1

El cambio comenzó cuando el Instituto Nicaragüense de Tecnológica Agropecuaria (INTA) seleccionó familias que presentaban condiciones de inseguridad alimentaria nutricional con indicadores de niños desnutridos, poca ingesta de alimentos, bajos niveles de producción y poca diversificación de la producción.

Con la asistencia técnica de la FAO y un fondo básico obtenido a través del Programa Especial de Seguridad Alimentaria, financiado por la Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AECID), la Familia Soza-Urbina y técnicos del INTA se propusieron desarrollar un Modelo de Seguridad Alimentaria y Nutricional basado en la familia e integrado por los componentes de Salud, Educación y Producción Agropecuaria, en un plazo de dos años. La inversión realizada fue de alrededor de 988 dólares.

“De jornalero a productor y generador de empleo”Un ejemplo de desarrollo de la Economía Familiar

2

Este trabajo yo lo empecé desde el 2008 para acá.

¿Cuáles son los principales cambios?Uno de los principales cambios, es que yo en el tiempo de antes no trabajaba aquí en mi parcela, sólo trabajaba de mayo a junio, nada más para cuando iba a sembrar maíz y luego yo salía a trabajar fuera de mi casa. Yo salía a trabajar al municipio en lo que era construcciones.

Entonces para mí un logro es que desde el 2008 para acá he pasado con mi familia aquí trabajando en la casa. Ya no salgo a trabajar largo sino que trabajo aquí en mi casa también.

Otro de los logros también es la dieta alimentaria. Antes los alimentos que consumíamos teníamos que comprarlos. Tal vez ir al mercado y si había dinero lo comprábamos, sino teníamos que buscar otra cosa, teníamos que enredarnos con otra cosa que pudiera ser más favorable que uno a veces utiliza y ahora a través de las capacitaciones me he dado cuenta que no tiene ningún alimento.

Por ejemplo antes que no había mucho dinero para comprar la comida teníamos que comprar y hacer sopa maggi y entonces ya cuando había algún trabajo regular mejoraba algo la dieta alimentaria.

Ahora desde que comenzó el modelo yo he tenido todos los alimentos. Lo que es tomate, lo que es chiltoma, lo que es camote, yuca, frijoles, maíz, la leche para los niños. Entonces para mí me siento que es un logro. También de que mi parcela voy poniéndola mejor.

Testimonio de Francisco Soza, Comunidad Compasagua, Muy Muy, Matagalpa:

Uno de los ejemplos de Economía Familiar es el testimonio que nos da la Familia Soza –Urbina, de la Comunidad Compasagua, Muy Muy, Matagalpa.

3

¿Cuentos cultivos sembraba antes y cuantos siembra ahora?Antes yo sembraba solamente maíz. Era poco lo que sembraba porque como el tiempo no lo pasaba aquí en la casa, sólo sembraba para un poco tiempo el resto del tiempo cuando se me terminaba tenía que comprarlo. Sembraba media manzana a veces un poco más de media manzana. Para Apante sembraba frijoles.

Cuando no tenía la semilla busca a alguien que me diera la semilla y sembrábamos a medias. Ya hoy en día no, yo guardo mi semilla para sembrar, no ando sembrando a medias, más bien deseara que otro me de tierras para yo darle la semilla y que sembremos a medias. Ya no son otros los que me dan la semilla a mí, porque ahora tengo semillas para dar yo a otro y que sembremos “a medias”.

Ahora siembro lo que es yuca, siembro tomate, chiltoma, siembro camote, tengo papaya también, ayotes, pipianes, pepinos. Gracias a Dios también tengo una vaquita, a través de este modelo yo he ido ahorrando, saque un préstamo y de ese préstamo compre una vaquita y esa vaquita ya venía con una ternerita, ya hoy gracias adiós están cubierta la hija y la vaquita vieja, tengo la otra ternera que esta parida, entonces ya se me van aumentando los animalitos.

Tengo tres cerditos también, tenemos las aves: antes teníamos como diez entre pollos y gallinas, ya ahora con este modelo hemos llegado a tener 30 solo con gallinas viejas, gallinas ponenderas.

Entonces para mi yo me siento que es un logro y para mi esposa. Hemos trabajado unidos los dos siempre unidos en los trabajos que hacemos, los compartimos los trabajos que hay.

Maximina Urbina Castellón:

¿Por qué le gusta este Modelo SAN?Bueno me gusta porque ahora mi esposo se man-tiene más en la casa, por-que el antes no se mante-nía en la casa, sólo cuando era el invierno estaba unos dos meses aquí, ya de ahí

se iba a trabajar a otros lados y ahora lo tengo a mi lado trabajando juntos. Así el me ayuda y yo le ayuda.

¿De qué manera contribuye eso de que él esté aquí con la familia? A mí me gusta porque yo a veces estoy ocupada y el a mí me ayuda con los niños, por lo menos en la cocina cuando yo estaba recién criando él me ayudaba. A él le ayudo también a trabajar en el campo cuando él está muy ocupado. A sembrar yuca, a sembrar tomate, camote…

¿Y en la alimentación qué cambios ha visto usted?La miro bonita porque antes no teníamos y ahora tenemos bastante. Ahora siento que tenemos bastante pues antes teníamos poco.

¿Y los chavalos cómo están?Yo los miro bien desarrollados porque con esas cabras que nos dieron beben leche y ya se sienten ellos más fortalecidos.

Antes se me enfermaban más, ahora hemos pasado ya tres meses de invierno y casi no se me han enfermado. Antes sólo en el hospital vivía con los tres, cuando no era con uno era con el otro, así iba. Ahora casi no he ido al hospital.

¿Esta forma de trabajar es mayor carga para la Mujer? ¿Cómo lo considera usted?No yo lo miro súper mejor porque tal vez antes me mantenía más desocupada ahora le ayudo más a él.

“Ahora mis niños rinden más en clases y se enferman menos”

4

Francisco Soza

¿Qué opina de este Modelo que ha de-sarrollado?El modelo es ejem-plo de las demás parcelas, podemos decir. Hay muchas personas que ellos recuren a tener tie-rra bastante y para producir no es ne-cesario tener tanta

tierra. Por ejemplo yo tengo tres manzanas y media y con esas tres manzanas y medias yo tengo más de lo que tienen gentes de más de diez, veinte, treinta man-zanas de tierra. Aquí hay personas que tienen hasta 50 manzanas de tierra y aquí donde mi vienen a buscar to-mate, viene a buscar ayote, vienen a buscar diferentes cosas, incluso hasta cuajadita de la leche que sacamos vendemos. A veces vienen a buscar huevos y con tres manzanas de tierra que yo tengo.

Yo pienso que es un modelo, un ejemplo, un espejo para las demás parcelas.

Cuando la gente le pregunta qué modelo tienes en tu parcela, ¿qué contesta usted?Yo le digo que tengo un modelo de seguridad alimentaria y nutricional, De que mis alimentos que yo consumo ahora son alimentos sanos porque yo antes quizás me iba al mercado a comprar, compraba productos es decir tomates, algo que tal vez lo producían con químicos, ya hoy en día no yo estoy produciendo orgánico también tomate que no le hecho químico, también los huertos caseros, la leche de los niños como es decir leche de cabra, donde tiene bastante proteína, el camote. Entonces me siento que los alimentos de los niños están más seguros pues que a como yo los consumía antes.

¿A qué se debe esto? ¿Cuál ha sido el secreto?Han sido varios: uno ha sido gracias al INTA PESA FAO, que son los que me han ayudado, en las capacitaciones también. Yo antes no tenida los conocimientos que tengo ahora, porque mi vida era antes solo de trabajar en las construcciones. Ahora me he dedicado a la agricultura. Entonces ese es uno de los éxitos. Tengo más conocimientos en los tipos de alimento que

debo consumir. Al empezar el modelo una de las capacitaciones que me dieron fue sobre seguridad alimentaria, qué tipos de alimentos podemos consumir y qué tipos de alimentos no podemos consumir, porque una cosa es alimentarse y otra es llenarse.

¿En resumen, cuál es el éxito principal que usted ha tenido acá en su finca?El éxito es que como le digo, he subido de comprar los alimentos a producirlos, ahora yo los produzco y no sólo para comer sino para vender. También que antes yo vendía mi fuerza de trabajo, hoy yo más bien contrato fuerza de trabajo.Sin duda alguna, ejemplos como el que nos da la Familia Soza-Urbina, son dignos de imitar, pues nos demuestran que el trabajo intenso, familiar, acompañado de asistencia técnica contribuye al desarrollo y seguridad alimentaria y nutricional en corto tiempo.

Hoy en día, los logros alcanzados por esta familia son enormes:

- Su finca de tres manzanas y medio de tierra, se ha convertido en finca modelo y ellos son líderes-promotores comunitarios.

- Cuentan con picadora de pasto, un poco de ganado, cerdos y aves.

- Además de maíz, ahora siembran frijoles, ayotes, camote, tomate, chiltomas y cosechan frutales.

- Recientemente están invirtiendo alrededor de mil dólares en la construcción de un biodigestor que les proveerá de gas y energía eléctrica para su hogar.

¡Francisco Soza ha pasado, de jornalero a productor y generador de empleos!

Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, FAO Nicaraguawww.fao.org/nicaragua/es © FAO 2014