determinación de factores de riesgo cardiovascular en
TRANSCRIPT
1
Determinación de Factores de Riesgo Cardiovascular en Estudiantes de una Universidad
Privada de Valledupar 2021
Díaz Vega Clara Isabel y Narváez Sánchez Adriana Paola
Universidad de Santander
Facultad de Ciencias Médicas de la Salud
Bacteriología y Laboratorio Clínico
Valledupar
2021
2
Determinación de Factores de Riesgo Cardiovascular en Estudiantes de una Privada de
Valledupar 2021
Díaz Vega Clara Isabel y Narváez Sánchez Adriana Paola
Trabajo de Grado Para Optar por el Título de Bacterióloga y Laboratoristas Clínica
Director
De la Hoz Ibis Margarita
Magister en microbiología molecular
Asesor
Barrios Adela Carolina
Especialista en pedagogía para la docencia universitaria
Universidad de Santander
Facultad de Ciencias Médicas de la Salud
Bacteriología y Laboratorio Clínico
Valledupar
2021
3
Página de Aceptación
4
Agradecimientos
Primero que todo agradecer a Dios por ser mi guía fiel en todos los momentos de mi vida, a todas
las personas que hicieron parte de este proyecto y que de alguna manera me acompañaron en este
proceso, toda mi gratitud a ustedes.
A mis padres por ser mi roca y fortaleza contribuyendo con su apoyo en cada suceso de mi vida,
a mis hermanas por crear junto a mi sueños y metas, y a todos mis familiares, amigos ya que sus
consejos fueron fundamentales para mí.
A mis docentes universitarios por su empeño y hacer de mi un profesional ejemplar, mucha
gratitud para ustedes.
Clara Isabel Díaz Vega
5
Agradecimientos
Agradecer a Dios por acompañarme en cada momento de mi vida porque sin él nada de esto
habría sido posible, agradezco a mis padres y a mi abuela por ser los principales promotores de
este sueño, gracias a ellos por confiar en mí y creer en mis expectativas.
Gracias a mis hermanos, familia y amigos por apoyarme y ser una voz de aliento cuando sentía
que no podía más, y con su cariño lograba levantarme con más fuerza ante cada tropiezo.
Este nuevo logro es en gran parte gracias a ustedes que siempre vieron en mí una persona de bien
y decidida a lograr todos los objetivos contemplados en mi vida, he logrado concluir este
proyecto que al inicio parecía ser imposible con todas las pruebas que surgieron en el camino
pero que hoy es un hecho que logré llevarlo hasta su culminación.
A mis docentes universitarios que jamás dudaron que esto sería una realidad, que con sus
conocimientos me ayudaron a ser más analítica y responsable ante una tarea tan importante,
gracias por todo su tiempo, entrega y dedicación, mi inmenso cariño y agradecimiento para
ustedes.
Quiero dedicar mi tesis a todas esas personas que fueron un pilar en mi vida a cada una de
ustedes gracias por tanto amor, comprensión y paciencia, todas ustedes fueron de igual
importancia para hoy terminar con éxito este mi proyecto de grado, mi gratitud y amor para
todos.
Adriana Paola Narváez Sánchez
6
Tabla de Contenido
Introducción .................................................................................................................................. 14
1. Planteamiento del Problema .................................................................................................. 15
1.1. Descripción del Problema .............................................................................................. 15
1.2. Justificación ........................................................................................................................ 17
2. Objetivos ................................................................................................................................ 18
2.1 Objetivo General ............................................................................................................ 18
2.2. Objetivos Específicos ......................................................................................................... 18
3. Referente Teórico...................................................................................................................... 19
3.1 Antecedentes ....................................................................................................................... 19
3.2. Bases Teóricas ................................................................................................................... 20
3.2.1. Determinantes Sociales de la salud. ............................................................................ 20
3.2.2. enfermedades crónicas no trasmisibles. ...................................................................... 21
3.2.3. Enfermedades Cardiovasculares ................................................................................ 22
3.2.4. Hipertensión Arterial. ................................................................................................. 22
3.2.5. Sobrepeso y Obesidad. ............................................................................................... 23
3.2.6. Dislipidemia................................................................................................................ 23
3.2.7. Tabaquismo. ............................................................................................................... 24
3.2.8 Alcoholismo .................................................................................................................. 24
3.3. Bases Legales ..................................................................................................................... 25
3.3.1. Ley 1335 de 2009 ......................................................................................................... 25
Ley 1355 de 2009 ................................................................................................................... 25
El Plan Decenal de Salud Pública 2012-2021. ..................................................................... 25
4. Materiales y Métodos ............................................................................................................ 26
4.1. Enfoque de la Investigación .............................................................................................. 26
7
4.2. Diseño de la Investigación ................................................................................................. 26
4.3. Población de Estudio .......................................................................................................... 26
4.4. Muestra ............................................................................................................................... 26
4.4.1. Criterio de Inclusión. ................................................................................................... 26
4.4.2 Criterios de Exclusión. ................................................................................................. 26
4.5. Procedimiento.................................................................................................................... 27
4.7. Operacionalización de Variables ........................................................................................ 29
Tabla 1 ....................................................................................................................................... 29
4.8. Análisis y Procesamiento de Datos .................................................................................... 30
4.9. Aspectos Éticos .................................................................................................................. 30
5. Resultados .............................................................................................................................. 32
6. Discusión ............................................................................................................................... 36
7. Conclusiones .......................................................................................................................... 40
8. Recomendaciones .................................................................................................................. 41
Referencias Bibliográficas ............................................................................................................ 42
Anexos .......................................................................................................................................... 47
8
Lista de Tablas
Tabla 1 Operacionalización de Variables. .................................................................................... 29
Tabla 2 Factores de Riesgo Cardiovascular investigados en los Estudiantes. ............................. 32
Tabla 3 Niveles de Presión Arterial de los Estudiantes ............................................................... 33
Tabla 4 Índice de masa Corporal de los Estudiantes Objeto de Estudio ..................................... 34
Tabla 5 Perfil Lipidico Realizado a los Estudiantes .................................................................... 34
Tabla 6 Resultados de los Valores de Glicemia de los Estudiantes ............................................. 35
9
Lista de Anexos
Anexo 1 Valores de referencias de la presión arterial según la American Heart Association...... 47
Anexo 2. Registro Fotográfico de la toma de Muestra Sanguínea y Presión Arterial ................. 48
Anexo 3 Pantallazos de Registro en Excel de los resultados por Participantes ........................... 49
Anexo 4 Consentimiento Informado ............................................................................................. 51
Anexo 5 Autorización para uso de Fotografías y/o Videos ......................................................... 52
Anexo 6 Encuesta Aplicada a los Estudiantes .............................................................................. 54
Anexo 7 Formato de Registro de Asistencia................................................................................. 56
10
Resumen
Título
Determinación de Factores de Riesgo Cardiovascular en Estudiantes de una Universidad Privada
de Valledupar
Autores
Díaz Vega Clara Isabel y Narváez Sánchez Adriana Paola.
Palabras Claves
Alcohol, Hipertensión, Tabaquismo, Obesidad, Colesterol
Descripción.
Las enfermedades cardiovasculares, se han convertido en la causa del mayor número de muertes
a nivel mundial, aun cuando existe una clara identificación de los factores de riesgo que la
desencadena siendo en su mayoría modificables. Anteriormente las enfermedades
cardiovasculares solo se atribuían a la población adulta, llegando a considerarse como una
enfermedad propia del adulto mayor. Sin embargo; el patrón epidemiológico ha variado, por lo
tanto, ya se encuentran reportes de afectación en todas las edades, debido principalmente a
factores como el tabaquismo, sedentarismo, consumo de alcohol y malos hábitos alimenticios. El
presente estudio tuvo como objetivo determinar factores de riesgo cardiovascular en estudiantes
universitarios, fue un estudio descriptivo de corte transversal con enfoque cuantitativo. Se
evaluaron variables como, género, índice de masa corporal (IMC), hábitos alimenticios, consumo
de tabaco y alcohol y medición de presión arterial. Se trabajó con una población de 98
estudiantes de los cuales el 75.54% eran el género femenino y 24.49% masculino. Dentro de los
principales hallazgos se encontró como factores de riesgo cardiovascular el consumo de alcohol
en el 53% de la población, el sedentarismo con un 33%, el sobrepeso y obesidad con 27.27% y
11
4.08% respectivamente, los valores de presión arterial se encontraron dentro de los parámetros
normales (89/74 mm Hg), al igual que la glicemia en ayunas (promedio de 92.1mm/dl) y el perfil
lipídico (promedio de colesterol CT 165mm/dl). Se concluye que los principales factores
relacionados a riego cardiovascular en la población estudiada son: el consumo de alcohol,
sedentarismo y sobre peso u obesidad. Estos factores son modificables, por tanto, la población en
riesgo puede trabajar para mejorar su salud.
12
Abstract
Title
Determination of Cardiovascular Risk Factors in Students of a Private University of Valledupar
Authors
Díaz Vega Clara Isabel y Narváez Sánchez Adriana Paola.
Keywords
Alcohol, Hypertension, Smoking, Obesity, Cholesterol
Description
Cardiovascular diseases have become the cause of the highest number of deaths worldwide, even
when there is a clear identification of the risk factors that triggers it, most of which are
modifiable. Previously, cardiovascular diseases were only attributed to the adult population,
coming to be considered as a disease typical of the elderly. However; the epidemiological pattern
has varied, therefore, there are already reports of affectation in all ages, mainly due to factors
such as smoking, sedentary lifestyle, alcohol consumption and poor eating habits. The present
study aimed to determine cardiovascular risk factors in university students; it was a descriptive
cross-sectional study with a quantitative approach. Variables such as gender, BMI, eating habits,
tobacco and alcohol consumption and blood pressure measurement were evaluated. We worked
with a population of 98 students of which 75.54% were female and 24.49% male. Among the
main findings, alcohol consumption was found as cardiovascular risk factors in 53% of the
population, sedentary lifestyle with 33%, overweight and obesity with 27.27% and 4.08%
respectively, blood pressure values were found within normal parameters (89/74 mm Hg), as
well as fasting blood glucose (average 92.1mm / dl) and lipid profile (average cholesterol CT
165mm / dl). It is concluded that the main factors related to cardiovascular risk in the studied
13
population are: alcohol consumption, sedentary lifestyle and overweight or obesity. These factors
are modifiable, therefore, the population at risk can work to improve their health
14
Introducción
Los factores de riesgo cardiovasculares corresponden a características de tipo biológicas como
antecedentes familiares, edad, factores genéticos y aquellos relacionadas con los hábitos y estilos
de vida de las personas como: fumar, consumir bebidas alcohólicas, no realizar actividad física,
entre otras, que incrementan la probabilidad de morbimortalidad. (1) Según la OMS los eventos
cardiovasculares son los responsables de ocasionar millones de muertes al año (17.5millones)
principalmente en países en vía de desarrollo. (2)
Están enfermedades han sido catalogadas como enfermedades del adulto mayor, y los factores
relacionados han sido descritos principalmente para esta población; sin embargo, los patrones
epidemiológicos han cambiado y la población afectada por eventos cardiovasculares es cada vez
más joven. (3) con cifras relacionadas entre 15% a 35% en adolescentes y adultos jóvenes, de
acuerdo a ello muchos autores (9,13,19,20). han mostrados su interés en esta población sobre
todo en jóvenes universitario.
El presente estudio se enfocó en determinar los factores de riesgo cardiovascular en estudiantes
de una universidad privada de Valledupar, con la finalidad identificar los principales factores que
afecta a esta población y generar acciones encaminadas al fortalecimiento de los programas de
promoción y prevención de enfermedades dentro de la institución.
15
1. Planteamiento del Problema
1.1. Descripción del Problema
Los factores de riesgo cardiovasculares catalogados como estilos de vida o hábitos, son un
conjunto de comportamientos que desarrollan las personas que pueden ser beneficiosos o nocivos
para la salud, (4) constituyéndose como unas de las principales causas para el desarrollo de
enfermedades crónicas no transmisibles (ECNT), como la hipertensión arterial, enfermedad
coronaria, enfermedades cerebrovasculares, obesidad, diabetes tipo II y cáncer. (5) Según la
Organización Mundial de la salud (OMS), anualmente 41 millones de personas con edades entre
30-69 años mueren en el mundo a causa de las enfermedades no trasmisibles, de las cuales las
enfermedades cardiovasculares ocupan el mayor porcentaje con el 41.46% de la población (17.9
millones de personas por año); y se estima que para el 2030 las cifra aumentara en un 19.51%
(25 millones de persona por año). (6) Los factores de riesgos modificables como el consumo de
tabaco, la inactividad física, las dietas malsanas y el consumo nocivo del alcohol aumentan el
riesgo de ECNT, se estima que más de 7,2 millones de personas mueren al año a causa del humo
del tabaco, y se prevé que esa cifra aumente considerablemente en los próximos años. Además
de ello, ocurren cerca de 4,1 millones de muertes anuales a causa de ingesta excesiva de
sal/sodio, 3.3 millones por consumo de alcohol y 1.6 millones por actividad física deficiente. (7)
Los factores de riegos modificables o comportamentales, generan efectos en la salud y se pueden
manifestarse en las personas de diferentes formas: hipertensión arterial, infarto al miocardio,
enfermedades cerebro vasculares, isquemias, diabetes mellitus tipo II, hipercolesterolemias, entre
otras. (8) Estas enfermedades crónicas y degenerativas, afectan la calidad de vida de la persona
y aumentan considerablemente el costo en salud. (9) Los costos acumulados de la economía
mundial alcanzaron los US$ 47.000 millones en los últimos 20 años, los cálculos actuales
16
indican que el costo en salud para estas enfermedades en los países en vía de desarrollo, serán de
más de US$ 7.000 millones durante el periodo 2011-2025 (un promedio de casi US$ 500.000
millones por año). Estos equivalen a aproximadamente 4% de la producción económica anual de
estos países. (10,11)
En los últimos años, los cambio demográficos, sociales, culturales, económicos, entre otros; han
modificado los estilos de vida de las personas sobre todo de los jóvenes, se ha incrementado el
consumo de comidas rápidas o chatarras, el consumo de alcohol y sustancias psicoactivas, usos
de tecnologías y disminución del deporte (12) según algunas encuestas aplicadas a los jóvenes
universitarios (39.7%), argumentan que no tienen tiempo para hacer ejercicio, el 70% tienen
malos hábitos alimenticios y están relacionados con su pareja, al igual que el consumo de alcohol
y tabaco. (13) estos hábitos conllevan al desarrollo de enfermedades crónica no trasmisibles
como las antes mencionadas.
pregunta problema
¿Cuáles son los factores de riesgo cardiovascular que presentan estudiantes de una universidad
privada de Valledupar?
17
1.2. Justificación
El sedentarismo, el tabaco, el alcohol, la obesidad y una alimentación inadecuada, son unos de
los principales factores que influyen en la calidad de vida de las personas, dado que contribuyen
al desarrollo de enfermedades crónicas no trasmisibles (ECNT) las cuales demandan el mayor
gasto de salud en el mundo, debido a tratamientos médicos paliativos, estancias hospitalarias,
cuidados, entre otros. (7,3) Estas enfermedades, son las causantes de un gran número de muertes
al año a nivel mundial; debido a ello, la OMS/OPS han creado diversos programas educativos
sobre hábitos y estilos de vida saludables, para contrarrestar y prevenir la morbilidad y
mortalidad ocasionada por ECNT. (3) Dentro de estas enfermedades se destacan los eventos
cardiovasculares (ECV); los cuales se han convertido en uno de los mayores problemas de salud
pública en el mundo, siendo la primera causa de mortalidad al ocasionar 17 millones de muertes
al año, las ECV son responsables de 32 millones de eventos coronarios y accidentes
cerebrovasculares, de los cuales entre el 40-70 % son fatales en países desarrollados. (12)
Teniendo en cuenta la problemática creciente en todo el mundo, es necesario el desarrollo de
medidas que hagan tomar conciencia a la población para prevenir este tipo de enfermedades.
En lo referente a lo anteriormente mencionado, este estudio se ha diseñado con el fin de
determinar los factores relacionados a riesgo cardiovascular en estudiantes de una universidad
privada de Valledupar, con mira a generar bases estadísticas que permitan conocer el estado
actual de la problemática en esta institución y así poder fortalecer los programas de hábitos y
estilos de vida saludables de la misma.
18
2. Objetivos
2.1 Objetivo General
Determinar factores de riesgo cardiovascular en estudiantes universitarios mediante la
realización de perfil lipídico, medición de presión arterial y aplicación de encuesta en una
universidad privada de Valledupar en el primero trimestre del año 2021.
2.2. Objetivos Específicos
Identificar los estilos de vida de los estudiantes: alimentación saludable, actividad
física, consumo de alcohol y tabaco relacionados con riesgo cardiovascular mediante la
aplicación de la encuesta de hábitos y estilos de vida según parámetro de la OMS
Determinar los valores de presión arterial e índice de masa corporal de los
estudiantes mediante toma de presión y medidas de peso y talla.
Medir los niveles de colesterol, triglicéridos y glicemia de los estudiantes
mediante la realización del perfil lipídico.
19
3. Referente Teórico
3.1 Antecedentes
Los hábitos y estilos de vida, son conductas asumida por cada individuo de la sociedad y que
inciden positiva o negativamente en la salud. Han sido diversos los estudios relacionados a los
hábitos y estilos de vida de los jóvenes en escuela y universidad, antecedentes internacional,
nacional y local, dentro de estos se cita:
Duque y col (2019) investigaron los factores de riesgo cardiovascular y estilo de vida en
estudiantes universitarios de Manizales, fue un estudio descriptivo, con una muestra de 384
estudiantes universitarios, de los cuales el 62.2% eran mujeres, y la edad promedio fue de 12
años. Se destacaron como factores de riesgo prevalentes el sedentarismo 50.8%, sobre peso 13%.
En los estilos de vida se idéntico que el 69.2% consumía alcohol, el 20.3% cigarrillo y el 25.5%
presentaba malos hábitos alimenticios.
Por otra parte, Agudelo y col (2019) realizaron u estudio descriptivo sobre la actividad física y su
relación con el riesgo cardiovascular en estudiantes de enfermería de la universidad cooperativa
de Bucaramanga, la nuestra fue de 200 estudiantes tomados por conveniencias, de los cuales el
86% fueron mujeres y 14% hombres. Sobresalieron como factores de riesgo prevalentes el
consumo de alcohol en el 86%, consumo de cigarrillo 21%%. En los estilos de vida se idéntico
que el 69.2% consumía alcohol, el 20.3% cigarrillo y el 29% tenía sobre peso. En cuanto a la
actividad física el 64% de la población encuestada no realiza actividad física. En este estudio se
concluyó según respuestas del cuestionario, que los jóvenes asumen una vida sedentaria debido a
la falta de tiempo por carga académica, uso de tecnologías y por pereza.
Así mismo, Alcívar y col (2020). Realizaron un estudio en estudiantes universitarios para medir
el riesgo cardiovascular antropométrico, la muestra fue de 433 estudiantes del periodo académico
2018 entre los 18 y 40 años. La evaluación antropométrica: peso, talla, índice de masa corporal
20
(IMC) mostraron como resultados que el 55,9 % de los hombres presentó riego cardiovascular:
aumentado: 29,8%, alto: 15,5%, muy alto: 8,7% y 1,9% extremadamente alto; en mujeres 55,9 %
riesgo aumentado=22,1%, alto: 5,1%, muy alto: 8,5% y 4 1,5% extremadamente alto (p=0,002).
Se concluye que este grupo de estudiantes universitarios presenta un alto riesgo para el desarrollo
de la obesidad abdominal como factor de riesgo cardiovascular.
A su vez, Gómez y col (2016) realizaron un estudio sobre el estilo de vida y riesgo para la salud
en una población universitaria de Guadalajara, se incluyeron 335 alumnos a quienes se les aplicó
un cuestionario y se les realizo entrevistas personales, para identificar su estilo de vida. Por otra
parte, se realizó las mediciones antropométricas y se determinó el porcentaje de grasa corporal.
Se tuvo como resultados que el 80% de la población ingiere bebidas alcohólicas, el 27% es
fumador, y el 28.8% tiene sobre peso u obesidad. Se concluye en este estudio que el 75% de la
población presenta riesgo cardiovascular, y los factores de riego de mayo prevalencia son el
consumo de tabaco y alcohol.
3.2. Bases Teóricas
3.2.1. Determinantes Sociales de la Salud. Los determinantes sociales de la salud son las
circunstancias en que las personas nacen, crecen, viven, trabajan y envejecen, incluido el sistema
de salud. Esas circunstancias son el resultado de la distribución del dinero, el poder y los recursos
a nivel mundial, nacional y local, que depende a su vez de las políticas adoptadas. Los
determinantes sociales de la salud explican la mayor parte de las inequidades sanitarias, esto es,
de las diferencias injustas y evitables observadas en y entre los países en lo que respecta a la
situación sanitaria. En respuesta a la creciente preocupación suscitada por esas inequidades
persistentes y cada vez mayores, la Organización Mundial de la Salud, estableció en 2005, la
Comisión sobre Determinantes
21
Sociales de la Salud, para que ofreciera asesoramiento respecto a la manera de mitigarlas. En el
informe final de la Comisión, publicado en agosto de 2008, se proponen tres recomendaciones
generales: Mejorar las condiciones de vida cotidianas, luchar contra la distribución desigual del
poder, el dinero y los recursos y medición y análisis del problema.
En la Región de las Américas se dispone de datos probatorios sobre el modo en que los
determinantes sociales de la salud influyen en una amplia gama de resultados en materia de salud
y de actividades encaminadas al logro de la salud universal, como se reflejó en la formulación de
los Objetivos de Desarrollo del Milenio (ODM) y en las formas en que los países se esforzaron
por alcanzarlos. El análisis de estos determinantes reviste particular importancia en esta Región
dado que la inequidad y la desigualdad en materia de salud siguen siendo los principales
obstáculos para el desarrollo sostenido. Las personas que viven en la Región suelen verse
afectadas de manera desproporcionada por las condiciones deficientes de la vida cotidiana,
causadas por los factores estructurales y sociales (macroeconomía, etnicidad, normas culturales,
ingresos, educación, ocupación). Estas condiciones y factores son la causa de las desigualdades y
las inequidades generalizadas y persistentes en materia de salud en todo el continente (15).
3.2.2. Enfermedades Crónicas no Trasmisibles. Las enfermedades no transmisibles
(ENT) han sido identificadas por la Organización Mundial de la Salud (OMS) como la principal
amenaza para la salud humana. Estas enfermedades incluyen las enfermedades cardiovasculares,
el cáncer, la diabetes y las enfermedades respiratorias crónicas. Los cuatro factores de riesgo más
importantes de las ENT son el uso de tabaco, los hábitos alimentarios inadecuados, el
sedentarismo y el abuso de alcohol, todos ellos determinantes sociales evitables y prevenibles.
Estas enfermedades se determinaron como las causantes del mayor porcentaje de muertes a nivel
mundial y las causantes del mayor gasto en salud pública, debido a sus tratamientos y cuidados
22
durante su desarrollo. Pedro Ordoñez, de la OPS/OMS, describió que las enfermedades crónicas
"son muy frecuentes, afectan a mucha gente y lo hacen en forma prematura". Además, remarcó
que en América latina "alrededor del 40 por ciento de quienes mueren por estas enfermedades no
transmisibles lo hacen antes de los 65 años" (16)
3.2.3. Enfermedades Cardiovasculares. Forma parte de las enfermedades coronarias
no transmisibles causadas por factores de riesgo que pueden ser modificables o no modificables,
aunque en su mayoría resultan de hábitos de vida no saludable, entre los factores de riesgo no
modificables se encuentra la edad, el sexo, y la historia familiar. Adicionalmente un individuo
con antecedentes familiares de infarto agudo al miocardio, accidentes cerebrovasculares y
enfermedad vascular periférica tiene mayor susceptibilidad de desarrollar alguna de estas
enfermedades. (16)
3.2.4. Hipertensión Arterial. es una enfermedad frecuente que afecta a un tercio de la
población adulta. Se produce por el aumento de la fuerza de presión que ejerce la sangre sobre
las arterias de forma sostenida. Es una enfermedad que no da síntomas durante mucho tiempo y,
si no se trata, puede desencadenar complicaciones severas como infarto de corazón, accidente
cerebrovascular, daño renal y ocular, entre otras complicaciones. Se puede evitar si se controla
adecuadamente.
Se desconoce el mecanismo de la hipertensión alta más común llamada “esencial, primaría o
idiopática” aunque existen factores que suelen estar presentes como la predisposición genética
(padres o hijos hipertensos), el sexo masculino, la edad, la obesidad, la ingesta de sal, el
consumo excesivo de alcohol, el uso de algunos fármacos, la poca actividad física o
sedentarismos determinan la hipertensión. (16)
23
3.2.5. Sobrepeso y Obesidad. La obesidad es una enfermedad de curso crónico que
tiene como origen una cadena causal compleja, de etiología multifactorial, donde interactúan
factores genéticos, sociales y ambientales, incluyendo estilos de vida, así como determinantes
sociales y económicos. La causa fundamental del sobrepeso y la obesidad es un desequilibrio
energético entre calorías consumidas y gastadas. En el mundo, se ha producido un aumento en la
ingesta de alimentos hipercalóricos (que son ricos en grasa, sal y azúcares, pero pobres en
vitaminas, minerales y otros micronutrientes), y un descenso en la actividad física (como
resultado de la naturaleza cada vez más sedentaria de muchas formas de trabajo, de los nuevos
modos de desplazamiento y de una creciente urbanización. (17)
la OMS define el sobrepeso de la siguiente manera:
Sobrepeso: IMC igual o superior a 25.
Obesidad: IMC igual o superior a 30
El IMC proporciona la medida más útil del sobrepeso y la obesidad en la población, pues es la
misma para ambos sexos y para los adultos de todas las edades. Sin embargo, hay que
considerarla como un valor aproximado porque puede no corresponderse con el mismo nivel de
grosor en diferentes personas. (18)
3.2.6. Dislipidemia. Las causas primarias implican mutaciones genéticas que hacen que
el organismo produzca demasiado colesterol LDL o triglicéridos o no sea capaz de eliminar esas
sustancias. Algunas causas implican producción insuficiente o eliminación excesiva de colesterol
HDL. Las causas primarias tienden a ser heredadas y por lo tanto aparecen en diferentes miembros
de una misma familia.
Las concentraciones más altas de colesterol y de triglicéridos se observan en las dislipidemias
hereditarias, que interfieren en el metabolismo corporal y en la eliminación de los lípidos. También
24
se puede heredar la tendencia a tener una concentración de colesterol de las HDL inusualmente
baja. Las posibles consecuencias de las dislipidemias hereditarias incluyen la ateroesclerosis
prematura, que puede provocar angina de pecho o infarto de miocardio. (17)
3.2.7. Tabaquismo. (corregir la letra) Es la adicción al tabaco provocada,
principalmente, por uno de sus componentes activos, la nicotina; la acción de dicha sustancia
acaba condicionando el abuso de su consumo. Él también es uno de los factores de riesgo
cardiovascular más importante, ya que la incidencia de la patología coronaria en
los fumadores es tres veces mayor que en el resto de la población. La posibilidad de padecer una
enfermedad de corazón es proporcional a la cantidad de cigarrillos fumados al día y al número de
años en los que se mantiene este hábito nocivo.
En los Estados Unidos, aproximadamente la mitad de todas las personas que continúan fumando
morirán debido al hábito. Más de 480,000 personas mueren cada año en este país a causa de
enfermedades relacionadas con el consumo de tabaco. Esto significa que cada año el fumar causa
aproximadamente 1 de cada 5 muertes en los Estados Unidos. (17)
3.2.8 Alcoholismo. El consumo mantenido y excesivo puede dañar el corazón porque el
alcohol es un tóxico para el músculo cardiaco, puede llegar a debilitar el corazón y causar una
enfermedad denominada miocardiopatía dilatada (el corazón se dilata y disminuye la fuerza de
"bombeo"), provocando en el paciente síntomas de insuficiencia cardiaca.
El único tratamiento eficaz de esta enfermedad es la abstención absoluta de cualquier tipo de
alcohol, aunque sea en pequeñas cantidades. Por otra parte, hay determinadas arritmias cardiacas
relacionadas con el consumo excesivo de alcohol, como la fibrilación auricular. (17)
25
3.3. Bases Legales
La política nacional de seguridad alimentaria y nutricional que incluye la promoción y
protección de la salud y la nutrición, y fomento de estilos de vida saludable
3.3.1. Ley 1335 de 2009. Que dictó disposiciones por medio de las cuales se previenen
daños a la salud de los menores de edad, la población no fumadora y se estipulan políticas
públicas para la prevención del consumo del tabaco y el abandono de la dependencia del tabaco
del fumador y sus derivados en la población colombiana.
Ley 1355 de 2009. En la cual se define la obesidad y las enfermedades crónicas no
transmisibles asociadas a esta como una prioridad de salud pública y se adoptan medidas para su
control, atención y prevención.
El Plan Decenal de Salud Pública 2012-2021. Que en la dimensión vida saludable y
condiciones no transmisibles incluye los componentes de modos, condiciones y estilos de vida
saludables y las condiciones crónicas prevalentes.
26
4. Materiales y Métodos
4.1. Enfoque de la Investigación
Cuantitativa, en cuanto a que permitió conocer los hábitos o comportamientos de la población
mediante la aplicación de un cuestionario y análisis de resultados, que se expresaron en términos
de porcentajes de población afectada y no afectada (18)
4.2. Diseño de la Investigación
Descriptiva de corte transversal. dado que se describieron variables de la población en un
momento de tiempo dado, las cuales permitieron tener un estimado de la condición de salud de la
población objeto (18)
4.3. Población de Estudio
La población de estudio correspondió 2227 estudiantes de una universidad privada de la ciudad
de Valledupar, en condición aparentemente sana, jóvenes entre los 18 y 25 años de edad,
residentes en Valledupar.
4.4. Muestra
La muestra fue tomada por conveniencia, correspondió a 98 estudiantes que aceptaron hacer
parte del estudio y diligenciaron el consentimiento informado.
4.4.1. Criterio de Inclusión. se incluyeron a los estudiantes que cumplieron los criterios
enlistados a continuación.
Ser estudiante de la universidad objeto de estudio
No haber sido diagnosticado (a) con ninguna enfermedad cardiovascular.
4.4.2 Criterios de Exclusión. Se excluyeron a los estudiantes que no contaron con las
variables requeridas.
Estudiante que haya sufrido infarto al miocardio
27
Mujeres en estado de embarazo
Estudiantes que este consumiendo hipertensivos
4.5. Procedimiento
La presente investigación se llevó a cabo en una universidad privada de Valledupar con una
población de 98 estudiantes, Las variables analizadas fueron: género, índice de masa corporal
(IMC), obesidad, actividad física, niveles de lípidos (colesterol total, triglicéridos) y
lipoproteínas sanguíneas: alta densidad (HDL), baja densidad (LDL) y muy baja densidad
(VLDL), niveles séricos de glucemia, presión arterial, tabaquismo y alcoholismo y hábitos
alimenticios.
Para la determinación de hábitos y estilos de vida se aplicó una encuesta de manera virtual, se
utilizó el instrumento Encuesta sobre factores de riesgos cardiovascular, esta encuesta consto de
17 preguntas dividida en 5 secciones que evaluaron variables como: alimentación saludable,
actividad física, consumo de tabaco y alcohol entre otras. El cuestionario fue enviado a los
estudiantes a sus correos electrónicos y se les realizo seguimiento hasta lograr el
diligenciamiento. El índice de masa corporal se obtuvo mediante el cálculo del peso dividido por
el cuadrado de la talla. (kg/m2), el cual fue utilizado para determinar sobre peso u obesidad en la
población.
A todos los estudiantes se les tomó una muestra de sangre en ayuno de doce horas para determinar
el perfil lipídico y los niveles de glucemia sérica, además se le midió la tensión arterial con
tensiómetro manual. Las muestras fueron tomadas en tubos tapa amarilla sin anticoagulante, y
trasportadas al laboratorio de la Nueva Clínica Santo Tomas para su procesamiento. La separación
del suero se realizó por medio de centrifugación a 3800rpm durante 10 minutos, una vez obtenido
el suero se realizó la cuantificación de los analitos en el equipo automatizado de bioquímica URIT
28
8030. La determinación de colesterol LDL mediante el método de Friedewald cuyo fundamento
es el siguiente: el colesterol HDL es precipitado en presencia de ácido fosfotúngstico y
determinado mediante el método enzimático-colorimétrico aplicado para la determinación del
colesterol total de la muestra. Los valores de los triglicéridos se dividen entre cinco,
correspondiendo este valor a los niveles de colesterol-VLDL. Los valores de colesterol LDL
fueron calculados mediante la siguiente fórmula: Colesterol LDL = Colesterol total – (colesterol
HDL - colesterol VLDL). (19)
Para la clasificación de los parámetros a analizar se utilizaron los siguientes consensos: en
cuanto a la presión arterial se utilizó el referente de la American Heart Association, 90-100/70-
80mmHg Optima, 120/80 mmHg normal, 120-128/80 elevada, 130-139/80-89mmHg presión alta
nivel 1 ≤140/≤90 hipertensión nivel 2, 180/120 crisis de hipertensión. (20)
Perfil lipídico. De acuerdo con el tercer informe del panel de expertos en detección, evaluación
y tratamiento del hipercolesterolemia en adultos (ATP III) se consideró colesterol normal < 200
mg/ dl y colesterol alto ≥ 200 mg/dl. El colesterol unido a lipoproteínas de alta densidad (cHDL)
se consideró bajo < 40 mg/dl en hombres y < 50 mg/dl en mujeres y normal ≥ 41 mg/dl en
hombres y ≥ 51 mg/dl en mujeres. Para el colesterol unido a lipoproteínas de baja densidad
(cLDL) el valor fue normal < 160 mg/ dl y alto > 161 mg/dl. Para los triglicéridos séricos se
consideraron los siguientes valores: normal (10-150 mg/dl) y alto (> 151 mg/dl).
Glucemia. Según la Asociación Latinoamericana de Diabetes (ALAD) (20), se consideraron los
siguientes valores: normal (70-100 mg/dl), alterada (101- 125 mg/dl) y diabetes (≥ 126 mg/dl)
(16). Sobrepeso y obesidad. De acuerdo con la OMS (17), según el IMC se clasificó en: bajo
peso (< 18.5), normal (entre 18.6 a 24.9), sobrepeso (entre 25 a 29.9) y obesidad (≥ 30)
29
Todos los resultados obtenidos fueron organizados en una base de datos Excel para el análisis de
cada una de las variables incluidas en el estudio.
4.6. Técnicas e Instrumentos de Recolección de datos
Para la recolección de datos se utilizó: una encuesta digital para valorar los hábitos y algunos
estilos de vida de la población, se realizó toma de presión arterial con tensiómetros manuales,
toma de muestra sanguínea por técnica al vacío, para valorar niveles de lípidos y glucemia de los
participantes y se calculó el IMC de cada participante por medio de peso y talla. El resultado de
cada parámetro evaluado, se registró en una base de datos Excel para su análisis estadístico.
4.7. Operacionalización de Variables
Tabla 1
Variables Incluidas en el Estudio
Variable Definición Nivel de medición Criterios de
clasificación
IMC
El índice de masa corporal
(IMC) –peso en
kilogramos dividido por el
cuadrado de la talla en
metros (kg/m2)
cuantitativa continua
18.5-24,9- bajo peso
15.7-18.4- normo
peso
25.0-29.9 -sobre peso
30 a 34.9-obeso
Alimentación
saludable
patrón de alimentación
saludable.
Cualitativa ordinal Si - No
Actividad física
la actividad de ejercitar el
cuerpo por lo menos 3
veces a la semana.
Cualitativa ordinal Si – No
Consumo de
cigarrillo
Consiste en quemar tabaco
e inhalar parte del humo
que se genera por la
combustión por día.
Cualitativa ordinal Si- No
30
Tabla 1 (Continuación).
Nota: Tabla de Operacionalización de las variables estudiadas en el proyecto de investigación.
Valledupar. 2021.
4.8. Análisis y Procesamiento de Datos
El análisis estadístico se realizó con el programa Excel, se utilizaron medidas de resumen, se
calculó porcentajes, media y desviación estándar de las variables cuantitativas.
4.9. Aspectos Éticos
De acuerdo con los principios establecidos en las normas internacionales: Declaración de
Helsinki; Reporte Belmont; Pautas CIOMS; GPC/ICH) y nacional: Resolución 008430 de
octubre 4 de 1993 (artículo 11, inciso a) Esta investigación se consideró como una investigación
sin riesgo dado que los datos se obtuvieron a través de la aplicación de encuestas. Se empleó
Variable Definición Nivel de medición Criterios de
clasificación
Consumo de alcohol
Persona que declare haber
consumido bebidas
alcohólicas al menos una vez
por mes durante el último
año.
Cualitativa ordinal Si – No
Presión arterial
La presión sanguínea es la
tensión ejercida por la sangre
que circula sobre las paredes
de los vasos sanguíneos
Cuantitativa discreta
100/70mmhg –optima
120/80mmhg –normal
130/90 Alta
140/100-hipertension
Perfil lipídico
es un grupo de exámenes de
laboratorio para determinar
los niveles de lípidos en la
sangre, como el colesterol y
los triglicéridos, cuya
alteración está relacionada
con las enfermedades
cardiovasculares
Cuantitativa continua
C.T.>200 a 239 mg/dL
HDL-40 mg/dL o
mayor
LDL-80mg/dL a
180mg/dl
Triglicéridos- 60mg/dl a
150 mg/
31
técnica y métodos de investigación documental, no se realizó intervención en la población, ni
hubo modificación de variables biológicas o de otra índole.
Es un estudio descriptivo, por lo tanto, no puso en riesgo la salud, ni la integridad de las
personas, como tampoco hubo repercusiones en el contexto medioambiental. Por otra parte, el
estudio busco fundamentalmente determinar factores de riesgo cardiovascular en una población
de estudiantes universitarios, solo se incluyeron las personas que aceptaron participar y
diligenciaron el formulario de encuesta. La información se manejó de acuerdo a los dispuesto en
la ley 1581 del 2012. Por tanto; la información se obtuvo directamente de los formularios
diligenciados por los estudiantes, el manejo fue de la siguiente manera:
Los datos obtenidos solo fueron manejados por los responsables del proyecto de
investigación.
La información obtenida solo fue utilizada con fines de investigación y fue
divulgada ante la comunidad científica mediante artículos científicos, sin utilizar nombres ni
datos de identificación de la persona. Solo se divulgo información estadística consolidada.
Por último, los participantes declararon no tener conflictos de intereses.
32
5. Resultados
La presente investigación conto con la participación de 98 estudiantes, de los cuales el 75.51%
fueron del género femenino y un 24.49% del género masculino, se valoraron los factores de
riesgo para enfermedad cardiovascular como: Consumo de alcohol y tabaco, desarrollo de
actividad física y alimentación saludable. A demás de ello; se realizo toma de presión arterial,
valoración del perfil lipídico y medición del índice de masa corporal de cada estudiante. En las
tablas a continuación se describen los resultados de cada una de las variables analizadas:
Tabla 2
Factores de Riesgo Cardiovascular Investigados en los Estudiantes
Variables Frecuencia % F % M Total %
Consumo de alcohol
SI 52 38,7 14,3 53.0
NO 46 36,4 9,2 46,9
consumo de tabaco
SI 0 0 0 0
NO 98 24,49 75,51 100
Actividad física
SI 65 49,0 17,35 66.3
NO 33 26,53 7,14 33.67
Hábitos alimenticios
Excelente 16 11,2 5,1 16,3
Bueno 74 59,2 16,33 75,5
Malo 8 5,10 3,06 8,16
Nota: La tabla relaciona los resultados de las variables medidas en la población con respectos a
hábitos relacionados a riesgo cardiovascular. Las letras utilizadas en mayúsculas son las
iniciales de género: F(Femenino) M(masculino).
En la tabla 2, se muestran las variables que fueron analizadas en la población de estudiantes
relacionadas a riesgo cardiovascular como el consumo de alcohol, tabaco, hábitos alimenticios, y
actividad física. En cuanto al consumo de alcohol el 53% de la población menciono consumir
33
alcohol frente a un 45,6% que no lo consume, en la población femenina se observa el mayor
porcentaje de consumo (38,7%) debido a que este grupo representa la mayor proporción de la
población estudiada. En lo referente el consumo de tabaco el 100% de la población menciono no
fumar, por otra parte, se observa que el 66% de la población realiza actividad física, y un 75,5%
menciona tener buenos hábitos alimenticios.
Tabla 3
Niveles de Presión Arterial de los Estudiantes
Presión Arterial Frecuencia % F % M Total Promedio Clasificación
100/70 mmHg 46 37,4 9,09 46,5
98/74mmHg
Normal
100/80 mmHg 28 18,2 10,1 28,28 Normal
110/74 mmHg 1 1,0 0 1,0 Normal
90/70 mmHg 17 14,1 3,0 17,2 Óptima
90/76 mmHg 5 3,0 2,02 5,1 Óptima
90/80 mmHg 1 1,0 0 1,0 Óptima
Total 98 74,7 24,24 99,0
Nota: Relación de los niveles de presión arterial de la población objeto de estudio; se presenta la
frecuencia con relación a cada valor obtenido y le promedio de todos los valores. Las letras
utilizadas en mayúsculas son las iniciales de género: F(Femenino) M(masculino), Valledupar.
2021.
En relación a los niveles de presión arterial de la población objeto de estudio, se observa que el
mayor porcentaje (46,5%) presenta valores de 100/70mmHg, y un pequeño porcentaje (1%)
presentó valores entre 90/80mm Hg y 110/74 mm Hg. Por otra parte, también se evidencia que el
promedio de las presiones relacionadas fue de 98/74mmhg. De acuerdo a los resultados descrito
es claro que la población maneja valores dentro de los niveles óptimos y normales de acuerdo a
los referenciados por la American Heart Association. (tabla 3)
34
En cuanto al índice de masa corporal (IMC) de los estudiantes en relación al género, se destaca
que el género femenino es el que presenta los mayores porcentajes en cada una de las
clasificaciones, sin embargo, es de aclarar que el mayor número de participantes son de este
género; por lo tanto, los resultados son directamente proporcional. (tabla 4)
Tabla 4
Índice de masa Corporal de los Estudiantes Objeto de Estudio
Nota: Clasificación de los estudiantes en bajo de peso, normo peso, sobre peso u obesidad de
acuso al valor de índice de masa corporal (IMC). Las letras utilizadas en mayúsculas son las
iniciales de género: F(Femenino) M(masculino), el símbolo x̅ de Promedio, y la letra S, es de
desviación estándar. Valledupar. 2021.
A nivel global, se observa que el 60% de la población tuvo peso normal con un promedio de
IMC de 21.9 y una desviación estándar de 1.59. el 27% presento sobre peso con promedio de
IMC de 26.9, el 8,08% tuvo bajo peso con promedio de IMC de 17,8% y el 4.04% presento
obesidad grado I con promedio de IMC de 31.9 y una desviación estándar de 0.8. (tabla 4)
En relación a los resultados del perfil lipídico de los estudiantes, se observa que el 100% de la
población presento valores normales de Colesterol (Colesterol total, HDL y LDL) y
Triglicéridos. El valor promedio de Colesterol total fue de 165mg/dl, el colesterol LDL
99.6mg/dl, colesterol HDL 67.29mg/dl y Triglicéridos de 75.2mg/dl. (tabla 5)
IMC (Peso/Talla2) M (%) F (%) Total % x̅ S Clasificación
18.5-24,9 12,1 47,5 60 21,9 1,59 Normo peso
15.7-18.4 2,0 6,1 8,08 17,8 0,7 Bajo peso
25.0-29.9 8,1 19,2 27,27 26,9 1,42 Sobre peso
30 a 34.9 2,02 2,02 4,04 31,9 0,89 Obesidad grado I
Total 24,2 74,7 100%
35
Tabla 5
Perfil Lipídico Realizado a los Estudiantes
Tipo de Colesterol Valores/Referencias Clasificación M (%) F (%) x̅ S Total
Colesterol total
>200 a 239 mg/dl Normal 24,49 75,51 165 13,95 100%
240 a mas Alto 0 0
LDL 80mg/dl Normal 24,49 75,51 99,6 17,2 100%
<190mg/dl Alto 0 0
HDL 45 mg/dl a 65
mg/dl Normal 24,49 75,51 67,29 10,4
100%
Triglicéridos
60 mg/dl a 150
mg/dl Normal 24,49 75,51 75,2 12,8
100%
<150mg/dl Alto - 0 0
Nota: Resultados del perfil lipídico realizado a los estudiantes objeto de estudio, se relacionan
los valores de referencias y la clasificación según el valor. Las letras utilizadas en mayúsculas
son las iniciales de género: F(Femenino), M (masculino) el símbolo x̅ de Promedio, y la letra S,
es de desviación estándar.
Tabla 6
Resultados del examen de Glicemia de los Estudiantes
Glicemia en ayunas N° % x̅ Clasificación
70mg/dl a 100 mg/dl 98 100 92,1 Normal
100mg/dl y 125 mg/dl o mas 0 0 0 Diabetes
Nota. resultados de los valores de glicemia de los estudiantes, examen realizado con muestras
tomada en ayuna. Las leras utilizadas son la simbología de N°(numero), x̅ (Promedio)
En la tabla 6 se muestra los resultados del examen de glucemia en ayuna realizado a los
estudiantes, se evidencia que el 100% de la población estuvo dentro de los parámetros normales
con valores de glicemia ente 70mmg/dl y 100mg/dl, con un promedio de 92.1mg/dl.
36
6. Discusión
Algunos hábitos y estilos de vida puedes ser benéficos o perjudiciales para la salud de la
población, dependiendo de la forma en como estas los lleven a cabo. (1) Hábitos como el
tabaquismo, el consumo de alcohol, consumir alimentos procesados en cantidades excesivas y no
realizar actividad física, son factores de riesgos inminentes para el desarrollo de enfermedades
crónicas no trasmisibles. (11) Los jóvenes y adultos jóvenes son una población dada a prácticas y
estilos de vida poco saludables, motivados por factores sociales, culturales, familiares, o
personales. (10)
Los resultados de este estudio señalan que el 33.67% de la población estudiantil encuestada son
sedentarios, es decir no realiza ningún tipo de actividad física, de acuerdo a ello algunos estudios
mencionan (21,) que a nivel mundial el 31.1% de la población adulta no cumple con las
recomendaciones de actividad entregados por el Colegio Americano del Deporte (22). Estos
resultados, considerando el puntaje mundial y teniendo en cuenta que solo es una pequeña parte
de la población universitaria que se incluyó, son de atención, puesto que diversos estudios
consideran que la inactividad física está muy relacionada con la aparición de enfermedades
cardiovasculares y algunos tipos de cáncer. (21, 25, 28) Se debe recordar que las ECV, ocupan
uno de los primeros lugares como causa de muertes en el mundo según estudios realizados, (10,
32) por lo tanto, es de vital importancia eliminar los factores que contribuyen a su aparición.
El resultado obtenido en este estudio (33% no realiza actividad física) difiere en los hallazgos
encontrados por Almonacid y col (28), en cuanto a los porcentajes de la población que no realiza
actividad física (63.8%); sin embargo, existe coincidencia en que es uno de los principales
factores de riesgo cardiovascular evidenciado en la población.
37
En cuanto al consumo de tabaco, la población objeto de estudio menciono no fumar; sin
embargo, un pequeño porcentaje de estudiantes (7.57%/) dentro de las preguntas realizadas
dentro del cuestionario menciono haber probado el cigarrillo alguna vez. Este resultado es
similar al obtenido por Morales y col (1) en la población universitaria estudiada, cuyo resultado
evidencio que estos jóvenes mencionaron no fumar.
El tabaquismo, es la adicción provocada principalmente por la nicotina, la acción de dicha
sustancia condiciona el abuso de su consumo debido a que actúa sobre el sistema nervioso
central haciendo que la persona sufra una dependencia física y psicológica al humo del tabaco, es
por ello, que muchos jóvenes queriendo experimentar quedan adictos a este, constituyendo así un
estilo de vida nocivo para su salud, y la salud de las personas que viven a su alrededor. (29-31)
El consumo de tabaco es una de los principales factores de riesgo para el desarrollo de la
enfermedad cardiovascular y la principal causa de enfermedad y muerte evitable a nivel mundial
(20). La probabilidad de desarrollar enfermedades cardiovasculares está directamente
relacionada con el número de cigarrillo que consume la persona. (28) Algunos estudios
epidemiológicos han reportados que la población fumadora tiene el 70% de probabilidad de
sufrir una ECV, y que el consumo de una cajilla al día aumenta el riego de 3-5 veces de
desarrollar cardiopatías isquémicas. (29) De acuerdo a todo lo reporta en los diversos estudios y
a los resultados obtenidos en el presente proyecto, se puede decir que el tabaquismo no es un
factor de riego directo en la población encuestada, dado que los hallazgos evidencian que no
fuman, y solo el 7% menciona haberlo probado alguna vez.
Por otra parte, en relación al consumo de alcohol, se tuvo como resultado que el 53% (52/98) de
la población estudiada consume alcohol, comparado con el estudio desarrollado por Duque y col
en el año 2019 (12) se nota una similitud en cuanto a que el consumo de alcohol fue uno de los
38
factores encontrado en la población estudiada en un 69%. En la literatura revisada menciona que
el alcohol puede ser un tóxico multisistémico con efectos, tanto agudos como crónicos sobre la
salud, el daño generado depende de las cantidades y el tiempo de consumo. (33) Sin embargo,
estudios epidemiológicos realizados han indicado que el consumo en dosis moderadas disminuye
el riesgo de mortalidad cardiovascular. (34) En este sentido para lo que compete al presente
estudio se tendría que determinar las cantidades y el tiempo de consumo de alcohol por los
jóvenes universitario, para poder valorarlo como factor de riesgo cardiovascular o por el
contrario factor protector para su salud.
Con respecto a los niveles de presión arterial de la población objeto de estudio, se tuvo como
resultados que el 75.8% tuvo valores de presión normal y 23.2% maneja valores de presión
óptimos con un promedio general de 98/74mmhg, lo que indica que la población en la actualidad
de acuerdo a este factor no presenta riego cardiovascular. En comparación a un estudio
realizados por Peralta et al en año 2017 (3) en una población de jóvenes universitario, se difiere
en cuanto a los resultados para este factor, dado que encontraron que el 4.3% (2 estudiantes) de
la población estudiada presentó niveles de presión atrial alta (hipertensión), sin embargo; no fue
un hallazgo muy significativo debido a que ya tenían diagnóstico previo de esta enfermedad y
una de ellos presentaba obesidad grado II.
En relación al IMC para valorar el peso del estudiante se encontró: que el 60% (x̅ IMC 21.9)
presentó peso normal, el 8.08% (17.8) tenía bajo peso, el 27% ((x̅ IMC 26.9) estaba en sobre
peso y 4.04% (x̅ IMC 31.9) presento obesidad grado I. En comparación con el estudio realizado
por Almonacid y col en el año 2016, (28) se difiere en las proporciones de resultados obtenidos
dado que en su estudio el 75.1% de los estudiantes presentaron peso normal, 2.3% obesidad,
15% sobre peso y 9 % bajo peso, Sin embargo, si se observa de una manera plana los resultados
39
se podría decir que guardan similitud en cuanto a que el mayor porcentaje de la población en
ambos estudios presento peso dentro de los parámetros normales y el menor porcentaje se
clasificó como obesidad de acuerdo su IMC. En elación a estos resultados, hay que tener en
cuenta que, si bien se tiene un porcentaje mínimo de obesidad, hay un porcentaje importante de
la población en sobre peso (27%) que si no se le da el manejo adecuado la tendencia va hacia el
desarrollo de obesidad en sus diferentes grados de diagnóstico y con ello todo lo efecto
colaterales que se pueden presentar.
En cuanto al perfil lipídico realizado a los estudiantes para valorar los niveles de colesterol,
triglicérido y glucemia en la sangre, se tuvo como resultados que el 100% de la población
presentó un perfil dentro de los parámetros normales. En comparación al estudio realizado por
Almonacid y col en el año 2016 (28) se difieres en los resultados para esta variable, dado que en
su población encontraron valores de colesterol total aumentado en el 22.8% de la población,
HDL disminuidos en el 54% de los jóvenes y el colesterol LDL, aumentados en un 4.1%. esta
diferencia en los resultaos puede deberse a los factores geográficos y estilos de vidas de estas
poblaciones (Bogotá vs Valledupar).
Con respecto a los niveles de glucemia, los resultados fueron similares a los reportados por
Camarillo en el 2012 en México, (35) donde reportaron que el promedio de glicemia para su
población fue de 94.3mg/dl y para este estudio fue de 92.1mg/dl valores que se encuentran
dentro de los paramentos normales.
40
7. Conclusiones
Teniendo en cuenta las variables analizadas sobre los factores de riesgo
cardiovascular relacionados a los estilos de vida y hábitos de los estudiantes (alimentación
saludable, actividad física, consumo de alcohol y tabaco) se logró identificar como factores de
riesgo cardiovascular el consumo de alcohol y el sedentarismo, Sin embargo, en cuanto al
consumo de alcohol es una afirmación que no puedes darse por sentada, puesto que en la
literatura menciona (34) que el consumo de alcohol en cantidades moderada es un factor
protector para riesgo cardiovascular.
En cuanto al índice de masa corporal (IMC) para determinar el riesgo
cardiovascular relacionado al sobre peso u obesidad se encontró que el 31.2% (tabla 4) de los
jóvenes universitario presenta este factor de riego.
En relación al perfil lipídico y toma de presión arterial, los resultados se
encuentran dentro de los parámetros normales indicando que no son un factor de riesgo para la
población en estudio.
De acuerdo a los resultados globales los principales factores de riego identificados
en población son; el sedentarismo, sobre peso u obesidad y consumo de alcohol.
41
8. Recomendaciones
De acuerdo con los resultados de este estudio y al análisis realizado por otros autores se
recomienda lo siguiente:
Realizar un estudio en donde se evalúe grado de influencia de una variable respeto a las demás o
la relación entre estas variables (Edad vs presión arterial, obesidad vs actividad física etc
Fortalecer los programas de hábitos y estilos de vida saludables en la institución con miras a
disminuir factores de riesgo de enfermedades cardiovasculares en los jóvenes universitarios.
42
Referencias Bibliográficas
1. Lobos-Bejarano JM, Broton-Cuirxart C. Factores de riegos Cardiovascular y atención
primaria: evaluación e intervención. Aten primaria. [internet]. 2011.[consultado
15/03/2020].43: 668-77. Disponible en:
https://reader.elsevier.com/reader/sd/pii/S0212656711004689?token=0940FAFA5FE661
33234DD6064CA0DA002C5AB12FDB554CD40EA2039897E272C09993707A57CCD
0E6C66F4B207A91AEED&originRegion=us-east-1&originCreation=20210414225239
2. Organización Mundial de la Salud (OMS). Enfermedades cardiovasculares: datos y
cifras. [internet] 2017 [consultado 15/03/2020]. Disponible en:
https://www.who.int/es/news-room/fact-sheets/detail/cardiovascular-diseases-(cvds)
3. Peralta C, Loayza K, Medina –Palomino F, Rojas J. Monitoreo domiciliario de presión
arterial y factores de riesgo cardiovascular en jóvenes estudiantes de medicina de una
universidad privada en Lima, Perú. Rev Med Hered. [internet].2017. [consultado
21/03/2020]. 28:157-165. Disponible en:
http://www.scielo.org.pe/scielo.php?pid=S1018130X2017000300004&script=sci_abstrac
4. Morales-Aguilar R, Lastre-Amelí G, Pardo-Vásquez A. Estilos de vida relacionados con
factores cardiovasculares. AVFT, [internet]. 2018; [consultado 08/03/2020]. 37(2); 54-
62. Disponible en:
https://www.revistaavft.com/images/revistas/2018/avft_2_2018/11_estilos_de_vida_relac
ionados.pdf
5. Organización Panamericana de la Salud, organización mundial de la salud. Estrategia
para la prevención y el control de las enfermedades no transmisibles 2012-2025. 28.a
Conferencia Sanitaria Panamericana, 17 al 21 de septiembre 2012. Washington, D.C.,
EUA. CSP28/9[internet].2012. [consultado 15/04/2020] (1), 1-34. Disponible en:
https://www.paho.org/hq/dmdocuments/2012/csp28-9-s.pdf
6. Organización mundial de la salud, 2018. Enfermedades no trasmisibles [internet]
[consultado 02/03/2021], disponible en: https://www.who.int/es/news-room/fact-
sheets/detail/noncommunicable-diseases
7. GBD 2015 Risk Factors Collaborators. Global, regional, and national comparative risk
assessment of 79 behavioural, environmental and occupational, and metabolic risks or
clusters of risks, 1990–2015: a systematic analysis for the Global Burden of Disease
Study 2015. Lancet, [internet] 2016. [consultado 02/03/2021],388(10053):1659-1724
https://www.thelancet.com/action/showPdf?pii=S0140-6736%2817%2932366-8
43
8. Organización mundial de la salud, 2015. Enfermedades no trasmisibles [internet] [citado
02/03/2021], disponible en: https://www.who.int/es/news-room/fact-sheets/detail/obesity-
and-overweight
9. Delgado Floody P, Alarcón Hormazábal M, y Caamaño Navarrete F. Análisis de los
factores de riesgo cardiovascular en jóvenes universitarios según su estado nutricional.
NutrHosp. [En línea] 2015 [Consultado 14/03/2020]; 32(4): 1820-1824. Disponible en:
http://scielo.isciii.es/pdf/nh/v32n4/58originalotros07.pdf
10. Organización panamericana de la salud, organización mundial de la salud. Las
dimensiones económicas de las enfermedades no transmisibles en América Latina y el
Caribe [internet]. Washington D.C. Legetic B, Medici A, Hernández-Ávila M, Alleyne
G, Hennis A; 2017[consultado 18/04/2021]. Disponible en:
https://iris.paho.org/bitstream/handle/10665.2/33994/9789275319055-
spa.pdf?sequence=1
11. Bloom DE, Cafiero E, Jané-Llopis, S. Abrahams-Gessel, LR, Bloom S. Et al. The
Global Economic Burden of Non-communicable Diseases [internet]. Geneva, 2011
[Consultado 10/02/2020]. Disponible en:
http://www3.weforum.org/docs/WEF_Harvard_HE_GlobalEconomicBurdenNonCommu
nicableDiseases_2011.pdf
12. Gómez CZ, Landeros RP, Romero VE, et al. Estilos de vida y riesgos para la salud en
una población universitaria. Salud Publica Nutr. [Internet] 2016 [Consultado
10/02/2020].; 15(2):15-21. Disponible en:
https://www.medigraphic.com/pdfs/revsalpubnut/spn-2016/spn162c.pdf
13. Duarte-Cuervo CY, Ramos-Caballero DM, Latorre-Guapo AC, González-Robayo PN.
Factores relacionados con las prácticas alimentarias de estudiantes de tres universidades
de Bogotá. Salud pública. [internet], 2015; [consultado 04/03/2021] 17 (6): 925-937.
Disponible en: http://www.scielo.org.co/pdf/rsap/v17n6/v17n6a09.pdf
14. Organización mundial de la salud. Enfermedades no trasmisibles [internet] 2017
[consultado 02/03/2021], disponible en: https://www.who.int/es/news-room/fact-
sheets/detail/cardiovascular-diseases-(cvds)
15. Organización panamericana de la salud, Organización mundial de la salud. Determinantes
Sociales de la Salud en la región de las Américas. [internet] 2017; [consultado
02/03/2021]. disponible en: https://www.paho.org/salud-en-las-americas-
2017/?post_type=post_t_es&p=310&lang=es
16. Organización panamericana de la salud, Organización mundial de la salud. Prevención y
control de las enfermedades no trasmisibles. [internet] 2017; [consultado 05/10/2020].
44
disponible en: https://www.paho.org/salud-en-las-americas-2017/?post_t_es=prevencion-
y-control-de-las-enfermedades-no-transmisibles&lang=es
17. De León AR. Sueño, ciclos circadianos y obesidad. Arch Med Fam. [internet]
2018[consultado 05/10/2020]; 20(3):139-143. Disponible en:
https://www.medigraphic.com/pdfs/medfam/amf-2018/amf183f.pdf
18. Osorio J. Determinación de los niveles de colesterol LDL en una especie con patrón
HDL. Rev Inv Vet [internet] 2013 [consultado 05/10/2020]; 24(3): 277-282. Disponible
en: http://www.scielo.org.pe/pdf/rivep/v24n3/a03v24n3.pdf.
19. Hernández-Sampieri R. metodología de la investigación. [internet] 6ed. México:
McGRAW-HILL; 2014 [consultado 20/11/2020]. Disponible en:
https://www.uca.ac.cr/wpcontent/uploads/2017/10/Investigacion.pdf
20. Organización mundial de la salud. Sobrepeso y Obesidad-datos y cifras. [internet] 2020
[consultado 05/10/2020]. Disponibles en: https://www.who.int/es/news-room/fact-
sheets/detail/obesity-and-overweight
21. Duque PA, Aristizábal-Monte T, Valencia CL. Factores de riesgo cardiovascular y estilo
de vida en estudiantes universitarios de Manizales. Cultura del cuidado de enfermería,
2019;16(1) 7-19. Disponible en:
https://revistas.unilibre.edu.co/index.php/cultura/article/view/5837/5412
22. Agudelo-Rio E, Prieto-Serrano DA, Vargas –Torres JA. Actividad física y su relación
con riesgo cardiovascular en jóvenes en una institución universitaria de Bucaramanga.
[Tesis de pregrado] Bucaramanga: Universidad Cooperativa de Bucaramanga; 2019.
Disponible en:
https://repository.ucc.edu.co/bitstream/20.500.12494/18243/1/2019_Actividad_f%c3%ad
sica_y_su_relaci%c3%b3n_con_riesgo_cardiovascular_en_j%c3%b3venes_en_una_instit
uci%c3%b3n_universitaria_de_Bucaramanga..pdf
23. Alcivar-Alcivar JE, Campos-Vera NA, Plua-Marcillo WE, Peña-García M, Anderson-
Vásquez HE. Riesgo cardiovascular antropométrico de estudiantes universitarios. cardiol.
[Internet]. 2020 [citado 7 Mar 2021]; 26(1). Disponible en:
http://www.revcardiologia.sld.cu/index.php/revcardiologia/article/view/921
24. Organización mundial de la salud, 2005. Determinaste sociales de salud [internet] [citado
02/03/2021], disponible en: https://www.who.int/social_determinants/es /
25. Organización panamericana de la salud, 2005. Organizaciones de la sociedad civil de
Latinoamérica conforman coalición para reducir las enfermedades crónicas no
45
transmisibles [internet] [citado 02/03/2021], disponible en:
https://www.paho.org/hq/index.php?option=com_content&view=article&id=5096:2011-
organizaciones-sociedad-civil-latinoamerica-coalicion-reducir-
ents&Itemid=1926&lang=pt
26. Concha-Cisternas Y, Guzmán-Muñoz E, Valdés Badilla P, Lira-Cea1 C, Petermann F,
Celis-Morales C. Factores de riesgo asociados a bajo nivel de actividad física y exceso de
peso corporal en estudiantes universitarios. Med Chile [internet] 2018 [consultado
02/03/2021]; 146 (8): 840-849. Disponible en:
https://scielo.conicyt.cl/pdf/rmc/v146n8/0034-9887-rmc-146-08-0840.pdf
27. García‐Hermoso A, Saavedra J, Ramírez‐Vélez R, Ekelund U, Pozo‐Cruz B. Reallocating
sedentary time to moderate‐to‐vigorous physical activity but not to lightintensity physical
activity is effective to reduce adiposity among youths: a systematic review and meta‐
analysis. Obes Rev. [internet] 2017; [consultado 09/03/2021]18 (9): 1088-95.
28. Garber CE, Blissmer B, Deschenes MR, Franklin BA, Lamonte MJ, Lee I-M, et al.
American College of Sports Medicine position stand. Quantity and quality of exercise for
developing and maintaining cardiorespiratory, musculoskeletal, and neuromotor fitness in
apparently healthy adults: guidance for prescribing exercise. Med Sci Sports Exer
[internet] 2011[consultado 09/03/2021]; 43 (7): 1334-59. Disponible en:
file:///C:/Users/bac1.val/Downloads/QQ_PS_MSSE_July_2011.pdf
29. Almonacid-Urrego CC, Camarillo-Romero MS, Gil-Murcia Z, Medina-Medina CY,
Rebellón-Marulanda JV, Mendieta-Zerón H. Evaluación de factores de riesgo asociados a
enfermedad cardiovascular en jóvenes universitarios de la Localidad Santafé en Bogotá,
Colombia. NOVA. [Internet]. 2016 [consultado 10/03/2021]; 13 (25): 35-45. Disponible
en: http://www.scielo.org.co/pdf/nova/v14n25/v14n25a04.pdf
30. Lanas Fernando Z. Rol del tabaquismo en el riesgo cardiovascular global. Rev Méd Clíni
Las Condes [Internet]. Nov 2012 [consultado 08/03/2021]; 23(2):699–705.Disponible
en: https://doi.org/10.1016/S0716-8640(12)70371-1
31. Páez N. Tabaquismo: el enemigo del corazón. Rev Colom Cardiol [Internet]. 2014
[consultado 6 de marzo de 2021]; 21(3):3. Disponible
en https://www.researchgate.net/publication/265337794_Tabaquismo_el_enemigo_del_c
orazon
32. Cheesman Mazariegos SS, Suárez Lugo N. Tabaquismo en estudiantes de medicina de la
Universidad de San Carlos de Guatemala. Salud Pública [Internet]. 2015 [consultado
/06/03/2021]; 41(1). Disponible en: http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_
arttext&pid=S086434662015000100003&lng=es
46
33. Acosta Batista C. Epidemiología de los factores de riesgo cardiovascular global en
personas de 40 a 70 años en atención primaria. Rev Cor salud [Internet].2015 [consultado
06/03/2021]; 7(1). Disponible
en: www.revcorsalud.sld.cu/index.php/cors/article/viewFile/12/33
34. Cedeño-Zambrano JE, Vásquez-Jaramillo PA, Roca-Lino VE. Riesgo cardiovascular
relacionado con el consumo de alcohol. Cien, [Internet]. 2016 [consultado 07/08/2020] 2
(4): 17-27. Disponible en: file:///C:/Users/bac1.val/Downloads/Dialnet-
RiesgoCardiovascularRelacionadoConElConsumoDeAlcoh-5761632.pdf
35. Arredondo BA, del Risco MO. La acción cardioprotectora del uso moderado de
alcohol. Rev Méd Electrón. [Internet]. 2014; [consultado 6/03/2021] 36(2):181-194.
Disponible en: https://www.medigraphic.com/pdfs/revmedele/me-2014/me142g.pdf
36. Camarillo-Romero, E., Domínguez-García, M. V., Amaya-Chávez, A., Camarillo-
Romero, M., Talavera-Piña, J., Huitron-Bravo, G., & Majluf-Cruz, A. Effects of a
physical activity program on markers of endothelial dysfunction, oxidative stress, and
metabolic status in adolescents with metabolic syndrome. ISRN endocrinology, [internet]
2012, [consultado3/04/2021]. 970629. Disponible en:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3410314/?report=classic
47
Anexos
Anexo 1. Valores de Referencias de la Presión Arterial Según la American Heart
Association
Valores de referencias Clasificación
90-100/70-80mmHg Optima
120/80 mmHg Normal
120-128/80 Elevada
130-139/80-89mmHg Presión alta nivel 1
≤140/≤90 Hipertensión nivel 2
180/120 Crisis de hipertensión
48
Anexo 2. Registro Fotográfico de la Toma de Muestra Sanguínea y Presión
Arterial
49
Anexo 3. Pantallazos de Registro en Excel de los Resultados por Participantes
50
51
Anexo 4. Consentimiento Informado
52
Anexo 5. Autorización para uso de Fotografías y/o Videos
53
54
Anexo 6. Encuesta Aplicada a los Estudiantes
55
56
Anexo 7. Formato de Registro de Asistencia