen periodos en los que

hay escasez de corderos.

FUENTES:

Informe de Coyuntura Agraria de Aragón Diciembre 2010. Gobierno de

Aragón

Productores ganaderos del Término de Almozara.


57

AGROINDUSTRIA Según el informe de la industria agroalimentaria aragonesa emitido por

Cámara de Comercio de Zaragoza, Confederación de empresarios de Aragón

y Caja Inmaculada, la industria agroalimentaria aragonesa tiene un grado de

automatización similar al del resto de España. (Datos de 2006). Desde 1999

hasta 2009 se detecta un descenso del número de empresas agroalimentarias.

Número de empresas agroalimentarias en Aragón según clasificación CNAE. Fuente DIRCE.

EMPRESAS ARAGON (GRUPOS CNAE93)

1130 1092 1096 1079 10751142115712101208

5959615957562927 29

0

200

400

600

800

1000

1200

1400

1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007

15. Industria de productos alimenticios y bebidas 153. Preparación y conservación de frutas y hortalizas

EMPRESAS ARAGON (CNAE 2009)

931 930

58 58

0

200

400

600

800

1000

2008 2009

10. Industria de la alimentación 103. Procesado y conservación de frutas y hortalizas


58

En los años 2008 y 2009 se han mantenido las empresas de la industria

agroalimentaria en Aragón aunque las relacionadas con hortalizas no llegan a

60 a nivel autonómico

En 2009, la gran mayoría de la industria de la alimentación está

compuesta por empresas sin asalariados o de 1 a 19 asalariados. Son empresas

pequeñas y no existen empresas de más de 500 asalariados.

Agroindustria en la zona de estudio:

Dentro del área de influencia del término de Almozara, destacan varias

industrias agrícolas tanto de transformación para consumo humano como

animal. Muchas de las mencionadas son cooperativas o Sociedades agrarias

de transformación.

ARENTO. GRUPO COOPERATIVO

AGROALIMENTARIO DE ARAGÓN. Aglutina 114 cooperativas. Transformación

de cereal tanto para pienso animal que posteriormente se comercializa por

despiece como para consumo humano con la transformación en pasta y pan.

SYRAL. Transformación del maíz en derivados

de glucosa, almidón y pasta para papel. Planta en Zaragoza

INGA FOOD. GRUPO NUTRECO. Producción y

comercialización de cerdos cebados y presencia en Zaragoza.

SANTIVERI. Produccion y comercio de plantas medicinales

y productos alimentarios. Tiene plantas de producción en Puigvert (Lleida),

Peñafiel (Valladolid) y Barcelona.


59

Pastores es un Grupo Cooperativo, creado en torno a la mayor

Cooperativa ovina de España, Carnes Oviaragón.

Otras empresas del Gupo Pastores son:

UPRA-Carne Aragón. Está especializada en la mejora

genética y afronta un proyecto Interreg llamado PIRINEOVI.

MOVICARNE. Es una cooperativa de consumidores

y usuarios.

DESHIDRATADORAS. Son varias las existentes en la zona:

Alfajarín Agrícola (Alfajarín), Forrajes Pascual (La Puebla de Alfindén),

SAT La Florida (Pina de Ebro), Soc. Coop. Agraria Santa Ana (Quinto de Ebro),

Coop San Lamberto (Zaragoza), Desagro y Guissona (Bujaraloz).

FUENTES:

* “Industria agroalimentaria aragonesa”. Cámara de Comercio de Zaragoza,

Confederación de empresarios de Aragón y Caja Inmaculada. 2008.

* Cámara de comercio de Zaragoza.

* Mercazaragoza.


60

CONTAMINACIÓN DE SUELOS Según el RD 9/2005 de 14 de Enero, se define como suelo contaminado

aquel cuyas características han sido alteradas negativamente por la presencia

de componentes químicos de carácter peligroso de origen humano, en

concentración tal que comporte un riesgo inaceptable para la salud humana

o el medio ambiente, y así se haya declarado mediante resolución expresa.

Actualmente no existe ningún inventario de suelos contaminados en la

Comunidad autónoma de Aragón aunque en la Ley de Residuos 10/1998, en

el artículo 27, expresa que las Comunidades Autónomas declararán,

delimitarán y harán un inventario de los suelos contaminados.

En el Real Decreto 9/2005, de 14 de enero por el que se establece la

relación de actividades potencialmente contaminantes del suelo y los criterios

y estándares para la declaración de suelos contaminados, no aparece la

actividad agrícola y ganadera.

NITRATOS

Se establecen unas zonas vulnerables a la contaminación por nitratos a

través de tres normas del Departamento de Agricultura del Gobierno de

Aragón:

Decreto 77/1997 de 27 de Mayo por el que se aprueba el Código

de Buenas prácticas agrarias de la Comunidad Autónoma de

Aragón.

Orden de 11 de diciembre de 2008 por la que se designan y

modifican las zonas vulnerables a la contaminación de las aguas

por nitratos procedentes de fuentes agrarias en la Comunidad

Autónoma de Aragón.

Orden de 18 de mayo de 2009 por la que se aprueba el III

Programa de Actuación sobre las Zonas Vulnerables a la

contaminación producida por nitratos procedentes de fuentes

agrarias designadas en la Comunidad Autónoma de Aragón


61

Estas zonas vulnerables a contaminación por nitratos son:

o Aluvial del Ebro

o Arbas

o Hoya de Huesca

o Aluvial del Gálego

o Aluvial del Cinca

o Somontano del Moncayo

o Campo de Cariñena

o Alfamén

o Pliocuaternario de Alfamén y Mioceno de Alfamén

o Campo de Belchite y Cubeta de Azuara

o Huerva – Perejiles

o Gallocanta

o Cella-Ojos de Monreal

o Cubeta de Oliete

La zona de Aluvial del Ebro afecta, entre otros, a los términos

municipales de: Alagón, La Joyosa, Sobradiel, Torres de Berrellén, Utebo y

Zaragoza. El Término de Almozara está afectado al estar Zaragoza incluida.

Además el resto de municipios están dentro del recorrido de la acequia Mayor.

Así mismo se establece un Código de Buenas prácticas Agrarias (BPA)

para la protección de las aguas contra la contaminación producida por

nitratos procedentes de fuentes agrarias elaboradas por el Departamento de

Agricultura y Medio ambiente del Gobierno de Aragón. Incluye

recomendaciones sobre la aplicación de fertilizantes y almacenamiento de

estiércol entre otros.

También se redacta un programa de actuación en estas zonas

vulnerables en base a las BPA.


62

CONCLUSIONES:

La zona de estudio se encuentra dentro de una Zona Vulnerable a la

contaminación por nitratos, por ello se debe tener un control sobre las posibles

fuentes de contaminación por nitratos. Además, al tener un sistema de regadío

por inundación, el porcentaje de fitosanitarios lavados es mayor, lo que hace

más necesario el control y la adopción de las BPA.

Las actividades agrícolas y ganaderas no están incluidas en la relación

de actividades potencialmente contaminantes del suelo, pero se deben tener

en cuenta esta relación para posibles usos.

FUENTES:

Real Decreto 9/2005, de 14 de enero por el que se establece la relación

de actividades potencialmente contaminantes del suelo y los criterios y

estándares para la declaración de suelos contaminados

Decreto 77/1997, de 27 de mayo, del Gobierno de Aragón, por el que se

aprueba el Código de Buenas Prácticas agrícolas de la Comunidad

Autónoma de Aragón y se designan determinadas áreas Zonas Vulnerables a

la contaminación de las aguas por nitratos procedentes de fuentes agrarias.

Orden de 18 de mayo de 2009 del departamento de Agricultura y

Alimentación, por la que se aprueba el III Programa de Actuación sobre las

Zonas Vulnerables a la contaminación producida por nitratos procedentes de

fuentes agrarias designadas en la Comunidad Autónoma de Aragón

Artículo: “La contaminación de las aguas por el nitrato de origen

agrario”. Fernando Orús Pueyo y Dolores Quílez Sáez de Viteri.


63

MARCAS Y SELLOS DE CALIDAD:

DENOMINACIONES GEOGRÁFICAS DE CALIDAD:

Según la Ley 9/2006 de Calidad Alimentaria, se entenderá por

denominaciones geográficas de calidad: Las denominaciones de origen

protegidas (DOP) y las indicaciones geográficas protegidas (IGP) reguladas en

el Reglamento (CE) n.º 510/2006, del Consejo, de 20 de marzo de 2006, sobre la

protección de las indicaciones geográficas y de las denominaciones de origen

de los productos agrícolas y alimenticios, además de los vinos de la tierra y las

distintas categorías de vinos de calidad producidos en una región

determinada que se contemplan en el Reglamento (CE) n.º 1493/1999 del

Consejo, de 17 de mayo de 1999, por el que se establece la organización

común del mercado vitivinícola, así como en la Ley 24/2003, de la Viña y del

Vino.

En la zona de estudio, dentro de esta categoría y que interesa al

Término, podemos encontrar:

Indicación Geográfica Protegida (IGP) ESPÁRRAGO DE NAVARRA. El

Consejo Regulador de esta hortaliza también protege la producción

desarrollada en zonas de estas Comunidades, donde es un cultivo tradicional.

Concretamente, 36 de Zaragoza están incluidas en la zona de

producción del Espárrago de Navarra. En ellas se cultivan unas 67 hectáreas y

trabajan dos envasadoras.

Denominación de origen CEBOLLA FUENTES DE EBRO. La Orden de 26 de

octubre de 2010, del Consejero de Agricultura y Alimentación, aprueba la

normativa específica de la denominación de origen protegida “Cebolla


64

Fuentes de Ebro”, y se concede la protección transitoria (BOA de 18 de

noviembre de 2010). Las primeras Cebollas con D.O. saldrán al mercado en

Junio de 2011

Indicación Geográfica Protegida (IGP) TERNASCO DE

ARAGÓN. El Ternasco de Aragón es un cordero alimentado desde su

nacimiento con leche materna y cereales. Sacrificado con una edad inferior a

90 días y un peso en canal de 8,0 y 12,5 kg. El ganado apto para la producción

(sementales y ovejas) de “Ternasco de Aragón” procede de las razas: Rasa

Aragonesa, Ojinegra de Teruel y Roya Bilbilitana.

OTRAS FIGURAS DE CALIDAD:

Sello de calidad “HUERTA DE ZARAGOZA” para

productos hortícolas surge de la mesa de la Huerta coordinada por EBROPOLIS

en 2002 y concedido en Enero de 2011 por la Oficina Española de Patentes y

Marcas dentro de la Clase 31: Productos agrícolas, hortícolas, forestales y

granos no comprendidos en otras clases; frutas y legumbres frescas.

El Reglamento de uso de la marca establece los criterios o principios por

los que se concede la marca. Estos criterios son: que el producto haya sido

obtenido en las huertas tradicionales que se mencionan y con arreglo a las

normas técnicas de producción respetuosas con el medio ambiente que para

cada cultivo se establezcan por la Comisión de Control. Estas Normas se

publican para cada cultivo.


65

ARTESANÍA AGROALIMENTARIA es garantía de elaboración,

manipulación y transformación de alimentos de acuerdo a unos requisitos

normalizados, sujetos a unas condiciones durante todo su proceso productivo.

El productor artesano apuesta por el uso de las técnicas tradicionales,

respetuosas con el medio ambiente y con los consumidores, para realizar

productos naturales y artesanales ligados a las más arraigadas tradiciones

culturales y gastronómicas aragonesas.

En el reglamento indica la existencia de un Consejo de la Artesanía

Alimentaria de Aragón que vela por su cumplimiento.

Las categorías dentro del sello son: Artesano alimentario, Empresas

artesanales alimentarias y Maestro artesano alimentario.

AGRICULTURA ECOLÓGICA DE ARAGÓN

define la obtención de la obtención de alimentos de la máxima calidad,

respetando el medio ambiente y evitando el uso de productos químicos.

Los requisitos que debe cumplir un producto para ser certificado de

cultivo ecológico están regulados por un reglamento europeo desde 1991. En

él, se establecen los controles a los que se deben someter agricultores e

industriales para poder vender sus productos con la etiqueta que distingue a

los auténticos alimentos ecológicos. Vigilar el cumplimiento de estas normas es

la función de la Ley 9/2006 de Calidad Alimentaria en Aragón.

El logo de agricultura ecológica de la UE ofrece a los consumidores

plenas garantías de que el origen y la calidad de los alimentos y bebidas

cumple los requisitos establecidos en el Reglamento de agricultura ecológica

de la UE.

A partir de julio de 2010, el logotipo ecológico de la UE es obligatorio

para todos los alimentos ecológicos preenvasados en la Unión Europea.

También se puede utilizar el logotipo de forma voluntaria en alimentos

ecológicos no preenvasados producidos en la UE o para cualquiera de los

productos ecológicos importados de terceros países.


66

PRODUCCIÓN INTEGRADA DE VEGETALES ARAGÓN define

la obtención de productos agrícolas de alta calidad mediante el uso de

métodos y prácticas de cultivo que respeten el medio ambiente.

La MARCA C´ALIAL es la nueva imagen de la enseña de

calidad alimentaria del Gobierno de Aragón creada en 2007 por el Gobierno

de Aragón.

Dentro de los productos hortícolas acogidos a la marca se encuentran:

la borraja, arroz y la cebolla dulce de Fuentes. También existen productos

cárnicos, pastas y pan dentro de esta figura de calidad.

A esta marca pertenecen algunos productores del Término de

Almozara.

FUENTES:

Ley 9/2006 de Calidad Alimentaria

Gobierno de Aragón. Departamento de Agricultura y alimentación


67

VALOR ECOLÓGICO Y PAISAJÍSTICO

Paisaje

El Paisaje, según ha sido definido por el Consejo de Europa, es cualquier

parte del territorio tal como la percibe la población y cuyo carácter es el

resultado de la interacción de factores naturales o/y humanos.

La consideración del paisaje, por tanto, como cualquier unidad de

territorio, independiente de su calidad estética, aporta al concepto de

territorio el elemento imprescindible de la percepción humana, individual y

social.

CONVENIO EUROPEO DEL PAISAJE (BOE DE 5/02/2008)

El Convenio se concluyó en el año 2000 en la ciudad de Florencia.

El propósito general del Convenio es animar a las autoridades públicas

a adoptar políticas y medidas a escala local, regional, nacional e

internacional para proteger, planificar y gestionar los paisajes europeos con

vistas a conservar y mejorar su calidad y llevar al público, a las instituciones y a

las autoridades locales y regionales a reconocer el valor y la importancia del

paisaje y a tomar parte en las decisiones públicas relativas al mismo.

El Convenio reconoce todas las formas de los paisajes europeos,

naturales, rurales, urbanos y periurbanos, y tanto los emblemáticos como los

ordinarios. Concierne a los componentes naturales, culturales y humanizados y

a sus interconexiones. El Convenio considera que los valores naturales y

culturales ligados a la diversidad y calidad de los paisajes europeos suponen

un deber para los países europeos de trabajar colectivamente en su

protección, planificación y gestión.

El Convenio Europeo del Paisaje compromete a tomar medidas

generales de reconocimiento de los paisajes; de definición y caracterización;

de aplicación de políticas para su protección y gestión; de participación


68

pública y de integración de los paisajes en las políticas de ordenación del

territorio, así como en las políticas económicas, sociales, culturales y

ambientales. También sobre la sensibilización ciudadana, la educación y la

formación de expertos.

El paisaje es la expresión de la actividad humana sobre un espacio físico

determinado. En función del grado de intervención se pueden distinguir los

espacios naturales donde la huella humana es débil, los espacios rurales en los

que la aportación de trabajo y energía es significativa y los paisajes urbanos

donde la transformación humana alcanza su máxima intensidad

ANÁLISIS DEL PAISAJE DEL TÉRMINO DE ALMOZARA.

Estamos ante un paisaje histórico y tradicional que se remonta varios

siglos. Es un paisaje de paisajes y que, en conjunto, forma una armoniosa

mezcla que difícilmente pasa inadvertida. Se combinan parajes naturales de

ribera con paisajes agrarios típicos del Valle del Ebro cuya existencia se debe

tanto a la pervivencia de la tradición islámica, como a los planes de regadío.

Se trata de un paisaje de fondo de valle típico con zonas de ribera y

campos de cultivo rodeados de urbanización.

El paisaje de ribera está formado por un ecosistema de gran riqueza

biológica respecto a la superficie que ocupa, sirviendo, además, de freno

sobre la fuerza del caudal en situación de crecida del río, estabilización de

taludes y regulación de temperatura.

La vegetación típica de sotos de ribera como carrizales, tamarices,

sauces, álamos, chopos, olmos y pastos, alberga una fauna de mamíferos,

reptiles, anfibios e invertebrados sin olvidar la importante fauna avícola y

piscícola unida al río.

Existen dos entornos que reúnen esta características: el Soto de Torre

Alqué con 12 Has y que podría ser continuación del Galacho de Juslibol

situado enfrente, en margen izquierda del río y Soto de Benavén más pequeño

que el anterior, pero con una función de protección de la margen.


69

Sotos en el Término: 1 Soto de Torre Alqué y 2 Soto de Benavén

Este paisaje de ribera se transforma en rural. Campos de cultivo,

infraestructuras de riego y pequeñas construcciones de apoyo a la agricultura.

Es un paisaje transformado por el trabajo humano siglos atrás y

mantenido por las siguientes generaciones. Son parcelas de cultivo destinado

en su mayoría a herbáceos y una pequeña proporción de leñosos, lo que

confiere un paisaje cambiante y dependiente de la estación del año y

fenología del cultivo. El medio rural y la agricultura de regadío en este caso,

dotan al paisaje de elementos dinámicos y contrastes con el entorno más

inmediato. Rompe con la estructura urbana y confiere continuidad con el

paisaje más natural.

Por último encontramos paisaje urbano y periurbano en las zonas

próximas a Monzalbarba, Poligono industrial y Zaragoza con

espacios rururbanos, es decir, no urbanos en los cuales, junto a los campos

de cultivo, se ubican almacenes agrícolas, autopistas, estaciones depuradoras

de aguas residuales, invernaderos, instalaciones deportivas, etc.

1 2

Árbol singular


70

La puesta en valor del paisaje circundante es necesaria y justa para el

entorno. Conlleva una protección del mismo y su apertura y acercamiento a la

población.

El Plan especial del Galacho e Juslibol y su entorno, se refiere al paisaje

agrario predominante que puede denominarse tradicional, constituido por un

parcelario irregular formado por parcelas de tamaños, formas y usos variados

cruzado por acequias y caminos que se adaptan a la disposición parcelaria.

Ecología

La zona de estudio tiene un importante valor ecológico y alberga varias

figuras de protección de la naturaleza.

1.- PLAN DE ORDENACIÓN DE RECURSOS NATURALES (P.O.R.N.)

GALACHOS Y SOTOS DE EBRO.

Fuente: Gobierno de Aragón. Departamento de medio ambiente

Se aprueba definitivamente por el Decreto 89/2007 el 8 de Mayo. El

ámbito de aplicación del plan, coincide espacialmente con figuras incluidas o

propuestas para la inclusión, en la Red Natura 2000 (Lugares de importancia

comunitaria, LIC y Zonas de Especial Protección para Aves, ZEPA).


71

En dicho plan se constata las características ecológicas del tramo de

protección, tanto a nivel de hidrología, biocenosis, fauna y vegetación.

Sobre este entramado ecológico se sustenta otro tipo socioeconómico

y productivo basado en el uso de los recursos de la zona.

Analiza también la situación del planeamiento urbanístico y la ausencia

de una ordenación supramunicipal. Advierte la existencia de urbanizaciones

ilegales en la zona del Plan. Con todo ello, realiza un diagnóstico y plasma las

principales amenazas y factores de tensión como son:

Ocupación de riberas por la agricultura y populicultura, la construcción

de defensas, contaminación de aguas, aprovechamientos de fustes y leña,

sobreexplotación ganadera, usos recreativos sin control, urbanizaciones y

proximidad de Zaragoza.

Realiza una zonificación, estableciendo:

ZONA 0: territorio con mayor valor de conservación

Subzona 0A que coincide con la Reserva Natural de los Galachos

de La Alfranca y que se divide a su vez en Zona de Reserva, Zona de Uso

compatible y Zona de uso general.

Subzona 0B es la propuesta de ampliación de Reserva Natural.

Zonas periféricas de protección con el onjeto de servir de zona

de amortiguación de impactos ambientales.

ZONA 1: Comprende el cauce del río Ebro, sotos ribereños, humedales y

elementos asociados a la dinámica fluvial.

ZONA 2: Espacio que rodea a la Zona 1 sobre la llanura de inundación.

ZONA 3: Resto del ámbito del P.O.R.N.

Así, establece el régimen de uso en las distintas zonas y las limitaciones

en cuanto a actuaciones en DPH, tendidos eléctricos y aerogeneradores, uso

agrícola, forestal y ganadero, uso de ocio y deportivo, usos constructivos,

vallados y cerramientos.

También adjunta las actividades, obras e instalaciones sometidas a

evaluación de impacto ambiental estratégica.

Dentro de los planes y programas de fomento del progreso

socioeconómico de las poblaciones del entorno se plantean numerosas


72

medidas de carácter agroambiental, para industrias, formación

agroambiental, fomento de turismo, vía verde, etc.

Todo ello se coordina a través del Departamento de Medio Ambiente

del Gobierno de Aragón y se crea el Patronato como órgano consultivo y de

participación social.

2.- ESPACIOS NATURALES PROTEGIDOS EN LA ZONA DE ESTUDIO

Dentro de las figuras de protección natural, se sitúan en la zona de

estudio las siguientes:

HUMEDALES:

Galacho de Juslibol (Zaragoza): Antiguo meandro al pie de los escarpes

de Juslibol, el Galacho de Juslisbol constituye una zona húmeda de enorme

interés que ocupa unas 100 ha. La zona está dominada por un gran cortado

de yesos y margas en cuya parte superior se extiende una inmensa estepa. La

conjunción de las aguas, las riberas y el roquedo forman tres ricos ecosistemas

llenos de vida. Con una superficie de inandación de 24,6 ha, el galacho está

alimentado por el freático del aluvial, las acequias de riego y el río Ebro en

periodos de crecida. Aguas algo eutróficas por los regadíos.

Balsa de Larralde (Zaragoza.Casetas): estanque artificial con una

superficie de inundación de 3,4 ha. Su alimentación está regulada por

acequias del Canal de Aragón y los excedentes de riego elevan el nivel

freático que nutre principalmente a este humedal. Presenta fuertes variaciones

de nivel con el doble de profundidad al final del verano que al final del

invierno.

ZEPA. ZONA DE ESPECIAL PROTECCIÓN PARA AVES

La ZEPA más cercana es Galachos de la Alfranca de Pastriz, La Cartuja y

El Burgo de Ebro, aunque se encuentra bastante alejada del Término de

Almozara, al Este de Zaragoza, aguas abajo del Ebro.


73

LIC. LUGAR DE INTERÉS COMUNITARIO

No hay ninguna figura LIC de protección en el Término de Almozara.

Pero muy cercanas a la zona de estudio se encuentran las siguientes:

Sotos y mejanas del Ebro ( Alagón, Alfajarín, Burgo de Ebro, Fuentes de

Ebro, Gallur, Osera, Pina de Ebro, Remolinos, Sobradiel, Tauste, Torres de

Berrellén, Utebo y Zaragoza): Importante ecosistema fluvial por su estructura

lineal que junto a la vegetación silvestre mantiene la función de islas verdes.

Las formaciones vegetales actúan como refugio para la fauna silvestre

destacando por su apoyo trófico y cobijo a una gran variedad de aves en el

proceso migratorio. Destacan los sotos densos y muy dinámicos con una gran

variedad de especies florísticas y faunísticas asociadas. Hay que destacar por

su singularidad y diversidad la presencia de meandros abandonados o

galachos. Cultivos herbáceos en regadío 528,39 Ha.

El Castellar (Tauste, Torres de Berrellén, Utebo y Zaragoza): Cultivos

herbáceos en regadío 0,09 Ha. Espacio de gran relevancia por las

comunidades gipsícolas ligadas a los afloramientos de yesos.

Dentro de los Espacios Protegidos como Parques naturales, Reservas

naturales (la más cercana es la RN de la Alfranca), Monumentos naturales o

Paisajes Protegidos, no se encuentra ningún espacio del Término. Tampoco se

ubica ninguna Reserva de la Biosfera ni Refugio de fauna silvestre ni Puntos

fluviales singulares. Por ello no se perciben ayudas agroambientales en la zona

de estudio.

3.- PLAN ESPECIAL DEL GALACHO DE JUSLIBOL Y SU ENTORNO.

El 28 de Octubre de 2004, el Excmo. Ayto. de Zaragoza aprobó, con

carácter definitivo, el Plan especial para la protección, conservación y mejora

del Galacho de Juslibol y su entorno que incluye superficie del Término de

Almozara.

Realiza un análisis de las características de la zona de estudio y una

visión histórica de la huerta de Zaragoza en la que destaca la importancia, a lo

largo de los siglos y el comienzo, en el siglo xx, de la desaparición de terrenos

de huerta.


74

Destaca el valor ecológico como la vegetación y la fauna y la huerta

como espacio verde además de productivo.

Por último realiza una serie de propuestas de ordenación del espacio. En

lo referente a la huerta, estas propuestas son:

o Revalorizar la huerta zaragozana dando a conocer su

significación como patrimonio histórico, cultural, productivo,

paisajístico y medioambiental.

o Mantener la capacidad productiva de la huerta, procurando el

reconocimiento y la valoración de los cultivos tradicionales de la

zona y mejorando las infraestructuras viarias y de riego.

o Establecer medidas para el mantenimiento y mejora del paisaje

de la huerta y de su riqueza biológica.

o Desarrollar actividades educativas y recreativas que sean

compatibles con la actividad agrícola.

o Poner en valor la contribución de la huerta a la mejora ambiental

de la ciudad y establecer un sistema de compensaciones por

este servicio.

Además añade que la actividad agrícola de la huerta se puede y se

debe compaginar con nuevas actividades económicas que sean compatibles

con la actividad tradicional y que no supongan un impacto negativo para el

suelo o para el paisaje.

Otra propuesta es de creación de un sistema de corredores biológicos

que conectan espacios de similares características ambientales uniendo islas

naturales y creando espacios de transición con ambientes opuestos. Los

corredores pueden funcionar como filtros para determinadas especies y como

hábitat para otras.

4.- PLAN GENERAL DE ORDENACIÓN URBANA.-

En el PGOUZ se nombran las funciones ecológicas de los sotos como la

defensa y estabilidad de las orillas, amortiguación de oscilaciones

ambientales, sobre los ecosistemas adyacentes ya que interceptan la


75

radiación solar, reducen el viento, limitan el recalentamiento del agua y

disminuyen las oscilaciones térmicas. Además, los sotos contribuyen a la

depuración de las aguas y mejoran la calidad del aire y son el hábitat de

numerosas especies animales.

También hace referencia a que los bosques de ribera tienen un alto

valor ecológico y respecto a la dinámica fluvial. Esta importancia ecológica se

ve aumentada por el carácter residual y discontinuo de los mismos.

Dentro del Suelo no urbanizable, el PGOUZ, establece la categoría de

Huerta Honda para preservar la superficie de modificaciones y asegurar así, la

capacidad de producción, reduciendo la dependencia del exterior, además

de disfrutar de un beneficio ecológico mejorando la calidad del aire y del

paisaje de la ciudad y ofrecer productos frescos y de calidad.

5.- ÁRBOLES SINGULARES.-

El Ayuntamiento de Zaragoza editó, en 2006 y dentro de la Agenda 21,

un catálogo de árboles singulares con la intención de revalorizarlos y evitar así

su pérdida.

Dentro del Término de Almozara, se localiza el siguiente:

ACACIA TRES ESPINAS (Gleditsia triacanthos L )

Motivo de la singularidad: Ejemplar aislado de gran porte y belleza.

Estado de conservación: Bueno. Situado en una zona de regadío.

Localización: Camino de Zaragoza a

Monzalbarba desde el Parque Deportivo

Río Ebro. Frente a una torre, pasado el

“Escorredero de Ochoa”.

Entorno: Zonas agrícolas.

Propietario: Propiedad particular

Datos del árbol: Perímetro en la base: 3,70

m. Perímetro a 1,30 m: 2,65 m. Altura de

fuste: 2,85 m. Altura total: 15 m. Diámetro

de copa: 16 m. (Datos año 2004).

GPS: 670693 - 4617839


76

Otros datos: Se encuentra dentro del Camino Jacobeo del Ebro. Esta

acacia es un rebrote de otra más antigua que fue talada en 1956. Una placa

conmemora el homenaje que el barrio de Monzalbarba rindió a este árbol el

24 de Abril de 2005.

IMPACTOS AMBIENTALES NEGATIVOS.-

Entre los impactos ambientales sufridos en el entorno cabe destacar la

existencia de escombros y basuras dispersas y la extracción de gravas que

actualmente ya no se lleva a cabo en la zona de estudio.


77

GALERÍA FOTOGRÁFICA.-

Soto Arqué. Noviembre 2010


78


79

Soto Benavén. Noviembre 2010


80

Arbol singular: Gleditsia triacanthos L. Noviembre 2010

CONCLUSIÓN.-

El valor tanto paisajístico como ecológico de la zona de estudio es, por

tanto indiscutible y obliga a su conservación y potenciación evitando la

degradación o la pérdida de recursos.

FUENTES.-

Convenio Europeo de Paisaje

Plan de Ordenación de Recursos Naturales de los Sotos y Galachos del

río Ebro.

Plan Especial Galacho de Juslibol y su entorno.

Atlas de los paisajes de España.

Artículo: Espacios naturales de ribera en el municipio de Zaragoza.

Revista GEOGRAPHICALIA Nº 27. Alfredo Ollero. Universidad de

Zaragoza.

Árboles Singulares de Zaragoza. Ayuntamiento de Zaragoza. 2006


81

VALOR HISTÓRICO Y CULTURAL

Existen muchos elementos que otorgan al Término de Almozara un valor

histórico y cultural de necesaria relevancia. Estos son acequias, edificaciones,

huertas, costumbres y gentes.

El fondo documental del Capítulo General de Herederos del Término de

Almozara está repartido entre la Parroquia de San Pablo (Zaragoza), Archivo

Histórico Provincial de Zaragoza y la actual sede del Término.

El PGOUZ, se refiere, en su anejo 11, a la protección del patrimonio

cultural en el medio rural constituido por acequias y canales, la trama del

parcelario agrícola, la red de caminos y el sistema de poblamiento.

ACEQUIA Y CULTURA TRADICIONAL DEL USO DEL AGUA.-

Bronce II. Museo Provincial de Zaragoza.

El nombre de "al-muzara" (La Almozara) es el

que recibe la acequia que trae aguas desde

el río Jalón hasta el Término. A pesar de su

toponimia, se cree que esta infraestructura

hidraúlica es muy anterior a los árabes,

concretamente, en el azud de derivación de

la acequia situado bajo el puente de la A-

68/N-232 sobre el río Jalón, existen sillares romanos y se cree que también

pueda tratarse de la acequia referida del conflicto hidraúlico entre (Alagón) y

Salduba (Zaragoza) reflejado en uno de los Bronces de Cotorrita,

concretamente en el Bronce II elaborado en fecha equivalente al 15 de mayo

del 87 a.C. donde se explica el litigio entre Alavonenses (de Alaun – Alagón) y

Saluienses (de Salduie – Zaragoza) por la construcción de conducción de

agua en el que están implicados tres poblaciones: Salduie (Zaragoza), Alauon

(Alagón) y Sosines (pueblo ubicado entre las dos anteriores). Los sosinestanos

vendieron (sin consentimiento de su presunta capital Alaun) tierras a los de

Salduie y éstos pretendían construir canales de riego. Se debate si la compra


82

es legal, o no lo es, lo que impediría la construcción de tales canales. El litigio

se falló a favor de los salluienses.

De igual relevancia histórica son la construcción de las canalizaciones

en el azud, la balsa, los sillares y casetas de riego de la misma ubicación

aunque no están datados.

TORRES O CASAS DE LABOR.-

Ya en 1910, se designa como Torre, en Zaragoza, “la casa de labor que

a la vez sirve de recreo a su dueño en ciertas épocas del año, enclavada o

contigua a terrenos dedicados principalmente al cultivo de árboles frutales,

huerta y jardín” (De Nomenclator de las ciudades, villas, lugares, aldeas y demás

entidades de España, referidas al 31 de diciembre de 1910)

Estas construcciones agrícolas salpican la superficie agrícola. Algunas

de ellas han sido transformadas, otras abandonadas y otras han

desaparecido, manteniendo el paraje el nombre de la edificación.

Algunos ejemplos de estas edificaciones son: Torre de Peche, Torre del

Chapero, Torre Treviño, Torre del Rey, Torre de la Condesa, Torre Arqué,

además de la casa del Azud de Almozara.

Torre San Juan


83

Algunas de ellas constan como patrimonio cultural:

CASA DEL AZUD DE LA ALMOZARA La Casa del Azud de Almozara, propiedad de la Fundación Término de

Almozara, del s. XV, está situada junto al Jalón, en la cabeza de la acequia de

Almozara. Está realizada con ladrillo usado desde época califal.

Es una construcción muy sólida, con pequeños huecos (puertas y

ventanas), sólo rotas por el mirador que cierra la falsa.

El rafe es muy volado y se usa indistintamente tanto el de ladrillo y teja

como el de madera.

Actualmente es propiedad de la Fundación Término de Almozara y está

en proceso de restauración.

Fuente: ARQUITECTURA MUDEJAR CIVIL DURANTE EL GÓTICO TARDÍO. Casa del Azud de la Almozara.


84

TORRE ARQUÉ: Polígono 191 parcela 71 (Zaragoza). Es propiedad

privada y actualmente se encuentra deshabitada y en avanzado estado de

deterioro.

Fuente: XXI PREMIO Los Sitios de Zaragoza 2006 Asociación Cultural “Los Sitios de Zaragoza” Torre Arqué o de Convalecientes.

Estado actual de la Torre Arqué. Noviembre 2010.

TORRE TRIVIÑO: Polígono 172, parcela 75 (Zaragoza). Es de

propiedad privada. Está totalmente remodelada y en ella, actualmente, se

ubica una Granja Escuela.


85

TORRE DEL REY: Polígono 187, Parcela 128 (Zaragoza). Es de

propiedad privada. Totalmente reformada y utilizada para uso particular.

Estado actual de la Torre del Rey. Noviembre 2010.


86

TORRE SAN JUAN: Situada en el polígono 186, parcela 8050 (Zaragoza).

Es de propiedad privada. Conservada y reformada. En uso.

Estado actual Torre de San Juan. Noviembre 2010.

TORRE DE LA CONDESA: Situada en el polígono 185, parcela 8005

(Zaragoza). Es de propiedad privada. Conservada y reformada.

Estado actual Torre de la Condesa. Noviembre 2010.


87

TORRE CHAPERO (Torre Aguilar): Situada en el polígono 196, parcela

117 (Zaragoza). Es de propiedad privada. Actualmente se encuentra

deshabitada y en avanzado estado de deterioro.

Estado actual de la Torre Chapero. Noviembre 2010.

TORRE PECHE: Situada en el Polígono 196, parcela 122. Actualmente

tiene uso privado


88

TORRE DEL CONDE: Situada en el Polígono 187, parcela 93. Porpiedad

privada.

TORRE DAMASO Y TORRE DEL VALENCIANO: Son propiedad del

CGHTA y están ubicadas en Monzalbarba. Ambas están deshabitadas y

presentan un estado de dejadez y abandono que hacen peligrar su

integridad.


89

CAPÍTULO GENERAL DE HEREDEROS DEL TÉRMINO DE ALMOZARA.-

El CGHTA se remonta varios siglos como demuestra

la documentación conservada: Registro de propiedades,

manuscritos, actas de reunión, etc. Actualmente toda

esta documentación carece de orden y datación, con lo

que su valor es indefinido. Por ello, se pretende organizar y

digitalizar el archivo histórico con personal cualificado.

También existe, en la actual sede del Término, un plano de la superficie,

realizado por D. Dionisio Casañal y Zapatero con fecha 1885 y los nombres

que figuraban entonces en la junta.

Cabe destacar la terminología propia del CGHTA que denomina a los

componente: miembros capitulares o herederos.

VÍAS PECUARIAS.-

COLADA DE LA CANTERA: Se denomina Colada a la vía pecuaria de

una anchura inferior a los 37,5 metros.

Esta colada va de Casetas a Monzalbarba y termina en el Polígono 7,

parcela 165 de Utebo justo en la línea del término municipal de Zaragoza.

Tiene una anchura de 10 metros.

YACIMIENTOS ARQUEOLÓGICOS.-

Dentro del Plan general de

ordenación urbana del Ayto de

Zaragoza, se enumeran los denominados

yacimientos arqueológicos. El número 39

“Nudo Este, autopista Logroño.

06952/07025. Carta Arqueológica de

Aragón”, pertenece a una finca situada

en el Término de Almozara polígono195, parcela 285. Actualmente esta finca

se destina al cultivo de alfalfa.

Sello del CGHTA


90

CONCLUSIÓN.-

EL CGHTA tiene un patrimonio histórico y cultural a preservar. Más allá

de las construcciones y canalizaciones existe también un legado de

costumbres y huella cultural que debe mantenerse así como un fondo

documental de interés histórico.

FUENTES.- Plan General de Ordenación Urbana de Zaragoza

Artículo: Las presas romanas en España”. Juan Carlos Castillo Barranco y

Miguel Arenillas Parra.

Escrituras y lenguas Paleohispánicas. Botorrita II. Jose Luis Gonzalez.

Artículo: El pleito más antiguo de España. Guillermo Fatás Cabeza.

Universidad de Zaragoza

XXI premio Los sitios de Zaragoza 2006. Asociación Cultural “Los Sitios de

Zaragoza”

Artículo: La Huerta del tesoro. Félix A. Rivas. Técnico en Patrimonio

Cultural. http://ciudadcompacta2014.blogspot.com/

Artículo: ALGUNOS COMENTARIOS SOBRE EL ABASTECIMIENTO DE AGUA

A CAESARAUGUSTA. José-Carlos Abadía. Publicado por La Institución

Fernando el Católico. 1995. Cuadernos de Aragón nº 23

Capítulo General de Herederos del Término de la Almozara.

Plano General. Dionisio Casañal y Zapatero.1879. www.zaragoza.es.

Departamento de urbanismo. Cartografía histórica.

Instituto Aragonés de Gestión ambiental

http://portal.aragon.es/portal/page/portal/INAGA


91

VALOR SOCIAL Y RECREATIVO El Término de Almozara es utilizado por gran número de personas como

entorno de ocio, esparcimiento, uso recreativo y deportivo. Además de las

instalaciones del Parque deportivo Ebro, la red de caminos es frecuentada

como eje de senderismo, rutas en bici, paseos a caballo, pesca, etc.

Esta situación necesita una ordenación y acondicionamiento para el

mejor y más sostenible aprovechamiento.

El CGHTA no se opone al uso recreativo de la zona, pero se cree

necesario un acondicionamiento del mismo para compatibilizar usos.

PLAN ESPECIAL DEL GALACHO DE JUSLIBOL Y ENTORNO.-

El Plan especial del Galacho de Juslibol y entorno incluye, como

propuestas de ordenación, la creación de espacios de protección con

funciones educativo-recreativas para el área del galacho y algunas en el

entorno de Alfocea. Aunque el área protegida con este plan abarca el

Término de Almozara, no existe ninguna medida aplicada a la zona de

estudio.

Otra propuesta es la creación de Ecomuseos y en particular, menciona

la instalación de un ecomuseo en Monzalbarba con el tema de “La cigüeña:

entre el mito y la realidad” el cual aún no ha sido ejecutado.

CAMINO NATURAL DEL EBRO GR 99.-

El Ministerio de Medio ambiente y medio rural y marino desarrolla el

Programa de Caminos Naturales con el objetivo de disfrutar del entorno

natural a través de la recuperación de infraestructuras en desuso.

Este camino recorre en 42 etapas el trayecto desde Fontibre

(nacimiento del río Ebro) hasta Riumar en el Delta del Ebro.

La etapa 25 discurre entre Utebo y Zaragoza y pasa por Monzalbarba

cruzando el río por el puente de Alfocea.


92

Cómo integrarse en el programa:

Las entidades públicas o privadas que quieran acogerse al "Programa

de Caminos Naturales" deberán solicitarlo aportando la siguiente

documentación:

Proyecto de las obras de acondicionamiento del trazado de la

infraestructura que se quiera integrar en el Programa.

Acuerdo de compromiso de la entidad promotora en el que se exprese:

o Que existe disponibilidad de los terrenos para la realización de las

obras.

o Que asumirán las labores de mantenimiento y conservación de las

obras una vez finalizadas.

o Que adquieren la responsabilidad patrimonial y extracontractual

ante la eventualidad de cualquier hipotético daño o siniestro

producido en los terrenos y/o bienes inmuebles integrantes del

'camino natural' o vinculados a él, o que como consecuencia de

un limitado mantenimiento puedan originarse en las propiedades

limítrofes, usuarios o personas situadas en las cercanías.

ACTIVIDADES DE INICIATIVA PRIVADA.-

Existen alternativas de ocio de carácter privado dentro del Término de

Almozara como la escuela de equitación y la granja escuela situada en la

antigua Torre Treviño.

CONCLUSIÓN.-

La zona de estudio es frecuentada por multitud de personas para

realizar actividades de ocio compatibles, de manera ordenada y sostenible,

con la actividad agraria y ganadera del Término. Por tanto, hay que perseguir

esa compatibilidad con medidas y herramientas en coordinación con los

agentes implicados.

FUENTES.-

Web del ministerio de medio ambiente y medio rural y marino:

www.mapa.es. Apartado Desarrollo territorial. Camino natural nº 28 (Ruta del

agua).


93 Fuente: Ministerio de medio ambiente y medio rural y marino. Caminos naturales


94

MANO DE OBRA De los 853 miembros del Capítulo General de Herederos del Término de

Almozara sólo 14 mantienen la actividad agraria y ganadera como fuente

principal de ingresos.

Además de los trabajadores autónomos, la Comunidad de Regantes

tiene contratados varios trabajadores para la realización de trabajos de

mantenimiento, limpieza y riegos. El número de personal laboral varía entre 6 y

11 trabajadores dependiendo de la estación del año ya que en la época

estival es necesaria más mano de obra para la aplicación del riego.

La formación del personal está basada en la experiencia laboral del

mismo más que en formación académica.

Si observamos las cifras de paro del municipio de Zaragoza, se observa

que en el tramo de 20 a 39 años hay 28.071 personas en paro laboral según el

Instituto Aragonés de Empleo en el mes de Enero de 2011.

Paro registrado Evolución mensual por grupos de edad. Ambos sexos Municipios de Aragón Año 2011 Fuente: Instituto Aragonés de Empleo Grupos de edad Territorio MES Total <20 20-24 25-29 30-34 35-39 40-44 45-49 50-54 55-59 >59 Zaragoza 1 52.803 1.567 4.494 6.576 7.788 7.646 6.864 5.808 5.054 4.320 2.686

Esto representa casi el 14% de la población de entre 20 y 39 años del

municipio de Zaragoza. Por tanto podemos considerar el Término de Almozara

como un yacimiento de empleo.

FUENTES.-

Instituto Aragonés de Estadistica. www.aragon.es. Estadísticas laborales


95

FORMACIÓN DISPONIBLE

Revisando toda la formación pública oficial disponible en la zona de

estudio en relación a la agricultura y nutrición se observa que se encuentra en

Zaragoza mayoritariamente, ampliando la oferta hasta Huesca a 80 Km. de la

capital.

CICLOS FORMATIVOS DE GRADO MEDIO:

Familia Profesional: AGRARIA

Producción agropecuaria (AGA 201).

Impartido en IFPE MOVERA (ZARAGOZA) y EFA EL SALTO (ZUERA)

Jardinería (AGA 204)

Impartido en IFPE MOVERA (ZARAGOZA) y EFA EL SALTO (ZUERA)

Familia Profesional: INDUSTRIAL AGROALIMENTARIAS

Panadería, repostería y confitería (INA 207)

Impartido en IFPE MOVERA (ZARAGOZA)

CICLOS FORMATIVOS DE GRADO SUPERIOR:

Familia Profesional: AGRARIA

Gestión y organización de empresas agropecuarias (ACA 301)


Familia Profesional: INDUSTRIAL AGROALIMENTARIAS

Industria alimentaria (INA 301)


Vitivinicultura (INA 302)

Impartido en IES JOAQUÍN COSTA (CARIÑENA)

Familia Profesional: SANIDAD

Dietética (SAN 302)

Impartido en IES MIGUEL CATALÁN (ZARAGOZA)

PROGRAMAS DE CUALIFICACIÓN PROFESIONAL INICIAL:

- Operario de actividades auxiliares en agricultura (AGA 102)

Impartido en IES RODANAS (ÉPILA) y EFA EL SALTO (ZUERA)


96

ENSEÑANZA UNIVERSITARIA:

- Facultad de Veterinaria. Universidad de Zaragoza:

Ciencia y tecnología de los alimentos

- Facultad de ciencias de la salud de Huesca:

Graduado en nutrición humana y dietética

- Escuela politécnica Superior de Huesca:

Ingeniería técnica agrícola

Ingeniería agrícola superior

Master: iniciación a la investigación en ciencias agrarias y medio rural.

Postgrado en protección vegetal sostenible.

OTROS CENTROS QUE IMPARTEN FORMACIÓN RELACIONADA:

AYTO DE ZARAGOZA. Centro de formación Río Gállego

CERAI (Centro de estudios Rurales y Agricultura internacional)

IBERCAJA. Ibercide: Centro de formación especializado en programas

de formación técnica dirigida a la industria agroalimentaria y al mundo rural.


97

AYUDAS Y SUBVENCIONES La relación de ayudas y subvenciones en el campo agrícola, ganadero

y agroindustrial se modifica anualmente por organismos como el ministerio de

medio ambiente y medio rural y marino y el Gobierno de Aragón.

Las ayudas publicadas en 2010 que pueden afectar al Término de

Almozara eran:

Ministerio de medio ambiente y medio rural y marino:

Ayudas para la distribución de frutas y hortalizas a los alumnos de

centros escolares en la comunidad autónoma de Aragón en el marco de

fruta en las escuelas. Publicado en BOA Num1 del 03/01/2011.

Ayudas Dentro del plan de estímulo a la inversión en el sector

agroalimentario.

Gobierno de Aragón. (B.O.A. nº222 de fecha 15/11/2010).

ORDEN de 3 de noviembre de 2010, del Consejero de Agricultura y

Alimentación, por la que se convocan subvenciones en materia de

ordenación de la oferta de los productos agroalimentarios y asistencia técnica

a las agrupaciones de productores prestada por entidades asociativas sin

ánimo de lucro, para el año 2011.


Alimentación, por la que se aprueba la convocatoria de las subvenciones

para el desarrollo de los contratos agrarios, para el año 2011.


Alimentación, por la que se aprueba la convocatoria de subvenciones en

materia de aumento del valor añadido de los productos agrícolas (industrias

agroalimentarias), en el marco del Programa de Desarrollo Rural para Aragón

2007-2013, para el año 2011.


Alimentación, por la que se aprueba la convocatoria de subvenciones en

materia de mejora de la comercialización de los productos agroalimentarios,

para el año 2011.


98


Alimentación, por la que se convocan subvenciones destinadas a la

promoción de los productos agroalimentarios aragoneses con calidad

diferenciada en el marco del Programa de Desarrollo Rural para Aragón 2007-

2013, para el año 2011.



cooperación para el desarrollo de nuevos productos, procesos y tecnologías

en el sector agrícola y alimentario, en el marco del Programa de Desarrollo

Rural para Aragón 2007-2013, para el año 2011.


Alimentación, por la que se convocan subvenciones en materia de fomento

de las estructuras asociativas agrarias, para el año 2011.


Alimentación, por la que se convocan subvenciones en materia de jubilación

anticipada en el marco del Programa de Desarrollo Rural para Aragón 2007-

2013, para el año 2011.



modernización de las explotaciones agrícolas y de instalación de jóvenes

agricultores, en el marco del Programa de Desarrollo Rural para Aragón 2007-

2013, para el año 2011.


Alimentación, por la que se convocan subvenciones para la mejora de la

ganadería para el año 2011.


Alimentación, por la que se convocan subvenciones para la prestación de

apoyo técnico al sector agrícola en materia de sanidad vegetal y lucha

integrada contra las plagas para el año 2011.


Alimentación, por la que se convocan subvenciones para la realización de

actividades de información y formación profesional, en el marco del Programa

de Desarrollo Rural para Aragón 2007-2013, para el año 2011.


99


Alimentación, por la que se convocan subvenciones para las obras de mejora

y modernización de infraestructuras de regadío en el marco del Programa de

Desarrollo Rural para Aragón 2007-2013, para el año 2011.


Alimentación, por la que se convocan subvenciones para las organizaciones o

asociaciones ganaderas de razas autóctonas españolas en peligro de

extinción, para el año 2011.

Comunidad europea:

Política agrícola común: el Fondo Europeo Agrícola de Garantía

(FEAGA) financia los pagos directos a los agricultores y medidas de regulación

de los mercados agrarios, como la intervención y las restituciones por

exportación.

Política de desarrollo rural 2007-2013: el Fondo Europeo Agrícola de

Desarrollo Rural (FEADER) los programas de desarrollo rural de los Estados

miembros.

Hay que tener en cuenta que estas ayudas y subvenciones son

publicadas anualmente en los boletines nacionales y autonómicos, por lo que

pueden variar. No obstante, se puede hacer una idea del apoyo económico

para las nuevas iniciativas y desarrollo de explotaciones.

El Capítulo General de Herederos Término de Almozara ha recibido

algunas subvenciones por parte del Gobierno de Aragón a través de la

empresa SIRASA para el arreglo y revestimiento de acequias en años

anteriores. Actualmente no recibe ninguna ayuda o subvención.


100

ANALISIS DAFO. CONCLUSIONES

Como conclusión al diagnóstico anterior y englobando todos los

aspectos expuestos, se realiza el diagnóstico DAFO que permite analizar las

carencias y puntos fuertes del territorio que se estudia.

DEBILIDADES: Deterioro de las vías de comunicación internas y red de caminos.

Inexistencia de relevo generacional que se ocupe de la producción

Minifundismo extendido. Elevado número de parcelas (1.594) de escasa

superficie. Siendo la superficie media por parcela inferior a las 8 Has.

Difícil valoración del precio de las parcelas.

Edificaciones ilegales denominados huertos periurbanos repartidos por el

término.

Producción agrícola poco diversificada, tendiendo al monocultivo: tres cultivos

mayoritarios (trigo, alfalfa y maíz).

Inexistencia de una identidad diferenciada (sentido de pertenencia, imagen

comunitaria, etc).

Existencia de un único producto producido en el Término de Almozara bajo

una marca de calidad (Ternera C´Alial).

Falta de redes comerciales propias. La salida de los productos al mercado es

por intermediarios y mayoristas, por lo que se pierde valor del producto.

Baja eficiencia del Sistema de riego (40-60%), que conlleva mucha mano de

obra, pérdidas por lavado, horario de riego nocturno, difícil planificación y aporte de

riego superior a las necesidades reales del cultivo.

Pertenencia del Término a “Zona vulnerable a contaminación por nitratos”. Esto

conlleva la aplicación de Buenas Prácticas Agrícolas según Decreto 77/1997 de 27 de

mayo del Gobierno de Aragón.

Existencia de problemas de salinidad en la zona que limitan los cultivos.

Ausencia de tecnología en las explotaciones asociado al minifundismo.

Temporalidad de la mano de Obra debido a la estacionalidad de los trabajos

de riego, cosechas y recolección.

Escasa formación y sensibilización de propietarios y trabajadores en relación

con la calidad y medio ambiente.

Desaparición de huertos tradicionales que conlleva una pérdida de

biodiversidad.


101

AMENAZAS

Rendimientos económicos dependientes de la situación del mercado.

(precio, demanda exterior, etc)

Condiciones geologicas de la zona complicadas con hundimientos

kársticos y dolinas.

Climatología caracterizada por escasas precipitaciones y temperaturas

extremas lo que limita los cultivos.

Parcelas incluidas en superficie de Dominio Público Hidraulico, zonas

inundables con periodos de retorno bajos.

Aumento de la sensación de riesgo de inundación entre los propietarios.

Elevada dependencia de la disponibilidad de recursos hídricos.

Calificación de usos de suelo como Huerta Honda mayoritaria.

Cambios en la legislación como el Plan Hidrológico de Demarcación

pendiente de aprobación, recortes en ayudas al sector y modificaciones en la

PAC 2013.

Dificultad de adaptación de las explotaciones a los cambios en la

legislación.

Elevado coste de insumos: alimento para el ganado, fitosanitarios,

gasoleo, etc…

Insuficiencia de mano de obra agraria.

Escasa implantación del concepto de “agricultura sostenible”.

Sector agrícola entendido como fuente de contaminación por nitratos,

fitosanitarios y residuos orgánicos.


102

FORTALEZAS

Localización geoestratégica en relación a la ciudad, industria y salida

de mercados.

Accesos y vías de comunicación externas óptimas.

Climatología específica para determinados cultivos y variedades.

Óptima calidad del suelo para la producción agrícola.

Dotación de agua histórica para complementar los recursos hídricos

naturales.

Disminución importante de la presión urbanística que dificultaba el

desarrollo.

Idoneidad del cultivo de alfalfa por su óptimo rendimiento y alta fijación

del Nitrógeno del suelo y el CO2 atmosférico.

Elevado valor ecológico y paisajístico.

Valor histórico y cultura a preservar

Valor social y recreativo potencial.

La carne producida está dentro de la C de Calidad del Gobierno de

Aragón.

Más de 1.000 Has de tierras arables para la producción.

Amplia experiencia y conocimientos en labores agrícolas de los

herederos capitulares.

OPORTUNIDADES

Amplio abanico de marcas de calidad disponibles en la zona

Posibilidad de potenciar el sector agrícola como yacimiento de empleo

y conversión laboral de otros sectores. Retorno a la actividad agraria.

Proximidad de un centro de I+D+I agrario

Posibilidad de desarrollo de la Industria agroalimentaria en la zona.

Existencia de ayudas estatales y autonómicas para la modernización del

regadío.

Posibilidad de explotación de sectores económicos como

biocombustibles, productos de IV y V gama, etc

Auge de energías renovables.


103

DEBILIDADES:

Deterioro de las vías de comunicación internas y red de caminos.

Inexistencia de relevo generacional que se ocupe de la producción

Minifundismo extendido.

Difícil valoración del precio de las parcelas.

Edificaciones ilegales denominados huertos periurbanos repartidos por el término.

Producción agrícola poco diversificada, tendiendo al monocultivo: tres cultivos mayoritarios (trigo, alfalfa y maíz).

Inexistencia de una identidad diferenciada (sentido de pertenencia, imagen comunitaria, etc).

Existencia de un único producto producido en el Término de Almozara bajo una marca de calidad (Ternera C´Alial).

Falta de redes comerciales propias

Baja eficiencia del Sistema de riego (40-60%), que conlleva mucha mano de obra, pérdidas por lavado, horario de

riego nocturno, difícil planificación y aporte de riego superior a las necesidades reales del cultivo.

Pertenencia del Término a “Zona vulnerable a contaminación por nitratos”. Esto conlleva la aplicación de Buenas

Prácticas Agrícolas según Decreto 77/1997 de 27 de mayo del Gobierno de Aragón.

Existencia de problemas de salinidad en la zona que limitan los cultivos.

Ausencia de tecnología en las explotaciones asociado al minifundismo.

Temporalidad de la mano de Obra debido a la estacionalidad de los trabajos de riego, cosechas y recolección.

Escasa formación y sensibilización de propietarios y trabajadores en relación con la calidad y medio ambiente.

Desaparición de huertos tradicionales que conlleva una pérdida de biodiversidad.

AMENAZAS:

Rendimientos económicos dependientes de la situación del mercado. (precio, demanda exterior, etc)

Condiciones geologicas de la zona complicadas con hundimientos kársticos y dolinas.

Climatología caracterizada por escasas precipitaciones y temperaturas extremas lo que limita los cultivos.

Parcelas incluidas en superficie de Dominio Público Hidraulico, zonas inundables con periodos de retorno bajos.

Aumento de la sensación de riesgo de inundación entre los propietarios.

Elevada dependencia de la disponibilidad de recursos hídricos.

Calificación de usos de suelo como Huerta Honda mayoritaria.

Cambios en la legislación como el Plan Hidrológico de Demarcación pendiente de aprobación, recortes en

ayudas al sector y modificaciones en la PAC 2013.

Dificultad de adaptación de las explotaciones a los cambios en la legislación.

Elevado coste de insumos: alimento para el ganado, fitosanitarios, gasoleo, etc…

Insuficiencia de mano de obra agraria.

Escasa implantación del concepto de “agricultura sostenible”.

Sector agrícola entendido como fuente de contaminación por nitratos, fitosanitarios y residuos orgánicos.

FORTALEZAS:

Localización geoestratégica en relación a la ciudad, industria y salida de mercados.

Accesos y vías de comunicación externas óptimas.

Climatología específica para determinados cultivos y variedades.

Óptima calidad del suelo para la producción agrícola.

Dotación de agua histórica para complementar los recursos hídricos naturales.

Disminución importante de la presión urbanística que dificultaba el desarrollo.

Idoneidad del cultivo de alfalfa por su óptimo rendimiento y alta fijación del Nitrógeno del suelo y

el CO2 atmosférico.

Elevado valor ecológico y paisajístico.

Valor histórico y cultura a preservar

Valor social y recreativo potencial.

La carne producida está dentro de la C de Calidad del Gobierno de Aragón.

Más de 1.000 Has de tierras arables para la producción.

Amplia experiencia y conocimientos en labores agrícolas de los herederos capitulares.

OPORTUNIDADES:

Amplio abanico de marcas de calidad disponibles en la zona

Posibilidad de potenciar el sector agrícola como yacimiento de empleo

Proximidad de un centro de I+D+I agrario

Posibilidad de desarrollo de la Industria agroalimentaria en la zona.

Existencia de ayudas estatales y autonómicas para la modernización del regadío.

Posibilidad de explotación de sectores económicos como biocombustibles, productos de IV y V

gama, etc

Auge de energías renovables.


104

ANEXOS ANEXO 1 Estudio de riesgos de hundimientos kársticos en el corredor de la

carretera de Logroño. Departamento de Geología. Universidad de Zaragoza. Octubre, 1998

ANEXO 2 DECRETO 89/2007, de 8 de mayo, del Gobierno de Aragón, por el

que se aprueba definitivamente el Plan de Ordenación de los Recursos Naturales de los Sotos y Galachos del río Ebro (Tramo Zaragoza-Escatrón).

diagnóstico plan estratégico término de la almozara

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