Novena Semana

Mapa de Procesos y

Tipos de procesos

Estadística para Negocios con SPSS

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3

GESTIÓN POR FUNCIONES GESTIÓN POR PROCESOS

Departamentos especializados

Departamento: forma organizativa

Jefes funcionales

Jerarquía, Control

Burocracia, formalismo

Toma de decisiones centralizada

Información: vía jerárquica

Jerarquía para coordinar

Cumplimiento desempeño

Eficiencia, productividad

Mejoras de alcance limitado

Procesos de valor agregado

Proceso: forma natural de organizar el trabajo

Responsables de los procesos

Cliente, autonomía, autocontrol

Flexibilidad, cambio, innovación

Es parte del trabajo de todos

Información compartida

Coordina el equipo de procesos

Compromiso con resultados

Eficacia, competitividad

Alcance amplio, interfuncional

Cambio Organizacional

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4

Gestión por Procesos

Concepto

Modelo de gestión en la que prima la visión del cliente sobre las

actividades de la organización.

Forma de organización diferente a la clásica funcional, donde se

gestionan los procesos de modo estructurado que nos permita tener

una visión y herramientas para mejorarlos y rediseñarlos haciéndolos

mas eficiente y adaptables a las necesidades de los clientes.

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5

Características de la Gestión por Procesos

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Organigrama y procesos

Gerencia General

Sistema de Operaciones

Plan. Control de la producción

Análisis de proceso

Diseño de productos

Aseguramiento de la Calidad

Producción y Logistica

RR HH Ventas Marketing Operaciones Finanzas

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7

Ejercicio

1. Diagrame la estructura organizativa de su empresa o área e

identifique que procesos se llevan a cabo y grafique su

secuencia (ameba).

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8

Proceso

Secuencia de actividades relacionadas entre sí, que emplean ENTRADAS

(INPUTS), le agregan valor a éstas, transformándolas en SALIDAS

(OUTPUTS) que se suministran a clientes (internos o externos).

Entradas Salidas

Pro

veedor

Clie

nte

Recursos

Controles

PROCESO

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9

Elementos de un Proceso

PROCESO (una transformación

que agrega valor)

ENTRADAS SALIDAS

CONTROLES

RECURSOS

- Visión, misión, valores, objetivos.

- Procedimientos, instrucciones,

métodos de trabajo.

- Planes de trabajo

- Especificaciones (estándares).

- Capacitación y entrenamiento.

- Normas legales.

- Personal.

- Maquinaria y Equipos.

- Herramientas.

- Energía.

- Infraestructura.

- Productos.

- Servicios.

Los procesos utilizan los recursos y controles para poder transformar las entradas en salidas y alcanzar los objetivos de la organización.

Medición a través de

indicadores

Materia Prima e Insumos

Solicitud de produc./servicio

Pro

veedor

Clie

nte

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10

Proveedor

Persona, puesto, proceso u organización que provee al proceso de las

entradas, controles y recursos requeridos.

Debe cumplir con las especificaciones demandadas por el proceso.

Transfiere valor al proceso cuando cumple con las especificaciones de las

entradas y recursos.

Entradas Salidas

Proveedor

PROCESO

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11

Clientes

Entradas Salidas

Es el siguiente paso en el proceso.

Personas, procesos u organizaciones que utilizan los resultados del proceso.

PROCESO

Cliente

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12

Propietario

EntradasEntradas SalidasSalidasPROCESO

Responsable de la gestión del proceso asignado y por tanto de su rentabilidad, y de la organización necesaria para su óptimo funcionamiento.

Gestiona la asignación de recursos para el proceso.

Es la figura clave en la toma de decisiones dentro del mismo.

Tiene que tener liderazgo y contar con la autoridad y responsabilidad suficiente para llevar a cabo la mejora del proceso.

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13

Jerarquía de Procesos

EMPRESA

Macroproceso 1

Macroproceso 4

Macroproceso 2

Macroproceso 5

Macroproceso 3

Macroproceso 6

Macroproceso 7

Macroprocesos

Proceso 1

Proceso 2

Proceso 3

Actividades

Actividad 1

Actividad 2

Actividad 3

Procesos

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14

Tipos de Procesos

EMPRESA

Procesos de Dirección

Procesos de Negocio

Procesos de Soporte CLIENTES

CLIENTES

PROVEEDORES

ENTORNO COMPETENCIA

Requerimientos

Bienes y Servicios

Información

Bienes y Servicios

Información

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15

Tipos de Procesos

● Procesos de Dirección o Estratégicos

Procesos de planificación y los relacionados a factores claves de la

organización, emiten las directrices adecuadas al resto de procesos de la

organización.

● Procesos de Negocio, Operacionales o Misionales

Procesos que definen el core del negocio. Dependen de la estrategia de la

organización. Tienen un impacto en el usuario o cliente creando valor para

este.

● Procesos de Soporte

Procesos responsables de proveer a la organización de todos los recursos

necesarios, en cuanto a personas, materiales e infraestructura. Dan apoyo

a los procesos operacionales.

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Ejemplo de Tipos de Procesos

Procesos de Dirección

• Gestión de la Mejora Continua

• Planificación Estratégica

• Gestión de la Calidad, Seguridad y Medioambiente

Procesos de Negocio u Operativos

• Elaboración de productos

• Atención y servicio al Cliente

• Diseño de productos y servicios.

• Investigación de mercados

• Gestión de ventas

Procesos de Soporte

• Gestión de Recursos Humanos

• Administración de la Información

• Administración de Contratos

• Mantenimiento de Instalaciones

• Gestión de Abastecimiento

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Tipos de Procesos según norma ISO

Este segundo modelo ha sido estructurado en base a la norma ISO 9001, en base a 4 capítulos de dicha norma.

P. MEDICIÓN Y ANÁLISIS

P. PLANIFICACIÓN

P. REALIZACIÓN DEL PRODUCTO

P. GESTIÓN DE RECURSOS C L I E N T E

C L I E N T E

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Tipos de Procesos según norma ISO

a) Procesos de Planificación: Relacionados con el ámbito de las

responsabilidades de la Dirección, y en concordancia con el capitulo 5

de la norma.

b) Procesos de Gestión de Recursos: Permiten determinar,

proporcionar y mantener los recursos necesarios (RR.HH, infraestructura

y ambiente de trabajo). Relacionado con el capitulo 6.

c) Procesos de Realización del Producto: Permiten llevar a cabo la

producción o prestación del servicio, relacionado con el capitulo 7.

d) Procesos de Medición, Análisis y Mejora: Permiten hacer el

seguimiento de los procesos, medirlos, analizarlos y establecer mejoras.

Relacionado con el capitulo 8.

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19

Ejercicio

1. De la empresa que esta analizando, identifique los tipos de

procesos según la norma ISO y elabore un cuadro indicando el

nombre del proceso y al tipo que corresponda.

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20

Mapeo de Procesos

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21

Como Gestionar los Procesos de la Empresa

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22

Mapeo de Procesos

Pasos para realizar un Mapeo de Procesos

1. Definir el Mapa de Procesos

2. Realizar el despliegue del Mapa de Procesos

3. Elaborar la Caracterización de los Procesos

4. Elaborar el Inventario y Flujo de Procesos

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23

1. Que es el Mapa de Procesos

Es la representación gráfica de la estructura de procesos que conforman y se realizan en la empresa u organización.

PROVEEDORES

CLIENTES

CLIENTES

SOCIEDAD

I&D

Compras

Fabricación Ventas

Almacenamiento Despacho

Planeamiento

FinanzasRRHH

Marketing

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24

Que es el Mapa de Procesos

Diagrama de Bloques, que permite tener una visión rápida, sencilla

y sistémica de los macroprocesos de la organización.

Permiten diferenciar los macroprocesos estratégicos, de los

operativos y de los de soporte.

Muestra la secuencia fundamental entre los macroprocesos.

Implica identificar los procesos de la empresa y definir (para cada

uno de ellos) todos los elementos del Proceso, y las interacciones

existentes entre ellos.

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Mapa de Procesos – Empresa Minera

Desarrollo de

Planes

Corporativos

Administración

Estratégica

Operaciones de

Minado

Concentrado

de Mineral Parking y

Mineroducto

Medio

Ambiente

Seguridad

Industrial

RRHH

Clientes (1)

Clientes (2) Proveedores

E

S

T

R

A

T

É

G

I

C

O

S

O

P

E

R

A

T

I

V

O

S

S

O

P

O

R

T

E

I & D

Puerto Punta

Lobitos

Sist. De

Información

Relaciones

Comunitarias Seguridad

Legal

Comunidad y

Sociedad

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26

Mapa de Procesos – Entidad Educativa

ESTRATEGICOS

SOPORTE

Diagnostico de

Necesidades

Solicitud de

inscripciónResolución de

Graduación y

Titulación

Prestación de

Servcio

Solicitud de

Servicio

DIAGRAMA ESTRATÉGICO DE PROCESOS SISE (ASOCIACIÓN CULTURAL LATINOAMÉRICA)

Re

qu

isito

s d

e

Usu

ario

Usu

ario

s

Eva

lua

ció

n d

e

la s

atisfa

cció

n

Recursos

Humanos

Administración

GeneralInformática

Administración

Contable y

Financiera

Inscripción y

MatriculaDiseño Curricular

Formación

Academica

Extensión

Profesional

Graduación y

Titulación

OPERATIVOS

Diagnostico de

Necesidades

Planificación Marketing

Procesos

Estratégicos

Procesos

Operativos

Proceso

Soporte

LEYENDA

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27

Mapa de Procesos – Empresa Textil

MarketingMarketing

Administración

estratégica

en importaciones

Administración

estratégica

en importacionesMarketingMarketing

Administración

estratégica

en importaciones

Administración

estratégica

en importaciones

CLIENTEPROVEEDORES LogísticaLogística VentaVentaImportaciónImportación LogísticaLogística VentaVentaImportaciónImportación

Cobranza

y

Facturación

Cobranza

y

FacturaciónRRHHRRHH

P.S.

P.E.

P.O.

Atención

al cliente

Atención

al cliente

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28

Mapa de Procesos – Entidad Hospitalaria

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29

2. Despliegue o descomposición del Mapeo

Estadística para Negocios con SPSS

30

Despliegue o descomposición del Mapeo

Desplegar cada macroproceso en sus respectivos procesos.

Se elaborarán tantos diagramas de procesos, como macroprocesos se hayan definido.

Diagrama de Procesos

Inicio

Fin

PROVEEDORES

CLIENTES

CLIENTES

SOCIEDAD

I&D

Compras

Fabricación Ventas

Almacenamiento Despacho

Planeamiento

FinanzasRRHH

Marketing

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31

Despliegue o descomposición del Mapeo

Gestión administrativa

Inducción

Capacitación y entrenamiento

Evaluación de desempeño

Jubilación & Cese

Selección

Planeamiento de Carrera

Inicio

Fin

Capacitación

Desarrollo de la Oferta

Exportable

Desarrollo y Apertura

de Mercados

Internacionales

Desarrollo de la

Gestión Empresarial

Administración

Estratégica

RRHH

Marketing

Administración

Financiera

Administración

General

Desarrollo de Planes

Exportadores

Servicios de

Información

Facilitación de

Negocios

Internacionales

Ejemplo – Macro Proceso RRHH

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Ejercicio

Diseñar los Mapas de Procesos de una empresa productora de cerveza y

de una farmacia en función a los siguientes procesos:

Empresa Productora de Cerveza • Mantenimiento • Almacenamiento de Granos • Abastecimiento • Molienda • Vigilancia • Fermentación y Maduración • Gestión Calidad • Distribución • Administración y finanzas • Filtración • Envasado

Farmacia • Planificación • Consultas • Limpieza • Compras • Ventas • Sistemas de Información • Facturación • Capacitación • Entrega de productos • Gestión de Inventarios • Registro Contable

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Muchas gracias