DEFENSA DE LA IDENTIFICACION DEL HONGO

MARLENE RUBI PEREZ MARTINEZ

BENEMERITA UNIVERSIDAD AUTONOMA DE PUEBLA

LABORATORIO DE MICOLOGIA

AGRADECIMIENTOS

Al finalizar un trabajo tan arduo y lleno de dificultades, debo agradecer de manera especial y sincera a la Profesora Laura Martínez Pérez por

su apoyo y su capacidad para enseñarnos a identificar y ser de gran importancia para mi

formacion academica

HONGO IDENTIFICADO:ASPERGILLUS NIGER

• Características macroscópicas

– En placa

– En tubo

• Microscópicas

– En fresco

– Microcultivo

• Por su forma contaminante

– En alimento

característica Laboratorio teórico

Morfología macroscópica en placa

Morfología macroscópica en tubo

Morfología microscópica directo

Morfología microscópica general de microcultivo

DESCRIPCION MACROSCOPICA

hongo saprófito o parásito,

filamentoso con Colonias de 2 cm de diámetro, de color negro con aspecto polvoso, opaca de bordes irregulares

Descripción microscópica

Cabezas de las conidiasson negras y radiales y tienden a separarse en columnas, sueltas con el tiempo, sus conidióforos tienen paredes suaves, las fialides nacen de las metulas que están normalmente separadas, las colonias son hilianas

Imágenes de las características principales para la identificación

Metodología de trabajo

recolección

Siembra en placa

purificación

Metodología de trabajo

Examen directo

Siembra en tubo

microcultivo

ALGUNOS DATOS INTERENSATES DEASPERGILLUS NIGER

• Es el hongo que produce hongo negro en vegetales

• Es la especie mas común de aspergillus

• En 1729 los catalogó por primera vez el biólogo italiano Micheli

• Y su hábitat natural es el heno y el compostaje

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• Patologías: en altas concentraciones puede producir aspergilosis

• Usos: se cultiva para la producción de acido citrico

Seguridad en el laboratorio

• Supervivencia: 12°C y los 57°C, las esporas pueden sobrevivir a 70°C

• Desinfectantes: Hipoclorito sódico y sulfato de cobre, glutaraldehido al 0,5% y a 0,125% paraban éster butílico.

• Antimicrobianos: Voriconazol y anfotericina B.

• Seguridad en laboratorio: Nivel de contención 2 de bioseguridad

CONCLUSION

Se logro aislar el organismo, pero se tuvo que pasarpor un proceso de purificación, esto debidoprincipalmente a que la forma de colectar cualquiertipo de hongo es muy aleatoria, ya que existendecenas de hongos en un alimento contaminado yen nuestro medio ambiente, haciendo aún másdifícil la colecta de un organismo en específico. Sinembargo se logro aislar y cultivar de manera exitosaAspergillus niger la cual fue identificada en elmicroscopio con esto se detectó perfectamente eltipo de hifas y conidios que forman la estructura deeste hongo

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

1. Mycology online:Aspergillus niger. (2001). http://www.mycology.adelaide.edu.au/ abril

2. Yun-Ling, Yu et al. (2000). Studies on Citric Acid Fermentation by Aspergillus niger from Starch. http://wdcm.nig.ac.jp/wfcc/ICCC7/rk030.html. [Consulta: 11 De noviembre].

3. http://www.inchem.org/documents/jecfa/jecmono/v06je31.htm

4. Instituto Nacional de Seguridad e Higiene en el Trabajo (INSHT). Notas Técnicas de Prevención. NTP: 299, 313, 335, 351, 488, 539, 597, 700, 771, 781, 802, 805, 806, 822.