Desarrollo del Núcleo: Las Palapas

Introducción

El proyecto de la ecoaldea, en sus múltiples propuestas y su incipiente evolución, ha declarado su intención de establecer una relación más consciente con la naturaleza, siendo una de las vías la co-creación y desarrollo de un espacio habitable y funcional insertado en un entorno natural.

Para lograr este propósito se busca manifestar la visión de la sustentabilidad a un nivel real y

práctico, en el que las acciones y estilo de vida sean un reflejo y una afirmación de sus principios. Una de las herramientas que se pretende aplicar en esta dirección es la permacultura, un sistema de técnicas y principios para el diseño de asentamientos humanos sustentables. Aunque los practicantes de permacultura diseñan utilizando plantas, animales, edificios y organizaciones, el enfoque es menos en los objetos mismos que en el cuidadoso diseño de las relaciones entre ellos –las interconexiones– que crearán un todo sano y sustentable. Las interconexiones son lo que convierten un grupo de elementos sin relación entre sí a un sistema funcional, ya sea una comunidad, una familia, o un ecosistema.1

La permacultura nos permitirá acercarnos a nuestra meta, y servirá como un componente

enriquecedor a todos los proyectos que se realicen en el predio. Cabe mencionar que la permacultura es un sistema de diseño holístico, y que muchas disciplinas, como la agroecología, agroforestería, ecología de paisajes, diseño ecológico, etc., están integrados a ella. Principios éticos2

En base a la permacultura los principios éticos que deben guiar nuestra relación con los sistemas naturales del predio y de la localidad son:

• Una oposición implacable a generar más disturbios en la selva natural remanente, donde la mayoría de las especies aun están en balance;

• Una rehabilitación vigorosa de los sistemas naturales degradados y dañados a un estado estable;

• Un establecimiento de sistemas de plantas para nuestro uso propio en la menor cantidad de tierra posible; y

• Un establecimiento de refugios de plantas y animales para especies raras o amenazadas.

La permacultura, como un sistema de diseño trabaja principalmente con el tercer punto, pero todas las personas que actúan responsablemente se suscriben al primero y segundo. Estos cuatro principios servirán para definir nuestra actitud ante las decisiones y proyectos que se lleven a cabo en el terreno y la comunidad.

1 Toby Hemenway. Gaia’s Garden: A guide to Home-Scale Permaculture. 2001. Chelsea Green Publishing

Company. 2 Para estos principios así como para otras secciones del documento el texto se basa en: Bill Mollison.

PERMACULTURE: A Designers’ Manual. 1988 (2nd

ed). Tagari Publications

Establecimiento y mantenimiento del sistema

La etapa de planeación es crítica. Al ir generando estos planes, debemos de llevar la evolución del proyecto en etapas, dividir el trabajo en partes que podamos completar fácilmente, y colocar los componentes que se necesitan en el desarrollo temprano del proyecto (caminos de acceso, refugio, viveros de plantas, fuente de agua, de energía). Así, diseñamos, evaluamos recursos, localizamos componentes, optamos por prioridades y colocamos sistemas críticos. Ya que las desviaciones impulsivas son normalmente costosas, es mejor planear totalmente el sitio y su desarrollo, cambiando los planes y los diseños sólo si el mismo sitio y la información subsecuente nos obligan.

DDEESSAARRRROOLLLLOO DDEE UUNN NNÚÚCCLLEEOO Objetivo general

El lugar dentro del terreno con prioridad para desarrollar es lo que corresponde a las zonas

1 y 2 (análisis de zonas y sectores en Permacultura), es decir, las más cercanas al centro funcional. Éstas corresponden a las zonas próximas a la casa, las que proveen de una autosuficiencia doméstica. Es de gran importancia la necesidad de desarrollar sistemas muy compactos, por ejemplo, comenzar con un par de camas de cultivo de vegetales y unos cuantos árboles. Se pueden sembrar y cuidar diez árboles, mientras que si colocamos cien o mil, podemos perder hasta un 60% de ellos por falta de preparación del sitio y cuidado. Los sistemas de gran escala tienen grandes pérdidas e ineficiencias. La estrategia de comenzar con un núcleo y después expandirse es la más exitosa, y se aplica a todo tipo de proyecto. El núcleo se desarrollará en dos frentes: el primero, corresponde al establecimiento de un sistema productivo de plantas; el segundo, a aumentar la funcionalidad y comodidad de las personas que visiten y usen el núcleo.

Establecer un sistema productivo de plantas Objetivo específico

Los precursores esenciales para el establecimiento exitoso de plantas en un sitio rural son el

establecimiento de cercas o setos, la rehabilitación de suelos, el control de la erosión y el abastecimiento de agua. No es necesario gastar tiempo y dinero colocando plantas en sitios compactados, imprácticos y secos. Los trabajos realizados en el movimiento de tierras para caminos, presas, zanjas, terrazas o senderos deben finalizarse antes de que comience la plantación. Es de importancia fundamental considerar el aspecto económico en el establecimiento de estas prioridades.

Cercas o setos

1. Delimitación del terreno, o de zonas que requieran de cierta protección o aislamiento. 2. Revisión / establecimiento de cerca.

Rehabilitación de suelos y control de la erosión (hídrica)

1. Exploración de la cuenca a. Identificar la extensión y los límites de la cuenca directa / microcuenca. b. Observar y registrar la dirección del flujo del agua y su relación con la pendiente,

el volumen de escurrimiento esperado, su fuerza, la superficie sobre la que fluye, contaminación potencial, patrones de erosión observable y potencial.

c. Crear un plano de sitio y representar en mapa las observaciones de la microcuenca.

2. Caracterización del área desmontada y los caminos internos a. Crear un plano de sitio b. Observar y registrar la dirección del flujo del agua y su relación con la pendiente,

el volumen de escurrimiento esperado tanto directamente de lluvia como por ingresos y egresos de escurrimientos contiguos.

3. Trabajos físicos de control de erosión

a. Planificar el tipo de estructura requerida, su función y conexión con otros componentes.

b. Representar en sitio las curvas de nivel necesarias. c. Actualizar el plano de sitio con los trabajos de control de erosión (movimientos

de tierra, franjas de vegetación o material, cortes, acolchados, etc.) a realizar. d. Realizar los trabajos de control: considerar el uso de maquinaria o fuerza laboral,

así como materiales, costos y tiempos de realización.

Abastecimiento de agua

1. Localización de fuentes de agua e infraestructura existente. 2. Diagnóstico y adecuación de fuentes existentes, ampliación de infraestructura –red de

abastecimiento para irrigación y consumo humano. 3. Diseño de captación, infiltración y almacenamiento de agua de lluvia –función sinérgica

con movimientos de tierra para control de erosión– para reforestación y estanques (?).

Establecimiento de plantas: Sistema agroecológico

1. Llevar a cabo un proceso de diseño fundamentado en Permacultura y Agroecología.3 2. Identificar los árboles y plantas silvestres en sitio y área de influencia. 3. Identificar especies productivas y ornamentales disponibles (viveros comerciales,

jardines botánicos, relaciones). 4. Conseguir plantas deseadas (especies probadas y adecuadas al sitio). Considerar el

establecimiento de un vivero en sitio o externo. 5. Asegurar necesidades suministradas a las plantas -agua y nutrientes-. Estructuras

complementarias: sistema de riego, acolchado (incrementar fracción orgánica del suelo), aplicación de biofertilizantes (caldos minerales para incrementar actividad microbiana y fertilidad), piedras (atracción de animales, riego por condensación, estabilización), palos de guías, etc.

6. Preparación de suelo: cajetes, bordos, terrazas, etc. 7. Establecimiento: Siembra y trasplantes. 8. Mantenimiento

Integrar funcionalidad y comodidad del núcleo Objetivo específico

La zona núcleo cuenta con una magnífica palapa en muy buen estado. Esta palapa por el momento funciona como una base, y con algunas adecuaciones puede incrementarse su capacidad para recibir personas con mayor utilidad y comodidad. Así mismo, la zona núcleo en general puede desarrollarse para proporcionar más servicios y funciones para sus visitantes y usuarios.

1. Identificar claramente las necesidades del espacio y sus usuarios. 2. Crear un Plan maestro considerando:

a. Accesos, caminos y otros movimientos de tierra b. Vivienda y estructuras para uso humano (baños, cocina, regaderas, etc.), con la

palapa inferior como base inicial. c. Abastecimiento de agua para consumo, purificación y depuración (aguas grises) d. Sistemas de energía e. Colocación de plantas y sistemas animales (?)

3 Metodología basada en el curso “Bosque Comestible” de la Cooperativa Las Cañadas. (Feb. 09)

Todos los componentes anteriores se consideran en relación a la pendiente, orientación, suelos, agua, topoformas, etc., y especialmente por su ubicación e interrelación con otros componentes del sistema. Por inspección inicial, algunas prioridades pueden resultar obvias, como los accesos, prevención de la erosión y la palapa ya establecida, pero otros factores deben de ser completados por etapas dependiendo del tiempo, dinero, y recursos con que se cuenta. Al final de cada etapa, prueba o proyecto, se debe hacer una evaluación tanto de su funcionamiento anterior como de su futura evolución, de modo que se hagan los ajustes, adiciones o extensiones necesarias para que se active el proceso.

Actividades paralelas complementarias

Métodos de diseño de Permacultura para el sitio

El diseño de la permacultura es un sistema en el que se arreglan los componentes

conceptuales, materiales y estratégicos en un patrón que funciona en beneficio de todas las formas de vida. Es de importancia fundamental diseñar el sistema completo en papel, es decir, usar mapas de sitio, representaciones gráficas de procesos e interrelaciones de los componentes, planos y dibujos, etc. La visión general del proyecto, aterrizada en papel antes y durante el desarrollo de actividades es un buen procedimiento de planeación. Posterior al diseño inicial en papel, se prosigue a desarrollar el sitio.

El diseño, como todo sistema en la naturaleza, es una secuencia de procesos, por lo que

evoluciona y sigue una sucesión. Para el diseño de nuestro sistema se utilizarán distintos métodos que se aplican sobre papel o se derivan del sitio, al inicio o durante el desarrollo de proyectos, y con información local o importada. Algunos de los métodos de diseño recomendados que se implementarán en el desarrollo del área núcleo son:

• Análisis: diseño en el que se hace una lista de las características de los componentes, agrupándose según las necesidades, productos (o comportamientos) e intrínsecos del componente. Se hará la conexión entre los componentes y se tratará de encontrar un diseño funcional y auto-regulado. El sistema de plantas y animales puede ser diseñado de

esta manera.

• Observación: diseño en el que se expande a partir de una observación directa del sitio. Es un método que requiere práctica y desarrollo, pero los usos y estrategias que se derivan de la observación, la experiencia y la experimentación en el sitio son una herramienta básica para los residentes permanentes, que generan estrategias (únicas y efectivas) aplicables al diseño. Este será un método de diseño constante y permanente en el terreno.

• Deducción de la naturaleza: diseño que adopta lecciones aprendidas de la naturaleza. A partir de la información organizada, medida y patronal que se extrae de la observación, así como de los sentidos, se pueden hacer descubrimientos de las estructuras, procesos, paisajes y filosofía de la naturaleza, que servirán para nuestro propio sistema. Al igual que

el método anterior, éste siempre se estará aplicando.

• Sobreposición de datos: diseño que considera la sobreposición de mapas. Esta metodología, que ha ganado popularidad con los sistemas de información geográfica, puede auxiliar en el diseño del paisaje y facilita la visualización. Será utilizada en el mapeo

general del área núcleo.

• Diagramas de flujo: diseño para lugares de trabajo, desde la cocina hasta un vivero, y útil también para caminos y líneas de transporte. Se trata de un método en el que se imagina como fluye un proceso, ya sea en papel o recreándolo en el sitio.

• Análisis de zonas y sectores: diseño en el que se aplica un patrón maestro, y se planifica la colocación de los componentes para una conservación primaria de energía. Se evalúan las dos fuentes de energía del sitio, en primer lugar, la energía disponible en el sitio (zonas), y en segundo, la energía que entra o fluye a través del sitio (sectores) y se procede a diseñar y planificar su arreglo. Se sigue una de las reglas básicas de conservación de energía, cada elemento se coloca para cumplir dos o más funciones, y cada función se lleva a cabo por dos o más elementos. Si se realiza un buen análisis inicial y una adecuada colocación de los componentes, aparecen más ventajas de las que se tenían contempladas. Este método será considerado en el desarrollo del núcleo como ejercicio de

práctica para el posterior plan maestro del terreno en su totalidad.

Localización e intercambio de componentes locales y reciclables

Todo diseño consiste de un arreglo de componentes. El primer paso es localizar y costear estos componentes. Cuando los recursos son escasos, se pone mayor atención en el sitio mismo, considerando todo como un recurso potencial (arcilla, piedras, hierbas, animales, insectos). Se puede ver al trabajo, capacidad, tiempo, dinero y recursos del sitio como energía intercambiable: lo que falte de uno se compensa por el intercambio de otro. Los vecinos y los viveros públicos o forestales son la mejor fuente de semillas y plantas. Vale la pena colectar los componentes y recursos desde la etapa inicial del proyecto.

• Piedras, escombro

• Tocones, arbustos y hierbas (acolchado y materia orgánica)

• Palmeras, troncos y ramas (ramadas, pérgolas)

• Tierra fértil y para construcción

• Plantas –semillas y estacas– (Identificación de especies)

• Otros: metal, madera, estacas, macetas, material de reuso, etc.

Expansión de información usando especies adecuadas al sitio

Se trabajará con las especies que han demostrado poder adaptarse a la localidad. En general se cuenta y se da prioridad a las especies nativas. Todo este trabajo contempla un trabajo paralelo de investigación, estudio y adquisición de información.

Documentación

Documentación y registros escritos, visuales y de otros medios de todas las actividades llevadas a cabo en el predio, así como la formación de un acervo de información práctica y de aplicación local.

RREESSUULLTTAADDOOSS EESSPPEERRAADDOOSS

Objetivo: Establecer un sistema productivo de plantas

Cercas o setos La zona núcleo ha sido protegida contra el ganado introducido en la zona.

Rehabilitación de suelos y control de la erosión

Se genera información sobre la microcuenca en la que se encuentra el núcleo y su riesgo de erosión hídrica.

Se realizan obras de control de erosión (cumplen múltiples funciones) que minimizan y mitigan la degradación del suelo.

Abastecimiento de agua Se cuenta con un sistema de abastecimiento de agua sustentable que cubre las necesidades del sitio y específicamente de las plantas.

Sistema agroecológico Se cuenta con una producción sustentable de alimentos y otros productos vegetales en las zonas 1 y 2 del núcleo.

Objetivo: Integrar funcionalidad y comodidad del núcleo

Uso integral del núcleo Se cuenta con los servicios y estructuras necesarios para habitar cómodamente el núcleo de manera sustentable.

Los recursos naturales del núcleo mismo producen algunas de estas necesidades, como agua potable, alimento y los materiales para las estructuras.

PPRROODDUUCCTTOOSS

• Se genera un mapa con información del agua: microcuenca, interacción lluvia-terreno, riesgo de erosión hídrica, abastecimiento.

• Se genera un Plan Maestro para el desarrollo del núcleo.

• Se recopila un acervo de información sobre los recursos de biodiversidad, y los agroecológicos disponibles y adecuados a la zona.

• Se generan diagramas, mapas y esquemas que ilustran la aplicación de los métodos de diseño en permacultura.

• Se genera un registro del progreso del proyecto por medio de bitácoras (blog), fotos, videos, escritos, etc.

• Se genera material en medios, como presentaciones, videos, folletos, etc.

MMÉÉTTOODDOOSS DDEE EEVVAALLUUAACCIIÓÓNN Medición de avances en el alcance de los objetivos y metas del proyecto en

su fase inicial.

Conceptos Indicadores

Protección contra ganado. Número de incidentes de traspaso y daños ocasionados por ganado externo (otros animales).

Diagnóstico de erosión en la superficie desmontada.

Presencia de indicadores de erosión (suelos lavados, canaletas, cárcavas).

Porcentaje de superficie de suelo expuesta y suelo con cobertura vegetal y/o estructuras de control de erosión.

Diagnóstico sistema de agua Evaluación cualitativa de eficacia del sistema para cubrir necesidades. Relación de uso por fuentes de abastecimiento (subsuelo, superficial, lluvia).

Sistema agroecológico

Funcionalidad del núcleo

Actividades paralelas

Plano del núcleo a desarrollarPlano de sitio básico

Calidad del agua para uso potable.

Monitoreo del pozo, mediciones constantes de nivel de profundidad agua de subsuelo.

Diversidad de componentes que integran el sistema agroecológico: especies y estructuras.

Número de árboles/plantas introducidos, establecidos y en desarrollo.

Diversidad de funciones yprovee.

Estadísticas de uso del Blog, interno y externo.

del núcleo a desarrollar Plano de sitio básico

Calidad del agua para uso potable.

Monitoreo del pozo, mediciones constantes de nivel de profundidad agua de subsuelo.

Diversidad de componentes que integran el : especies y estructuras.

Número de árboles/plantas introducidos, en desarrollo.

Diversidad de funciones y servicios que se

Estadísticas de uso del Blog, interno y externo.