datoavisos providencia 23 2009
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DATOavisos Providencia 23 2009TRANSCRIPT
9 |
jun
io |
2009
Providencia
No 23 | www.datoavisos.cl
Especial día del Padre
novedades tendencias gastronomía
De chica buenaa chica mala
frAnCIsCA LEWIn
La actriz no será apta para señoritos en la película “Teresa”.
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n un café de Providencia, Francisca se sienta a conversar sobre uno de los trabajos que más le costó aceptar: Interpretar a Teresa Wilms Montt, la
transgresora y joven escritora viñamarina na-cida en 1893. Su decisión no fue inmediata, debido a la fuerte carga emocional que debía imprimir en el personaje. Finalmente aceptó y lo hizo con todo.
Para quienes ubican algo de la historia de Teresa Wilms, la asocian irremediablemen-te a la vida de Vicente Huidobro, ya que el poeta fue quien la rescató del Convento de la Preciosa Sangre (internada por un evento de infidelidad de parte de ella) y se fugaron juntos a Buenos Aires. Pero la vida de la aristócrata joven dejaría chico el guión de cualquier película: se fugó de su casa para casarse a los 17 años y dejó atrás familia para buscar legitimidad artística. En Buenos Aires logró hacerse un nombre donde publicó sus primeros trabajos, en España sufrió acusacio-nes de ser espía; se marchó a Francia, donde se reencontró a escondidas con sus peque-ñas hijas en París y se suicidó en la misma ciudad luz, que ella tanto amaba, con una
(entrevista) datoavisos
sobredosis. La cinta de Tatiana Gaviola mos-trará esto: los últimos diez años de su vida, tiempo en que buscó su aceptación como escritora, mujer, amante y madre.
¿Cómo fue para ti hacer este papel?Fue una oportunidad excelente que me
brindó Tatiana, ya que es un personaje muy potente con mucha carga y que tiene que ver con cierta parte cultural de la historia de Chile, hasta hoy no muy conocida. La vida de Teresa fue muy apasionante y azarosa, a pesar de que terminó a los 28 años. Po-cas veces se tiene la posibilidad de hacer personajes como estos: con tanto material y profundidad.
¿Conocías algo de ella antes de que te ofrecieran el rol?
Someramente... Al principio me asustó el desafío de asumir este personaje, por todo lo que uno lee de ella, las mismas cosas que escribía ¡tan intensas! Teresa murió a los 28 años, pero la sensación que yo tengo de ella a la imagen que yo tengo de mí son muy distintas. Ella, a mi edad, ya era mamá de dos hijas, había pasado por diversas
E situaciones, había tenido una vida dolorosa. Fue un papel muy desafiante a nivel actoral, por toda la carga interna que debía generar. Fue una mujer con mucho peso intelectual y artístico, y en Chile no se le ha entregado el sitial que merece. Ha quedado olvidada por la historia y eso me parece injusto.
¿Cómo te nutriste para interpretarla?Fue un poco desesperante, porque hay
poco material biográfico de ella. Entonces, llegaba un punto en que las cosas comenza-ban a repetirse, pero me centré básicamente en lo que ella escribió. Me conecté con sus emociones desde la literatura. Leer lo que ella escribió me ayudó mucho a entender su cabeza, sus emociones.
¿Tuviste la posibilidad de hablar con sus fami-liares, por ejemplo?
Con Tatiana fuimos a la casa de la nieta y la bisnieta de Teresa. Fue un proceso muy emocionante, verlas a ella, su parecido físico. Me mostraron sus cuadernos con su letra, ella marcaba citas de los libros que leía (yo también hago eso) sus fotos, la nieta decía que su abuela era un mito viviente
frAnCIsCA LEWIn
La transformación de FranciscaCon osadas escenas y soberbia interpretación la actriz develará el mito de la rebelde escritora chilena Teresa Wilms Montt, en la película “Teresa”, que se estrenará este 18 de junio.
Por Náyade Berríos A.Fotos Vivi Peláez
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datoavisos (entrevista)
para su madre, que era como una princesa de cuento, un personaje luminoso que apare-cía en algunos momentos y que no se podía nombrar.
Definitivamente ¿es el papel más jugado que has hecho?
Sí, una película sobre la vida de alguien te da la oportunidad de sacar todos tus recur-sos. Yo siempre me la juego por lo que hago, y concretamente con esta película tuve más instancias para desarrollar mi trabajo, ya que llevaba en cierto modo, el eje principal de la historia.
“EspEro sorprEndEr”Celosa de su vida privada a Francisca le
cuesta hablar de algo más que no sea trabajo. En esta parte de las preguntas ya se complica un poco... La actriz fanática de la palta, no transa, pero algo permite ver.
¿Aún te complica dar entrevistas?(Ríe) Cada vez menos, pero hay cosas que
me dan pudor hablarlas, como hablar de mi vida, me he ido soltando, pero siento que hay tantas cosas interesantes respecto al trabajo que se pueden publicar, pero hablar de temas personales, no... me cuesta transar con eso. Cuando he dicho que no a algunas cosas, es porque realmente es no. Cuando son pregun-tas relacionadas con mi familia, con pololeos...
Mmm, a ver tratemos... ¿Tus padres siguen tu carrera, te apoyan, te critican?
Mis padres me apoyan, mi mamá se involu-cra harto, siempre está presente, es mi mejor público, me va a ver a las obras mil veces (ríe).
Ahora en “Teresa” te verán en escenas más osadas...
Sí, pero ellos entienden que las escenas que están ahí sirven para contar la historia, no son personas rígidas ni moralistas, para nada. Mi mamá se compenetra, averigua de los perso-najes, comentamos, pero lo más importante es que es un apoyo fundamental, confía en mi trabajo y lo respeta.
¿Crees que la película ayudará a desmarcarte de los personajes de niña buena que en su mayoría has interpretado?
A veces se confunde el límite entre la per-sonalidad y la capacidad actoral, los papeles que uno podría hacer, la gente suele creer que tú eres de una manera y que lo que mejor te queda son determinados papeles, pero me aburren esos prejuicios. Yo por algo soy actriz y puedo hacer cosas diferentes. La misma Tatiana me comentaba que había gente que le
decía “Ella no va a dar con la profundidad del personaje, es muy chica”, así es que espero sorprender.
Tienen cierto parecido físico...Sí, son los mismos colores, pero ella
tenía una cara más gatuna.
Hay una escena que ella dice nunca amó... ¿y tú has amado realmente?
Sí por supuesto, no te voy a contar de mi vida... pero sí he amado... todavía no pierdo la capacidad.
¿Sigues en TVN?Sí, estamos cerrando conversaciones para
un nuevo proyecto...
¿Crees que la partida de Sabatini a Chilevi-sión arrastrará a sus actores más fieles con él?
No sé lo que pueda pasar, eso depende-rá si eso es lo quieren ellos y si los temas contractuales se los permiten... Es una pena, es una persona que admiro mucho, el trabajo que hizo, durante mucho tiem-po con las teleseries fue precioso y creó un nuevo estilo, con contenidos que antes no existían.
¿Estás inscrita en los registros electorales?Sí.
¿Y ya tienes tu candidato?No, mi cabeza está muy lejos de eso
todavía.
Café: “La Chakra” aquí encontrarán comida orgánica y vegetariana. Además de productos como infusiones, frutos secos y hasta ropa (Av. Mariano Sánchez Fontecilla 534, Las Condes).
Cremas para la cara: Logona, marca germana de cosmética natural (se encuentran en “La Chakra”).
Música: she & Him (Volume One) Es un dúo, ella es la actriz y cantante Zooey Deschanel y él es el músico y productor Matt Ward. Tienen un estilo pop- folk.
Mis datos
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n general, y por muchos años, se creyó que la educación de los niños era sólo cosas de madres, de-jando al padre la tarea de sostene-
dor económico de la casa y de autoridad impositiva. Sin embargo, este modelo de familia comenzó a cambiar una vez que las madres, ya sea por necesidad econó-mica o por desarrollo de sus habilidades, comenzaron a ser activas laboralmente.
Desde ese entonces, el padre ha tenido mayor participación en el hogar, toman-do decisiones relacionadas con las labores domésticas y con la crianza de sus hijos. Según la sicóloga y docente del Centro de Formación Técnica ENAC, Elisa Maram-bio, “en la actualidad, se observa con mayor frecuencia la presencia del padre en el hogar, lo que se ha denominado la paternidad comprometida, concepto muy amplio que involucra una serie de roles que los padres actuales ejecutan de forma más natural”, sostiene.
EL nuEVO rOL DEL pApá:
Paternidad comprometida, hijos más seguros
Cambios sociales y culturales han transformado los roles de cada persona que integra la familia. sobre todo de los padres, quienes con la incorporación de la madre al ámbito laboral han tenido que redistribuir las labores del hogar y su participación frente a la crianza de sus hijos.
Dentro de estos roles “encontramos el de compañero, proveedores, protectores, modelos y guías morales”, explica la si-cóloga, y agrega que “probablemente uno de los roles actuales más importantes del padre sea el de servir de apoyo emocional para la madre, que si la mujer siente el compromiso del padre hacia sus hijos, ella estará más dispuesta y más satisfe-cha en su rol de mamá”, señala.
¿Qué significa la paternidad comprometi-da?
Según Marambio, hablar de paternidad comprometida “implica que el padre debe sentirse emocionalmente comprometido y estar físicamente presente cuando los hijos lo necesiten. Además, tener in-fluencia en las decisiones respecto de la crianza de los hijos”, explica.
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(tema especial) datoavisos
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Con este nuevo rol, el cuidado paterno se intensifica y trae efectos positivos en el desarrollo infantil. Ejemplo de ello es que se ha observado que los niños pequeños son más seguros al ambiente y más curiosos frente a nuevos estímulos. También, cuenta Marambio, los niños en el co-legio tienen mayor tolerancia a la frustración, son capaces de postergar la satisfacción
inmediata de sus necesidades, confían en sus habilidades y se adaptan a situaciones nue-vas con mayor facilidad.
Finalmente, concluye la si-cóloga, es interesante destacar que el autocontrol, el sentido moral y el desarrollo físico es-tán determinados, en un nivel importante, por el compromi-so del padre en la crianza y en la educación de sus hijos”.
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Guía de regalos para papásu figura nos causa admiración, respeto y nos sentimos protegidos. Ese es el padre, que cual superhéroe está ahí para salvarnos. si quieres demostrarle tu cariño con un regalo en su día, te entregamos algunas alternativas. Elige, hay una para cada papá.
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Nada más entretenido que después del almuerzo sentarse a disfrutar de una buena película. Por eso el Día del Padre puedes invitarlo a ver por ejemplo la serie de televisión Prison Break, o un clásico como El Padrino. Si aún no la han visto es el momento para hacerlo y no quedarse fuera de los comentarios que hacen los amigos más cercanos en las reuniones sociales. O también la hermosa historia interpreta-da por Gary Lewis en Billy Elliot, encarnando a un minero que con toda la carga emocional de la viudez y mucho esfuerzo, abre su mente para apoyar a su hijo, del cual está orgulloso, en el mundo de la danza clásica. Todas estas películas y series y otras muchas más las encuentras en Blockbuster.
ASiSTEnCiA DEnTAL grA-TuiTA A bEbéS
La Escuela de Odontología de la Universidad Mayor está reali-zando este programa gratuito a modo de de educar a las madres en el cuidado de la dentadura de sus hijos desde que nacen. En esta Clínica del bebé se empieza con un examen gratuito que tiene como objetivo educar a la madre para que mantenga sana la dentadura y encías de su hijo. Luego, un alum-no de quinto año de Odontología de la Universidad Mayor se encarga de enseñar Educación Perinatal, en donde se refuerza lo aprendido y se corrige si se está haciendo de manera incorrecta. Finalmente, se realiza la etapa de prevención en donde se aplica flúor al niño para prevenir cualquier infección. Si estás interesada debes acercarte a la Escuela de Odontología de la Universidad Mayor, ubicada en
Alameda 2013, santiago. El programa se lleva a cabo los jueves a partir de las 14.30 horas.
LA CuLpALas tristezas y dolores que percibimos hoy, ¿son fruto de las culpas que
hemos experimentado a lo largo de nuestra vida? La culpa obstaculiza nuestras dinámicas internas y para ayudar a develar estos sentimientos, el Centro de Espiritualidad Ignaciana - CEI impartirá un taller en donde se analizará este fenómeno y se entregarán pistas para superar la culpa persecutoria. Este se realizará el martes 9 y 16 de junio, de 19:00 a 21:00 horas, en el Colegio Padre Hurtado - Juanita de los Andes (Av. Francisco Bulnes Correa 3.000, Las Condes).VALor: $ 10.000. Inscripciones: Almirante Barroso 75, santiago.Tel: 6994194 / 6981556 / 6969087 / [email protected] / www.ignaciano.cl
DiVASEste es un tributo especial
que se presenta en exclusiva en Backstage Experience, rinde culto a las más grandes divas de la música, como Tina Turner, Alicia Keys, Whitney Houston, Aretha Franklin, entre otras destacadas exponentes.
El evento se realizará el 13, 20, 27 de junio y el 4 de julio a las 23:00 horas y las voces encargadas de dar vida a estas estrellas de la música mundial son Tamara Muñoz, Marcela Mahaluf, Mistysa Garrido, Constanza Despouy y Javiera Abufhele. La banda está compuesta por Nea Agostini en guitarra, Marco Sánchez en bajo, Ale Agostini en teclado y Nicholas Errázuriz en teclados. Todos ellos acompañados por Daniela Prell en las coreografías.
Valor: Adhesión a la cuenta de $2.000. Constitución 40, local 57, Barrio Bellavista.
(panoramas) datoavisos
pAnorAMAs pArA EL díA dEL pAdrE
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EL SECrETO pArA VErSE biEn ESTá En LEs gEMEAUX
datoavisos (vitrina)
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s un trastorno habitual que suele darse en niños de entre dos y tres meses de vida. En la mayoría de los casos, realizando diariamente
un masaje llamado “hidrostático” y con correctas normas higiénicas es suficiente para desobstruirlo.
La obstrucción del lagrimal es un tras-
torno molesto que sólo si se combate de una manera correcta desaparece pronto y sin dejar consecuencias. Seis de cada cien niños lo padecen. En la mayoría de los casos, es suficiente con realizar un masaje y con seguir las normas higiénicas correctas para curarlo. Sólo si se presen-tan complicaciones, deberá aplicarse otro tipo de tratamiento.
De acuerdo a Marlene Vogel, Oftalmó-loga de Puerta del Sol Centro Oftalmoló-gico, cuando el bebé nace, los conductos lacrimonasales están cerrados porque las glándulas todavía producen muy poco líquido lacrimal. Es alrededor de los dos o tres meses de vida cuando se abren espontáneamente para permitir el paso de las lágrimas.
Sin embargo, algunas veces, los canales son tan estrechos que se obstruyen debido a un simple resfriado o cualquier irritación de la mucosa provocada por sustancias como el polvo, el humo, etc. También por el mal funcionamiento de la válvula de Hasner (encargada del paso de las lágrimas hacia la nariz). Esto produce
ObSTruCCión DEL LAgriMAL En LOS bEbéS
si tu guagua tiene constantemente lágrimas en las mejillas y secreción en los ojos pero sin enrojecimiento se trata de una oclusión del canal lagrimal.
un terreno fértil para la proliferación de las bacterias y entonces el niño lagrimea como si llorara.
En este caso la especialista recomienda el masaje hidrostático, con la finalidad de estimular la apertura de esa válvula.
Masaje Hidrostático La obstrucción del canal lacrimonasal
se cura durante el primer o segundo año de vida, pero se puede intentar acelerar la curación espontánea mediante un sis-tema de eficacia comprobada: un masaje especial llamado "hidrostático". El cual se realiza mediante una ligera presión con la punta de un dedo desde el lagri-mal hacia la nariz, repitiendo en ambos lados un mínimo de cinco veces al día.
De acuerdo a Vogel, la finalidad de este masaje es estimular la apertura de la vál-vula de Hasner. “En el 90 por ciento de los casos, un mes de masajes es suficiente para resolver definitivamente el proble-ma”, enfatiza.
Si a pesar de realizarle este tipo de masajes durante unos meses el lagrimal no se ha desbloqueado, la profesional recomienda consultar se con un oftalmó-logo pediatra.
Si el problema persistiera después del año de vida, se puede realizar un sondaje de las vías lacrimales, que es una peque-ña intervención, muy sencilla, sin riesgos
y ambulatoria. Consiste en introducir una delgada sonda de plata por los pe-queños agujeros situados en la comisura interior del ojo y, desde los mismos, se desciende a través de los canales hasta la válvula de Hasner. Una vez abiertos los conductos nasolacrimales y "forzada" la válvula, las lágrimas encuentran final-mente el camino libre.
Cómo distinguir entre Conjuntivitis y oclusión Lagrimal
De acuerdo a la oftalmóloga, los indi-cios que distinguen la obstrucción del canal lacrimonasal de una conjuntivitis normal son dos:
- La envoltura exterior del ojo, la blan-ca y opaca llamada esclerótica, no está enrojecida por capilares sanguíneos.
- Al apretar los lados de la nariz, de la comisura interior del ojo sale una sustan-cia amarillenta y densa.
De aparecer las bacterias, el pediatra prescribe un colirio o una pomada efica-ces contra el Staphylococcus Aureus, el microorganismo que con más frecuencia provoca la infección.
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(salud) datoavisos
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INFO
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CHARLA PARA VECINOS
ACTIVIDADES EN EL CAFÉ LITERARIO DEL PARQUE BUSTAMANTE
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IBRO
ACTIVIDADES PARA LOS ADULTOS MAYORES DE PROVIDENCIA
DISTINGUEN A ALCALDE LABBÉ EN LA U. DEL PACÍFICO
PARTICIPA DE LAS ACTIVIDADES DE JUVENTUD PROVIDENCIA
GRAN AFLUENCIA DE PÚBLICO EN LA FERIA DEL LIBRO DE PROVIDENCIA
Éxito de público tuvo la 23° Feria Internacional del Libro Infantil y Juvenil de Providencia. En los 12 días de feria las familias llegaron en gran cantidad a visitar la carpa instalada en el Parque Bustamante, además de las visitas de los colegios que permitieron que miles de niños disfrutaran cada día de los diferentes espectáculos preparados especialmente para ellos.
Más de 150 actividades como magia, circo, teatro, danza, música, talleres, cuentacuentos, shows en vivo, concursos, sorteos diarios y muchos libros dieron vida a esta gran � esta cultural para niños y jóvenes. También escritores nacionales e internacionales como Laura Escudero de Argentina y Santiago García Clairac de España
visitaron la feria presentando sus últimas obras literarias e invitando a encantarse con la lectura. Por si esto fuera poco, además cada día se realizaron talleres de radio y debates, hubo un sitio especial para practicar ajedrez, una biblioteca infantil y un ciber espacio.
Con éste, ya son 23 años que la Municipalidad de Providencia y la Cámara Chilena del Libro organizan esta gran � esta del libro para niños y jóvenes que siempre sorprende y encanta a todos sus visitantes.
La invitación ya está hecha para el otro año donde nuevamente Providencia dará un espacio cultural en el cual los libros, para niños y jóvenes, serán los protagonistas.
El economista Tomás Flores dictará un charla el martes 30 de Junio sobre la “Coyuntura Económica” en el Café Literario del Parque Balmaceda, Providencia 410, Metro Salvador.
Inscripciones en el Departamento de Organizaciones Comunitarias (OO.CC.) ubicado en Pedro de Valdivia 963. Teléfonos: 6543482 – 6543553.Cupos limitados. La entrada es liberada.
24 de junio / 16:00 horas.Charlas Vivenciales “¡Tú! Quieres intentarlo… Crecer cuando ya has crecido”, Salón Auditórium Alfonso Letelier Llona, Instituto Cultural de Providencia, Avenida 11 de Septiembre 1995. Dictada por la experta en salud, Sicóloga Marcela Lechuga, la charla invita a todos a presenciar una experiencia diferente. Escuchar con el alma, expresar tus emociones, ¡Ven a conocerte un poquito más! ¡No dejes de asistir!
25 y 26 de junio / 10:00 a 13:30 horasMañana de Salud y Belleza. CIAM Bellavista. ¡No puede perderse esta oportunidad! Venga a deleitarse con productos de primera calidad, optando a excelentes descuentos. Además, existirán
tratamientos faciales durante la jornada. ¡Déjese seducir por lo mejor! ¡Los esperamos!
La Universidad del Pací� co distinguió al alcalde Cristián Labbé con el premio Personalidades Distinguidas 2009 que incluyó a � guras destacadas “por su integridad moral, capacidad de servicio y contribución al desarrollo cultural, social, económico y político del país”.
La nómina de distinguidos estaba integrada por: José Joaquín Brunner Ried, por su destacada trayectoria profesional y aporte al quehacer académico y educacional de nuestro país; Andrés Concha Rodríguez, por su destacada gestión emprendedora y profesional, en el mundo empresarial; Felipe Cruzat Solar (Q.E.P.D.) por ser ejemplo de vida cristiana, a través de su mensaje de fe y esperanza; Carlos Figueroa Serrano, por su amplia trayectoria profesional en el ámbito político y su destacada gestión diplomática; Mariano Fontecilla Varas, por su destacada trayectoria internacional y gran aporte al mundo diplomático; Humberto Maturana Romesín, por su destacada vocación investigadora y gran aporte a las ciencias y desarrollo del conocimiento.
Al momento de entregar el premio al alcalde Cristián Labbé por parte del rector de esa casa de estudios superiores, Julio Ortúzar destacó el valioso aporte a la gestión pública y servicio a la comunidad del alcalde de Providencia.
Espacio Artístico Cultural - Manuel Montt 101Música a tu colegio: Conociendo a una bandaLiceo TajamarLunes 08 de Junio. 11:00 hrs.Participan Alumnos Liceo Tajamar.
Teatro a tu colegio, obra “El Socio”Martes 09 de Junio, 14:30 hrs.Colegio Patrocinio San JoséParticipan Alumnos Colegio Patrocinio San José.
Ciclo de Cine Europeo “Good Bye Lenin”Martes 09 de Junio, 20:00 hrs.Entrada Liberada. Cupos Limitados.
Música a tu colegio: Conociendo a una bandaColegio Patrocinio San JoséMiércoles 10 de Junio. 11:00 hrs.Participan Alumnos Colegio Patrocinio San José
Visitas a la Exposición Colectiva de los artistas José Miguel Maluenda, María Teresa Fischer y Roberto LanctotDesde el Viernes 12 de Junio hasta el martes 14 de julioLunes a Viernes de 09:30 a 14:00 hrs. y de 15:00 a 20:00 hrs.Sábados de 09:30 a 14:00 hrs.Sala Gran Angular. Entrada Liberada.
Feria de las Pulgas JuvenilSábado 13 de Junio, de 10:00 a 14:00 hrs.An� teatro Juventud ProvidenciaEntrada Liberada.
Espacio Musical - Padre Mariano 156Tocata Banda “Findex” (Hard Core Melódico)Jueves 11 de Junio, 20:00 hrs.Cupos Limitados. Entrada Liberada.
Tocata Banda “Soneto” (Rock)Viernes 12 de junio, 20:00 hrs.Cupos Limitados. Entrada Liberada.
(*) ACTIVIDADES SUJETAS A CONFIRMACIÓN DE FECHAS Y HORARIOS.
Más información:Espacio Artístico – Cultural Juventud ProvidenciaManuel Montt 101 – Fono: 235 3990Espacio Musical: Padre Mariano 156 – Fono: 235 89 [email protected] · www.juventudprovidencia.cl
Parque Bustamante, altura del 50, frente a Juana de Lestonac. Teléfonos: 381 2230 / 381 2231 e-mail: [email protected]
CINE LITERARIOEl Café Literario Parque Bustamante ha organizado para todos los usuarios un ciclo de Cine Literario, donde podrán disfrutar de los mejores títulos exhibidos en el cine. Programación/ todas a las 17:45:Jueves 11 de Junio “Crepúsculo”.Jueves 18 de Junio “El Jardinero Feliz”.Jueves 25 de Junio “La Mujer de mi Hermano”.
CUENTA CUENTOS:¡Atención Niños! Con este taller podrán desarrollar hábitos de lectura, estimular la creatividad, el desarrollo cognitivo y sicomotriz, a través del juego y la utilización de distintas técnicas manuales y plásticas. Aprender será sólo un juego.Fechas:Todos los Viernes de Junio, a las 16:30 hrs.
TALLER DE ORIGAMI:El Café Literario Parque Bustamante y Origamichile, tienen el agrado de invitar a todas las familias a disfrutar de un momento de esparcimiento a través de la técnica japonesa del Origami, la cual tiene por objetivo ampliar la capacidad creativa a través de las manualidades, en torno a un ambiente familiar, ya que pueden participar adultos y niños, a partir de los 7 años. Fechas:Todos Sábados de Junio, a las 16:00 hrs.Actividad gratuita.
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CHARLA PARA VECINOS
ACTIVIDADES EN EL CAFÉ LITERARIO DEL PARQUE BUSTAMANTE
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ACTIVIDADES PARA LOS ADULTOS MAYORES DE PROVIDENCIA
DISTINGUEN A ALCALDE LABBÉ EN LA U. DEL PACÍFICO
PARTICIPA DE LAS ACTIVIDADES DE JUVENTUD PROVIDENCIA
GRAN AFLUENCIA DE PÚBLICO EN LA FERIA DEL LIBRO DE PROVIDENCIA
Éxito de público tuvo la 23° Feria Internacional del Libro Infantil y Juvenil de Providencia. En los 12 días de feria las familias llegaron en gran cantidad a visitar la carpa instalada en el Parque Bustamante, además de las visitas de los colegios que permitieron que miles de niños disfrutaran cada día de los diferentes espectáculos preparados especialmente para ellos.
Más de 150 actividades como magia, circo, teatro, danza, música, talleres, cuentacuentos, shows en vivo, concursos, sorteos diarios y muchos libros dieron vida a esta gran � esta cultural para niños y jóvenes. También escritores nacionales e internacionales como Laura Escudero de Argentina y Santiago García Clairac de España
visitaron la feria presentando sus últimas obras literarias e invitando a encantarse con la lectura. Por si esto fuera poco, además cada día se realizaron talleres de radio y debates, hubo un sitio especial para practicar ajedrez, una biblioteca infantil y un ciber espacio.
Con éste, ya son 23 años que la Municipalidad de Providencia y la Cámara Chilena del Libro organizan esta gran � esta del libro para niños y jóvenes que siempre sorprende y encanta a todos sus visitantes.
La invitación ya está hecha para el otro año donde nuevamente Providencia dará un espacio cultural en el cual los libros, para niños y jóvenes, serán los protagonistas.
El economista Tomás Flores dictará un charla el martes 30 de Junio sobre la “Coyuntura Económica” en el Café Literario del Parque Balmaceda, Providencia 410, Metro Salvador.
Inscripciones en el Departamento de Organizaciones Comunitarias (OO.CC.) ubicado en Pedro de Valdivia 963. Teléfonos: 6543482 – 6543553.Cupos limitados. La entrada es liberada.
24 de junio / 16:00 horas.Charlas Vivenciales “¡Tú! Quieres intentarlo… Crecer cuando ya has crecido”, Salón Auditórium Alfonso Letelier Llona, Instituto Cultural de Providencia, Avenida 11 de Septiembre 1995. Dictada por la experta en salud, Sicóloga Marcela Lechuga, la charla invita a todos a presenciar una experiencia diferente. Escuchar con el alma, expresar tus emociones, ¡Ven a conocerte un poquito más! ¡No dejes de asistir!
25 y 26 de junio / 10:00 a 13:30 horasMañana de Salud y Belleza. CIAM Bellavista. ¡No puede perderse esta oportunidad! Venga a deleitarse con productos de primera calidad, optando a excelentes descuentos. Además, existirán
tratamientos faciales durante la jornada. ¡Déjese seducir por lo mejor! ¡Los esperamos!
La Universidad del Pací� co distinguió al alcalde Cristián Labbé con el premio Personalidades Distinguidas 2009 que incluyó a � guras destacadas “por su integridad moral, capacidad de servicio y contribución al desarrollo cultural, social, económico y político del país”.
La nómina de distinguidos estaba integrada por: José Joaquín Brunner Ried, por su destacada trayectoria profesional y aporte al quehacer académico y educacional de nuestro país; Andrés Concha Rodríguez, por su destacada gestión emprendedora y profesional, en el mundo empresarial; Felipe Cruzat Solar (Q.E.P.D.) por ser ejemplo de vida cristiana, a través de su mensaje de fe y esperanza; Carlos Figueroa Serrano, por su amplia trayectoria profesional en el ámbito político y su destacada gestión diplomática; Mariano Fontecilla Varas, por su destacada trayectoria internacional y gran aporte al mundo diplomático; Humberto Maturana Romesín, por su destacada vocación investigadora y gran aporte a las ciencias y desarrollo del conocimiento.
Al momento de entregar el premio al alcalde Cristián Labbé por parte del rector de esa casa de estudios superiores, Julio Ortúzar destacó el valioso aporte a la gestión pública y servicio a la comunidad del alcalde de Providencia.
Espacio Artístico Cultural - Manuel Montt 101Música a tu colegio: Conociendo a una bandaLiceo TajamarLunes 08 de Junio. 11:00 hrs.Participan Alumnos Liceo Tajamar.
Teatro a tu colegio, obra “El Socio”Martes 09 de Junio, 14:30 hrs.Colegio Patrocinio San JoséParticipan Alumnos Colegio Patrocinio San José.
Ciclo de Cine Europeo “Good Bye Lenin”Martes 09 de Junio, 20:00 hrs.Entrada Liberada. Cupos Limitados.
Música a tu colegio: Conociendo a una bandaColegio Patrocinio San JoséMiércoles 10 de Junio. 11:00 hrs.Participan Alumnos Colegio Patrocinio San José
Visitas a la Exposición Colectiva de los artistas José Miguel Maluenda, María Teresa Fischer y Roberto LanctotDesde el Viernes 12 de Junio hasta el martes 14 de julioLunes a Viernes de 09:30 a 14:00 hrs. y de 15:00 a 20:00 hrs.Sábados de 09:30 a 14:00 hrs.Sala Gran Angular. Entrada Liberada.
Feria de las Pulgas JuvenilSábado 13 de Junio, de 10:00 a 14:00 hrs.An� teatro Juventud ProvidenciaEntrada Liberada.
Espacio Musical - Padre Mariano 156Tocata Banda “Findex” (Hard Core Melódico)Jueves 11 de Junio, 20:00 hrs.Cupos Limitados. Entrada Liberada.
Tocata Banda “Soneto” (Rock)Viernes 12 de junio, 20:00 hrs.Cupos Limitados. Entrada Liberada.
(*) ACTIVIDADES SUJETAS A CONFIRMACIÓN DE FECHAS Y HORARIOS.
Más información:Espacio Artístico – Cultural Juventud ProvidenciaManuel Montt 101 – Fono: 235 3990Espacio Musical: Padre Mariano 156 – Fono: 235 89 [email protected] · www.juventudprovidencia.cl
Parque Bustamante, altura del 50, frente a Juana de Lestonac. Teléfonos: 381 2230 / 381 2231 e-mail: [email protected]
CINE LITERARIOEl Café Literario Parque Bustamante ha organizado para todos los usuarios un ciclo de Cine Literario, donde podrán disfrutar de los mejores títulos exhibidos en el cine. Programación/ todas a las 17:45:Jueves 11 de Junio “Crepúsculo”.Jueves 18 de Junio “El Jardinero Feliz”.Jueves 25 de Junio “La Mujer de mi Hermano”.
CUENTA CUENTOS:¡Atención Niños! Con este taller podrán desarrollar hábitos de lectura, estimular la creatividad, el desarrollo cognitivo y sicomotriz, a través del juego y la utilización de distintas técnicas manuales y plásticas. Aprender será sólo un juego.Fechas:Todos los Viernes de Junio, a las 16:30 hrs.
TALLER DE ORIGAMI:El Café Literario Parque Bustamante y Origamichile, tienen el agrado de invitar a todas las familias a disfrutar de un momento de esparcimiento a través de la técnica japonesa del Origami, la cual tiene por objetivo ampliar la capacidad creativa a través de las manualidades, en torno a un ambiente familiar, ya que pueden participar adultos y niños, a partir de los 7 años. Fechas:Todos Sábados de Junio, a las 16:00 hrs.Actividad gratuita.
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hanel es una perra salchicha radicada en Estados Unidos que ostenta a los 20 años el título de perro más viejo del mundo. Sin
embargo, le faltan años para alcanzar el registro de Bluey, un pastor australiano de ganado que vivió 29 años, 5 meses y 7 días, y murió en 1939.
Aunque muchos dueños de mascotas no alcancen a convivir con éstas durante tantos años como los casos mencionados, la esperanza de vida de los perros ha aumentado. El consumo de alimentos envasados nutricionalmente balanceados, así como la mayor preocupación de los dueños por tener desparasitaciones y
Perros de la tercera edadEspecialistas aseguran que ha aumentado la esperanza de vida de las mascotas gracias al consumo de alimentos envasados y mayores cuidados de salud. se les puede suministrar protectores articulares, schizandra y omegas para darles una buena calidad de vida en la vejez.
vacunas al día y visitar al médico veterinario están asociados a este hecho. “Si años atrás muchas familias podían convivir con sus perros un promedio de 8 a 10 años, hoy muchos disfrutan de su compañía hasta 15 años. Este nuevo fenómeno implica el desafío de dar una buena vejez al animal”, explica la médico veterinario Catherine Soto, de Drag Pharma.
En la vejez los perros presentan generalmente dos tipos de problemas:
Metabólicos: habituales en razas pequeñas que sufren insuficiencia cardíaca, renal y problemas endocrinos. Los Beagle habitualmente desarrollan diabetes, mientras los Poodle Toy y Yorkshire sufren insuficiencia cardíaca y renal.
osteoarticulares: presentes en razas grandes como Labrador, Pastor Alemán, Golden Retriever y San Bernardo. Manifiestan displasia de cadera, osteoartrosis y problemas articulares con dificultad para incorporarse y dolor al saltar.
“En países como España y Austria han surgido asilos para perros ancianos. Pero la sugerencia es acompañarlos emocionalmente, con cariño, contención, rutina de ejercicios y responder a sus necesidades de salud”, añade.
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Visitas veterinarias: por lo menos dos veces al año. Además de chequeo físico, se aconseja realizar un hemograma para detectar problemas de diabetes, renales, hepáticos o cardíacos, y adoptar las medidas necesarias, como administrar alimentos bajos en sodio y grasas en este último caso.
Higiene bucal: uno de los principales problemas que afectan a los perros viejos es la pérdida de piezas dentales, lo que derivará en dificultades para comer y puede desembocar en desnutrición. Lo recomendable es realizar una limpieza dental mínimo una vez al año para limpiar el sarro y remover dientes sueltos o cariados que pueden derivar en infección ósea.
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Ejercicios: es aconsejable estimular sus sentidos mediante juegos y sacarlos a pasear regularmente, para que no acumulen grasas y no engorden. Un perro encerrado en un departamento puede generar transtornos obsesivo compulsivos que se agudizan con los años, como lamerse continuamente las patas hasta generar heridas.
Cuidados óseos: los perros ancianos pueden desarrollar desplazamiento de cadera y problemas articulares por degeneración del cartílago.
El condroitín sulfato es un componente del cartílago articular que disminuye con la edad y cuya suplementación a través de comprimidos mejora la condición de elasticidad del cartílago en articulaciones, evitando osteoartritis y cojera. La glucosamina también fortalece el cartílago articular. Estos se pueden suministrar a través de algunos alimentos Super Premium, suplementos vitamínicos (Doguivit Senior) y condroprotectores articulares (Condrovet).
También existen suplementos de calcio que permiten reforzar la condición de los huesos y evitar su quiebre y osteoporosis (Calcidog).
sistema respiratorio: en invierno nuestros perros se pueden ver expuestos a traqueo bronquitis y rinotraqueitis que afectan a la parte superior del sistema respiratorio (traquea y laringe), bronconeumonía y neumonitis que pueden comprometer la parte inferior del sistema respiratorio, afectando pulmones, bronquios y alvéolos. Estas enfermedades provocan tos y dificultad para respirar, lo que muchas veces se manifiesta en un silbido.
Existen en el mercado suplementos vitamínicos (Doguivit Senior), que contienen Schizandra, un adaptógeno natural originario
de China que nivela el sistema enzimático, mejorando absorción de nutrientes. Esto fortalece el sistema inmunológico permitiendo la adaptación del organismo a condiciones adversas, como las bajas temperaturas.
Audición y visión: la degeneración auditiva y visual puede ser retrasada suministrando ácidos grasos como el Omega 3 y 6, presentes en algunos suplementos nutricionales (Superpet Senior).
Energía: los animales de mayor edad, especialmente los que tienen problemas de alimentación por falta de dientes, requieren suplementos nutricionales que complementen su alimentación tradicional. Las vitaminas del complejo B 1, B 6 y B12 se encuentran en alimentos envasados y suplementos vitamínicos (Doguivit Senior), y facilitan la síntesis de proteínas e hidratos de carbono para la generación de energía.
Cuidado del pelaje: no es necesario que el perro viejo tenga un pelaje disperso y duro. Podemos mantener la condición de su pelaje firme y brillante a través de suplementos de Omega 3 y 6. Dependiendo del caso, se puede bañar con champús que evitan la caída (Sir Dog Shed Control) o para el brillo (Canish Extra Brillo). Para perros con problemas respiratorios a los cuales hay que evitar mojar, existen champús en polvo seco y espuma seca.
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¿CóMO MATAr LA AnSiEDAD pOr LOS DuLCES En inViErnO?Cuando el objetivo es mantenerse en forma hay que decirle no a los chocolates, postres y golosinas. Además de muy importante que mantengas una dieta equilibrada.
or eso, "Lo primero que hay que saber es que los chocolates que dicen 'diet o sin azúcar' tienen igual o más calorías que uno
normal. En realidad, están elabora-dos especialmente para personas con diabetes, y suelen reemplazar la glucosa por fructosa", aclara el doctor Patricio Davidoff, del Centro Clínico El Portal La Dehesa.
Al respecto señala que una buena opción para matar la ansiedad son las frutas de estación como la manzana y la pera, en compotas calientes o asadas. Para hacerlas más atractivas se pueden cocinar con un poco de endulzante, un toque de canela o clavo de olor.
Los postres o flanes livianos en ca-lorías son otra alternativa que ayudan. Y como último consuelo, también es válido tomar un jugo natural de cual-
quier cítrico. Sobre todo si ha dejado de comer frutas frescas ojala sea natural y no envasado.
¿Más opciones? "El kiwi, también es rico en vitamina C y resulta otra alternativa para reemplazar a los postres", agrega Ana Paula Rodríguez, nutricionista del Centro Médico Vidaintegra.
Lo QUE no dEBE fALTAr En TUs CoMIdAs
Vitamina C No debe faltar la vitamina C, pues ésta
permite activar las defensas orgánicas y ayuda a prevenir resfriados. Se encuen-tra en los cítricos (naranja, mandarina y pomelo), en las hortalizas verdes, en los tomates y sobre todo en el perejil, enfatiza Davidoff.
Vitamina A Los alimentos con vitamina A, como
la leche, manteca, quesos, hígado y yema de huevo, y las verduras o frutas rojas y naranjas aportan carotenos, que ayuda a proteger la piel del frío y además del cán-cer de la piel si vas a la montaña en esta temporada.
Vitamina DLa ausencia del sol disminuye la in-
corporación de vitamina D al organismo.
Esta vitamina ayuda a la asimilación del calcio y el fósforo. Agregando pesca-dos, lácteos se incorpora vitamina D al organismo.
MielEl consumo de miel en reemplazo del
azúcar aporta sanas calorías para hacer frente al mayor desgaste energético que exigen los deportes en las bajas tempera-turas, como el ski.
Frutas desecadasDurante la desecación, las frutas fres-
cas reducen su contenido en agua, produ-ciendo una concentración de nutrientes. Por esta razón, son una buena fuente de potasio, calcio, hierro y pro vitamina A, además su contenido en fibra soluble les confiere propiedades laxantes, muy efica-ces para tratar el estreñimiento, acompá-ñalas con yogurt en lugar de postre.
PapasLas papas son un alimento rico en
hidratos de carbono complejos. Se reco-mienda consumirlas no más de tres veces por semana y siempre con verduras, o con proteínas; carnes, pescados y huevos, cocidas, al horno y con menor frecuencia fritas. Úsalas sólo cuando en la misma comida no estén presentes otros alimen-tos ricos en hidratos de carbono tales como las legumbres, el arroz y la pasta. Evita las frituras.
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urante el invierno, nuestro cuerpo sufre los efectos de los cambios de temperatura, se rese-ca y deshidrata. Pero esta época
es ideal para cuidar de la piel y hacer tratamientos exfoliantes, láser o peeling y observar las alteraciones post verano.
El invierno llega y con ello las bajas temperaturas, el viento, el frío, la dis-minución de la humedad y como conse-cuencia el resecamiento de la piel. “Esto acontece por que están disminuidas las actividades o funciones de las glándulas sudoríparas y sebáceas del cuerpo”, expli-
ca la doctora Rosalía Coelho, dermatólo-ga y docente de la U. Andrés Bello.
“Sin embargo, el invier-no es una excelente época para cuidar de la piel y hacer tratamientos exfo-liantes, láser o peeling y observar las alteraciones post verano, en este caso, cualquier mancha o signo distinto debe ser visto por un dermatólogo”, agrega la profesional.
“Una buena alimentación rica en frutas, verduras, legumbres y proteínas, tomar mucho liquido y abusar del agua, jugos, té, etc, es un buen complemento”, advierte.
recomendacionesLa doctora sugiere que para que la piel
quede más hidratada, un buen dato es seleccionar productos y tener un buen kit de invierno y considerar las siguientes recomendaciones:
Para el cuerpo: “no son indicadas, para esta época del año, las duchas prolon-gadas y muy calientes. El agua caliente reduce el manto lipoproteico (capa que protege la piel contra los mecanismos externos)”, explica.
Para que la piel este brillante e hidra-
tada, la especialista propone “ingerir bastante líquido (té, agua, jugos), pues esta es la mejor forma de mantenerla
hidratada. Además, las per-sonas no deben olvidarse de usar protector solar en áreas expuestas al sol, el invierno y los rayos ultra violeta pueden perjudicar la piel. El filtro debe ser FPS 15 como míni-mo, y se debe aplicar cada cuatro horas”, advierte.
Para el cabello debes “evi-tar duchas muy calientes y
utiliza shampoo adecuados a cada tipo de cabello. Las personas con tendencia a caspa o dermatitis seborreica pueden observar que empeoran en temporada de invierno, en este caso recomiendo el uso de shampoo específico para su tratamien-to. Los jabones neutros deben tener pH próximo al de la piel (5,4 y 5,6), para que limpie sin remover la capa protectora de grasa o manto lipoproteico. Un buen dato es el uso de jabones líquidos “Syndet” o “Shower gel” con pH entre 5,5 y 7,0. Los hidratantes deben ser hipoalergénicos y no perfumados”, afirma la docente.
Los labios “también necesitan de pro-tección. Es ideal usar hidratantes o lápiz labial que sean hidratantes y que con-tenga filtro solar con protección UVA”, concluye la dermatóloga.
Meses de invierno dañan nuestro cuerpo
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n los últimos años mucho se ha hablado de la violencia escolar o Bullying, pero las conductas agresivas comienzan mucho antes
del ingreso a la educación básica, ya en la etapa preescolar se pueden encontrar menores con rasgos violentos, que mu-chas veces se minimizan en sus prime-ras interacciones con otros niños.
Para saber como manejar a los niños(as) que presentan estas conduc-tas y cómo ayudarlos a superarlas para que a futuro no sean adolescentes y adultos agresivos y al mismo tiempo para apoyar a quienes son víctimas de estas actitudes Irene Montero Lafuente, Docente de Educación Parvularia de la Universidad Andrés Bello, nos entrega algunos datos de utilidad para actuar de forma oportuna y poder revertir la situación.
Existen instancias en las que se
hacen más evidentes las conductas agresivas entre los niños, por lo general se originan por las molestias que se provocan unos a otros y también por decisiones que tienen que tomar como a qué jugarán o a quién le corresponde guardar los materiales, entre otros, por lo tanto el adulto responsables debe estar atento y actuar con prontitud y diligencia antes el episodio agresivo.
“Las conductas agresivas no pueden ser vistas como “normales”. Pensar que son sólo un juego, resulta más dañino, por cuanto los agresores y agredidos debilitan aún más su desarrollo socio-afectivo”, asegura la Profesional.
La docente es enfática al asegurar que un buen nivel de desarrollo de las competencias comunicacionales y habilidades sociales, una conversación continua, el manejo y establecimiento de límites sociales claros y consensua-dos disipan diferencias y obstaculizan posibles agresiones.
VIoLEnCIA En prEEsCoLArEs... ¿CóMo rEVErTIr LAs ACTITUdEs AgrEsIVAs?
“La formación personal en el niño es fundamental, desarrollar su identidad, autoestima, convivencia con buenos modelos y con un diálogo permanente favorece que tenga la capacidad de actuar de forma adecuada, tanto ante situaciones frustrantes como frente a una agresión” sentencia Montero.
No hay que olvidad que las agresiones afectan a todo el grupo: agresores, agredi-dos y “espectadores”. Se produce desequi-librio de poder, desagrado, desconfianza, desprotección y frustración. Por tanto, la intervención oportuna del adulto, debe devolver el bienestar, la anhelada convi-vencia y respeto, la protección y el estable-cimiento de límites consensuados con un fin comprensible para todos los niños.
Cómo actuar ante una situaciónde violencia
Ante un episodio agresivo el adulto responsable debe:
– Escuchar a ambas partes: agredidos y agresores.
– no minimizar la situación de agresión.– Definir el conflicto. por qué y cómo
ocurrió y cómo pudo ser resuelto sin violencia.
– no debe haber descalificación ni burla a ninguna de las partes.
– preguntar si se sienten bien en sus roles de victimas y victimarios.
– Enfatizar el canal adecuado que debió haber existido.
“La mejor forma de apoyar a un niño víctima de agresión es ayudándolo a desarrollar su autonomía, haciendo de la institución educativa un lugar pródigo de afecto, confianza, seguridad. Escucharlos, manejar espacios para que expresen sus sentimientos, ideas, opiniones, ayudarlos a conocerse y a identificar sus fortalezas” Finaliza la docente de la UNAB.
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Celebremos a papáricos aperitivos para iniciar la celebración del día del padre.
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Paté de pollo
Ingredientes225g de hígado de pollo sin grasa2 chalotes picados finosTomillo frescoHojas de laurel1 cucharada de cognac2 cucharadas de crema115g de mantequilla a temperatura ambiente2 dientes de ajos picados finosUna pizca de nuez moscada, clavo y canela en polvo
preparaciónponer 30g de mantequilla en una sartén, agregar los chalotes y el ajo caliente a fuego lento, hasta que se funda la mezcla y adquiera transparencia.
A fuego medio, incorporar el hígado, el tomillo, la hoja de laurel, las especias, una pizca de sal y pimienta. Freir todo por unos tres minutos hasta que el hígado esté ligeramente rosado en el centro. Deja enfriar durante 15 minutos.
retira el tomillo y la hoja de laurel y tritura la mezcla hasta que quede con una consistencia de pasta. Si deseas una textura más suave, bátela.
Termina de deshacer la mantequilla que queda con una madera y añade el cognac. incorpora con cuidado la crema y sazona con sal y pimienta a gusto. para servir puedes poner el paté en un bol y servirlo con tostaditas.
Ingredientes10 láminas de masa filo600g de verduras como puerros, zanahorias, apio, zapallitos italianos1 cucharada de cebollín picado30g de jengibre fresco picado fino2 cucharadas de semillas de sésamo tostado50ml de aceite de sésamo1 cucharada de salsa de soja150g de mantequilla derretida
preparaciónEnmantequilla las latas del horno con un poco de mantequilla derretida.Corta las verduras ya peladas, en tiras de unos 2,5mm de grosor y mézclalas con el cebollí. Calienta el aceite de sésamo e una sartén que humee. incorpora las verduras y el cebollín fríe durante dos minutos y remueve constantemente.Agrega el jengibre, el ajo, las semillas
de sésamo y la salsa de soja y deja cocer estos ingredientes durante un minuto más sin dejar de remover. Sazona al gusto y pasa la mezcla de las verduras a un bol para que se enfríe.
precalienta el horno a 200º C, extiende una lámina de masa filo en la superficie de trabajo y unta un lado con la mantequilla derretida y coloca otra lámina sobre la untada, repite nuevamente la operación y así sucesivamente hasta conseguir cinco doble láminas, cada una con dos capas de masa filo. Divide cada doble lámina en nueve rectángulos, de unos 9 X 15cm. Con una cuchara coloca una cantidad igual de relleno en el lado corto de cada rectángulo y deja libre 1cm para cada lado. Dobla las puntas y enrolla la masa ajustándola bien para que el relleno quede en su interior.
Debes poner los rollitos en el horno (previamente enmantequillado), y hornea de 10 a 12 minutos o hasta que estén dorados y crujientes. Sírvelos con salsa de soja.
Minirollitos
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datoavisos (datos-receta)
preparaciónEn una olla pon la rama de menta con agua y sal y llévala a ebullición. incorpora las arvejitas y deja cocer unos 2 minutos. Escurre todo en un colador y retira la menta.Calienta el aceite en una sartén a fuego lento, añade la cebolla y deja cocer durante 7 minutos o hasta que quede transparente. Aumenta el fuego a temperatura media, incorpora las arvejitas y la papa, remueve bien. pásalos a un bol pequeño y deja reposar unos 20 minutos para que se enfríen.Añade el cilantro picado y el molido, la menta picada y el jugo de limón. Sazona a gusto con sal y pimienta negra. precalienta el horno a 190º C y enmantequilla las latas del horno con un poco de mantequilla derretida.
Extiende las láminas de masa filo sobre la superficie de trabajo y úntalas con mantequilla derretida. Corta cada lámina en cinco bandas de unos 8cm de ancho. Debes poner 2 cucharaditas de relleno en cada esquina de las bandas. Dobla la masa en diagonal para formar un triángulo y luego continúa doblando en diagonal hasta alcanzar el otro extremo de la banda.
Lleva los triángulos a las latas del horno ya preparadas, enmantequilla un poco más con la mantequilla derretida y hornea durante 15 minutos o hasta que estén crujientes y doradas.
Sacos de ricota y espinacas
Ingredientes6 láminas de masa filo.250g de espinacas troceadas120g de ricotta1 cucharada de albahaca fresca picada1 cucharada de perejil fresco picado1 huevo ligeramente batido75g de mantequilla derretida1 cucharada de aceite de oliva
preparaciónEnmantequilla las lastas del horno con mantequilla derretida. Calienta el aceite en una sartén, añade las espinacas y fríelas durante 2 minutos, removiendo continuamente. incorpora la ricotta, remueve hasta que se reblandezcan y mézclalos con las espinacas. Sazona a gusto con sal y pimienta negra recién molida. retira la sartén del fuego, deja enfriar ligeramente y añade el huevo, perejil y albahaca, remueve. Deja reposar unos 15 minutos para que se enfríe.
precalienta el horno a 190º C, extiende una lámina de masa filo sobre la superpie de trabajo, enmantequilla la superficie y coloca otra lámina de masa sobre ella y también úntala con mantequilla, repite hasta obtener tres láminas dobles, cada una con dos capas de masa filo.
Corta cada lámina en cuadrados de 8cm y retira la masa sobrante. Debes poner una cucharadita de relleno en el centro del cuadrado y une los extremos por encima del relleno. pellizca la parte más angosta del saquito para que quede bien cerrado. Con cuidado de no romperlo.
Ahora puedes poner los saquitos en las latas del horno, ya preparadas y humedece el fondo un poco con la mantequilla fundida sobrante. Hornea durante unos 15 minutos o hasta que estén crujientes y dorados.
Triángulos a la menta
Ingredientes6 láminas de masa filo175g de arvejas1 ramita de menta fresca2 papas cocidas y machacadas1 cebolla cortada en dados del mismo tamaño de las arvejas2 cucharaditas de cilantro molido1 cucharada de cilantro fresco picado1 cucharada de menta fresca picada fina60g de mantequilla derretida1 cucharada de aceite vegetal1 cucharada de jugo de limón
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CAPACITACION EINSTRUCCION
008CLASES PARTICULARES
CLASES BASICA MEDIA DOMICILIOtoda asignatura. Profesora Vicky
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LA FLORIDA:- Rojas Magallanes 1856, loc 9,
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de AvisosClasificados
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A v i s o s C l a s i f i c a d o s
MAriDAJE DE CErVEZAS Y MASAJEEn el Hotel Cabañas del Lago de Puerto Varas están preparados para celebrar el Día del Padre. Se ha creado un programa para ellos con todas las atenciones que se merecen. Este consiste en una estadía por dos noches con un acompañante, quien se aloja sin costo, en habitación superior con vista al imponente Lago Llanquihue. Considera desayuno buffet típico de la zona en el Restauran-te Mirador del Lago y licor artesanal como trago de bienvenida. También incluye el uso ilimitado de la piscina climatizada y jacuzzi familiar de Natura Spa. Además uno de los terapeutas expertos con que cuenta el spa, le harán un masaje a él, termi-nando con una pequeña clase de cómo efectuarlos para ella. Valor de este programa es de 99.000 + IVA. La noche adicional tiene un valor de $35.000 + IVA. El programa puede ser adquirido durante todo junio y usado hasta el 31 de agosto. www.hotelca-banasdellago.cl / [email protected] / Tel: 65-232291 / 232292.
COMiEnDO COMO pECCATOrELa nueva temporada trae aires de renovación a su reconocida y variada carta de pizzas y comida italiana en el Peccatore Pizza-Bar. La nueva carta mantiene la línea gastronómica y la excelencia culinaria que le ha dado fama entre la gente que es
fanática de las buena pizzas y de la buena mesa. Es una buena alternativa para dis-frutar con el papá en su día.En la nueva carta destacan la opción de degustar 28 variedades de Pizzas y una amplia variedad de pastas, Lasagna y Rissotos con pre-cios que van desde los $3900 a $8.900
Se mantiene la promoción de “All You Can Eat”, donde los domingo y lunes por sólo $4.990, podrás consumir cuanto quieras de cualquiera de las piz-zas que ofrece el menú, precio que incluye una be-bida. Además el costo del Shop de 330 cc será sólo de $1.000. Av. Monseñor Escrivá de Balaguer 6400, Local 9, Borde Río, Vitacura. / www.peccatore.cl / Tel: 2478130.
datoavisos (novedades)
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Por Ricardo / Consultas personales al 264 98 77.www.aloricardo.cl
En tus manos está hacer que todo cambie para mejor. novedades en los negocios. Sólo de ti depende que las cosas cambien y que pue-das dejar atrás los malestares.
Aries
Si logras medir tus reacciones po-drás evitar una ruptura que parece inminente. para lograr prosperidad en los negocios debes pensar primero en ti. Los dolores son cada vez más intensos y continuos.
buscar la madurez de la rela-ción no es lo primordial por el momento. Haz lo que consideres será lo mejor para ver frutos de los sacrificios. Deja de verte como alguien que puede terminar con las complicaciones solo.
Cuando por fin te propongas acla-rar las cosas en tu mente podrás pensar en encontrar una pareja. Hay situaciones de las que no podrás zafarte. Sería bueno probar con medicina alternativa.
Leo
Sagitario
Tauro
Virgo
Capricornio
Géminis
Libra
Acuario
Cáncer
Escorpión
Piscis
Tendrás que ser más cuidadoso, no se trata de indagar por todos los ámbitos. no creas que porque al inicio fue sencillo será igual de mantener. practica algún ejercicio de relajación todos los días si es posible.
para buscar el equilibrio que pre-tendes tendrás que ser más astuto. Al hacer ese cambio que pretendes obtendrás bastante. Los problemas anímicos llevarán las demás compli-caciones a acrecentarse.
Los cambios podían hacer sentir que la relación no va por buen camino. Eres lo bastante bueno como para lo que te ofrecen. Los malos consejos son lo que te han llevado a esta situación.
El periodo que llega será de descubrir situaciones ocultas. Si se presentan las oportunidades de ha-cer nuevas labores no lo dudes. Lo que no pudiste sanar en el pasado reaparece.
Lo cambiante de tu actitud te lleva a pensar cosas que realmente no son. Equilibrar los gastos no será suficiente. El tiempo de disfrutar llego, sólo relájate.
La noticia que esperabas llega esta semana, pero te darás cuenta que no será como lo imaginabas. Deberás adecuarte a las nuevas a situaciones que aparecerán. Los análisis sin posterior control médi-co no sirven de nada.
Hacerse el astuto no es la solución a los problemas de la relación. Algún problema que pudiste tener de ámbito judicial se resolverá favorablemente. Las novedades ayudarán a levantar el ánimo.
(horóscopo & puzzle) datoavisos
por sergio díaz / [email protected]
De no cambiar ciertas cosas en tu comportamiento que tienden a alejar a las personas que te inte-resan, seguirás solo por bastante tiempo. podrás salir adelante en cuanto al trabajo. Dale la impor-tancia necesaria al cuerpo.
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