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Catálogode Productos2016-2017

Asegura la producción de alimentos inocuos

Previene la contaminación ambiental

Previene accidentes y enfermedadesprofesionales

Permite establecer, implementar, mantener y mejorar un sistema de gestión ambiental en la empresa.

Identifica aspectos ambientales de las actividades producti-vas y servicios que puedan ser controlados.

Permite implementar un control operacional de actividades que pudieran ser generadoras de contaminación ambiental o que consuman recursos naturales.

Desarrolla, implementa y mejora la eficacia y la eficienciade un sistema de gestión de la inocuidad de los alimentos mantenido en la organización.

Identifica y controla los peligros ligados a los procesos productivos a través de la implementación de un Plan HACCP (Análisis de peligros de puntos críticos de control) y Programas de Prerequisitos o Buenas Prácti-cas de Manufactura.

Previene accidentes e incidentes laborales que pudieran generar daños a los trabajadores o colaboradores de la empresa y también enfermedades profesionales que pudieran afectar la salud.

Permite identificar, evaluar y controlar los riesgos presentes en las distintas operaciones llevadas a cabo en la empresa.

Puratos es una empresa mundial con una extensa experiencia en las áreas de panadería, pastelería y chocolatería, con una gama completa de productos de alta calidad e innovación.

Nuestros productos y servicios están disponibles en más de 100 países alrededor del mundo, con desarrollos de acuerdo a la cultura única de cada lugar.

Estamos convencidos que en el futuro, las personas darán más importancia a los alimentos que consumen, y es por eso, que nuestros clientes: artesanos, industriales, supermercados y canal foodservice buscarán entregar lo mejor a sus consumidores.

El unicornio, símbolo de ética y valentía, representala seguridad, calidad y magia que Puratos quiere entregar con sus productos.

Materia grasa con mejorador incluido para la elaboración de hallullas y otros productos de panadería reducidos en un 25% respecto a una receta tradicional.

Deluxe R.S.

CÓDIGO SAP VIDA ÚTILNOMBRE

4106191 Deluxe R.S. 1x5 kg 5 Kilos 9 meses

ENVASE / VENTA

Mejoradores panes blandos

Mejorador de panadería ideal para panes blandos como molde, frica o pan de hot-dog. Entrega mejor apariencia, suavidad, volumen y sabor.

Trim Softer


4106157 Trim Softer Caja 12x1 12 Kilos 9 meses

ENVASE / VENTA

CÓDIGO SAP VIDA ÚTIL

4106158 9 meses

NOMBRE

Trim Milk Caja 12x1

ENVASE / VENTA

12 Kilos

MEJORADORES

Mejorador de panadería para la elaboración de marraquetas. Entrega mejor apariencia, corteza y volumen.

Mejorador de panadería especial para hallullas. Entrega mejor apariencia, corteza y sabor.

Mejorador de panadería para masas crocantes como baguettes o chocosos. Entrega mejor apariencia, corteza y volumen. Tolera mejor la fermentación.

Mejorador para elaborar hallulas y panes especiales como colizas, bocado de dama, etc. Entrega mejor apariencia, corteza y sabor.

Toupan Plus

Joker

S-500 Ultra

Trim Milk


4106202 9 meses

NOMBRE

S-500 Ultra Caja 20x500

ENVASE / VENTA

10 Kilos


4106159 9 meses

NOMBRE

Joker Caja 16x500

ENVASE / VENTA

8 Kilos


4106179 9 meses

NOMBRE

Toupan Plus Caja 20x400

ENVASE /VENTA

8 Kilos

Mejoradores marraquetas

Mejoradores hallulas

Materia grasa con mejorador

PREMEZCLASPremezclas

Base completa para elaborar pan Italiano tipo toscano.Tegral Pan

Italiano OlivaCÓDIGO SAP VIDA ÚTILNOMBRE

4106170 25 Kilos 9 mesesTegral Pan Italiano Oliva 1x25

Base completa para elaborar panes soft reducidos en sodio de larga vida útil (fricas, lenguas, moldes, etc.).

Tegral Soft’r Actiplus RS


4106180 Tegral Soft’r Actiplus RS 25% 1x25 25 Kilos 9 meses

ENVASE / VENTA

ENVASE / VENTA

Mejoradores reducidos en sodio (RS) 25% y 50%

Mejorador completo en polvo para la elaboración de marraquetas y panes crocantes, incluyendo un complejo realzador del sabor que permite reducir un 25% y 50% respectivamente, el sodio de la receta.

Mejorador de panificación para ser utilizado en elaboración de panes crocantes reducidos en sodio, por ejemplo baguettes, ciabattas, chocosos y pan de campo. Las mismas ventajas del S-500 tradicional, pero con un complejo para realzar el sabor y que permite reducir en un 50% el sodio de la receta.

Mejorador de panificación para ser utilizado en la elaboración de hallullas reducidas en sodio. Comprende un mejorador reforzado, sal y un complejo que realza el sabor, permitiendo reducir un 25% y 50% respectivamente, el sodio de la receta frente a las de elaboración tradicional, obteneniendo un producto con las cualidades propias de la hallulla con un atributo saludable.

Toupan Plus RS

S-500 R.S. 50%

Joker RS

CÓDIGO SAP

CÓDIGO SAP

CÓDIGO SAP

VIDA ÚTIL

VIDA ÚTIL

VIDA ÚTIL

NOMBRE

NOMBRE

NOMBRE

4106228

4106227

4106163

S-500 RS 50% Caja 16x1

Joker RS 50% Caja 16x1

Joker RS 25% Caja 16x1

16 Kilos

16 Kilos

16 Kilos

9 meses

9 meses

9 meses

4106226

4106162

Toupan Plus RS 50% Caja 16x1

Toupan Plus RS 25% Caja 16x1

16 Kilos

16 Kilos

9 meses

9 meses

ENVASE / VENTA

ENVASE / VENTA

ENVASE / VENTA

Base en polvo al 100% para elaborar masa para empanadas horneadas y dobladitas.

Tegral Empanadas y Dobladitas


4106169Tegral Empanadas y Dobladitas 1x25 25 Kilos 6 meses

ENVASE / VENTA

Easy

Base concentrada en polvo al 20%, con materia grasa incorporada, para la elaboración de panes soft reducidos en sodio en un 50% como por ejemplo, hot-dogs, hamburguesa y molde.

Base concentrada en polvo al 20%, con materia grasa incorporada, para la elaboración de panes soft reducidos en sodio en un 25% como por ejemplo, hot-dogs, hamburguesa y molde.

Easy Pan Soft RS 50%

Easy Pan Soft RS 25%

CÓDIGO SAP CÓDIGO SAPVIDA ÚTIL VIDA ÚTILNOMBRE NOMBRE

4106229 4106205Easy Pan Soft RS 50% 1x10

Easy Pan Soft RS 25% 1x1010 Kilos 10 Kilos6 meses 6 meses

ENVASE / VENTA ENVASE / VENTA

Masas madres

Granos hidratados y precocidos, envueltos en masa madre (maravilla, centeno, trigo, linaza y avena). Permite la elaboración de panes multigranos.

Sapore Softgrain


4106189Sapore Softgrain

Balde 1x10 10 Kilos 9 meses

OTROSLevadura

Levadura seca instantánea de aspecto granulado.

Levadura Okedo


4100655 Levadura Okedo 20x500 10 Kilos 24 meses


Premezclas RSEASY

Base completa para elaborar panes integrales y con granos reducidos en sodio.

Tegral Puravita R.S.


4002725

4006169

4106181

4106182

4106193

Tegral Puravita Pan Chia Linaza 1x10 kg

Tegral Puravita Kernebrod 1x25 kg

Tegral Puravita Pan Centeno 1x25 kg

Tegral Puravita Pan Integral 1x25 kg

Tegral Puravita Multigrano 1x25 kg

10 Kilos

25 Kilos

25 Kilos

25 Kilos

25 Kilos

6 meses

9 meses

9 meses

9 meses

9 meses

ENVASE / VENTA

Puravita es la marca saludable de Puratos para productos de panadería sabrosos y nutritivos que ayudan a:

Nuestros clientes a posicionarse como líderes en panes saludables creando un portafolio único e innovador.

Nuestros consumidores, ofreciendo alternativas para su búsqueda de sabor y salud.

Tegral Bizcochuelo

Premezclas bizcochuelos

Premezclas queque

PASTELERÍA

Tegral Allegro

Mix completo para la fabricación de bizcochuelos, sabor vainilla y chocolate. Sólo necesitan agua y huevos. Fácil de preparar en simples pasos. Excelente volumen, sabor y textura. Ideal para todo tipo de tortas.

Mix completo para la fabricación de diversos tipos de queques: vainilla, naranja y chocolate. Sólo necesitan agua, huevos y materia grasa (manteca o aceite, dependiendo de la variedad). Excelente textura, volumen y sabor tradicional.


4106101

4106093

4106049

4106087

4106076

Tegral Bizcochuelo Bolsa 1x25

Tegral Bizcochuelo Bolsa 1x10

Tegral Bizcochuelo Chocolate Bolsa 1x25

Tegral Bizcochuelo Chocolate Bolsa 1x10

Tegral Bizcochuelo3 Leches Bolsa 1x25

25 Kilos

10 Kilos

25 Kilos

10 Kilos

25 Kilos

9 meses

9 meses

9 meses

9 meses

9 meses


4106050

4106051

4106053

Tegral Allegro Bolsa 1x25

Tegral Queque Bolsa 1x25

Tegral Queque Naranja Bolsa 1x25

25 Kilos

25 Kilos

25 Kilos

9 meses

9 meses

9 meses

ENVASE / VENTA

ENVASE / VENTA

Masa madre activa en polvo que entrega un sabor, aroma, volumen y crocancia única en sus preparaciones. Ideal para elaboración de panes crocantes especiales (baguette, panes de campo, ciabatta, etc).

O-tentic


4100275

4100276

O-Tentic Origin caja 10x1

O-Tentic Durum caja 10x1

10 Kilos

10 Kilos

12 meses

12 meses

ENVASE / VENTA

O-TENTICMasa madre activa

Materia grasa especial para elaborar productos laminados.

Mimetic 32


4102689Mimetic 32

caja 2x5 2 Kilos 6 meses

ENVASE / VENTA

Materia grasa especial

Línea moist

Tegral MoistMix completo para la fabricación de queques de textura más húmeda. Necesita huevos, agua y aceite. Mejor conservación. Excelente textura y sabor al paladar. Muy buen volumen.

Premezclas pastelería seca

Base en polvo al 100% para la elaboración de donuts con levadura.

Tegral Orlando Donuts

Línea americana

Tegral SatinMix completo para la fabricación de productos de pastelería típicos americanos como el brownie, muffin y cakes en general. Sólo necesitan agua, huevo y materias grasas (manteca, mantequilla o aceite) dependiendo de la variedad. Excelente volumen, textura humedad, típica de los productos americanos y sabor. Mayor vida útil.


4106054

4106072

4106055

4106081

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4106070

4106104

4106071

Tegral Satin Creme Cake Bolsa 1x25

Tegral Satin Cake Nuez Bolsa 1x10

Tegral Brownie Bolsa 1x25

Tegral Satin Cake Integral Bolsa 1x10

Tegral Satin Cake Manzana Bolsa 1x10

Tegral Satin Cake Naranja Bolsa 1x10

Tegral Satin Muffin Americano 1x25

Tegral Satin Cake Caramelo Bolsa 1x10

25 Kilos

10 Kilos

25 Kilos

10 Kilos

10 Kilos

10 Kilos

25 Kilos

10 Kilos

9 meses

9 meses

9 meses

6 meses

9 meses

9 meses

9 meses

9 meses

ENVASE / VENTA


4106173 Tegral Orlando Donut Bolsa 1x25 25 Kilos 9 meses

ENVASE / VENTA

CÓDIGO SAP VIDA ÚTILNOMBRE ENVASE / VENTA

4106057 Tegral Moist Chocolate Bolsa 1x25 25 Kilos 9 meses

Base en polvo al 100% para la elaboración de donuts con polvo de hornear.Tegral Cake

DonutsCÓDIGO SAP VIDA ÚTILNOMBRE

4106074 Tegral Cake Donut Bolsa 1x25 25 Kilos 9 meses

ENVASE / VENTA

Puralix

Premezclas pastelería seca

Base completa para elaborar repollitos, profiteroles y choux.

Premezcla en polvo al 100%, para la elaboración de croissant.

Tegral Galleta

Base completa para elaborar galletas tradicionales.

Base completa para elaborar masas dulces horneadas y fritas (berlines y conejos).

Tegral Berlina


4106172 Tegral Berlina Bolsa 1x25 25 Kilos 9 meses


4106063Tegral Galleta

Bolsa 1x10 10 Kilos 9 meses


4106073 Tegral Choux Bolsa 1x15 15 Kilos 9 meses


4106196 Tegral Croissant Bolsa 1x10 10 Kilos 9 meses

Tegral Choux Tegral Croissant



Remojos para Tortas

Otros

Jarabe de azúcar estabilizado y saborizado para remojar bizcochuelos, brazos de reina. Listo para usar, fácil de aplicar.

Dulcerío

Jarabe listo para usar como remojo en la preparación de torta 3 leches.

Agente desmoldante, facilita el desmolde de productos de pastelería y panadería, de latas y moldes.

Otros

CÓDIGO SAP CÓDIGO SAPVIDA ÚTIL VIDA ÚTILNOMBRE NOMBRE

4106040

4106280

4106279Remojo Torta Caja 4x4,5

Azúcar FlorCaja 14x1

Polvo de Hornear Caja 16x118 Litros

14 Kilos

16 Kilos9 meses

9 meses

9 meses


4106255 Puralix Bidón 1x10 10 Litros 6 meses


4100525 Dulcerio Caja 12x1 12 Litros 9 meses



Otros ingredientes de uso cotidiano en pastelerías.

NUEVONUEVO

Sunset GlazeAlternativa liquida para glasear-dorar, entrega brillo y color libre de huevo. Ideal para dorar, empanadas, pan sof.


4005676 Sunset Glaze EC Caj 12x1L 12 Litros 9 meses

ENVASE / VENTA

Cremas vegetales

Chantypak

Montamix

Preparado vegetal para montar. Tiene buena estabilidad y textura ideal para utilizar en postres. Se puede mezclar con cremas de frutas y mermeladas, para relleno de bizcochos, tartas, hojaldres y bollería. Libre de gluten.

Preparación vegetal ideal para decoración de tortas de crema. No contiene lactosa.

Ambiante


4100499 Crema Ambiante Caja 12x1 12 Litros 9 meses


4101940 Crema Montamix Caja 12x1 12 Litros 9 meses


Preparado vegetal para montar, rellenar y decorar. Tiene buena estabilidad y textura. Se puede mezclar con cremas de frutas y mermeladas, para relleno de bizcochos, tartas, hojaldres y bollería. Libre de gluten.

Preparado vegetal para montar. Tiene buena estabilidad y textura. Se puede mezclar con crema de frutas, mermeladas para relleno de bizcochos, tartas, hojaldres y bollería. Excelente estabilidad y dulzor. Libre de gluten.

Whippak

4101687 Crema Whippak Caja 12x1 12 Litros 9 meses


4102860 Crema Vegetal Chantypak Caja 12x1 12 Litros 9 meses

ENVASE / VENTA CÓDIGO SAP VIDA ÚTILNOMBRE ENVASE / VENTA

PassionataPreparado alimenticio en base a grasa vegetal no hidrogenada para batir. Ideal para rellenos y decoraciones de pastelería. Es una crema 100% vegetal, con sabor a mezcla de 50% vegetal y 50% animal. Libre de gluten.


4001079 Crema Passionata Caja 12x1 12 Litros 12 meses

ENVASE / VENTA

Cremas vegetales

DORA RTU

Polvos para Pastelería

Base en polvo para elaborar crema pastelera resistente al horneo y congelación, ligeramente más avainillada.

Base en polvo para elaborar crema chantilly de calidad premium. Sólo se le debe agregar leche.

Merengue

Base en polvo para elaborar merengue.Base en polvo para elaborar crema pastelera resistente al horneo y congelación.

Cremy 4x4

Cremyvit Chantilly


4106058

4106106

Cremyvit Caja 12x400g

Cremyvit Especial Caja 14x800g

4,8 Kilos

11,2 Kilos

9 meses

9 meses


4002970Crema Chantilly Premium

Caja 12x400g 4,8 Kilos 9 meses


4106059 Cremy 4x4 Caja 12x350g 4,2 Kilos 9 meses


4106061 Merengue Caja 10x500g 5 Kilos 9 meses



Polvos para Pastelería

Fondant en Polvo

Base de polvo para elaborar fondant. Ideal para decoración y recubrimiento de tortas. Se puede teñir y se prepara solamente con agua.


4002766 Fondant en Polvo 8x500g 4 Kilos 9 meses

ENVASE / VENTA

4106060Crema Chantilly

Caja 10x450g 4,5 Kilos 9 meses

Postres

Polvo para la elaboración de jalea de 1 Kilo, el cual rinde 15 Litros.

Polvo para la elaboración de flan de 1 Kilo, el cual rinde 4 Litros. No necesita leche.

One Step Jalea

One Step Flan


4002494

4002495

4002497

4002498

One Step Jalea Frambuesa 1x5

One Step Jalea Piña 1x5

One Step Jalea Naranja 1x5

One Step Jalea Guinda 1x5

5 Kilos

5 Kilos

5 Kilos

5 Kilos

9 meses

9 meses

9 meses

9 meses


4002486

4002487

4002488

One Step Flan Chocolate 1x5

One Step Flan Vainilla 1x5

One Step Flan Manjar 1x5

5 Kilos

5 Kilos

5 Kilos

9 meses

9 meses

9 meses

ENVASE / VENTA

Decoraciones

Azúcar flor impalpable, de alta fluidez, ideal para pastillaje, elaboración de mazapán, masas plásticas y glacé.

Surfin


4106064 Surfin Bolsa 1x10 10 Kilos 9 meses

ENVASE / VENTA

ENVASE / VENTA

ClassicConcentrado de fruta natural que entrega aroma y sabor a los productos de pastelería en general, como queques, galletas, ganaches, chocolates, etc. Se puede usar también para saborizar cremas y remojos. Se puede aplicar antes de hornear sin perder sus características.

Saborizantes


4100206

4100211

4101621

4100199

Classic Frambuesa Pote 1x1

Classic Naranja Pote 1x1

Classic Moka Pote 1x1

Classic Plátano Pote 1x1

1 Litro

1 Litro

1 Litro

1 Litro

9 meses

9 meses

9 meses

9 meses

ENVASE / VENTA

Coldfil Pie de Limón

Relleno listo para usar como relleno y/o decoración en diversos productos de pastelería. Mantiene una textura suave y cremosa presentando una excelente estabilidad.

Relleno cremoso con un 30% de queso, listo para usar, ideal para la elaboración de cheesecake tradicional, ya sea horneado o semifrío.

Deli Cheescake

Rellenos de Crema



4001796 Deli Cheesecake Balde 1x5 5 Kilos 8 meses

Relleno suave y cremoso saborizado, listo para usar como relleno en productos de pastelería. Resistentes y estables a la congelación y descongelación. Según su variedad es resistente al horneo. Se utiliza para decoración en masasdulces, tortas y productos saborizados. Fácil de mezclar con cremas.

Cremfil


4106022

4106013

4106012

4106011

4003493

4106014

4106015

4106032

Cremfil Manjar Choc Balde 1x4,5

Cremfil Limón Balde 1x4,5

Cremfil Manjar Balde 1x4,5

Cremfil Vainilla Balde 1x4,5

Cremfil Silk Naranja Balde 1x4,5

Cremfil Silk Mango Balde 1x4,5

Cremfil Silk Lucuma Balde 1x4,5

Cremfil Kuchen Balde 1x12

4,5 Kilos

4,5 Kilos

4,5 Kilos

4,5 Kilos

4,5 Kilos

4,5 Kilos

4,5 Kilos

12 kilos

6 meses

9 meses

6 meses

6 meses

6 meses

6 meses

6 meses

6 meses

ENVASE / VENTA

ENVASE / VENTA

ENVASE / VENTA

Brillos

Brillo de pastelería para aplicación en frío (Bélgica).

Brillo de pastelería para aplicación en frío.

Miroir Neutre

Harmony Frío


4106263 Harmony Frío Balde 1x4,5 4,5 Kilos 9 meses


4101529 Miroir Neutre Balde 1x5 5 Kilos 12 meses

ENVASE / VENTA

ENVASE / VENTA

4106030 Coldfil Pie de Limón Balde 1x4,5 4,5 Kilos 6 meses

ColdfilPasta con textura gel, listo para usar como relleno y/o decoración en diversos productos de pastelería. Mantiene una textura suave y cremosa presentando una excelente estabilidad.


4106260

4106261

4106262

Coldfil Frambuesa Balde 1x4,5

Coldfil Guinda Balde 1x4,5

Coldfil Naranja Balde 1x4,5

4,5 Kilos

4,5 Kilos

4,5 Kilos

6 meses

6 meses

6 meses

ENVASE / VENTA

Nueva línea de mermeladas con alto porcentaje de fruta natural. En versiones tamizada (damasco) o con trozos de fruta (durazno, frambuesa, guinda y piña). Lista para usar.


6000500

6000501

6000505

6000507

6000564

Mermelada Durazno Balde 1x5

Mermelada Damasco Balde 1x5

Mermelada Piña Balde 1x5

Mermelada Frambuesa Balde 1x5

Mermelada Guinda Balde 1x5

5 Kilos

5 Kilos

5 Kilos

5 Kilos

5 Kilos

12 meses

12 meses

12 meses

12 meses

12 meses

ENVASE / VENTA

6000675 Mermelada Guinda Acida Balde 1x5

6000744 Mermelada Frutilla Balde 1x5

6000745 Mermelada Frutos del Bosque Balde 1x5

6000746 Mermelada Mora Balde 1x5

5 Kilos 12 meses

5 Kilos 12 meses

5 Kilos 12 meses

5 Kilos 12 meses


6000500

6000501

6000505

6000507

6000564

Mermelada Durazno Balde 1x5

Mermelada Damasco Balde 1x5

Mermelada Piña Balde 1x5

Mermelada Frambuesa Balde 1x5

Mermelada Guinda Balde 1x5

5 Kilos

5 Kilos

5 Kilos

5 Kilos

5 Kilos

12 meses

12 meses

12 meses

12 meses

12 meses

ENVASE / VENTA

6000675 Mermelada Guinda Acida Balde 1x5

6000744 Mermelada Frutilla Balde 1x5

6000745 Mermelada Frutos del Bosque Balde 1x5

6000746 Mermelada Mora Balde 1x5

5 Kilos 12 meses

5 Kilos 12 meses

5 Kilos 12 meses

5 Kilos 12 meses

La Frutería


6000866

6000867

6000868

6000869

Mermelada Guinda Caj 10x1KG

Mermelada Damasco Caj 10x1KG

Mermelada Durazno Caj 10X1KG

1 Kilos

1 Kilos

1 Kilos

1 Kilos

12 meses

12 meses

12 meses

12 meses

ENVASE / VENTA

La FruteríaMermeladas 1 kg

Mermelada Frambuesa Caj 10x1KG

Mermelada obtenida por cocción y concentración de la fruta caracterizante y azúcar. Lista para usar, ideal para uso en pastelería.

Fruitfil


4106016

4106017

4106018

4106278

4002474

Fruitfil Durazno Balde 1x4

Fruitfil PiñaBalde 1x4

Fruitfil Manzana Balde 1x4

Fruitfil Frambuesa Balde 1x4,5

Fruitfil Arándano Balde 1x4

4 Kilos

4 Kilos

4 Kilos

4,5 Kilos

4 Kilos

6 meses

6 meses

6 meses

6 meses

6 meses

Relleno con trozos de fruta natural listo para usar. Se utiliza como relleno y/o decoración en diversos productos de pastelería. Resistente y estable a la congelación y descongelación. Es resistente al horneo (según variedad).

ENVASE / VENTA

La Frutería

Rellenos de Fruta

4100250

4100248

4100247

4100251

4100252

24 meses

24 meses

24 meses

18 meses

18 meses

Belcolade Negro Costa Rica 64% Cacao Caja 8x1

Belcolade Negro Perú 64% Cacao Caja 8x1

Belcolade Negro Ecuador 71% Cacao Caja 8x1

Belcolade Leche Venezuela 43% Cacao Caja 8x1

Belcolade Leche Costa Rica 38% Cacao Caja 8x1

8 Kilos

8 Kilos

8 Kilos

8 Kilos

8 Kilos

Gotas

Barras sin azúcar

Gota OrigenColección única de Belcolade que incluye chocolate amargo, de leche y blanco. Es preparado usando granos de cacao cuidadosamente seleccionados y que reflejan las diferencias de sabor y aroma de la región donde se cosechó.


Todo el sabor y calidad del chocolate Belcolade, sin adición de azúcar en su preparación.Barra sin

azúcar


6000602Belcolade Amargo

55,8% Cacao Bolsa 1x5

6000601 18 meses

24 meses

Belcolade Blanco 27,9% Cacao Bolsa 1x5 5 Kilos

5 Kilos

6000603 18 mesesBelcolade Leche 33,6% Cacao Bolsa 1x5 5 Kilos

Belcolade

4100242 24 mesesBelcolade Amargo 55% Cacao Caja 2x5

10 Kilos

4100244 12 mesesBelcolade Blanco 30% Cacao Caja 2x5 10 Kilos

4100245 18 mesesBelcolade Leche 35% Cacao Caja 2x5 10 Kilos

Gotas

4102181

4102110

12 meses

24 meses

Belcolade Blanco 30% CacaoCaja 8x1

Belcolade Amargo55% Cacao Caja 8x1

8 Kilos

8 Kilos

4102235 18 mesesBelcolade Leche 35% Cacao Caja 8x1

8 Kilos

4100636 24 mesesBelcolade Amargo (E740) 70% Cacao Caja 2x5 10 Kilos

Gota de SelecciónEL 100% de la manteca que se utiliza en su preparación proviene del cacao. Entrega excelente brillo y textura en el producto final, Ideal para bañar, decorar y rellenar cualquier tipo de producto, en especial huevos de pascua, bombones, trufas, tortas, galletas y todo lo que tu imaginación cree.


4004576 12 mesesBelcolade Mantecade Cacao 8 Kilos


4106118 9 meses

NOMBRE

Coverlux Leche Barra 10x1 kg 10 Kilos

Cobertura de chocolate sucedáneo sabor semi-amargo, alto brillo, especial para figuras, bombones, paletas y moldes en general.

Coverlux Moldeo Semi-amargo

Coverlux Amargo

CÓDIGO SAP

CÓDIGO SAP

VIDA ÚTIL

VIDA ÚTIL

4106121

4005940

9 meses

9 meses

NOMBRE

NOMBRE

Coverlux Moldeo Semi- amargo Barra 10x1 kg

Coverlux Amargo Gotas 10x1 kg

10 Kilos

10 Kilos

Cobertura de chocolate sucedánea sabor leche de alto brillo. Para elaboración de figuras, bombones, paletas y moldes en general.

Coverlux Leche

Moldeo

ENVASE / VENTA

ENVASE / VENTA

ENVASE / VENTA

4106110 9 mesesCoverlux Amargo Barra 10x1 kg 10 Kilos

4005982 9 mesesCoverlux Amargo Gotas 1x12 kg 1 Kilo

4005993 9 mesesCoverlux Moldeo Semi-amargo Gotas 10x1 kg 10 Kilos

4005983 9 mesesCoverlux Leche Gotas 10x1 kg 10 Kilos

CaratBaño

Cobertura de chocolate sucedánea sabor semi-amarga de alta fluidez. Para baños de alfajores, cuchuflíes, galletas y otros.

Coverliq AlfajorCuchuflí


4106120 9 meses

NOMBRE

Coverliq Alfajor/Cuchuflí Semi-amargo Barra 10x1 kg 10 Kilos

ENVASE / VENTA


4106126 9 meses

NOMBRE

Coverliq Cascada Barra 10x1 kg 10 Kilos

Cobertura de chocolate sucedánea para fuentes de chocolate.

Coverliq Cascada

ENVASE / VENTA


4005102 9 meses

NOMBRE

Coverice semiamargo Balde 4 kg 4 Kilos

Cobertura de chocolate sucedánea en pasta para baño de helados.

Coverice Semiamargo

Coverice (bloque)

ENVASE / VENTA

4005942 9 mesesCoverliq Alfajor/Cuchuflí Semi-amargo Gotas 10x1 kg 10 Kilos

Cobertura de chocolate sucedánea sabor amargo. Sabor intenso y máximo brillo para figuras, bombones, paletas y moldes en general.

4106113 9 mesesDecorcrem Negro 520 Balde 1x4,5 4,5 Kilos

4106240 9 mesesDecorcrem Blanco Balde 1x4 4 Kilos

Pastas de chocolate para recubrimiento de tortas y pasteles. No se astilla al corte.

Decorcrem


4106029 9 mesesPuratop Fudge Blanco Bal 1x3,5 3,5 Kilos

4106112 6 mesesTrufex 7% Cacao Balde 1x3 3 Kilos

Rellenos

Trufex es una pasta de chocolate exclusiva para rellenos.

Puratop Fudge es un glaceado para decoración.

Trufex y fudge


Las pastas de chocolate Ganache son ideales para el recubrimiento de tortas y pasteles. Entregan al producto un gran brillo. Además, permite congelar.

Ganache


4106020 6 mesesGanache Balde 1x4 4 Kilos

4106031 6 mesesGanache Blanco Balde 1x4 4 Kilos

Pastelería


4005991

4005943

4005990

4001459 9 meses

9 meses

9 meses

9 meses

NOMBRE

Cover Fluid White Gotas 10 kg

Cover Pasteleria U2 Semi-dulce Gotas Caja 1x12 kg

Cover Pastelería Blanco Gotas 10x1 kg

Cover Pastelería Semi-dulce U2 Gotas 10x1 kg

10 Kilos

10 Kilos

10 Kilos

1 Kilo

Cobertura de chocolate sucedánea saborsemi-dulce multiuso en gotas fácil de fundir. Para todo tipo de productos de pastelería.

Cover Pastelería

ENVASE / VENTA

4106133 9 mesesCover semiamargo U2 Barra Caja 4X1,9 kg 4 Kilos


4005992 9 meses

NOMBRE

Cover Trufa Ganache Amargo Gotas 10x1 kg 10 Kilos

Cobertura de chocolate sucedánea sabor amargo en gotas fácil de fundir. Para la preparación de trufas y ganaches.

Cover TrufaGanache

ENVASE / VENTA

NUEVONUEVO

NUEVONUEVO


4106238 18 mesesPalitos De Chocolate (6 Dp x 108 Un) - Caja

Caja con 6 displays


4004415 24 mesesCurls Dark 1 x1.5 Kg - Caja

1 display

Decoración con forma de cigarrillos, realizada con chocolate ideal para decorar.

Palitos de Chocolate

Viruta de chocolate amargo para decorar.

Curls

DoblaDobla

Decoración rectagunlar marmoleada tonos blancos con negro de chocolate.

Curls rayado negro con blanco de chocolate ideal para decorar.

Diablo Rectangular

Rose

Decoración triangular rayada blanca con negro de chocolate.

Domino Triangle

CÓDIGO SAP

CÓDIGO SAP CÓDIGO SAP

VIDA ÚTIL

VIDA ÚTIL VIDA ÚTIL

NOMBRE

NOMBRE NOMBRE

ENVASE / VENTA


4106234

4106235 4004592

18 meses

18 meses 18 meses

Rose (6 Dp x 180 Un) - Caja

Diablo Rectangular (6 Dp x 375 Un) - Caja

Domino Triangle (6 Dp x 538 Un) - Caja

Caja con 6 displays

Caja con 6 displays

Caja con 6 displays

Decoraciones Chocolate

Decoración en forma de triángulo con orificios realizada con chocolate blanco.

Decoración rectangular rayada blanca con negro de chocolate.

Dominó Rectangular

Decoración en forma de triángulo con orificios realizada con chocolate leche.


4106231 18 mesesDomino Rectangular (6 Dp x 340 Un) - Caja

Caja con 6 displays


6000447 18 mesesTramontana Striped

(6 Dp x 131 Un.)Caja con 6 displays


6000448 18 mesesTramontana Marbled (6 Dp x 131 Un.) - Caja

Caja con 6 displays

Tramontana Striped

Tramontana Marbled

4004882 18 mesesCurls White1x1,5 kg – Caja

1 display

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Vida útil 12 meses

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Vida útil 9 meses

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